1.2 Mục tiêu của đề tài 1.2.1 Mục tiêu tổng quát Khảo sát, phân tích để đánh giá thực trạng các tác nhân trong chuỗi giá trị rau an toàn từ đó đề xuất những giải pháp, chiến lược nâng cấ
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM –––––––––––––––––––– Kh NGUYỄN DUY TÙNG óa Tên đề tài: ận lu PHÂN TÍCH CHUỖI GIÁ TRỊ RAU AN TỒN TẠI THÀNH PHỐ NINH BÌNH tn tố p iệ gh KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC nh Ki : Chính quy Chuyên ngành : Kinh tế nông nghiệp Khoa : Kinh tế & Phát triển nơng thơn Khóa học : 2015 - 2019 Thái Nguyên 2019 tế Hệ đào tạo ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM –––––––––––––––––––– Kh NGUYỄN DUY TÙNG óa Tên đề tài: ận lu PHÂN TÍCH CHUỖI GIÁ TRỊ RAU AN TOÀN TẠI THÀNH PHỐ NINH BÌNH tn tố p iệ gh KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Ki : Chính quy Chuyên ngành : Kinh tế nông nghiệp Lớp : K47- KTNN- N01 Khoa : Kinh tế & Phát triển nơng thơn Khóa học : 2015 - 2019 Giảng viên hướng dẫn : ThS Nguyễn Thị Hiền Thương nh Hệ đào tạo tế Thái Nguyên 2019 i LỜI CẢM ƠN Thực tập tốt nghiệp thời gian quan trọng sinh viên Trường Đại học, Cao đẳng nói chung với Trường đại học Nơng Lâm Thái Nguyên nói riêng Để từ hệ thống hóa kiến thức học, kiểm nghiệm lại chúng thực tế, nâng cao kiến thức, trình độ chun mơn nghành kinh tế nông nghiệp Sau thời gian nghiên cứu thực tập tốt nghiệp, báo cáo tốt nghiệp em hoàn thành Em xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành tới thầy giáo Khoa Kinh tế & Phát triển nông thôn, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Kh dạy bảo hướng dẫn chúng em óa Em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới giảng viên ThS Nguyễn Thị Hiền lu Thương trực tiếp hướng dẫn, tận tình giúp đỡ em suốt trình ận nghiên cứu thực hoàn thành tốt đề tài Em xin chân thành cảm ơn giúp đỡ nhiệt tình tới lãnh đạo, chuyên tố tn viên phòng Trồng trọt, Chi cục trồng trọt bảo vệ thực vật Ninh Bình tạo điều kiện cho em thu thập số liệu, cung cấp thông tin cần thiết gh tham gia góp ý để em thực nghiên cứu đề tài p iệ Em xin gửi lời cảm ơn tới tất bạn bè, gia đình người thân động viên Ki khích lệ em trình học tập nghiên cứu báo cáo tốt nghiệp nh Trong trình học tập làm báo cáo, em cố gắng kinh nghiệm thiếu kiến thức hạn chế nên báo cáo tế chắn không tránh khỏi thiếu sót Em mong nhận đóng góp ý kiến thầy bạn bè để báo cáo hoàn thiện Em xin chân trọng cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng năm 2019 Sinh viên Nguyễn Duy Tùng ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 4.1 Năng suất sản lượng RAT thành phố Ninh Bình 30 qua năm 30 Bảng 4.2 Diện tích, xuất , sản lượng phân bổ rau phường địa bàn thành phố Ninh Bình 31 Bảng 4.3 Thị trường tiêu thụ rau an toàn thành phố tính % theo 32 sản lượng 32 Kh Bảng 4.4 Chênh lệch giá RAT RTT thành phố Ninh Bình 33 óa Bảng 4.5 Tổng diện tích, sản lượng suất hộ điều tra 39 lu Bảng 4.6 Đặc điểm hộ trồng rau địa bàn 40 ận Bảng 4.7 Chi phí sản xuất rau hộ sào 41 tố Bảng 4.8 Bảng chi phí giá tiền giống/sào 42 tn Bảng 4.9 Chi phí thu nhập người nông dân/sào 42 gh Bảng 4.10 Hiệu kinh tế hộ sản xuất rau địa bàn 43 p iệ Bảng4.11 Nhận thức người tiêu dùng rau an tồn khơng an tồn 48 nh Ki tế iii DANH MỤC CÁC HÌNH Biểu đồ 4.1 Cơ cấu trồng thành phố Ninh Bình năm 2019 26 Biểu đồ 4.2 Cơ cấu diện tích Rau thành phố Ninh Bình qua năm 29 Sơ đồ 4.1 Chuỗi giá trị rau an toàn thành phố Ninh Bình 36 óa Kh ận lu p iệ gh tn tố nh Ki tế iv DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT rau an tồn RTT: rau thơng thường HTX: hợp tác xã NN & PTNT : nông nghiệp phát triển nông thôn ĐVT: đơn vị tính DV: dich vụ LĐ : lao động BVTV : bảo vệ thực vật óa Kh RAT: ận lu p iệ gh tn tố nh Ki tế v MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 1.1.Tính cấp thiết đề tài 1.1 Mục tiêu đề tài 1.1.1 Mục tiêu tổng quát Kh 1.1.2 Mục tiêu cụ thể óa 1.1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài lu PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU ận 2.1 Về sở lý luận tố 2.1.1 Khái niệm chuỗi giá trị tn 2.1.2 Phân tích chuỗi giá trị gh 2.1.3 Ý nghĩa phương pháp tiếp cận chuỗi giá trị phát triển bền iệ vững sản phẩm p 2.1.4.Vai trò phân tích chuỗi giá trị Ki nh 2.1.5 Khái niệm rau an toàn 10 2.1.6 Quy trình trồng trọt rau an tồn 10 tế 2.1.7 Tiêu chuẩn Rau An Toàn 11 2.2 Cơ sở thực tiễn 13 2.2.1 Tình hình sản xuất rau an tồn giới 13 2.2.2 Tình hình sản xuất rau an tồn Việt Nam 14 2.2.3 Kết luận 17 PHẦN ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 18 3.1 Đối tượng nghiên cứu 18 3.2 Phạm vi nghiên cứu 18 vi 3.3 Thời gian địa điểm thực tập 18 3.4 Nội dung nghiên cứu 18 3.5 Phương pháp nghiên cứu 18 3.5.1 Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp 18 3.5.2 Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp 18 3.5.2 Phương pháp kế thừa 20 3.5.3 Phương pháp thống kê xử lý số liệu 20 PHẦN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 24 Kh 4.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội Thành phố Ninh Bình 24 óa 4.1.1 Điều kiện tự nhiên 24 4.1.2 Điều kiện kinh tế xã hội Thành phố Ninh Bình 26 lu ận 4.2 Kết thực tập 28 4.2.1 Thực trạng chuỗi giá trị rau an toàn Thành phố Ninh Bình 28 tố tn 4.2.1.2 Thực trạng thị trường tiêu thụ Rau an toàn thành phố 32 gh 4.2.2 Thực trạng chuỗi au an toàn thành phố Ninh Bình thơng qua điều tra 36 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 49 iệ p 5.1 Kết luận 49 nh Ki 5.2 Kiến nghị 50 TÀI LIỆU THAM KHẢO 52 tế PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Rau loại thực phẩm thiếu bữa ăn hàng ngày người Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo sức khỏe người dân đặt ngày cao Trong nhu cầu rau xanh đạt tiêu chuẩn an toàn ngày tăng, thành phố Thành phố Ninh Bình xem vùng sản xuất chuyên canh rau màu Kh hoa loại, cung cấp cho thị trường ngồi tỉnh Người nơng dân óa thành phố động, sáng tạo, biết cách ứng dụng cơng nghệ cao vào sản xuất nên góp phần tăng suất, giá trị canh tác lu ận Bên cạnh đó, quy mơ kinh tế không ngừng mở rộng, giá trị GRDP năm 2018 đạt 36,8 nghìn tỷ đồng, tăng 26,72% so với năm 2015 tố tn GRDP bình quân đầu người năm 2018 đạt khoảng 48,5 triệu đồng, tăng 9,9 gh triệu đồng so với năm 2015 Q trình xây dựng nơng thơn tỉnh gắn liền với việc thực Đề án Tái cấu ngành nông nghiệp Trọng tâm iệ p phát triển kinh tế nông nghiệp theo hướng sản xuất hàng hóa, ứng dụng cơng nh Ki nghệ cao, hình thức tổ chức sản xuất tiên tiến, bền vững Tỉnh xây dựng nhiều vùng sản xuất nơng nghiệp hàng hóa, tế nhiều sản phẩm có lợi thế, gắn kết thị trường tiêu thụ hiệu kinh tế bền vững dựa sở khai thác tối đa tiềm năng, lợi địa phương Đồng thời, tăng cường tuyên truyền, hỗ trợ, nhân rộng mơ hình sản xuất theo tiêu chuẩn, quy chuẩn: mơ hình sản xuất, chăn ni, trồng trọt theo hướng VietGAP; mơ hình sản xuất theo hướng hữu cơ; mơ hình sản xuất đảm bảo an tồn sinh học; mơ hình chăn ni sử dụng chế phẩm sinh học Tuy nhiên việc sản xuất rau an toàn thành phố Ninh Bình cịn tồn số khó khăn định thực quy hoạch diện tích trồng rau an tồn tồn thành phố Nâng cao sản lượng rau an toàn lên gấp đôi nhằm cung cấp đặt khoảng 70% cầu rau thành phố, liên hệ mấu chốt chuỗi hệ thống giá trị từ người nông dân thương lái , nhà bán sỉ-nhà bán lẻ-siêu thị từ công tác thu hoạch , đóng gói , bảo quản, nhãn hiệu vận chuyển đến việc tăng cường nhận biết sản phẩm rau an toàn sử dụng người tiêu dùng yếu Xuất phát từ vấn đề nhận thức tầm quan trọng việc tìm hiểu chuỗi giá trị ran an tồn Được đồng ý Ban giám hiệu Kh nhà trường, ban chủ nhiệm khoa Kinh tế Phát triển Nông thơn trường Đại óa học Nơng Lâm Thái Ngun hướng dẫn trực tiếp cô giáo Ths.Nguyễn Thị Hiền Thương em tiến hành nghiêm cứu đề tài Phân tích lu ận chuỗi giá trị rau an tồn thành phố Ninh Bình 1.2 Mục tiêu đề tài tn tố 1.2.1 Mục tiêu tổng quát gh Khảo sát, phân tích để đánh giá thực trạng tác nhân chuỗi giá trị rau an tồn từ đề xuất giải pháp, chiến lược nâng cấp chuỗi để iệ p phát triển bền vững rau an toàn thành phố Ninh Bình năm 1.2.2 Mục tiêu cụ thể nh Ki tham gia rau an toàn tỉnh năm 2018 tế - Xác định cấu trúc chuỗi giá trị giá trị gia tăng tác nhân - Xác định lợi hội, cản trở nguy thách thức khâu chuỗi giá trị rau an toàn - Đề xuất giải pháp nâng cấp chuỗi giá trị rau an toàn từ năm 2019 - Chương trình hành động nhằm nâng cấp chuỗi giá trị rau an toàn từ năm 2019 49 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Sau thu thập phân tích chuỗi giá trị rau an tồn thành phố Ninh Bình Đưa số kết luận sau: Sự hình thành chuỗi giá trị rau muống thành phố Ninh Bình mang lại ý nghĩa kinh tế, xã hội quan trọng như: thúc đẩy sản xuất kinh doanh, tạo công việc cho nông dân sản xuất, giảm nghèo, tạo liên kết Kh chặt chẽ người sản xuất, thu gom, đại lý thu mua óa Trong chuỗi giá trị rau an tồn tác nhân có mối liên kết, chia sẻ thông tin sản xuất thị trường với mức độ khác Sự phân lu ận bổ thu nhập việc làm tác nhân cho thấy có hợp lý định Tuy nhiên, chuỗi giá trị sản phẩm rau an tồn cịn có hạn tố tn chế như: Chưa liên kết tác nhân với nhau, chất lượng sản phẩm chưa gh coi trọng, kết cấu tổ chức chuỗi giá trị cịn tách biệt, tác nhân chuỗi người sản xuất mà chủ yếu hộ nông dân iệ p Các tác nhân khác như: người thu gom (thương lái) , đại lý thu mua nh Ki đặc biệt người tiêu dùng có tác động tới phát triển chuỗi… Sở dĩ yếu tố ảnh hưởng sau: Các yếu tố ảnh hưởng cả…khó đề phịng tế mang tính khách quan rủi ro thời tiết, khí hậu, rủi ro dịch bệnh, giá Các yếu tố dịch vụ đầu vào phục vụ sản xuất rau an tồn như: giống, vật tư phân bón, thuốc BVTV…cần kiểm sốt tốt chất lượng, loại hình dịch vụ sản xuất nông nghiệp cần tăng cường đầu tư nâng cấp Trong năm gần đây, sản xuất xuất nông sản Việt Nam phát triển mạnh mẽ chiếm vị trí số giới số lượng giá trị xuất 50 Do chúng tơi tiến hành phân tích SWOT để thấy mạnh, hội, khó khăn, thách thức sau đưa số kiến nghị Để nâng cấp phát triển chuỗi giá trị sản phẩm an tồn thành phố Ninh Bình năm tới tác giả đề xuất cần cắt giảm chi phí, nâng cao chất lượng, đầu tư cơng nghệ cần nghiên cứu triển khai nhóm giải pháp cho toàn chuỗi cho tác nhân tham gia chuỗi Do thực tế nghiên cứu chuỗi giá trị cung ứng hàng hóa dịch vụ cịn ít, số liệu chưa cập nhật Xuất phát từ ý nghĩa thúc đẩy phát triển kinh tế Kh chuỗi, xét thấy cần có nghiên cứu chuỗi cung óa ứng dịch vụ đầu vào cho sản xuất hồ tiêu hoạt động nhằm nâng cao giá trị gia tăng cho chuỗi ận lu 5.2 Kiến nghị Đối với người sản xuất tố tn Sản xuất rau an tồn theo GAP quy trình Phịng trừ dịch hai tổng gh hợp (IPM) quốc gia thành viên Xây dựng chương trình nhập giống rau mới, khảo nghiệm giống iệ p có tiềm cho suất cao, nhiễm lồi sâu bệnh hại Ổn định nh Ki suất sâu vào cải thiện chất lượng canh tác Nâng cao trình độ cơng nghệ chế biến, đa dạng hóa sản phẩm hồ tiêu, tế bảo đảm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm Cập nhật phổ biến rộng rãi thông tin yêu cầu chất lượng rau an toàn thị trường, đại lý thu mua,người thu gom người nông dân trồng rau an toàn Song song với đề tài nghiên cứu khoa học phát triển công nghệ thực hiện, cần xây dựng đề tài nghiên cứu nhằm giải vấn đề phát sinh hệ thống sản xuất trồng rau an toàn, kết hợp trồng trọt với chăn ni vùng trồng rau để tạo nguồn phân hữu chỗ, cải thiện thu nhập cho người nơng dân trồng rau an tồn 51 Chính sách nhà nước Cần thiết phải có quy hoạch thật tốt vùng trồng rau an toàn , có sách hỗ trợ người nơng dân vùng trồng rau an toàn Cơ quan nghiên cứu chuyển giao tiến kỹ thuật, khuyến nông cấp cần nhanh chóng phổ biến rộng rãi thơng tin sản xuất vùng trồng rau an toàn, chẳng hạn trồng giống bệnh, biện pháp phịng trừ dịch hại có hiệu óa Kh ận lu p iệ gh tn tố nh Ki tế 52 TÀI LIỆU THAM KHẢO 1.http://danviet.vn/nha-nong/nong-dan-nhat-ban-san-xuat-rau-an-toan-bangca-trai-tim-794104.html 2.http://www.vusta.vn/vi/news/Thong-tin-Su-kien-Thanh-tuu-KH-CN/Motso-tinh-hinh-san-xuat-rau-sach-tren-the-gioi-va-o-nuoc-ta-41188.html 3.https://baovemoitruong.org.vn/phat-trien-chuoi-san-xuat-rau-toan-dam-baonguon-thuc-pham-sach-cho-nguoi-tieu-dung/ 4.http://dangcongsan.vn/khuyen-nong-huong-toi-su-phat-trien-ben-vung/tien- Kh bo-khoa-hoc-ky-thuat/day-manh-hieu-qua-san-xuat-cac-cay-trong-chu- óa luc-trong-nam-2018-472205.html 5.http://baoninhbinh.org.vn/ninh-binhco-cau-lai-nen-kinh-te-gan-voi-doi-moi- lu ận mo-hinh-tang-truong-20190410083942821p2c20.htm 6.http://thongkeninhbinh.gov.vn/news.do?action=detail&id=28 tố tn 7.http://www.tailieu.tv/tai-lieu/luan-van-phan-tich-chuoi-gia-tri-ho-tieu- gh huyen-bu-dop-tinh-binh-phuoc-27514/ 8.Cẩm nang ValueLinks (2007) Phương pháp luận để thúc đẩy chuỗi giá trị, p iệ GTZ Eschborn nh Ki 9.Trần Tiến Khai (2011), Phân tích chuỗi giá trị ngành hàng nơng nghiệp Chương trình giảng dạy kinh tế Fullbright tế 10.Trần Tự Lực (2013), Chiến lược nâng cấp chuỗi giá trị sản phẩm cao su Quảng Bình Tạp chí Khoa học&Giáo dục, Trường ĐH Sư phạm Đà Nẵng 11.Võ Thị Thanh Lộc Nguyễn Phú Sơn (2011) Phân tích chuỗi giá trị lúa gạo vùng ĐBSCL năm 2009 Tạp chí NN & PTNT Số 9/2011, p.3-10 12.Nguyễn Phú Sơn (2012),” Phân tích chuỗi giá trị sản phẩm táo, tỏi nho tỉnh Ninh Thuận PHIẾU ĐIỀU TRA Số phiếu : I Thông tin chung nông hộ Họ tên chủ hộ:………………………………………………Tuổi……… Dân tộc:…… … Giới tính:……… Trình độ văn hóa:…………………… Số nhân khẩu:……………………… Số lao động chính:………………… Trung bình Cận nghèo óa Khá Kh Gia đình thuộc hộ Nghèo Địa chỉ: Phường/Xã ………………………………… thành phố Ninh Bình ận lu - tỉnh Ninh Bình II Tình hình phát triển kinh tế hộ tn tố Diện tích đất đai hộ gh Trong Tổng iệ diện tích Nhà Đất vườn II Đất nông nghiệp Đất SX nông nghiệp 1.1 Đất trồng lúa 1.2 Đất trồng màu 1.3 Đất trồng thạch 1.4 Đất trồng ăn tế thầu nh Đất thổ canh, thổ cư mướn, đấu Ki (m2) I Đất thuê p Loại đất STT Đất gia đình 1.5 Ao hồ 1.6 Đất khác Đất sản xuất lâm nghiệp III Đất khác III Tình hình trồng rau an tồn Ơng (bà) trồng rau an toàn từ năm nào? ……………………………………………………………………………… Kh Giống rau an tồn trồng gia đình? óa ……………………………………………………………………………… lu ận Gia đình mua giống đâu? tố ……………………………………………………………………………… tn Ơng (bà) có biết chủ trương, sách NN xã việc phát Khơng iệ Có gh triển sản xuất rau theo tiêu chuẩn RTA? p Từ trồng rau an tồn thu nhập gia đình có tăng khơng? Khơng nh Ki Có tế 6.Năng suất bình qn sản xuất rau an tồn qua năm gia đình Năng suất (kg/sào) Rau muống Rau cải Đậu đữa Bí đỏ Cà chua 2017 2018 2019 Các khoản chi phí cho sản xuất rau an tồn ĐVT STT Chỉ tiêu Chi phí trung gian 1.1 Giống 1.2 Vật tư Kg Phân hữu Kg Phân vi sinh Kg Thuốc BVTV 1000đ Lao động thuê Kh 1.3 Số lượng Công Thu hoạch Công 1.4 Chi phí khác 1000đ Chi phí cố định 1000đ 2.1 Khấu hao tài sản cố định 1000đ 2.2 Thuê sử dụng đất 1000đ Lao động gia đình óa Chăm sóc ận lu p iệ gh tn tố Làm đất Cơng Cơng Ki Cơng Phịng trừ sâu bệnh Cơng Thu hái Cơng tế Tổng chi phí nh Chăm sóc Giá thành Doanh thu lợi nhuận tính rau an tồn cải gia đình năm 2019 Giá bán(đ/kg ) Doanh thu Loại Sản rau lượng(kg) (đồng) Lợi nhuận (đồng) óa Kh IV Khoa học kỹ thuật lu Có Không tn tố kỹ thuật không? ận Ơng (bà) có phổ biến quy trình kỹ thuật trồng rau an tồn từ cán Nếu có thơng qua hình thức nào? iệ gh Thơng qua lớp tập huấn Ki Thông qua tài liệu hướng dẫn p Thông qua đài phát thanh, truyền hình,mạng xã hội nh 2.Ơng (bà) có áp dụng giới hóa sản xuất khơng? Khơng Các trang thiết bị phục vụ cho trồng rau an tồn tế Có ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… Gia đình có hỗ trợ trình trồng rau an tồn khơng? Vốn Phân bón Giống Khác Kỹ thuật Khơng hỗ trợ V Đất đai, vốn Ơng (bà) có hưởng ưu đãi hỗ trợ vốn việc trồng rau an tồn khơng ? Có Khơng Trong 12 tháng qua Ơng (bà) có nhu cầu vay vốn để trồng rau an tồn khơng? Có Khơng Trong 12 tháng qua ơng (bà) có vay vốn khơng? Mục đích Thời hạn Lãi suất Từ vay Ghi nguồn óa Kh vay Số tiền vay tồn nào? ận lu Xin cho biết dự định gia đình năm tới trồng rau an Diện tích (m2) Nội dung Giữ nguyên diện tích Giảm diện tích Mở rộng diện tích Trồng thêm giống p iệ gh tn tố STT Ki Vì sao? nh tế Để tăng diện tích đất gia đình đồng ý theo hình thức sau Thuê dài hạn Chuyển nhượng Đấu thầu Đất để trồng rau an tồn gia đình ơng (bà) thuộc loại đất nào? Đất tốt Đất trung bình Đất xấu VI Thị trường Trong tiêu thụ rau an tồn gia đình có gặp khó khăn khơng? Có Khơng Nếu có khó khăn gì? Nơi tiêu thụ Chất lượng Vận chuyển Giá Thông tin Gia đình bán rau an tồn cho ai? STT ận lu óa Ghi Kh Nội dung tố Gia đình thấy hiệu kinh tế thu từ rau an toàn nào? tn gh iệ 5.Theo ơng/bà có thuận lợi để trồng rau an toàn ? p Những thuận lợi trình trồng rau an tồn Tốn chi phí đầu tư Khí hậu phù hợp Tốn cơng chăm sóc Đất phù hợp Tận dụng đất đai Sản phẩm làm dễ bán Ít bị hao hụt Thương lái tới thu mua Được hỗ trợ vay vốn Cây dễ chăm sóc Có nhiều dự án, sách hỗ trợ nh Ki Dễ kiếm giống tế Theo ông (bà) vấn đề khó khăn việc trồng rau an tồn gì? Những khó khăn việc trồng rau an tồn xã Năng suất thấp Khơng hướng dẫn kỹ thuật Giá không ổn định Thiếu đất Giá mua vật tư,dịch vụ cao Thiếu giống Thiếu nước Thời tiết khắc nghiệt Giao thơng lại khó khăn Đất xấu Bị tư thương ép giá Thiếu tiền vốn Chưa có thị trường mạnh Thiếu lao động Chính sách óa Kh Thiếu trang thiết bị, công cụ lu Bị hao hụt thu hoạch Sâu bệnh Những khó khăn khác ận Không tiêu thụ tn tố gh Theo ơng (bà) để giải khó khăn phải có giải pháp ? iệ .………………………………………………………………………… p ………………………………………………………………………………… Ki nh ………………………………………………………………………………… Ơng (bà) có đề xuất kiến nghị với quyền địa phương để phát triển tế trồng rau an toàn, tiêu thụ sản phẩm nâng cao hiệu rau an toàn ? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Xin chân thành cám ơn! Ngày tháng .năm 2019 Điều tra viên (Chữ ký, họ tên) Chủ hộ điều tra (Chữ ký, họ tên) Bảng khảo sát ý kiến người sản xuât rau an toàn Anh/chị mua giống rau an toàn đâu? A Đại lý bán hạt giống B Sở nông nghiệp Nhờ đâu mà anh/chi biết đến loại rau an tồn? A Từ phương tiện truyền thơng B Trên mạng Kh C Từ cán vùng phổ biến óa Anh/chị thường trồng giống rau an tồn nào? A Rau ăn lu C Rau cải ận B Rau an F Tất iệ gh tn E Quả đậu tố D Củ p Ai người phổ biến cho anh/chị phương pháp trồng rau an tồn? B Trên phương tiền truyền thơng D Có thương hiệu trị trường tế C Trên wed nh Ki A Cán nông nghiệp Điều kiến anh/chị trồng rau an toan? A An tồn, đáng tin cậy B Vị trí phù hợp điều kiện trồng C Giá thu mua cao rau binh thường Từ trồng rau hiệu kinh tế nhà anh/chị có chuyển biến tốt khơng? A Có B Khơng Những khó khắn mà gia đình gặp trồng rau an toàn? BẢNG KHẢO SÁT NHU CẦU SỬ DỤNG RAU AN TOÀN ( RAT) CỦA NGƯỜI DÂN Gia đình Anh/Chị có người ? ……………………………………………………………………………… Kh …… óa Anh/chị có biết Rau an tồn khơng ? A Có biết B Khơng biết lu A Siêu thị ận Anh/chị mua Rau an toàn đâu? D Chợ iệ gh tn C Tự trồng tố B Của hàng p E Online (mua trực tuyến mạng ) nh Ki F Xe đẩy ngang nhà Điều khiến Anh/chị thích mua rau đâu ? B Giả hợp lí C Vị trí thuận lợi tế A An toàn , đáng tin cậy D Thích thi mua Anh/chị thường dùng loại Rau an toàn nào? A Rau ăn (xà lách, rau thơm… ) B Rau ăn ngọn( rau lang, rau muống,…) C Rau cải ( cải xanh , cải trắng,cải thìa… ) D Củ (cà chưa , dưa leo , bầu bí… ) E Quả đậu( đậu đữa, –ve, đậu van…) F Khác Anh/chị định mua Rau An Toàn yếu tố ? A Thương hiệu úy tín thị trường (có chúng nhận tổ chúc y tê ) B Bản tin Quảng cáo tivi , internet C Được bạn bè người thân giới thiệu D Nhãn , bao bì đẹp , giá E Tính thuận tiện ( gần nhà ,đã sơ chế….) F Khác Theo Anh/chị mức giá Rau An Tồn so với rau thơng thường bao A Cao 20 – 30 % D Cao 50 – 60 % B Cao 30 – 40 % E Khác óa Kh nhiêu? lu ận C Cao 40 – 50% Thuận lợi việc sử dụng Ran An Tồn gì? tố tn A Có thể truy nguyên nguồn gốc gặp cố gh B Đảm bảo an toàn sức khỏe cho ngưới sủ dụng C Khơng gặp khó khăn sử dụng Rau An Toàn iệ p D Kênh phân phối Rau An Tồn đa dạng nh F Tính tiện lợi sử dụng Ki E Đảm bảo chất lượng số lượng tế G Khác Anh/chị gặp khó khăn lựa chọn Rau An Tồn ? A Ít loại rau để chọn B Giá thành cao C Khơng có nhiều hàng ,chợ phân phối Rau An Toàn D Chất lượng Rau An Tồn khơng có khác biệt rõ rệt so vơi rau thông thường E Không biết có phải Rau An Tồn hay khơng F Chất lượng mặt hình thức đơi cao G Khác 10 Mức độ hài lòng Anh/chị Rau An Toàn ? Khơng hài lịng Rất hài lịng 11 Anh/chị có đóng góp để xây dựng hệ thống Rau An Toàn ? A Hệ thống phân phối bán lẻ rộng ,vị trí thuận tiện cho người mua B Tun truyền lợi ích Rau An Tồn đến người dân C Đa dạng chủng loại Rau An Toàn cho tiêu dùng lựa chọn Kh D Rau An Tồn bán lẻ nhiều chợ óa E Tổ chức tập huấn kỹ thuật Rau An Toàn cho sở trồng rau địa bàn thành phố ận lu F Khác p iệ gh tn tố nh Ki tế