Khóa luận tốt nghiệp áp dụng công cụ 7 lãng phí để nâng cao hiệu quả hoạt động sản xuất tại công ty fujiimpulse việt nam

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA KINH TẾ KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: ÁP DỤNG CƠNG CỤ LÃNG PHÍ ĐỂ NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT TẠI CÔNG TY FUJIIMPULSE VIỆT NAM SVTH : Lê Kim Hùng MSSV : 19124360 Khóa : 2019 Ngành : Quản lý công nghiệp GVHD : Th.S Nguyễn Thị Mai Trâm GVHD : Th.S Trương Văn Nam TP.HCM, Tháng 05 năm 2023 NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN - Tp HCM, ngày 21 tháng 05 năm 2023 Giảng viên hướng dẫn Th.S Trương Văn Nam Trang i NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN PHẢN BIỆN - Tp HCM, ngày 21 tháng 05 năm 2023 Giảng viên phản biện Trang ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành khóa luận này, Tác giả xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Cô Nguyễn Thị Mai Trâm, giảng viên môn Quản trị sản xuất, khoa Kinh tế, Trường Đại học Sư Phạm Kỹ Thuật thành phố Hồ Chí Minh tận tình hướng dẫn, góp ý suốt q trình hồn thiện báo cáo thực tập Đồng thời tác giả trân trọng gửi lời cảm ơn đến Anh Trương Văn Nam làm việc TBS group giúp đỡ hướng dẫn tác giả hồn thành khóa luận Tác giả xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban Giám đốc, Ban lãnh đạo anh chị nhân viên phân xưởng công ty FujiImpulse Việt Nam tạo điều kiện thuận lợi để tác giả có hội học tập trải nghiệm môi trường làm việc thực tế Đặc biệt tác giả xin trân trọng cảm ơn Anh Phùng Minh Tuân, trưởng phòng Kỹ thuật công ty FujiImpulse Việt Nam, người trực tiếp quản lý, hướng dẫn tác giả suốt thời gian thực tập Anh giúp tác giả biết nhiều kinh nghiệm, cách giải vấn đề giải đáp thắc mắc tác giả suốt trình thực tập Với kiến thức kinh nghiệm học q trình thực tập, học quý báu giúp tác giả suốt chặng đường tương lai sau Khoảng thời gian thực tập hội để thân tác giả tổng hợp hệ thống lại kiến thức học, đồng thời kết hợp với thực tế để nâng cao kiến thức chun mơn Qua q trình thực tập cơng ty giúp tác giả học hỏi, tích lũy thêm nhiều kiến thức mảng quản lý sản xuất, hiểu biết thêm quy trình sản xuất, cấu vận hành hoạt động xưởng sản xuất… Môi trường làm việc thực tế khác nhiều so với lý thuyết trường lớp học nên việc trực tiếp làm việc chịu trách nhiệm với cơng việc giúp tác giả rút nhiều kinh nghiệm cho thân Kính chúc q thầy Anh/Chị cơng ty FujiImpulse Việt Nam sức khỏe thành công sống Tác giả xin chân thành cảm ơn Tp Hồ Chí Minh, ngày 21 tháng 05 năm 2023 Sinh viên Lê Kim Hùng Trang iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Giải thích BGĐ Ban Giám đốc CL–MT Chất lượng – Môi trường CNTT Công nghệ thông tin DV Dịch vụ HTQL Hệ thống quản lý HTQLTH Hệ thống quản lý tích hợp FIV FujiImpulse Việt Nam NVL Nguyên vật liệu TNHH Trách nhiệm hữu hạn TM Thương mại Tp Hồ Chí Minh Thành phố Hồ Chí Minh Tp Thủ Đức Thành phố Thủ Đức Trang iv DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 Thông tin công ty FujiImpulse Việt Nam Bảng 1.2 Quá trình hình thành phát triển FujiImpulse Việt Nam Bảng 1.3 Kết hoạt động kinh doanh qua năm công ty FIV 15 Bảng 3.1 Độ rộng đường ép V-300 30 Bảng 3.2 Quy trình gia cơng khí 31 Bảng 3.3 Bảng thống kê số lượng lỗi phân xưởng khí tháng 7-8 năm 2022 35 Bảng 3.4 Bảng thống kê tần suất tích lũy lỗi xưởng khí 37 Bảng 3.5 Thống kê lượng tồn kho năm 2018 – 2021 42 Bảng 3.6 Thời gian khởi động máy móc, thiết bị xưởng khí 44 Bảng 4.1 Các thông số cần xác định phân tích ABC-Pareto 51 Bảng 4.2 Chi tiết liệu cố máy móc bị hư hỏng tháng – 51 Bảng 4.3 Kết xử lý liệu hư hỏng máy móc thiết bị 52 Bảng 4.4 Bảng chi phí bảo trì, bảo dưỡng trước sau áp dụng phương pháp phân tích ABC-Pareto 56 Bảng 4.5 Sản phẩm dở dang bình quân trước sau áp dụng hệ thống sản xuất kéo 61 Bảng 4.6 Bảng đánh giá suất làm việc công nhân .64 Trang v DANH MỤC HÌNH Hình 1.1 Sơ đồ tổ chức phịng ban phân xưởng cơng ty FIV Hình 1.2 Số lượng nhân viên phân theo trình độ lao động năm 2022 .13 Hình 1.3 Số lượng nhân viên phân theo kinh nghiệm làm việc đến năm 2022 14 Hình 3.1 Quy trình tổng quan sản xuất máy đóng gói bao bì cơng ty FIV 27 Hình 3.2 Máy đóng gói bao bì hút chân khơng V-300 30 Hình 3.3 Quy trình sản xuất phân xưởng đúc, ép nhựa 33 Hình 3.4 Biểu đồ Pareto tần suất lỗi sản phẩm 38 Hình 3.5 Biểu đồ xương cá sản phẩm bị lỗi 39 Hình 3.6 Sơ đồ bố trí mặt xưởng khí 46 Hình 4.1 Phân nhóm loại máy móc thiết bị 54 Hình 4.2 Mơ tả khái qt dịng sản phẩm điểm tồn sản phẩm dở dang phân xưởng khí 57 Hình 4.3 Mơ tả khái qt dịng thơng tin theo hệ thống kéo phân xưởng khí 58 Hình 4.4 Bố trí mặt phân xưởng khí trước áp dụng hệ thống kéo 59 Hình 4.5 Bố trí mặt phân xưởng khí sau áp dụng hệ thống kéo 60 Hình 4.6 Giao diện kế hoạch bảo trì tự động 68 Hình 4.7 Giao diện kiểm tra giám sát thiết bị 69 Hình 4.8 Giao diện quản lý hiệu chuẩn kiểm định Quasoft CMMS 69 Trang vi MỤC LỤC NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN i NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN PHẢN BIỆN ii LỜI CẢM ƠN iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT iv DANH MỤC BẢNG v DANH MỤC HÌNH vi MỤC LỤC vii LỜI MỞ ĐẦU 1 Lý lựa chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Ý nghĩa đề tài Kết cấu khóa luận tốt nghiệp CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY FUJIIMPULSE VIỆT NAM 1.1 Thông tin công ty 1.2 Quá trình hình thành phát triển 1.3 Lĩnh vực kinh doanh thị trường tiêu thụ 1.4 Sơ đồ tổ chức nhiệm vụ phòng ban, phân xưởng công ty FujiImpulse Việt Nam 1.5 Nguồn nhân lực công ty FujiImpulse Việt Nam 12 1.6 Kết hoạt động kinh doanh năm gần 15 1.7 Định hướng phát triển tương lai công ty FujiImpulse Việt Nam 16 Trang vii CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT 17 2.1 Tổng quan sản xuất tinh gọn (Lean Manufacturing) 17 2.1.1 Khái niệm sản xuất tinh gọn 17 2.1.2 Lợi ích việc áp dụng Lean Manufacturing 17 2.2 Mục tiêu sản xuất tinh gọn 18 2.3 Các công cụ Lean Manufacturing 19 2.3.1 Cơng cụ lãng phí 19 2.3.2 Công cụ Kanban 21 2.4 Biểu đồ xương cá 23 2.5 Biểu đồ Pareto 24 2.6 Phân tích ABC-Pareto 24 CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG CÁC LOẠI LÃNG PHÍ TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT TẠI CƠNG TY FUJIIMPULSE VIỆT NAM 27 3.1 Quy trình sản xuất máy đóng gói bao bì công ty FIV 27 3.1.1 Quy trình tổng quan sản xuất máy đóng gói bao bì cơng ty FIV 27 3.1.2 Quy trình sản xuất cụ thể máy đóng gói V-300 .29 3.1.2.1 Sơ lược máy đóng gói bao bì hút chân khơng V-300 29 3.1.2.2 Quy trình gia cơng khí 31 3.1.2.3 Quy trình đúc, ép nhựa 33 3.1.2.4 Quy trình lắp ráp 34 3.2 Thực trạng loại lãng phí phân xưởng khí 35 3.2.1 Lãng phí sai hỏng, khuyết tật 35 3.2.2 Lãng phí tồn kho 41 3.2.3 Lãng phí chờ đợi 44 3.2.4 Lãng phí vận chuyển 45 3.2.5 Lãng phí thao tác thừa 47 Trang viii 3.3 Đánh giá thực trạng lãng phí hoạt động sản xuất cơng ty FIV 48 3.3.1 Ưu điểm 48 3.3.2 Hạn chế 48 CHƯƠNG 4: ĐỀ XUẤT CÁC GIẢI PHÁP NHẰM CẮT GIẢM LÃNG PHÍ ĐỂ NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT TẠI CÔNG TY FUJIIMPULSE VIỆT NAM 50 4.1 Giải pháp nâng cao hiệu sử dụng máy móc thiết bị 50 4.1.1 Cơ sở đề xuất giải pháp 50 4.1.2 Nội dung đề xuất 50 4.1.3 Tính khả thi giải pháp 55 4.1.4 Kết giải pháp 56 4.2 Giải pháp xây dựng hệ thống sản xuất kéo (Kanban) 57 4.2.1 Cơ sở đề xuất giải pháp 57 4.2.2 Nội dung đề xuất 57 4.2.3 Tính khả thi giải pháp 61 4.2.4 Kết giải pháp 61 4.3 Một số giải pháp bổ trợ 62 4.3.1 Giải pháp nhằm làm giảm lãng phí sai lỗi, khuyết tật 62 4.3.2 Giải pháp nhằm cắt giảm lãng phí thao tác thừa 64 4.3.3 Giải pháp nhằm cắt giảm lãng phí tồn kho NVL đầu vào 65 4.3.4 Giải pháp hỗ trợ nâng cao việc bảo trì máy móc thiết bị 66 KẾT LUẬN 71 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 72 PHỤ LỤC 74 Trang ix