Giáo trình trồng, chăm sóc, thu hoạch và tiêu thụ tỏi (nghề trồng cây làm gia vị)

TR NG T I Ồ Ỏ

N i dung: ộ

1.1 Căn c xác đ nh th i v tr ng t i ứ ị ờ ụ ồ ỏ

1.1.1 Căn c vào đ c đi m c a gi ng t iứ ặ ể ủ ố ỏ

Căn cứ vào thời gian sinh trưởng, tuổi thọ, khả năng sinh trưởng nhanh hay chậm, cùng với khả năng chịu rét, chịu nóng và chịu mặn, các loại cây trồng sẽ được lựa chọn phù hợp với điều kiện thời tiết và môi trường Việc này giúp tối ưu hóa sự phát triển và năng suất cây trồng.

1.1.2 Căn c vào yêu c u sinh thái c a cây t iứ ầ ủ ỏ

Cây cần ánh sáng để phát triển mạnh mẽ và đạt năng suất cao Thiếu ánh sáng sẽ khiến cây sinh trưởng kém và năng suất giảm.

Nhiều vùng chuyên canh có thị trường quanh năm đối với giống lúa ăn lá, đặc biệt là giống lúa tây Thời gian trồng lúa có thể diễn ra hai vụ, bao gồm vụ lúa mùa và vụ lúa Thu – Đông Ngoài ra, một số vùng còn trồng hai vụ lúa để thu hoạch vào Đông - Xuân, tạo ra nguồn thu ổn định cho nông dân.

1.2 Gi i thi u m t s th i v tr ng t i ch y uớ ệ ộ ố ờ ụ ồ ỏ ủ ế

- Th i v tr ng t i thích h p vùng đ ng b ng sông H ng t 25 đên 5ờ ụ ồ ỏ ợ ở ồ ằ ồ ừ tháng 10, thu ho ch 30/1 – 5/2.ạ

- khu v c mi n Trung tr ng tháng 9 – 10, thu ho ch tháng 1 – 2.Ở ự ề ồ ạ

T i tây dùng đ ăn lá, thân nên có th gieo tr ng nhi u v trong năm,ỏ ể ể ồ ề ụ nh ng thích h p nh t g m 2 v :ư ợ ấ ồ ụ

- V đông tr ng tháng 9 – 10 thu ho ch tháng 11 - 12ụ ồ ạ

- V xuân tr ng tháng 2 – 3 đ thu ho ch tháng 4 - 5ụ ồ ể ạ

2 X lý t i gi ng trử ỏ ố ước khi c yấ

Xử lý giống trước khi trồng là biện pháp quan trọng trong sản xuất cây rau và cây tỏi Việc xử lý này nhằm thúc đẩy mầm mọc nhanh, tăng cường sức trao đổi chất trong cây, hỗ trợ sinh trưởng và phát triển, đồng thời hạn chế tác hại của sâu bệnh Có nhiều phương pháp xử lý như ngâm nước ấm, xử lý hóa chất, giúp cải thiện chất lượng giống.

2.1 X lý gi ng b ng cách ngâm nử ố ằ ước

C gi ng đủ ố ược ngâm nước trước khi c y ch c ch n s m c m mấ ắ ắ ẽ ọ ầ nhanh h n, sinh trơ ưởng t t h n, làm tăng đ đ ng đ u c a cây gi ng.ố ơ ộ ồ ề ủ ố

Để sử dụng nướ ạc s ch, cần t p khu n đ ngâm trong thời gian từ 2 – 3 giờ Sau khi ngâm, v t đ cho ráo nừ ờ ớ ể ước m i đem c y (tr ng) Lưu ý không nên ngâm nước quá lâu, vì sẽ làm các ch t hòa tan trong c b th t thoát.

Sau khi ngâm nước các ánh t i gi ng đỏ ố ượ ắc c m vào đ t có đ đ m.ấ ủ ộ ẩ

N u đ t khô quá ph i đế ấ ả ượ ướ ảc t i đ m b o đ m m i đả ủ ẩ ớ ượ ắc c m t i.ỏ

2.2 X lý c gi ng b ng ch t hóa h cử ủ ố ằ ấ ọ

X lý các ánh hành b ng chát hóa h c là bi n pháp k thu t r t quanử ằ ọ ệ ỹ ậ ấ tr ng đọ ượ ức ng d ng r ng rãi trong tr ng tr t nh m h n ch n m b nh.ụ ộ ồ ọ ằ ạ ế ấ ệ

Để bảo vệ củ hành giống trước khi trồng, bạn nên sử dụng Nativo 750 WG với liều lượng 1% (3gr/3 lít nước) kết hợp với thuốc trừ vi khuẩn Kasumin 2L (1%) phun ẩm đều lên cây.

- Ho c x lý c gi ng b ng cách ngâm vào dung d ch Rovral 50 WPặ ử ủ ố ằ ị 2% + Kasumin 2 L (1%) trong th i gian 5 – 10 phút.ờ

3 Kho ng cách tr ngả ồ

3.1 Căn c xác đ nh m t đ kho ng cách tr ng t iứ ị ậ ộ ả ồ ỏ

Tùy theo tình hình c th đ l a ch n m t đ và kho ng cách tr ngụ ể ể ự ọ ậ ộ ả ồ cho phù h p Nguyên t c chung là:ợ ắ

- Không tr ng quá d y, cây s sinh trồ ầ ẽ ưởng, phát tri n y uể ế

- Không tr ng quá th a, lãng phí đ t, nhi u c d i, năng su t trên đ nồ ư ấ ề ỏ ạ ấ ơ v di n tích th p.ị ệ ấ

Các căn c ch y u đ xác đ nh m t đ kho ng cách tr ng h p lý:ứ ủ ế ể ị ậ ộ ả ồ ợ

* D a vào th i gian sinh trự ờ ưởng và kh năng sinh trả ưởng c a gi ng:ủ ố

Gi ng có th i gian sinh trố ờ ưởng dài, kh năng sinh trả ưởng m nh thìạ tr ng th a h n.ồ ư ơ

- Đ t t t, nhi u dinh dấ ố ề ưỡng, tưới tiêu thu n l i thì tr ng th a.ậ ợ ồ ư

- Đ t x u, nghèo dinh dấ ấ ưỡng, không ch đ ng đủ ộ ượ ước t i tiêu thì tr ngồ dày đ tăng s cây, tăng năng su t t ng th ể ố ấ ổ ể

* D a vào kh năng đ u t thâm canh:ự ả ầ ư

- N u có kh năng chăm sóc t t, m c đ đ u t thâm canh cao thì nênế ả ố ứ ộ ầ ư tr ng m t đ th a h n.ồ ậ ộ ư ơ

- N u kh năng chăm sóc, m c đ đ u t thâm canh có h n thì nênế ả ứ ộ ầ ư ạ tr ng m t đ v a ph i đ n tr ng d y h n ồ ậ ộ ừ ả ế ồ ầ ơ

* D a vào phự ương th c canh tác:ứ

- N u trên lu ng ch tr ng thu n m t mình cây t i thì m t đ kho ngế ố ỉ ồ ầ ộ ỏ ậ ộ ả cách tr ng dày h n ồ ơ

Hình s 4.1.1: Ru ng t i tr ng thu n Hình s 4.1.2: T i tr ng xenố ộ ỏ ồ ầ ố ỏ ồ

3.2 Kho ng cách tr ng c thả ồ ụ ể

*Kho ng cách tr ng t i ta:ả ồ ỏ

- Gi ng t i ta thố ỏ ường tr ng v i kho ng cách tr ng m i nhánh 8 – 10 cmồ ớ ả ồ ỗ

Hình s 4.1.3: Kho ng cách tr ng t i taố ả ồ ỏ

Kho ng cách cây trên hàng (cm) ả

Kho ng cách 2 hàng cây trên lu ng (cm)ả ố

*Kho ng cách tr ng t i tây:ả ồ ỏ

-T i tây tr ng kho ng cách cây cách cây 10-15cm.ỏ ồ ả

Hình s 4.1.4: Kho ng cách tr ng t i tâyố ả ồ ỏ

Tr ng t i c đồ ỏ ủ ược ti n hành theo các bế ước sau:

- Đ cây t i sinh trể ỏ ưởng, phát tri n t t, c n ch n nh ng c t i ch c,ể ố ầ ọ ữ ủ ỏ ắ tr ng lọ ượng c t 12 – 15g, có 10 – 12 nhánh.ủ ừ

Bước 2: Tách và l a ch n các ánhự ọ

- Ch n nh ng ánh t i to đ u, ch c, lo i b nh ng ánh lép, nh , ánh sâuọ ữ ỏ ề ắ ạ ỏ ữ ỏ b nh và gi p nátệ ậ

Bước 3: Ngâm t i vào nỏ ước

Kho ng cách cây ả cách cây

- Ngâm các ánh t i vào nỏ ướ ạc s ch kho ng 2 – 3 gi r i v t cho ráo vàả ờ ồ ớ c m vào lu ng.ắ ố

Hình 4.1.6: T i gi ng ngâm nỏ ố ước trước khi c mắ

Bước 4: C m các ánh t i trên lu ng theo kho ng cách đã đ nhắ ỏ ố ả ị

- n sâu xuông đ t 2/3 nhánh t i, ph đ t nh lên trênẤ ấ ỏ ủ ấ ỏ

Hình s 4.1.7: a, Lu ng đố ố ược tr n phân và đ tộ ấ b, C m t i vào lu ngắ ỏ ố

Hình s 4.1.8: Tr ng t i đ o Lý S nố ồ ỏ ở ả ơ

4.2.1 Tr ng t i tây b ng gieo h tồ ỏ ằ ạ

Các bước và cách th c th c hi n công vi c:ứ ự ệ ệ

Bước 1: Chu n b đ t đ gieoẩ ị ấ ể Đ t đ gieo ấ ể ươm cây gi ng c n làm nh , san ph ng m t lu ngố ầ ỏ ẳ ặ ố

Gieo v i lớ ượng h t gi ng 2-3g/mạ ố 2

Hình s 4.1.9: Lu ng gieo t i tâyố ố ỏ

Ph m t l p đ t b t m ng và m t l p r m r dày 1-2cm đủ ộ ớ ấ ộ ỏ ộ ớ ơ ạ ượ ắc c t nhỏ 4-5cm đ gi m và tránh b xói h t khi tể ữ ẩ ị ạ ướ ưới n c.

Làm giàn che b ng khung tre, ph nilon đ che khi b m a to.ằ ủ ể ị ư

4.2.2 Tr ng t i tây b ng cây conồ ỏ ằ

Khi cây gi ng m c đố ọ ược 20-25 ngày, có 2-3 lá thì nh , c t b t m t ít r và láổ ắ ớ ộ ễ ng nọ

Tr ng theo hàng đã bón phân lót, theo kho ng cách đã đ nh, dùng ngónồ ả ị tay moi m t h sâu kho ng 3 – 4 cm, r ng 4 – 5 cm đ đ t cây con.ộ ố ả ộ ể ặ

Bước 3: Đ t cây con vào h tr ng và gi cây con th ng đ ng.ặ ố ồ ữ ẳ ứ

Hai bàn tay n nh đ t xungấ ẹ ấ quanh g c cây conố

Dùng tay xoa ph ng đ t m tẳ ấ ặ lu ng Ti p t c tr ng cây khác.ố ế ụ ồ

Sau khi tr ng xong c n ti n hành t kín đ t m t lu ng đ gi m, giồ ầ ế ủ ấ ặ ố ể ữ ẩ ữ nhi t (v mùa đông) cho đ t, giúp cây chóng bén r h i xanh; h n ch đệ ề ấ ễ ồ ạ ế ược c d i m c trên lu ng.ỏ ạ ọ ố

Tùy đi u ki n c th , có th dùng các v t li u nh : R m, r , tr u đề ệ ụ ể ể ậ ệ ư ơ ạ ấ ể t lên m t lu ng ngay sau khi tr ng xong.ủ ặ ố ồ

Hình s 4.1.11: T r cho lu ng t iố ủ ạ ố ỏ

+ Không che l p, không làm gãy nát cây con ấ

Hình s 4.1.12: Tố ướ ưới n c sau khi t rủ ạ

Sau khi c y, t r m r xong thì tấ ủ ơ ạ ướ ưới n c ngay đ u kh p m t lu ng vàề ắ ặ ố tướ ềi đ u đ gi đ m đ t 70 – 75% đ n khi cây m c, h i xanh.ể ữ ộ ẩ ấ ế ọ ồ

Câu h i và bài t p th c hành ỏ ậ ự

Câu 1: Cho bi t th i v tr ng t i nế ờ ụ ồ ỏ ở ước ta Các v tr ng t i trên cóụ ồ ỏ u và nh c đi m gì? ư ượ ể

Câu 2: K thu t x lý gi ng t i trỹ ậ ử ố ỏ ước khi tr ng (c y).ồ ấ

Câu 3: Trình bày các bước tr ng t i (c m t i)ồ ỏ ắ ỏ

Bài th c hành s 4.1.1: Tr ng t i ta b ng c ự ố ồ ỏ ằ ủ

C ng c ki n th c và rèn luy n k năng ngh đ th c hi n công vi củ ố ế ứ ệ ỹ ề ể ự ệ ệ tr ng t iồ ỏ

- Ru ng đ th c hành c a h gia đìnhộ ể ự ủ ộ

- D ng c : xô, ch u, cu c, x ng, dao nh , d ng c đ pha hóa ch t,ụ ụ ậ ố ẻ ỏ ụ ụ ể ấ cân đ ng h lo i 60kg, thùng, ô doa ồ ồ ạ

- B đ b o h lao đ ng cho m i ngộ ồ ả ộ ộ ỗ ười

- Phương ti n v n chuy n phân bón và d ng cệ ậ ể ụ ụ

N i dung công vi cộ ệ Phương pháp th c hi nự ệ

Bước 1: ch n c gi ng và bóc múiọ ủ ố

- Ch n c t i ch c, to, không sâu b nh,ọ ủ ỏ ắ ệ không gi p nátậ

- Tách ra thành múi (ánh)

- Ch n nh ng ánh to, ch c, không sâuọ ữ ắ b nh, lo i b nh ng ánh lép, ánh gi p nát.ệ ạ ỏ ữ ậ

- Ngâm các ánh t i vào nỏ ước lã s ch tạ ừ

- C m các ánh t i lên lu ng theoắ ỏ ố kho ng cách đã đ nh ả ị

- N u đ t cát c m c v a ng p m tế ấ ắ ủ ừ ậ ặ đ t, n u đ t sét c m c sâu 2/3 l pấ ế ấ ắ ủ ớ m t.ặ

Bước 4: T r mủ ơ Sau khi tr ng xong c n ti n hành t kínồ ầ ế ủ đ t m t lu ng đ gi m, gi nhi t.ấ ặ ố ể ữ ẩ ữ ệ

Bước 5: Tướ ưới n c Dùng ô doa tưới nước đ u kh p m tề ắ ặ lu ng.ố

*Th i gian th c hi n: 7,5 giờ ụ ệ ờ

*Đ a đi m th c hành: ị ể ự Ngoài đ ng ru ngồ ộ

*K t qu và tiêu chu n s n ph mế ả ẩ ả ẩ

- Ch n đọ ượ ủ ỏc c t i gi ng đúng tiêu chu n đ tr ngố ẩ ể ồ

- Các thao tác tách ánh t i chu n xácỏ ẩ

- Ngâm nước đ th i gian quy đ nh, không ngâm quá lâuủ ờ ị

- C m t i đúng m t đ , kho ng cách và đ sâu, t r m ho c r lênắ ỏ ậ ộ ả ộ ủ ơ ặ ạ m t lu ng đ gi m và h n ch c d i m c.ặ ố ể ữ ẩ ạ ế ỏ ạ ọ

- Sau khi c m xong c n tắ ầ ướ ưới n c gi m, tữ ẩ ướ ưới n c ph i đ m b oả ả ả đ u kh p m t lu ng.ề ắ ặ ố

- Phân l p thành nhóm nh 4 – 5 ngớ ỏ ười/nhóm

- M i nhóm th c hành tr ng 2 lu ng dài 15 – 20 métỗ ự ồ ố

- Giáo viên thao tác m u cho h c viên quan sátẫ ọ

Bài th c hành s 4.1.2: Tr ng t i tây b ng cây con ự ố ồ ỏ ằ

Th c hi n đự ệ ược các bước công vi c tr ng t i tây b ng cây con thànhệ ồ ỏ ằ th o và đ m b o yêu c u k thu t.ạ ả ả ầ ỹ ậ

- Cu c, x ng, thúng, x o, quanh gánh, ô doa ố ẻ ả

- Phương ti n v n chuy n d ng c , v t tệ ậ ể ụ ụ ậ ư

- Ru ng tr ng t i đã làm đ t s nộ ồ ỏ ấ ẵ

Khi cây gi ng m c đố ọ ược 20-25 ngày, có 2-3 lá thì nh , c t b t m t ítổ ắ ớ ộ r và lá ng nễ ọ

Tr ng theo hàng đã bón phân lót, theo kho ng cách đã đ nh, dùng ngónồ ả ị tay moi m t h sâu kho ng 3 – 4 cm, r ng 4 – 5 cm đ đ t cây con.ộ ố ả ộ ể ặ

Bước 3: Đ t cây con vào h tr ng và gi cây con th ng đ ng.ặ ố ồ ữ ẳ ứ

Hai bàn tay n nh đ t xung quanh g c cây conấ ẹ ấ ố

Dùng tay xoa ph ng đ t m t lu ng Ti p t c tr ng cây khácẳ ấ ặ ố ế ụ ồ

*Th i gian th c hi n: 7,5 giờ ụ ệ ờ

- Cây t i gi ng ph i đỏ ố ả ược ch n đúng tiêu chu n và đ tu iọ ẩ ộ ổ

- Trước khi tr ng cây gi ng ph i đ o đ u đ t, phânồ ố ả ả ề ấ

- Tr ng cây gi ng thành th o và đúng k thu tồ ố ạ ỹ ậ

- Sau tr ng tồ ướ ưới n c đ m b o đ m 70 – 80%ả ả ộ ẩ

- Giáo viên hướng d n chung cho c l pẫ ả ớ

- Chia l p h c viên thành t ng nhóm 4 – 5 ngớ ọ ừ ườ ể ựi đ th c hi nệ

- Giáo viên giao đ a bàn cho nhóm sinh viên th c hi nị ự ệ

Ghi nh : ớ

- Ch n c t i gi ng ph i ch c, không sâu b nh, không d p nát, tr yọ ủ ỏ ố ả ắ ệ ậ ầ xước.

- Tr ng đúng th i v đ v a đ m b o cho cây sinh trồ ờ ụ ể ừ ả ả ưởng thu n l i vàậ ợ v a đ m b o cho cây tr ng v sau.ừ ả ả ồ ụ

- T lu ng và tủ ố ướ ưới n c gi m trong su t quá trình sinh trữ ẩ ố ưởng, phát tri n c a cây.ể ủ

CHĂM SÓC T I Ỏ

Gi m t a t i sau tr ng ặ ỉ ỏ ồ

- Đ m b o kho ng cách, m t đ cho ru ng t iả ả ả ậ ộ ộ ỏ

- T p trung dinh dậ ưỡng cho các cây còn l iạ

Sau khi trồng từ 5 đến 7 ngày, cây tỏi và hẹ xanh cần được kiểm tra để đảm bảo rằng chúng đang phát triển tốt Việc kiểm tra này giúp phát hiện sớm các vấn đề liên quan đến cây, từ đó có biện pháp khắc phục kịp thời Để cây phát triển khỏe mạnh, cần chú ý đến các yếu tố như độ ẩm, ánh sáng và dinh dưỡng trong quá trình chăm sóc.

Làm c , x i đ t ỏ ớ ấ

2.1 Tac hai cua co dai ́ ̣ ̉ ̉ ̣

- Tranh châp anh sang, ń ́ ́ ước, dinh dưỡng v i t i.ớ ỏ

- Co dai la n i tôn tai va lây lan cua nhiêu loai sâu bênh hai, do đo anh̉ ̣ ̀ ơ ̀ ̣ ̀ ̉ ̀ ̣ ̣ ̣ ́ ̉ hưởng đên năng suât va phâm câp cu.́ ́ ̀ ̉ ́ ̉

X i xáo là công vi c làm cho l p đ t trên m t lu ng và xung quanhớ ệ ớ ấ ặ ố vùng g c cây đố ượ ơ ốc t i x p, thông thoáng, không b dí ch t, có các tác d ngị ặ ụ sau:

- giai đo n đ u, giúp cho cây con sinh trỞ ạ ầ ưởng, phát tri n nhanh, kh eể ỏ h n.ơ

- Giúp b r cây phát tri n nhanh, kh e m nh, tăng kh năng hút dinhộ ễ ể ỏ ạ ả dưỡng, hút nước.

- X i xáo làm l p đ t m t quanh b r t i x p, thông thoáng; ch đớ ớ ấ ặ ộ ễ ơ ố ế ộ nhi t, m đ đệ ẩ ộ ược duy trì n đ nh s giúp cây hút dinh dổ ị ẽ ưỡng t t, sinhố trưởng, phát tri n nhanh.ể

- Góp ph n chuy n hóa nhanh, nhi u các ch t dinh dầ ể ề ấ ưỡng t ng đ tở ầ ấ m t đ cung c p cho cây.ặ ể ấ

Khi bón thúc phân bón cho cây, cần phải xới đất để tạo điều kiện cho phân hòa tan nhanh chóng, cung cấp dinh dưỡng kịp thời cho cây Đồng thời, việc này cũng giúp hạn chế tình trạng rửa trôi và xói mòn, bảo vệ hiệu quả của phân bón.

- X i xáo cũng là m t trong các bi n pháp phòng tr sâu b nh h i, cớ ộ ệ ừ ệ ạ ỏ d i r t có hi u qu và an toàn.ạ ấ ệ ả

2.3 Yêu câu ky thuât lam co, x i đ t̀ ̃ ̣ ̀ ̉ ớ ấ

- Làm sach co trên ruông t ị ̉ ̣ ỏ

- Làm c b ng tay đ tránh s c nh tranh dinh dỏ ằ ể ự ạ ưỡng c a c v i t i,ủ ỏ ớ ỏ nh s ch c d i m c quanh g c và lu ng t i.ổ ạ ỏ ạ ọ ố ố ỏ

- Làm c không nh hỏ ả ưởng đ n cây t iế ỏ

- Yêu câu ky thuât vun x ì ̃ ̣ ớ

+ Thường ti n hành k t h p v i các l n bón thúc ế ế ợ ớ ầ

+ X i vao nh ng ngay th i tiêt không m a.ớ ̀ ữ ̀ ờ ́ ư

+ X i nh quanh mép và vét lu ng, không x i sâu và sát nh hớ ẹ ố ớ ả ưởng đ n rế ễ t i.ỏ

Hình s 4.2.1: Nh c b ng tay cho t i đ o Lý S nố ổ ỏ ằ ỏ ở ả ơ

T i có th x i t 3- 4 l n tùy theo t ng gi ng:ỏ ể ớ ừ ầ ừ ố

L n 1: sau tr ng 10 – 15 ngày, x i sâu r ng kh p m t lu ng, k t h pầ ồ ớ ộ ắ ặ ố ế ợ bón thúc đ m l n 1.ạ ầ

L n 2: sau tr ng 25 – 30 ngày, bón thúc l n 2ầ ồ ầ

L n 3: sau tr ng 40 – 45 ngày x i h p xung quanh g c, bón thúc l n 3ầ ồ ớ ẹ ố ầ

Hình s 4.2.3: Ru ng t i ta đã đố ộ ỏ ược làm s ch cạ ỏ

(a) (b) Hình s 4.2.ố 4: (a) Ru ng t i tây ch a x i xáoộ ỏ ư ớ

(b) Ru ng t i tây độ ỏ ược vun x iớ

T ướ i và tiêu n ướ c

3.1.1 Nhu c u nầ ướ ủc c a cây

* Khái ni m v nệ ề hu c u nầ ướ ủc c a cây:

Nh c u nư ầ ước là m c nứ ước c n thi t đ bù l i lầ ế ể ạ ượng nước cây tr ngồ m t đi do s b c, thoát h i trong đi u ki n cây tr ng sinh trấ ự ố ơ ề ệ ồ ưởng bình thường.

* Nhân biêt triêu ch ng thiêu, th a ṇ ́ ̣ ứ ́ ừ ước đôi v i cây t í ớ ỏ

- Thiêu ń ước: cây sinh trưởng, phat triên kem, la bi heo, nêu thiêu ń ̉ ́ ́ ̣ ́ ́ ́ ước lâu ngay cây co thê bi chêt.̀ ́ ̉ ̣ ́

- Th a nừ ước: la vang, sau đo thôi runǵ ̀ ́ ́ ̣

3.1.2 Nhu c u tầ ướ ới v i cây t i ỏ

Nhu cầu tưới cho cây là lượng nước cần cung cấp để đáp ứng yêu cầu sinh trưởng và phát triển của cây trồng Việc cung cấp nước đầy đủ giúp cây phát triển mạnh mẽ và đạt năng suất cao.

3.1.3 Xac đinh th i điêm t́ ̣ ờ ̉ ưới

Để cây đu đủ phát triển mạnh mẽ và khỏe mạnh, việc cung cấp đủ nước là rất quan trọng, đặc biệt trong điều kiện thời tiết khô hạn Việc xác định đúng thời điểm tưới cho cây không chỉ giúp cây sinh trưởng tốt mà còn nâng cao hiệu quả trong việc chăm sóc cây trồng.

Hi n nay có nhi u phệ ề ương pháp xác đ nh th i đi m tị ờ ể ưới nh la: ư ̀

* Phương pháp xác đ nh tị ưới theo m đ đ t:ẩ ộ ấ

- Phương pháp xác đ nh tị ưới theo m đ đ tẩ ộ ấ là phương pháp r t phấ ổ bi n và đế ược áp d ng r ng rãi trong th c t ụ ộ ự ế

- Căn c vao âm đô đât: theo doi đinh ky khi đât khô han (đô âm dứ ̀ ̉ ̣ ́ ̃ ̣ ̀ ́ ̣ ̣ ̉ ưới 60% đô âm tôi đa đông ruông) thì c n ph i ṭ ̉ ́ ̀ ̣ ầ ả ưới cho t i.ỏ

* Phương pháp xác đ nh tị ưới theo th i gian sinh trờ ưởng c a câyủ Đây là phương pháp đượ ử ục s d ng r ng rãiộ

+ D a vào th i v tr ng t i đự ờ ụ ồ ỏ ược xác đ nh và đi u ki n th i tiêt cua vung.ị ề ệ ờ ́ ̉ ̀

Ví dụ: Vào mùa đông, cây trồng thường thiếu nước, cây sẽ bị héo trong thời kỳ đầu Tuy nhiên, ở giai đoạn này, cây trồng cũng không cần nhiều nước như trước, nên chỉ cần cung cấp khoảng 65 – 70% lượng nước cần thiết cho cây là đủ.

Cây t i v đông d b thi u nỏ ụ ễ ị ế ước, do đó c n có ch đ tầ ế ộ ướ ưới n c h pợ lý đ nâng cao năng su t ể ấ

Qua đó xác đ nh th i gian c n tị ờ ầ ưới và s l n c n tố ầ ầ ưới qua các giai đo nạ sinh trưởng c a cây.ủ

Trước khi thu ho ch 3 – 4 tu n ng ng tạ ầ ừ ướ ưới n c đ tăng cể ường quá trình tích lũy ch t khô vào c quan s d ng.ấ ơ ử ụ

3.1.4 Xác đ nh phị ương phap va ky thuât t́ ̀ ̃ ̣ ưới

* Phương pháp tưới: là cách đ a nư ước vào ru ng đ bi n nộ ể ế ước đó thành nước cung c p cho cây tr ng.ấ ồ

* K thu t tỹ ậ ưới: là các bi n pháp k thu t c th đệ ỹ ậ ụ ể ược áp d ng đ th c hi nụ ể ự ệ các phương pháp tưới đã đ ra.ề

- Khi tướ ưới n c cho cây t i ph i đ m b o đ a nỏ ả ả ả ư ước vào ru ng đúngộ lượng nướ ủc c a ch đ tế ộ ưới đã quy đ nh.ị

- Phân ph i đ u nố ề ước trong khu tưới.

- Đi u hoà đề ược các ch đ dinh dế ộ ưỡng trong đ t đ th a mãn khôngấ ể ỏ nh ng nhu c u nữ ầ ước va đi u ki n sinh s ng khác cho cây.̀ ề ệ ố

* Các phương phap t́ ưới cho t iỏ

Hiện nay, có nhiều phương pháp tưới như tưới rãnh, tưới phun mưa, tưới nhỏ giọt, và tưới trên mặt băng vòi, gáo, ô doa Trong số đó, phương pháp tưới rãnh là phổ biến nhất.

Tưới rãnh là phương pháp tưới nước hiệu quả cho cây trồng, sử dụng các rãnh dày đặc trên đồng ruộng để dẫn nước vào đất Phương pháp này giúp cải thiện độ ẩm trong đất và cung cấp nước cho cây trồng một cách đồng đều, từ đó tăng cường sự phát triển của cây Tưới rãnh cũng giúp hạn chế tình trạng ngập úng và tiết kiệm nước, làm cho nó trở thành một giải pháp bền vững cho nông nghiệp.

Sau khi tướ ới l p đ t m t v n gi nguyên, không t o l p đ t ch t ấ ặ ẫ ữ ạ ớ ấ ặ ở phía trên, m t đ t v n t i x p, k t c u đ t ít b phá v , không gây xói mònặ ấ ẫ ơ ố ế ấ ấ ị ỡ b m t.ề ặ

Dinh dưỡng không b r a trôi, do đo ch đ nị ử ́ ế ộ ước, không khí và dinh dưỡng trong đ t đấ ược đi u ti t thích h p, th a mãn đi u ki n s ng c a cây.ề ế ợ ỏ ề ệ ố ủ

Tưới rãnh ít t n nố ước.

Khi tưới lá cây không b v t thị ế ương, h n ch đạ ế ược m t s sâu b nh.ộ ố ệ

Th i gian tờ ưới ch m.ậ

T n th t nổ ấ ướ ớc l n khi rãnh dài.

Bi n pháp k thu t áp d ng v i tệ ỹ ậ ụ ớ ưới rãnh không ng p nậ ước:

+ S d ng n i có đ d c th p, đ t có thành ph n c gi i nh , sau khiử ụ ơ ộ ố ấ ấ ầ ơ ớ ẹ k t thúc tế ướ ưới n c ph i ng m h t vào đ t ả ấ ế ấ

+ N i có đ d c l n, đ t có thành ph n c gi i nh và trung bình khiơ ộ ố ớ ấ ầ ơ ớ ẹ nước ch y vào 3/4 rãnh thì d ng c p nả ừ ấ ước

Tưới rãnh đảm bảo ướt 1/3 luống và 1/2 so với độ cao luống, nghĩa là cần tưới đều cho 2 bên ranh Việc này giúp đất vẫn có độ xốp và ẩm, giữ được độ thông thoáng, từ đó tạo điều kiện cho đất mau xốp hơn.

Đôi v i t i đông, nêu thây đât trong luông qua khô d́ ớ ỏ ́ ́ ́ ́ ́ ́ ưới 60% đô âṃ ̉ tôi đa đông ruông thi t́ ̀ ̣ ̀ ưới cho t i nh ng không tỏ ư ưới qua 80% đô âm tôi đá ̣ ̉ ́ đông ruông, chi đu v a âm cho đât.̀ ̣ ̉ ̉ ừ ̉ ́

3.2 Chu n b các ngu n l c đ tẩ ị ồ ự ể ưới

- Ngu n nồ ướ ước t i: không b ô nhi m; ph i cung c p đ lị ễ ả ấ ủ ượng nước c nầ

- Thi t b và h th ng d n nế ị ệ ố ẫ ước

- Gia c b vùng, b th a ru ng hành đ gi nố ờ ờ ử ộ ể ữ ước

- Nhiên li u, năng lệ ượng đi n ph c v ch y máy b m nệ ụ ụ ạ ơ ước

- Nhân l c đ v n hành, đi u ti t d n nự ể ậ ề ế ẫ ướ ớc t i ru ng tr ng t i c n tộ ồ ỏ ầ ưới.

M t s hình nh v phộ ố ả ề ương pháp tướ ưới n c cho ru ng t iộ ỏ

Hình s 4.2.5ố : (a)Tưới rãnh cho ru ng t i ta giai đo n 3 – 4 láộ ỏ ạ

(b) Tưới rãnh cho ru ng t i tâyộ ỏ

Hình s 4.2.6: Tố ướ ằi b ng vòi phun cho ru ng t i taộ ỏ

Hình s 4.2.7: Tố ưới nh gi t cho t i tâyỏ ọ ỏ

Tiêu nước là quá trình đi u ti t rút b t nề ế ớ ước m t ru ng đ đ m b oặ ộ ể ả ả đúng v i yêu c u c a cây t i ớ ầ ủ ỏ

Tiêu nước m t ru ng ph thu c vào nhi u y u t c b n:ặ ộ ụ ộ ề ế ố ơ ả

+ Cây tr ng: Cây t i là lo i cây màu, có kh năng ch u lồ ỏ ạ ả ị ượng nước kém h n cây lúa cho nên m a ngày nào ph i tiêu thoát ngày y.ơ ư ả ấ

Sau các đợt mưa, âm độ đất trên 80% ở đô âm tôi đa đông ruộng, khiến tiêu thụ nước nhanh cho cây trồng rất sụt giảm Đất ngập úng và thiếu không khí ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự phát triển của cây trồng.

+ Kích thước, hình dáng th a ru ng c n tiêu thoát nử ộ ầ ước.

+ Lo i h th ng công trình tiêu.ạ ệ ố Đường ống

3.2.2 Tác đ ng c a tiêu nộ ủ ước

Tác đ ng c a tiêu nộ ủ ước: được th hi n 2 m t là tác đ ng tr c ti p và tácể ệ ở ặ ộ ự ế đ ng gián ti p.ộ ế

- Tác đ ng tr c ti p: Làm gi m lộ ự ế ả ượng nước trên m t đ t và trong đ t ặ ấ ấ

- Tác đ ng gián ti p: Bao g m tác đ ng đ n khí h u, đ t đai, câyộ ế ồ ộ ế ậ ấ tr ng, s n xu t nông nghi p, kinh t xã h i, và các đi u ki n môi trồ ả ấ ệ ế ộ ề ệ ường.

Phương châm tiêu nước là chôn nước, r i nả ước:

- Chôn nước: l i d ng các khu trũng, ao h , đ m tr nợ ụ ồ ầ ữ ướ ạc l i lúc m aư to đ tiêu d n vể ầ ề sau.

- R i nả ước: là tiêu thoát v nhi u n i, tránh t p trung vào ch trũng.ề ề ơ ậ ỗ

C n căn c kh năng ch u ng p c a cây tr ng đ u tiên th i đi m tiêu ầ ứ ả ị ậ ủ ồ ể ư ờ ể

Bón phân

Tía tô là cây trồng có thời gian sinh trưởng ngắn, tốc độ sinh trưởng nhanh và thành phần dinh dưỡng phong phú Vì vậy, cần phải cung cấp chất dinh dưỡng trong suốt chu kỳ sống của cây.

Phân bón cho cây trồng phải là phân đã qua chế biến như phân hữu cơ, phân vô cơ N, P, K, hoặc các loại phân tổng hợp NPK, phân vi sinh Nên sử dụng các loại phân bón lá như Komic, pomior, humix Cần nghiêm cấm sử dụng các loại phân tươi, phân chưa hoai mục Để cung cấp phân bón hiệu quả cho cây trồng, cần tuân thủ nguyên tắc chăm sóc cây đúng cách.

S d ng đúng lo i phân mà cây t i yêu c u và phù h p v i t ng lo i đ tử ụ ạ ỏ ầ ợ ớ ừ ạ ấ

Bón không đúng lo i phân không nh ng phân không phát huy đạ ữ ược hi u qu ,ệ ả mà còn có th gây ra nh ng h u qu x u.ể ữ ậ ả ấ

Giai đo n đ u cây t i c n lo i phân có hàm lạ ầ ỏ ầ ạ ượng Đ m cao h n N uạ ơ ế dùng phân h n h p NPK đ bón cho cây thì ch n lo i có hàm lỗ ợ ể ọ ạ ượng đ m caoạ nh : NPK 20-10-10, NPK16-16-8,….ư

Bón phân đúng cách không chỉ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cây trồng mà còn bảo vệ môi trường đất Đặc biệt, đất chua cần tránh bón những loại phân có tính axit cao vượt ngưỡng, nhằm duy trì sự cân bằng và sức khỏe của hệ sinh thái đất.

Hướng dẫn trên nhãn bao bì đòi hỏi người sử dụng phải tuân thủ đúng liều lượng phân bón nhằm tiết kiệm chi phí và phù hợp với nhu cầu của cây trồng Để tránh lãng phí phân bón, người sử dụng cần đặc biệt chú ý đến các yếu tố như hình thái và tình trạng của cây, đất đai, thời tiết và mùa vụ để quyết định liều lượng phân bón cho phù hợp.

Trong suốt quá trình sinh trưởng, cây cần các chất dinh dưỡng để phát triển Do đó, cần chia ra bón nhiều lần theo quy trình và bón vào thời điểm cây phát triển mạnh, tránh bón một lúc quá nhiều Việc bón quá nhiều phân một lúc không chỉ gây lãng phí mà còn ô nhiễm môi trường, làm giảm sức đề kháng của cây và ảnh hưởng đến năng suất cũng như chất lượng sản phẩm.

Bón đúng cách là bón phân sao cho cây h p thu hi u qu nh t lấ ệ ả ấ ượng phân bón vào (đúng theo hướng d n c a nhà SX).ẫ ủ

Có nhi u ề phương pháp bón phân: bón vào h , bón vào rãnh, bón r i trênố ả m t đ t, hoà vào nặ ấ ước phun lên lá, bón phân k t h p v i tế ợ ớ ướ ưới n c, v.v

M t khi đã xác đ nh độ ị ược đúng lo i phân, đúng li u lạ ề ượng mà cách dùng l i không đúng thì làm gi m t i đa hi u qu s d ng.ạ ả ố ệ ả ử ụ

4.2 K thu t bón phânỹ ậ thúc cho t iỏ

Phân bón thúc cho cây t i nhi u hay ít còn tùy thu c vào đi u ki n đ t đai,ỏ ề ộ ề ệ ấ khí h u th i ti t, k thu t canh tác và các gi ng t i khác nhau.ậ ờ ế ỹ ậ ố ỏ

Bón phân thúc cho cây tiêu có nhiều phương pháp hiệu quả như bón trực tiếp, hòa vào nước tưới hoặc phun lên lá Việc sử dụng phân hữu cơ hay phân NPK phụ thuộc vào điều kiện và tập quán canh tác của từng vùng Diện tích bón phân lý tưởng là 1000 mét vuông.

Cách bón: Bón theo hàng, h c ho c hòa vào nố ặ ước đ tể ưới

Bón thúc l n 1: sau khi tr ng 7 – 10 ngày, tầ ồ ưới 5 – 10 kg urê

Bón thúc l n 2: sau tr ng 15 – 20 ngày, tầ ồ ưới 10 – 15 kg NPK + 5 kg urê.

Hình s 4.2.8:ố Tưới phân cho ru ng t iộ ỏ

Bón thúc l n 3: sau tr ng 30 ngày, tầ ồ ưới 10 – 15 kg NPK + 5 kg urê

Bón thúc l n 4: sau tr ng 40 ngày, tầ ồ ưới 10 – 15 kg NPK + 5 kg kali

Ngoài ra có th k t h p v i vi c s d ng ch ph m sinh h c Vể ế ợ ớ ệ ử ụ ế ẩ ọ ườn Sinh Thái (VST) Cách dùng nh sau:ư

Trong giai đoạn hình thành cây, việc chăm sóc đúng cách là rất quan trọng Cần phun thuốc bảo vệ thực vật 2-3 lần liên tiếp, mỗi lần cách nhau từ 7-10 ngày, nhằm giúp cây phát triển mạnh mẽ, tăng cường sức đề kháng và nâng cao năng suất Lưu ý lượng thuốc phun cần được điều chỉnh phù hợp để đạt hiệu quả tốt nhất.

Khi sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, cần lưu ý rằng chỉ nên phun lướt mà không phun đi phun lại Nếu gặp mưa sau 5 giờ phun, cần phun bổ sung ngay Sử dụng bình xịt đúng cách và không nên pha trộn với các sản phẩm khác, bao gồm thuốc trừ sâu hay các loại phân bón khác.

Hình s 4.2.9: Phun ch ph m vố ế ẩ ườn sinh thái cho cây t i taỏ

4.3 Th c hi n quy trình bự ệ ón phân thúc cho t iỏ

Bước 1: Chuân bi thi t b , d ng c và v t t̉ ̣ ế ị ụ ụ ậ ư

Bước 2: Xac đinh lo i, ĺ ̣ ạ ượng phân c n bónầ

Bước 5: R i phân theo hàng ho c h cả ặ ố

B Câu h i và bài t p th c hànhỏ ậ ự

Câu hoi ̉

1 Trinh bay nhu c u ǹ ̀ ầ ướ ủc c a cây t iỏ

2 Trình bày xác đ nh th i đi m tị ờ ể ướ ủi c a cây t iỏ

3 Cho bi t phế ương pháp tướ ưới n c cho cây t iỏ

4 Khái ni m, tác đ ng và phệ ộ ương châm c a vi c tiêu nủ ệ ước cho cây t iỏ

5 Trình bày nguyên t c s d ng phân bón cho cây t i.ắ ử ụ ỏ

2 Th c hành bài 4.2.1: Bón phân thúc cho t i taự ỏ

Rèn k năng th c hành cho h c viên trong vi c th c hi n công vi cỹ ự ọ ệ ự ệ ệ bón phân thúc cho t i đúng yêu c u k thu t ỏ ầ ỹ ậ

- D ng c : xô, ch u, cu c, x ng, cân đ ng h lo i 60kg, thùng, gáo ụ ụ ậ ố ẻ ồ ồ ạ

* N i dung và phộ ương pháp th c hi nự ệ

Bước 1 Chuân bi thi t b , d ng c và v t t̉ ̣ ế ị ụ ụ ậ ư

Bước 2 Tinh toan đúng và đ y đ ĺ ́ ầ ủ ượng phân Đam, Kali câṇ ̀ bon cho diên tich quy đ nh/nhóḿ ̣ ́ ị

Bước 2 Xac đinh lo i, ĺ ̣ ạ ượng phân c n bónầ

Bước 4 Đao, trôn phân, pha phân ̉ ̣

Bước 5 Th c hi n vi c bón phân thúcự ệ ệ

*Th i gian th c hi n:ờ ự ệ 6,5 giờ

- Chu n b đẩ ị ược đ y đ s lầ ủ ố ượng phân bón thúc, đúng ch ng lo i theoủ ạ yêu c u, phân ph i đ m b o ch t lầ ả ả ả ấ ượng t t.ố

- Tr n phân bón cho đ u, tính đ lộ ề ủ ượng phân cho di n tích th c hành ệ ự

- R i đ u phân theo h c ho c hàng, không làm r i vãi lên lá, ra ngoàiả ề ố ặ ơ rãnh

- Giao viên h́ ướng dân thao tác ban đ u.̃ ầ

- Chia nhom nho 4-5 nǵ ̉ ười/nhom.́

- Môi nhom bon cho diên tich 100m̃ ́ ́ ̣ ́ 2

- H c viên th c hi n bón phân.ọ ự ệ

Th c hành bài 4.2.2: Bón phân thúc cho t i tâyự ỏ

Rèn k năng th c hành cho h c viên trong vi c th c hi n công vi cỹ ự ọ ệ ự ệ ệ bón phân thúc cho t i tây đúng yêu c u k thu t ỏ ầ ỹ ậ

- D ng c : xô, ch u, cu c, x ng, cân đ ng h lo i 60kg, thùng, gáo ụ ụ ậ ố ẻ ồ ồ ạ

Bước 1: Chu n b d ng c , v t tẩ ị ụ ụ ậ ư Chu n b đ y đ dung cu đ th cẩ ị ầ ủ ̣ ̣ ể ự hi n vi c bon phân cho t i tâyệ ệ ́ ỏ

Bước 2: Chu n b phân bónẩ ị Tính và mua đ lủ ượng, đúng các lo iạ phân bón c n có đ bón cho l n bónầ ể ầ c thụ ể

Bước 3: Hòa phân Cho phân vào thùng và kh y đ u choấ ề phân tan

Bước 4: Tưới phân là bước quan trọng trong việc chăm sóc cây, cần sử dụng gáo múc phân và tưới theo hàng hoặc chậu Lượng phân tưới cho cây tây phụ thuộc vào điều kiện canh tác và thời tiết Tuy nhiên, có thể tưới từ 3 đến 5 lần mỗi vụ để đảm bảo cây phát triển tốt.

*Th i gian th c hi n: 6,5 giờ ự ệ ờ

- Chu n b đẩ ị ược đ y đ s lầ ủ ố ượng phân bón thúc, đúng ch ng lo i theoủ ạ yêu c u, phân ph i đ m b o ch t lầ ả ả ả ấ ượng t t.ố

- Hòa phân bón cho tan đ u và đ m b o đ tề ả ả ủ ưới cho di n tích ệ

- Tưới phân b ng gáo theo t ng h c ho c hàngằ ừ ố ặ

- Giao viên h́ ướng dân thao tác ban đ u.̃ ầ

- Chia nhom nho 4-5 nǵ ̉ ười/nhom.́

- Môi nhom bon cho diên tich 100m̃ ́ ́ ̣ ́ 2

- H c viên th c hi n bón phân.ọ ự ệ

- Tinh toan ĺ ́ ượng phân va ty lê phân bon cac loai đê bon phân cân đôi h p ly chò ̉ ̣ ́ ́ ̣ ̉ ́ ́ ợ ́ t i ỏ

- Bón phân đ m b o b n nguyên t c: bón đúng lo i phân, đúng li uả ả ố ắ ạ ề lượng, đúng th i đi m và đúng cách.ờ ể

- Tướ ưới n c theo nhu câu sinh ly cua t i, nêu đô âm đât < 60% đô âm tôì ́ ̉ ỏ ́ ̣ ̉ ́ ̣ ̉ ́ đa đông ruông đăc biêt chu y th i đ u sau khi trông ̀ ̣ ̣ ̣ ́ ́ ở ờ ầ ̀

- Trình bày được các bước công vi c phòng tr d ch h i t iệ ừ ị ạ ỏ

- Th c hi n đự ệ ược các công vi c đi u tra sâu b nh thành ph n; xác đ nhệ ề ệ ầ ị được sâu b nh h i ch y u và ti n hành phòng tr t ng h p sâu b nh h i t i.ệ ạ ủ ế ế ừ ổ ợ ệ ạ ỏ

- Nh n d ng đậ ạ ược các lo i c d i, d ch h i khác và ti n hành phòng trạ ỏ ạ ị ạ ế ừ đ m b o an toàn cho cây và môi trả ả ường.

1 Phòng tr sâu b nh h i t iừ ệ ạ ỏ

1.1 Đi u tra sâu b nh h i t iề ệ ạ ỏ

1.1.1 M t s khái ni m thộ ố ệ ường đượ ử ục s d ng trong vi c đi u tra sâu b nhệ ề ệ h i t iạ ỏ

Là ru ng độ ược ch n đ ti n hành đi u traọ ể ế ề

Số lượng ruộng điều tra phụ thuộc vào diện tích khu vực, số giống cây trồng, chân đất và các yếu tố khác Thông thường, số ruộng điều tra được chọn trong một khu vực sẽ dao động từ 1 đến 3 ruộng.

Là v trí c th trên ru ng đi u tra đ thu th p các m u cây b h i,ị ụ ể ộ ề ể ậ ẫ ị ạ thông thường m i đi m đi u tra có di n tích 1mỗ ể ề ệ 2

- M u đi u tra: là s lẫ ề ố ượng cây (ho c c , lá) thu th p trên m t đi m đi uặ ủ ậ ộ ể ề tra.

- M t đ sâu h i: là s lậ ộ ạ ố ượng sâu h i trên m t đ n v di n tích (thôngạ ộ ơ ị ệ thường là 1m 2 )

T l h i là tỷ lệ % cây bầu hồ lô so với tổng số cây điều tra Điều tra định kỳ là việc tiến hành điều tra thường xuyên trên các ruộng đậu trong suốt vụ gieo trồng, thường là 7 ngày một lần.

1.1.2 Ch n ru ng, ọ ộ đi m và v trí đi u tra sâu b nh h i t iể ị ề ệ ạ ỏ

Vi c ch n ệ ọ đi m và v trí đi u tra sâu b nh h i t i để ị ề ệ ạ ỏ ược ti n hành v iế ớ các bước sau:

* Ch n ru ng đi u traọ ộ ề :

Trên khu v c c n đi u tra, tuỳ theo di n tích ch n t 2 – 3 ru ng đ đi uự ầ ề ệ ọ ừ ộ ể ề tra:

Di n tích dệ ưới 1ha: ch n 1 ru ng;ọ ộ

Di n tích 1 - 5ha: ệ ch n 2 ru ng;ọ ộ

Di n tích trên 5ha: ệ ch n 3 ru ng.ọ ộ

Chú ý: n u trên khu v c tr ng nhi u gi ng c n tăng s ru ng đi u tra ế ự ồ ề ố ầ ố ộ ề

Trên m i ru ng đi u tra ch n 5 đi m n m trên 2 đỗ ộ ề ọ ể ằ ường chéo (theo sơ đ dồ ưới đây) Các đi m c n để ầ ược ch n cách b ít nh t 2m:ọ ờ ấ

Trên m i đi m ch n 10 cây (ho c c , lá) đ đi u tra:ỗ ể ọ ặ ủ ể ề

• Sâu b nh h i trên toàn b cây đi u tra 10 cây/đi mệ ạ ộ ề ể

• Sâu b nh h i c , r (th i đ t i, th i ệ ạ ủ ễ ố ế ỏ ố ướ ủ ệt c , b nh do tuy nế trùng) đi u tra 5 c /đi mề ủ ể

• Sâu b nh h i lá (dòi đ c lá, r p, b trĩ) đi u tra 10 lá/đi mệ ạ ụ ệ ọ ề ể

1.1.3 Đi u tra thành ph n và di n bi n sâu b nh h i t iề ầ ễ ế ệ ạ ỏ

* Đi u tra thành ph n sâu b nh h i t iề ầ ệ ạ ỏ

T i m i đi m qạ ỗ ể uan sat t xa (cách 1 m), ghi chep cac loai sâu nhin thây đ́ ừ ́ ́ ̀ ̀ ́ ược Đên điêm điêu tra quan sat k sâu va bênh trên cây, d́ ̉ ̀ ́ ỹ ̀ ̣ ướ ối g c.

Thu th p m u sâu b nh h i và ghi l i tên t t các lo i sâu b nh trên vàoậ ẫ ệ ạ ạ ấ ạ ệ phi u đi u tra ế ề (xem b ng ph n th c hành)ả ầ ự

* Đi u tra di n bi n sâu b nh h i chínhề ễ ế ệ ạ

Xác đ nh s lị ố ượng sâu h i hi n có trên đ ng ru ng t đó tính toán xácạ ệ ồ ộ ừ đ nh m t đ c a chúng.ị ậ ộ ủ

Tính m t đ sâu theo công th c:ậ ộ ứ

(con/m 2 ) = T ng s sâu thu đổ ố ược

Thu th p t t c các m u b nh h i trên các đi m đi u tra, phân lo i cácậ ấ ả ẫ ệ ạ ể ề ạ v t b nh theo các c p b nh khác nhau đ đánh giá m c đ h i c a b nh trênế ệ ấ ệ ể ứ ộ ạ ủ ệ đ ng ru ng ồ ộ

Tính t l b nh h i theo công th c:ỷ ệ ệ ạ ứ

T ng s cây (ho c lá, c ,…) bổ ố ặ ủ ị b nhệ x 100

T ng s cây (ho c lá, c ,…) đi uổ ố ặ ủ ề tra

Th c hành bài s 4.3.1: Đi u tra sâu b nh h i t i thành ph nự ố ề ệ ạ ỏ ầ

- H c viên n m đọ ắ ược phương pháp đi u tra sâu b nh h i trên cây t iề ệ ạ ỏ

- Đi u tra đề ược thành ph n sâu b nh h i trên cây t iầ ệ ạ ỏ

-Xác đ nh đị ược loài sâu b nh h i ch y u trên cây t iệ ạ ủ ế ỏ

- Ru ng t i đang th i gian sinh trộ ỏ ờ ưởng

- D ng c , trang bi đi u tra:ụ ụ ̣ ề

Chu n b các d ng c , trang b v i thành ph n và s lẩ ị ụ ụ ị ớ ầ ố ượng theo b ng sau:ả

TT D ng c thi t bụ ụ ế ị Đ n vơ ị tính

3 Khay đi u traề Chi cế 12

4 Túi đ ng m u b nhự ẫ ệ Chi cế 30

5 H p đ ng côn trùngộ ự Chi cế 30

6 Kính lúp c m tayầ Chi cế 30

(Ghi chú: D ki n cho l p 30 h c viênự ế ớ ọ )

Bước 2: Điêu tra thành ph n sâu b nh h ì ầ ệ ạ

Thu th p m u sâu b nh h i và ghi l i tên t t các lo i sâu b nh trên vàoậ ẫ ệ ạ ạ ấ ạ ệ phi u đi u tra:ế ề

M u phi u đi u tra thành ph n sâu h i t iẫ ế ề ầ ạ ỏ

TT Tên sâu/b nhệ B ph n h iộ ậ ạ M c đ h iứ ộ ạ

Bước 3: Xac đinh loai sâu hai chu yêu.́ ̣ ̀ ̣ ̉ ́

- T i đi m đi u tra ti n hành xạ ể ề ế ác đ nh s lị ố ượng sâu h i hi n có trênạ ệ đ ng ru ng t đó tính toán xác đ nh m t đ ồ ộ ừ ị ậ ộ (theo công th c đ c p trongứ ề ậ ph n ầ 1.1.3).

- Thu th p t t c các m u b nh h i trên các đi m đi u tra, phân c pậ ấ ả ẫ ệ ạ ể ề ấ b nh.ệ Đánh giá tình hình b nh h i thông qua t l b nh ệ ạ ỷ ệ ệ (theo công th c đứ ề c p trong ph n ậ ầ 1.1.3).

- Căn c vao m c đô gây hai (mât đô sâu, ty lê hai) đ xác đ nh đứ ̀ ứ ̣ ̣ ̣ ̣ ̉ ̣ ̣ ể ị ượ ốc đ i tượng gây h i ch y u t i th i đi m đi u tra.ạ ủ ế ạ ờ ể ề

*Th i gian th c hi n: 7 giờ ự ệ ờ

*Đ a đi m: ị ể Ngoài đ ng ru ngồ ộ

* Đánh giá k t qu th c hi n ế ả ự ệ

H c viên t đánh giá (ho c gi ng viên đánh giá h c viên) k t qu th cọ ự ặ ả ọ ế ả ự hành theo các tiêu chí:

STT Tiêu chí đánh giá Đi mể

2 Chon ru ng điêu tra ̣ ộ ̀ 1.0

4 Th c hiên điêu tra trên điêm đa chonự ̣ ̀ ̉ ̃ ̣ 2.0

5 Ghi chep sô liêu, thu thâp mâu sâú ́ ̣ ̣ ̃ 1.5

6 Tinh toan sô liêu thu thâp đ́ ́ ́ ̣ ̣ ược 2.0

7 Xac đinh loai sâu hai chu yêu.́ ̣ ̣ ̣ ̉ ́ 1.5

- Phân thành nhóm nh 3 – 4 ngỏ ười/nhóm

- Giáo viên th c hi n thao tác m u cho h c viên quan sátự ệ ẫ ọ

1.2 Bi n pháp phòng tr sâu b nh h i t iệ ừ ệ ạ ỏ Đ phòng tr sâu b nh h i t i có th th c hi n các bi n pháp sau:ể ừ ệ ạ ỏ ể ự ệ ệ

1.2.1 Bi n pháp k thu t canh tác:ệ ỹ ậ

- Ch n s d ng kho , s ch ngu n sâu b nh v i các bi u hi n sau:ọ ử ụ ẻ ạ ồ ệ ớ ể ệ

• C đủ ược thu ho ch t ru ng không b sâu b nh;ạ ừ ộ ị ệ

• C không có v t b nh, các nhánh (múi) căng đ u không th iủ ế ệ ề ố ho c đàn h i;ặ ồ

Hình s 4.3.1 C t i gi ng đ tiêu chu nố ủ ỏ ố ủ ẩ

- X lý c gi ng trử ủ ố ước khi tr ng v i các bồ ớ ước:

• Tách nhánh, lo i b nhánh lép, có d u hi u th i h ngạ ỏ ấ ệ ố ỏ

• Ngâm nhánh t i vào dung d ch nỏ ị ước vôi 5% ho c thu c hoáặ ố h c.ọ

* Luân canh cây tr ng:ồ

Không tr ng t i liên t c mà nên lồ ỏ ụ uân canh v i cây tr ng khác nh lúa,ớ ồ ư rau, đ u v a có tác d ng t n d ng t t ngu n dinh dậ ừ ụ ậ ụ ố ồ ưỡng trong đ t, v a h nấ ừ ạ ch sâu b nhế ệ

Các công th c luân canh có th áp d ng:ứ ể ụ

• Lúa xuân – Lúa mùa - T i đôngỏ

• Ngô xuân - Lúa mùa - T i đôngỏ

* V sinh đ ng ru ng, làm đ t kệ ồ ộ ấ ỹ:

Sau khi thu ho ch xong thu d n s ch tàn d cây t i đem chôn ho c làmphânạ ọ ạ ư ỏ ặ ủ bón.

Phát quang c d i, lùm cây quanh ru ng t i làm m t n i c trú c a sâuỏ ạ ộ ỏ ấ ơ ư ủ h iạ

Cày sâu 25 - 30 cm, cày l t đ t, ph i đ t trậ ấ ơ ấ ước khi tr ng di t ngu n b nhồ ệ ồ ệ trong đ t.ấ

X lý đ t: r c vôi b t v i lử ấ ắ ộ ớ ượng 300 – 400kg/ha.

1.2.2 Bi n pháp th công, c gi iệ ủ ơ ớ

C t b nh ng là già, lá b b nh nh m h n ch s xâm nh p c a n mắ ỏ ữ ị ệ ằ ạ ế ự ậ ủ ấ b nh.ệ

Trong quá trình canh tác làm c , bón phân n u phát hi n các đ i tỏ ế ệ ố ượng sâu h i nh sâu xanh da láng có th thu b t b ng tay đ tiêu di t.ạ ư ể ắ ằ ể ệ

S d ng các lo i thu c hoá h c đ tr di t khi sâu b nh phát tri n quáử ụ ạ ố ọ ể ừ ệ ệ ể m c ứ (bi n pháp này s đệ ẽ ược đ c p chi ti t đ i v i t ng lo i sâu b nh h iề ậ ế ố ớ ừ ạ ệ ạ ph n sau) ở ầ

1.3 M t s lo i sâu b nh chính h i t i và bi n pháp phòng trộ ố ạ ệ ạ ỏ ệ ừ

Trong thành ph n các loài sâu h i trên t i trong nh ng năm g n đây,ầ ạ ỏ ữ ầ nh ng đ i tữ ố ượng sâu h i chính g m: sâu xanh da láng, ru i đ c lá, b trĩ.ạ ồ ồ ụ ọ

Phương pháp đi u tra, phòng tr đ i v i các đ i tề ừ ố ớ ố ượng d ch h i này nh sau.ị ạ ư

1.3.1.1 Sâu xanh da láng a Tri u ch ng, tác h iệ ứ ạ

Sâu non tu i nh g m lá T oổ ỏ ặ ạ thành nh ng v t hình thù không xácữ ế đ nh Ph n lá sâu đ l i b khô.ị ầ ể ạ ị

Sâu tu i l n có th ăn c t ho cổ ớ ể ụ ặ khuy t láế

Hình s 4.3.2 Sâu xanh da láng h iố ạ t iỏ b Đ c đi m nh n d ngặ ể ậ ạ

Trứng đực được đẻ thành trên cành lá, mỗi tầm 20-40 trứng, trứng có hình cầu hoặc hình bầu dục, trên có những vết khía nhỏ Mới đẻ có màu xanh xám, sau chuyển thành nâu đậm với một lớp màng mờ đục trên mặt trứng Trứng thường xuất hiện vào ban ngày Thời gian phát triển từ 2-3 tuần.

Hình s 4.3.3 ố : Tr ng sâu xanh da lángứ

Sâu non có hình dáng giống sâu xanh nhưng không có lông trên cơ thể, thường có 5-6 tuổi và thời gian sống từ 10-19 ngày Chiều dài của sâu non đạt khoảng 10-15mm Trên mặt lưng của sâu có 5 vạch màu nâu, trong đó 2 vạch bên hông có màu đậm hơn, còn sắc giữa lưng có màu đen xen kẽ với màu trắng Mặt bụng của sâu có màu hồng hoặc xanh nhạt.

Sâu túi có thân màu xanh lá cây hoặc vàng xanh, đuôi đen bóng và nhiều lông màu vàng nhạt Trên lưng có nhiều chấm to màu nâu Thời gian phát triển của sâu túi này từ 2 đến 5 ngày.

Sâu túi 2 có màu vàng xanh, với các đốm trên thân phân biệt rõ ràng Chúng có 3 sợi màu trắng mảnh, một sợi giữa lưng và 2 sợi hai bên thân Thời gian phát triển của sâu túi 2 kéo dài từ 2-4 ngày.

• Tu i 3: có màu vàng xanh, sau chuy n sang màu xanh lá cây Đ u màuổ ể ầ vàng nh t, bóng; v n còn mang nhi u lông Th i gian phát tri n c a sâuạ ẫ ề ờ ể ủ tu i này t 2-3 ngày. ở ổ ừ

• T tu i 4 tr đi các v ch trên c th sâu rõ d n, c th có màu xanhừ ổ ở ạ ơ ể ầ ơ ể nh t d l n v i màu c a c ng t i.ạ ễ ẫ ớ ủ ọ ỏ Ổ tr ngứ Qu ả tr ng ứ trong ổ

+ Nh ng: sâu non hóa nh ng trong đ t, nh ng có màu nâu ho c độ ộ ấ ộ ặ ỏ s m, th i gian pha nh ng t 10-15 ngày.ẫ ờ ộ ừ

+ Ngài có màu tr ng xám, dài 7-10mm, đ u màu xám Cánh trắ ầ ước có màu xám, trên có nhi u vân, g n mép trề ầ ước cánh có m t đ m màu xám nh t,ộ ố ạ

Cu i b ng có m t túm lông Th i gian s ng c a ngài t 5-10 ngày.ố ụ ộ ờ ố ủ ừ

Hình s 4.3.6 ố : Trưởng thành c Đ c đi m sinh s ng và gây h iặ ể ố ạ

Ngài đ tr ng thành t ng trên lá M t ngài cái có th đ 300- 400 tr ngẻ ứ ừ ổ ộ ể ẻ ứ

Sâu non túi 1 tập trung gây hại xung quanh trồng, dẫn đến cuối túi 1 ổ ậ ạ ổ ứ ế ố ổ sâu mới phát tán sang các lá khác Khi lẫn sâu phân tán dần, sâu non túi 2 có khả năng tấn công quán nh t buông mình khi có đ ng Túi 3 sâu c n phá mạnh nhất, có khả năng làm lá b g c héo.

Sâu thường gây h i m nh vào các tháng ít m a ho c ru ng khô h n ạ ạ ư ặ ộ ạ Sâu có đ c tính kháng thu c nên r t khó phòng tr b ng thu c hoá h c.ặ ố ấ ị ằ ố ọ d Bi n pháp phòng trệ ừ

+ Thăm đ ng thồ ường xuyên, phát hi n s m tr ng và ng t bệ ớ ổ ứ ắ ỏ

+ B t sâu non b ng tay khi sâu còn nh s ng t p trungắ ằ ỏ ố ậ

+ Luân canh t i v i lúa nỏ ớ ước đ di t nh ng sâu trong đ tể ệ ộ ấ

+ B o v các loài thiên đ ch c a sâu h i nh : ong, ru i ký sinh b ngả ệ ị ủ ạ ư ồ ằ cách h n ch s d ng thoúcc hoá h c ho c ch dùng khi m t đ sâu quá caoạ ế ử ụ ọ ặ ỉ ậ ộ

S d ng các ch ph m n m (nh n m l c cử ụ ế ẩ ấ ư ấ ụ ương, n m b ch cấ ạ ương);

Ch vi khu n BT đ phun.ế ẩ ể

Các lo i ch ph m này nên phun thu c vào các bu i chi u mát ạ ế ẩ ố ổ ề

Chú ý khi s d ng thu c hoá h c tr sâu xanh da lángử ụ ố ọ ừ

• Trong ngày nên phun thu c vào lúc sáng s m ho c chi u t i ố ớ ặ ề ố

• Khi đi u tra sâu th y sâu non m i n ho c còn nh s ng t p trungề ấ ớ ở ặ ỏ ố ậ là th i đi m phun thu c t t nh tờ ể ố ố ấ

• Sâu non t tu i l n có tính kháng thu c m nh vì v y c n s d ngừ ổ ớ ố ạ ậ ầ ử ụ luân phiên các lo i thu c, c th :ạ ố ụ ể

1.3.1.2 Dòi đ c láụ a Tri u ch ng và tác h iệ ứ ạ

Ru i cái dùng b ph n đ tr ng ch c th ng l p bi u bì lá thành nh ngồ ộ ậ ẻ ứ ọ ủ ớ ể ữ l nh , t o thành nh ng đ m tr ng trên b m t lá ỗ ỏ ạ ữ ố ắ ề ặ

Dòi h i làm ạ gi m kh năng quang h p.ả ả ợ

Ngoài ra, v t thế ương trên lá do dòi đ c s t o đi u ki n cho n m và viụ ẽ ạ ề ệ ấ khu n xâm nh p, phát sinh, phát tri nẩ ậ ể

Hình s 4 3.ố 7: V t h i trên láế ạ b Đ c đi m hình tháiặ ể

- Tr ng có ứ hình ô van dài, r t nh , đấ ỏ ường kính kho ng 0,2mm, có màuả tr ng trong sau chuy n màu vàng nh t ắ ể ạ

Sâu non được gọi là dòi, có chiều dài khoảng 2mm, màu trắng trong và phần đầu có màu vàng, bên trong có ruột màu đen rõ rệt Thời gian sống của dòi thường kéo dài từ 3 đến 4 ngày.

Nh ng màu nâu vàng, dàiộ kho ng 1,5 mm, r ng 0,7 mm Th iả ộ ờ gian phát d c t 6 - 8 ngày Nh ngụ ừ ộ thường phân b v trí cu i cu ng lá.ố ở ị ố ố

- Trưởng thành: trưởng thànhlà con ru i Ru i dài 2 - 3mm,ồ ồ màu vàng đen, trên l ng ng c có v tư ự ệ vàng

Hình s 4 3.10ố : Tưởng thành (ru i)ồ c Đ c đi m sinh s ng và quy lu t phát sinh gây h iặ ể ố ậ ạ

Ru i cái đ tr ng trên các l do chúng t o ra trên b m t lá Các l đ cồ ẻ ứ ỗ ạ ề ặ ỗ ụ thường xu t hi n chóp lá hay d c theo 2 bìa lá ấ ệ ở ọ

Khi các v t đ c trên m t lá quá nhi u s làm cho lá b s n sùi, héo khô.ế ụ ặ ề ẽ ị ầ

Dòi thường xuất hiện trên lá cây, tạo thành những đường ngoằn ngoèo và ngày càng lớn hơn khi kích thước của chúng tăng lên Để nhận biết sự hiện diện của dòi, cần chú ý đến các dấu hiệu rõ ràng trên bề mặt lá Khi trưởng thành, dòi thường chui ra ngoài và tạo ra những tổ ấu trùng trên bề mặt lá hoặc các bộ phận khác của cây.

Ruộng thồ ường phát triển quanh năm nhưng đặc biệt mạnh mẽ trong các tháng đông xuân, với thời gian sinh trưởng từ 20-25 ngày và 40-45 ngày sau gieo Trong giai đoạn này, cần chú ý đến việc phòng trừ sâu bệnh hại như hại chồi và lá non để đảm bảo cây phát triển khỏe mạnh.

+ V sinh đ ng ru ng, làm s ch c đ c bi t là nh ng loài c lá r ngệ ồ ộ ạ ỏ ặ ệ ữ ỏ ộ (ký ch ph c a ru i) trủ ụ ủ ồ ước khi xu ng gi ng kho ng 1 tháng.ố ố ả

+ Luân canh v i các lo i cây tr ng khác h , đ c bi t là lúa nớ ạ ồ ọ ặ ệ ước

+ Ng t b t nh ng lá b ru i đ c đem chôn đ gi m b t ngu n sâu,ắ ớ ữ ị ồ ụ ể ả ớ ồ nh t là các lá giàấ

+ Dùng b y dính màu vàng đ b y ru i trẫ ể ẫ ồ ưởng thành.

S d ng các thu c có tính th m sâu và n i h p nh ử ụ ố ấ ộ ấ ư Bulldock 0.25 EC; Trigard 75WP; Vertimec 1.8EC; Netoxin 18SL đ phunể

• Khi đi u tra; n u t l thiên đ ch trên 50% không c n phunề ế ỷ ệ ị ầ thu c ố

• Khi t i đã l n, ch s d ng thu c khi m t đ ru i trên 7 con/lá ỏ ớ ỉ ử ụ ố ậ ộ ồ

1.3.1.3 B trĩ (bù l ch)ọ ạ a Tri u ch ng và tác h iệ ứ ạ

Bọ trĩ non và trưởng thành chích vào mô cây để hút dinh dưỡng, gây ảnh hưởng xấu đến sự sinh trưởng của cây Lá bị hại thường xuất hiện nhiều vết châm nhỏ, khiến cho lá bị kéo, chuyển màu vàng rồi sau đó thành nâu đen Khi bọ trĩ tấn công, lá sẽ quăn queo, lá non biến dạng và cong xuống phía dưới.

Hình s 4 3.11ố : V t h i trên lá do b trĩế ạ ọ

Bệnh bọ trĩ thường xuất hiện ở những vùng trung tâm của lá cây Dấu hiệu nhận biết là có những chấm nhỏ màu vàng hoặc bạc trên bề mặt lá Nếu dùng tay ướt chạm vào mép lá, bạn sẽ thấy bọ trĩ bám vào Đây cũng là một cách để nhận diện cây bị nhiễm bệnh Việc phát hiện sớm bệnh bọ trĩ sẽ giúp cây khỏe mạnh và phát triển tốt hơn.

B trĩ có kích thọ ướ ấc r t nh Chi u dài ch 0.8-1mm:ỏ ề ỉ

+ Tr ng hình h t đ u (tr ng r t nh khó nhìn th y b ng m t thứ ạ ậ ứ ấ ỏ ấ ằ ắ ường).

B trĩ non có hai tuổi, hình dáng gần giống b trĩ trưởng thành nhưng không có cánh Khi mới nở, b trĩ non có màu trắng trong và sau đó chuyển sang màu nâu đậm Đến tuổi thứ hai, chúng có thể có màu vàng nâu và di chuyển nhanh chóng.

Những con nhện có màu vàng nâu, hình thái giống như giai đoạn tiềm sinh, với những cánh trước kéo dài và các lông trên cơ thể cũng dài và mềm mại.

+Trưởng thành màu vàng, l ng và cánh màu xám nh t.ư ạ

Hình s 4 3.12: Các giai đo n phát d c c a b trĩố ạ ụ ủ ọ c Đ c đi m sinh s ng và quy lu t phát sinh gây h iặ ể ố ậ ạ

B trĩ non và trọ ưởng thành thường s ng m t dố ở ặ ưới lá B trĩ trọ ưởng thành đ tr ng trong mô lá ẻ ứ

B trĩ phát sinh m nh vào mùa xuân khi nhi t đ b t đ u tăng V t iọ ạ ệ ộ ắ ầ ụ ỏ đông ít b h i h n ị ạ ơ

Th i gian s ng c a b trĩ trờ ố ủ ọ ưởng thành kho ng 1 tháng, th i gian đả ờ ẻ tr ng kéo dài t 14 - 21 tu n ứ ừ ầ d Bi n pháp phòng trệ ừ

+ V sinh đ ng ru ng thu d n tàn d cây v trệ ồ ộ ọ ư ụ ước đem chôn.

+ Dùng b y màu vàng t khi cây con đ di t b trĩ non tu i l n vàẫ ừ ể ệ ọ ổ ớ trưởng thành

+ S d ng thu c hoá h c: Dùng các lo i thu c nh Actara ho cử ụ ố ọ ạ ố ư ặ Vertimec k t h p v i d u khoáng đ phunế ợ ớ ầ ể

Nên thay đ i thu c thổ ố ường xuyên đ tránh b trĩ quen thu c .ể ọ ố

Ti n nh ng ề ộ u trùng tu i 1 Ấ ổ

Nh ng ộ u trùng tu i 2 Ấ ổ a Tri u ch ng b nhệ ứ ệ

PHÒNG TR D CH H I T I Ừ Ị Ạ Ỏ

Phòng tr sâu b nh h i t i ừ ệ ạ ỏ

1.1 Đi u tra sâu b nh h i t iề ệ ạ ỏ

1.1.1 M t s khái ni m thộ ố ệ ường đượ ử ục s d ng trong vi c đi u tra sâu b nhệ ề ệ h i t iạ ỏ

Là ru ng độ ược ch n đ ti n hành đi u traọ ể ế ề

Số lượng ruộng điều tra phụ thuộc vào diện tích khu vực, số giồng, độ che phủ, và chân đất Thông thường, đường sắt ruộng điều tra được chọn từ 1 đến 3 ruộng trong mỗi khu vực.

Là v trí c th trên ru ng đi u tra đ thu th p các m u cây b h i,ị ụ ể ộ ề ể ậ ẫ ị ạ thông thường m i đi m đi u tra có di n tích 1mỗ ể ề ệ 2

- M u đi u tra: là s lẫ ề ố ượng cây (ho c c , lá) thu th p trên m t đi m đi uặ ủ ậ ộ ể ề tra.

- M t đ sâu h i: là s lậ ộ ạ ố ượng sâu h i trên m t đ n v di n tích (thôngạ ộ ơ ị ệ thường là 1m 2 )

T l h i là tỷ lệ % của cây bơ so với tổng số cây điều tra Điều tra định kỳ được thực hiện thường xuyên trên các ruộng đậu trong suốt vụ gieo trồng, với thông thường là 7 ngày/lần.

1.1.2 Ch n ru ng, ọ ộ đi m và v trí đi u tra sâu b nh h i t iể ị ề ệ ạ ỏ

Vi c ch n ệ ọ đi m và v trí đi u tra sâu b nh h i t i để ị ề ệ ạ ỏ ược ti n hành v iế ớ các bước sau:

* Ch n ru ng đi u traọ ộ ề :

Trên khu v c c n đi u tra, tuỳ theo di n tích ch n t 2 – 3 ru ng đ đi uự ầ ề ệ ọ ừ ộ ể ề tra:

Di n tích dệ ưới 1ha: ch n 1 ru ng;ọ ộ

Di n tích 1 - 5ha: ệ ch n 2 ru ng;ọ ộ

Di n tích trên 5ha: ệ ch n 3 ru ng.ọ ộ

Chú ý: n u trên khu v c tr ng nhi u gi ng c n tăng s ru ng đi u tra ế ự ồ ề ố ầ ố ộ ề

Trên m i ru ng đi u tra ch n 5 đi m n m trên 2 đỗ ộ ề ọ ể ằ ường chéo (theo sơ đ dồ ưới đây) Các đi m c n để ầ ược ch n cách b ít nh t 2m:ọ ờ ấ

Trên m i đi m ch n 10 cây (ho c c , lá) đ đi u tra:ỗ ể ọ ặ ủ ể ề

• Sâu b nh h i trên toàn b cây đi u tra 10 cây/đi mệ ạ ộ ề ể

• Sâu b nh h i c , r (th i đ t i, th i ệ ạ ủ ễ ố ế ỏ ố ướ ủ ệt c , b nh do tuy nế trùng) đi u tra 5 c /đi mề ủ ể

• Sâu b nh h i lá (dòi đ c lá, r p, b trĩ) đi u tra 10 lá/đi mệ ạ ụ ệ ọ ề ể

1.1.3 Đi u tra thành ph n và di n bi n sâu b nh h i t iề ầ ễ ế ệ ạ ỏ

* Đi u tra thành ph n sâu b nh h i t iề ầ ệ ạ ỏ

Thu th p m u sâu b nh h i và ghi l i tên t t các lo i sâu b nh trên vàoậ ẫ ệ ạ ạ ấ ạ ệ phi u đi u tra ế ề (xem b ng ph n th c hành)ả ầ ự

* Đi u tra di n bi n sâu b nh h i chínhề ễ ế ệ ạ

Xác đ nh s lị ố ượng sâu h i hi n có trên đ ng ru ng t đó tính toán xácạ ệ ồ ộ ừ đ nh m t đ c a chúng.ị ậ ộ ủ

Tính m t đ sâu theo công th c:ậ ộ ứ

(con/m 2 ) = T ng s sâu thu đổ ố ược

Thu th p t t c các m u b nh h i trên các đi m đi u tra, phân lo i cácậ ấ ả ẫ ệ ạ ể ề ạ v t b nh theo các c p b nh khác nhau đ đánh giá m c đ h i c a b nh trênế ệ ấ ệ ể ứ ộ ạ ủ ệ đ ng ru ng ồ ộ

Tính t l b nh h i theo công th c:ỷ ệ ệ ạ ứ

T ng s cây (ho c lá, c ,…) bổ ố ặ ủ ị b nhệ x 100

T ng s cây (ho c lá, c ,…) đi uổ ố ặ ủ ề tra

Th c hành bài s 4.3.1: Đi u tra sâu b nh h i t i thành ph nự ố ề ệ ạ ỏ ầ

- H c viên n m đọ ắ ược phương pháp đi u tra sâu b nh h i trên cây t iề ệ ạ ỏ

- Đi u tra đề ược thành ph n sâu b nh h i trên cây t iầ ệ ạ ỏ

-Xác đ nh đị ược loài sâu b nh h i ch y u trên cây t iệ ạ ủ ế ỏ

- Ru ng t i đang th i gian sinh trộ ỏ ờ ưởng

- D ng c , trang bi đi u tra:ụ ụ ̣ ề

Chu n b các d ng c , trang b v i thành ph n và s lẩ ị ụ ụ ị ớ ầ ố ượng theo b ng sau:ả

TT D ng c thi t bụ ụ ế ị Đ n vơ ị tính

3 Khay đi u traề Chi cế 12

4 Túi đ ng m u b nhự ẫ ệ Chi cế 30

5 H p đ ng côn trùngộ ự Chi cế 30

6 Kính lúp c m tayầ Chi cế 30

Bước 2: Điêu tra thành ph n sâu b nh h ì ầ ệ ạ

Thu th p m u sâu b nh h i và ghi l i tên t t các lo i sâu b nh trên vàoậ ẫ ệ ạ ạ ấ ạ ệ phi u đi u tra:ế ề

M u phi u đi u tra thành ph n sâu h i t iẫ ế ề ầ ạ ỏ

TT Tên sâu/b nhệ B ph n h iộ ậ ạ M c đ h iứ ộ ạ

Bước 3: Xac đinh loai sâu hai chu yêu.́ ̣ ̀ ̣ ̉ ́

- T i đi m đi u tra ti n hành xạ ể ề ế ác đ nh s lị ố ượng sâu h i hi n có trênạ ệ đ ng ru ng t đó tính toán xác đ nh m t đ ồ ộ ừ ị ậ ộ (theo công th c đ c p trongứ ề ậ ph n ầ 1.1.3).

- Thu th p t t c các m u b nh h i trên các đi m đi u tra, phân c pậ ấ ả ẫ ệ ạ ể ề ấ b nh.ệ Đánh giá tình hình b nh h i thông qua t l b nh ệ ạ ỷ ệ ệ (theo công th c đứ ề c p trong ph n ậ ầ 1.1.3).

- Căn c vao m c đô gây hai (mât đô sâu, ty lê hai) đ xác đ nh đứ ̀ ứ ̣ ̣ ̣ ̣ ̉ ̣ ̣ ể ị ượ ốc đ i tượng gây h i ch y u t i th i đi m đi u tra.ạ ủ ế ạ ờ ể ề

* Đánh giá k t qu th c hi n ế ả ự ệ

H c viên t đánh giá (ho c gi ng viên đánh giá h c viên) k t qu th cọ ự ặ ả ọ ế ả ự hành theo các tiêu chí:

2 Chon ru ng điêu tra ̣ ộ ̀ 1.0

4 Th c hiên điêu tra trên điêm đa chonự ̣ ̀ ̉ ̃ ̣ 2.0

5 Ghi chep sô liêu, thu thâp mâu sâú ́ ̣ ̣ ̃ 1.5

6 Tinh toan sô liêu thu thâp đ́ ́ ́ ̣ ̣ ược 2.0

7 Xac đinh loai sâu hai chu yêu.́ ̣ ̣ ̣ ̉ ́ 1.5

- Phân thành nhóm nh 3 – 4 ngỏ ười/nhóm

- Giáo viên th c hi n thao tác m u cho h c viên quan sátự ệ ẫ ọ

1.2 Bi n pháp phòng tr sâu b nh h i t iệ ừ ệ ạ ỏ Đ phòng tr sâu b nh h i t i có th th c hi n các bi n pháp sau:ể ừ ệ ạ ỏ ể ự ệ ệ

1.2.1 Bi n pháp k thu t canh tác:ệ ỹ ậ

- Ch n s d ng kho , s ch ngu n sâu b nh v i các bi u hi n sau:ọ ử ụ ẻ ạ ồ ệ ớ ể ệ

• C đủ ược thu ho ch t ru ng không b sâu b nh;ạ ừ ộ ị ệ

• C không có v t b nh, các nhánh (múi) căng đ u không th iủ ế ệ ề ố ho c đàn h i;ặ ồ

Hình s 4.3.1 C t i gi ng đ tiêu chu nố ủ ỏ ố ủ ẩ

- X lý c gi ng trử ủ ố ước khi tr ng v i các bồ ớ ước:

• Tách nhánh, lo i b nhánh lép, có d u hi u th i h ngạ ỏ ấ ệ ố ỏ

• Ngâm nhánh t i vào dung d ch nỏ ị ước vôi 5% ho c thu c hoáặ ố h c.ọ

* Luân canh cây tr ng:ồ

Không tr ng t i liên t c mà nên lồ ỏ ụ uân canh v i cây tr ng khác nh lúa,ớ ồ ư rau, đ u v a có tác d ng t n d ng t t ngu n dinh dậ ừ ụ ậ ụ ố ồ ưỡng trong đ t, v a h nấ ừ ạ ch sâu b nhế ệ

Các công th c luân canh có th áp d ng:ứ ể ụ

• Lúa xuân – Lúa mùa - T i đôngỏ

• Ngô xuân - Lúa mùa - T i đôngỏ

* V sinh đ ng ru ng, làm đ t kệ ồ ộ ấ ỹ:

Sau khi thu ho ch xong thu d n s ch tàn d cây t i đem chôn ho c làmphânạ ọ ạ ư ỏ ặ ủ bón.

Phát quang c d i, lùm cây quanh ru ng t i làm m t n i c trú c a sâuỏ ạ ộ ỏ ấ ơ ư ủ h iạ

Cày sâu 25 - 30 cm, cày l t đ t, ph i đ t trậ ấ ơ ấ ước khi tr ng di t ngu n b nhồ ệ ồ ệ trong đ t.ấ

X lý đ t: r c vôi b t v i lử ấ ắ ộ ớ ượng 300 – 400kg/ha.

1.2.2 Bi n pháp th công, c gi iệ ủ ơ ớ

C t b nh ng là già, lá b b nh nh m h n ch s xâm nh p c a n mắ ỏ ữ ị ệ ằ ạ ế ự ậ ủ ấ b nh.ệ

Trong quá trình canh tác làm c , bón phân n u phát hi n các đ i tỏ ế ệ ố ượng sâu h i nh sâu xanh da láng có th thu b t b ng tay đ tiêu di t.ạ ư ể ắ ằ ể ệ

S d ng các lo i thu c hoá h c đ tr di t khi sâu b nh phát tri n quáử ụ ạ ố ọ ể ừ ệ ệ ể m c ứ (bi n pháp này s đệ ẽ ược đ c p chi ti t đ i v i t ng lo i sâu b nh h iề ậ ế ố ớ ừ ạ ệ ạ ph n sau) ở ầ

1.3 M t s lo i sâu b nh chính h i t i và bi n pháp phòng trộ ố ạ ệ ạ ỏ ệ ừ

Trong thành ph n các loài sâu h i trên t i trong nh ng năm g n đây,ầ ạ ỏ ữ ầ nh ng đ i tữ ố ượng sâu h i chính g m: sâu xanh da láng, ru i đ c lá, b trĩ.ạ ồ ồ ụ ọ

Phương pháp đi u tra, phòng tr đ i v i các đ i tề ừ ố ớ ố ượng d ch h i này nh sau.ị ạ ư

1.3.1.1 Sâu xanh da láng a Tri u ch ng, tác h iệ ứ ạ

Sâu non tu i nh g m lá T oổ ỏ ặ ạ thành nh ng v t hình thù không xácữ ế đ nh Ph n lá sâu đ l i b khô.ị ầ ể ạ ị

Sâu tu i l n có th ăn c t ho cổ ớ ể ụ ặ khuy t láế

Hình s 4.3.2 Sâu xanh da láng h iố ạ t iỏ b Đ c đi m nh n d ngặ ể ậ ạ

Trồng đước thường được thực hiện trên các cánh đồng, với mỗi cây có từ 20 đến 40 nhánh Nhánh cây thường có màu vàng nhạt và hình dáng giống như hình chóp hoặc hình bầu dục, trên bề mặt có những khía nhỏ Ban đầu, lá có màu xanh xám, sau đó chuyển sang nâu đậm và có một lớp mạ màu đen trên bề mặt Cây đước thường phát triển mạnh vào ban ngày Thời gian phát triển của cây từ 2 đến 3 tháng.

Hình s 4.3.3 ố : Tr ng sâu xanh da lángứ

Sâu non có hình dạng giống sâu xanh nhưng không có lông trên cơ thể, thường có 5-6 túi và thời gian sống từ 10-19 ngày Chiều dài của sâu non đạt khoảng 10-15mm Trên mặt lưng, sâu có 5 vạch màu nâu, trong đó 2 vạch bên hông có màu đậm hơn, còn sắc giữa lưng có màu đen xen kẽ với màu trắng Mặt bụng của sâu có màu hồng hoặc xanh nhạt.

Sâu túi có thân màu xanh lá cây hoặc vàng xanh, với đuôi đen bóng và nhiều lông màu vàng nhạt Trên lưng, sâu túi có nhiều chấm to màu nâu Thời gian phát triển của sâu túi này từ 2 đến 5 ngày.

Sâu túi 2 có màu vàng xanh với các đốm trên thân phân biệt rõ ràng Chúng có 3 sọc màu trắng mờ, một sọc giữa lưng và 2 sọc hai bên thân Thời gian phát triển của sâu túi 2 kéo dài từ 2 đến 4 ngày.

• Tu i 3: có màu vàng xanh, sau chuy n sang màu xanh lá cây Đ u màuổ ể ầ vàng nh t, bóng; v n còn mang nhi u lông Th i gian phát tri n c a sâuạ ẫ ề ờ ể ủ tu i này t 2-3 ngày. ở ổ ừ

• T tu i 4 tr đi các v ch trên c th sâu rõ d n, c th có màu xanhừ ổ ở ạ ơ ể ầ ơ ể nh t d l n v i màu c a c ng t i.ạ ễ ẫ ớ ủ ọ ỏ Ổ tr ngứ Qu ả tr ng ứ trong ổ

+ Nh ng: sâu non hóa nh ng trong đ t, nh ng có màu nâu ho c độ ộ ấ ộ ặ ỏ s m, th i gian pha nh ng t 10-15 ngày.ẫ ờ ộ ừ

+ Ngài có màu tr ng xám, dài 7-10mm, đ u màu xám Cánh trắ ầ ước có màu xám, trên có nhi u vân, g n mép trề ầ ước cánh có m t đ m màu xám nh t,ộ ố ạ

Cu i b ng có m t túm lông Th i gian s ng c a ngài t 5-10 ngày.ố ụ ộ ờ ố ủ ừ

Hình s 4.3.6 ố : Trưởng thành c Đ c đi m sinh s ng và gây h iặ ể ố ạ

Ngài đ tr ng thành t ng trên lá M t ngài cái có th đ 300- 400 tr ngẻ ứ ừ ổ ộ ể ẻ ứ

Sâu non túi 1 tập trung gây hại xung quanh vùng trồng, dẫn đến tình trạng sâu mới phát tán sang các lá khác Khi sâu lăn, chúng phân tán dân Sâu non túi 2 có khả năng buông mình khi có động Túi 3 sâu gây phá hại mạnh nhất, ảnh hưởng nghiêm trọng đến lá làm lá bị héo.

Sâu thường gây h i m nh vào các tháng ít m a ho c ru ng khô h n ạ ạ ư ặ ộ ạ Sâu có đ c tính kháng thu c nên r t khó phòng tr b ng thu c hoá h c.ặ ố ấ ị ằ ố ọ d Bi n pháp phòng trệ ừ

+ Thăm đ ng thồ ường xuyên, phát hi n s m tr ng và ng t bệ ớ ổ ứ ắ ỏ

+ B t sâu non b ng tay khi sâu còn nh s ng t p trungắ ằ ỏ ố ậ

+ Luân canh t i v i lúa nỏ ớ ước đ di t nh ng sâu trong đ tể ệ ộ ấ

+ B o v các loài thiên đ ch c a sâu h i nh : ong, ru i ký sinh b ngả ệ ị ủ ạ ư ồ ằ cách h n ch s d ng thoúcc hoá h c ho c ch dùng khi m t đ sâu quá caoạ ế ử ụ ọ ặ ỉ ậ ộ

S d ng các ch ph m n m (nh n m l c cử ụ ế ẩ ấ ư ấ ụ ương, n m b ch cấ ạ ương);

Ch vi khu n BT đ phun.ế ẩ ể

Các lo i ch ph m này nên phun thu c vào các bu i chi u mát ạ ế ẩ ố ổ ề

Chú ý khi s d ng thu c hoá h c tr sâu xanh da lángử ụ ố ọ ừ

• Trong ngày nên phun thu c vào lúc sáng s m ho c chi u t i ố ớ ặ ề ố

• Khi đi u tra sâu th y sâu non m i n ho c còn nh s ng t p trungề ấ ớ ở ặ ỏ ố ậ là th i đi m phun thu c t t nh tờ ể ố ố ấ

• Sâu non t tu i l n có tính kháng thu c m nh vì v y c n s d ngừ ổ ớ ố ạ ậ ầ ử ụ luân phiên các lo i thu c, c th :ạ ố ụ ể

1.3.1.2 Dòi đ c láụ a Tri u ch ng và tác h iệ ứ ạ

Ru i cái dùng b ph n đ tr ng ch c th ng l p bi u bì lá thành nh ngồ ộ ậ ẻ ứ ọ ủ ớ ể ữ l nh , t o thành nh ng đ m tr ng trên b m t lá ỗ ỏ ạ ữ ố ắ ề ặ

Dòi h i làm ạ gi m kh năng quang h p.ả ả ợ

Ngoài ra, v t thế ương trên lá do dòi đ c s t o đi u ki n cho n m và viụ ẽ ạ ề ệ ấ khu n xâm nh p, phát sinh, phát tri nẩ ậ ể

Hình s 4 3.ố 7: V t h i trên láế ạ b Đ c đi m hình tháiặ ể

- Tr ng có ứ hình ô van dài, r t nh , đấ ỏ ường kính kho ng 0,2mm, có màuả tr ng trong sau chuy n màu vàng nh t ắ ể ạ

Sâu non, còn được gọi là dòi, có kích thước khoảng 2mm với màu trắng trong suốt và phần đầu màu vàng Bên trong cơ thể dòi có ruột màu đen rõ ràng Thời gian sống của dòi thường kéo dài từ 3 đến 4 ngày.

Nh ng màu nâu vàng, dàiộ kho ng 1,5 mm, r ng 0,7 mm Th iả ộ ờ gian phát d c t 6 - 8 ngày Nh ngụ ừ ộ thường phân b v trí cu i cu ng lá.ố ở ị ố ố

- Trưởng thành: trưởng thànhlà con ru i Ru i dài 2 - 3mm,ồ ồ màu vàng đen, trên l ng ng c có v tư ự ệ vàng

Hình s 4 3.10ố : Tưởng thành (ru i)ồ c Đ c đi m sinh s ng và quy lu t phát sinh gây h iặ ể ố ậ ạ

Ru i cái đ tr ng trên các l do chúng t o ra trên b m t lá Các l đ cồ ẻ ứ ỗ ạ ề ặ ỗ ụ thường xu t hi n chóp lá hay d c theo 2 bìa lá ấ ệ ở ọ

Khi các v t đ c trên m t lá quá nhi u s làm cho lá b s n sùi, héo khô.ế ụ ặ ề ẽ ị ầ

Dòi có thể gây hại cho cây bằng cách tạo ra những đường ngoằn ngoèo trên lá, đặc biệt khi chúng phát triển lớn hơn Khi trưởng thành, dòi thường chui ra ngoài và để lại những dấu hiệu rõ rệt trên bề mặt lá hoặc các bộ phận khác của cây, làm giảm sức khỏe và năng suất của cây trồng.

Rau ruột thừa phát triển quanh năm trên đồng ruộng, nhưng đặc biệt phát triển mạnh trong các tháng đông xuân Giai đoạn sinh trưởng của rau thường kéo dài từ 20-25 ngày và 40-45 ngày sau khi gieo hạt Để phòng trừ bệnh hại, cần chú ý đến việc chăm sóc lá bánh tẻ và lá non.

+ V sinh đ ng ru ng, làm s ch c đ c bi t là nh ng loài c lá r ngệ ồ ộ ạ ỏ ặ ệ ữ ỏ ộ (ký ch ph c a ru i) trủ ụ ủ ồ ước khi xu ng gi ng kho ng 1 tháng.ố ố ả

+ Luân canh v i các lo i cây tr ng khác h , đ c bi t là lúa nớ ạ ồ ọ ặ ệ ước

+ Ng t b t nh ng lá b ru i đ c đem chôn đ gi m b t ngu n sâu,ắ ớ ữ ị ồ ụ ể ả ớ ồ nh t là các lá giàấ

+ Dùng b y dính màu vàng đ b y ru i trẫ ể ẫ ồ ưởng thành.

S d ng các thu c có tính th m sâu và n i h p nh ử ụ ố ấ ộ ấ ư Bulldock 0.25 EC; Trigard 75WP; Vertimec 1.8EC; Netoxin 18SL đ phunể

• Khi đi u tra; n u t l thiên đ ch trên 50% không c n phunề ế ỷ ệ ị ầ thu c ố

• Khi t i đã l n, ch s d ng thu c khi m t đ ru i trên 7 con/lá ỏ ớ ỉ ử ụ ố ậ ộ ồ

1.3.1.3 B trĩ (bù l ch)ọ ạ a Tri u ch ng và tác h iệ ứ ạ

Bệnh bọ trĩ non và trưởng thành chích vào mô cây, hút dinh dưỡng, khiến cây sinh trưởng kém Lá cây bị ảnh hưởng có nhiều vết châm nhỏ, chuyển màu vàng, sau đó chuyển sang màu nâu đen Khi bọ trĩ tấn công, lá non bị biến dạng và cong queo, trong khi các lá phía dưới cũng bị ảnh hưởng.

Hình s 4 3.11ố : V t h i trên lá do b trĩế ạ ọ

Bọ trĩ thường xuất hiện tập trung dọc theo rìa lá Dấu hiệu nhận biết bọ trĩ là khi dùng tay ướt vuốt nhẹ mép lá, sẽ thấy bọ trĩ bám vào Đây cũng là phương pháp để nhận diện cây bị nhiễm bọ trĩ một cách hiệu quả.

B trĩ có kích thọ ướ ấc r t nh Chi u dài ch 0.8-1mm:ỏ ề ỉ

+ Tr ng hình h t đ u (tr ng r t nh khó nhìn th y b ng m t thứ ạ ậ ứ ấ ỏ ấ ằ ắ ường).

B trĩ non là giai đoạn đầu của loài bướm này, có 2 tuổi và hình dạng giống bướm trưởng thành nhưng không có cánh Khi mới nở, b trĩ non có màu trắng trong suốt, sau đó chuyển sang màu nâu đậm Đến tuổi thứ hai, chúng có thể có màu vàng nâu và di chuyển rất nhanh.

Những con nhện có màu vàng nâu, hình thái giống như giai điệu tinh nghịch, với những cánh trước kéo dài và thân hình mảnh mai Các lông trên cơ thể chúng cũng dài và mịn màng, tạo nên vẻ đẹp độc đáo cho loài nhện này.