Ch n đ t và x lý đ t tr ng cây làm gia v ọ ấ ử ấ ồ ị
Xác đ nh đ t tr ng hành, t i, t theo h ị ấ ồ ỏ ớ ướ ng VietGAP
1.1 Tiêu chu n đ t đ tr ng hành, t iẩ ấ ể ồ ỏ Đ t th t nh , t i x p, giàu mùn, chân vàn, d thoát nấ ị ẹ ơ ố ễ ước Sau khi g tặ xong lúa mùa s m, làm đ t k và lên lu ng ngay đ tránh g p m a mu n.ớ ấ ỹ ố ể ặ ư ộ Đ pH thích h p 6,0 - 6,5 Ngu n nộ ợ ồ ước không b ô nhi m t các khu côngị ễ ừ nghi p, b nh vi n, khu nghĩa trang và ph i xa đệ ệ ệ ả ường qu c l ố ộ Đ t chua có th bón thêm vôi b t, lấ ể ộ ượng vôi bón tuỳ theo đ chua c aộ ủ đ t Trung bình bón 20 kg vôi/sào.ấ
Để trồng hành tây hiệu quả, nên áp dụng phương pháp luân canh với lúa nhằm hạn chế sâu bệnh Chọn loại đất có độ pH từ 5 đến 5,6, giàu dinh dưỡng và tơi xốp Nên trồng hành tây cách xa nguồn nước ô nhiễm, cách đường quốc lộ trên 100 mét và xa khu công nghiệp để đảm bảo rau sạch và an toàn Đất trồng cần được cải tạo kỹ lưỡng để đạt năng suất tối ưu.
V i các t nh phía Nam (khí h u nóng) N u tr ng trên đ t có t l cátớ ỉ ậ ế ồ ấ ỷ ệ cao (đ t cát pha) ho c th t nh , có đ pH t 5,5 - 6,5 thì c n ph i i đ t t 7ấ ặ ị ẹ ộ ừ ầ ơ ả ấ ừ
- 10 ngày Sau đó cày b a k cho đ t t i x p, lên lu ng r ng t 1 - 1,2m ừ ỹ ấ ơ ố ố ộ ừ Đ tấ chua có th bón thêm vôi b t, lể ộ ượng vôi bón tuỳ theo đ chua c a đ t.ộ ủ ấ Trung bình bón 25 kg vôi cho 1000m2.
1.2 Tiêu chu n đ t đ tr ng tẩ ấ ể ồ ớ Đ t thoát nấ ướ ốc t t, có c c u thoáng x p nh : Đ t cát pha, đ t th t phaơ ấ ố ư ấ ấ ị sét, đ t phù xa ven sông và đ t canh tác lúa.ấ ấ Đ t không ho c ít nhi m phènấ ặ ễ m n, có hàm lặ ượng dinh dưỡng khá, pH đ t = 5,5-6,5 Có ngu n nấ ồ ướ ước t i t t và giao thông v n chuy n s n ph m thu n ti n.ố ậ ể ả ẩ ậ ệ Đ t chu n b tr ng ph i đấ ẩ ị ồ ả ược luân canh lúa, b p, đ uắ ậ , … t i thi u 3ố ể năm, v trụ ước không tr ng cây thu c h cà nh : t, cà chua, cà tím,… đồ ộ ọ ư ớ ể phòng n m b nh trong đ t truy n cho t ấ ệ ấ ề ớ Đ t ph i đấ ả ược cày b a t i x p,ừ ơ ố s ch c và thoát nạ ỏ ướ ốc t t Mùa m a c n ph i lên líp cao kích thư ầ ả ước trung bình: m t li p r ng 1m, chi u cao 20 – 30cm và mặ ế ộ ề ương thoát r ng 40 cm ộ
Sử dụng màng phủ nông nghiệp (Plastic) là một giải pháp hiệu quả để bảo vệ cây trồng Màng phủ có chiều rộng 1,2m được trải hàng đôi, giúp giữ ẩm và kiểm soát cỏ dại Để đạt hiệu quả tối ưu, cần bón phân lót và tưới nước đều đặn cho cây Việc áp dụng màng phủ không chỉ giúp tăng năng suất mà còn bảo vệ môi trường trồng trọt.
1.3 L a ch n đ t tr ng hành, t i, tự ọ ấ ồ ỏ ớ Đ t tr ng là m t nhân t sinh thái nh hấ ồ ộ ố ả ưởng quy t đ nh đ n s sinhế ị ế ự trưởng, phát tri n c a cây tr ng nói chung cũng nh hành, t i, t nói riêng,ể ủ ồ ư ỏ ớ đ n năng su t và ch t lế ấ ấ ượng c a hành, t i, t và hi u qu c a ngh tr ngủ ỏ ớ ệ ả ủ ề ồ cây làm gia v ị
Chọn đất trồng cây là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và phát triển của cây Nếu lựa chọn đất không phù hợp, cây sẽ phát triển kém, dẫn đến thiệt hại về kinh tế Do đó, cần chú ý đến việc chọn đất trồng để đảm bảo cây phát triển khỏe mạnh.
1.3.1 Gi i thi u m t s lo i đ t dùng đ tr ng hành, t i, tớ ệ ộ ố ạ ấ ể ồ ỏ ớ Đ t cát có đ c đi m th m nấ ặ ể ấ ước nhanh, gi nữ ước kém, d b khô h n,ễ ị ạ thoáng khí, ch t h u c mau b phânấ ữ ơ ị gi i, t l mùn trong đ t th p Đ t cátả ỷ ệ ấ ấ ấ t i x p, d làm đ t thu n l i cho quáơ ố ễ ấ ậ ợ trình canh tác, nh ng khi ng p nư ậ ước thường b l ng, bí, ch t, dí, d gây b tị ắ ặ ễ ấ l i cho cây tr ng H p thu nhi t vàợ ồ ấ ệ to nhi t nhanh, nhi t đ đ t thay đ iả ệ ệ ộ ấ ổ nhanh theo nhi t đ không khí gây b tệ ộ ấ l i cho cây tr ng Kh năng gi dinhợ ồ ả ữ dưỡng kém, d b r a trôi, hàm lễ ị ử ượng dinh dưỡng trong đ t th p.ấ ấ
Đất thịt là loại đất có tính chất trung gian giữa đất cát và đất sét, với độ phì nhiêu cao, rất phù hợp cho nhiều loại cây trồng Đất thịt nhão và đất thịt trung bình đều thích hợp cho cây làm gia vị, mang lại hiệu quả cao trong canh tác.
Hình s ố2.1.3: Đ t nhi u mùn t iấ ề ơ x p phù h p v i cây hành, t i, tố ợ ớ ỏ ớ
Mực nước ngầm có ảnh hưởng trực tiếp đến sự phân bố và phát triển của cây trồng Mực nước quá nông làm cho cây trồng kém phát triển, cây sinh trưởng yếu và có khả năng chết Mực nước để cây phát triển phụ thuộc vào địa hình, địa chất của đất và thay đổi theo các mùa trong năm Đất trồng cây yêu cầu mực nước ngầm tối thiểu trên 0,5 m vào mùa mưa.
1.3.2 Xác đ nh thành ph n c gi i đ t b ng phị ầ ơ ớ ấ ằ ương pháp vê giun Đ xác đ nh để ị ược đ t đ tr ng hành, t i, t thu c lo i đ t cát pha,ấ ể ồ ỏ ớ ộ ạ ấ đ t th nhe, đ t th t trung bình hay đ t th t n ng chúng ta có th dùng phấ ị ấ ị ấ ị ặ ể ương pháp đ n gi n đ xác đ nh thành ph n c gi i c a đ t theo các bơ ả ể ị ầ ơ ớ ủ ấ ước sau:
Bước đầu tiên là sử dụng cuốc để đào hố sâu 20 cm trên mặt đất Sau đó, lấy một lớp đất mỏng theo chiều ngang từ dưới đáy hố, dùng dụng cụ để xác định thành phần của lớp đất này.
Bước 2: Cho nước vào đ t v a đ m (dùng tay nhào sau đó n m ch tấ ừ ủ ẩ ắ ặ đ t, n u n u nấ ế ế ước không ch y ra k tay là đả ẽ ược)
Bước 3: Vê đ t thành th i đấ ỏ ường kính 3mm r i cu n tròn trên lòngồ ộ bàn tay có đường kính 3 cm.
- N u không vê đế ược thành th i đó là đ t cát.ỏ ấ
- N u vê đế ược thành th i và g y thành đo n ng n đó là đ t cát phaỏ ẫ ạ ắ ấ
- N u vê đế ược thành th i dài khi cu n g y thành đo n ng n đó là đ tỏ ộ ẫ ạ ắ ấ th t nhị ẹ
- N u vê đế ược thành th i dài khi cu n g y thành đo n dài đó là đ t th tỏ ộ ẫ ạ ấ ị trung bình
- N u vê đế ược thành th i dài khi cu n ch n t r n đó là đ t th t n ngỏ ộ ỉ ứ ạ ấ ị ặ
- N u vê đế ược thành th i dài khi cu n v n m n đó là đ t sétỏ ộ ẫ ị ấ
1.3.3 Xác đ nh đ t đ tr ng hành, t i tị ấ ể ồ ỏ ớ
Hành, t i, t tr ng n i đ t x p t ng d y, có pH 6 - 6,5 b r phânỏ ớ ồ ở ơ ấ ố ầ ầ ộ ễ b t ng 0- 15 cm, v i cây t r có th ăn sâu đ n 70 cm.ố ở ầ ớ ớ ễ ể ế
R c n nhi u ô xy, đ t t i x p s t o đi u ki n cho b r phát tri n.ễ ầ ề ấ ơ ố ẽ ạ ề ệ ộ ễ ể
Người trồng cây cần chú ý đến đất để đảm bảo cây phát triển tốt, với các yếu tố như độ pH, cấu trúc và khả năng giữ nước Đất phải có độ thoát nước tốt, giàu mùn và có khả năng cung cấp dinh dưỡng đầy đủ Kết quả là cây sẽ sinh trưởng khỏe mạnh và cho năng suất cao Để đạt được điều này, nên luân canh với các loại cây trồng khác nhau và tránh trồng cây trên đất bị nhiễm bệnh Đặc biệt, cần kiểm tra pH của đất để đảm bảo nó nằm trong khoảng thích hợp cho sự phát triển của cây.
6,0 - 6,5 Ngu n nồ ước không b ô nhi m t các khu công nghi p, b nh vi n,ị ễ ừ ệ ệ ệ khu nghĩa trang và ph i xa đả ường qu c lố ộ
V i các t nh phía Nam (khí h u nóng) ớ ỉ ậ
Để nuôi trồng trên đất có tỷ lệ cát cao (đất cát pha) hoặc đất thịt nhẹ, cần kiểm tra pH của đất, đảm bảo nằm trong khoảng 5,5 - 6,5 Sau khi chuẩn bị đất, cần cày bừa khoảng 7 - 10 ngày trước khi trồng, với độ sâu từ 1 - 1,2m Nếu đất có tính chua, có thể bón thêm vôi bột, lượng vôi bón sẽ tùy thuộc vào độ chua của đất.
Quảng Ngãi đã trở thành một điểm nóng trong việc trồng cây trên đất cát Người dân địa phương đã khai thác loại cát này để cải tạo đất, giúp tăng độ dày của lớp đất từ 2 đến 3 cm trên bề mặt ruộng trồng cây.
Hình s ố2.15: Đ t tr ng hành, t i Lýấ ồ ỏ ở
V sinh đ ng ru ng và x lý đ t đ tr ng hành, t i, t ệ ồ ộ ử ấ ể ồ ỏ ớ
2.1 Làm s ch tàn d sinh v tạ ư ậ
Trên khu đ t d đ nh tr ng hành, t i, t t n t i tàn d sinh v t và cácấ ự ị ồ ỏ ớ ồ ạ ư ậ lo i sinh v t gây h i khác nh t là c d i:ạ ậ ạ ấ ỏ ạ
- Tàn d sinh v t là nh ng b ph n c a sinh v t nh : r cây, cành láư ậ ữ ộ ậ ủ ậ ư ễ r ng c a các th c v t khác v n t n t i trên khu đ t đ nh tr ng hành, t i, t.ụ ủ ự ậ ố ồ ạ ấ ị ồ ỏ ớ
Những thành phần này cần quá trình làm đất, trồng và chăm sóc hành, tỏi, ớt Đồng thời, cũng có thể là thực ăn phong phú, nơi cư trú của nhiều loài sinh vật để bảo vệ thực hành, tỏi, ớt Khi trồng hành, tỏi, ớt, các sinh vật này sẽ xâm nhập và gây hại.
Cây dại là những thực vật hoang dã sinh sống trên khu đất đai nghèo nàn, chịu đựng điều kiện khắc nghiệt Do đặc tính hoang dã, chúng có sức sống rất cao và khả năng thích nghi mạnh mẽ Sau này, chúng trở thành yếu tố cạnh tranh về nước và dinh dưỡng với các cây trồng khác Một mặt, sự tồn tại của các cây dại còn tạo điều kiện cho sự phát triển của các loài khác nhờ vào việc cung cấp ánh sáng cho sự phát triển của hệ sinh thái.
M t s lo i c d i có th g p trên khu đ t tr ng hành, t i, tộ ố ạ ỏ ạ ể ặ ấ ồ ỏ ớ
Hình s ố2.1.8: C Thài lài tr ng và tímỏ ắ
Hình s 2.1.ố 11: Chua me đ tấ Hình s 2.1.ố 12: D n c mề ơ
Trước khi tiến hành các hoạt động xử lý tàn dư sinh vật, cần đảm bảo vệ sinh môi trường và điều kiện làm việc cho các khâu tiếp theo Việc này không chỉ giúp cải thiện hiệu quả công việc mà còn bảo vệ sức khỏe cho người lao động và môi trường xung quanh.
Vi c x lý tàn dệ ử ư ỏ ạ, c d i trên khu đ t chu n b tr ng ấ ẩ ị ồ hành, t i, tỏ ớ được ti n hành v i các n i dung và hế ớ ộ ướng d n dẫ ưới đây:
- Bước 1: Phát quang xung quanh ru ng b ng dao phát bộ ằ ờ
- Bước 2: Di t c d i trong lô tr ng b ng cách s d ng d ng c , thi tệ ỏ ạ ồ ằ ử ụ ụ ụ ế b làm ị đ t, thu gom s ch c d i trong lô Ph i khô đ t ho c c d iấ ạ ỏ ạ ơ ố ặ ủ ỏ ạ thành phân bón
- Bước 3: Cày b a l i đ v s ch thâm ng m c c dừ ạ ể ơ ạ ầ ủ ỏ ướ ấi đ t
- Bước 4: Phun thu c tr cố ừ ỏ
2.2 X lý ử đ t đ tr ng hành, t i, tấ ể ồ ỏ ớ
2.2.1 X lý đ chua c a đ tử ộ ủ ấ a Khái ni m v tính chua c a ệ ề ủ đ tấ Đ t chua là đ t khi s d ng các thi t b đo pH n u cho k t qu < 6,5ấ ấ ử ụ ế ị ế ế ả thì đ t đó đấ ược g i đ t chua.ọ ấ Đ t chua chi m t tr ng di n tích r t l n nấ ế ỷ ọ ệ ấ ớ ở ước ta, phân b h uố ở ầ kh p các vùng ắ b Tác h i c a đ t chuaạ ủ ấ
- nh hẢ ưởng x u đ n quá trình sinh trấ ế ưởng phát tri n c a cây làmể ủ gia v (b r kém phát tri n, kh năng hút dinh dị ộ ễ ể ả ưỡng kém…).
- nh hẢ ưởng x u t i vi sinh v t trong đ t T o đi u ki n cho m tấ ớ ậ ấ ạ ề ệ ộ s lo i vi sinh v t gây b nh cho cây phát tri n m nh.ố ạ ậ ệ ể ạ
- Làm xu t hi n m t s ch t đ cấ ệ ộ ố ấ ộ h i cho cây làm gia v ạ ị
- Làm cho lân trong đ t b gi ch tấ ị ữ ặ cây tr ng không s d ng đồ ử ụ ược, khi bón lân kém hi u qu ệ ả
Hình 2.1.13 cho thấy sự phát triển của bùn ruộng ở đất có pH khác nhau Để đánh giá độ chua của đất, cần sử dụng các thiết bị đo phù hợp Trong thực tế, có thể dựa vào một số dấu hiệu để nhận biết độ chua của đất Chẳng hạn, đất trên ruộng nếu có váng màu vàng thì thường là đất có độ chua cao.
Hình s 2.1.ố 14: M t s thi t b đo nhanh pH đ t ngoài th c đ aộ ố ế ị ấ ự ị
Hình 2.1.15 minh họa cách xác định pH đất thông qua bảng so màu Để cải thiện độ chua của đất, nguyên liệu chính được sử dụng là vôi sống, bên cạnh đó có thể sử dụng các nguyên liệu khác như vôi tôi, bột đá vôi và bột đôlômit Trong phân loại đất trồng cây, pH lý tưởng cho rau hành là từ 6 đến 6,5, giúp cây phát triển tốt nhất.
N u đ t tr ng có pH nh h n các giá tr nêu trên c n ti n hành c i t oế ấ ồ ỏ ơ ị ầ ế ả ạ nâng đ pH Vi c c i t o chua độ ệ ả ạ ược ti n hành theo hế ướng d n dẫ ưới đây:
- Bước 1: Đo pH c a khu đ t tr ng: S d ng các thi t b đo nhanh pHủ ấ ồ ử ụ ế ị ho c l y m u đ t yêu c u cán b chuyên môn phân tích trong phòngặ ấ ẫ ấ ầ ộ thí nghi mệ
- Bước 2: Xác đ nh tính c p thi t c a vi c c i t o chua: So sánh giá trị ấ ế ủ ệ ả ạ ị pH đo được v i gi i h n thích h p v i cây làm gia v ớ ớ ạ ợ ớ ị N u pH đo < pHế thích h p c n bón vôiợ ầ
- Bước 3: Xác đ nh lị ượng vôi bón:
- Lượng vôi bón trên đ n v di n tích đ t đơ ị ệ ấ ược xác đ nh theoị b ng sau:ả
Lượng vôi c n bón (t / ha)ầ ạ Đ t cátấ Đ t th tấ ị Đ t sétấ Đ t r t chuaấ ấ 6,5 0 0 0
- D a vào tính đ m c a đ t đ đi u ch nh lự ệ ủ ấ ể ề ỉ ượng vôi bón.
+ Đ t có thành ph n c gi i nh ch c n bón 1/2 - 1/3 lấ ầ ơ ớ ẹ ỉ ầ ượng vôi lý thuy t, bón theo vế ụ
+ Đ t có thành ph n c gi i trung bình bón vôi theo lí thuy t, bónấ ầ ơ ớ ế m t năm ngh m t năm không bónộ ỉ ộ
+ Đ t có thành ph n c gi i n ng bón g p 2 - 3 l n lấ ầ ơ ớ ặ ấ ầ ượng vôi lí thuy t, bón 1 v ngh bón 2 - 3 v ho c bón 1 năm ngh 2 -3ế ụ ỉ ụ ặ ỉ năm.
- Th i ờ đi m x lý đ chua c a đ t: sau cày l n 1ể ử ộ ủ ấ ầ
- Cách x lý đ t chua: R c vôi đ u trên m t đ t sau cày l n 1 r iử ấ ắ ề ặ ấ ầ ồ ti n hành cày l n 2 và b a đ tế ầ ừ ấ
2.2.2 X lý m m m ng sâu b nh trong đ tử ầ ố ệ ấ
Vôi bột là chất có tác dụng khử chua đất và tiêu diệt mầm bệnh có trong đất Trong canh tác truyền thống ở nước ta, việc trồng hành, tỏi trên đất luân canh với các cây trồng nông nghiệp khác rất quan trọng.
Phương pháp phi nhiệt là một giải pháp khử trùng tự nhiên an toàn với môi trường, sử dụng năng lượng mặt trời để làm khô đất Phương pháp này giúp giải phóng khí độc trong đất và tiêu diệt các tác nhân gây bệnh, nhờ vào năng lượng ánh sáng mặt trời.
Việc xử lý đất trong mùa hè là rất quan trọng để đảm bảo sự phát triển của cây trồng Một phương pháp hiệu quả là sử dụng bạt che phủ bằng nilon trong suốt, giúp bảo vệ đất khỏi ánh nắng mặt trời Đầu tiên, người ta cần lên kế hoạch thiết kế khu vực trồng, sau đó tiến hành lắp đặt bạt che phủ để giữ ẩm cho đất và giảm nhiệt độ bề mặt, từ đó tạo điều kiện thuận lợi cho cây phát triển.
Tiếp đó, mảnh đất được phủ nylon trong suốt Nắng hè nhiệt độ có thể đạt lên tới 60 độ C Sau một hoặc hai tháng, gốc cây sẽ bắt đầu phát triển và tiến hành gieo trồng các loại cây như hành, tỏi, ớt.
Nghiên cứu nông nghiệp ở Síp đã chỉ ra rằng biện pháp này có khả năng tiêu diệt 90-100% bào tử nấm và vi trùng gây hại Nhiệt độ cao không chỉ tiêu diệt mầm bệnh mà còn kích thích cây trồng phát triển Công nghệ khử trùng đơn giản và hiệu quả này đang được áp dụng rộng rãi tại Síp, nhằm giảm thiểu việc sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật và các hóa chất độc hại khác, đồng thời vẫn đảm bảo năng suất cây trồng.
Phương pháp khử trùng tự nhiên bằng năng lượng mặt trời có thể tăng sản lượng cây trồng từ 25% đến 432%, đặc biệt hiệu quả với các loại rau màu như đậu, cà chua, và khoai tây Đặc biệt, nông sản và hoa quả sau thu hoạch ít phải xử lý hóa chất, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng nhờ hàm lượng hóa chất thấp.
Hình s 2.1.ố 16: Ph i i đ t b ngơ ả ấ ằ che ph nilon tr ng trong mùa hèủ ắ
Câu h i và bài t p th c hành ỏ ậ ự
1 Li t kê các bệ ước công vi c ch n đ t và x lý đ t tr ng cây làm giaệ ọ ấ ử ấ ồ v ?ị
2 Trình bày tiêu chu n đ t đ tr ng hành, t i, t.ẩ ấ ể ồ ỏ ớ
3 Trình bày các bước ti n hành xác đ nh thành ph n c gi i đ t b ngế ị ầ ơ ớ ấ ằ phương pháp vê giun.
4 Trình bày các bước công vi c v sinh ệ ệ đ ng ru ng đ tr ng hành, t i,ồ ộ ể ồ ỏ ớt.
5 Trình bày các bước công vi c x lý đ t đ tr ng hành, t i, t.ệ ử ấ ể ồ ỏ ớ
Bài t p ậ th c hành s 2.1.1:ự ố Xác đ nh thành ph n c gi i đ t b ng phị ầ ơ ớ ấ ằ ương pháp vê giun
- M c tiêu: c ng c ki n th c và rèn luy n k năng ngh đ th c ụ ủ ố ế ứ ệ ỹ ề ể ự hi nệ các bước công vi c xác đ nh thành ph n c gi i đ t đ ch n tr ng hành, t i,ệ ị ầ ơ ớ ấ ể ọ ồ ỏ ớt.
+ Cu c, x ng, xô đ ng nố ẻ ự ước, ch u đ ng đ t, thậ ự ấ ước k p, m i lo i 6ẹ ỗ ạ cái
+ Khu đ t d đ nh tr ng hành, t i, tấ ự ị ồ ỏ ớ
- Th i gian ti n hành: trờ ế ước v tr ng hành, t i, tụ ồ ỏ ớ
- Cách th c ti n hành: chia l p thành các nhóm nh (5 – 6 h cứ ế ớ ỏ ọ viên/nhóm)
- Nhi m v c a nhóm/cá nhân khi th c hi n bài t p: ệ ụ ủ ự ệ ậ m i nhóm nh nỗ ậ nhi m v đào đ t, l y m u, vê giun và nh n xét m u giun đ xác đ nh thànhệ ụ ấ ấ ẫ ậ ẫ ể ị ph n c gi i đ tầ ơ ớ ấ
- Th i gian hoàn thànhờ bài th c hành: 4 gi /1 nhómự ờ
+ Th c hi n đự ệ ược các bước ti n hành l y m u đ t, cho nế ấ ẫ ấ ước vào đ t,ấ nhào đ t và vê giun có đấ ường kính 3 mm
+ K t lu n đúng lo i đ t có thành ph n c gi i b ng quan sát v t r n,ế ậ ạ ấ ầ ơ ớ ằ ế ạ n t, gãy c a giun sau vêứ ủ
- Phương pháp đánh giá: k năng v n d ng lý thuy t vào th c hành c aỹ ậ ụ ế ự ủ m i h c viên trong nhóm và thái đ th c hành c a h c viên.ỗ ọ ộ ự ủ ọ
Nh n d ng các lo i c d i và x lý c d i trên đ t tr ng hành, t i,ậ ạ ạ ỏ ạ ử ỏ ạ ấ ồ ỏ ớt
- M c tiêu: c ng c ki n th c và rèn luy n k năng ngh đ th c hi nụ ủ ố ế ứ ệ ỹ ề ể ự ệ các bước công vi c ệ nh n d ng các lo i c d i và x lý c d i trên đ t tr ngậ ạ ạ ỏ ạ ử ỏ ạ ấ ồ hành, t i, tỏ ớ
+ Khu đ t d đ nh tr ng hành, t i, tấ ự ị ồ ỏ ớ
- Th i gian ti n hành: trờ ế ước v tr ng hành, t i, tụ ồ ỏ ớ
- Cách th c ti n hành: chia l p thành các nhóm nh (5 – 6 h cứ ế ớ ỏ ọ viên/nhóm)
- Nhi m v c a nhóm/cá nhân khi th c hi n bài t p: m i nhóm nh nệ ụ ủ ự ệ ậ ỗ ậ nhi m v nh n d ng các loài c d i và ti n hành x lý c d i trên đ t đệ ụ ậ ạ ỏ ạ ế ử ỏ ạ ấ ể tr ng hành, t i, tồ ỏ ớ
- Th i gian hoàn thành bài th c hành: 4 gi /1 nhómờ ự ờ
+ Nh n d ng đậ ạ ược các lo i c d i trên đ t đ tr ng hành, t i, tạ ỏ ạ ấ ể ồ ỏ ớ
+ Th c hi n đự ệ ược các bước ti n hành ế x lý c d i trên đ t đ tr ngử ỏ ạ ấ ể ồ hành, t i, t.ỏ ớ
- Phương pháp đánh giá: k năng v n d ng lý thuy t vào th c hành c aỹ ậ ụ ế ự ủ m i h c viên trong nhóm và thái đ th c hành c a h c viên.ỗ ọ ộ ự ủ ọ
X lý đ t chua và m m m ng sâu b nh trong đ t tr ng hành, t i,ử ấ ầ ố ệ ấ ồ ỏ ớt
- M c tiêu: c ng c ki n th c và rèn luy n k năng ngh đ th c hi nụ ủ ố ế ứ ệ ỹ ề ể ự ệ các bước công vi c ệ X lý đ t chua và m m m ng sâu b nh trong đ t tr ngử ấ ầ ố ệ ấ ồ hành, t i, t b ng vôi b t.ỏ ớ ằ ộ
+ D ng c đo đ chua c a đ t (pH meter Digital) ho c gi y quỳ,ụ ụ ộ ủ ấ ặ ấ b ng so màu đ pH đ t: 05 cáiả ộ ấ
+ Khu đ t d đ nh tr ng hành, t i, t: di n tích 1 sào b c b (360 métấ ự ị ồ ỏ ớ ệ ắ ộ vuông) đã cày l n 1.ầ
- Th i gian ti n hành: trờ ế ước v tr ng hành, t i, tụ ồ ỏ ớ
- Cách th c ti n hành: chia l p thành các nhóm nh (5 – 6 h cứ ế ớ ỏ ọ viên/nhóm)
- Nhi m v c a nhóm/cá nhân khi th c hi n bài t p: m i nhóm nh nệ ụ ủ ự ệ ậ ỗ ậ nhi m v x lý đ t chua và m m m ng sâu b nh trong đ t tr ng hành, t i,ệ ụ ử ấ ầ ố ệ ấ ồ ỏ t b ng vôi b t ớ ằ ộ
- Th i gian hoàn thành: 4 gi /1 nhómờ ờ
+ Th c hi n đúng các bự ệ ước ti n hành x lý đ chua c a đ t b ng vôiế ử ộ ủ ấ ằ b t ộ
+ Th c hi n đự ệ ược các bước ti n hành x lý m m m ng sâu b nh trênế ử ầ ố ệ đ t đ tr ng hành, t i, tấ ể ồ ỏ ớ
- Phương pháp đánh giá: k năng v n d ng lý thuy t vào th c hành c aỹ ậ ụ ế ự ủ m i h c viên trong nhóm và thái đ th c hành c a h c viên.ỗ ọ ộ ự ủ ọ
Chu n b phân bón lót đ tr ng hành, t i, t ẩ ị ể ồ ỏ ớ
N i dung c a bài: ộ ủ
1 Xác đ nh đ t tr ng hành, t i, t theo hị ấ ồ ỏ ớ ướng VietGAP
1.1 Tiêu chu n đ t đ tr ng hành, t iẩ ấ ể ồ ỏ Đ t th t nh , t i x p, giàu mùn, chân vàn, d thoát nấ ị ẹ ơ ố ễ ước Sau khi g tặ xong lúa mùa s m, làm đ t k và lên lu ng ngay đ tránh g p m a mu n.ớ ấ ỹ ố ể ặ ư ộ Đ pH thích h p 6,0 - 6,5 Ngu n nộ ợ ồ ước không b ô nhi m t các khu côngị ễ ừ nghi p, b nh vi n, khu nghĩa trang và ph i xa đệ ệ ệ ả ường qu c l ố ộ Đ t chua có th bón thêm vôi b t, lấ ể ộ ượng vôi bón tuỳ theo đ chua c aộ ủ đ t Trung bình bón 20 kg vôi/sào.ấ
Trồng hành tây nên thực hiện trên đất luân canh với lúa nước để hạn chế sâu bệnh Chọn loại đất có độ pH từ 5 đến 5,6, tơi xốp và giàu dinh dưỡng Nên trồng hành tây cách xa nguồn nước ô nhiễm, xa đường quốc lộ trên 100 mét và xa khu công nghiệp để đảm bảo rau sạch, an toàn Đất trồng cần được cải tạo kỹ lưỡng và phù hợp với tiêu chuẩn chất lượng.
V i các t nh phía Nam (khí h u nóng) N u tr ng trên đ t có t l cátớ ỉ ậ ế ồ ấ ỷ ệ cao (đ t cát pha) ho c th t nh , có đ pH t 5,5 - 6,5 thì c n ph i i đ t t 7ấ ặ ị ẹ ộ ừ ầ ơ ả ấ ừ
- 10 ngày Sau đó cày b a k cho đ t t i x p, lên lu ng r ng t 1 - 1,2m ừ ỹ ấ ơ ố ố ộ ừ Đ tấ chua có th bón thêm vôi b t, lể ộ ượng vôi bón tuỳ theo đ chua c a đ t.ộ ủ ấ Trung bình bón 25 kg vôi cho 1000m2.
1.2 Tiêu chu n đ t đ tr ng tẩ ấ ể ồ ớ Đ t thoát nấ ướ ốc t t, có c c u thoáng x p nh : Đ t cát pha, đ t th t phaơ ấ ố ư ấ ấ ị sét, đ t phù xa ven sông và đ t canh tác lúa.ấ ấ Đ t không ho c ít nhi m phènấ ặ ễ m n, có hàm lặ ượng dinh dưỡng khá, pH đ t = 5,5-6,5 Có ngu n nấ ồ ướ ước t i t t và giao thông v n chuy n s n ph m thu n ti n.ố ậ ể ả ẩ ậ ệ Đ t chu n b tr ng ph i đấ ẩ ị ồ ả ược luân canh lúa, b p, đ uắ ậ , … t i thi u 3ố ể năm, v trụ ước không tr ng cây thu c h cà nh : t, cà chua, cà tím,… đồ ộ ọ ư ớ ể phòng n m b nh trong đ t truy n cho t ấ ệ ấ ề ớ Đ t ph i đấ ả ược cày b a t i x p,ừ ơ ố s ch c và thoát nạ ỏ ướ ốc t t Mùa m a c n ph i lên líp cao kích thư ầ ả ước trung bình: m t li p r ng 1m, chi u cao 20 – 30cm và mặ ế ộ ề ương thoát r ng 40 cm ộ
Việc sử dụng màng phủ nông nghiệp (plastic) để trồng rau là một phương pháp hiệu quả Màng phủ có chiều rộng 1,2m được trải theo hàng đôi, giúp giữ ẩm và bảo vệ cây trồng Để đạt được hiệu quả tốt nhất, cần chuẩn bị đất kỹ lưỡng, bón phân hợp lý và trải màng phủ đúng cách Phương pháp này không chỉ giúp cây phát triển tốt mà còn giảm thiểu cỏ dại và tiết kiệm nước tưới.
1.3 L a ch n đ t tr ng hành, t i, tự ọ ấ ồ ỏ ớ Đ t tr ng là m t nhân t sinh thái nh hấ ồ ộ ố ả ưởng quy t đ nh đ n s sinhế ị ế ự trưởng, phát tri n c a cây tr ng nói chung cũng nh hành, t i, t nói riêng,ể ủ ồ ư ỏ ớ đ n năng su t và ch t lế ấ ấ ượng c a hành, t i, t và hi u qu c a ngh tr ngủ ỏ ớ ệ ả ủ ề ồ cây làm gia v ị
Chọn đất trồng cây là yếu tố quan trọng quyết định sự phát triển của cây Việc lựa chọn không đúng loại đất sẽ dẫn đến tình trạng cây sinh trưởng kém, ảnh hưởng đến năng suất và hiệu quả kinh tế Do đó, cần chú ý đến việc chọn đất trồng phù hợp để đảm bảo cây phát triển tốt nhất.
1.3.1 Gi i thi u m t s lo i đ t dùng đ tr ng hành, t i, tớ ệ ộ ố ạ ấ ể ồ ỏ ớ Đ t cát có đ c đi m th m nấ ặ ể ấ ước nhanh, gi nữ ước kém, d b khô h n,ễ ị ạ thoáng khí, ch t h u c mau b phânấ ữ ơ ị gi i, t l mùn trong đ t th p Đ t cátả ỷ ệ ấ ấ ấ t i x p, d làm đ t thu n l i cho quáơ ố ễ ấ ậ ợ trình canh tác, nh ng khi ng p nư ậ ước thường b l ng, bí, ch t, dí, d gây b tị ắ ặ ễ ấ l i cho cây tr ng H p thu nhi t vàợ ồ ấ ệ to nhi t nhanh, nhi t đ đ t thay đ iả ệ ệ ộ ấ ổ nhanh theo nhi t đ không khí gây b tệ ộ ấ l i cho cây tr ng Kh năng gi dinhợ ồ ả ữ dưỡng kém, d b r a trôi, hàm lễ ị ử ượng dinh dưỡng trong đ t th p.ấ ấ
Đất thịt là loại đất có tính chất trung gian giữa đất cát và đất sét, với độ phì nhiêu cao và khả năng giữ ẩm tốt Loại đất này rất phù hợp cho nhiều loại cây trồng, đặc biệt là cây làm gia vị Đất thịt nhuyễn và đất thịt trung bình đều thích hợp cho việc trồng cây, mang lại hiệu quả cao trong sản xuất nông nghiệp.
Hình s ố2.1.3: Đ t nhi u mùn t iấ ề ơ x p phù h p v i cây hành, t i, tố ợ ớ ỏ ớ
Mức nước ngầm có ảnh hưởng trực tiếp đến sự phân bố và phát triển của cây trồng Mức nước ngầm quá nông làm cho cây trồng kém phát triển, cây sinh trưởng yếu và có khả năng chết Mức nước ngầm phụ thuộc vào địa hình, địa chất của đất và thay đổi theo các mùa trong năm Để trồng cây, cần đảm bảo mức nước ngầm tối thiểu là 0,5 m vào mùa khô.
1.3.2 Xác đ nh thành ph n c gi i đ t b ng phị ầ ơ ớ ấ ằ ương pháp vê giun Đ xác đ nh để ị ược đ t đ tr ng hành, t i, t thu c lo i đ t cát pha,ấ ể ồ ỏ ớ ộ ạ ấ đ t th nhe, đ t th t trung bình hay đ t th t n ng chúng ta có th dùng phấ ị ấ ị ấ ị ặ ể ương pháp đ n gi n đ xác đ nh thành ph n c gi i c a đ t theo các bơ ả ể ị ầ ơ ớ ủ ấ ước sau:
Bước đầu tiên là sử dụng cuốc để đào hố sâu 20 cm trên mặt đất Sau đó, lấy một lớp đất mỏng theo chiều ngang và đặt xuống đáy hố Sử dụng dụng cụ để xác định thành phần của lớp đất này.
Bước 2: Cho nước vào đ t v a đ m (dùng tay nhào sau đó n m ch tấ ừ ủ ẩ ắ ặ đ t, n u n u nấ ế ế ước không ch y ra k tay là đả ẽ ược)
Bước 3: Vê đ t thành th i đấ ỏ ường kính 3mm r i cu n tròn trên lòngồ ộ bàn tay có đường kính 3 cm.
- N u không vê đế ược thành th i đó là đ t cát.ỏ ấ
- N u vê đế ược thành th i và g y thành đo n ng n đó là đ t cát phaỏ ẫ ạ ắ ấ
- N u vê đế ược thành th i dài khi cu n g y thành đo n ng n đó là đ tỏ ộ ẫ ạ ắ ấ th t nhị ẹ
- N u vê đế ược thành th i dài khi cu n g y thành đo n dài đó là đ t th tỏ ộ ẫ ạ ấ ị trung bình
- N u vê đế ược thành th i dài khi cu n ch n t r n đó là đ t th t n ngỏ ộ ỉ ứ ạ ấ ị ặ
- N u vê đế ược thành th i dài khi cu n v n m n đó là đ t sétỏ ộ ẫ ị ấ
1.3.3 Xác đ nh đ t đ tr ng hành, t i tị ấ ể ồ ỏ ớ
Hành, t i, t tr ng n i đ t x p t ng d y, có pH 6 - 6,5 b r phânỏ ớ ồ ở ơ ấ ố ầ ầ ộ ễ b t ng 0- 15 cm, v i cây t r có th ăn sâu đ n 70 cm.ố ở ầ ớ ớ ễ ể ế
R c n nhi u ô xy, đ t t i x p s t o đi u ki n cho b r phát tri n.ễ ầ ề ấ ơ ố ẽ ạ ề ệ ộ ễ ể
Người trồng cây cần chú ý đến đặc điểm đất để đảm bảo sự phát triển khỏe mạnh của cây trồng Đất tốt nhất cho cây là loại đất tơi xốp, giàu mùn, có khả năng thoát nước tốt và giữ ẩm hiệu quả Để nâng cao năng suất, nên thực hiện luân canh với các loại cây trồng khác nhau và tránh trồng cây trên đất có nguồn sâu bệnh Đất cần được kiểm tra pH thường xuyên để đảm bảo mức độ phù hợp cho sự phát triển của cây.
6,0 - 6,5 Ngu n nồ ước không b ô nhi m t các khu công nghi p, b nh vi n,ị ễ ừ ệ ệ ệ khu nghĩa trang và ph i xa đả ường qu c lố ộ
V i các t nh phía Nam (khí h u nóng) ớ ỉ ậ
Nhu cầu dinh dưỡng trên đất có tỷ lệ cát cao (đất cát pha) hoặc đất thịt nhẹ cần được chú ý, với pH từ 5,5 - 6,5 Cần phải cải tạo đất ít nhất 7 - 10 ngày trước khi trồng, bằng cách cày bừa cho đất tơi xốp Đối với đất chua, có thể bón thêm vôi bột, lượng vôi bón tùy thuộc vào độ chua của đất.
Quảng Ngãi đã trở thành điểm nổi bật trong việc phát triển cây trồng cát Người dân nơi đây đã khai thác cát trồng này để cải thiện độ phì nhiêu của đất, với lớp cát dày từ 2 đến 3 cm được trải đều trên bề mặt ruộng trồng cây.
Hình s ố2.15: Đ t tr ng hành, t i Lýấ ồ ỏ ở
2 V sinh đ ng ru ng và x lý đ t đ tr ng hành, t i, tệ ồ ộ ử ấ ể ồ ỏ ớ
2.1 Làm s ch tàn d sinh v tạ ư ậ
Trên khu đ t d đ nh tr ng hành, t i, t t n t i tàn d sinh v t và cácấ ự ị ồ ỏ ớ ồ ạ ư ậ lo i sinh v t gây h i khác nh t là c d i:ạ ậ ạ ấ ỏ ạ
- Tàn d sinh v t là nh ng b ph n c a sinh v t nh : r cây, cành láư ậ ữ ộ ậ ủ ậ ư ễ r ng c a các th c v t khác v n t n t i trên khu đ t đ nh tr ng hành, t i, t.ụ ủ ự ậ ố ồ ạ ấ ị ồ ỏ ớ
Những thành phần này cần trải qua quá trình làm đất, trồng và chăm sóc cây trồng để phát triển tốt Đồng thời, cũng có thể là thức ăn phong phú, nơi cư trú của nhiều loại sinh vật sống trong môi trường tự nhiên Khi trồng cây, các sinh vật này sẽ xâm nhập vào đất, có thể gây hại cho cây trồng nếu không được quản lý đúng cách.
Yêu c u c a vi c làm đ t đ tr ng hành, t i, t ầ ủ ệ ấ ể ồ ỏ ớ
- H n ch đ n m c t i thi u s phá v k t c u đ t, Tăng cạ ế ế ứ ố ể ự ỡ ế ấ ấ ường độ thông thoáng, t i x p c a đ t.ơ ố ủ ấ
- Đ t sau khi cày b a ph i b ng ph ng, s ch c d i, tàn d cây tr ngấ ừ ả ằ ẳ ạ ỏ ạ ư ồ v trụ ước và m m m ng sâu b nh.ầ ố ệ
- Đ sâu thích h p làm đ t đ tr ng hành, t i t là 15-18 cmộ ợ ấ ể ồ ỏ ớ
Làm đ t đ tr ng hành, t i ấ ể ồ ỏ
2.1 Làm đ t, lên lu ng (lên li p) ấ ố ế
Làm đ t, lên lu ng g m các bấ ố ồ ước công vi c: cày đ t; làm nh đ tệ ấ ỏ ấ b ng b a và lên lu ng ằ ừ ố Đ làm đ t thu n l i c n ti n hành làm đ t khi:ể ấ ậ ợ ầ ế ấ
- Đ m đ t khi cày b a thích h p nh t t 65-70% đ m đ ngộ ẩ ấ ừ ợ ấ ừ ộ ẩ ồ ru ngộ
- Không nên làm đ t khi m đ c a đ t quá cao ho c quá th p mấ ẩ ộ ủ ấ ặ ấ ẩ đ quá cao s làm đ t b nén ch t, quá th p s phá v các h t đ t ộ ẽ ấ ị ặ ấ ẽ ỡ ạ ấ
Hình s 2.3.1: Cày, b a đ t và đ t đ tiêu chu n đ tr ng hành t i tố ừ ấ ấ ủ ẩ ể ồ ỏ ớ
2.1.1 Làm đ t, lên lu ng tr ng hành, t i các t nh phía B cấ ố ồ ỏ ở ỉ ắ a Làm đ t lên lu ng tr ng hành lá:ấ ố ồ Đ t tr ng hành c n đấ ồ ầ ược ph i i, cày b a k đ đ t t i nh , s ch cơ ả ừ ỹ ể ấ ơ ỏ ạ ỏ d i, lên li p tr ng hành thay đ i tùy chân đ t và t p quán canh tác ạ ế ồ ổ ấ ậ
X lý đ t: ti n hành x lý đ t 3 ngày trử ấ ế ử ấ ước tr ng, s d ng 1 kgồ ử ụ Mocap/1000 m2 R i thu c lên li p r i đ o đ u l p đ t m t.ả ố ế ồ ả ề ớ ấ ặ
Li p tr ng hành có th r ng 1,2- 1,4 m, cao kho ng 20 - 40 cm, rãnhế ồ ể ộ ả gi a 2 li p r ng: 20-30 cm Mùa n ng li p tr ng có th th p kho ng 20-25ữ ế ộ ắ ế ồ ể ấ ả cm là đ t yêu c u.ạ ầ
Khoảng cách trồng cây hàng cách hàng nên từ 20-30 cm, trong khi khoảng cách giữa các cây trong hàng là 20-25 cm Khoảng cách trồng còn phụ thuộc vào mùa vụ, trong đó mùa nắng có thể trồng dày hơn so với mùa mưa.
T r m kín m t li p ngay ủ ơ ặ ế trước khi tr ngồ Kho ng cách tr ng hành 20 x10 cmả ồ
Hình 2.3.2 mô tả quy trình làm đất trồng hành tím Đất trồng hành cần được cày ải trước 1 tháng, sau đó thực hiện cày lại khoảng 3-5 ngày trước khi trồng Cần rải vôi để điều chỉnh độ pH của đất, đảm bảo vệ sinh và tiêu diệt mầm bệnh Đất phải được làm tơi xốp, không có cỏ dại, và đạt độ ẩm thích hợp để tạo điều kiện tốt nhất cho sự phát triển của cây trồng.
Lên li p cao 15ế -20cm, m t li p r ng 0,7ặ ế ộ -0,9 m, kho ng cách ả rãnh gi aữ
2 li p 20ế -30cm Li p tr ng c n b ng ph ng, tế ồ ầ ằ ẳ ưới nh và ph m t l p r mẹ ủ ộ ớ ơ trước khi tr ng, x t thu c di t m m c b ng Ronstar ho c Dual.ồ ị ố ệ ầ ỏ ằ ặ
Rạch hàng cách nhau 15-20 cm và trồng cây cách cây 10-15 cm Để trồng 1-2 cây/hố, nếu đất sét cần cắm sâu 2/3 lỗ, còn nếu đất cát cần ủ ẩm Sau khi trồng xong, phải làm đất và rãnh để đất trồng phải thoát nước tốt, cày bừa kỹ để đất tơi xốp Rãnh rộng 1,2-1,5 cm, rãnh 0,3 cm Sau khi lên luống, rạch hàng bón phân, mỗi luống trồng 6 hàng, cách nhau 20 cm Đối với hành tây, đất cần được cày ít nhất 1 tháng trước khi lên luống, và rải vôi để khử trùng đất Luống cao 20-30 cm, rộng 100-120 cm, trồng 4 hàng cách nhau 20 cm, cây cách cây 15 cm, đảm bảo không trồng quá dày để cây phát triển tốt.
Trước khi bón phân cho ruộng, cần chuẩn bị 20-25 tấn phân chuồng hoai mục cho 1 ha Sau khi lên luống, rạch hàng cách nhau 20-25 cm để bón phân chuồng và 400-500 kg lân cùng 400 kg kali Phân nên được rải đều theo rãnh để đảm bảo cây trồng phát triển tốt.
2.1.2 Làm đ t lên lu ng tr ng hành t i các t nh phía namấ ố ồ ỏ ở ỉ
V i cáớ c t nh phía Nam (khí h u nóng) n u tr ng trên đ t có t l cátỉ ậ ế ồ ấ ỷ ệ cao (đ t cát pha) ho c th t nh , có đ pH t 5,5 - 6,5 thì c n ph i i đ t t 7ấ ặ ị ẹ ộ ừ ầ ơ ả ấ ừ
- 10 ngày Sau đó cày b a k cho đ t t i x p, lên lu ng r ng t 1 - 1,2m.ừ ỹ ấ ơ ố ố ộ ừ
Có th x lý đ t b ng các lo i v tể ử ấ ằ ạ ậ li u sau: Vôi b t (Ca0), b t đá (CaC03),ệ ộ ộ b t Dolomite (có ch a Ca0 và Mg0), b tộ ứ ộ
Secpentin (có ch a Si0ứ 2 và Mg0) trước khi gieo t 5 - 7 ngày.ừ
Làm đ t nh , t i x p; s ch c d i,ấ ỏ ơ ố ạ ỏ ạ lên lu ng r ng 1 – 1,2m, cao 25cm, rãnhố ộ
25 – 30cm Đ t tr ng ph i ch đ ng tấ ồ ả ủ ộ ưới tiêu Kho ng cách tr ng: 25 x 13cm ho cả ồ ặ
20 x 15cm., tr ng 4 hàng d c lu ng.ồ ọ ố
Kinh nghi m tr ng hành, t i c a ngệ ồ ỏ ủ ười dân đ o Lý S n, ả ơ t nh ỉ Qu ngả Ngãi
Làm đất theo phương pháp truyền thống có thể thực hiện sau 1 đến 3-4 năm tùy thuộc vào tình trạng đất và điều kiện canh tác Đầu tiên, cào lớp cát lấp lên bề mặt đất Bazan dày khoảng 1-2cm và ẩm ướt Lớp đất này được tạo ra từ việc khai thác trên núi hoặc đào dưới hầm lên Sau đó, bón phân lót bao gồm phân chuồng và phân NPK Tiếp theo, phủ lên mặt đất một lớp cát san hô dày từ 2-3cm, kết hợp với lớp cát cũ phía trên để tạo độ phì nhiêu cho đất.
Hành tỏi Lý Sơn Quảng Ngãi được trồng trên ruộng cát trắng, nơi có điều kiện tự nhiên lý tưởng Bà con nông dân khai thác từ 2 đến 3 cm lớp cát trắng để phủ lên bề mặt ruộng trồng cây Khoảng cách trồng được thực hiện theo hàng x hàng là 14-15 cm và cây x cây là 6-7 cm.
Lớp cát trồng này có tác dụng phản quang, giúp làm mát và thông thoáng cho cây, từ đó hỗ trợ cây phát triển tốt hơn Mỗi lớp cát này sẽ được thay sau 2 vụ thu hoạch hoặc sau một thời gian nhất định.
Hình s 2.3.4ố : Nông dân đ o Lý S nả ơ đang thay cát đ tr ng t iể ồ ỏ
M i năm, ngỗ ười dân huy nệ đ o Lý S n ch tr ng đả ơ ỉ ồ ược 2 v t iụ ỏ
(t tháng 9 năm trừ ướ ớc t i tháng 2 năm sau), sau đó tr ng hành ho c ngô,ồ ặ v ng ừ
Hình s 2.3.4ố : Hành t i tr ng Đ oỏ ồ ở ả
2.2 Làm đ t lên lu ng đ tr ng tấ ố ể ồ ớ Đ t ph i cày b a k , làm s ch c trấ ả ừ ỹ ạ ỏ ước khi tr ng, trong khi làm đ tồ ấ nên k t h p bón vôi v i lế ợ ớ ượng 100 kg/sào (1000m2)
Lên liếp cao từ 20-25 cm và rãnh rộng 30-40 cm, mỗi liếp rộng từ 0,6-1,4m tùy thuộc vào trồng hàng đơn hay hàng đôi Vào mùa mưa, cần làm mương sâu quanh ruộng và nâng liếp cao để đảm bảo thoát nước dễ dàng sau mỗi cơn mưa.
- Tr ng hàng đôi theo ki u nanh s u hàng cách hàng 80cm, cây cáchồ ể ấ cây 60cm.
- Tr ng hàng đ n theo hàng cách hàng 1m, cây cách cây 40-50cm.ồ ơ
Hình s 2.3.5ố : Lên lu ng và t lu ng đ tr ng tố ủ ố ể ồ ớ
Bón phân lót đ tr ng hành, t i, t ể ồ ỏ ớ
3.1 Yêu c u c a vi c bón lót đ tr ng hành, t i, tầ ủ ệ ể ồ ỏ ớ
Nhằm mục đích cung cấp chất dinh dưỡng cho quá trình sinh trưởng và phát triển của cây trồng, đồng thời cải tạo đất và tăng độ phì nhiêu cho đất, lượng phân bón lót cho đất trồng hành, tỏi, tía tô gồm các loại phân như phân chuồng, phân lân, một ít đạm và kali.
Bón phân lót đ tr ng hành, t i, t ph i đ t để ồ ỏ ớ ả ạ ược 4 yêu c u sau:ầ
- Bón đ c u dinh dủ ầ ưỡng v i t ng lo i cây tr ngớ ừ ạ ồ
- Bón đúng t ng lo i phân c n bónừ ạ ầ
- Bón đúng t l gi a các lo i phân (phân chu ng, phân đ m, phânỷ ệ ữ ạ ồ ạ lân, phân ka li)
- Bón đúng cách (có th bón theo h c, theo hàng, ho c bón đ u trênể ố ặ ề toàn b m t lu ng)ộ ặ ố
3.2 Bón phân lót cho hành, t iỏ
Bón lót cho hành lá:
- Lượng phân dùng cho 1.000 m2: phân chu ng hoai 1-2 t n + 30 kgồ ấ tro + 12,5 kg urea, 28 kg super lân, 8 kg kali.
- Cách bón: bón đ u trên lu ng tr ng hành và tr n đ u đ t m t vàề ố ồ ộ ề ấ ặ phân bón
Bón lót cho hành tím:
- Lượng phân dùng cho 1.000 m2 đ t tr ng: phân h u c (phânấ ồ ữ ơ chu ng hoai, phân tôm): 100 kg, Humix, Komix 40 – 50kg Phân vôồ c : Supper Lân 10 – 15kg (l n c i t o đ t 30 kg), Kali 5 kg; NPKơ ầ ả ạ ấ (16-16-8+13S) 55 – 70kg + 2kg Furadan.
- Cách bón: rãi theo hàng trên m t lu ng và tr n đ u đ t m t và phânặ ố ộ ề ấ ặ bón
Bón lót cho hành tây:
- Lượng phân bón cho hành tây tính trên 1000 mét vuông nh sau:ư Phân chu ng 1,5-2 t n; đ m Urê 18-20 kg; Super lân 40 kg; Kaliồ ấ ạ Sulfat 20 kg.
- Cách bón: r c theo hàng trên m t lu ng và tr n đ u đ t m t vàắ ặ ố ộ ề ấ ặ phân bón
Bón lót cho t i ta các t nh phía b c:ỏ ở ỉ ắ
- Lượng phân bón cho 1000 mét vuông đ t: 2 t n phân chu ng + 30ấ ấ ồ
Kg đ m Urê + 50 Kg Super lân + 24 Kg Sulfat Kali ạ
- Cách bón: r c theo hàng trên m t lu ng và tr n đ u đ t m t vàắ ặ ố ộ ề ấ ặ phân bón
Bón lót cho hành, t i ta các t nh phía Namỏ ở ỉ
- Lượng phân bón cho 1000 mét vuông đ t: Phân h u c sinh h cấ ữ ơ ọ Better HG01: 450 - 500 kg; Super lân : 18 - 20 kg Hi u Giang Betterế NPK 16-12-8-11+TE: 30kg.
- Cách bón: r c theo hàng trên m t lu ng và tr n đ u đ t m t vàắ ặ ố ộ ề ấ ặ phân bón
3.3 Bón phân lót cho tớ
- Lượng phân bón lót cho 1000 mét vuông đ t: Phân h u c hoai m cấ ữ ơ ụ 900- 1000 kg tr n v i 40-50 kg Super lânộ ớ
- Cách bón theo g c khi tr ng, ho c r i đ u trên li p gieo cây con.ố ồ ặ ả ề ế Bón lót cho t ch thiên:ớ ỉ
- Lượng phân bón lót cho 1000 mét vuông đ t: Phân chu ng 3 t n +ấ ồ ấ 37kg P2O5 + 19kg K2O.
- Cách bón tr n đ u phân v i đ t m t lu ng r i ph tr u ho c r mộ ề ớ ấ ặ ố ồ ủ ấ ặ ơ r băm nhạ ỏ
- Lượng phân bón lót: Bón cho 1 sào B c b (360m2) 700-800 kgắ ộ phân chu ng, 10-12 kg phân lân, 10-12 kg phân kali sun phát và 6-7ồ kg đ m.ạ
- Cách bón tr n đ u phân v i đ t m t lu ng r i ph tr u ho c r mộ ề ớ ấ ặ ố ồ ủ ấ ặ ơ r băm nhạ ỏ
Bón lót cho t S ng vàng (châu Phi):ớ ừ
- Lượng phân bón lót cho 1000 mét vuông đ t: 3 t n phân chu ngấ ấ ồ hoai + 20 kg NPK 20-20-15
- Cách bón tr n đ u phân v i đ t m t lu ng r i ph tr u ho c r mộ ề ớ ấ ặ ố ồ ủ ấ ặ ơ r băm nhạ ỏ
Câu h i và bài t p ỏ ậ
1 Anh (ch ) hãy li t kê các bị ệ ước công vi c làm đ t, bón lót đ tr ngệ ấ ể ồ hành, t i, t không có màng che ph đ tỏ ớ ủ ấ
2 Hãy nêu được yêu c u c a vi c làm đ t đ tr ng hành, t i, tầ ủ ệ ấ ể ồ ỏ ớ
3 Trình bày các bước công vi c ệ làm đ t, r ch hàng đ tr ng hành, t i, tấ ạ ể ồ ỏ ớ
4 Trình bày yêu c u c a vi c bón lót đ tr ng hành, t i, tầ ủ ệ ể ồ ỏ ớ
5 Trình bày lượng bón và cách bón phân lót đ tr ng hành, t i, tể ồ ỏ ớ
Bài th c hành s 2.3.1:ự ố Làm đ t lên lu ng đ tr ng hành, t iấ ố ể ồ ỏ
- M c tiêu: c ng c ki n th c và rèn luy n k năng ngh đ th c hi nụ ủ ố ế ứ ệ ỹ ề ể ự ệ các bước công vi c làm đ t, lên lu ng đ tr ng ệ ấ ố ể ồ hành, t iỏ
+ Đ t đ tr ng hành, t iấ ể ồ ỏ : 360 mét vuông
+ Máy cày (cày trâu): 01 cái
+ Thước dây 50 mét chia cm: 02 cái
- Đ a đi m ti n hành: ị ể ế t i khu đ t d đ nh tr ng hành, t iạ ấ ự ị ồ ỏ
- Th i gian ti n ờ ế hành: trước v tr ng hành, t i.ụ ồ ỏ
- Cách th c ti n hành: chia l p thành các nhóm nh (5 – 6 h cứ ế ớ ỏ ọ viên/nhóm)
- Nhi m v c a nhóm/cá nhân khi th c hi n bài t p: m i nhóm nh nệ ụ ủ ự ệ ậ ỗ ậ nhi m v ệ ụ làm đ t, lên lu ng đ tr ng hành, t iấ ố ể ồ ỏ
- Th i gian hoàn thành: 4 gi /1 nhómờ ờ
+ Th c hi n đúng quy trình ự ệ các bước ti n hành cày đ t, làm nh đ t,ế ấ ỏ ấ lên lu ng (lên líp) và t o rãnh đ tr ng hành, t iố ạ ể ồ ỏ
+ T o đạ ược lu ng và rãnh đ tr ng hành, tố ể ồ ỏ ại đ t tiêu chu n quy đ nhẩ ị
- Phương pháp đánh giá: k năng v n d ng lý thuy t vào th c hành c aỹ ậ ụ ế ự ủ m i h c viên trong nhóm và thái đ th c hành c a h c viên.ỗ ọ ộ ự ủ ọ
Bài th c hành s 2.3.2:ự ố Làm đ t lên lu ng đ tr ng tấ ố ể ồ ớ
- M c tiêu: c ng c ki n th c và rèn luy n k năng ngh đ th c hi nụ ủ ố ế ứ ệ ỹ ề ể ự ệ các bước công vi c làm đ t, lên lu ng đ tr ngệ ấ ố ể ồ tớ
+ Đ t đ tr ng ấ ể ồ ớt: 360 mét vuông
+ Máy cày (cày trâu): 01 cái
+ Thước dây 50 mét chia cm: 02 cái
- Đ a đi m ti n hành: ị ể ế t i khu đ t d đ nh tr ng tạ ấ ự ị ồ ớ
- Th i gian ti n hành: trờ ế ước v tr ng tụ ồ ớ
- Cách th c ti n hành: chia l p thành các nhóm nh (5 – 6 h cứ ế ớ ỏ ọ viên/nhóm)
- Nhi m v c a nhóm/cá nhân khi th c hi n bài t p: m i nhóm nh nệ ụ ủ ự ệ ậ ỗ ậ nhi m v ệ ụ làm đ t, lên lu ng đ tr ng tấ ố ể ồ ớ
- Th i gian hoàn thành: 4 gi /1 nhómờ ờ
+ Th c hi n đúng quy trình các bự ệ ước ti n hành cày đ t, làm nh đ t,ế ấ ỏ ấ lên lu ng (lên líp) và t o rãnh đ tr ng tố ạ ể ồ ớ
+ T o đạ ược lu ng và rãnh đ tr ng t đ t tiêu chu n quy đ nhố ể ồ ớ ạ ẩ ị
- Phương pháp đánh giá: k năng v n d ng lý thuy t vào th c hành c aỹ ậ ụ ế ự ủ m i h c viên trong nhóm và thái đ th c hành c a h c viên.ỗ ọ ộ ự ủ ọ
Bài th c hành s 2.3.3:ự ố Bón phân, che t lu ng đ tr ng hành, t iủ ố ể ồ ỏ
- M c tiêu: c ng c ki n th c và rèn luy n k năng ngh đ th c hi nụ ủ ố ế ứ ệ ỹ ề ể ự ệ các bước công vi c bón phân, che t lu ng đ tr ngệ ủ ố ể ồ hành, t iỏ
+ Đ t đ tr ng hành, t iấ ể ồ ỏ : 360 mét vuông
+ Phân vô c (Đ m, lân, ka li) ho c phân NPK: 100 kgơ ạ ặ
+ R m, r (tr u): lơ ạ ấ ượng đ đ t trên m t lu ngủ ể ủ ặ ố
- Đ a đi m ti n hành: ị ể ế t i khu đ t tr ng ạ ấ ồ hành, t i đã làm đ t và lênỏ ấ lu ng.ố
- Th i gian ti n hành: trờ ế ước v tr ng hành, t iụ ồ ỏ
- Cách th c ti n hành: chia l p thành các nhóm nh (5 – 6 h cứ ế ớ ỏ ọ viên/nhóm)
- Nhi m v c a nhóm/cá nhân khi th c hi n bài t p: m i nhóm nh nệ ụ ủ ự ệ ậ ỗ ậ nhi m v rệ ụ ải phân, tr n và đ o phân v i đ t; che t m t lu ng b ng r m, rộ ả ớ ấ ủ ặ ố ằ ơ ạ đ tr ng hành, t iể ồ ỏ
- Th i gian hoàn thành: 4 gi /1 nhómờ ờ
+ Th c hi n đúng quy trình các bự ệ ước ti n hành ế r i phân, tr n phân v iả ộ ớ đ t và che t lu ng ấ ủ ố b ng r m, r ằ ơ ạđ tr ng hành, t iể ồ ỏ
+ Lu ng đ tr ng hành, t i đã đố ể ồ ỏ ược bón phân lót và che t lu ng b ngủ ố ằ r m r đ t tiêu chu n quy đ nhơ ạ ạ ẩ ị
- Phương pháp đánh giá: k năng v n d ng lý thuy t vào th c hành c aỹ ậ ụ ế ự ủ m i h c viên trong nhóm và thái đ th c hành c a h c viên.ỗ ọ ộ ự ủ ọ
Bài th c hành s 2.3.4:ự ố Bón phân che t lu ng đ tr ng tủ ố ể ồ ớ
- M c tiêu: c ng c ki n th c và rèn luy n k năng ngh đ th c hi nụ ủ ố ế ứ ệ ỹ ề ể ự ệ các bước công vi c bón phân, che t lu ng đ tr ngệ ủ ố ể ồ t.ớ
+ Phân vô c (đ m, lân, ka li) ho c phân NPK: 50 kgơ ạ ặ
+ R m, r : lơ ạ ượng đ đ t trên m t lu ngủ ể ủ ặ ố
- Đ a đi m ti n hành: ị ể ế t i khu đ t tr ng ạ ấ ồ ớt đã làm đ t và lên lu ng.ấ ố
- Th i gian ti n hành: trờ ế ước v tr ng t.ụ ồ ớ
- Cách th c ti n hành: chia l p thành các nhóm nh (5 – 6 h cứ ế ớ ỏ ọ viên/nhóm)
- Nhi m v c a nhóm/cá nhân khi th c hi n bài t p: m i nhóm nh nệ ụ ủ ự ệ ậ ỗ ậ nhi m v rệ ụ ải phân, tr n và đ o phân v i đ t; che t m t lu ng b ng r m, rộ ả ớ ấ ủ ặ ố ằ ơ ạ đ tr ng ể ồ ớt.
- Th i gian hoàn thành: 4 gi /1 nhómờ ờ
+ Th c hi n đúng quy trình các bự ệ ước ti n hành r i phân, tr n phân v iế ả ộ ớ đ t và che t lu ng ấ ủ ố b ng r m r ằ ơ ạ đ tr ng t.ể ồ ớ
+ Lu ng đ tr ng t đã đố ể ồ ớ ược bón phân lót và che t lu ng b ng r mủ ố ằ ơ r đ t tiêu chu n quy đ nh.ạ ạ ẩ ị
- Phương pháp đánh giá: k năng v n d ng lý thuy t vào th c hành c aỹ ậ ụ ế ự ủ m i h c viên trong nhóm và thái đ th c hành c a h c viên.ỗ ọ ộ ự ủ ọ
- Yêu c u c a vi c làm đ t đ tr ng hành, t i, tầ ủ ệ ấ ể ồ ỏ ớ
- Các bước công vi c ệ làm đ t, r ch hàng đ tr ng hành, t i, tấ ạ ể ồ ỏ ớ
- Yêu c u c a vi c bón lót đ tr ng hành, t i, tầ ủ ệ ể ồ ỏ ớ
- Cách xác đ nh lị ượng bón và cách bón phân lót đ tr ng hành, t i, tể ồ ỏ ớ
N i dung ộ
1 Tác d ng c a màng che ph đ t trong tr ng hành, t i, tụ ủ ủ ấ ồ ỏ ớ
Màng phủ nông nghiệp, còn gọi là “màng bạt” hay “thảm”, là một loại vật liệu chuyên dụng dùng để che phủ đất Việc sử dụng màng phủ trong nông nghiệp đã giúp tăng hiệu quả kinh tế một cách đáng kể cho ngành trồng rau.
Màng phủ nông nghiệp giúp cải thiện đất, hạn chế xói mòn và giữ cho đất cũng như phân bón không bị trôi Khi sử dụng, màng phủ màu trắng được hướng lên trên để tăng cường ánh sáng cho cây trồng, trong khi màng đen được lật xuống để che chắn nhiệt độ đất Nhiều nghiên cứu trên thế giới đã chỉ ra rằng màng phủ nông nghiệp với các màu sắc khác nhau có thể được áp dụng cho nhiều mục đích và loại cây trồng khác nhau, tùy thuộc vào đặc điểm cụ thể của từng vùng đất.
Màng phủ nông nghiệp có tác dụng tăng nhiệt độ đất, giúp cải thiện điều kiện cho cây trồng, đặc biệt trong thời tiết lạnh hoặc nắng nóng Ở những vùng có mùa đông lạnh và ánh sáng yếu, màng phủ giúp cây phát triển tốt hơn và tăng cường quá trình quang hợp.
Hình s 2.4.1: Màng ph nông nghi pố ủ ệ u đi m: Ư ể
Hạn chế sâu bệnh hại là giai đoạn quan trọng trong quá trình phát triển của cây Ngăn chặn côn trùng gây hại giúp bảo vệ cây trồng và tăng năng suất Điều hòa độ ẩm trong đất là yếu tố cần thiết, đặc biệt trong mùa mưa và nắng, giúp tiết kiệm nước và duy trì sức khỏe cho cây.
- H n ch m t phân bón: Màng ph ngăn c n b c h i và r a trôi phân,ạ ế ấ ủ ả ố ơ ử ti t ki m phân bón H n ch l ng phèn, m n các tháng mùa khô (2-4 dl).ế ệ ạ ế ừ ặ ở
Hạn chế thiệt hại do chuột phá hại cây rau là rất quan trọng Vì vậy, màng phủ nông nghiệp giúp bảo vệ cây trồng, nâng cao khả năng sinh trưởng và phát triển, từ đó đảm bảo năng suất cao cho vụ mùa.
Nhược đi m:ể Giá đ u t cho s n xu t ban đ u cao Tàn d màng phầ ư ả ấ ầ ư ủ khó phân hu trong đi u ki n t nhiên, d n đ n ô nhi m môi trỷ ề ệ ự ẫ ế ễ ường.
2 Yêu c u c a vi c làm đ t đ tr ng hành, t i, tầ ủ ệ ấ ể ồ ỏ ớ
- H n ch đ n m c t i thi u s phá v k t c u đ t, Tăng cạ ế ế ứ ố ể ự ỡ ế ấ ấ ường độ thông thoáng, t i x p c a đ t.ơ ố ủ ấ
- Đ t sau khi cày b a không quá nh ph i b ng ph ng, s ch c d i,ấ ừ ỏ ả ằ ẳ ạ ỏ ạ tàn d cây tr ng v trư ồ ụ ước.
- Đ sâu thích h p làm đ t đ tr ng hành, t i t là 15-18 cmộ ợ ấ ể ồ ỏ ớ
3 Làm đ t đ tr ng hành, t iấ ể ồ ỏ
3.1 Làm đ t, lên lu ng (lên li p) ấ ố ế
Làm đ t, lên lu ng g m các bấ ố ồ ước công vi c: cày đ t; làm nh đ tệ ấ ỏ ấ b ng b a và lên lu ng Đ làm đ t thu n l i c n ti n hành làm đ t khi:ằ ừ ố ể ấ ậ ợ ầ ế ấ
- Đ m đ t khi cày b a thích h p nh t t 65-70% đ m đ ngộ ẩ ấ ừ ợ ấ ừ ộ ẩ ồ ru ngộ
- Không nên làm đ t khi m đ c a đ t quá cao ho c quá th p mấ ẩ ộ ủ ấ ặ ấ ẩ đ quá cao s làm đ t b nén ch t, quá th p s phá v các h t đ t ộ ẽ ấ ị ặ ấ ẽ ỡ ạ ấ
Hình s 2.4.2: Cày, b a đ t lên lu ng đ tr ng hành, t i, tố ừ ấ ố ể ồ ỏ ớ
3.1.1 Làm đ t, lên lu ng tr ng hành, t i các t nh phía B cấ ố ồ ỏ ở ỉ ắ a Làm đ t lên lu ng tr ng hành tím:ấ ố ồ Đ t tr ng hành c n đấ ồ ầ ược cày i trả ước 1 tháng, trước khi lên li p 3 - 5ế ngày ti n hành cày l i, vãi vôi r i b a đ t, v s ch c d i và tàn d th c v tế ạ ồ ừ ấ ơ ạ ỏ ạ ư ự ậ c a v trủ ụ ước.
Lên li p cao 15ế -20cm, m t li p r ng 0,7ặ ế ộ -0,9 m, kho ng cách ả rãnh gi aữ
Để trồng hành tây, cần chuẩn bị đất với độ pH từ 20-30cm, đảm bảo đất thoát nước tốt và không bị ngập úng Trước khi trồng, đất cần được cày bừa kỹ lưỡng, thời gian cày khoảng 1 tháng trước khi gieo hạt Trước khi gieo, nên vãi vôi để cải thiện độ pH của đất Độ sâu luống nên từ 1,2-1,5 cm và rãnh giữa các luống khoảng 0,3 cm để đảm bảo không gian cho cây phát triển.
Lên luống cao 1,2m và rãnh rộng 0,3cm, trồng 4 hàng dưa cách nhau 20cm, với khoảng cách giữa các cây là 15cm Đất cần được cày bừa kỹ lưỡng để đảm bảo các loại nấm bệnh không phát triển Bà con nên làm luống cao từ 20-30cm và rộng từ 100-120cm để tối ưu hóa việc trồng trọt.
Trước khi lên lu ng c n bónố ầ
400-500kg lân + 400 kg kali tr n đ uộ ề v i đ t r i l p đ t l i ch c y t i.ớ ấ ồ ấ ấ ạ ờ ấ ỏ
(tính cho 1ha) Hình s 2.4.3ố : Lu ng đ t đã che màngố ấ ph đ t đ tr ng hành, t iủ ấ ể ồ ỏ
3.1.2 Làm đ t lên lu ng tr ng hành t i các t nh phía namấ ố ồ ỏ ở ỉ
V i các t nh phía Nam (khí h u nóng) n u tr ng trên đ t có t l cátớ ỉ ậ ế ồ ấ ỷ ệ cao (đ t cát pha) ho c th t nh , có đ pH t 5,5 - 6,5 thì c n ph i i đ t t 7ấ ặ ị ẹ ộ ừ ầ ơ ả ấ ừ
- 10 ngày Sau đó cày b a k cho đ t t i x p, lên lu ng r ng t 1 - 1,2m.ừ ỹ ấ ơ ố ố ộ ừ
Có th x lý đ t b ng các lo i v t li u sau: Vôi b t (Ca0), b t đáể ử ấ ằ ạ ậ ệ ộ ộ (CaC03), b t Dolomite (có ch a Ca0 và Mg0), b t Secpentin (có ch a Si0ộ ứ ộ ứ 2 và Mg0) trước khi gieo t 5 - 7 ngày.ừ
Để trồng đậu nành, cần chuẩn bị đất sạch, lên luống rộng từ 1 đến 1,2m, cao 25cm, và rãnh sâu từ 25 đến 30cm Đất trồng phải có độ pH phù hợp, đảm bảo thoát nước tốt Khoảng cách trồng nên là 25 x 13cm hoặc 20 x 15cm, trồng theo 4 hàng dọc.
4 Làm đ t lên lu ng đ tr ng tấ ố ể ồ ớ Đ t ph i cày b a k , làm s ch c trấ ả ừ ỹ ạ ỏ ước khi tr ng, trong khi làm đ tồ ấ nên k t h p bón vôi v i lế ợ ớ ượng 100 kg/sào (1000m2)
Lên líp cao từ 20-25 cm và rãnh rộng từ 30-40 cm, mặt líp có chiều rộng từ 0,6-1,4 m tùy thuộc vào trồng hàng đơn hay hàng đôi Vào mùa mưa, cần làm mồ ươm sâu quanh ruộng để đảm bảo khả năng thoát nước tốt sau mỗi trận mưa.
- Tr ng hàng đôi theo ki u nanh s u hàng cách hàng 80cm, cây cáchồ ể ấ cây 60 cm.
- Tr ng hàng đ n theo hàng cách hàng 1m, cây cách cây 40-50 cm.ồ ơ
Hình s 2.4.4ố : Lên lu ng và t lu ng đ tr ng tố ủ ố ể ồ ớ
5 Bón phân lót đ tr ng ể ồ hành, t i, tỏ ớ
5.1 Yêu c u c a vi c bón lót đ tr ng hành, t i, tầ ủ ệ ể ồ ỏ ớ
Nhằm cung cấp chất dinh dưỡng cho quá trình sinh trưởng và phát triển của cây trồng, việc bón lót đất là rất quan trọng Điều này không chỉ giúp cây phát triển khỏe mạnh mà còn cải thiện độ phì nhiêu của đất Lượng phân bón lót cho đất trồng hành, tỏi, và các loại rau củ khác cần được cân nhắc kỹ lưỡng, bao gồm phân chuồng, phân lân, một ít đạm và kali.
Bón phân lót đ tr ng hành, t i, t ph i đ t để ồ ỏ ớ ả ạ ược 4 yêu c u sau:ầ
- Bón đ c u dinh dủ ầ ưỡng v i t ng lo i cây tr ngớ ừ ạ ồ
- Bón đúng t ng lo i phân c n bónừ ạ ầ
- Bón đúng t l gi a các lo i phân (phân chu ng, phân đ m, phânỷ ệ ữ ạ ồ ạ lân, phân ka li)
- Bón đúng cách (có th bón theo h c, theo hàng, ho c bón đ u trênể ố ặ ề toàn b m t lu ng)ộ ặ ố
5.2 Bón phân lót cho hành, t iỏ
Bón lót cho hành tím:
- Lượng phân dùng cho 1.000 m2 đ t tr ng: phân h u c (phânấ ồ ữ ơ chu ng hoai, phân tôm): 100 kg, Humix, Komix 40 – 50kg Phân vôồ c : Supper Lân 10 – 15kg (l n c i t o đ t 30 kg), Kali 5 kg; NPKơ ầ ả ạ ấ (16-16-8+13S) 55 – 70kg.
- Cách bón: rãi theo hàng trên m t lu ng và tr n đ u đ t m t và phânặ ố ộ ề ấ ặ bón
Bón lót cho hành tây:
- Lượng phân bón cho hành tây tính trên 1000 mét vuông nh sau:ư Phân chu ng 1,5-2 t n; đ m Urê 18-20 kg; Super lân 40 kg; Kaliồ ấ ạ Sulfat 20 kg.
- Cách bón: r c theo hàng trên m t lu ng và tr n đ u đ t m t vàắ ặ ố ộ ề ấ ặ phân bón
Bón lót cho t i ta các t nh phía b c:ỏ ở ỉ ắ
- Lượng phân bón cho 1000 mét vuông đ t: 2 t n phân chu ng + 30ấ ấ ồ
Kg đ m Urê + 50 Kg Super lân + 24 Kg Sulfat Kali ạ
- Cách bón: r c theo hàng trên m t lu ng và tr n đ u đ t m t vàắ ặ ố ộ ề ấ ặ phân bón
Bón lót cho hành, t i ta các t nh phía Namỏ ở ỉ
- Lượng phân bón cho 1000 mét vuông đ t: Phân h u c sinh h cấ ữ ơ ọ Better HG01: 450 - 500 kg; Super lân : 18 - 20 kg Hi u Giang Betterế NPK 16-12-8-11+TE: 30kg.
- Cách bón: r c theo hàng trên m t lu ng và tr n đ u đ t m t vàắ ặ ố ộ ề ấ ặ phân bón
5.3 Bón phân lót cho tớ
- Lượng phân bón lót cho 1000 mét vuông đ t: Phân h u c hoai m cấ ữ ơ ụ 900- 1000 kg tr n v i 40-50 kg Super lânộ ớ
- Cách bón theo g c khi tr ng, ho c r i đ u trên li p gieo cây con.ố ồ ặ ả ề ế Bón lót cho t ch thiên:ớ ỉ
- Lượng phân bón lót cho 1000 mét vuông đ t: Phân chu ng 3 t n +ấ ồ ấ 37kg P2O5 + 19kg K2O.
- Cách bón tr n đ u phân v i đ t m t lu ng r i t lu ng b ng màngộ ề ớ ấ ặ ố ồ ủ ố ằ ph đ tủ ấ
- Lượng phân bón lót: Bón cho 1 sào B c b (360m2) 700-800 kgắ ộ phân chu ng, 10-12 kg phân lân, 10-12 kg phân kali sun phát và 6-7ồ kg đ m.ạ
- Cách bón tr n đ u phân v i đ t m t lu ng r i t lu ng b ng màngộ ề ớ ấ ặ ố ồ ủ ố ằ ph đ tủ ấ
Bón lót cho t S ng vàng (châu Phi):ớ ừ
- Lượng phân bón lót cho 1000 mét vuông đ t: 3 t n phân chu ngấ ấ ồ hoai + 20 kg NPK 20-20-15
- Cách bón tr n đ u phân v i đ t m t lu ng r i t lu ng b ng màngộ ề ớ ấ ặ ố ồ ủ ố ằ ph đ tủ ấ
6.1.Yêu c u c a vi c che ph đ t đ tr ng hành, t i, tầ ủ ệ ủ ấ ể ồ ỏ ớ
Màng phủ nông nghiệp là vật liệu làm bằng nhựa, có màu sắc khác nhau và chuyên dùng để phủ mặt đất trong trồng rau Màng phủ nông nghiệp đã được sử dụng rộng rãi trong trồng rau ở nhiều nơi trên thế giới.
Màu xám của bề mặt đất dưới tán lá có tác dụng phản chiếu ánh sáng mặt trời, giúp hạn chế sự phát triển của côn trùng sống dưới tán cây Môi trường dưới tán cây thường ít ánh sáng và mát mẻ hơn, không thuận lợi cho sự sinh sống của sâu bọ Đặc biệt, vào các tháng cuối mùa đông từ tháng 2 đến tháng 4, khi thời tiết trở nên ấm áp, côn trùng bắt đầu xuất hiện nhiều hơn và có thể gây hại cho cây trồng.
Côn trùng có thể gây hại nghiêm trọng cho cây con trong giai đoạn đầu phát triển, thường từ 20-25 ngày sau khi gieo Để bảo vệ cây con khỏi những tác động tiêu cực này, việc sử dụng một lớp phủ bảo vệ là rất cần thiết Lớp phủ này không chỉ giúp điều hòa nhiệt độ đất mà còn hỗ trợ cung cấp ánh sáng cho cây quang hợp, đặc biệt trong mùa mưa khi ánh sáng tự nhiên bị hạn chế.
Màng phủ màu đen có tác dụng ngăn cản ánh sáng mặt trời chiếu xuống đất, giúp ngăn chặn hiệu quả sự phát triển của cỏ dại Để đạt hiệu quả tốt nhất, nông dân nên chú ý đặt màu xám lên trên và màu đen xuống đất Màng phủ màu đen không chỉ phát huy tác dụng chống côn trùng mà còn kéo dài tuổi thọ của màng phủ, vì màu đen hấp thụ ánh sáng mặt trời, giúp làm chậm quá trình lão hóa Việc sử dụng màng phủ trong sản xuất rau sẽ mang lại hiệu quả cao nếu nông dân lưu ý các điểm quan trọng.
- Cung c p nấ ước đ y đ là đi u ki n quan tr ng quy t đ nh s thànhầ ủ ề ệ ọ ế ị ự công c a ti n b k thu t dùng màng ph nông nghi p, nh t là trongủ ế ộ ỹ ậ ủ ệ ấ mùa n ng.ắ
- Ch n các lo i rau phát tri n phù h p v i đi u ki n m t li p có màngọ ạ ể ợ ớ ề ệ ặ ế ph ủ
Bón phân đúng cách đ cung c p đ y đ ch t dinh dể ấ ầ ủ ấ ưỡng cho cây.
V i th i ti t n ng nóng mi n Nam và mùa hè mi n Trung và mi nớ ờ ế ắ ở ề ở ề ề