Hoàn thiện kế toán bán hàng và xác định kết quả kinh doanh tại công ty tnhh nhà hàng sườn mười

két HỌC VIỆN NGÂN HÀNG KHOA KẾ TOÁN – KIỂM TỐN KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI HỒN THIỆN KẾ TOÁN BÁN HÀNG VÀ XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH NHÀ HÀNG SƯỜN MƯỜI Sinh viên thực : Lớp Khương Thùy Trang K22TKDNB Khóa học : 2019 - 2023 Mã sinh viên : 22A4020292 Giảng viên hướng dẫn : Th.S Nhữ Thị Hồng Hà Nội, tháng 05 năm 2023 Tai ngay!!! Ban co the xoa dong chu nay!!! 17014126986411000000 i LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan đề tài nghiên cứu cá nhân em hướng dẫn giảng viên Thạc sĩ Nhữ Thị Hồng Đề tài hoàn thành dựa kiến thức em học với kinh nghiệm tiếp thu trình thực tập Công ty TNHH Nhà hàng Sườn Mười Kết nghiên cứu số liệu trung thực lấy từ cơng ty TNHH Nhà hàng Sườn Mười Ngồi số số liệu, bảng biểu tham khảo từ nhiều nguồn khác nhau, từ số tổ chức khác phục vụ cho việc hồn thiện khóa luận ghi rõ tài liệu tham khảo có ghi nguồn gốc rõ ràng Em xin hoàn toàn chịu trách nhiệm trước môn, khoa nhà trường cam đoan Sinh viên Khương Thùy Trang ii LỜI CẢM ƠN Được phân cơng Khoa Kế tốn - Kiểm toán trường Học viện Ngân hàng, hướng dẫn giảng viên Thạc sĩ Nhữ Thị Hồng quan tâm giúp đỡ toàn thể nhân viên Công ty TNHH Nhà hàng Sườn Mười, em hồn thành khóa luận tốt nghiệp với đề tài “Hoàn thiện bán hàng xác định kết kinh doanh Công ty TNHH Nhà hàng Sườn Mười Để hồn thành khóa luận này, em xin chân thành cảm ơn quý thầy, cô giáo trường Học viện Ngân hàng nói chung khoa Kế tốn - Kiểm tốn nói riêng nhiệt tình giảng dạy, hướng dẫn em kiến thức quý báu suốt trình học tập rèn luyện trường Đặc biệt em xin bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc đến giảng viên hướng dẫn em ThS Nhữ Thị Hồng tận tình quan tâm, dẵn dắt em suốt trình thực đề tài Em xin cảm ơn ban lãnh đạo tồn thể nhân viên Cơng ty TNHH Nhà hàng Sườn Mười, đặc biệt chị kế tốn cơng ty tạo điều kiện thuận lợi hỗ trợ em suốt trình thực tập, cung cấp số liệu tài liệu liên quan giúp em hồn thành khóa luận cách tốt cho em kinh nghiệm nghề nghiệp thực tế bổ ích Mặc dù cố gắng thực đề tài với kinh nghiệm nghiên cứu hạn chế, kiến thức chun ngành tích lũy chưa sâu nên khơng tránh khỏi làm cịn tồn nhiều sai sót Em kính mong nhận góp ý q thầy, tồn thể bạn để giúp nghiên cứu hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! iii MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Tổng quan nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp liệu nghiên cứu Kết cấu khóa luận CHƯƠNG 1: LÝ LUẬN CHUNG VỀ KẾ TOÁN BÁN HÀNG VÀ XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH 1.1 1.1.1 1.1.2 1.1.3 1.2 1.2.1 1.2.2 1.2.3 1.2.4 1.2.5 1.2.6 1.2.7 1.2.8 1.2.9 1.3 1.3.1 1.3.2 1.3.3 1.3.4 1.3.5 Khái quát bán hàng xác định kết kinh doanh Một số khái niệm liên quan Các phương thức bán hàng phương thức toán Yêu cầu quản lý hoạt động bán hàng xác định kết kinh doanh Kế toán bán hàng xác định kết kinh doanh Kế toán doanh thu bán hàng, CCDV khoản giảm trừ doanh thu Kế toán giá vốn bán hàng 13 Kế tốn chi phí bán hàng 16 Kế tốn chi phí quản lý doanh nghiệp 18 Kế toán doanh thu tài 20 Kế tốn chi phí tài 21 Kế toán thu nhập khác 22 Kế tốn chi phí khác 23 Kế toán xác định kết kinh doanh 24 Các hình thức ghi sổ kế tốn 25 Hình thức Nhật ký – Sổ 25 Hình thức Nhật ký chung 25 Hình thức Chứng từ ghi sổ 25 Hình thức Nhật ký – Chứng từ 26 Hình thức Kế tốn máy 26 KẾT LUẬN CHƯƠNG 27 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG KẾ TOÁN BÁN HÀNG VÀ XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH TẠI CÔNG TY TNHH NHÀ HÀNG SƯỜN MƯỜI 27 2.1 Tổng quan Công ty TNHH Nhà hàng Sườn Mười 27 2.1.1 Giới thiệu sơ lược công ty 27 iv 2.1.2 2.1.3 Cơ cấu tổ chức, quản lý công ty 29 Tổ chức máy kế tốn cơng ty 30 2.2 Thực trạng kế toán bán hàng xác định kết kinh doanh Công ty TNHH Nhà hàng Sườn Mười 34 2.2.1 2.2.2 2.2.3 2.2.4 2.2.5 2.2.6 2.2.7 2.2.8 2.2.9 2.2.10 Đặc điểm hoạt động bán hàng công ty TNHH Nhà hàng Sườn Mười34 Kế toán doanh thu bán hàng, cung cấp dịch vụ 35 Kế toán khoản giảm trừ doanh thu 42 Kế toán giá vốn hàng bán 46 Kế tốn chi phí bán hàng 51 Kế toán chi phí quản lý doanh nghiệp 53 Kế tốn doanh thu tài 55 Kế tốn chi phí tài 56 Kế toán thu nhập khác chi phí khác 57 Kế toán xác định kết kinh doanh 60 2.3 Đánh giá thực trạng kế toán bán hàng xác định kết kinh doanh Công ty TNHH Nhà hàng Sườn Mười 62 2.3.1 2.3.2 Ưu điểm 63 Nhược điểm 65 KẾT LUẬN CHƯƠNG 67 CHƯƠNG 3: HỒN THIỆN KẾ TỐN BÁN HNG VÀ XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH TẠI CÔNG TY TNHH NHÀ HÀNG SƯỜN MƯỜI 68 3.1 Định hướng công ty 68 3.2 Sự cần thiết ngun tắc hồn thiện kế tốn bán hàng xác định kết kinh doanh Công ty TNHH Nhà hàng Sườn Mười 69 3.2.1 Sự cần thiết hồn thiện kế tốn bán hàngvà xác định kết kinh doanh Công ty TNHH Nhà hàng Sườn Mười 69 3.2.2 Nguyên tắc hoàn thiện kế toán bán hàngvà xác định kết kinh doanh Công ty TNHH Nhà hàng Sườn Mười 69 3.3 Đề xuất giải pháp để hồn thiện kế tốn bán hàng xác định kết kinh doanh công ty TNHH Nhà hàng Sườn Mười 71 KẾT LUẬN CHƯƠNG 75 KẾT LUẬN 76 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 77 v DANH MỤC VIẾT TẮT Từ viết tắt TNHH KQKD BTC GTGT HTK CCDV TSCĐ HĐTC CCDC DNTT DNTƯ Nguyên nghĩa Trách nhiệm hữu hạn Kết kinh doanh Bộ Tài Chính Giá trị gia tăng Hàng tồn kho Cung cấp dịch vụ Tài sản cố dịnh Hoạt động tài Cơng cụ dụng cụ Đề nghị toán Đề nghị tạm ứng DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH ẢNH Hình ảnh 1: Sơ đồ vận hành phầm mềm IPOS IACC (Nguồn: IPOS.vn) 34 Hình ảnh 2: Đơn đặt hàng phần mềm Fabi phương thức TM ngày 16/4 38 Hình ảnh 3: Phiếu thu đơn NVL0067 39 Hình ảnh 4: Hóa đơn GTGT số 16081 40 Hình ảnh 5: Trích sổ Nhật ký chung tháng 4/2022 41 Hình ảnh 6: Sổ TK 511 41 Hình ảnh 7: Đơn đặt hàng GV0015 phần mềm Fabi 43 Hình ảnh 8: Hóa đơn GTGT số 11639 44 Hình ảnh 9: Đối sốt bán hàng ngày 21/03/2023 từ Grabfood 45 Hình ảnh 10: Phiếu hạch toán bán hàng phần mềm IPOS 45 Hình ảnh 11: Trích sổ NKC 2023 46 Hình ảnh 12: Phiếu xuất kho đơn hàng NVL0067 48 Hình ảnh 13: Trích sổ Nhật ký chung 49 Hình ảnh 14: Sổ TK 632 Tháng 4/2023 49 Hình ảnh 15: Báo cáo KQHĐKD Quý I/2023 61 LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Trong thời buổi kinh tế nay, có nhiều công ty làm lĩnh việc F&B (Food and Beverage Service) xuất hiện, không công ty nước cịn có cơng ty nước ngồi Vì để tồn đứng vững thị trường cơng ty phải trang bị cho mục tiêu phù hợp để vươn lên nắm lấy ưu thị trường, bán hàng yếu tố quan trọng Nếu trình bán hàng diễn trơi chảy q trình khác hoạt động thơng suốt có liên hệ mật thiết Để làm tốt cơng tác bán hàng khơng phải cơng ty làm tốt được, điều địi hỏi công ty phải kết hợp nhiều yếu tố lại với Công ty TNHH Nhà hàng Sườn Mười công ty trẻ dần mở rộng Hoạt động lĩnh vực dich vụ nhà hàng nên Sườn Mười phải kiểm soát nghiêm ngặt nhiều yếu tố từ kiểm sốt mức độ an tồn thực phẩm, chất lượng nguyên liệu đầu vào, chất lượng sản phẩm cung cấp, Để tạo chỗ dứng nâng cao vị ngành, ban lãnh đạo tồn thể nhân viên cơng ty phải không ngừng nỗ lực đưa doanh nghiệp đến gần với khách hàng Hồn thiện cơng tác bán hàng xác định kết kinh doanh mục tiêu yêu cầu tất yếu doanh nghiệp Nắm bắt điều này, sau có hội làm việc thực tế doanh nghiệp vận dụng kiến thức học giảng đường đại học, em định lựa chọn đề tài “ Hoàn thiện kế toán bán hàng xác định kết kinh doanh Công ty TNHH Nhà hàng Sườn Mười” để sâu phân tích nghiên cứu với mong muốn nâng cao kiến thức đóng góp phần để hồn thiện kế tốn bán hàng xác định kết kinh doanh doanh nghiệp Tổng quan nghiên cứu Kế toán bán hàng xác định kết kinh doanh phần quan trọng cơng tác kế tốn giữ vai trị trọng yếu doanh nghiệp Đề tài nhiều tác giả thực nghiên cứu phương diện khía cạnh khác Một số kể tới: - Luận văn “Hồn thiện cơng tác kế tốn doanh thu, chi phí xác định kết kinh doanh Công ty TNHH Thương mại Xuất nhập Bảo Minh”của tác giả Lại Thị Thanh Huyền diễn tả thực trạng cơng tác kế tốn thực theo hình thức thủ cơng cơng ty nghiên cứu, đồng thời xây dựng giải pháp cải thiện đảm bảo yêu cầu phù hợp, thống nhất, tiết kiệm hiệu quả, xác kịp thời - Luận văn “Hồn thiện cơng tác kế tốn bán hàng xác định kết kinh doanh Công ty TNHH Thiên Phong” tác giả Phùng Thị Vân Anh đưa đánh giá cụ thể ưu nhược điểm cơng tác kế tốn cơng ty nghiên cứu cịn ngun nhân hạn chế tồn tại, đồng thời đề xuất số phương án nhằm khắc phục hạn chế - Luận văn “Hồn thiện kếtốn bán hàng xác định kết kinh doanh Công ty Cổ phần OKHOME Việt Nam” tác giả Đặng Đinh Thu Trang đưa số giải pháp cụ thể việc giải hạn chế cịn tồn cơng tác kế tốn cơng ty nghiên cứu Trên sở nghiên cứu trên, em nhận thấy tùy thuộc vào đặc điểm, quy mô mặt hàng kinh doanh mà doanh nghiệp có ưu, nhược điểm giải pháp khác cơng tác kế tốn Qua q trình tìm hiểu tham khảo, thực tế chưa có viết đề tài thực phạm vi Công ty TNHH Nhà hàng Sườn Mười nên em định lựa chọn đề tài “Hồn thiện cơng tác kế toán bán hàng xác định kết kinh doanh Cơng ty TNHH Nhà hàng Sườn Mười” để tìm hiểu sâu thực trạng cơng tác kế tốn bán hàng xác định kết kinh doanh, từ đề xuất số giải pháp khắc phục nhằm đóng góp cho lớn mạnh doanh nghiệp nói riêng hệ thống kế tốn Việt Nam nói chung Mục tiêu nghiên cứu Dựa hệ thống hóa sở lý luận kế toán bán hàng, đề tài thực với mục tiêu tổng quát hồn thiện cơng tác kế tốn bán hàng xác định kết kinh doanh Công ty TNHH Nhà hàng Sườn Mười Từ mục tiêu tổng quát đặt mục tiêu cụ thể sau: - Tìm hiểu, khái qt thực trạng kế tốn nói chung thực trạng kế toán bán hàng xác định kết kinh doanh nói riêng doanh nghiệp - Nhận diện ưu điểm mặt hạn chế máy kế tốn, cơng tác tổ chức máy, công tác bán hàng xác định kết kinh doanh - Đề xuất giải pháp khắc phục để giúp cơng tác kế tốn doanh nghiệp hoàn thiện Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: Kế toán bán hàng xác định kết kinh doanh Công ty TNHH Nhà hàng Sườn Mười Phạm vi nghiên cứu - Nội dụng nghiên cứu: Nghiên cứu trọng tâm lý thuyết cơng tác kế tốn bán hàng xác định kết kinh doanh theo Thông tư 200/2014/TT – BTC - Không gian nghiên cứu: Tại Công ty TNHH Nhà hàng Sườn Mười - Thời gian nghiên cứu: Căn số liệu phát sinh từ 01/01/2023 đến 30/04/2023 Phương pháp liệu nghiên cứu - Phương pháp thu thập xử lý số liệu: thu thập liệu quy trình kế tốn bán hàng xác định kết kinh doanh doanh nghiệp kỳ kế toán nghiên cứu; dựa sở số liệu thơng tin tiến hành phân tích đánh giá để phản ánh thành tựu hạn chế cơng tác kế tốn đưa biện pháp giải cho doanh nghiệp - Phương pháp quan sát vấn: quan sát trình, hoạt động thực tế diễn doanh nghiệp vấn trực tiếp nhân viên kế tốn doanh nghiệp Kết cấu khóa luận Bài nghiên cứu phần mở đầu kết luận gồm có phần nội dung chính: Chương 1: Lý luận chung kế toán bán hàng xác định kết kinh doanh Chương 2: Thực trạng kế toán bán hàng xác định kết kinh doanh công ty TNHH Nhà hàng Sườn Mười Chương 3: Hồn thiện kế tốn bán hng xác định kết kinh doanh công ty TNHH Nhà Hàng Sườn Mười CHƯƠNG 1: LÝ LUẬN CHUNG VỀ KẾ TOÁN BÁN HÀNG VÀ XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH 1.1 Khái quát bán hàng xác định kết kinh doanh 1.1.1 Một số khái niệm liên quan a Bán hàng * Khái niệm Dưới góc độ kinh tế: Bán hàng trình dịch chuyển giá trị hình thái hàng hóa, dịch vụ từ hình thái vật chất (hàng) sang hình thái tiền tệ (tiền) nhằm thỏa mãn nhu cầu đồng thời người cung cấp (người sản xuất) người tiêu dùng Dưới góc độ thương mại: Bán hàng chuyển giao quyền sở hữu hàng hóa, dịch vụ gắn với lợi ích rủi ro cho khách hàng đồng thời khách hàng tốn chấp nhận tốn, từ người bán thu tiền quyền thu tiền bán hàng, thu hồi vốn để bù đắp chi phí có hội mở rộng kinh doanh Tóm lại bán hàng khâu cuối trình hoạt động kinh doanh doanh nghiệp, việc chuyển quyền sở hữu hàng hóa, dịch vụ cho khách hàng doanh nghiệp thu lại tiền, hàng hóa hay giá trị thỏa thuận Theo quy định bán hàng phải thỏa mãn điều kiện: - Doanh nghiệp chuyển giao phần lớn lợi ích, rủi ro gắn liền với quyền sở hữu hàng hóa cho người mua - Hàng hóa phải thơng qua q trình mua bán tốn phương thức định phải có hợp đồng, giấy chuyển giao,