THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Tiêu đề | Nghiên Cứu Quy Trình Chế Biến Bột Thanh Long Ruột Đỏ Bằng Kỹ Thuật Sấy Bọt |
|---|---|
| Tác giả | Dương Đình Phong, Trần Phú Vinh |
| Người hướng dẫn | TS. Hoàng Văn Chuyên |
| Trường học | Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật Thành Phố Hồ Chí Minh |
| Chuyên ngành | Công Nghệ Thực Phẩm |
| Thể loại | Đồ Án Tốt Nghiệp |
| Năm xuất bản | 2023 |
| Thành phố | Tp. Hồ Chí Minh |
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 85 |
| Dung lượng | 30,8 MB |
Nội dung
Ngày đăng: 05/12/2023, 10:03
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN