CHỦ ĐỀ 5: SỰ CHUYỂN THỂ CỦA CÁC CHẤT BÀI 3: SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ Mục tiêu Kiến thức + Nêu định nghĩa bay + Nêu yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ bay chất + Lấy ví dụ thực tế bay Kĩ + Vận dụng kiến thức giải thích tượng bay đơn giản + Nêu cách tìm hiểu tác động yếu tố lên tượng có nhiều yếu tố tác động tới tượng Trang I LÍ THUYẾT TRỌNG TÂM Sự bay Định nghĩa: Sự bay chuyển thể từ thể lỏng sang thể (khí) mặt thống chất lỏng Đặc điểm: - Sự bay khơng nhìn thấy - Mọi chất lỏng bay - Sự bay xảy nhiệt độ chất lỏng - Các chất lỏng khác có tốc độ bay khác Quá trình bay trình thu nhiệt (ví dụ: Bơi cồn lên da trước tiêm, ta thấy chỗ da lạnh đi, Vậy bay hơi, cồn lấy nhiệt ta, khiến ta cảm thấy lạnh) Các yếu tố phụ thuộc vào tốc độ bay - Tốc độ bay chất lỏng phụ thuộc vào nhiệt độ, gió, diện tích mặt thống chất lỏng - Chất lỏng bay nhanh + Nhiệt độ chất lỏng cao + Gió mạnh + Diện tích mặt thống chất lỏng lớn ngược lại Đối với chất lỏng khác nhau, tốc độ bay phụ thuộc vào chất chất lỏng SƠ ĐỒ HỆ THỐNG HỐ Sự bay khơng nhìn thấy Chuyển thể từ thể lỏng sang thể Định nghĩa Đặc điểm Các chất lỏng khác có tốc độ bay khác Sự bay Mọi chất lỏng bay Phơi khơ Ứng dụng Máy sấy Sự bay xảy nhiệt độ chất lỏng Tốc độ bay chất lỏng phụ thuộc: nhiệt độ, gió, diện tích mặt thống chất lỏng Trang II CÁC DẠNG BÀI TẬP Dạng 1: Các dạng tập trình bay Phương pháp giải Bước 1: Xác định kiện cho yêu cầu đề Bước 2: Dựa định nghĩa, đặc điểm yếu tố ảnh hưởng đến bay rút câu trả lời cho toán nêu Ví dụ: Đặc điểm khơng phải bay hơi? A Khơng nhìn thấy B Xảy nhiệt độ xác định chất lỏng C Xảy mặt thoáng chất lỏng D Xảy nhiệt độ chất lỏng Hướng dẫn giải Đặc điểm bay hơi: - Sự bay khơng nhìn thấy - Mọi chất lỏng bay - Sự bay xảy nhiệt độ chất lỏng - Các chất lỏng khác có tốc độ bay khác Đáp án B Ví dụ mẫu Ví dụ 1: Hiện tượng sau bay hơi? A Sự tạo thành nước B Sự tạo thành mây C Nước đun cạn dần D Bảng ướt sau thời gian khô Hướng dẫn giải Sự bay chuyển thể từ thể lỏng sang thể Đáp án B Ví dụ 2: Tốc độ bay chất lỏng không phụ thuộc vào A gió B nhiệt độ C diện tích mặt thống chất lỏng D khối lượng chất lỏng Hướng dẫn giải Tốc độ bay chất lỏng phụ thuộc vào nhiệt độ, gió, diện tích mặt thoáng chất lỏng Đáp án D Bài tập tự luyện dạng Bài tập Câu 1: Nước đựng cốc bay chậm A nước cốc B nước cốc nhiều C nước cốc nóng D nước cốc lạnh Câu 2: Sự bay Trang A xảy nhiệt độ chất lỏng B xảy nước C xảy lòng chất lỏng D xảy với tốc độ nhiệt độ Câu 3: Việc làm không thực thí nghiệm kiểm tra tốc độ bay chất lỏng có phụ thuộc vào diện tích mặt thống hay khơng? A Dùng đĩa khác có diện tích khác B Dùng loại chất lỏng C Dùng nhiệt độ giống D Dùng đĩa có diện tích giống Câu 4: Đặc điểm sau bay hơi? A Xảy nhiệt độ xác định B Chỉ xảy lòng chất lỏng C Xảy nhanh nhiệt độ cao D Chỉ xảy số chất lỏng Câu 5: Muốn tăng tốc độ bay chất lỏng ta phải A tăng chiều cao bình đựng chất lỏng B giảm chiều cao bình đựng chất lỏng C tăng diện tích mặt thống chất lỏng D giảm thể tích bình đựng chất lỏng Câu 6: Tốc độ bay chất lỏng không phụ thuộc vào yếu tố sau đây? A Nhiệt độ chất lỏng B Gió mặt thống chất lỏng C Diện tích mặt thống chất lỏng D Lượng chất lỏng Câu 7: Chọn câu A Nước bay 100°C B Nước bay nhiệt độ khác C Trong bay nhiệt độ nước không thay đổi D Trong điều kiện môi trường nước chất lỏng dễ bay bay nhanh Câu 8: Chọn câu A Sự bay xảy nhiệt độ chất lỏng B Sự bay xảy nhiệt độ cao C Sự bay chuyển thể từ thể rắn sang thể D Chỉ có nước bay cịn chất lỏng khác không bay Câu 9: Trường hợp sau làm nguội nhờ bay hơi? A Để cốc nước nóng trước quạt B Nồi canh nóng mở nắp cho nguội C Rèn dao xong, nhúng vào nước cho nguội D Quạt gió dùng máy tính Câu 10: Nối cụm từ cột A với cụm từ cột B để câu hoàn chỉnh Cột A Cột B Sự bay a liên quan đến bay Tốc độ bay b xảy với chất lỏng Nước cốc cạn dần c phụ thuộc nhiệt độ, gió, diện tích mặt thống chất lỏng Quần áo phơi muốn nhanh khơ d ngồi trời nắng to Câu 11: Chọn từ cụm từ thích hợp điền vào chỗ trống a Sự chuyển từ thể (1) ………… sang thể (2) ………… gọi bay Sự bay xảy (3) ………… chất lỏng Trang b Nhiệt độ cao tốc độ bay (4) ………… c Gió (5) ………… tốc độ bay nhỏ d (6) ………… chất lỏng lớn tốc độ bay lớn Dạng 2: Bài tập giải thích Phương pháp giải Bước 1: Xác định kiện cho yêu cầu đề Bước 2: Liên hệ nội dung kiến thức với tượng thực tế Ví dụ: Tại dùng máy sấy tóc tóc nhanh khơ? Hướng dẫn giải Bước 1: Cho: dùng máy sấy tóc nhanh khơ u cầu: giải thích Bước 2: Tốc độ bay chất lỏng phụ thuộc vào nhiệt độ, gió, diện tích mặt thống chất lỏng Khi sấy tóc nhiệt độ gió tăng nên tốc độ bay nước tóc tăng Ví dụ mẫu Ví dụ 1: Sau trời mưa, trước cửa nhà Lan bị đọng vũng nước Mẹ Lan dùng chổi quét rộng vũng nước Tại mẹ Lan làm vậy? Hướng dẫn giải Khi quét rộng vũng nước ra, diện tích tiếp xúc nước với khơng khí mặt đất tăng lên làm tăng tốc độ bay nước Do đó, vũng nước khơ mau Ví dụ 2: Tại vào mùa thu, cối thường hay rụng lá? Hướng dẫn giải Vào mùa thu thời tiết hanh khô, rụng bớt để giảm bớt bay hơi, giúp giữ nước Ví dụ 3: Những người dân vùng biển nhanh thu hoạch muối thời tiết nào? Tại sao? Hướng dẫn giải Vào thời tiết nắng nóng có nhiều gió người dân vùng biển nhanh thu hoạch muối thời tiết tốc độ bay nước lớn làm muối nhanh đọng lại ruộng Bài tập tự luyện dạng Câu 1: Khi làm muối nước biển người ta dựa vào tượng sau đây? A Ngưng tụ B Bay C Nóng chảy D Đơng đặc Câu 2: Các bình hình đựng lượng nước Để bình vào phịng kín Hỏi sau tuần bình cịn nước nhất? A Bình B Bình C Bình D Bình Câu 3: Chọn câu sai Yếu tố làm cho ruộng muối tăng suất? Trang A Trời nắng gắt B Trời có gió mạnh C Diện tích ruộng muối lớn D Trời nhiều mây. Câu 4: Khi lau bảng khăn ướt lát sau bảng khô A sơn bảng hút nước B nước bảng chảy xuống đất C nước bảng bay vào khơng khí D gỗ làm bảng hút nước Câu 5: Các lồi sa mạc thường có nhỏ, có lơng dày, có gai sao? A Để đỡ tốn dinh dưỡng nuôi B Hạn chế bốc nước C Vì đất khơ cằn D Vì thiếu nước Câu 6: Tại muốn nước cốc nhanh nguội người ta đổ nước bát lớn thổi mặt nước? Câu 7: Chọn từ thích hợp điền vào chỗ chấm a Người ta thường thu hoạch hoa vào buổi (1) ……… Vì đó, nhiệt độ trời (2) ………; tốc độ bay nước (3) ………, hoa (4) ……… thu hoạch vào buổi khác b Vùng sa mạc, xương rồng bị tiêu biến thành gai, giảm diện tích tiếp xúc với khơng khí làm giảm (5) ……… chất lỏng Do đó, (6) ……… nước qua giảm, bị nước Câu 8: Người ta thả bèo hoa dâu ruộng lúa tốt lúa mà cịn chống hạn, em giải thích tượng Câu 9: Vì trồng chuối người ta thường phạt bớt đi? Bài tập nâng cao Câu 10: Trước mưa to, thời tiết thường oi nóng nực? Câu 11: Tại ngày thời tiết lạnh, phịng tắm ấm áp dễ chịu hơn? Câu 12: Khi vừa tắm xong, đứng trước gió cảm thấy lạnh Vì sao? THAM KHẢO ĐỀ KIỂM TRA 15 PHÚT 2.1, 2.2 TRANG 184 - 185 Trang ĐÁP ÁN Dạng Các tập trình bay 1–D Câu 10: 2–A 3–D 4–C 5–C 6–D 7–B 8–A 9–C - b; - c; - a; - d; Câu 11: a (1) lỏng (2) hơi/khí (3) mặt thoáng b (4) lớn c (5) yếu d (6) diện tích mặt thống Dạng Bài tập giải thích 1–B Câu 6: 2–A 3–D 4–C 5–B Đổ bát lớn tăng diện tích mặt thống nước, thổi mặt nước tăng gió làm cho tốc độ bay nước tăng, nước nhanh nguội Câu 7: a (1) sáng sớm (2) thấp (3) nhỏ (4) tươi lâu b (5) diện tích mặt thống (6) tốc độ bay Câu 8: Bèo hoa dâu ruộng lúa làm giảm diện tích mặt thống ruộng lúa, làm tốc độ bay nước ruộng đi, giữ nước cho ruộng làm ruộng đỡ bị hạn Câu 9: Cây trồng, rễ yếu, chưa hút đủ nước nuôi Phạt bớt để giảm bớt bay hơi, làm bị nước Bài tập nâng cao Câu 10: Trước mưa to, lượng nước có khơng khí lớn, tốc độ bay nước thể giảm Vì vậy, ta cảm thấy oi khó chịu Câu 11: Khơng khí phịng tắm có chứa nhiều nước phòng khách nên tốc độ bay nước thể giảm Vì vậy, ta cảm thấy ấm áp dễ chịu Câu 12: Trang Khi vừa tắm xong, lớp nước da ta bay Nếu đứng trước gió tốc độ bay nước nhanh Khi bay hơi, nước hấp thụ phần nhiệt độ thể làm cho ta cảm thấy lạnh Trang