GIỚI THIỆU TẬP ĐOÀN NESTLÉ
GIỚI THIỆU CHUNG VỀ TẬP ĐOÀN NESTLÉ
1.1.1 Tổng quan về tập đoàn
Tập đoàn Nestlé, một trong những công ty đa quốc gia hùng mạnh nhất thế giới, có nguồn gốc từ Thụy Sĩ và đã có hơn 150 năm phát triển Thương hiệu này đã khẳng định vị thế quan trọng trong lĩnh vực thực phẩm dinh dưỡng, đặc biệt là sữa Nestlé nổi tiếng là công ty hàng đầu trong ngành sản xuất thực phẩm và thức uống với mạng lưới sản xuất và kinh doanh rộng khắp toàn cầu.
Nestlé là một tập đoàn đa quốc gia hoạt động tại 191 quốc gia, với gần 500 nhà máy ở 86 quốc gia, bao gồm cả Việt Nam Tập đoàn này tuyển dụng hơn 280.000 nhân viên và tiếp thị khoảng 8.500 thương hiệu với hơn 30.000 sản phẩm Ông Henri Nestlé là người sáng lập nên tập đoàn giàu có và hùng mạnh này.
1.1.2 Lịch sử hình thành và phát triển
Công ty Nestlé được thành lập vào năm 1866 bởi Henri Nestlé, một dược sĩ người Thụy Sĩ gốc Đức, với mục tiêu giảm tỷ lệ tử vong ở trẻ sơ sinh do suy dinh dưỡng Năm 1860, ông phát minh ra sữa bột dành cho trẻ không thể bú mẹ, cứu sống một trẻ sinh non Sản phẩm này nhanh chóng được phổ biến tại Châu Âu Năm 1875, Nestlé sáp nhập với Peter, nhà sản xuất socola hàng đầu thế giới Đến năm 1882, Julius Maggi ở Thụy Sĩ đã phát triển sản phẩm thực phẩm từ cây họ đậu, khởi đầu cho Maggi & Company.
Từ năm 1905 đến 1914, Nestlé bước vào Thời Đại Hoàng Kim khi được thành lập từ sự sáp nhập giữa công ty của Henri Nestlé và Công ty sản xuất sữa đặc Anglo-Swiss Với hai trụ sở chính tại Vevey, Cham và một văn phòng tại London, công ty đã mở rộng quy mô sản xuất sữa đặc không đường và sữa tiệt trùng Đến năm 1905, Nestlé & Anglo Swiss đã sở hữu hơn 20 nhà máy và thiết lập mạng lưới kinh doanh toàn cầu với các công ty con ở Châu Phi, Châu Á, Châu Mỹ La-tinh và Úc Khi Thế Chiến Thứ I đến gần, lợi nhuận của công ty gia tăng mạnh mẽ, khẳng định vị thế của Nestlé như một công ty sữa hàng đầu thế giới.
● 1914-1918: Tồn tại qua giai đoạn chiến tranh
Chiến tranh bùng nổ năm 1914 đã làm tăng nhu cầu về sữa đặc và sô-cô-la, nhưng sự thiếu hụt nguyên liệu thô và hạn chế giao thương giữa các quốc gia đã gây khó khăn cho sản xuất của Nestlé và Anglo-Swiss Để khắc phục tình trạng này, công ty đã mua lại các cơ sở chế biến tại Hoa Kỳ và Úc, và đến cuối cuộc chiến, công ty đã sở hữu 40 nhà máy.
● 1919-1938: Thời kì khủng hoảng và cơ hội
Sau chiến tranh, nhu cầu về sữa lon của quân đội giảm, gây ra khủng hoảng cho Nestlé & Anglo-Swiss vào năm 1921 Mặc dù công ty đã phục hồi, nhưng vẫn bị ảnh hưởng bởi Sự Sụp Đổ của thị trường Phố Wall năm 1929, dẫn đến sức mua của người tiêu dùng giảm Tuy nhiên, giai đoạn này cũng chứng kiến sự chuyên nghiệp hóa đội ngũ lãnh đạo, tập trung vào nghiên cứu và ra mắt các sản phẩm tiên phong như cà phê Nescafé.
Sự bùng nổ của Thế Chiến Thứ II vào năm 1939 đã tác động mạnh mẽ đến nhiều thị trường, tuy nhiên, Nestlé và Anglo-Swiss vẫn duy trì hoạt động và cung cấp hàng hóa cho cả dân sự lẫn quân sự Đến năm 1947, công ty đã mở rộng danh mục sản phẩm bằng cách thêm súp và gia vị Maggi, dưới thương hiệu Nestlé Alimentana.
● 1948-1959: Tiện lợi hơn cho người tiêu dùng
Giai đoạn hậu chiến chứng kiến sự thịnh vượng gia tăng, khi người dân Mỹ và Châu Âu chi tiêu cho các thiết bị gia đình như tủ lạnh và tủ đông để đơn giản hóa cuộc sống Họ cũng ưa chuộng thực phẩm tiện lợi, và Nestlé Alimentana đã đáp ứng nhu cầu này bằng cách giới thiệu các sản phẩm mới như Nesquik và Maggi chế biến sẵn.
Từ năm 1960 đến 1980, Nestlé mở rộng hoạt động kinh doanh thông qua việc mua lại thực phẩm đông lạnh và dược phẩm, gia nhập vào các lĩnh vực tăng trưởng nhanh Sự đa dạng hóa này không chỉ giúp công ty phát triển các ngành truyền thống như sữa, cà phê và thức ăn đóng hộp mà còn đưa Nestlé vào ngành dược phẩm và mỹ phẩm vào những năm 1970 Tuy nhiên, công ty cũng phải đối mặt với chỉ trích từ các nhóm hoạt động xã hội về việc tiếp thị thực phẩm sơ sinh, dẫn đến việc Nestlé trở thành một trong những công ty đầu tiên áp dụng bộ nguyên tắc của WHO cho các sản phẩm thay thế sữa mẹ.
● 1981-2005: Hướng đến Dinh dưỡng và Sống vui khỏe
Trong nhiều năm qua, Nestlé đã loại bỏ các thương hiệu không mang lại lợi nhuận và tập trung vào những thương hiệu phù hợp với nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng, phù hợp với mục tiêu “Dinh Dưỡng, Sức Khỏe và Sống Vui Khỏe” Công ty đã mở rộng hoạt động tại Mỹ, Đông Âu và Châu Á, với mục tiêu dẫn đầu trong các lĩnh vực nước, kem và thực phẩm cho thú nuôi.
● 2006-nay: Nestlé tạo giá trị chung cho thương hiệu của mình
Nestlé đã triển khai chương trình Tạo Giá Trị Chung nhằm phát triển nguồn cung ứng ổn định cho ngành cacao và cà phê thông qua Nestlé Cocoa Plan và Nescafé Plan Đồng thời, công ty củng cố vị trí trong các phân khúc truyền thống như sữa công thức và thực phẩm đông lạnh, đồng thời tăng cường tập trung vào dinh dưỡng.
1.1.3 Sản phẩm và dịch vụ
Nestlé cung cấp một loạt sản phẩm thực phẩm tiêu dùng bao gồm sữa đặc, sữa bột, sữa tươi, kem, mì gói, nước giải khát, mì ăn liền, bột nấu ăn, mỳ chính, bánh kẹo, chocolate và nhiều loại đồ ngọt khác.
Nestlé cung cấp đa dạng sản phẩm thực phẩm cho trẻ em, bao gồm sữa công thức cho trẻ sơ sinh, thực phẩm bổ sung dinh dưỡng và đồ ăn dặm, nhằm đáp ứng nhu cầu phát triển toàn diện của trẻ.
Nestlé là một trong những công ty hàng đầu trong ngành cà phê, nổi bật với các thương hiệu như Nescafe Ngoài ra, công ty còn sản xuất nhiều loại nước giải khát, bao gồm nước khoáng, nước tăng lực và nước ngọt.
Nestlé cung cấp một loạt các sản phẩm thực phẩm chức năng, bao gồm thực phẩm bổ sung, bột dinh dưỡng và thức uống bổ sung vitamin cùng khoáng chất, nhằm đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của người tiêu dùng.
TẦM NHÌN, SỨ MỆNH CỦA TẬP ĐOÀN Nestlé
1.2.1 Tầm nhìn của Tập đoàn Nestlé.
“To be a leading, competitive, Nutrition, Health and Wellness Company delivering improved shareholder value by being a preferred corporate citizen, preferred employer, preferred supplier selling preferred products.”
Trở thành công ty hàng đầu trong lĩnh vực Dinh dưỡng, Sức khỏe và Sống vui khỏe, chúng tôi cam kết cung cấp giá trị gia tăng cho cổ đông Mục tiêu của chúng tôi là trở thành lựa chọn yêu thích cho khách hàng, nhà tuyển dụng và nhà cung cấp, đồng thời phát triển và phân phối các sản phẩm được ưa chuộng trên thị trường.
Nestlé cam kết trở thành "Công ty toàn cầu gắn kết địa phương tiên phong trong phát triển bền vững", thể hiện tầm nhìn mạnh mẽ trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống Mục tiêu này nhấn mạnh sự kết nối của Nestlé với cộng đồng và môi trường tại từng địa phương mà họ hoạt động.
Nestlé cam kết nâng cao chất lượng cuộc sống của người tiêu dùng bằng cách cung cấp các lựa chọn thực phẩm và đồ uống tốt cho sức khỏe Họ không chỉ tập trung vào lợi nhuận mà còn tạo ra giá trị cho người tiêu dùng thông qua sản phẩm chất lượng cao và việc giáo dục về dinh dưỡng cũng như lối sống lành mạnh.
Nestlé cam kết thực hiện trách nhiệm xã hội thông qua việc thúc đẩy phát triển bền vững trong sản xuất và kinh doanh Họ chú trọng quản lý tài nguyên tự nhiên bền vững, hỗ trợ phát triển nông thôn và khuyến khích các sáng kiến xã hội, góp phần cải thiện chất lượng cuộc sống và bảo vệ môi trường.
1.2.2 Sứ mệnh của Tập đoàn Nestlé.
As a premier nutrition, health, and wellness company, we are dedicated to our mission of "Good Food, Good Life," which focuses on offering consumers delicious and nutritious options across diverse food and beverage categories for every moment of the day.
Trở thành công ty hàng đầu thế giới trong lĩnh vực dinh dưỡng, sức khỏe và chăm sóc sức khỏe, chúng tôi cam kết thực hiện sứ mệnh “Good Food, Good Life” Mục tiêu của chúng tôi là mang đến cho người tiêu dùng những lựa chọn thực phẩm và đồ uống ngon miệng, bổ dưỡng, phục vụ cho các bữa ăn hàng ngày.
Sứ mệnh và cam kết phát triển bền vững của Nestlé phản ánh vai trò quan trọng của họ trong ngành thực phẩm và đồ uống Với cách tiếp cận "tái tạo" và "tái sinh", Nestlé thể hiện sự quyết tâm bảo vệ và phục hồi môi trường Điều này không chỉ nhằm giảm thiểu tác động tiêu cực từ hoạt động kinh doanh mà còn hướng tới việc tạo ra những thay đổi tích cực, góp phần vào việc phục hồi hệ sinh thái và môi trường.
Nestlé cam kết phát triển bền vững thông qua ba nhóm tác động chính: cá nhân, gia đình và vật nuôi; cộng đồng; và hành tinh Điều này thể hiện sự quan tâm đa chiều của công ty đối với môi trường và xã hội.
Nestlé không chỉ tập trung vào sức khỏe và chất lượng sản phẩm mà còn quan tâm đến cộng đồng và môi trường Họ đang nỗ lực cải thiện thực phẩm và nâng cao chất lượng cuộc sống, đồng thời tích cực tham gia vào bảo vệ và phục hồi môi trường tự nhiên.
MỤC TIÊU CHIẾN LƯỢC KINH DOANH TỔNG THỂ CỦA DOANH NGHIỆP
Biến Việt Nam trở thành trung tâm cung ứng cà phê của Nestle tại thế giới
MỤC TIÊU CHIẾN LƯỢC KINH DOANH QUỐC TẾ CỤ THỂ CỦA DOANH NGHIỆP
Mục tiêu trong 5 năm đầu (2024-2029): chủ yếu tập trung vào ngành cà phê, những hành động cụ thể để đạt được mục tiêu đó là:
- Nâng cao dây chuyền sản xuất
- Tiếp tục duy trì vị thế ở Việt Nam
- Nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới
Trong giai đoạn 2029 - 2034, mục tiêu xây dựng chuỗi cung ứng bền vững cho ngành cà phê và phát triển nước đóng chai sẽ được thực hiện thông qua những hành động cụ thể Để duy trì và phát triển ngành cà phê, cần tập trung vào việc cải thiện chất lượng sản phẩm, nâng cao hiệu quả sản xuất và tăng cường mối liên kết với nông dân Đồng thời, phát triển nước đóng chai sẽ yêu cầu đầu tư vào công nghệ chế biến hiện đại và chiến lược marketing hiệu quả để tiếp cận thị trường Những nỗ lực này sẽ góp phần tạo ra một chuỗi cung ứng mạnh mẽ và bền vững trong tương lai.
- Chiếm thị phần nước đóng chai
- Tiếp tục nghiên cứu và phát triển sản phẩm và nâng cao doanh thu
- Tối ưu hóa dây chuyền sản xuất
- Trở thành công ty tạo nhiều giá trị xã hội nhất Việt Nam
MÔI TRƯỜNG BÊN NGOÀI VÀ MÔI TRƯỜNG BÊN TRONG CỦA TẬP ĐOÀN NESTLÉ
MÔI TRƯỜNG BÊN NGOÀI CỦA TẬP ĐOÀN NESTLÉ
2.1.1 Môi trường vĩ mô: (PESTLE)
Chính trị đóng vai trò quan trọng trong hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp tại một quốc gia, với hệ thống chính trị và pháp lý ổn định tạo điều kiện thuận lợi cho kinh doanh quốc tế Việt Nam, với môi trường chính trị ổn định của một nước xã hội chủ nghĩa, thu hút các công ty nước ngoài và hỗ trợ doanh nghiệp trong nước Điều này đảm bảo tính bền vững cho Nestle khi họ muốn phát triển thị trường Việt Nam thành trung tâm cung ứng thực phẩm và đồ uống toàn cầu.
Việt Nam đã thiết lập mối quan hệ ngoại giao với 193 quốc gia, trong đó có 5 đối tác chiến lược toàn diện là Hoa Kỳ, Nga, Ấn Độ, Hàn Quốc và Trung Quốc, cùng với 13 đối tác chiến lược khác như Singapore và Thái Lan Gần đây, chuyến thăm của Tổng thống Mỹ Joe Biden đến Việt Nam và chuyến thăm ngược lại của Thủ tướng Phạm Minh Chính đã củng cố mối quan hệ Việt-Mỹ, mở ra nhiều cơ hội và thuận lợi cho doanh nghiệp Việt Nam trong hoạt động kinh doanh quốc tế.
Yếu tố chính trị đóng vai trò quan trọng trong hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp, với các nhân tố như chính phủ, chính trị và pháp luật có thể tạo ra cả cơ hội lẫn thách thức Để tồn tại và phát triển bền vững, doanh nghiệp cần một môi trường kinh doanh ổn định và nhất quán về hệ thống chính trị và pháp lý.
Nền kinh tế Việt Nam là một nền kinh tế hỗn hợp, bao gồm nhiều hình thức sở hữu và thành phần kinh tế cùng tồn tại trong một thể thống nhất Trong mô hình này, doanh nghiệp tư nhân được tự do hoạt động kinh doanh và cạnh tranh để tạo ra lợi nhuận và danh tiếng Nền kinh tế hỗn hợp mang lại những ưu điểm của nền kinh tế thị trường, với các yếu tố chủ yếu ảnh hưởng đến sự thành công và chiến lược của doanh nghiệp.
❖ Thực trạng của nền kinh tế:
Nền kinh tế vĩ mô Việt Nam đang có dấu hiệu phục hồi mạnh mẽ, nhưng vẫn phải đối mặt với nhiều thách thức và rủi ro lớn trong năm 2023 Các yếu tố như cuộc chiến kéo dài tại Ukraine, chính sách “Zero Covid”, sự suy giảm tăng trưởng ở Trung Quốc, khủng hoảng chuỗi cung ứng toàn cầu và các chính sách tăng lãi suất của Hoa Kỳ có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự phát triển và khả năng phục hồi của nền kinh tế Khi các khủng hoảng này xảy ra, doanh nghiệp sẽ gặp khó khăn trong hoạt động sản xuất kinh doanh, dẫn đến tình trạng giảm giá và gây thiệt hại cho cả nền kinh tế lẫn các ngành nghề liên quan.
Việt Nam đã tham gia 15 Hiệp định thương mại tự do (FTA), mang lại nhiều ưu đãi và giảm thiểu hàng rào thuế quan cho hàng hóa thương mại Tuy nhiên, việc ký kết các Hiệp định cũng tạo ra thách thức lớn cho doanh nghiệp, đặc biệt là tăng sức ép cạnh tranh trong cả thị trường quốc gia và toàn cầu Các doanh nghiệp nhà nước hoặc có công nghệ sản xuất lạc hậu sẽ gặp khó khăn, dẫn đến nguy cơ thất nghiệp cao cho một bộ phận lao động.
❖ Tốc độ tăng trưởng: (GDP)
Năm 2022, Tổng sản phẩm quốc nội (GDP) của Việt Nam lần đầu tiên vượt 400 tỷ USD, đạt 400,4 tỷ USD GDP bình quân đầu người ước đạt 95,6 triệu đồng, tương đương 4.110 USD, tăng 393 USD so với năm 2021 So với các năm trước, GDP năm 2021 đạt 362,64 tỷ USD và năm 2020 là 343,24 tỷ USD Đặc biệt, mức tăng GDP năm 2022 đạt 8,02%, là mức cao nhất trong 12 năm qua, với sự đóng góp nổi bật từ lâm nghiệp và thủy sản.
Lĩnh vực công nghiệp và xây dựng, cùng với ngành chế biến, chế tạo, đạt tốc độ tăng trưởng 8,10%, đóng góp 38,24% vào tổng giá trị tăng thêm của nền kinh tế.
Lĩnh vực dịch vụ đã phục hồi và phát triển mạnh mẽ với tốc độ tăng trưởng 9,99% trong năm 2022, đạt mức cao nhất trong giai đoạn 2011-2022 Ngành này đóng góp 56,65% vào tổng giá trị tăng thêm của toàn nền kinh tế.
Tăng trưởng GDP Việt Nam qua các năm 2011-2022
Quốc hội đề ra mục tiêu kiểm soát lạm phát từ 3%-4%/ năm, mức lạm phát của năm
Năm 2022, tỷ lệ lạm phát tăng 3,15% so với năm 2021, chủ yếu do chi phí đầu vào gia tăng, giá nhập khẩu hàng hóa tăng, tăng trưởng tín dụng và xu hướng thắt chặt tài chính-tiền tệ ở nhiều quốc gia Sự gia tăng tỷ lệ lạm phát này làm suy giảm giá trị đồng tiền, ảnh hưởng tiêu cực đến việc tạo và sử dụng nguồn vốn trong hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp.
Biểu đồ 1: Lạm phát năm 2022 và bình quân 5 năm giai đoạn 2017-2021 Đơn vị: % ( Bình quân so với cùng kì năm trước)
Nguồn: Tổng cục Thống kê
❖ Biến động về tỷ giá và lãi suất cho vay:
Ngân hàng Nhà nước Việt Nam đã quyết định tăng lãi suất để duy trì giá trị đồng Việt Nam và kiểm soát lạm phát, sau hơn 20 tháng ổn định nhằm hỗ trợ nền kinh tế trong đại dịch Cụ thể, lãi suất tái cấp vốn đã tăng từ 4% lên 5%/năm, lãi suất tái chiết khấu từ 2,5% lên 3,5%, và lãi suất cho vay qua đêm trong thanh toán điện tử liên ngân hàng từ 5% lên 6% Ngoài ra, lãi suất tối đa cho tiền gửi không kỳ hạn và có kỳ hạn dưới 1 tháng cũng tăng từ 0,2% lên 0,5%/năm, trong khi lãi suất cho tiền gửi có kỳ hạn từ 1 đến dưới 6 tháng tăng từ 4% lên 5% Đặc biệt, lãi suất tối đa cho tiền gửi bằng đồng Việt Nam tại Quỹ tín dụng nhân dân và tổ chức tài chính vi mô đã tăng từ 4,5% lên 5,5%.
Diễn biến phức tạp của dịch Covid-19 lần thứ tư đã dẫn đến sự sụt giảm nghiêm trọng trong lực lượng lao động, với tỷ lệ tham gia ở mức thấp nhất trong 10 năm qua Đặc biệt, đợt dịch bùng phát vào tháng 4/2021 đã làm tỷ lệ thất nghiệp tăng vọt lên 3,98% vào quý III/2021 Mặc dù số người có việc làm trong quý IV/2021 tăng so với quý trước, nhưng vẫn giảm so với cùng kỳ năm trước Tính chung năm 2021, tỷ lệ thất nghiệp trong độ tuổi lao động là 3,22%, trong đó khu vực thành thị đạt 4,42% và khu vực nông thôn là 2,48% Tuy nhiên, từ năm 2022, tỷ lệ thất nghiệp tại Việt Nam có xu hướng giảm, cho thấy nỗ lực của Chính phủ trong việc phục hồi kinh tế và hỗ trợ người lao động Cụ thể, tỷ lệ thất nghiệp trong độ tuổi lao động năm 2022 là 2,32%, giảm 0,88 điểm phần trăm so với năm trước, với tỷ lệ thất nghiệp khu vực thành thị là 2,93% và khu vực nông thôn là 1,51%.
Trong 3 năm gần đây, GDP của Việt Nam đã chứng kiến một sự tăng trưởng ấn tượng, phản ánh sự phục hồi mạnh mẽ và bền vững của nền kinh tế sau đại dịch COVID-19.
Bắt đầu từ năm 2020, Việt Nam đã duy trì mức tăng trưởng kinh tế ổn định bất chấp những khó khăn do dịch COVID-19 gây ra GDP năm 2020 của Việt Nam đạt 343.24 tỷ USD, phản ánh sự kiên trì và nỗ lực không ngừng của cả nước trong việc vượt qua thách thức từ đại dịch.
Năm 2021, GDP của Việt Nam đạt 362.64 tỷ USD, chứng tỏ sự phục hồi mạnh mẽ của nền kinh tế sau đại dịch Tăng trưởng này không chỉ phản ánh sự hồi phục của các ngành chịu ảnh hưởng nặng nề như du lịch và dịch vụ, mà còn cho thấy sự phát triển của các lĩnh vực khác như sản xuất và xuất khẩu.
Phân tích môi trường bên trong theo chuỗi giá trị
2.2.1 Các hoạt động chính a Cung ứng - Inbound Logistic: Gồm các hoạt động như dự trữ vật liệu, thu thập dữ liệu, dịch vụ, tiếp cận khách hàng.
Nestlé luôn chú trọng nghiên cứu khoa học để cải thiện chế độ dinh dưỡng, đầu tư mạnh vào phát triển sản phẩm Các chuyên gia chuỗi cung ứng tại Nestlé đảm bảo chất lượng sản phẩm đến tay người tiêu dùng bằng cách cẩn trọng trong việc lựa chọn nguyên liệu đầu vào Công ty hợp tác với các nhóm thương mại để dự báo nhu cầu và làm việc với nhà cung cấp toàn cầu nhằm đảm bảo nguồn cung nguyên liệu thô ổn định Họ cũng cân đối mức tồn kho để đảm bảo cung cấp đủ sản phẩm, đồng thời nỗ lực tham gia sâu vào quy trình tìm nguồn cung ứng nhằm đảm bảo chất lượng và công bằng.
Hệ thống Quản lý Chất lượng của Nestlé bắt đầu từ các trang trại, với việc thành lập Phòng Hỗ trợ Nông nghiệp (ASD) tại Việt Nam vào tháng 3 năm 2011 ASD triển khai chương trình Phát triển cà phê bền vững theo tiêu chuẩn 4C tại 4 tỉnh Tây Nguyên: Lâm Đồng, Dak Lak, Dak Nông và Gia Lai Ngay từ khi thành lập, ASD đã hỗ trợ 175 nông dân và 2 đại lý thu mua cà phê tại Huyện Di Linh, Tỉnh Lâm Đồng, giúp họ đạt chứng nhận sản xuất cà phê bền vững theo tiêu chuẩn 4C Đây là thành công bước đầu quan trọng của ASD và là lần đầu tiên Nestlé Việt Nam nhận được chứng chỉ 4C.
Nestlé Việt Nam và Viện Khoa học - Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên (WASI) đã hợp tác xây dựng vườn trải nghiệm cà phê Nescafé Wasi tại Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk, kết quả của hơn 10 năm làm việc chung trong nghiên cứu và phát triển cà phê bền vững Mỗi năm, vườn ươm của WASI cung cấp khoảng 2 triệu cây giống cà phê cho nông dân Tây Nguyên và Việt Nam, với chương trình hỗ trợ 50% giá cho cây cà phê con được ghép và thực sinh, giúp giảm chi phí đầu vào Vườn ươm rộng 100 hecta đảm bảo cung cấp giống chất lượng cao, thích ứng với nhiều điều kiện thời tiết và thổ nhưỡng Tất cả quy trình ươm và trồng đều được thực hiện nghiêm ngặt, loại bỏ cây không đạt chất lượng để giữ lại nguồn gen tốt Để phát triển toàn cầu, Nestlé xây dựng chiến lược liên kết và mua lại trong nghiên cứu phát triển và sản xuất, tối ưu hóa nguồn lực và vốn đầu tư Nestlé cam kết áp dụng tiêu chuẩn cao nhất từ nguyên liệu thô đến sản phẩm cuối cùng để đảm bảo chất lượng tốt nhất cho người tiêu dùng.
1 Phòng thí nghiệm Nhà máy Nestlé: Mỗi nhà máy của Nestlé đều có một Phòng thí nghiệm đặc biệt, để đảm bảo rằng chất lượng các nguyên liệu đều đạt chuẩn Nestlé có tổng cộng 6 nhà máy tại Việt Nam (Nhà máy Nestlé Đồng Nai- khu công nghiệp BiênHòa II - Nhà máy đầu tiên của Nestlé tại VN, Nhà máy Lavie Hưng Yên, Nhà máy
Nestlé Bình An được thành lập từ việc mua lại Gannon, bao gồm Nhà máy Nestlé Trị An chuyên sản xuất Nescafe, Nhà máy sản xuất hạt cà phê khử caffeine, và Nhà máy Nestlé Bông Sen tại Hưng Yên.
2 Môi trường sản xuất vô trùng: Các nguyên liệu được tiệt trùng UHT (Nhiệt độ cực cao), tiêu diệt vi khuẩn và các sinh vật khác trong khi vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.
3 Nước trái cây và đồ uống: Nước trái cây và đồ uống Orchard được làm bằng cách hoàn nguyên cô đặc trái cây tươi chỉ làm từ trái cây chất lượng cao nhất.
4 Vườn ươm Nestlé: Các sản phẩm của Nestlé chỉ được phân phối đến các cửa hàng và siêu thị sau khi đã vượt qua các bài kiểm tra kiểm tra chất lượng cuối cùng này (Vườn ươm giống cà phê trong khuôn khổ “Nestlé Plan” của viện Khoa học Kỹ thuật Nông lâm nghiệp Tây Nguyên (WASI)) Để mang tới ly cà phê chất lượng cao cho người tiêu dùng, NESCAFÉ Plan là dự án giúp nâng cao chất lượng hạt cà phê Việt Nam thông qua tập huấn thực hành nông nghiệp đúng chuẩn trong việc hạn chế sử dụng phân bón, thuốc trừ sâu, và chế biến, bảo quản sau thu hoạch.
5 Hệ thống quản lý chất lượng: Áp dụng Thực hành Sản xuất Tốt (GMP) được quốc tế công nhận, như hệ thống HACCP (Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn), được xác minh bởi các tổ chức chứng nhận bên ngoài theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 22'000: Tiêu chuẩn 2005 / ISO 22002-1
Bên cạnh đó, Nestlé Việt Nam áp dụng giải pháp bao bì bền vững.
Nestlé Việt Nam đã giảm thiểu sử dụng vật liệu nhựa trong sản xuất bao bì bằng cách chuyển từ ống hút nhựa dùng một lần sang ống hút giấy đạt chứng chỉ FSC Công ty cũng đã cải tiến sản phẩm nước tương Maggi bằng cách loại bỏ màng co trên nắp chai và sử dụng nhựa sáng màu để tăng khả năng tái chế Hơn nữa, hộp sữa NAN được sản xuất với muỗng và nắp làm từ 66% nguyên liệu nguồn gốc thực vật, thể hiện cam kết bảo vệ môi trường.
Tái thiết kế bao bì cà phê nhằm sử dụng các vật liệu thay thế giúp tăng cường khả năng tái chế Việc cải tiến bao bì viên cà phê nén đã giảm trọng lượng, trong khi cà phê hòa tan đang chuyển sang bao bì đơn lớp, tạo điều kiện thuận lợi hơn cho việc tái chế sau khi sử dụng so với bao bì đa lớp.
Hỗ trợ phát triển cơ sở hạ tầng tái chế là chìa khóa để xây dựng một tương lai không rác thải Chúng tôi thu gom và tái chế các vỏ hộp sữa đã qua sử dụng, đồng thời hợp tác với các nhà sản xuất để thu hồi chai nhựa đã qua sử dụng Bằng cách làm việc với nhà sản xuất chai r-PET và các nhà sản xuất nội thất từ vật liệu tái chế, chúng tôi thúc đẩy việc phân loại, thu gom và tái chế bao bì thông qua các chương trình PRO Chúng tôi cũng hỗ trợ các đơn vị thu gom trong việc xử lý đồng thời nhựa không thể tái chế và nhựa có giá trị thấp, đồng thời tham gia đóng góp ý kiến để thúc đẩy thực hiện Trách nhiệm mở rộng của nhà sản xuất (EPR) tại Việt Nam.
Vào đầu năm 2021, LaVie, một thành viên của Nestlé Việt Nam, đã ra mắt sản phẩm nước khoáng thiên nhiên trong chai làm từ 50% nhựa tái sinh, đảm bảo chất lượng an toàn cho thực phẩm Những sáng kiến cải tiến bao bì của Nestlé Việt Nam đã giúp giảm tới 1,900 tấn rác thải nhựa mỗi năm, với 93% bao bì sản phẩm hiện đã được cải tiến để tái chế Các hoạt động dự trữ và phân phối bao gồm xử lý đơn hàng, quản lý tồn kho, chuẩn bị báo cáo và phân phối sản phẩm.
❖ Tối ưu hóa hoạt động giao hàng
Nestlé Việt Nam đang đẩy mạnh chuyển đổi số trong hoạt động logistics để kết nối hiệu quả với thị trường toàn cầu trong xuất nhập khẩu, đồng thời tối ưu hóa quy trình vận chuyển và phân phối hàng hóa tại thị trường nội địa.
Hoạt động vận chuyển và giao hàng là một phần quan trọng của Outbound Logistics.
Tối ưu hóa vận chuyển giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí Logistics Kể từ năm 2022, Nestlé Việt Nam đã triển khai ứng dụng Cargoo, kết nối nhà sản xuất với nhà nhập khẩu và các hãng tàu Nền tảng này cho phép theo dõi quá trình vận chuyển hàng hóa, truy xuất thông tin lô hàng, đặt chỗ với hãng tàu, và quản lý chứng từ xuất nhập khẩu Nhờ đó, Nestlé Việt Nam có thể nâng cao hiệu suất đóng hàng và giảm chi phí vận tải biển.
Ma trận SWOT và Ma trận CPM
O1 Hệ thống Logistic ngày một phát triển.
O2 Nguồn nguyên liệu (Cà phê, trà, mía…) dồi dào
O3 Sự phát triển của Internet giúp cho sự nhận biết thương hiệu, quảng cáo sản phẩm dễ hơn O4 Tiềm năng thị trường lớn
O5 Nguồn lao động dồi dào, giá rẻ
T1.Có nhiều sản phẩm thay thế.
T2 Nhiều đối thủ cạnh tranh
T3 Quy định của chính phủ và giá cả
T4 Sự nghi ngờ từ người tiêu dùng về các sản phẩm dùng sẵn
T5 Chi phí nguyên liệu tăng ĐIỂM MẠNH-S CHIẾN LƯỢC S+O CHIẾN LƯỢC S+T
S1 Chuỗi cung ứng, logistic hoạt động hiệu quá
S2 Quy trình sản xuất và vận hành có tính liên kết, gắn chặt với nhau
S3 Tình hình tài chính mạnh
S4 Hệ thống phát triển công nghệ hiệu quả cao.
S5 Hệ thống dự trữ và phân phối trải dài
S6 R&D luôn cho ra những sản phẩm theo kịp xu hướng, phù hợp với thị trường
Marketing và bán hàng hiệu quả, tạo được lợi nhuận tốt cho công ty
S (1,4,5,7)+ O (1,3,4) Chiến lược phát triển thị trường:
Dùng sản phẩm hiện có xâm nhập vào thị trường mới.
- S (1,3,6)+ O (1,2,5) Chiến lược phát triển sản phẩm:
Tăng cường đầu tư và nghiên cứu tạo ra nhiều sản phẩm mới đáp ứng nhu cầu gia tăng chất lượng và số lượng.
- S (1,6,7)+ O (1,3) Chiến lược xâm nhập thị trường:
Tăng cường tiếp thị trên những sản phẩm hiện có để nâng cao thị phần.
- S (1,3,5,7)+ T(1,2 4) Chiến lược hội nhập về phía trước:
Can thiệp vào hệ thống phân phối của các vùng có doanh thu thấp, nhà phân phối chưa thực hiện tốt chức năng.
- S (1,3,6)+ T(1,2,3,5) Chiến lược phát triển sản phẩm:
Phát huy tiềm lực tài chính và uy tín nhãn hiệu, chất lượng sản phẩm, công nghệ hiện đại, sản xuất những sản phẩm chống hàng giả. ĐIỂM YẾU -W
W1 Giá thành hơi cao so với các đối thủ khác
W2 dịch vụ sau bán hàng chưa theo sát cảm nhận của khách hàng
W (1,2) +O (1,3,4) Chiến lược phát triển thị trường:
Xâm nhập vào những thị trường mới, cao cấp bằng những sản phẩm chất lượng.
- W (1,3) + T (1,2,3,5) Chiến lược phát triển sản phẩm Đầu tư công nghệ phù hợp để tạo ra những sản phẩm có giá cả hợp lý.
W (3) + T(2) chưa tạo được đội ngũ nhân viên cốt cán cho công ty
- W (1,3) +O(1,2,5) Chiến lược phát triển sản phẩm: Đầu tư thêm dây chuyền sản xuất với những công nghệ phù hợp với điều kiện giá cả trên thị trường.
Tái cơ cấu bộ máy công ty
Nhận xét: a Điểm mạnh của Nestlé:
Nestlé nổi bật với nhiều điểm mạnh so với các đối thủ trong ngành, đặc biệt là thương hiệu nổi tiếng và uy tín toàn cầu Chất lượng sản phẩm của Nestlé vượt trội so với giá cả trên thị trường, điều này giúp công ty chiếm lĩnh nhiều thị trường hơn.
Theo Nestlé, khả năng nghiên cứu và phát triển (R&D) là một trong những yếu tố chính tạo ra lợi thế cạnh tranh cho hãng Năm 2015, Nestlé đã đầu tư 1,697 tỷ USD cho R&D, chiếm 1.89% tổng doanh thu, trong khi Coca-Cola không chi gì cho R&D và Pepsi chỉ chi 1.2% (754 triệu USD) Nestlé sở hữu mạng lưới R&D lớn nhất trong ngành thực phẩm và đồ uống toàn cầu, điều này giúp công ty duy trì lợi thế cạnh tranh bền vững và đạt được thành công lâu dài cho thương hiệu.
Nestlé tự hào với những nỗ lực cống hiến cho nền công nghiệp xanh, tiết kiệm 500 triệu kg vật liệu đóng gói từ năm 1991 nhờ thiết kế lại gói hàng Công ty cam kết sử dụng nguyên liệu tái chế và nguồn tái tạo khi có thể Đến năm 2016, 105 nhà máy của Nestlé đã không còn lãng phí trong sản xuất, cho thấy tiến bộ vượt bậc Với chi phí sản xuất thấp hơn, môi trường sạch hơn và sự hài lòng của người tiêu dùng, Nestlé đang dẫn đầu trong công nghiệp xanh.
Nestlé vẫn đối mặt với nhiều điểm yếu, đặc biệt là trong lĩnh vực quảng cáo khi nhận được nhiều ý kiến trái chiều Bên cạnh đó, nguồn lao động cũng là một thách thức mà công ty cần khắc phục Để cải thiện tình hình, Nestlé cần triển khai các biện pháp và chính sách hợp lý nhằm quản lý và phân bổ chi phí hiệu quả hơn.
Những điểm yếu nổi bật có thể kể đến như:
Nestlé đã bị chỉ trích vì các quảng cáo gây hiểu lầm và mâu thuẫn, khi công ty bị cáo buộc thao túng người tiêu dùng Cụ thể, trong khi quảng cáo sữa công thức trẻ em tại Hồng Kông là không chứa đường sucrose và rất tốt cho sức khỏe trẻ sơ sinh, thì tại Nam Phi, sản phẩm tương tự lại có chứa đường sucrose.
Nestlé, công ty thực phẩm lớn nhất thế giới, thường xuyên phải đối mặt với sự chỉ trích từ xã hội và truyền thông Trong suốt nhiều năm, công ty này đã bị lên án vì các hoạt động như tiếp thị phi đạo đức sản phẩm sữa bột trẻ em, yêu cầu thanh toán nợ từ các quốc gia nghèo, ghi nhãn sản phẩm gây hiểu lầm, khai thác nguyên liệu từ các nhà cung cấp sử dụng lao động trẻ em, và tuyên bố tư nhân hóa nguồn nước.
Đội ngũ nhân công hiện tại của Nestlé chủ yếu mang tính ngắn hạn, điều này gây khó khăn trong việc xây dựng một đội ngũ nhân viên lâu dài Sự thiếu hụt nhân lực ổn định tạo ra lỗ hổng trong việc kiểm soát toàn diện các khâu sản xuất và đóng gói sản phẩm Tuy nhiên, đây cũng là cơ hội để Nestlé cải thiện và tối ưu hóa quy trình nhân sự nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất.
Công ty Nestlé có tiềm năng phát triển mạnh mẽ trong tương lai nếu biết khai thác các cơ hội, đặc biệt là xu hướng tiêu dùng sản phẩm cao cấp Để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng, Nestlé nên tập trung vào nghiên cứu và phát triển các sản phẩm dinh dưỡng chất lượng cao.
Nestlé đang phải đối mặt với nhiều thách thức như cạnh tranh gay gắt từ đối thủ, giá nguyên vật liệu tăng và các vấn đề pháp lý về môi trường Để ứng phó với những thách thức này, công ty cần tập trung vào việc nâng cao chất lượng sản phẩm, đa dạng hóa danh mục sản phẩm và phát triển các chiến lược tiếp thị hiệu quả.
Các nhân tố đánh giá
Hiệu quả quảng cáo, khuyến mãi
Cạnh tranh về giá bán
0,10 4 0,4 2 0,2 4 0,4 Đa dạng hóa sản phẩm
Nghiên cứu và phát triển
Hệ thống phân phối và phát triển thị trường
Trình độ và kinh nghiệm của nguồn nhân lực
Nestle đang chiếm ưu thế trong thị trường cà phê, thể hiện qua điểm số CPM cao hơn so với Trung Nguyên và VinaCafe Để duy trì và củng cố vị thế cạnh tranh này, Nestle cần triển khai các chiến lược cạnh tranh hiệu quả và phù hợp với bối cảnh hiện tại.
Nestle và Trung Nguyên là hai thương hiệu lớn trong ngành cà phê, với Nestle có quy mô toàn cầu và đa dạng sản phẩm, trong khi Trung Nguyên tập trung xây dựng thương hiệu cà phê Việt Nam Lựa chọn giữa hai thương hiệu phụ thuộc vào nhu cầu người tiêu dùng và vị trí thị trường Nestle cung cấp nhiều sản phẩm từ cà phê hòa tan đến cà phê hạt, trong khi Trung Nguyên nổi bật với cà phê rang xay và thương hiệu Trung Nguyên Coffee Gần đây, Trung Nguyên đã chú trọng vào sản phẩm G7, tạo ra sự cạnh tranh với Nescafe Với lợi thế nguồn cà phê tại Việt Nam và chi phí sản xuất thấp, Trung Nguyên đã tối ưu hóa quy trình sản xuất Trung Nguyên Legend sở hữu nhà máy hiện đại và hệ thống lưu trữ hiệu quả, đồng thời đầu tư vào nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới Tổng điểm quan trọng của Trung Nguyên là 3,17, cho thấy sự cạnh tranh mạnh mẽ với Nestle không chỉ ở thị trường trong nước mà còn quốc tế.
Vinacafe, mặc dù không cạnh tranh mạnh về giá, vẫn là một trong những đối thủ lớn nhất của Nestle tại thị trường nội địa Việt Nam Công ty đã xây dựng một mạng lưới phân phối rộng rãi, tập trung vào việc hiểu nhu cầu của khách hàng trong nước Sản phẩm cà phê hòa tan 3 trong 1 của Vinacafe, với thành phần đường và bột kem, phục vụ cho người tiêu dùng yêu thích cà phê với sữa mà không cần chờ đợi Ngoài ra, Vinacafe cũng xuất khẩu cà phê hòa tan sang Liên Xô và các nước Đông Âu Mặc dù sản phẩm đa dạng và chất lượng cao, công ty vẫn gặp khó khăn trong việc tối ưu hóa công nghệ rang xay và quản lý chuỗi cung ứng Việc áp dụng thương mại điện tử để quảng bá sản phẩm còn hạn chế, ảnh hưởng đến doanh thu và trải nghiệm mua sắm của khách hàng Tuy nhiên, Vinacafe vẫn giữ được sự phổ biến trên thị trường, với tổng điểm cạnh tranh đạt 2,74, cho thấy sức mạnh cạnh tranh của họ, dù Nestle vẫn có nhiều lợi thế và tiềm năng phát triển hơn.
CÁC CHIẾN LƯỢC KINH DOANH QUỐC TẾ CỦA TẬP ĐOÀN NESTLÉ
Các chiến lược kết hợp
VỊ TRÍ CHIẾN LƯỢC BÊN TRONG VỊ TRÍ CHIẾN LƯỢC BÊN NGOÀI
Vị thế tài chính (FP) Vị thế bền vững (SP)
Tỉ lệ hoàn vốn đầu tư 3 Sự thay đổi công nghệ -5
Khả năng thanh toán 6 Áp lực cạnh tranh -2
Vốn lưu động 6 Sự biến đổi của nhu cầu -2
Lưu thông tiền mặt 4 Độ co giãn cầu theo giá -4
Quay vòng tồn kho 5 Rào cản thâm nhập thị trường -4 Điểm trung bình +4.8 Điểm trung bình -3.4
Lợi thế cạnh tranh (CP) Sức mạnh của ngành (IP)
Chất lượng sản phẩm -1 Mức tăng trưởng tiềm năng 5
Thị phần -2 Sự ổn định về tài chính 4
Vòng đời sản phẩm -2 Rào cản thâm nhập thị trường 1
Khả năng kiểm soát đối với nhà cung cấp và phân phối
-1 Mức lợi nhuận tiềm năng 6
Bí quyết công nghệ -2 Quy mô vốn 5 Điểm trung bình -1.6 Điểm trung bình 4.2
+ Điểm trục hoành = FP + SP = 4.8 -3.4 = 1.4
+ Điểm trục hoành = CP + IP = -1.6 + 4.2 = 2.6
- Doanh nghiệp mạnh về tài chính, đạt được nhiều lợi thế cạnh tranh trong một vài ngành trọng điểm
- Doanh nghiệp có điểm trục tung là 1.4; điểm trục hoành là 2.6 Kết luận: Doanh nghiệp nên lựa chọn chiến lược Tấn công (Aggressive)
- Hội nhập về phía sau, hội nhập về phía trước và hội nhập ngang
- Đa dạng hóa (có liên quan hoặc không liên quan)
Bảng liệt kê SBU của Nestle
Sản lượng tiêu thụ (SP)
Giá thành sản phẩm (1SP) (dvt: 1 USD)
Doanh thu (dvt: triệu đô)
Doanh thu toàn ngành 2022 (dvt: triệu đô))
Doanh thu toàn ngành 2023 (dvt: triệu đô)
Tỷ trọng doanh thu đối với đối thủ cạnh tranh lớn nhất trong ngành (%)
Doanh thu của đối thủ lớn nhất trong ngành
Các sản phẩm Milo, Nescafe và Nestea đang dẫn đầu doanh thu và có tốc độ tăng trưởng ấn tượng trong doanh nghiệp Đây là những sản phẩm chiến lược mà doanh nghiệp cần ưu tiên đầu tư và phát triển.
Doanh nghiệp cần đầu tư mạnh mẽ vào marketing, nghiên cứu phát triển sản phẩm và mở rộng thị trường để duy trì vị thế dẫn đầu cho ba sản phẩm này Hoạt động quảng bá và xây dựng thương hiệu là rất cần thiết Đồng thời, nâng cao năng lực sản xuất và đổi mới công nghệ là điều cấp thiết để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thị trường Mở rộng nhà máy và đầu tư dây chuyền sản xuất hiện đại sẽ giúp doanh nghiệp tối ưu hóa chi phí và nâng cao năng lực cạnh tranh.
Sản phẩm Maggi hiện đang đóng vai trò như một nguồn thu ổn định cho doanh nghiệp, tuy nhiên, tốc độ tăng trưởng của nó đang có xu hướng giảm Do đó, doanh nghiệp cần tập trung vào việc khai thác tối đa lợi nhuận từ sản phẩm này, đồng thời hạn chế đầu tư bổ sung.
Doanh nghiệp cần tối ưu hóa lợi nhuận từ sản phẩm Maggi hiện tại mà không đầu tư thêm, đồng thời nghiên cứu đổi mới sản phẩm để thúc đẩy tăng trưởng Nếu không có sự đột phá trong chiến lược, việc ngừng sản xuất Maggi sẽ cần được xem xét, nhằm đáp ứng nhu cầu thay đổi của khách hàng và cung cấp giải pháp hiệu quả hơn.
Ma trận các yếu tố bên ngoài của Nestle - Ma trận EFE có tổng số điểm quan trọng là 2,88
Ma trận các yếu tố bên trong của Nestle - Ma trận IFE có tổng số điểm quan trọng là 3,01
Công ty thuộc nhóm IV trong ma trận IE sở hữu nhiều yếu tố nội tại mạnh mẽ và tiềm năng phát triển ổn định Để duy trì sự phát triển bền vững và nâng cao sức mạnh cạnh tranh, doanh nghiệp cần tận dụng tối đa những điểm mạnh này Thị trường Việt Nam được đánh giá là trung bình khá, cho thấy đây vẫn là một thị trường tiềm năng mà Nestlé có thể khai thác để phát triển hơn nữa.
Mức độ cạnh tranh (1 rất yếu - 9 rất mạnh)
Tốc độ tăng trưởng thị trường
(1 - Tốc độ tăng trưởng rất chậm,
9 - Tốc độ tăng trưởng rất nhanh
- Nescafe và Maggi thuộc vùng I: Nescafe đang có một vị trí chiến lược khá tốt.
Nescafe nên tiếp tục tập trung vào việc thâm nhập và phát triển thị trường hiện tại, đồng thời chú trọng vào việc phát triển sản phẩm Đây là những chiến lược phù hợp để nâng cao vị thế cạnh tranh và đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
+ Chiến lược kết hợp từ phía sau, phía trước hay theo chiều ngang đều có thể là những chiến lược hữu ích cho Nestlé
+ Tận dụng được các cơ hội bên ngoài và làm giảm những rủi ro trong kinh doanh.
+ Maggi là ngành kinh doanh đang tăng trưởng
Doanh nghiệp trong ngành có sự tăng trưởng nhanh trên thị trường thường ưu tiên chiến lược tập trung, thay vì lựa chọn kết hợp hay đa dạng hóa.
- Nestea và Cerelac thuộc vùng III
Nestea và Cerelac hiện đang trải qua mức tăng trưởng chậm và có sự cạnh tranh yếu, do đó cần giảm chi tiêu và thực hiện đa dạng hóa sản phẩm theo chiều ngang cũng như đa dạng hóa liên kết Nếu tình hình không cải thiện trong vài năm tới, có thể xem xét thanh lý các sản phẩm này.
+ Có vị trí cạnh tranh mạnh nhưng lại thuộc ngành có mức độ tăng trưởng thấp
+ Doanh nghiệp này có đủ sức mạnh để đưa các chương trình đa dạng hóa vào những lĩnh vực tăng trưởng có nhiều hứa hẹn hơn.
Doanh nghiệp này có mức lưu thông tiền mặt cao, nhưng nhu cầu tăng trưởng bên trong bị hạn chế Do đó, các doanh nghiệp thường thành công trong việc theo đuổi các chiến lược đa dạng hóa, bao gồm cả chiến lược liên kết và liên doanh.
Ma trận QSPM
Chiến lược có thể thay thế
Điểm mạnh của các lĩnh vực như cung ứng logistic, sản xuất và vận hành, phát triển công nghệ, dự trữ và phân phối, marketing và bán hàng, cũng như chính sách tài chính được thể hiện qua các chỉ số cụ thể Cung ứng logistic đạt 0.12, cho thấy sự hiệu quả trong quản lý chuỗi cung ứng Sản xuất và vận hành có chỉ số 0.13, phản ánh khả năng tối ưu hóa quy trình Phát triển công nghệ với điểm 0.11 cho thấy sự đầu tư vào đổi mới sáng tạo Dự trữ và phân phối đạt 0.10, đảm bảo hàng hóa luôn sẵn có Marketing và bán hàng cũng có chỉ số 0.10, chứng tỏ nỗ lực trong việc tiếp cận khách hàng Cuối cùng, chính sách tài chính với điểm 0.10 cho thấy sự ổn định trong quản lý tài chính.
Hệ thống R&D 0.09 3 0.27 4 0.36 4 0.36 Điểm yếu chính sách nhân sự chưa thu hút
0.09 1 0.09 2 0.18 2 0.18 dịch vụ sau bán hàng chưa bám sát
Giá thành sản phẩm cao hơn thị trường
Hệ thống Logistic ngày càng thuận lợi
Nguồn nguyên liệu (Cà phê, trà, mía…) dồi dào
Sự phát triển của Internet giúp cho sự nhận biết thương hiệu, quảng cáo sản phẩm dễ hơn
Tiềm năng thị trường lớn 0.16 4 0.64 2 0.32 4 0.64
Nguồn lao động dồi dào, giá rẻ
Có nhiều sản phẩm thay thế 0.16 1 0.16 2 0.32 1 0.16Nhiều đối thủ cạnh tranh 0.07 2 0.14 1 0.07 1 0.07
Quy định của chính phủ và giá cả
Sự nghi ngờ từ người tiêu dùng về các sản phẩm dùng sẵn
Chi phí nguyên liệu tăng 0.07 2 0.14 1 0.07 2 0.14
Qua bảng trên ta có: Tổng số điểm hấp dẫn tổng cộng STAS các chiến lược lần lượt là:
● Chiến lược phát triển thị trường có STAS = 5.19
● Chiến lược phát triển sản phẩm có STAS = 5.76
● Chiến lược xâm nhập thị trường có STAS = 5.61
Theo ma trận QSPM, chiến lược phát triển sản phẩm hiện đang là chiến lược tối ưu nhất cho doanh nghiệp Nestle Việt Nam, đạt điểm cao nhất Chiến lược này sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc giúp Nestle duy trì tốc độ tăng trưởng và phát triển bền vững trong tương lai.
KẾ HOẠCH TRIỂN KHAI THỰC HIỆN CHIẾN LƯỢC CỦA NESTLE
KẾ HOẠCH CHO GIAI ĐOẠN 2024 -2034
Đến năm 2034, ngành cà phê tại Việt Nam dự kiến sẽ chiếm khoảng 50% thị phần, đạt doanh thu 1.700.000 tỷ USD và tạo ra giá trị bền vững cho sản phẩm.
Nestlé đang nỗ lực biến Việt Nam thành trung tâm cung ứng bằng cách xây dựng thêm hai nhà máy mới, kết hợp với dây chuyền sản xuất hiện đại từ Thụy Sĩ Đồng thời, công ty cũng sẽ mở rộng hệ thống cửa hàng phân phối riêng trên toàn quốc.
Chỉ tiêu Đơn vị tính
Có 6 nhà máy, nhưng chỉ có
1 nhà máy chế biến cà phê
Xây dựng và vận hành tối ưu hóa
Có cửa hàng phân phối riêng ở khắp Việt Nam
Xây dựng và vận hành tối ưu hóa 2 nhà máy mới
Xây dựng cửa hàng phân phối ở khắp Việt Nam
Nghiên cứu và phát triển
Chỉ các loại cà phê đen và cà
Cho ra mắt cà phê các độ đậm nhạt khác nhau,
Cho ra mắt cà phê các độ đậm nhạt khác nhau,
Chúng tôi giới thiệu viên nén cà phê mới với vỏ có thể phân hủy, đặc biệt là sản phẩm phê sữa bạc xĩu, phù hợp cho người ăn kiêng Viên nén cà phê này mang đến hương vị thơm ngon và tiện lợi cho những ai yêu thích cà phê.
Ra mắt sản phẩm máy pha cà phê bạc xĩu, cho người ăn kiêng. thể phân hủy được.
Ra mắt sản phẩm máy pha cà phê
Xây dựng chuỗi cung ứng
Mở rộng quy mô và phạm vi của chương trình NESCAFÉ Plan nhằm tăng cường hợp tác với các đối tác chiến lược, đồng thời nâng cao năng lực sản xuất và chất lượng sản phẩm.
Phát triển và đa dạng hóa các dòng sản phẩm cà phê phù hợp với sở thích và nhu cầu
Tăng cường hoạt động xuất khẩu cà phê từ Việt Nam sang các thị trường khác
Mở rộng quy mô và phạm vi của chương trình
Tăng cường hợp tác với các đối tác chiến lược
Nâng cao năng lực sản xuất và chất lượng sản phẩm
Phát triển và đa dạng hóa các dòng sản phẩm cà phê phù hợp với sở thích và nhu cầu
Tăng cường hoạt động xuất khẩu cà phê từ
Phát triển và đa dạng hóa các dòng sản phẩm cà phê đáp ứng sở thích và nhu cầu của người tiêu dùng, đồng thời tăng cường hoạt động xuất khẩu cà phê từ Việt Nam sang các thị trường quốc tế.
Việt Nam sang các thị trường khác
Trong vòng 10 năm tới, công ty cần tổ chức lại bộ máy để hoàn thiện hệ thống quản lý, phù hợp với môi trường kinh doanh mới Nestle sẽ tái cấu trúc bộ máy do lựa chọn Việt Nam làm trung tâm cung ứng, bao gồm việc xây dựng thêm hai nhà máy và một chuỗi cửa hàng phân phối riêng Đồng thời, công ty sẽ nâng cấp bộ phận R&D và tăng cường nhân lực để tập trung phát triển thị trường Đây là mô hình gợi ý cho cơ cấu tổ chức, nhằm đẩy mạnh phát triển bộ phận R&D và xây dựng các nhà máy cùng cửa hàng phân phối riêng.
SẢN XUẤT TIÊP THỊ NHÂN SỰ TÀI CHÍNH
VÀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM
VỎ VIÊN NÉN CAFE CÓ THỂ PHÂN HỦY
CAFE DÀNH CHO NGƯỜI ĂN KIÊNG
Hình thức quản lý này giúp các nhà quản trị tập trung vào các đầu mối cấp trung gian, giảm tải cho các hình thức trước đó và nâng cao vai trò của kinh doanh nội địa Tổng giám đốc sẽ điều hành các phòng ban như sản xuất, tiếp thị, nhân sự và tài chính để tăng cường sản lượng cà phê hòa tan và cà phê viên nén, đồng thời phát triển máy pha cà phê Tổng giám đốc thường là người có kinh nghiệm và tầm nhìn xa, được bầu từ nội bộ công ty Phòng sản xuất phối hợp với nhà máy để đảm bảo lượng cà phê đáp ứng mục tiêu hàng năm Bộ phận R&D sẽ nghiên cứu và phát triển sản phẩm phù hợp với thị trường Việt Nam, kết hợp với Marketing để xây dựng chiến lược kích thích tiêu dùng và tạo lòng trung thành cho khách hàng.
KẾ HOẠCH 5 NĂM
- Đẩy mạnh các sản phẩm cà phê hiện có và đưa các sản phẩm mới của công ty vào các thị trường Việt Nam.
Trong 5 năm đầu tiên, mục tiêu là chiếm thêm thị phần trong ngành cà phê với sản lượng tối thiểu 17,5 triệu tấn, trong đó mỗi năm đạt ít nhất 3 triệu tấn cà phê hòa tan.
KH2024 KH2025 KH2026 KH2027 KH2028
Xây dựng nhà máy yêu cầu chuẩn bị đầu tư kỹ lưỡng, bao gồm thực hiện các thủ tục pháp lý, đền bù và giải phóng mặt bằng Tiếp theo, cần tiến hành thiết kế, lựa chọn nhà thầu phù hợp và ký hợp đồng để đảm bảo tiến độ và chất lượng công trình.
Thi công xây dựng bao gồm các công việc cơ bản như đào móng, xây dựng khung, lắp đặt hệ thống điện nước, cấp thoát nước và xử lý chất thải.
Lắp đặt thiết bị và công nghệ là quy trình quan trọng bao gồm các công việc như lắp đặt, cài đặt và kiểm tra các thiết bị sản xuất Các thiết bị này bao gồm máy rang, máy xay, máy đóng gói, máy kiểm tra chất lượng và hệ thống thông tin quản lý, đảm bảo hiệu suất và chất lượng trong quá trình sản xuất.
Vận hành thử nghiệm: thực hiện các công việc thực hành thử nghiệm; khắc phục sự cố, đào tạo nhân viên
Nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới
Nghiên cứu để đa dạng hóa các sản phẩm cà phê
Cho ra mắt các dòng sản phẩm mới với hương vị cà phê đậm đà với nhiều caffein hơn độ đậm nhạt
Nghiên cứu và thử nghiệm sản phẩm cà phê bạc xỉu
Cho ra mắt sản phẩm cà phê bạc xỉu
Nghiên cứu và thử nghiệm sản phẩm dành cho phái nữ và sản phẩm cà phê dành cho người ăn kiêng
Ra mắt sản phẩm cà phê dành cho người ăn kiêng
Xây dựng chuỗi cung ứng
Mở rộng quy mô và phạm vi của chương trình NESCA
FÉ Plan, hướng đến việc hỗ trợ 40.000 nông dân cà phê, cung cấp
Tăng cường hợp tác với các đối tác chiến lược như Chính phủ Việt Nam, Hiệp hội
Cà phê - Cacao Việt Nam,
Nâng cao năng lực sản xuất và chất lượng sản phẩm tại các nhà máy cà phê ở Việt Nam thông qua việc áp dụng các công nghệ tiên tiến và tiết kiệm năng lượng.
Phát triển và đa dạng hóa các dòng sản phẩm cà phê nhằm đáp ứng sở thích và nhu cầu của người tiêu dùng Việt Nam và quốc tế là rất quan trọng Điều này không chỉ giúp tăng cường sự cạnh tranh trên thị trường mà còn tạo ra những trải nghiệm mới mẻ cho khách hàng Các sản phẩm cà phê cần được thiết kế để phù hợp với xu hướng tiêu dùng hiện đại, từ hương vị đến bao bì, nhằm thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng.
Việt Nam đang nỗ lực tăng cường xuất khẩu cà phê sang các thị trường quốc tế như Trung Quốc, Nhật Bản và Hàn Quốc Mục tiêu đặt ra là đạt được 100% cà phê bền vững vào năm 2028, góp phần thúc đẩy sự phát triển bền vững trong ngành nông nghiệp.
Hà Lan và các tổ chức phi chính phủ đang hợp tác để chia sẻ kinh nghiệm, kiến thức và nguồn lực nhằm phát triển ngành cà phê Việt Nam Mục tiêu là đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và môi trường quốc tế cho các dòng sản phẩm cà phê cao cấp, cà phê hòa tan, cà phê hạt và cà phê hỗn hợp.
Quốc, Đông Nam Á, Châu u và Bắc
Mỹ, với mục tiêu đạt được 50% tỷ trọng xuất khẩu trong tổng doanh thu của Nestlé Việt Nam vào năm 2028.
Nestlé là một tập đoàn lớn với nhiều năm kinh nghiệm trong phát triển sản phẩm và thâm nhập thị trường toàn cầu, đặc biệt tại Việt Nam, nơi họ đặt ra mục tiêu chiếm lĩnh thị trường tiêu dùng cà phê Trong bối cảnh cạnh tranh với các thương hiệu lớn như Trung Nguyên và Vinacafe, Nestlé nhanh chóng nắm bắt cơ hội để giới thiệu sản phẩm không chỉ mang lại giá trị sử dụng mà còn hướng tới tính bền vững Để thực hiện mục tiêu chiếm lĩnh thị trường cà phê Việt Nam trong giai đoạn 2024-2029, Nestlé đã lên kế hoạch chi tiết cho từng năm, đối mặt với cả thách thức và cơ hội từ sự đa dạng văn hóa và thị hiếu tiêu dùng trong khu vực Châu Á.
Trong những năm đầu, Nestle sẽ tập trung phát triển các sản phẩm hiện có và giới thiệu sản phẩm mới tại thị trường Việt Nam để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng Mục tiêu này sẽ giúp gia tăng lợi nhuận, tạo điều kiện cho Nestle mở rộng sang các sản phẩm mới hơn Dự kiến, trong 5 năm tới, Nestle sẽ thu về khoảng 650.000 tỷ USD, tương đương 135.000 tỷ USD mỗi năm từ doanh thu kinh doanh cà phê, trong đó lợi nhuận chiếm 48% doanh thu Để đạt được mục tiêu doanh thu này, Nestle cần tăng cường sản lượng và tiêu thụ hơn 2 triệu tấn sản phẩm trong khu vực.
- Nguồn lực hiện tại của Nestle:
Nestlé Việt Nam là công ty 100% vốn nước ngoài, hiện có 6 nhà máy phân phối trên toàn quốc và hơn 2300 nhân viên Công ty sở hữu nguồn lực mạnh mẽ, với các nhà máy được trang bị thiết bị và dây chuyền sản xuất hiện đại, góp phần nâng cao hiệu quả hoạt động và chất lượng sản phẩm.
Năm 2021, Nestlé đã đầu tư 132 triệu đô la để tăng gấp đôi công suất chế biến cà phê tại nhà máy Trị An, Đồng Nai Trước đó, vào năm 2018, công ty cũng đã khánh thành dây chuyền sản xuất cà phê viên nén NESCAFE Dolce.
Gusto tại Nhà máy Trị An.
Trong giai đoạn này, vốn đầu tư và vốn linh động chủ yếu được phân bổ cho việc phát triển công nghệ, xây dựng dây chuyền sản xuất mới và cải thiện công nghệ hiện có nhằm tối ưu hóa hiệu suất Dự kiến, 30% tổng vốn đầu tư sẽ được sử dụng cho các mục tiêu này, trong khi phần còn lại sẽ được phân chia cho các hoạt động sản xuất và mở rộng thị trường.
- Phân bổ nhân lực, kinh nghiệm:
Trong 5 năm đầu, mục tiêu chủ yếu của Nestle sẽ là chiễm lĩnh thành công thị trường của Việt Nam với sản phẩm cà phê đã được ra mắt và có thị phần ở thị trường nên Nestle sẽ có sự điều chỉnh nhân sự với việc nâng cao và đào tạo nhân sự bộ phận R&D vì bộ phận này sẽ chịu trách nhiệm chính trong việc vạch ra chiến lược phù hợp để chiếm lĩnh thành công thị phần ở Việt Nam Bên cạnh việc đào tạo nhân sự trẻ tuổi và có tài thì Nestle cũng chiêu mộ và có chính sách khuyến khích các nhân sự có kinh nghiệm tham gia thực hiện chiến lược mới của công ty.
Các nhân viên kỹ thuật có kinh nghiệm và chuyên môn cao được huy động để cải tiến kỹ thuật, theo dõi và lắp đặt dây chuyền sản xuất mới, nhằm nâng cao năng suất sản phẩm.
KẾ HOẠCH CỤ THỂ CHO TỪNG NĂM
Tăng 35% thị phần cà phê nhờ việc ra mắt sản phẩm mới với hương vị cà phê đậm đà, nhiều caffein hơn
4.3.1.2 Nội dung của mục tiêu Để thực hiện mục tiêu đã đề ra ở 5 năm đầu thì trong năm đầu tiên, Nestle quyết tâm đạt 3 triệu tấn sản lượng và doanh thu là 115.000 tỷ USD nhờ vào việc cho ra mắt các dòng sản phẩm mới với hương vị cà phê đậm đà với nhiều caffein hơn Trong đó, ước tính lợi nhuận tăng 2,4% trong năm thứ nhất và tỷ suất lợi nhuận trên doanh thu là
44% Bên cạnh đó, Nestle đặt mục tiêu chiếm được 35% thị phần tại thị trường Việt Nam.
Trong năm đầu tiên, Nestlé sẽ mở rộng quy mô và phạm vi của chương trình NESCAFÉ Plan, nhằm hỗ trợ 40.000 nông dân cà phê, cung cấp 40 triệu cây giống cà phê, và hướng tới mục tiêu đạt 100% cà phê bền vững vào năm 2028.
Trong năm nay, Nestlé sẽ tiến hành các thủ tục pháp lý, đền bù, giải phóng mặt bằng, thiết kế, lựa chọn nhà thầu và ký hợp đồng nhằm chuẩn bị cho việc đầu tư xây dựng nhà máy.
4.3.1.3 Đề ra các chính sách a Cung ứng
Nestlé đang tối ưu hóa chuỗi cung ứng bằng cách chuyển đổi số toàn bộ quy trình từ nguồn cung ứng đến khách hàng cuối cùng, nhằm tăng hiệu quả, giảm chi phí và tác động tiêu cực đến môi trường Công ty sẽ áp dụng các công nghệ số như ứng dụng thông minh và hệ thống quản lý dữ liệu để kết nối các bên liên quan, bao gồm nhà sản xuất, nhà nhập khẩu, nhà phân phối và khách hàng Đồng thời, Nestlé sẽ thực hiện các nguyên tắc kinh tế tuần hoàn như tái sử dụng, tái chế và tái tạo để giảm thiểu chất thải và tiêu thụ nguyên liệu, năng lượng và nước trong sản xuất và phân phối cà phê Công ty cũng cam kết hợp tác với các đối tác cung ứng có trách nhiệm, tuân thủ các tiêu chuẩn về quyền lao động, quyền con người, bảo vệ môi trường và đạo đức kinh doanh.
Hợp tác với các nhà cung cấp cà phê trực tiếp và trung gian thượng nguồn là cách hiệu quả để đảm bảo chất lượng, an toàn và tính bền vững của nguyên liệu cà phê Chúng tôi áp dụng các tiêu chuẩn mua hàng trách nhiệm và triển khai các chương trình hỗ trợ như NESCAFÉ Plan để nâng cao giá trị cho người nông dân và bảo vệ môi trường.
Nestlé sẽ mở rộng quy mô chương trình NESCAFÉ Plan, hỗ trợ 40.000 nông dân cà phê và cung cấp 40 triệu cây giống, với mục tiêu đạt 100% cà phê bền vững vào năm 2028 Chương trình này bao gồm việc cung cấp giống cà phê chất lượng cao, tăng cường năng suất và thu nhập cho nông dân, đào tạo kỹ thuật, cải thiện điều kiện sống và làm việc, bảo vệ môi trường và đa dạng sinh học, cũng như xây dựng cộng đồng bền vững NESCAFÉ Plan không chỉ giúp Nestlé đảm bảo nguồn cung cà phê ổn định và chất lượng mà còn thúc đẩy sự phát triển bền vững cho ngành cà phê Việt Nam.
Nestlé cam kết nâng cao năng lực nghiên cứu và phát triển bằng cách tăng cường đầu tư vào các trung tâm R&D toàn cầu, đặc biệt tại Việt Nam, nhằm phát triển các sản phẩm cà phê mới với hương vị đậm đà và chất lượng cao Công ty sẽ hợp tác với các cơ quan, tổ chức, trường đại học, và chuyên gia trong lĩnh vực cà phê để trao đổi kiến thức và công nghệ Bằng việc áp dụng các công nghệ tiên tiến như công nghệ sinh học, công nghệ thông tin và công nghệ nano, Nestlé sẽ cải tiến quy trình sản xuất và chế biến cà phê Mục tiêu là tạo ra các sản phẩm cà phê mới đáp ứng xu hướng tiêu dùng và nhu cầu dinh dưỡng, sức khỏe của khách hàng.
Với châm ngôn “Nâng niu sản xuất”, Nestle cam kết duy trì quy trình sản xuất cà phê bền vững bằng cách tái canh cây cà phê già cỗi, tiết kiệm nước, bảo vệ chất lượng đất trồng và giảm thiểu lượng khí CO2 thải ra Đồng thời, công ty cũng đang nghiên cứu và phát triển công nghệ rang xay để cho ra đời những sản phẩm cà phê mới với hương vị đậm đà vào năm 2024.
Nestlé đang chuẩn bị đầu tư xây dựng một nhà máy sản xuất cà phê mới tại Việt Nam, thực hiện các thủ tục pháp lý, đền bù, giải phóng mặt bằng, thiết kế, chọn nhà thầu và ký hợp đồng Nhà máy sẽ có quy mô lớn, công suất cao và áp dụng công nghệ tiên tiến, thân thiện với môi trường, tạo ra các sản phẩm cà phê mới với hương vị đậm đà, hàm lượng cafein cao, bao gồm cà phê hòa tan, cà phê hạt, cà phê pha máy và cà phê đóng chai Dự án này không chỉ tạo ra nhiều việc làm và thu nhập cho địa phương mà còn tăng cường khả năng cạnh tranh của Nestlé trong ngành cà phê.
Nestlé cần mở rộng quy mô và phạm vi của chương trình NESCAFÉ Plan để đảm bảo nguồn cung cà phê đậm đà và giàu caffeine, nhằm đáp ứng nhu cầu sản xuất các sản phẩm mới.
Nestlé cần xây dựng một mạng lưới phân phối hiệu quả nhằm đảm bảo sản phẩm tiếp cận khách hàng một cách nhanh chóng và hiệu quả.
Xây dựng trung tâm phân phối lớn nhất miền Bắc tại Hưng Yên với quy mô lớn và thiết bị hiện đại, áp dụng tiêu chuẩn quốc tế về chất lượng và an toàn Trung tâm sẽ sử dụng công nghệ tự động hóa tiên tiến như Obiter Robot, hệ thống giá đỡ Radio Shuttle và hệ thống SAP, nhằm tối ưu hóa diện tích, tăng sức chứa hàng hóa và nâng cao hiệu quả quản lý Điều này đảm bảo cung ứng kịp thời các sản phẩm cà phê mới và các sản phẩm khác của Nestlé cho thị trường miền Bắc và Bắc Trung Bộ.
Xây dựng và vận hành các trung tâm dự trữ và phân phối tại các vị trí chiến lược như TP.HCM, Đà Nẵng và Cần Thơ nhằm phục vụ thị trường miền Nam, miền Trung và Tây Nguyên Những trung tâm này sẽ được trang bị công nghệ tiên tiến như công nghệ bảo quản, đóng gói, kiểm tra và truy xuất nguồn gốc, đảm bảo chất lượng và an toàn sản phẩm, đồng thời giảm thiểu thời gian, chi phí và rủi ro trong quá trình dự trữ và phân phối.
Nestlé hợp tác với các đối tác phân phối uy tín như Dielthem và Vinamilk để đưa các sản phẩm cà phê mới và khác đến nhiều kênh bán hàng hiệu quả, bao gồm siêu thị, cửa hàng tiện lợi, quán cà phê, nhà hàng, khách sạn, văn phòng, trường học và bệnh viện Công ty cam kết đảm bảo các đối tác tuân thủ tiêu chuẩn chất lượng, an toàn sản phẩm cùng các chính sách và điều khoản hợp đồng của Nestlé.
Nestlé đang tối ưu hóa quy trình và hệ thống quản lý dự trữ và phân phối thông qua việc áp dụng các công nghệ số như công nghệ thông tin, tự động hóa và phân tích dữ liệu Những công nghệ này giúp nâng cao năng suất, giám sát và điều khiển quá trình dự trữ, cũng như quản lý hàng tồn kho và vận chuyển hàng hóa hiệu quả Đồng thời, Nestlé sẽ sử dụng công nghệ truyền thông đa phương tiện, thực tế ảo và thực tế tăng cường để tiếp cận và phục vụ khách hàng tốt hơn Công ty cũng phát triển các ứng dụng và nền tảng trực tuyến như website, ứng dụng di động và mạng xã hội nhằm tăng cường sự tương tác và tham gia của khách hàng với sản phẩm và thương hiệu của mình.
CÁC CHIẾN LƯỢC CHỨC NĂNG CỦA NESTLE
Chiến lược nhân sự
Chúng tôi đang tuyển dụng các nhà quản lý khu vực, nhà tiếp thị, chuyên gia R&D và nhân viên bán hàng có kinh nghiệm, đồng thời nâng cao yêu cầu đối với kỹ sư vận hành dây chuyền sản xuất và kỹ sư cơ khí để đảm bảo sự liên tục và tối ưu hóa quy trình sản xuất Chúng tôi cung cấp đào tạo về các chuẩn mực, quy định và văn hóa kinh doanh, đồng thời tài trợ cho các chuyên gia để chia sẻ kiến thức về các thị trường chính tại Việt Nam Để khuyến khích nhân viên tập trung vào việc bán hàng xuất khẩu, chúng tôi sẽ triển khai một chương trình khuyến khích bao gồm tiền thưởng hoặc các phần thưởng khác nhằm đạt được các mục tiêu bán hàng và phát triển thị phần.
Để phát triển hệ thống giám sát hiệu suất hiệu quả, cần gắn thù lao của người quản lý với mục tiêu xuất khẩu và thị phần Tất cả các vai trò nên tập trung vào nâng cao thị phần theo chiến lược phát triển tổng thể Cần thiết lập mức lương theo doanh thu cao hơn cho bộ phận kinh doanh và cung cấp các ưu đãi cổ phiếu dựa trên việc đạt được doanh số và mục tiêu thị phần Đồng thời, nuôi dưỡng văn hóa kinh doanh lấy khách hàng làm trung tâm và linh hoạt trong đội ngũ bán hàng là rất quan trọng Khuyến khích chấp nhận rủi ro và sáng tạo để nắm bắt nhu cầu từ người tiêu dùng sẽ giúp Nestle Việt Nam thu hút, phát triển và động viên nhân viên, từ đó đạt được mục tiêu tăng trưởng thị phần.
Chúng tôi đang tìm kiếm nhân viên sản xuất, bao gồm vận hành viên, kỹ thuật viên và kỹ sư chuyên môn trong lĩnh vực sản xuất viên nén cà phê Đồng thời, chúng tôi cần tuyển quản lý có kinh nghiệm trong việc thiết lập và mở rộng quy mô cơ sở phân phối Chúng tôi cũng chú trọng đến việc đào tạo nhân viên để nâng cao năng lực và hiệu quả làm việc.
Đào tạo nhân viên mới và hiện tại về quy trình, tiêu chuẩn và thiết bị sản xuất viên nén cà phê là rất quan trọng Chúng tôi cũng tài trợ cho các khóa học chứng nhận liên quan đến an toàn thực phẩm, quản lý chất lượng và sản xuất tinh gọn để nâng cao kỹ năng và kiến thức cho đội ngũ nhân viên.
Để duy trì lực lượng lao động ổn định, các doanh nghiệp cần thực hiện các chiến lược giữ chân hiệu quả, bao gồm việc cung cấp mức lương cạnh tranh, thưởng dựa trên hiệu suất làm việc và kế hoạch khuyến khích cổ phiếu.
Để đáp ứng nhu cầu mở rộng không gian, thiết bị, bảo trì và nhân sự, Nestle Việt Nam cần cung cấp ngân sách cần thiết Công ty cũng nên tận dụng các ưu đãi của chính phủ Việt Nam cho việc thành lập cơ sở sản xuất tại địa phương Thực hiện các chiến lược này sẽ giúp Nestle Việt Nam xây dựng đội ngũ nhân viên và tổ chức phù hợp, hỗ trợ tăng cường sản lượng cà phê viên nén tại thị trường Việt Nam.
Chiến lược cơ sở vật chất
Trong những năm gần đây, Nestlé Việt Nam đã đầu tư mạnh mẽ vào cơ sở vật chất với 6 nhà máy tại các tỉnh, nhằm biến Việt Nam thành trung tâm cung ứng cà phê của châu Á Trong 5 năm tới, công ty dự kiến mở rộng nhà máy tại khu vực phía Nam, đặc biệt là nhà máy Trị An, nơi sẽ sản xuất các sản phẩm cà phê với dây chuyền và công nghệ hiện đại Đồng thời, Nestlé sẽ nâng cấp văn phòng làm việc để tạo môi trường hiện đại cho nhân viên, đồng thời duy trì và cải thiện tài sản cố định Để đảm bảo chất lượng sản phẩm, công ty sẽ mở rộng phòng thí nghiệm nghiên cứu giống và chất lượng cà phê, áp dụng các giải pháp kỹ thuật số trong quản lý chuỗi cung ứng và dự kiến đầu tư thêm vào dây chuyền sản xuất phục vụ xuất khẩu, đáp ứng tiêu chuẩn châu Á.
Từ năm 2030 đến 2034, Nestlé sẽ mở rộng năng lực sản xuất cà phê viên nén tại Việt Nam thông qua việc tự động hóa dây chuyền sản xuất và cải thiện hệ thống kho chứa Đầu tư vào công nghệ tự động hóa giúp kết nối và kiểm soát toàn bộ quy trình sản xuất, từ nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm, đảm bảo chất lượng và tăng tốc độ xuất khẩu Để đạt mục tiêu tăng sản lượng cà phê viên nén và duy trì xuất khẩu cà phê hòa tan, Nestlé sẽ hợp tác với Bộ Nông nghiệp và các viện nghiên cứu để cải thiện kỹ thuật canh tác, đồng thời dành ngân sách R&D phát triển sản phẩm cà phê viên nén phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng Việt Nam Quy trình từ lựa chọn nguyên liệu đến sản xuất sẽ được nghiên cứu kỹ lưỡng nhằm tạo ra những hương vị mới, đa dạng hóa sản phẩm.
Chiến lược công nghệ
Để đạt được mục tiêu đề ra, Nestlé Việt Nam cam kết đổi mới công nghệ và nâng cao chất lượng sản phẩm Tất cả sản phẩm đều được đảm bảo chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế 9001:2000 Công ty cũng đầu tư vào máy móc và thiết bị công nghệ mới nhằm cải tiến bao bì theo hướng tái chế, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.
Đầu tư vào phương pháp sản xuất tinh gọn LEAN giúp tối ưu hóa việc sử dụng không gian, nguồn lực, thiết bị và nguyên vật liệu, đồng thời rút ngắn thời gian hoàn thành trong quá trình sản xuất.
- Tập trung phát triển công nghệ xanh trong sản xuất
Áp dụng ứng dụng thông minh trong quản lý kho và vận chuyển thông qua Transportation Hub giúp tối ưu hóa quy trình vận chuyển, rút ngắn quãng đường di chuyển và giảm phát thải trong hoạt động vận tải, từ đó hỗ trợ doanh nghiệp đạt được mục tiêu Net Zero Đồng thời, phát triển công nghệ “Sấy phun” trong sản xuất cà phê hòa tan, kết hợp với bí quyết “thu hương” trong quá trình sấy phun, đảm bảo chất lượng và hương vị cà phê tốt nhất.
Cải tiến kỹ thuật và đầu tư vào dây chuyền công nghệ hiện đại từ Châu Âu giúp nâng cao hiệu suất sản xuất Việc ứng dụng những thành tựu khoa học tiên tiến trong ngành chế biến cà phê không chỉ cải tạo mà còn liên tục mở rộng công suất nhà máy.
Đến giai đoạn 2030 - 2034, Nestlé sẽ hợp tác chặt chẽ với nông dân trồng cà phê để thử nghiệm và đánh giá hiệu quả các phương pháp canh tác nông nghiệp tái sinh đa dạng Để đạt được mục tiêu này, Nestlé không ngừng mở rộng công suất nhà máy chế biến cà phê hòa tan và cà phê viên nén.
Nestlé Việt Nam đang tích cực chuyển đổi công nghệ và dây chuyền sản xuất bao bì để bảo vệ môi trường, đồng thời hướng tới mục tiêu Net Zero Công ty tiếp tục thực hiện quá trình chuyển đổi số trong vận hành và sản xuất, giúp nâng cao hiệu quả và tạo ra sự đột phá Đặc biệt, Nestlé áp dụng công nghệ 4.0 tại các nhà máy, đặc biệt là nhà máy chuyên sản xuất cà phê, nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm và giảm thiểu tác động đến môi trường.
Cải tiến mô hình "Nhà máy kết nối" trong chuyển đổi số nhằm nâng cao năng suất, hiệu suất và chất lượng, đồng thời tiết kiệm nhiên liệu và tài nguyên, là bước đi quan trọng trong việc áp dụng chuyển đổi số trong chuỗi cung ứng Ứng dụng thông minh Cargo được phát triển để kết nối nhà sản xuất, nhà nhập khẩu và các hãng tàu, giúp theo dõi trạng thái vận chuyển hàng hóa, truy xuất thông tin lô hàng, thực hiện đặt chỗ với hãng tàu và quản lý chứng từ xuất nhập khẩu Điều này đã giúp Nestle Việt Nam tăng hiệu suất đóng hàng và giảm chi phí vận tải biển.
Chiến lược hệ thống thông tin
Hệ thống thông tin sẽ phát triển phần mềm quản lý sản phẩm mới hàng năm, dựa trên nền tảng thông tin hiện có của công ty Ngoài việc cập nhật số liệu thường xuyên, hệ thống còn bổ sung công cụ cho phép chuyên viên đánh giá, nhận xét và chia sẻ thông tin đến các bộ phận liên quan.
Các bộ phận liên quan có thể tra cứu thông tin cần thiết trực tiếp trong hệ thống phần mềm, giúp tiếp cận nhanh chóng và đảm bảo tính chính xác của số liệu xuất khẩu sản phẩm, cũng như chi phí và số lượng nguyên liệu nhập khẩu hàng năm.
Hệ thống thông tin chi tiết giúp Nestlé hiểu rõ tình hình kinh doanh, từ đó sử dụng số liệu hoạt động để nghiên cứu và phát triển sản phẩm trong tương lai.
Đưa hệ thống quản lý sản phẩm mới vào hệ thống thông tin doanh nghiệp là một bước quan trọng Tập trung vào hệ thống thông tin marketing sẽ giúp phát triển toàn diện các khía cạnh của quá trình phát triển sản phẩm mới.
Khi sản lượng xuất khẩu ổn định, hệ thống báo cáo nội bộ cần quản lý chặt chẽ các chỉ tiêu tiêu thụ hàng ngày, hàng tháng và hàng năm, đồng thời kiểm soát tổng chi phí và dự trữ Hệ thống này sẽ liên tục báo cáo các thay đổi và biến động bất thường cho đội nghiên cứu và phòng xuất khẩu Các hệ thống thu thập thông tin, nghiên cứu và phân tích marketing được thiết kế liên kết chặt chẽ, kết nối thông tin sẵn có và các nghiên cứu từ khảo sát về các yếu tố kinh tế, xã hội, chính trị, văn hóa liên quan đến sản phẩm Qua đó, công ty sẽ đưa ra phân tích và chiến lược marketing hoàn thiện cho sản phẩm nghiên cứu mới.
Trong các năm tiếp theo sau khi ra mắt thành công sản phẩm mới tại các thị trường xuất khẩu, hệ thống thông tin cần tập trung vào việc quản lý số lượng và tình hình xuất khẩu đến từng quốc gia Điều này sẽ giúp đưa ra các giải pháp nhằm hoàn thiện và cải tiến sản phẩm qua từng năm.
Chiến lược marketing
- Sản phẩm Duy trì Chính sách chất lượng sản phẩm “Good food, good life”
Để đáp ứng nhu cầu của khách hàng trên thị trường quốc tế, công ty điều chỉnh khẩu vị sản phẩm và phát triển các sản phẩm phù hợp nhất Hàng tuần và hàng tháng, công ty tiến hành nếm thử để so sánh hương vị sản phẩm với đối thủ cạnh tranh Đồng thời, thăm dò ý kiến khách hàng giúp công ty cải tiến sản phẩm theo mong muốn của họ Sự hài lòng và tín nhiệm của khách hàng là yếu tố then chốt giúp Nestlé phát triển và mở rộng thị trường.
Đa dạng hóa bao bì sản phẩm không chỉ tạo ra sự khác biệt mà còn cần đảm bảo phù hợp với các yếu tố vĩ mô của thị trường Để duy trì chất lượng, cần thực hiện đánh giá định kỳ hàng tháng về tính ổn định của các dây chuyền sản xuất.
Xây dựng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 22000 và HACCP là cần thiết để đảm bảo chất lượng sản phẩm Việc quản lý chất lượng hiệu quả trong toàn bộ chuỗi cung ứng, từ khâu thu mua đến vận chuyển thành phẩm, giúp mang lại sản phẩm an toàn đến tay người tiêu dùng với giá cả hợp lý.
Nestlé được người tiêu dùng xem là thương hiệu bình dân, phù hợp với ngân sách của đa số người tiêu dùng Tuy nhiên, cần thiết phải giám sát và điều chỉnh các chính sách đối với các nhà phân phối và đại lý trong nước cũng như quốc tế để đảm bảo giá cả đến tay người tiêu dùng được kiểm soát hiệu quả.
Chính sách giá linh hoạt giúp doanh nghiệp thích ứng với thị trường mới và phân khúc người tiêu dùng đa dạng Bên cạnh đó, việc chú trọng vào các chương trình khuyến mãi định kỳ sẽ góp phần tăng cường doanh thu hiệu quả.
Chính sách giá và hoa hồng đại lý ưu đãi được thực hiện nhằm khuyến khích các cửa hàng bán lẻ năng động giới thiệu sản phẩm của công ty Điều này không chỉ giúp thúc đẩy sản phẩm đến tay người tiêu dùng một cách dễ dàng, mà còn đảm bảo giá cả hợp lý, tạo điều kiện thuận lợi cho việc phân phối.
Xây dựng một hệ thống phân phối mạnh mẽ và hiệu quả tại thị trường mục tiêu là rất quan trọng để tránh tình trạng thiếu hàng ở các nhà phân phối Điều này sẽ giúp ngăn chặn sự cạnh tranh từ các sản phẩm cà phê hòa tan khác, đảm bảo sự hiện diện liên tục của sản phẩm trên thị trường.
Để duy trì ổn định lượng sản phẩm cung cấp cho phân khúc thị trường, cần giữ vững mối quan hệ với các nhà phân phối cũ và đồng thời tìm kiếm thêm các nhà phân phối mới tại các quốc gia đó.
Để đảm bảo hiệu quả trong quản lý chuỗi cung ứng, cần phối hợp chặt chẽ từ dự đoán doanh số tiêu thụ, lập kế hoạch sản xuất, đến sản xuất đúng thời gian và số lượng yêu cầu Việc vận chuyển hàng hóa kịp thời đến các nhà cung cấp và theo dõi doanh số bán hàng hàng ngày của các nhà phân phối là rất quan trọng, nhằm cung cấp thông tin kịp thời về sự thay đổi và thúc đẩy hoạt động kinh doanh.
Để thu hút khách hàng, doanh nghiệp nên thực hiện các khuyến mãi đa dạng và phong phú, bao gồm tài trợ cho các chương trình truyền hình và sự kiện thể thao, tăng cường quảng cáo hiệu quả, cũng như triển khai các chương trình giảm giá định kỳ cho sản phẩm một cách hợp lý.
Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về quảng cáo cũng như tình hình văn hóa - chính trị tại nước đó
Để thúc đẩy doanh thu cho sản phẩm viên nén Nescafe Zero Emission, công ty cần chú trọng cải tiến hình thức sản phẩm và nâng cao tính năng thân thiện với môi trường Việc thiết kế bao bì ấn tượng, đẹp mắt và phù hợp với xu hướng thị hiếu khách hàng sẽ giúp thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng.
Để thúc đẩy doanh thu và lợi nhuận, cần điều chỉnh chiến lược giá phù hợp với thị trường và thiết lập chính sách giá cạnh tranh với các đối thủ Đồng thời, đẩy mạnh phân phối sản phẩm tại các thị trường mục tiêu ở Châu Á nhằm gia tăng thị phần Việc hỗ trợ các nhà phân phối trong việc điều chỉnh theo chiến lược phát triển của công ty cũng rất quan trọng Ngoài ra, cần tăng cường quảng cáo cho sản phẩm mới, kết hợp với việc bán sản phẩm cũ kèm theo mẫu thử sản phẩm mới, đồng thời nâng cao các chiến dịch liên quan đến chính sách Net zero của Nestle.
Chiến lược tài chính
Nestlé là một tập đoàn đa quốc gia nổi tiếng, chuyên sản xuất nhiều loại sản phẩm từ thực phẩm đến đồ uống, bao gồm cà phê, sữa bột, hạt nêm và nước tương Sự đa dạng trong danh mục sản phẩm của Nestlé đã giúp công ty khẳng định vị thế vững chắc trên thị trường toàn cầu.
Nestlé Việt Nam đang đối mặt với áp lực lớn về tài chính và môi trường kinh doanh Bên cạnh đó, sự cạnh tranh từ các đối thủ cũng rất mạnh mẽ, trong khi giá thành sản phẩm trở thành một rào cản đáng kể đối với công ty.
Để giải quyết bài toán phát triển, Nestle dự kiến đầu tư xây dựng thêm nhà máy tại Việt Nam, nơi hiện có 6 nhà máy hoạt động Công ty sẽ mở rộng nguồn nhân lực và phát triển sản phẩm, đồng thời huy động vốn đầu tư từ cả trong và ngoài nước để đảm bảo tài chính ổn định Điều này giúp Nestle tăng cường khả năng cạnh tranh trực tiếp với các đối thủ trong ngành.
Trong 5 năm đầu tiên, Nestle dự kiến sẽ sử dụng 50%-70% vốn huy động và 30% vốn sẵn có để đầu tư vào dây chuyền máy móc và nghiên cứu phát triển sản phẩm Phần còn lại sẽ được dự trù cho các rủi ro nếu đầu tư không đạt kết quả khả quan.
Trong 5 năm đầu, ngoài việc đầu tư phát triển sản phẩm Nestle sẽ chú trọng đến việc quảng bá hình ảnh bằng cách trích 1 phần lợi nhuận đạt được để xây dựng và tài trợ cho các chương trình, các tổ chức tại các quốc gia mục tiêu của Nestle Đối với khu vực Châu Á: Nestle có thể sẽ là nhà tài trợ kim cương cho giải bóng đá U20 Châu Á được tổ chức thường niên 2 năm 1 lần Đây là giải bóng đá thu hút rất nhiều người xem trong khu vực Châu Á bởi tính hấp dẫn và còn mang tính đại diện tinh thần thể thao cho 1 quốc gia Do đó Nestle có thể gửi gắm được thông điệp và sản phẩm của mình để tiếp cận với đại đa số người tiêu dùng
Nestlé cam kết đóng góp một phần lợi nhuận cho các quỹ thiện nguyện quốc tế và tổ chức các chương trình hỗ trợ trẻ em vượt qua khó khăn trên toàn cầu.
Nestlé tổ chức các chương trình và hoạt động riêng, bao gồm các cuộc thi chạy Marathon, ngày hội đi bộ, và thành lập các tổ chức nhằm nâng cao nhận thức về biến đổi khí hậu và bảo vệ môi trường.
Nestle sẽ tập trung vào việc chia cổ tức cho cổ đông, bao gồm cổ tức của cổ phần ưu đãi và cổ phần phổ thông Cổ đông sở hữu cổ phần ưu đãi sẽ nhận được nhiều ưu đãi hơn do họ đóng góp nhiều cổ phần hơn Điều này không chỉ tạo động lực cho các cổ đông mà còn thu hút sự quan tâm của các nhà đầu tư, giúp Nestle gia tăng nguồn vốn huy động.
Nestlé cam kết duy trì nguồn lợi kinh doanh ổn định cho cổ tức cổ phần phổ thông, nhằm đảm bảo các nhà đầu tư được hưởng lợi từ kết quả kinh doanh của doanh nghiệp Điều này không chỉ giúp giữ chân nhà đầu tư mà còn khuyến khích họ tiếp tục đầu tư vào Nestlé.
Từ năm 2024-2029, Nestle tập trung đầu tư vào nguồn lực nội bộ để hoàn thiện quy trình kinh doanh và giảm thiểu sai sót Tiếp theo, từ năm 2030-2034, công ty sẽ tiếp tục đầu tư vào nguồn lực bên ngoài, chú trọng nâng cao hình ảnh sản phẩm và doanh nghiệp Nestle không chỉ đầu tư vào dây chuyền sản xuất mà còn đẩy mạnh xây dựng thương hiệu và nhận diện sản phẩm Cụ thể, công ty sẽ sử dụng nguồn vốn để phát triển quảng cáo và các chiến lược marketing nhằm tăng cường sự hiện diện trên thị trường, từ đó thu hút sự quan tâm mạnh mẽ từ công chúng, góp phần tăng lượng khách hàng và lợi nhuận trong hoạt động kinh doanh xuất khẩu.
Nestlé sẽ tiếp tục duy trì văn hóa thiện nguyện và phát triển các chương trình như những năm trước, nhưng sẽ cải cách và đầu tư quy mô lớn hơn để mở rộng đến nhiều quốc gia và đối tượng cần giúp đỡ Ngoài ra, Nestlé cam kết thực hiện các chương trình bền vững nhằm bảo vệ sức khỏe con người, cung cấp lời khuyên và giải pháp để ngăn chặn ô nhiễm từ thực phẩm bẩn.
Nestlé sẽ triển khai nhiều ưu đãi hấp dẫn dành cho các cổ đông trung thành, đồng thời điều chỉnh các điều khoản và tăng mức cổ tức cho họ Điều này không chỉ thúc đẩy sự gắn bó của cổ đông mà còn thu hút thêm nhiều nhà đầu tư nước ngoài, từ đó nâng cao giá trị thương hiệu và củng cố uy tín của Nestlé trên thị trường.