Trong thế giới kinh doanh ngày nay, hoạt động logistics đóng vai trò then chốt trong việc đánh giá khả năng cạnh tranh của các doanh nghiệp trong cùng ngành. Doanh nghiệp nào có hệ thống logistics hiệu quả, nhanh nhạy và sáng tạo sẽ có ưu thế so với các đối thủ cạnh tranh. Nếu quản lý hoạt động logistics tốt, doanh nghiệp có thể đáp ứng nhu cầu khách hàng một cách tốt nhất, từ đó tăng cường doanh thu và lợi nhuận. Lĩnh vực hàng không là một trong những ngành kinh tế đặc biệt, yêu cầu chất lượng dịch vụ tối đa. Quản lý hoạt động logistics hiệu quả sẽ đóng góp tích cực vào việc nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng. Vì vậy, đề tài Quản trị hoạt động logistics tại Công ty Cổ phần Phục vụ mặt đất Sài Gòn Chi nhánh Đà Nẵng là một chủ đề đầy thú vị và tiềm năng, tôi tin rằng nghiên cứu này sẽ mang lại nhiều kiến thức bổ ích và có ý nghĩa cho ngành hàng không và lĩnh vực logistics nói chung.ự hỗ trợ và hướng dẫn trong quá trình hoàn thành bài tiểu luận môn Logistics.
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT - CÔNG NGHỆ CẦN THƠ QUẢN TRỊ HOẠT ĐỘNG LOGISTICS TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN PHỤC VỤ MẶT ĐẤT SÀI GÒN CHI NHÁNH ĐÀ NẴNG Lớp : Logistics0120 Họ tên : Lê Thiên Nhi Mssv : 2000266 Giáo viên hướng dẫn : Ngô Anh Tuấn Thành phố Cần Thơ, ngày 08 tháng 05 năm 2023 MỤC LỤC CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu .1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ QUẢN TRỊ LOGISTICS 2.1 TỔNG QUAN VỀ LOGISTICS 2.1.1 Khái niệm logistics .4 2.1.2 Phân loại hoạt động logistics 2.1.3 Vị trí vai trị logistics .6 2.2 Nội dung quản trị logistics 2.2.1 Khái niệm mơ hình quản trị logistics 2.2.2 Mục tiêu quan điểm quản trị logistics kinh doanh .8 2.2.3 Các nội dung quản trị logistics CHƯƠNG THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ LOGISTICS TẠI CÔNG TY SAGS ĐÀ NẴNG 12 3.1 TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY 12 3.1.1 Lịch sử hình thành phát triển 12 3.1.2 Chức năng, nhiệm vụ 13 3.1.3 Cơ cấu tổ chức 13 3.2 THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ LOGISTICS TẠI CÔNG TY SAGS ĐÀ NẴNG .14 3.2.1 Mô tả chuỗi cung ứng Công ty 14 3.2.2 Dự báo nhu cầu, lập kế hoạch thu mua .15 3.2.3 Tồn kho 17 3.2.4 Hệ thống thông tin 20 CHƯƠNG CÁC GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG QUẢN TRỊ LOGISTICS TẠI CÔNG TY SAGS ĐÀ NẴNG 27 4.1 MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG QUẢN TRỊ LOGISTICS TẠI CÔNG TY SAGS ĐÀ NẴNG 27 4.1.1 Xây dựng hoàn thiện chiến lược logistics 27 4.1.2 Xây dựng quản trị mối quan hệ chuỗi cung ứng 27 4.1.3 Về công tác dự báo, lập kế hoạch thu mua 28 4.1.4 Về quản lý, dự trữ vật tư 29 4.1.5 Về dịch vụ khách hàng 30 4.1.6 Các giải pháp tối ưu hóa nội doanh nghiệp 31 KẾT LUẬN 35 TÀI LIỆU THAM KHẢO 36 MỞ ĐẦU Em xin gửi đến Thầy lời cảm ơn chân thành sâu sắc hỗ trợ hướng dẫn q trình hồn thành tiểu luận môn Logistics Thầy giúp em nâng cao kiến thức quy trình hoạt động chuỗi cung ứng quản lý kho Những kiến thức kinh nghiệm thực tiễn mà Thầy truyền đạt giúp em có nhìn rõ ràng tồn diện lĩnh vực Logistics Em trân trọng tận tâm Thầy việc hướng dẫn giải đáp thắc mắc em trình làm tiểu luận Những lời khuyên góp ý từ Thầy giúp em hồn thiện tiểu luận cách tốt Em hy vọng học hỏi thêm nhiều kiến thức kinh nghiệm từ Thầy tương lai Một lần nữa, em xin chân thành cảm ơn Thầy giúp đỡ hỗ trợ mà Thầy dành cho em CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU Tính cấp thiết đề tài Trong giới kinh doanh ngày nay, hoạt động logistics đóng vai trị then chốt việc đánh giá khả cạnh tranh doanh nghiệp ngành Doanh nghiệp có hệ thống logistics hiệu quả, nhanh nhạy sáng tạo có ưu so với đối thủ cạnh tranh Nếu quản lý hoạt động logistics tốt, doanh nghiệp đáp ứng nhu cầu khách hàng cách tốt nhất, từ tăng cường doanh thu lợi nhuận Lĩnh vực hàng không ngành kinh tế đặc biệt, yêu cầu chất lượng dịch vụ tối đa Quản lý hoạt động logistics hiệu đóng góp tích cực vào việc nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng Vì vậy, đề tài "Quản trị hoạt động logistics Công ty Cổ phần Phục vụ mặt đất Sài Gòn - Chi nhánh Đà Nẵng" chủ đề đầy thú vị tiềm năng, tin nghiên cứu mang lại nhiều kiến thức bổ ích có ý nghĩa cho ngành hàng khơng lĩnh vực logistics nói chung.ự hỗ trợ hướng dẫn q trình hồn thành tiểu luận môn Logistics Mục tiêu nghiên cứu Đề tài tập trung vào việc nghiên cứu hệ thống hóa sở lý luận có liên quan đến quản trị hoạt động logistics lĩnh vực dịch vụ hàng khơng Từ đó, đề tài phân tích thực trạng quản trị logistics Công ty đề xuất số giải pháp hồn thiện cơng tác quản trị chuỗi Đầu tiên, đề tài tìm hiểu phân tích khái niệm logistics, quản trị chuỗi cung ứng, quản lý kho vận tải hàng hóa Sau đó, nghiên cứu tập trung vào việc áp dụng lý thuyết phương pháp quản trị chuỗi cung ứng vào lĩnh vực dịch vụ hàng khơng Tiếp theo, đề tài phân tích thực trạng hoạt động quản trị logistics Công ty Cổ phần Phục vụ mặt đất Sài Gòn - Chi nhánh Đà Nẵng Điều giúp xác định điểm mạnh điểm yếu trình quản lý chuỗi cung ứng công ty Nghiên cứu đưa số đề xuất để nâng cao hiệu quản trị logistics đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng Cuối cùng, đề tài tập trung vào việc đánh giá hiệu giải pháp đề xuất Nghiên cứu đưa kết luận đề xuất hướng phát triển cho công ty ngành dịch vụ hàng khơng nói chung Từ đó, đề tài giúp đội ngũ quản lý công ty tối ưu hóa q trình quản lý chuỗi cung ứng nâng cao chất lượng dịch vụ khách hàng Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đề tài tập trung nghiên cứu hệ thống hóa sở lý luận liên quan đến quản trị hoạt động logistics lĩnh vực dịch vụ hàng không, với đối tượng nghiên cứu Công ty SAGS Đà Nẵng Phạm vi nghiên cứu bao gồm hoạt động sản xuất kinh doanh cơng ty nói chung hoạt động liên quan đến hoạt động logistics nói riêng Phương pháp nghiên cứu Đề tài sử dụng phương pháp mô tả, thống kê, phân tích để phân tích giải vấn đề cần nghiên cứu Các phương pháp dựa việc thu thập phân tích số liệu tình hình thực tế hoạt động quản trị hoạt động logistics Công ty SAGS Đà Nẵng CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ QUẢN TRỊ LOGISTICS 2.1 TỔNG QUAN VỀ LOGISTICS 2.1.1 Khái niệm logistics Logistics khái niệm quan trọng sử dụng rộng rãi lĩnh vực sản xuất, kinh doanh thương mại Nó bao gồm tất hoạt động liên quan đến việc vận chuyển, lưu kho, xử lý quản lý thơng tin hàng hóa từ điểm khởi đầu đến tay khách hàng cuối Các hoạt động logistics bao gồm lập kế hoạch, đóng gói, vận chuyển, lưu kho, xử lý hàng hóa, phân phối quản lý thơng tin Tất hoạt động phải thực cách đồng bộ, hợp lý hiệu để đảm bảo hàng hóa vận chuyển đến địa điểm, thời điểm số lượng, đồng thời đảm bảo chất lượng an tồn q trình vận chuyển Logistics đóng vai trị quan trọng hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp, đặc biệt môi trường cạnh tranh ngày Quản lý logistics cách giúp doanh nghiệp tối ưu hóa trình sản xuất, tăng suất lao động, giảm chi phí vận chuyển lưu kho, tăng linh hoạt đáp ứng nhanh chóng nhu cầu khách hàng Một số công ty sử dụng logistics làm cách để tạo khác biệt cạnh tranh thị trường Chúng tập trung vào việc phát triển chiến lược công nghệ tiên tiến để quản lý tốt trình logisitics, đưa giải pháp vận chuyển lưu trữ nâng cao chất lượng dịch vụ khách hàng Ngoài ra, tình hình hội nhập kinh tế quốc tế ngày nay, hoạt động logistics khơng đóng vai trị quan trọng doanh nghiệp mà cịn đóng vai trị tồn cầu, hỗ trợ hoạt động thương mại quốc tế Vì vậy, việc hiểu rõ khái niệm quản lý logistics tốt cần thiết cho phát triển doanh nghiệp kinh tế quốc gia 2.1.2 Phân loại hoạt động logistics Hoạt động logistics bao gồm nhiều bước phân công công việc khác nhau, để tạo nên chuỗi cung ứng hàng hóa hiệu Tùy vào tính chất mục đích hoạt động, hoạt động logistics phân loại sau: Vận chuyển phân phối: bao gồm việc vận chuyển hàng hóa từ điểm A đến điểm B, đảm bảo hàng hóa giao nhận thời gian vị trí Đây hoạt động logistics quan trọng địi hỏi xác, nhanh nhẹn linh hoạt Quản lý kho lưu trữ: bao gồm quản lý kho, quản lý hàng tồn kho, đảm bảo hàng hóa lưu trữ bảo quản an tồn cách Quản lý kho hiệu giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí vận chuyển, giảm thời gian giao hàng tăng khả phục vụ khách hàng Quản lý đặt hàng sản xuất: bao gồm quản lý đặt hàng, theo dõi sản xuất đảm bảo sản phẩm sản xuất chất lượng thời gian Quản lý đặt hàng sản xuất hiệu giúp doanh nghiệp tối ưu hóa q trình sản xuất giảm thiểu chi phí sản xuất Quản lý định vị theo dõi: bao gồm theo dõi định vị hàng hóa, đảm bảo hàng hóa ln theo dõi quản lý chặt chẽ suốt trình vận chuyển Quản lý thông tin: bao gồm quản lý xử lý thông tin, từ việc thu thập thông tin đến phân tích sử dụng thơng tin để đưa định quan trọng Quản lý thông tin hiệu giúp doanh nghiệp có thơng tin xác kịp thời để đưa định quan trọng Tuy nhiên, hoạt động logistics phân loại theo nhiều cách khác nhau, tùy vào mục đích tầm quan trọng hoạt động q trình cung ứng hàng hóa 2.1.3 Vị trí vai trị logistics Logistics đóng vai trò quan trọng hoạt động sản xuất, kinh doanh dịch vụ tổ chức, đặc biệt bối cảnh thị trường cạnh tranh gay gắt Logistics bao gồm hoạt động quản lý, điều hành, lưu trữ vận chuyển sản phẩm dịch vụ từ nhà sản xuất đến người tiêu dùng cuối Vị trí logistics nằm trung tâm chuỗi cung ứng Nó đóng vai trị giúp tối ưu hóa hoạt động từ khâu đầu vào, qua sản xuất cuối đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng Logistics khâu quan trọng trình sản xuất tiêu thụ Các hoạt động logistics bao gồm nhiều khâu từ quản lý đặt hàng, nhập kho, kiểm