Báo cáo thực tập tổng hợp Công ty bánh kẹo Hải Hà Lời mở đầu Sau 17 năm thực đờng đổi Đảng khởi xớng lÃnh đạo, đất nớc ta đà đạt đợc thành tựu quan trọng lĩnh vực kinh tế, xà hội, đối ngoại, an ninh quốc phòng đặc biệt kinh tÕ NỊn kinh tÕ ViƯt Nam ®· bíc ®i bớc vững từ kinh tế kế hoạch hoá tập trung sang kinh tế hàng hoá nhiều thành phần, vận hành theo chế thị trờng định hớng Xà hội chủ nghĩa Từ chỗ doanh nghiệp Nhà nớc chiếm vị trí độc tôn sản xuất kinh doanh theo mệnh lệnh hành chính, cạnh tranh công tác nghiên cứu thị trờng, tập trung vào đối tợng khách hàng mục tiêu hình thức, sang phát triển loại hình doanh nghiệp thuộc thành phần kinh tế vận hành theo chế thị trờng Các doanh nghiệp phải tự đứng vững thị trờng đôi chân, lực thực mình, phải tự điều chỉnh sản xuất kinh doanh theo thay đổi thị trờng, chuyển từ có sang thị trờng cần Trong điều kiện đó, nhiều doanh nghiệp đà bị giải thể không thích ứng đợc với thay đổi nh Nhng Công ty bánh kẹo Hải Hà nhiều doanh nghiệp Nhà nớc đà vợt qua nhiều khó khăn để đứng vững phát triển mạnh mẽ kinh tế thị trờng Sản phẩm Công ty đà đợc ngời tiêu dùng a chuộng đà có mặt khắp thị trờng nớc mà xuất thị trờng nớc Năm 2002, lần sản phẩm Công ty đợc bình chọn hàng Việt Nam chất lợng cao Để đạt đợc kết nh ngày hôm để trở thành doanh nghiệp hàng đầu ngành bánh kẹo Việt Nam, Công ty đà không ngừng phấn đấu tổ chức quản lý sản xuất kinh doanh Qua thời gian tuần thực tập Công ty bánh kẹo Hải Hà, đợc giúp đỡ tận tình cô anh chị Công ty, em xin trình bày cách tổng quát trình hình thành phát triển, cấu tổ chức, hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Bản báo cáo thực tập tổng hợp đợc bố cục thành phần: Phần 1: Giới thiệu tổng quan Công ty bánh kẹo Hải Hà Phần 2: Sản phẩm thị trờng Công ty Phần 3: Quá trình phát triển Công ty bánh kẹo Hải Hà Phần 4: Tổ chức sản xuất kinh doanh Công ty Phần 5: Một số vấn đề đặt Công ty Khoa Quản Trị Kinh Doanh Đỗ văn Thắng, CN 42A Báo cáo thực tập tổng hợp Công ty bánh kẹo Hải Hà Do thời gian nghiên cứu trình độ phân tích hạn chế nên báo cáo tránh khỏi thiếu sót trình phân tích Em mong đợc bảo thầy giáo Lê Công Hoa ban lÃnh đạo Công ty báo cáo đợc hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Phần thông tin chung Công ty 1.1 Khái quát Công ty Công ty bánh kẹo Hải Hà doanh nghiệp Nhà nớc, hạch toán kinh tế độc lập, tự điều chỉnh kinh tế, có t cách pháp nhân đầy đủ, có tài khoản có dấu riêng Công ty trực thuộc công nghiệp Công ty đợc thành lập thức theo định số 216/CN/TCLD ngày 24/3/1993 Bộ trởng Bộ công nghiệp nhẹ Đăng ký kinh doanh sè 106286 träng tµi kinh tÕ Hµ Nội cấp ngày 07/4/1993 Ngày 12/4/1997 Công ty đà đợc Bộ Thơng Mại cấp giấy kinh doanh xuất nhập số 1011001 - Tên Công ty: Công ty bánh kẹo Hải Hà - Tên giao dịch: HAIHA Confectionery Company - Tên viết tắt: HAIHACO - Địa chỉ: Số 25 - Đờng Trơng Định - Quận Hai Bà Trng - Hà Nội - Tel: 04.8632041 Khoa Quản Trị Kinh Doanh Đỗ văn Thắng, CN 42A Báo cáo thực tập tổng hợp Công ty bánh kẹo Hải Hà - Fax: 84 - - 8631683 - Email: haihaco@hn.vnn.vn - Tên giám đốc Công ty: Nguyễn Đình Tấn 1.2 Chức năng, nhiệm vụ Công ty 1.2.1.Chức Chức Công ty chuyên sản xuất kinh doanh loại bánh kẹo (mà số 01.04.08), phần lớn đáp ứng cho nhu cầu thị trờng nớc phần dành cho xuất Ngoài ra, Công ty kinh doanh ngành vật t bánh kẹo, chế biến thực phẩm xt khÈu trùc tiÕp (0703) 1.2.2 NhiƯm vơ - NhËp máy móc, thiết bị, công nghệ nguyên vật liệu phục vụ cho nhu cầu sản xuất Công ty - Thực phân phối theo lao động, chăm lo đời sống vật chất tinh thần cán công nhân viên Công ty nâng cao trình độ chuyên môn tay nghề họ 1.2.3 Nghĩa vụ Công ty - Nghĩa vụ Công ty việc quản lý vốn tài sản Nhà nớc giao: Công ty bánh kẹo Hải Hà có nghĩa vụ sử dụng có hiệu quả, bảo toàn phát triển vốn đầu t vào công tác khác (nếu có) Nhận sử dụng hiệu tài nguyên đất đai nguồn lực khác Nhà nớc giao cho Công ty Có nghĩa vụ công bố công khai tình hình tài hàng năm để cung cấp thông tin đánh giá đắn khách quan hoạt động Công ty Thực quản lý doanh thu, chi phí giá thành sản phẩm theo thông t 63/TT - BTC ngày 7/6/1999 Bộ Tài chÝnh híng dÉn viƯc qu¶n lý doanh thu, chi phÝ, giá thành sản phẩm, dịch vụ doanh nghiệp Nhà nớc Công ty thực phân phối lợi nhuận sau thuế quản lý quỹ Công ty phải tuân thủ theo thông t số 64/TT - BTC ngµy 7/6/1999 cđa Bé Tµi ChÝnh híng dÉn chÕ độ phân phối lợi nhuận sau thuế quản lý q Doanh nghiƯp Nhµ níc - NghÜa vơ cđa Công ty quản lý kinh doanh: Công ty phải đăng ký kinh doanh thực kinh doanh ngành nghề đà đăng ký, chịu trách nhiệm trớc Nhà nớc kết hoạt động kinh doanh chịu trách nhiệm trớc khách hàng, trớc Pháp luật sản phẩm dịch vụ Công ty thực Khoa Quản Trị Kinh Doanh Đỗ văn Thắng, CN 42A Báo cáo thực tập tổng hợp Công ty bánh kẹo Hải Hà Tiến hành chiến lợc phát triển, kế hoạch sản xuất kinh doanh phù hợp với nhiệm vụ Nhà nớc nhu cầu thị trờng Công ty phải thực quy định Nhà nớc bảo vệ tài nguyên Môi trờng quốc phòng an ninh quốc gia Phần Sản phẩm thị trờng trờng Công ty 2.1 Đặc điểm sản phẩm Công ty bánh kẹo Hải Hà doanh nghiệp Nhà nớc có uy tín đà hoạt động đợc nhiều năm, sản phẩm Công ty đà không xa lạ thị trờng nớc ngày khẳng định đợc mạnh thị trờng tiến xa thị trờng nớc Sản phẩm Công ty bánh kẹo, sản lợng kẹo chiếm 70%, bánh chiếm 30% Công ty thực chiến lợc đa dạng hoá sản phẩm với 120 chủng loại bánh kẹo khác Căn vào nhiều tiêu thức khác ta chia làm nhiều loại sản phẩm: - Căn vào đặc tính sản phẩm: + Chủng loại bánh gồm có mặt hàng: bánh kem xốp, bánh mặn, bánh Biscuit, bánh Cracker + Chủng loại kẹo bao gồm có mặt hàng: kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo dẻo - Căn vào chất lợng giá trị sản phẩm: + Sản phẩm có chất lợng cao, mẫu mà đẹp gồm loại: Bánh kem xốp phủ sôcôla, bánh kem xốp thỏi, bánh lan hơng, kẹo Jelly, kẹo Caramen + Sản phẩm có chất lợng trung bình gồm: bánh kem xốp thờng, số loại kẹo cứng, kẹo mềm, bánh Biscuit kẹo Caramen + Sản phẩm cấp thấp (chất lợng thấp) bao gồm: bánh quy ép, bánh cân vỡ, kẹo cân, kẹo cứng, kẹo mềm loại - Căn vào tính chất bao gói: Sản phẩm Công ty có loại đóng hộp (hộp kim loại, hộp nhựa hộp bìa cứng với nhiều hình thức khác nhau), loại đóng túi (các loại sản phẩm gói loại giấy bạc, giấy thờng ) - Căn vào hơng vị có: loại bánh kẹo có hơng vị trái cây, cà phê, sôcôla, ca cao, sữa Khoa Quản Trị Kinh Doanh Đỗ văn Thắng, CN 42A Báo cáo thực tập tổng hợp Công ty bánh kẹo Hải Hà Ta liệt kê sản phẩm Công ty bánh kẹo Hải Hà qua bảng danh mục trang bên: Bảng1: Danh mục sản phẩm Công ty bánh kẹo Hải Hà Tên sản phẩm Tên sản phẩm Tên sản phẩm STT XN bánh XN kẹo cứng XN kĐo mỊm 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 Bánh Cẩm chớng Bánh Hải đờng Bánh quy Hải Hà Bánh quy dầu dừa Bánh quy cúc Bánh quy Vanilla Bánh quy xốp Bánh quy bơ Bánh quy Violet Bánh quy dừa Bánh quy lúa Bánh quy cam sữa Bánh quy dừa sữa Bánh quy Vanussa Bánh Cracker Dừa Bánh Cracker vừng Bánh Cracker Dạ lan hơng Bánh Cracker Thuỷ Tiên Bánh Cracker Hoa Bánh kẹp kem cân 500g Bánh kẹp kem cân 375g Bánh kẹp kem sôcôla dừa Bánh cân mặn Bánh hộp thiếc Barrila Bánh hộp thiếc lay ơn Bánh hộp thiếc sunlight Bánh hép thiÕc Sunflower B¸nh hép thiÕc S.theart K cøng gèi xốp nhân sôcôla K cứng gối xốp nhân dừa K cøng gèi nh©n cam K cøng gèi nh©n cèm K cøng gèi nh©n gõng K cøng gèi nh©n me K cứng gối nhân cà fê K cứng gối nhân bạc hà K cứng gối nhân trà đào K cứng gối nh©n t©y du ký K cøng gèi nh©n Waldisney K cøng gèi nh©n d©u K cøng gèi nh©n frandy K cứng gối nhân caramen sữa K cứng nhân cam xoắn K cứng nhân dâu xoắn K cứng nhân sôcôla xoắn K cứng nhân ômai xoắn K cứng nhân táo xoắn K cứng nhân quýt xoắn K cứng nhân cheerry xoắn K cứng nhân dừa xoắn K cứng nhân moka xoắn K cứng nhân cân xoắn 950g K cứng nhân cân xoắn 900g K cứng nhân cân xoắn 450g K cứng nhân cân xoắn 425g K cứng nhân cân hộp 250g K hép Caramen oval K hép Caramen trßn K Caramen mềm K Cafe toffe 200g K Sôcôla tròn 300g K hép cafe toffe oval K hép butter toffe 350g K cân Hải Hà 450g K cân Hải Hà 950g K dừa Kẹo sữa mềm K xốp hoa K cốm dừa K sôcôla bạc hà K xốp me xoắn, chuối, xoài K xốp gừng, dâu xoắn 105g K sữa chua nhân dâu K cafe gối K bắp bắp gối K cèm xo¾n K dõa gèi K chuèi xo¾n K xoài xoắn K xốp cam gối K xốp chuối gối K xèp chanh gèi K xèp d©u gèi K xèp cốm gối (Nguồn: Phòng Kinh doanh ) 2.2 Về thị trờng Thị trờng Công ty phân làm hai loại, là: Thị trờng nớc thÞ trêng qc tÕ 2.2.1 ThÞ trêng níc Do đặc điểm khác vị trí địa lý vùng có phong tục tập quán riêng, đòi hỏi chất lợng, trọng lợng, giá cả, hình thức, mẫu mà bánh kẹo khác nên lợng tiêu dùng khác Đặc điểm thị trờng miền Bắc Do trụ sở Công ty bánh kẹo Hải Hà miền Bắc, đặt Trung tâm Hà Nội nên thị trờng Công ty miền Bắc Sản phẩm tiêu dùng chủ yếu thị trờng Bánh kẹo Hải Hà, Tràng An, Hải Châu Phần lớn sản phẩm Công ty đợc tiêu thụ thị trờng này, khả chấp nhận thị trờng tơng đối ổn định có xu hớng tăng Tuy nhiên, thị trờng Khoa Quản Trị Kinh Doanh Đỗ văn Thắng, CN 42A Báo cáo thực tập tổng hợp Công ty bánh kẹo Hải Hà gặp khó khăn việc mở rộng thị trờng có đối thủ cạnh tranh khác nh Tràng An, Hải Châu, Kinh Đô, Thăng Long, Lam Sơn, Quảng NgÃi ngoại nhập Về mặt tâm lý, ngời dân thị trờng miền Bắc thờng quan tâm đến khối lợng gói bánh kẹo, thích mua kẹo có độ vừa phải Do thu nhập ngời dân miền Bắc thấp thu nhập ngời dân miền Nam nên nhu cầu vỊ b¸nh kĐo chØ tËp trung chđ u ë khu vực thành phố thị xÃ, vùng lân cận thành phố Hà Nội chủ yếu, vùng nông thôn Bánh kẹo thờng đợc ngời dân miền Bắc dùng làm quà biếu nên khách hàng quan tâm đến hình thức bên ngoài, bao bì gói bánh, gói kẹo Ngoài ra, xu hớng ngời dân miền Bắc thờng thích loại bánh kẹo đà tiếng từ lâu hay loại bánh kẹo ngoại nhập Đặc điểm thị trờng miền Trung Ngời tiêu dùng thờng quan tâm đến khối lợng, bao bì bánh kẹo nhng họ lại quan tâm đến hình dạng độ viên kẹo họ thích mua kẹo cân xé lẻ Sản phẩm tiêu dùng chủ yếu họ Bánh kẹo Huế, Quảng NgÃi, Biên Hoà Nhìn chung, coi thị trờng tiềm dễ tính mà Hải Hà hoàn toàn có khả thâm nhập khai thác Tuy nhiên, thị trờng Hải Hà thị trờng có nhiều đối thủ cạnh tranh mạnh nên khả tiêu thụ Công ty năm qua cha cao Đặc điểm thị trờng miền Nam Ngời tiêu dùng thị trờng miền Nam quan tâm tới khối lợng nhng họ lại có thu nhập cao hơn, mức sống cao Bánh kẹo gần nh nhu cầu thờng xuyên ngời dân đây, tầng lớp trẻ em Họ quan tâm tới hình thức gói bánh kẹo nh ngời miền Bắc Một tập quán ngời miền Nam a cay, thích loại bánh kẹo có hơng vị loại hoa quả, trái khác Sản phẩm tiêu dùng chủ yếu thị trờng bánh kẹo Vinaco, Kinh Đô, Biên Hoà Bánh kẹo Hải Hà có u độ ngọt, nhiên hơng vị kiểu cách, khối lợng cha phong phú nên cha đáp ứng đợc nhu cầu thị hiếu ngời tiêu dùng 2.2.2 Thị trờng quốc tế Thị trờng nớc đà đóng góp phần không nhỏ vào phát triển Công ty nh ngày hôm nay, hàng năm doanh thu từ thị trờng quốc tế chiếm khoảng 12% tổng doanh thu toàn Công ty Trớc thị trờng nớc Hải Hà Liên Xô nớc Đông âu cũ Nhng kể từ hệ thống nớc XHCN tan rÃ, thị trờng Công ty coi nh bị Hiện Công ty thiết lập đợc số thị trờng nớc Khoa Quản Trị Kinh Doanh Đỗ văn Thắng, CN 42A Báo cáo thực tập tổng hợp Công ty bánh kẹo Hải Hà nh Mông cổ, Trung Quốc, Campuchia, Thái Lan, Indônêsia, Malaysia, Lào Hàng năm thị trờng nớc tiêu thụ lợng sản phẩm lớn tổng sản phẩm xuất Công ty doanh thu từ thị trờng chiếm khoảng 12% tổng doanh thu toàn Công ty Để thấy rõ đợc tình hình xuất Công ty sang nớc ta xem bảng 4(Bảng kết tiêu thụ sang số nớc) phần 3.2.2 (trang 17) Ngoài ra, việc tiêu thụ sản phẩm Công ty phụ thuộc vào tính mùa vụ nh vào ngày rằm, ngày mồng một, ngày tết Nguyên đán cổ truyền dân tộc hay tết trung thu trẻ em, mùa cới hỏi lợng bánh kẹo tiêu thụ tăng lên đáng kể Phần Quá trình hình thành phát triển Công ty bánh kẹo Hải hà 3.1 Các giai đoạn phát triển Công ty bánh kẹo Hải Hà 3.1.1 Giai đoạn 1959 - 1960 Trong công xây dựng chủ nghĩa xà hội miền Bắc đấu tranh giải phóng miền Nam, xuất phát từ kế hoạch năm (1958 - 1960) Đảng đề phát triển kinh tế quốc dân với nhiệm vụ chiến lợc chủ yếu Cải tạo phát triển Nông nghiệp, đồng thời thúc đẩy mạnh sản xuất hàng tiêu dùng Ngày tháng năm 1959 Tổng Công ty Nông Thổ sản miền Bắc (trực thuộc Bộ Nội Thơng) đà định xây dựng sở thí nghiệm có tên “Xëng thùc nghiƯm” sau nµy chun sang Cơc thùc phÈm - Bộ công nghiệp nhẹ làm nhiệm vụ xây dựng vừa nghiên cứu vừa thực nghiệm Từ năm 1954 đến tháng năm 1960 thực chủ trơng Tổng Công ty Nông thổ sản miền Bắc, tất anh chị em công nhân nhà máy đà bắt tay vào nghiên cứu thử nghiệm sản xuất hàng miến (sản phẩm đầu tiên) từ nguyên liệu đậu xanh để cung cấp miến cho nhu cầu tiêu dùng nhân dân Sau đó, ngày 25 tháng 12 năm 1960 xởng miến Hoàng Mai đời vào hoạt động với máy móc thiết bị thô sơ Sản phẩm ban đầu Công ty bao gồm miến nớc chấm 3.1.2 Giai đoạn 1960 - 1970 Đến năm 1962, xí nghiệp miến Hoàng Mai trực thuộc Bộ công nghiệp nhẹ quản lý Thời kỳ đà thí nghiệm thành công đa vào sản xuất mặt hàng nh dầu tinh bột ngô cung cấp cho nhà máy Pin Văn Điển Khoa Quản Trị Kinh Doanh Đỗ văn Thắng, CN 42A Báo cáo thực tập tổng hợp Công ty bánh kẹo Hải Hà Năm 1966, Viện thực vật đà lấy nơi làm sở vừa sản xuất vừa thử nghiệm đề tài thực phẩm để từ phổ biến cho địa phơng sản xuất nhằm giải hậu cần chỗ tránh ảnh hởng chiến tranh gây Từ đó, nhà máy đổi tên thành nhà máy thực nghiệm thực phẩm Hải Hà Đợc hỗ trợ Bộ Công nghiệp nhẹ, nhà máy đà trang bị thêm số thiết bị nhằm nâng cao chất lợng sản phẩm sản xuất thêm số sản phẩm nh: dầu đậu tơng, nớc chấm lên men, viên đạm bớc đầu nghiên cứu mạch nha Tháng 6/1970, nhà máy thức tiếp nhận phân xởng sản xuất kẹo Hải Châu bàn giao sang với công suất 900 tấn/năm đổi tên thành Nhà máy thực phẩm Hải Hà Lúc nhà máy có tổng số cán công nhân viên 555 ngời, sản xuất loại sản phẩm: kẹo, mạch nha, giấy tinh bột, bột dinh dỡng trẻ em 3.1.3 Giai đoạn 1971 - 1985 Trong giai đoạn này, nhà máy sản xuất đợc nhiều sản phẩm trang bị thêm số dây chuyền sản xuất từ nớc Trung Quốc, Ba Lan, Cộng hoà Dân chủ Đức Năm 1975, nhà máy hoàn thành kế hoạch trớc thời hạn với giá trị tổng sản lợng 11.055.000 đồng, đạt 111,15% Tháng 12/1976, nhà máy đợc nhà nớc phê chuẩn phơng án thiết kế mở rộng diện tích mặt khoảng 30.000m2, với công suất thiết kế 6.000 tấn/năm 3.1.4 Giai đoạn 1986 - 1990 Đây giai đoạn nhà máy gặp không khó khăn Năm 1987, nhà máy đổi tên thành Nhà máy Bánh kẹo Hải Hà trực thuộc Bộ Nông nghiệp Công nghiệp thực phẩm Năm ấy, nhà máy tông kho 250 kẹo trị giá tỷ đồng, phải đóng cửa phân xởng kẹo cứng, cho 250 công nhân nghỉ việc nợ ngân hàng tỷ đồng, vốn bị chiếm dụng chiếm 500 triệu đồng 3.1.5 Giai đoạn 1991 đến Tháng năm 1992 nhà máy chuyển trực thuộc Bộ Công nghiệp quản lý Trớc tình hình biến động thị trờng, nhiều nhà máy bị phá sản nhng Hải Hà tiếp tục đứng vững vơn lên Năm 1992, nhà máy thực phẩm Việt Trì (nhà máy Mì sát nhập vào Công ty sau năm 1995 Công ty lại kết nạp thêm thành viên nhà máy bột dinh dỡng trẻ em Nam Định Tháng 7/1992, nhà máy thức đổi tên thành Công ty bánh kẹo Hải Hà trực thuộc C«ng nghiƯp nhĐ HiƯn C«ng ty cã xÝ nghiƯp trùc thc bao gåm: XÝ nghiƯp kĐo cøng, xÝ nghiệp kẹo mềm, xí nghiệp bánh, xí nghiệp phụ trợ, nhà máy bột dinh dỡng trẻ em Nam Định, Nhà máy thực phẩm Việt Trì 3.1.6 Các hoạt động liên doanh, liên kết vơí nớc Khoa Quản Trị Kinh Doanh Đỗ văn Thắng, CN 42A Báo cáo thực tập tổng hợp Công ty bánh kẹo Hải Hà - Tháng 5/1993, Công ty tách phận sản xuất để thành lập Công ty liên doanh Hải Hà - Kôtôbuki với Công ty Kôtôbuki Nhật Bản, với số vốn góp là: + Bên Việt Nam: 30% tơng đơng với 12 tỷ đồng + Bên Nhật Bản: 70% tơng đơng với 18 tỷ đồng - Năm 1995, Công ty liên doanh với hÃng MiWon Hàn Quốc, thành lập liên doanh Hải Hà - MiWon Việt Trì Với số vốn góp Hải Hà tỷ đồng (chiếm 16,5% tổng vốn góp) - Năm 1996, Công ty thành lập liên doanh Hải Hà - Kameda Nam Định với số vốn góp Hải Hà là: 4,7 tỷ đồng (tơng đơng với 30% tổng số vốn) Tuy nhiên hoạt động hiệu nên vào tháng 12/1998 Công ty đà bị giải thể 3.2 Tình hình sản xuất kinh doanh Công ty Bánh kẹo Hải Hà số năm gần 3.2.1 Tình hình tài Công ty số năm gần Trong số năm gần đây, công ty làm ăn có hiệu nên tình hình tài Công ty bánh kẹo Hải Hà ổn định vững Để thấy đợc cách khái quát rõ ràng tình hình tài Công ty bánh kẹo Hải Hà, tiêu tài Công ty đợc trình bày bảng 2: Các tiêu tài Công ty từ năm 2000 - 2002 Qua bảng ta thấy: Tổng tài sản công ty tăng qua năm, năm 2000 tổng tài sản công ty 110,75 tỷ đồng, sang năm 2001 số đà 122,168 tỷ đồng, tăng 11,418 tỷ đồng tơng ứng với tốc độ tăng 10,31% Năm 2002, tổng tài sản công ty 131,95 tỷ đồng, tăng 9,782 tỷ đồng, tơng ứng tăng 8,01% so với năm 2001.Điều chứng tỏ công ty ngày phát triển mở rộng quy mô sản xuất Bảng 2: Các tiêu tài Công ty từ năm 2000 - 2002 Các tiêu Tổng tài sản + TSLĐ + TSCĐ So sánh Đơn 2001/2000 2002/2001 2000 2001 2002 vị + % + % Tû ® 110,750 122,168 131,950 11,418 10,31 9,782 8,01 Tû ® 40,350 46,343 51,615 5,993 14,85 5,272 11,37 Tû ® 70,400 75,825 80,335 5,425 7,71 4,510 5,950 Khoa Quản Trị Kinh Doanh Đỗ văn Thắng, CN 42A Báo cáo thực tập tổng hợp Công ty bánh kẹo Hải Hà Tỷ đ 110,750 122,168 131,950 11,418 10,31 9,782 8,01 Tû ® 36,200 43,566 48,550 7,366 20,35 4,984 11,44 Tû ® 10,550 13,912 14,380 3,362 31,87 0,468 3,36 Tû ® 7,320 9,031 11,140 1,711 13,37 2,109 23,35 Tû ® 18,330 20,623 23,030 2,293 12,51 2,407 11,67 Tû ® 74,550 78,602 83,400 4,052 5,44 4,798 6,10 Tû ® 11,560 9,675 8,643 -1,885 -16,31 -1,032 -10,67 0,25 0,976 9,69 Tû ® 10,050 10,075 11,051 0,025 Tû ® 163,932 172,560 191,346 8,628 5,26 18,78 10,89 6 Tr¶ l·i vay NH Tû ® 2,252 2,930 3,105 0,678 30,11 0,175 5,97 Lỵi nhuận ròng Tỷ đ 4,958 5,571 6,784 0,613 12,36 1,213 21,77 8.Khả Lần 1,944 1,740 1,063 -0,204 -10,49 -0,677 -38,91 toán hành Vòng quay Vòng 14,180 17,835 22,139 3,655 25,78 4,304 24,13 /năm tồn kho 10 Kú thu tiỊn Vßng 22,070 21,019 20,791 -1,051 -4,76 -0,228 -1,08 /năm bình quân 11 Số vòng quay Vòng 1,480 1,412 1,450 -0,068 -4,59 0,038 2,69 /năm toàn vốn 12 Lỵi 3,024 3,230 3,545 0,206 6,81 0,315 9,75 nhn/DoanhThu % 13 (LN rßng+l·i 6,510 6,958 7,494 0,448 6,88 0,536 7,70 % vay)/tỉng vèn 14 Lỵi nhn % 6,650 7,087 8,134 0,437 6,57 1,047 14,77 rßng/vèn chđ 15 HƯ sè tài trợ % 67,313 64,340 63,205 -2,973 -4,42 -1,135 -1,76 (vốn chủ/tổng vốn) (Nguồn: PhòngKế toán) Tài sản công ty qua năm phân bổ hợp lý Cụ thể: - Tài sản cố định (TSCĐ) Công ty ba năm liên tiếp chiếm tỷ trọng lớn (chiếm 50% tổng tài sản) tăng dần qua năm Năm 2000, TSCĐ công ty 70,4 tỷ đồng, năm 2001 75,825 tỷ đồng Nh vậy, năm 2001 TSCĐ công ty tăng 5,425 tỷ đồng so với năm 2000, tơng ứng tăng 7,71%, Sang đến năm 2002 số đà 80,335 tỷ đồng, so với năm 2001 tăng 4,51 tỷ đồng, tơng ứng với tốc độ tăng 5,95% - Tài sản lu động (TSLĐ) công ty năm 2000 40,35 tỷ đồng, năm 2001 46,343 tỷ đồng, tăng 5,993 tỷ đồng so với năm 2000, tơng ứng 14,85%, Năm 2002 TSLĐ 51,616 tỷ đồng, tăng 5,272 tỷ đồng so với năm 2001, tơng ứng tỷ lệ tăng 11,37% Ta thấy nguồn vốn lu động Công ty ba năm liên tiếp có tỷ trọng nhỏ 50% Vì Công ty bánh kẹo Hải Hà doanh nghiệp sản xuất nên phân bổ tài sản cố định lớn tài sản lu động nh hợp lý 2.Tổng nguồn vốn - Vốn vay: + Vay ngắn hạn + Vay dài hạn + Nợ phải trả - Vốn chủ sở hữu Hàng tồn kho Nợ phải thu Doanh thu Khoa Quản Trị Kinh Doanh Đỗ văn Thắng, CN 42A