Nghiên cứu năng lực lãnh đạo của nhà quản lý cấp cao tại các khách sạn 3 5 sao trên địa bàn hà nội

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI HOÀNG THỊ THU TRANG NGHIÊN CỨU NĂNG LỰC LÃNH ĐẠO CỦA NHÀ QUẢN LÝ CẤP CAO TẠI CÁC KHÁCH SẠN 3-5 SAO TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI LUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ HÀ NỘI - 2022 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI HOÀNG THỊ THU TRANG NGHIÊN CỨU NĂNG LỰC LÃNH ĐẠO CỦA NHÀ QUẢN LÝ CẤP CAO TẠI CÁC KHÁCH SẠN 3-5 SAO TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI Chuyên ngành : Kinh doanh thương mại Mã số : 934.01.21 LUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS NGUYỄN THỊ NGUYÊN HỒNG PGS.TS NGUYỄN VIẾT THÁI HÀ NỘI - 2022 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu độc lập cá nhân Các thông tin, kết nghiên cứu nêu luận án trung thực có nguồn gốc rõ ràng Nghiên cứu sinh Hoàng Thị Thu Trang ii LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên, NCS xin gửi lời tri ân đến tập thể thầy cô giáo hướng dẫn khoa học em PGS.TS Nguyễn Thị Nguyên Hồng PGS.TS Nguyễn Viết Thái, Các Thầy cô tận tình hướng dẫn NCS bước tiếp cận nội dung phương pháp nghiên cứu khoa học; NCS làm sáng tỏ luận điểm, thảo luận vấn đề thực tế đưa đánh giá, gợi mở chi tiết suốt q trình NCS thực hồn thành Luận án NCS xin trân trọng cảm ơn Ban Giám hiệu Trường Đại học Thương mại, Phòng Quản lý Sau đại học, đồng nghiệp Bộ môn Marketing du lịch, BM Quản trị doanh nghiệp du lịch, Khoa Khách sạn – Du lịch tạo điều kiện tốt để NCS hồn thành Luận án Trong q trình làm luận án, em vô trân trọng biết ơn nhà khoa học, thầy cô Hội đồng đánh giá cấp có góp ý, phản biện, khơng để em hồn thiện nghiên cứu cịn giúp em có nhìn rõ ràng hơn, xác tiếp cận vấn đề nghiên cứu! NCS trân trọng cảm ơn người anh, người bạn, người em đồng nghiệp, anh chị làm việc khách sạn lĩnh vực du lịch hỗ trợ cho NCS nhiều để hoàn thành luận án Nghiên cứu sinh xin trân trọng cảm ơn! Hà Nội, tháng 02 năm 2022 Nghiên cứu sinh Hoàng Thị Thu Trang iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT vi DANH MỤC BẢNG BIỂU vii DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH VẼ ix MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục đích nhiệm vụ luận án 3 Các câu hỏi nghiên cứu luận án 4 Đối tượng, phạm vi nghiên cứu Những đóng góp luận án Kết cấu luận án CHƯƠNG TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU VÀ CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC LÃNH ĐẠO NHÀ QUẢN LÝ CẤP CAO TẠI KHÁCH SẠN 1.1 Tổng quan cơng trình nghiên cứu liên quan đến lực lãnh đạo nhà quản lý cấp cao khách sạn 1.1.1 Các nghiên cứu lực nhóm nhân lực khách sạn 1.1.2 Các nghiên cứu lực nhà quản lý cấp cao 11 1.1.3 Các nghiên cứu lực quản lý cấp cao khách sạn 15 1.1.4 Các nghiên cứu lực lãnh đạo nhà quản lý nhà quản lý cấp cao khách sạn 20 1.1.5 Kết luận khoảng trống nghiên cứu 29 1.2 Khái quát chung lực lãnh đạo nhà quản lý cấp cao khách sạn 31 1.2.1 Khái niệm đặc điểm nguồn nhân lực khách sạn 31 1.2.2 Khái niệm vai trò nhà quản lý cấp cao khách sạn 3-5 34 1.2.3 Khái niệm lực lực lãnh đạo nhà quản lý cấp cao khách sạn 39 1.2.4 Một số lý thuyết lãnh đạo 44 1.3 Khung nghiên cứu lực lãnh đạo nhà quản lý cấp cao khách sạn 46 1.3.1 Khung nghiên cứu giả thuyết nghiên cứu 46 1.3.2 Tố chất lãnh đạo 50 1.3.3 Kiến thức lãnh đạo 53 1.3.4 Hành động lãnh đạo 55 iv TIỂU KẾT CHƯƠNG 60 CHƯƠNG PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU CỦA LUẬN ÁN 61 2.1 Quy trình nghiên cứu luận án 61 2.2 Phương pháp nghiên cứu 62 2.2.1 Nghiên cứu định tính 63 2.2.2 Nghiên cứu định lượng 66 TIỂU KẾT CHƯƠNG 78 CHƯƠNG THỰC TRẠNG NĂNG LỰC LÃNH ĐẠO CỦA NHÀ QUẢN LÝ CẤP CAO TẠI CÁC KHÁCH SẠN 3-5 SAO TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI 79 3.1 Khái quát chung hoạt động kinh doanh khách sạn tình hình nhân lực quản lý cấp cao khách sạn 3-5 địa bàn Hà Nội 79 3.1.1 Khái quát tình hình kinh doanh khách sạn địa bàn Hà Nội 79 3.1.2 Tình hình nhân lực quản lý cấp cao khách sạn 3-5 địa bàn Hà Nội 84 3.2 Kết phân tích thực trạng lực lãnh đạo nhà quản lý cấp cao khách sạn 3-5 địa bàn Hà Nội 87 3.2.1 Kiểm tra độ tin cậy yếu tố đưa vào khung nghiên cứu lực lãnh đạo nhà quản lý cấp cao khách sạn 3-5 địa bàn Hà Nội 87 3.2.2 Phân tích thực trạng lực lãnh đạo nhà quản lý cấp cao khách sạn 3-5 địa bàn Hà Nội 98 3.3 Đánh giá chung thực trạng lực lãnh đạo nhà quản lý cấp cao khách sạn 3-5 địa bàn Hà Nội 118 3.3.1 Những thành công đạt nguyên nhân 118 3.3.2 Những hạn chế nguyên nhân 121 TIỂU KẾT CHƯƠNG 124 CHƯƠNG MỘT SỐ GỢI Ý VÀ KHUYẾN NGHỊ NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC LÃNH ĐẠO CỦA NHÀ QUẢN LÝ CẤP CAO TẠI CÁC KHÁCH SẠN 3-5 SAO TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI 125 4.1 Xu hướng phát triển lĩnh vực kinh doanh khách sạn yêu cầu nâng cao lực lãnh đạo nhà quản lý cấp cao khách sạn 3- địa bàn Hà Nội 125 4.1.1 Xu hướng phát triển lĩnh vực kinh doanh khách sạn 3-5 địa bàn Hà Nội 125 4.1.2 Những yêu cầu nâng cao lực lãnh đạo nhà quản lý cấp cao khách sạn 3-5 địa bàn Hà Nội 128 v 4.2 Một số gợi ý nhằm nâng cao lực lãnh đạo nhà quản lý cấp cao khách sạn 3-5 địa bàn Hà Nội 132 4.2.1 Một số gợi ý cho cá nhân nhà quản lý cấp cao khách sạn 3-5 sao địa bàn Hà Nội (tập trung vào khách sạn vận hành độc lập) 132 4.2.2 Sử dụng phương pháp đánh giá đa chiều để nâng cao nhận thức NQL cấp cao thân 142 4.2.3 Tuyển chọn nhà quản lý cấp cao cho khách sạn 3-5 từ thị trường lao động nước 144 4.2.4 Tạo nguồn nhà quản lý cấp cao cho khách sạn từ nguồn nội khách sạn 3-5 địa bàn Hà Nội 146 4.3 Một số khuyến nghị 147 TIỂU KẾT CHƯƠNG 150 KẾT LUẬN 151 DANH MỤC CÔNG TRÌNH ĐÃ CƠNG BỐ CỦA TÁC GIẢ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC vi DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT STT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 Từ viết tắt Tiếng Anh Tiếng Việt Asia Diễn đàn Hợp tác Kinh tế APEC Pacific Economic Cooperation châu Á – Thái Bình Dương BKD Be-Know-Do Tố chất-Kiến thức-Hành động BE Tố chất lãnh đạo Bộ Văn hóa, Thể thao Du Bộ VH, TT DL lịch CFO Chef Financial Officer Giám đốc tài CHRO Chief Human Resources Officer Giám đốc nhân Cơng nghiệp hóa, Hiện đại CNH, HĐH hóa DO Hành động EU European Union Liên minh Châu Âu Gross Regional Domestic GRDP Tổng sản phẩm địa bàn Product HĐQT Hội đồng quản trị HĐ Hội đồng K Know Kiến thức lãnh đạo NQL Nhà quản lý Chỉ số lực quản lý NZIMCI New Zealand TP Thành phố Vietnam Tourism Occupational Bộ tiêu chuẩn kỹ VTOS Skills Standards nghề Du lịch Việt Nam WTO The World Trade Organization Tổ chức Thương mại giới vii DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.1 Sự khác nhà lãnh đạo nhà quản lý cấp cao 12 Bảng 1.2 Các đặc trưng lực lãnh đạo theo quan điểm Bass cộng từ năm 1970 đến 2008 21 Bảng 1.3 Các cấp độ quản lý doanh nghiệp 35 Bảng 1.4 Các khái niệm lực cá nhân 40 Bảng 1.5 Phân loại lực nhà quản lý 42 Bảng 1.6 Các quan điểm lý thuyết lãnh đạo 45 Bảng 1.7 Các biểu thuộc tố chất lãnh đạo nhà quản lý cấp cao khách sạn 52 Bảng 1.8 Các kiến thức lãnh đạo nhà quản lý cấp cao khách sạn 54 Bảng 1.9 Các hành động lãnh đạo nhà quản lý cấp cao khách sạn 57 Bảng 2.1 Nội dung xin ý kiến chuyên gia lần thứ 63 Bảng 2.2 Nội dung vấn sâu lần 66 Bảng 2.3 Tổng hợp biến quan sát mã hóa dùng nghiên cứu 68 Bảng 2.4 Đặc điểm đối tượng khảo sát luận án 71 Bảng 3.1 Tổng thu từ khách du lịch Hà Nội năm 2019 81 Bảng 3.2 Số lượng khách sạn 3-5 địa bàn Hà Nội từ 2018-2020 82 Bảng 3.3 Trình độ nhà quản lý cấp cao khách sạn 3-5 địa bàn Hà Nội 84 Bảng 3.4 Độ tin cậy biến quan sát tố chất lãnh đạo – BE 87 Bảng 3.5 Kết phân tích tương quan biến tổng biến quan sát thuộc tố chất lãnh đạo NQL cấp cao khách sạn 3-5 địa bàn Hà Nội 88 Bảng 3.6 Độ tin cậy biến quan sát Kiến thức lãnh đạo – K 89 Bảng 3.7 Kết phân tích tương quan biến tổng quan sát thuộc kiến thức lãnh đạo NQL cấp cao khách sạn 3-5 địa bàn Hà Nội 89 Bảng 3.8 Độ tin cậy biến quan sát hành động lãnh đạo – DO 89 Bảng 3.9 Kết phân tích tương quan biến tổng quan sát thuộc hành động lãnh đạo NQL cấp cao khách sạn 3-5 địa bàn Hà Nội 90 Bảng 3.10 Kiểm định KMO Barlett tố chất lãnh đạo – BE 90 Bảng 3.11 Kết trích xuất nhân tố nhóm tố chất lãnh đạo 91 Bảng 3.12 Kết phân nhóm nhân tố tố chất lãnh đạo NQL cấp cao khách sạn 3-5 địa bàn Hà Nội 92 Bảng 3.13 Các biến quan sát thỏa mãn tiêu chuẩn biến quan sát tố chất lãnh đạo – BE 93 viii Bảng 3.14 Kiểm định KMO Barlett kiến thức lãnh đạo – K 94 Bảng 3.15 Kết trích xuất nhân tố kiến thức lãnh đạo NQL cấp cao khách sạn 3-5 địa bàn Hà Nội 94 Bảng 3.16 Kết phân nhóm nhân tố kiến thức lãnh đạo NQL cấp cao khách sạn 3-5 địa bàn Hà Nội 95 Bảng 3.17 Các biến quan sát thoả mãn tiêu chuẩn biến quan sát kiến thức lãnh đạo – K 95 Bảng 3.18 Kết phân nhóm nhân tố hành động lãnh đạo NQL cấp cao khách sạn 3-5 địa bàn Hà Nội 96 Bảng 3.19 Các biến quan sát thỏa mãn tiêu chuẩn biến quan sát hành động lãnh đạo – DO 97 Bảng 3.20 Đánh giá chi tiết tố chất lãnh đạo NQL cấp cao khách sạn 3- địa bàn Hà Nội 100 Bảng 3.21 Tố chất NQL cấp cao khách sạn 3-5 địa bàn Hà Nội tự NQL cấp cao đánh giá nhân viên quyền đánh giá 102 Bảng 3.22 Đánh giá chi tiết tố chất lãnh đạo NQL cấp cao khách sạn 3-5 địa bàn Hà Nội quản lý theo chuỗi vận hành độc lập 105 Bảng 3.23 Kiến thức lãnh đạo NQL cấp cao khách sạn 3-5 địa bàn Hà Nội 106 Bảng 3.24 Kiến thức lãnh đạo NQL cấp cao khách sạn tự NQL cấp cao đánh giá NQL quyền, nhân viên đánh giá 108 Bảng 3.25 Kiến thức lãnh đạo NQL cấp cao khách sạn 3-5 địa bàn Hà Nội quản lý theo chuỗi vận hành độc lập 109 Bảng 3.26 Hành động lãnh đạo NQL cấp cao khách sạn 3-5 địa bàn Hà Nội 110 Bảng 3.27 Hành động lãnh đạo khách sạn địa bàn Hà Nội 113 Bảng 3.28 Kiểm định khác biệt phương sai tất yếu tố cấu thành lực lãnh đạo NQL cấp cao khách sạn 3-5 địa bàn Hà Nội 115 Bảng 3.29 Kết kiểm định Welch bảng Robust Test 116 Bảng 3.30 Kết kiểm định F bảng ANOVA 116 Bảng 3.31 Kết thống kê trung bình yếu tố cấu thành lực lãnh đạo NQL cấp cao khách sạn 3-5 địa bàn Hà Nội 116 Bảng 4.1 Gợi ý yếu tố để đánh giá lực lãnh đạo NQL cấp cao khách sạn 144 Group Statistics LV DO1 DO2 DO3 DO4 DO5 DO6 DO7 DO8 DO9 DO10 DO11 DO12 DO13 DO14 DO15 DO16 N 66 67 66 67 66 67 66 67 66 67 66 67 66 67 66 67 66 67 66 67 66 67 66 67 66 67 66 67 66 67 66 67 Mean 4.24 4.25 4.20 4.12 4.20 4.04 4.29 4.04 4.29 3.99 4.27 3.96 3.83 4.03 4.06 4.12 4.02 4.06 3.98 4.03 4.00 4.25 4.06 4.24 4.12 4.15 4.00 3.93 4.08 4.01 3.98 3.96 Std Deviation 556 725 561 749 471 661 548 727 548 788 669 727 414 460 460 409 480 489 372 460 656 636 802 553 621 634 464 437 474 325 411 406 Std Error Mean 068 089 069 092 058 081 067 089 067 096 082 089 051 056 057 050 059 060 046 056 081 078 099 068 076 077 057 053 058 040 051 050 Independent Samples Test Levene's Test for Equality of Variances F DO1 Equal variances assumed Equal variances not assumed DO2 Equal variances assumed Equal variances not assumed DO3 Equal variances assumed Equal variances not assumed DO4 Equal variances assumed Equal variances not assumed DO5 Equal variances assumed Equal variances not assumed DO6 Equal variances assumed Equal variances not assumed DO7 Equal variances assumed Equal variances not assumed DO8 Equal variances assumed 5.298 3.824 Sig t-test for Equality of Means t 023 -.101 053 df 131 -.011 112 -.233 211 -.101 123.640 920 -.011 112 -.233 210 675 501 078 115 -.150 305 500 078 115 -.149 304 129 152 100 -.045 349 129 152 099 -.045 349 031 243 112 022 464 031 243 112 022 464 011 303 118 070 536 011 303 118 070 536 010 318 121 078 557 2.622 130.404 010 318 121 078 557 2.588 011 -.197 076 -.347 -.046 011 -.197 076 -.347 -.046 437 -.059 075 -.208 090 131 187 1.526 131 1.530 119.381 018 893 2.175 131 2.180 122.688 508 477 2.569 131 2.576 117.882 1.206 1.435 274 2.620 233 131 131 129.997 2.590 012 Std Error Difference 920 677 122.265 1.762 Sig (2Mean tailed) Difference 95% Confidence Interval of the Difference Lower Upper 912 -.779 131 Equal variances not assumed DO9 Equal variances assumed Equal variances not assumed DO10 Equal variances assumed Equal variances not assumed DO11 Equal variances assumed Equal variances not assumed DO12 Equal variances assumed Equal variances not assumed DO13 Equal variances assumed Equal variances not assumed DO14 Equal variances assumed Equal variances not assumed DO15 Equal variances assumed Equal variances not assumed DO16 Equal variances assumed Equal variances not assumed -.778 128.758 353 438 -.059 076 -.208 091 597 -.045 084 -.211 122 597 -.045 084 -.211 122 536 -.045 073 -.189 099 -.621 126.247 536 -.045 072 -.188 098 2.264 025 -.254 112 -.475 -.032 130.714 2.264 025 -.254 112 -.475 -.032 1.494 137 -.178 119 -.414 058 139 -.178 120 -.415 059 797 -.028 109 -.243 187 -.258 130.995 797 -.028 109 -.243 187 954 342 075 078 -.080 229 954 130.281 342 075 078 -.080 229 864 389 061 070 -.078 200 861 114.906 391 061 071 -.079 201 418 676 030 071 -.110 170 676 030 071 -.111 170 554 -.530 131 -.530 130.999 1.658 3.396 1.130 200 -.620 068 290 131 131 131 115.279 1.490 1.183 297 7.415 108 279 -.258 587 007 743 131 131 131 131 418 130.896 KẾT QUẢ CHẠY T TEST KS SAO ĐỘC LẬP VÀ THEO CHUỖI Theo quan điểm NQL cấp cao NV Group Statistics CV DO1 DO2 DO3 DO4 DO5 DO6 DO7 DO8 DO9 DO10 DO11 DO12 DO13 DO14 DO15 DO16 N 22 38 22 38 22 38 22 38 22 38 22 38 22 38 22 38 22 38 22 38 22 38 22 38 22 38 22 38 22 38 22 38 Mean 4.41 4.21 4.41 4.13 4.32 4.16 4.23 4.42 4.36 4.32 4.27 4.37 4.00 3.76 4.23 4.00 4.18 3.92 4.14 3.89 4.09 3.97 4.32 3.92 4.36 4.00 4.18 3.92 4.27 3.97 4.14 3.89 Std Deviation 503 577 503 578 477 437 429 552 492 574 550 714 000 490 429 465 395 539 351 388 610 716 716 882 581 658 395 487 456 492 351 453 Std Error Mean 107 094 107 094 102 071 091 090 105 093 117 116 000 079 091 075 084 087 075 063 130 116 153 143 124 107 084 079 097 080 075 073 Independent Samples Test Levene's Test for Equality of Variances t-test for Equality of Means DO1 Equal variances assumed Equal variances not assumed DO2 Equal variances assumed Equal variances not assumed F Sig t df 124 726 1.344 58 690 409 Sig (2Mean Std Error tailed) Difference Difference 95% Confidence Interval of the Difference Lower Upper 184 199 148 -.097 494 1.395 49.012 169 199 142 -.088 485 1.877 066 278 148 -.018 573 057 278 142 -.009 564 58 1.948 49.051 DO3 Equal variances assumed Equal variances not assumed DO4 Equal variances assumed Equal variances not assumed DO5 Equal variances assumed Equal variances not assumed DO6 Equal variances assumed Equal variances not assumed DO7 Equal variances assumed Equal variances not assumed DO8 Equal variances assumed Equal variances not assumed DO9 Equal variances assumed Equal variances not assumed DO10 Equal variances assumed Equal variances not assumed DO11 Equal variances assumed Equal variances not assumed DO12 Equal variances assumed Equal variances not assumed DO13 Equal variances assumed Equal variances not assumed DO14 Equal variances assumed Equal variances not assumed DO15 Equal variances assumed Equal variances not assumed DO16 Equal variances assumed Equal variances not assumed 3.068 10.141 085 002 1.325 58 190 160 121 -.082 402 1.294 40.875 203 160 124 -.090 410 -1.416 162 -.194 137 -.468 080 136 -.194 128 -.450 063 745 048 146 -.245 341 341 49.644 735 048 140 -.234 330 -.542 590 -.096 177 -.449 258 -.580 53.174 564 -.096 165 -.426 235 2.261 028 237 105 027 447 2.982 37.000 005 237 079 076 398 1.876 066 227 121 -.015 470 1.917 46.959 061 227 119 -.011 466 1.979 053 261 132 -.003 525 2.148 54.673 036 261 121 017 504 2.403 019 242 101 040 443 2.469 47.682 017 242 098 045 438 644 522 117 182 -.247 482 672 49.854 505 117 174 -.233 468 1.795 078 397 221 -.046 840 1.898 51.509 063 397 209 -.023 817 2.151 036 364 169 025 702 2.224 48.540 031 364 163 035 692 2.137 037 261 122 016 505 2.260 51.557 028 261 115 029 492 2.328 023 299 128 042 556 2.377 46.833 022 299 126 046 552 2.154 035 242 112 017 466 025 242 105 031 452 58 -1.514 52.934 471 2.155 47.622 2.143 183 000 000 021 2.543 005 2.160 302 495 148 000 149 670 999 997 884 116 943 147 585 327 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 2.304 52.987 DO1 DO2 DO3 DO4 DO5 DO6 DO7 DO8 DO9 DO10 DO11 DO12 DO13 DO14 DO15 DO16 Ow 2 2 2 2 2 2 2 2 N 21 45 21 45 21 45 21 45 21 45 21 45 21 45 21 45 21 45 21 45 21 45 21 45 21 45 21 45 21 45 21 45 Group Statistics Mean Std Deviation 4.14 573 4.29 549 4.05 498 4.27 580 4.10 436 4.24 484 4.24 539 4.31 557 4.10 539 4.38 535 4.24 768 4.29 626 3.81 402 3.84 424 3.86 359 4.16 475 3.90 301 4.07 539 3.81 402 4.07 330 3.86 727 4.07 618 3.81 981 4.18 684 4.05 669 4.16 601 3.95 384 4.02 499 3.90 436 4.16 475 3.86 478 4.04 367 Std Error Mean 125 082 109 086 095 072 118 083 118 080 168 093 088 063 078 071 066 080 088 049 159 092 214 102 146 090 084 074 095 071 104 055 Independent Samples Test Levene's Test for Equality of Variances DO1 Equal variances assumed Equal variances not assumed DO2 Equal variances assumed Equal variances not assumed F 642 5.787 Sig .426 019 t-test for Equality of Means t -.993 df 64 95% Confidence Interval of the Difference Sig (2Mean Std Error tailed) Difference Difference Lower Upper 324 -.146 147 -.440 148 -.977 37.630 335 -.146 149 -.449 157 -1.492 141 -.219 147 -.512 074 122 -.219 139 -.499 060 64 -1.578 45.147 DO3 Equal variances assumed Equal variances not assumed DO4 Equal variances assumed Equal variances not assumed DO5 Equal variances assumed Equal variances not assumed DO6 Equal variances assumed Equal variances not assumed DO7 Equal variances assumed Equal variances not assumed DO8 Equal variances assumed Equal variances not assumed DO9 Equal variances assumed Equal variances not assumed DO10Equal variances assumed Equal variances not assumed DO11Equal variances assumed Equal variances not assumed DO12Equal variances assumed Equal variances not assumed DO13Equal variances assumed Equal variances not assumed DO14Equal variances assumed Equal variances not assumed DO15Equal variances assumed Equal variances not assumed DO16Equal variances assumed Equal variances not assumed 3.535 582 4.530 190 012 1.298 2.582 3.873 983 3.154 159 567 802 3.238 065 448 037 664 913 259 113 053 325 081 691 454 374 077 -1.202 64 234 -.149 124 -.397 099 -1.249 43.100 219 -.149 119 -.390 092 -.501 618 -.073 146 -.364 218 -.507 40.341 615 -.073 144 -.364 218 -1.995 050 -.283 142 -.566 000 -1.989 38.862 054 -.283 142 -.570 005 -.285 776 -.051 178 -.407 305 -.265 32.875 793 -.051 192 -.441 340 -.317 753 -.035 110 -.255 185 -.323 41.085 749 -.035 108 -.253 184 -2.557 013 -.298 117 -.532 -.065 -2.829 50.675 007 -.298 105 -.510 -.087 -1.282 204 -.162 126 -.414 090 -1.560 61.801 124 -.162 104 -.369 046 -2.746 008 -.257 094 -.444 -.070 -2.554 33.069 015 -.257 101 -.462 -.052 -1.212 230 -.210 173 -.555 136 -1.142 34.001 261 -.210 183 -.582 163 -1.767 082 -.368 208 -.785 048 -1.553 29.417 131 -.368 237 -.853 116 -.655 515 -.108 165 -.437 221 -.630 35.621 533 -.108 171 -.456 240 -.566 573 -.070 123 -.316 176 -.623 49.885 536 -.070 112 -.295 155 -2.050 045 -.251 122 -.495 -.006 -2.114 42.309 040 -.251 119 -.490 -.011 -1.751 085 -.187 107 -.401 026 122 -.187 118 -.427 053 64 64 64 64 64 64 64 64 64 64 64 64 64 -1.590 31.402 KẾT QUẢ CHẠY T TEST SO SÁNH SAO KS ĐỘC LẬP VÀ THEO CHUỖI Hành động lãnh đạo góc nhìn NQL cấp cao khách sạn độc lập khách sạn QL theo chuỗi Group Statistics Ow N Mean Std Deviation Std Error Mean DO1 16 4.00 000a 000 4.00 000a 000 DO2 16 3.75 447 112 4.00 000 000 DO3 16 4.00 000 000 3.88 354 125 DO4 16 4.00 516 129 3.88 354 125 DO5 16 4.00 000 000 3.88 354 125 DO6 16 4.19 403 101 4.00 000 000 DO7 16 3.94 250 062 3.88 354 125 DO8 16 3.94 250 063 4.00 000 000 DO9 16 3.81 403 101 4.00 000 000 DO10 16 4.00 000 000 4.13 354 125 DO11 16 4.00 000a 000 4.00 000a 000 DO12 16 4.00 000a 000 4.00 000a 000 DO13 16 4.06 250 063 4.00 000 000 DO14 16 3.94 250 063 4.13 354 125 DO15 16 4.00 000 000 4.00 535 189 DO16 16 4.00 000 000 4.13 641 227 a t cannot be computed because the standard deviations of both groups are Independent Samples Test Levene's Test for Equality of Variances F DO2 DO3 DO4 DO5 Equal variances assumed Equal variances not assumed Equal variances assumed Equal variances not assumed Equal variances assumed Equal variances not assumed Equal variances assumed Sig 22.000 000 11.407 003 033 858 11.407 003 t-test for Equality of Means t df -1.563 -2.236 1.447 1.000 613 696 1.447 22 15.000 22 7.000 22 19.529 22 Sig (2tailed) 132 041 162 351 546 495 162 Mean Difference -.250 -.250 125 125 125 125 125 Std Error Difference 160 112 086 125 204 180 086 95% Confidence Interval of the Difference Lower Upper -.582 -.488 -.054 -.171 -.298 -.250 -.054 082 -.012 304 421 548 500 304 Equal variances not assumed Equal variances assumed 11.440 003 Equal variances not assumed DO7 Equal variances assumed 1.000 328 Equal variances not assumed DO8 Equal variances assumed 2.245 148 Equal variances not assumed DO9 Equal variances assumed 11.440 003 Equal variances not assumed DO10 Equal variances assumed 11.407 003 Equal variances not assumed DO13 Equal variances assumed 2.245 148 Equal variances not assumed DO14 Equal variances assumed 1.000 328 Equal variances not assumed DO15 Equal variances assumed 4.889 038 Equal variances not assumed DO16 Equal variances assumed 16.713 000 Equal variances not assumed Hành động lãnh đạo NQL cấp cao khách sạn sạn độc lập khách sạn theo chuỗi DO6 Group Statistics Ow DO1 DO2 DO3 DO4 DO5 DO6 DO7 DO8 DO9 DO10 DO11 DO12 DO13 DO14 DO15 DO16 N 27 17 27 17 27 17 27 17 27 17 27 17 27 17 27 17 27 17 27 17 27 17 27 17 27 17 27 17 27 17 27 17 1.000 7.000 351 1.301 22 207 1.861 15.000 083 503 22 620 447 10.628 664 -.699 22 492 -1.000 15.000 333 -1.301 22 207 -1.861 15.000 083 -1.447 22 162 -1.000 7.000 351 699 22 492 1.000 15.000 333 -1.509 22 146 -1.342 10.628 208 000 22 1.000 000 7.000 1.000 -.799 22 433 -.552 7.000 598 đánh giá Mean 3.48 3.94 3.15 3.94 3.41 3.94 3.26 3.76 3.07 3.65 3.26 3.59 3.33 3.82 3.33 3.88 3.30 3.82 3.59 3.82 3.41 3.94 3.22 3.88 3.41 3.71 3.15 3.82 3.41 3.94 3.33 4.12 Std Deviation 643 429 718 429 572 556 656 437 474 606 712 618 734 529 620 485 669 393 572 529 797 429 641 332 572 470 864 529 572 243 734 332 125 125 -.171 421 188 144 -.111 486 188 101 -.027 402 063 124 -.195 320 063 140 -.246 371 -.063 089 -.248 123 -.063 063 -.196 071 -.188 144 -.486 111 -.188 101 -.402 027 -.125 086 -.304 054 -.125 125 -.421 171 063 089 -.123 248 063 063 -.071 196 -.188 124 -.445 070 -.188 140 -.496 121 000 131 -.271 271 000 189 -.447 447 -.125 157 -.450 200 -.125 227 -.661 411 NQL cấp nhân viên khách Std Error Mean 124 104 138 104 110 135 126 106 091 147 137 150 141 128 119 118 129 095 110 128 153 104 123 081 110 114 166 128 110 059 141 081 Independent Samples Test Levene's Test for Equality of Variances F DO1 DO2 DO3 DO4 DO5 DO6 DO7 Equal variances assumed Equal variances not assumed Equal variances assumed Equal variances not assumed Equal variances assumed Equal variances not assumed Equal variances assumed Equal variances not assumed Equal variances assumed Equal variances not assumed Equal variances assumed Equal variances not assumed Equal variances assumed Equal variances not assumed Sig 13.665 001 4.555 7.676 2.082 6.007 017 5.922 039 008 156 018 898 019 t-test for Equality of Means t 2.60 2.84 4.10 4.58 3.04 3.06 2.80 3.06 3.50 3.31 1.56 1.61 2.38 2.57 df 95% Confidence Interval of the Sig Difference (2Mean Std Error tailed) Difference Difference Lower Upper 42 013 -.460 177 -.816 -.103 41.80 007 -.460 162 -.786 -.134 42 000 -.793 193 -1.183 -.403 41.93 000 -.793 173 -1.142 -.444 42 004 -.534 175 -.887 -.180 34.92 004 -.534 174 -.887 -.180 42 008 -.505 180 -.869 -.142 41.80 004 -.505 165 -.838 -.173 42 001 -.573 164 -.903 -.243 28.13 003 -.573 173 -.927 -.218 42 125 -.329 210 -.753 095 37.70 114 -.329 203 -.740 082 42 022 -.490 205 -.905 -.076 41.12 014 -.490 191 -.875 -.105 DO8 DO9 DO10 DO11 DO12 DO13 DO14 DO15 DO16 Equal variances assumed Equal variances not assumed Equal variances assumed Equal variances not assumed Equal variances assumed Equal variances not assumed Equal variances assumed Equal variances not assumed Equal variances assumed Equal variances not assumed Equal variances assumed Equal variances not assumed Equal variances assumed Equal variances not assumed Equal variances assumed Equal variances not assumed Equal variances assumed Equal variances not assumed 5.674 9.248 2.884 022 004 097 16.421 000 9.540 3.353 5.590 004 074 023 33.062 000 15.501 000 3.09 3.27 2.93 3.29 1.34 1.36 2.53 2.88 3.91 4.48 1.80 1.88 2.89 3.21 3.63 4.27 4.13 4.82 42 003 -.549 177 -.907 -.191 39.88 002 -.549 168 -.888 -.210 42 005 -.527 179 -.889 -.165 41.87 002 -.527 160 -.850 -.204 42 187 -.231 172 -.578 117 36.20 180 -.231 169 -.574 112 42 015 -.534 211 -.959 -.108 41.23 006 -.534 185 -.908 -.160 42 000 -.660 168 -1.000 -.320 40.84 000 -.660 147 -.958 -.363 42 079 -.298 166 -.633 036 38.95 067 -.298 158 -.619 022 42 006 -.675 233 -1.147 -.204 41.98 002 -.675 210 -1.099 -.252 42 001 -.534 147 -.830 -.237 37.93 000 -.534 125 -.787 -.281 42 000 -.784 190 -1.167 -.402 38.96 000 -.784 163 -1.113 -.455 PHỤ LỤC 6: BIÊN BẢN PHỎNG VẤN SÂU I DANH SÁCH CÁC CHUYÊN GIA PHỎNG VẤN SÂU LẦN STT Đơn vị cơng tác Chức vụ Tập đồn khách sạn Sungroup Giám đốc (Sun Hospitality Group) Nhân Khách sạn Wyndham Garden Quản lý chung Hanoi Khách sạn Khách sạn Daewoo Hà Nội Quản lý phận Nhân Khách sạn Lotte Hà Nội Giám đốc phận Lưu trú Quản lý Chương trình nguồn nhân lực chất lượng cao Cơng ty Cổ phần Vinpearl – Khu vực Miền Bắc Số năm kinh nghiệm Giới tính Độ tuổi Nữ 38 ĐH 16 Nam 39 ĐH 17 Nữ 36 ĐH 14 Nam 43 CĐ 22 Nam 39 SĐH 17 Trình độ II TỔNG HỢP CÁC NỘI DUNG PHỎNG VẤN SÂU Đánh giá chung tình hình nhân cấp cao khách sạn 3-5 địa bàn Hà Nội - Tổng quan nhân quản lý cấp cao khách sạn 3-5 địa bàn Hà Nội có trình độ tương đối tốt so với tỉnh thành khác, so với khách sạn có hạng thấp Các khách sạn 4,5 cấu nhân phức tạp nên số lượng NQL cấp cao nhiều so với khối Nhân nước ngồi giữ vị trí quản lý cấp cao địa bàn Hà Nội lớn Tình trạng có nhiều lý lý chưa có nhiều nhân Việt đáp ứng yêu cầu quản lý khách sạn có quy mơ lớn - NQL cấp cao tốt nghiệp ngành QTKD chiếm tỷ trọng nhiều, với khách sạn 3-5 có tỷ trọng lớn đào tạo bản, tốt nghiệp ngành QTKS (chủ yếu nhân người nước ngoài) - Thiếu nhân quản lý nghiêm trọng, tình trạng giành giật nhân xảy thường xuyên, đặc biệt NQL cấp cao khách sạn Thời gian tới, nhiều khách sạn cao cấp tham gia vào thị trường tình trạng sẽ nghiêm trọng Dịch bệnh viêm phổi cấp covid 19 làm số lượng nhân lành nghề chuyển việc, nên khó khăn tìm kiếm nhân quản lý nhân cấp cao ngành du lịch trở lại sẽ tăng lên - Nhiều khách sạn quốc tế có xu hướng chuyển sang sử dụng người Việt quản lý khách sạn tập đoàn thiếu nguồn nhân phù hợp Đánh giá chung thực trạng lực lãnh đạo NQL cấp cao khách sạn 3-5 địa bàn Hà Nội - Các khách sạn cao cấp (4-5 sao) lực lãnh đạo tương đối tốt Một số khách sạn có nhân tốt, đào tạo - Nhân cấp cao (đặc biệt Tổng Quản lý) khách sạn 4-5 chủ yếu người nước ngoài, nhân người Việt Mặt mạnh nhân người nước họ đào tạo bản, có đủ kiến thức, kỹ thực tiễn ngành nghề Họ có ổn định tâm lý cao việc định quản lý Nhân Việt Nam có nhiều mặt mạnh, có ưu điểm am hiểu văn hóa người lao động Tuy nhiên, nhiều người tốt nghiệp trái ngành, chưa mạnh thực tiễn nên gặp số khó khăn quản lý chung khách sạn - Nhân số khách sạn chưa quan tâm đến khía cạnh thuộc lực lãnh đạo phát triển truyền nhiệt huyết nhân viên Trong điều NQL cấp cao khách sạn 4-5 làm tốt Trên thực tế công tác đánh giá nhân thực có nhiều khách sạn thực đánh giá nhân viên NQL cấp, không thực đánh giá NQL cấp cao, đặc biệt khách sạn vận hành độc lập Chỉ số khách sạn theo chuỗi có đánh giá NQL cấp cao khách sạn Các hoạt động đánh giá chủ yếu hướng tới khía cạnh đánh giá chuyên môn NQL nhân viên Các vấn đề liên quan đến lực lãnh đạo chưa nhận quan tâm Giải pháp để nâng cao lực lãnh đạo giải thiếu hụt NQL cấp cao 3.1 Giải pháp để nâng cao lực lãnh đạo Để nâng cao lực lãnh đạo NQL cấp cao cách thông qua đào tạo thực kết hợp nhiều giải pháp đào tạo khác nhau, tùy bối cảnh doanh nghiệp: Thứ nhất, tự đào tạo: + NQL cần xác định hạn chế lực cá nhân tìm phương pháp để tự nâng cao trình độ + Sử dụng CNTT việc nâng cao lực thân (thu thập kiến thức trực tuyến, sử dụng công công cụ điện tử để tự đánh giá lực cá nhân,…) + Chú trọng áp dụng kiến thức tâm lý học xây dựng hình ảnh NQL, tham gia lớp học tâm lý học để cải thiện kiến thức khả đoán biết tâm lý đối tác (khách hàng nhân viên) q trình giao tiếp Thứ hai, thơng qua đào tạo khách sạn gồm: đào tạo nội đào tạo bên Khách sạn cần cử nhà quản trị tham gia lớp đào tạo nội lớp đào tạo bên (của Tổng cục Du lịch sở đào tạo trong, nước) Đặc biệt ý đến lớp học dành cho lãnh đạo cấp cao lớp CEO chuyên nghiệp Trong điều kiện doanh nghiệp có tiềm lực cử NQL cấp cao tham gia khóa học quốc gia hàng đầu đào tạo khách sạn khu vực khác (Thụy Sĩ, Úc, Canada,…) hay khu vực Singapore 3.2 Giải pháp với việc thiếu hụt nhân quản lý, đặc biệt NQL cấp cao khách sạn Có nhiều giải pháp sử dụng để giải vấn đề thiếu hụt nhân quản lý khó tuyển dụng NQL, đặc biệt NQL cấp cao có chất lượng Tuy nhiên, đa số chuyên gia cho có hướng để bù đắp: - Cần tạo nguồn từ lãnh đạo cấp trung cấp sở Khách sạn cần phát tạo nguồn nhân cấp cao từ sớm thông qua kèm cặp Đây nguồn quan trọng, giúp tiếp kiệm chi phí, giảm thiểu xáo trộn văn hóa khách sạn Và yếu tố thúc đẩy gắn kết lâu dài nhân viên, quản lý cấp với khách sạn Tuy nhiên, cách thức đòi hỏi chi phí lớn Đặc biệt muốn đầu tư bản, cử NQL nâng cao trình độ địa đào tạo uy tín quốc tế Khách sạn cần có chiến lược rõ ràng việc tạo nguồn, có nguyên tắc để đảm bảo đầu tư hiệu quả, có tính hướng đích cao Một số phương thức tạo nguồn áp dụng thành công tập đoàn khách sạn lớn Việt Nam như: Vingroup hay Mường Thanh Cách thức triển khai thành công là: + Tạo nguồn theo cấp quản lý: từ cấp sở đến cấp cao Cách thức tạo nguồn nhóm cấp dưới, sẽ lựa chọn người ưu tú để tạo nguồn cho cấp cao Tùy vào vị trí quản lý sẽ xác định nhóm lực cần thiết để xây dựng chương trình đào tạo cho phù hợp + Cách thức đào tạo: Đào tạo kèm cặp với cấp quản lý cấp trung, cấp sở Đào tạo kèm cặp kết hợp cử đào tạo nước với quản lý cấp cao + Nội dung đào tạo với NQL cấp cao gồm: Đào tạo kỹ kiểm soát cấp cao, đào tạo kỹ quản lý tài xây dựng kế hoạch kinh doanh, đào tạo kỹ truyền động lực (chính phần cấu thành lực lãnh đạo), đào tạo tư dịch vụ, đào tạo kỹ đánh giá,… Riêng NQL cấp cao sẽ có chương trình đào tạo nước kết hợp với đào tạo, thực tập khách sạn nước ngồi + Kiểm sốt: Sau chương trình có đợt kiểm tra, đánh giá kết đào tạo để đảm bảo hiệu chương trình đào tạo - Tìm kiếm từ thị trường lao động nước quốc tế Đây giải pháp thơng thường sử dụng cần có NQL đáp ứng yêu cầu Nhưng khó khăn tìm kiếm nhân phù hợp bối cảnh Đơi phải đánh đổi chi phí lớn (thơng qua đơn vị săn đầu người) có mức lương cao để thu hút nhân