Đề tài nghiên cứu văn hóa doanh nghiệp tại tập đoàn trung nguyên

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA QUẢN TRỊ NHÂN LỰC  VĂN HĨA KINH DOANH ĐỀ TÀI: Nghiên cứu văn hóa doanh nghiệp Tập đoàn Trung Nguyên GV HƯỚNG DẪN: Trịnh Đức Duy MÃ LỚP HP: H2103BMGM1221 NHÓM: Hà Nội, 2021 DANH SÁCH THÀNH VIÊN STT Họ tên Mã SV Nhiệm vụ 11 Phạm Thảo Hạnh 19D210012 Thuyết trình 12 Vũ Thị Mai Hiên 19D210013 Phần 1+Word 13 Đỗ Thị Hiền 19D300098 Phần 14 Phạm Thị Hiền 19D100087 Mục 2.1 15 Trần Trung Hiếu 19D300097 Mục 2.1 16 Nguyễn Thị Hoàn 19D120297 Mục 2.2 17 Hoàng Ánh Hồng 19D100369 Mục 2.2 18 Nguyễn Thị Hồng 18D210137 Phần 19 Đỗ Thị Mai Hương 19D300102 20 Ngô Thị Hương 19D100233 Lời mở đầu + kết luận PP MỤC LỤC Lời mở đầu Phần 1: Khái quát chung Tập đoàn Trung Nguyên 1.1 Giới thiệu chung Tập đoàn Trung Nguyên 1.2 Tóm tắt q trình hình thành phát triển Tập đoàn Trung Nguyên 1.3 Thành tựu Tập đoàn Trung Nguyên Phần 2: Văn hóa kinh doanh Tập đoàn Trung Nguyên 2.1 Văn hóa doanh nhân Đặng Lê Nguyên Vũ 2.1.1 Giới thiệu doanh nhân Đặng Lê Nguyên Vũ 2.1.2 Năng lực doanh nhân 2.1.3 Tố chất doanh nhân 2.1.4 Đạo đức doanh nhân 2.1.5 Phong cách doanh nhân 12 2.2 Văn hóa doanh nghiệp 14 2.2.1 Những yếu tố hữu hình 14 2.2.2 Những yếu tố vơ hình 19 2.2.2.1 Những giá trị tuyên bố 19 2.2.2.2 Những quan niệm chung: 20 Phần 3: Đánh giá chung hoạt động văn hóa doanh nghiệp Tập đồn Trung Ngun 21 3.1 Những ưu điểm hạn chế 21 3.1.1 Ưu điểm 21 3.1.2 Hạn chế 23 3.2 Đề xuất ý kiến 24 3.2.1 Tác động văn hóa DN đến tập đồn Trung Nguyên 24 3.2.2 Định hướng giải pháp 25 Kết luận 27 Lời mở đầu Trong bối cảnh giới chuyển thời đại cơng nghệ thơng tin số hóa, doanh nghiệp tạo dựng cho màu sắc riêng để tạo điểm nhấn cho chiến Cái màu sắc riêng văn hóa doanh nghiệp Người ta ví văn hóa doanh nghiệp sống doanh nghiệp quý khó bắt chước Văn hóa doanh nghiệp làm cho doanh nghiệp lụi tàn thiếu nó khơng phát huy mặt tích cực Nhưng văn hóa doanh nghiệp phù hợp giá trị doanh nghiệp đem lại nguồn giá trị lợi nhuận khổng lồ cho doanh nghiệp Áp dụng có hiệu lý thuyết văn hóa doanh nghiệp vào thực tế, nhiều doanh nghiệp Việt Nam đạt nhiều thành công hoạt động kinh doanh Một số Tập đồn Trung Ngun – doanh nghiệp đưa cà phê Việt Nam đến với giới, góp phần xây dựng thương hiệu cho nơng sản Việt Nam Có thể khẳng định tên Trung Nguyên trở nên vô quen thuộc với người Việt Nam tên có sức hút đặc biệt người nước Nhắc đến Trung Nguyễn nhắc đến “Ly cà phê Ban Mê" với hương vị đặc trưng núi rừng Tây Ngun, hịa quyện khơng khí đặc biệt mang đậm phong vị nắng gió vùng đất đỏ bazan màu mỡ khách hàng cảm nhận qua quán cà phê sang trọng mà gần gũi mang phong cách độc đảo Trung Nguyên Đạt thành cơng to lớn kết việc kết hợp hương vị tuyệt hảo cà phê Tây Nguyên với không gian đặc trưng vùng đất đỏ bazan nét tinh thần Việt Nam người Việt dám đương đầu với thách thức Đó sáng tạo Tập đồn Trung Nguyên mà điển hình Tổng giám đốc Đặng Lê Nguyên Vũ, người dày công truyền nhiệt huyết tới nhân viên họ xây dựng thành cơng văn hóa doanh nghiệp Tập đồn cafe Trung Ngun Những thành cơng Trung Nguyên lý em lựa chọn đề tài “Nghiên cứu văn hóa doanh nghiệp Tập đồn Trung Ngun” Phần 1: Khái quát chung Tập đoàn Trung Nguyên 1.1 Giới thiệu chung Tập đoàn Trung Nguyên - Tập đoàn Trung Nguyên đời vào ngày 16/6/1996 nhãn hiệu cà phê non trẻ Việt Nam, nhanh chóng tạo dựng uy tín trở thành thương hiệu cà phê quen thuộc người tiêu dùng nước - Tập đoàn Trung Nguyên doanh nghiệp hoạt động lĩnh vực: sản xuất, chế biến, kinh doanh cà phê; nhượng quyền thương hiệu; dịch vụ phân phối, bán lẻ đại du lịch Cà phê Trung Nguyên thương hiệu tiếng hàng đầu Việt Nam có mặt 60 quốc gia giới 1.2 Tóm tắt q trình hình thành phát triển Tập đồn Trung Nguyên - Ngày 16/06/1996, Chủ tịch Đặng Lê Nguyên Vũ thành lập Trung Nguyên Buôn Ma Thuột – thủ phủ cà phê Việt Nam, với số vốn xe đạp cọc cạch với niềm tin ý chí mãnh liệt tuổi trẻ với khát vọng xây dựng Thương hiệu cà phê tiếng, đưa hương vị cà phê Việt Nam lan tỏa khắp giới - Năm 1998: Việc thành lập quán cà phê Thành phố Hồ Chí Minh bước khởi đầu cho việc hình thành hệ thống quán Trung Nguyên tỉnh thành Việt Nam quốc gia giới - Năm 2001: Nhượng quyền thành công Nhật Bản, Singapore Công bố hiệu: “Khơi nguồn Sáng tạo” với sản phẩm chắt lọc từ hạt cà phê ngon nhất, công nghệ đại, bí Phương Đơng độc đáo khơng thể chép hòa đam mê bậc đưa Trung Nguyên chinh phục người tiêu dùng khắp nước - Năm 2003: Sản phẩm cà phê hòa tan G7 đời kiện “Ngày hội cà phê hòa tan G7” dinh Thống Nhất vào ngày 23/11/2003 thu hút hàng nghìn lượt người tham gia - Năm 2010: Sản phẩm cà phê Trung Nguyên xuất đến 60 quốc gia vùng lãnh thổ toàn cầu, tiêu biểu Mỹ, Canada, Nga, Anh, Đức, Nhật Bản, Trung Quốc, Asean… - Năm 2012: Thương hiệu cà phê người tiêu dùng Việt Nam yêu thích Cà phê Trung Nguyên thương hiệu số Việt Nam với số lượng người tiêu dùng cà phê lớn - Năm 2013: G7 kỉ niệm 10 năm đời, đánh dấu mốc năm dẫn đầu thị phần yêu thích - Năm 2016: Kỷ niệm 20 năm Hành trình Phụng sự, cơng bố Danh xưng, Tầm nhìn, Sứ mạng Ra mắt không gian Trung Nguyên Legend Café – The Energy Coffee That Changes Life, trở thành chuỗi quán cà phê lớn Đông Nam Á - Năm 2017: Trung Ngun Legend thức khai trương văn phịng đại diện Thượng Hải (Trung Quốc), trung tâm thương mại, tài bậc giới Ra mắt Mơ hình E-Coffee: Hệ thống cà phê Chun biệt – Đặc biệt, Cà phê Năng lượng – Cà phê Đổi đời - Năm 2018: Khánh thành Bảo tàng Thế Giới Cà Phê “Thủ phủ cà phê tồn cầu” Bn Ma Thuột Ra mắt tuyệt phẩm cà phê lượng Trung Nguyên Legend Trung Nguyên Legend Capsule 1.3 Thành tựu Tập đoàn Trung Nguyên - Huân chương lao động hạng III Chủ tịch nước trao tặng năm 2003 - Giải thưởng Sao Vàng Đất Việt năm 2003 2005 Hội doanh nghiệp trẻ Việt Nam trao tặng - Giải thưởng nhà doanh nghiệp trẻ xuất sắc ASEAN năm 2004 Hiệp hội nhà doanh nghiệp Đông Nam Á trao tặng - Giải thương hiệu hàng đầu Việt Nam năm 2004 báo Sài Gòn Tiếp Thị tổ chức Là doanh nghiệp cà phê Việt Nam đạt chứng EUREPGAP Thực hành nông nghiệp tốt chất lượng cà phê ngon (do Institude for Marketecology cấp năm 2005) - Giải thương hiệu mạnh Việt Nam năm 2006 Thời báo Kinh tế Việt Nam phối hợp Cục xúc tiến thương mại tổ chức - Giải thương hiệu tiếng Việt Nam năm 2006 Phịng thương mại cơng nghiệp Việt Nam cấp - năm liền đạt danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao - Được người tiêu dùng bình chọn sản phẩm đừng đầu ngành thức uống khơng cồn bình chọn HVNCLC 2007 báo Sài Gòn Tiếp Thị tổ chức - Bằng khen Thủ tướng phủ cho doanh nghiệp “Đã có thành tích nhiều năm liền bình chọn danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao, góp phần vào sựu nghiệp xây dựng xã hội chủ nghĩa bảo vệ tổ quốc” năm 2007 Phần 2: Văn hóa kinh doanh Tập đồn Trung Ngun 2.1 Văn hóa doanh nhân Đặng Lê Nguyên Vũ 2.1.1 Giới thiệu doanh nhân Đặng Lê Nguyên Vũ - Giới thiệu chung:  Họ tên: Đặng Lê Nguyên Vũ  Ngày sinh: 10/2/1971  Nguyên quán: Nha Trang, Khánh Hòa  Nơi cư trú: Buôn Ma Thuôt  Quốc gia: Việt Nam  Dân tộc: Kinh  Công việc: Kinh doanh  Tổ chức: Tập đồn Trung Ngun  Ơng Đặng Lê Ngun Vũ doanh nhân Việt Nam Ông người sáng lập, chủ tịch kiêm Tổng giám đốc Tập đoàn cà phê Trung Nguyên Việt Nam Theo giới doanh nhân, tài sản cá nhân ơng lên tới 100 triệu USD - Sự nghiệp:  Năm 1981, bố ông gặp trọng bệnh, gia cảnh sa sút, hình thành ý chí làm giàu ơng  Năm 1992, nhập học khoa Y, Đại học Tây Nguyên Vừa học ông vừa làm kiếm sống  Năm 1996, hợp tác với người bạn lập nên “Hàng cà phê Trung Nguyên ”, sở rang xay với diện tích vài m2 máy rang tay cũ kĩ, công việc giao cà phê rang xay cho quán khác  Năm 1998, công ty Trung Nguyên lần mở quán cà phê Thành phố Hồ Chí Minh, nhắc đến doanh nghiệp kinh doanh mơ hình nhượng quyền thương hiệu bắt đầu xuất quán cà phê nhượng quyền thương hiệu Trung Nguyên  Từ năm 2000, thương hiệu Trung Nguyên tên Đặng Lê Nguyên Vũ bắt đầu nhiều người biết đến  Năm 2005, Hãng cà phê Trung Nguyên xem nhà chế biến cà phê lớn Việt Nam - Thành tích:  Ơng National Geographic Traveller Forbes Asia vinh danh “Vua Cà phê Việt Nam” (2012)  Tổng Giám Đốc Đặng Lê Nguyên Vũ trao tặng giải thưởng Sao Đỏ năm 2000 Hội doanh nghiệp trẻ Việt Nam 2.1.2 Năng lực doanh nhân - Trình độ chun mơn: Doanh nhân Đặng Lê Ngun Vũ người có trình độ chun mơn sâu rộng, ông am hiểu tường tận loại cà phê, cách xay, pha chế, thưởng thức cà phê điệu Ơng cịn biết vận dụng chiến lược kinh doanh cách tài tính từ chiến lược thâm nhập thị trường, mở rộng thị trường, phát triển sản phẩm, marketing, phù hợp với tình hình thực tế giai đoạn Dưới bàn tay nhào nặn tài tình Đặng Lê Nguyên Vũ cà phê Trung Nguyên từ cửa hàng cà phê nhỏ phát triển thành doanh nghiệp lớn mạnh ngày hôm - Năng lực lãnh đạo: Năng lực lãnh đạo thể qua cách suy nghĩ hành động Đặng Lê Nguyên Vũ Ơng khơng chấp nhận sống chung với manh mún, hay hơ hiệu sng Ơng ln cổ động cho “Một hồi bão, ba tinh thần” Trong đó, hoài bão là: Việt Nam trở thành quốc gia đầu, chinh phục ảnh hưởng; ba tinh thần là: Chiến binh, doanh nhân sáng tạo Trong suốt q trình hoạt động, ơng ln quan tâm đến việc xây dựng mối quan hệ bền vững với đối tác dựa uy tín hài hịa lợi ích Với nguồn nhân lực lớn, ơng ln trọng đến việc đòa tạo phát triển nhân lực để tạo nguồn lực hướng đến thành công chung công ty Ông Vũ chia sẻ rằng: “Sức mạnh lớn lời nói đến từ LỌT TAI khơng phải SAI KHIẾN! Nếu bạn làm việc lớn, làm việc nhỏ theo cách tuyệt vời! Làm bạn thành cơng mà bạn có niềm tin thất bại! Loại bỏ niềm tin vớ vẩn chắn bạn đạt điều muốn” - Trình độ quản lý kinh doanh: Doanh nhân Đặng Lê Nguyên Vũ với suy nghĩ rõ ràng: “Thà dứt khoát tiếp tục hợp tác khó khăn, toan tính đối phó với nội đâu sức lực để bươn chải, để chiến đấu thị trường” Sự thất bại việc hơp tác giúp ông rút kinh nghiệm: “Khi hợp tác phải đồng thuận tư tưởng, phải chia sẻ suy nghĩ phương thức kinh doanh điều quan trọng phải chọn đối tác” Đây điểm khác biệt trội ông, mẫu người quản lý động, không dễ nản lòng, từ bỏ mục tiêu gặp thất bại, ln tìm kiếm kinh nghiệm, thơng qua việc đánh giá kết bước công việc chưa được, để đưa giải pháp nhằm điều chỉnh chương trình cho phù hợp với hồn cảnh cụ thể, nâng cao hiệu cơng việc 2.1.3 Tố chất doanh nhân - Tầm nhìn chiến lược: Doanh nhân Đặng Lê Nguyên Vũ người có tầm nhìn chiến lược xa Chiến lược kinh doanh ơng là: “Chỉ có tranh đua với người đầu ta có hội đầu” Trung Ngun ln chọn đối thủ lớn nhiều để tuyên bố cạnh tranh, Nescafe, Vinacafe Và kết thị trường cà phê hòa tan Việt Nam chia thành chân vạc rõ rệt, “Cuộc chiến” diễn biến thú vị bất phân thắng bại Đặng Lê Nguyên Vũ chọn cho tầm nhìn xa vươn giới Ơng muốn thay đổi hình ảnh đất nước, nguồn cung cà phê giá rẻ cung ứng thương hiệu sang trọng, hấp dẫn thị trường nước xuất Ơng cho rằng: “Tìm hiểu lãnh vực cà phê, nhận Việt Nam có tiềm đạt tăng trưởng kinh tế cao trở thành kinh tế mạnh mẽ ngành cà phê cải thiện nâng cấp Tôi muốn họ chơi chơi đúng” Trung Nguyên chọn chiến lược phát triển thương hiệu cao cấp với mong muốn thu hút thị trường nước xuất Với khát khao vươn xa giới, Trung Nguyên xuất cà phê sang 60 quốc gia đạt doanh thu 151 triệu USD vào cuối 2011, với quy mô 3.000 nhân viên Đặng Lê Nguyên Vũ tiếp tục đặt mục tiêu đưa công ty trở thành nhà sản xuất cà phê hàng đầu giới Đặng Lê Nguyên Vũ tin người Việt sản xuất loại cà phê sành điệu, chất lượng cao giá hợp lý, thuyết phục thị trường quốc tế Việt Nam sản xuất loại cà phê cao cấp chất lượng không thua “các tay chơi lớn” + Nguyên tắc mở rộng cộng tác đa phương phát triển nghành cà phê Việt Nam nước trồng xuất cà phê mà ông Vũ đưa ra:  Thứ nhất: Cơng hóa giá trị thụ hưởng đối tượng toàn chuỗi giá trị cà phê toàn cầu  Thứ hai: Phát triển bền vững nguồn nguyên liệu cung cấp cà phê  Thứ ba: Thống thực thi định chuẩn cà phê tiêu thụ xuất  Thứ tư: Thực thi đạo đức kinh doanh + Các sáng kiến chủ yếu cho ngành cà phê tồn cầu ơng là:  Thứ nhất: Tư lại khái niệm cà phê  Thứ hai: Tầm nhìn cộng đồng cà phê tồn cầu  Thứ ba: Đa dạng hóa phong cách, thói quen chuẩn mực văn hóa thưởng thức cà phê  Thứ tư: Tuần hồn hóa cách tổng thể tích hợp chuỗi sản xuất cà phê  Thứ năm: Cơng hóa q trình trao đổi, phân phối giá trị có từ ngành cà phê  Thứ sáu: Góp phần chủ động hình thành chế độ quản trị nông sản cho hệ thống quản trị tiền tệ toàn cầu Trung Nguyên đến gần với khách hàng ln trọng việc phát triển bảo vệ thương hiệu Lấy người tiêu dùng làm tâm điểm: Đối với Công ty nhu cầu thị hiếu khách hàng tôn chiến lược hành động Trung Nguyên nhanh chóng nắm bắt nhu cầu khách hàng để từ mang đến cho họ hương vị thơm ngon cội nguồn ý tưởng sáng tạo thành công Để làm cho khách hàng thấy chất cà phê biết cách thưởng thức khác loại cà phê, Trung Nguyên làm hài lòng người sành cà phê khó tính Ơng thuyết phục người tiêu dùng nước có nhìn khác chất lượng giá trị cà phê nước nhà Gây dựng thành công đối tác: Trong suốt chặng đường phát triển mình, Trung Nguyên xây dựng mối quan hệ làm ăn tinh thần tơn trọng, uy tín có hài hịa lợi ích đơi bên Phát triển nguồn nhân lực mạnh: Với nguồn nhân lực lớn, Trung Nguyên trọng đến việc phát triển nhân lực để tạo nguồn lực hướng đến thành công chung công ty Đồng thời, ông trọng việc xây dựng cộng đồng Ơng ln cho lợi ích cơng ty phải gắn liền với lợi ích tồn xã hội Lấy hiệu làm tảng: Khơng trọng hồn thành chiến lược đề Trung Nguyên lấy hiệu làm tảng hoạt động sản xuất kinh doanh để từ giúp cơng ty đạt lợi cạnh tranh - Kinh nghiệm cá nhân: Kinh nghiệm phát huy đầy đủ tác dụng tích cực chúng hệ thống hóa khả tư duy, khái quát cao để trở thành lý luận soi rọi, bạn trẻ Việt  Ơng ln đề cao công tác quản trị rủi ro: Không dừng lại thành công đạt ông đưa Trung Nguyên vươn rộng châu lục khác bước vững chải đường phát triển mở rộng thị trường Bằng đường nhượng quyền thương mại ln đề phịng cơng tác quản trị rủi ro  Ơng người quản lí tốt thời gian: Ông người bận rộn tham gia nhiều chương trình hội thảo chia sẻ kinh nghiệm, làm từ thiện 13  Ông nhà lãnh đạo có “tâm” có “tầm”: Lãnh đạo có “tâm”: Ơng ln quan tâm đến tầng lớp niên trẻ muốn khơi dậy sáng tạo họ, niềm khao khát cháy bỏng hay tham gia chương trình từ thiện,…Yếu tố cịn phát triển rộng đối tượng khách hàng mà Trung Nguyên hướng đến không phân biệt độ tuổi, màu da, địa lý, giới tính hay thu nhập Lãnh đạo có “tầm”: Khi Starbucks nhảy vào thị trường Việt Nam ông không ngừng lên tiếng để bảo vệ thương hiệu Việt táo bạo Trung Nguyên group có bước chiến lược thị trường Mỹ, ngăn chặn nguy dẫn đến thương hiệu Ông thực ơng dự báo, ơng doanh nhân có tầm nhìn sâu rộng  Quản lý nhân lực: Ông biết quan tâm lắng nghe Đối với ông: “Một người lành mạnh người biết lắng nghe ý kiến góp ý Một tổ chức lành mạnh tổ chức mà kiến trao đổi thẳng thắn Một xã hội lành mạnh xã hội mà có tự phản biện để sửa sai, vun trồng đúng” Ông đề cao gây dựng tình đồn kết nội cơng ty: Đặng Lê Nguyên Vũ không người lãnh đạo quan tâm đến đời sống nhân viên cơng ty Ơng coi trọng việc phát triển văn hóa cơng ty, xây dựng cho đội ngũ nhân viên môi trường làm việc tốt Trung Nguyên nằm top 25 nơi làm việc tốt Việt Nam: Trung Nguyên môi trường làm việc lý tưởng, thu hút thị trường lao động sách phúc lợi tốt sách đãi ngộ khác nhà trẻ miễn phí cho cán công nhân công ty, bảo hiểm mức cao đào tạo nâng cao miễn phí (Ngoại ngữ, nghiệp vụ ),… 2.2 Văn hóa doanh nghiệp 2.2.1 Những yếu tố hữu hình - Những yếu tố nội thất, ngoại thất:  Yếu tố ngoại thất: 14 Công ty cà phê Trung Nguyên nhà quản tri vô trọng cách mà ông thể nét văn hóa doanh nghiệp Bên ngồi cơng ty Trung Ngun nói riêng hay hệ thống cửa hàng, chi nhánh Trung Nguyên nói chung thiết kế vơ nổ bật với màu vàng, nâu làm chủ đạo Đây cách để Trung Nguyên thể rằng, sản phẩm cà phê, màu sắc khơng thể nhầm lẫn Khơng vậy, nhận thấy rằng, chi nhánh Trung Ngun chữ Trung Ngun Legend ln đặt vị trí trung tâm đánh sáng hệ thống đèn màu vàng Ở cách mà Trung Nguyên gây ấn tượng khách hàng, với đối tác Hay cách để Trung Ngun thể với nhân viên môi trường sáng để bạn bước vào làm việc Tại cửa hàng Trung Ngun, hệ thống đèn thấy vơ bắt mắt lướt qua từ bên ngồi Khơng vậy, khơng gian ngồi trời Trung Nguyên khai thác nhằm tạo vẻ thư thái cho khách hàng  Yếu tố nội thất: Về yếu tố nội thất nét cổ điển từ cách phối hợp bàn ghế cafe mang tông màu đen gam màu trắng nệm ánh đèn, mang lại cho không gian hút khó cưỡng Với ý tưởng phong cách gần gữi với thiên nhiên, từ màu sắc chủ đạo Đen-Trắng vàng ánh kim chất liệu trang trí thơ sơ, tạo nên Trung Nguyên Lengend hoàn toàn khác biệt Bên cạnh đó, bên cửa hàng Trung Nguyên bày trí thống đãng với cửa sổ lớn giúp khơng gian thơng thống Đặc biệt, trang trí thêm hệ thống cảnh đầy đủ kích cỡ tạo thoải mái cho khách hàng đến lẫn nhân viên làm việc Ngồi ánh sáng lấy trực tiếp thơng qua cửa hệ thống đèn Trung Nguyên điểm nhấn cho vị khách đến Cách thiết kế nội thất tối giản, giảm thiểu vách ngăn dày giúp cho cửa hàng rộng rãi sang trọng - Cơ cấu tổ chức, văn quy định nguyên tắc  Cơ cấu tổ chức doanh ngiệp 15 Về cấu tổ chức doanh nghiệp cà phê Trung Ngun thấy rõ cơng ty tổ chức theo phận phòng ban riêng biệt Các phòng ban phân hoạt động tách riêng giúp trình hoạt động tốt tập trung Tuy nhiên, thông tin phịng ln trưởng phịng trưởng ban nắm bắt, từ liên kết với Chính mà nói cách tổ chức Trung Nguyên vừa riêng lại vừa chung  Các văn quy định nguyên tắc: Cũng công ty khác, công ty cà phê Trung Nguyên có nguyên tắc quy định nhân viên khách hàng Việc thực theo nguyên tắc vô quan trọng Mỗi nhân viên làm (nhất nhân viên làm việc cửa hàng) phải mặc đồng phục theo quy định cửa hàng công ty Việc làm muộn hay nghỉ làm mà không báo trước lỗi vô nặng nhân viên Khi mắc lỗi này, nhân viên Trung Nguyên bị phạt đồng thời trừ lương Nặng bị đuổi việc Ngồi ra, tơn khách hàng thượng đế Trung Nguyên đề cao Khi khách hàng đến với Trung Nguyên, nhân viên phải phục vụ nhiệt tình chu đáo nhất, tươi cười niềm nở khách hàng Thực dọn dẹp vệ sinh nơi làm việc trách nhiệm phòng ban hay cửa hàng Về vấn đề phân theo quy định phịng hay sở đề Tuy nhiên phải đảm bảo nơi việc Nếu làm sai cửa hàng hay phòng bị phạt Nhân viên cửa hàng cà phê Trung Nguyên bên cạnh phải mặc đồng phục phải ăn mặc gọn gàng, đầu tóc búi gọn Có thể trang điểm nhẹ để khuôn mặt thêm tươi tắn không trang điểm lịe loẹt Khơng đeo q nhiều trang sức làm ảnh hưởng đến cơng việc.,… - Đồng phục Trung Nguyên với thiết kế mang đậm nét văn hóa Việt Trong giai đoạn chuyển sang Trung Nguyên Legend, đồng phục thương hiệu thay đổi Vẫn màu sắc chủ đạo đen trắng Tuy nhiên điểm đặc biệt đồng phục Trung Nguyên Legend nằm khăn rằn – đồ lịch sử dân tộc Khăn rằn đeo thắt cổ cà vạt mang đến nét đẹp vừa cổ điển lại vừa trẻ trung Phối hợp với chi tiết đại: Áo thun 16 trắng cổ tròn kết hợp với phần tạp dề ngắn mang lại cảm giác thân thiện đại Logo Trung Nguyên Legend in tạp dề với tone màu trắng bật Phần tạp dề ngắn hay dài phụ thuộc vào phận làm việc nhân viên Tạo nên tổng thể vơ hài hịa sáng tạo - Lễ nghi, lễ hội, logo, mẫu mã sản phẩm:  Lễ nghi, lễ hội: Tại cửa hàng Trung Nguyên, việc chào hỏi khách hàng khách vào cửa hàng hay rời khỏi quy định rõ Đây cách mà Trung Nguyên thể lịch đẳng cấp Bên cạnh kính trên, cư xử mực với cấp đồng nghiệp Khi nhân viên bắt đầu vào cửa hàng hay vào cơng ty việc, phịng hay cửa hàng tổ chức buổi lễ nho nhỏ để chào mừng nhân viên nhằm thúc đẩy tinh thần cho nhân viên Đồng thời giúp nhân viên hòa nhập nhanh Tiếp thu công việc tốt Các nhân viên có thành tinh xuất sắc nêu gương Đồng thời phê bình nhân viên làm việc chưa tốt Việc thông qua biệc thưởng phạt cơng ty nhân viên Cơng ty thường tổ chức sinh nhật cho nhân viên, tổ chức cho nhân viên du lịch vào vài dịp năm Bên cạnh cuối năm thường tổ chức buổi tiệc year end party cho nhân viên nhằm thúc đẩy nâng cao tinh thần nhân viên Xây dựng lòng tự hào nhân viên với công việc môi trường việc,…  Logo, biểu tượng: Logo Trung Nguyên sử dụng màu sắc đen - trắng bản, tạo nên tổng thể tương đối hài hòa, tĩnh Đặc biệt, màu trắng logo biểu tượng tinh khiết với ý nghĩa cam kết an toàn thực phẩm Đường trịn logo khơng chăm chút mà nét cọ ngẫu hứng đầy sáng tạo, đường vẽ nguệch ngoạc vào đêm mang hồn tinh túy, đậm đà hương vị cà phê phả vào sống Về tổng thể, bạn nhận logo cà phê Trung Nguyên Legend có nhiều nét tương đồng với hoa văn mặt trống đồng Việt Nam Biểu tượng mặt trời: Bắt đầu từ tâm, vòng tròn vẽ mặt trời với tia sáng tia sáng đại diện cho yếu tố vũ trụ: Trời, Đầm, Lửa, Sấm, 17 Gió, Nước, Núi, Đất Mặt trời sống, đại diện cho đấng tối cao cuốc sống người nối tiếp tuần hồn Ánh sáng từ mặt trời trung tâm cịn có ý nghĩa chiếu sáng xua khí xấu Biểu tượng nhật nguyệt biểu tượng trái tim: Biểu tượng trái tim tượng trưng cho Tâm - Thiện – Lành; Biểu tượng nhật nguyệt tượng trưng cho cân vũ trụ Các biểu tượng nhật nguyệt hình trái tim nằm xen kẽ nhau, ứng với tia sáng ánh mặt trời tượng trưng cho vận động hòa hợp quy luật vũ trụ quy luật tình cảm Năm vạch logo Trung Nguyên tượng trưng cho lượng: sáng tạo, giàu có, thành cơng, hạnh phúc yêu thương Mũi tên màu đỏ - màu sắc bật hình ảnh logo cafe Trung Ngun: hình ảnh cách điệu nhà Rông Tây Nguyên, vạch trắng logo biểu tượng cách điệu lối lên nhà, nguồn cảm hứng cho cà phê nơi cho hạt cà phê đắng; hình mũi tên hướng lên phía thể ý chí chinh phục đỉnh cao khát vọng phát triển, vươn lên Trung Nguyên Có thể thấy logo cà phê Trung Nguyên mang đậm nét văn hóa dân tộc, với ý nghĩa, khát vọng vươn lên trở thành Tập đồn lớn mạnh, khơng Việt Nam mà vươn châu lục Kỳ vọng rằng, lần Tập đoàn Trung Nguyên Legend tạo bước ngoặt lớn mở đầu cho hành trình chinh phục tồn cầu, thực hóa khát vọng nhà lãnh đạo cà phê giới tiếp tục khẳng định tinh thần sáng tạo khơng ngừng, tính chuyên gia cà phê vị thương hiệu Việt hàng đầu  Mẫu mã sản phẩm Để truyền tải nét văn hóa riêng cho thương hiệu cà phê Thì mẫu mã bao bì sản phẩm ơng Đặng Lê Ngun Vũ vô quan tâm Về mặt mẫu mã, sản phẩm cà phê Trung Nguyên sản xuất nhiều dạng kích thước khác kể đến hộp chữ nhật bên gói nhỏ, dạng túi bên gói nhỏ, dạng gói bột,….Với nhiều hương vị khác cà phê sữa, cà phê đen, cà phê phin, Điều tạo cho khách hàng nhiều lựa chọn đồng thời dễ dàng việc sử dụng Trên bao bì có in logo Tập đoàn Với thiết kế phối màu bao bì cà phê Trung Nguyên hướng đến cho khách hàng cảm giác gần gũi không phần sáng tạo thông điệp Trung Nguyên “Bắt đầy 18 ngày mới, với khởi đầu tràn đầy lượng thành công với ly cà phê Trung Nguyên” gửi đến khách hàng 2.2.2 Những yếu tố vơ hình 2.2.2.1 Những giá trị tuyên bố - Triết lí kinh doanh:  Tính dân tộc: Với khát khao khẳng định sức mạnh cách công khai, mạnh mẽ thị trường nội địa  Cạnh tranh toàn cầu: Xây dựng kinh giàu mạnh tự chủ bước vươn giới với vị ngày lớn mạnh  Thế lực: cạnh tranh không cân sức doanh nghiệp trước đối thủ khổng lồ nên phải huy động tổng sức mạnh tinh thần Việt Nam  Hiệu quả: chiến thắng nhỏ phải hướng nước Việt vĩ đại, sứ mạng cạnh tranh góp phần làm nên chiến thắng lớn, khẳng định khát vọng nước Việt vĩ đại - Tầm nhìn: Tổ chức vĩ đại phụng cộng đồng nhân loại” Thể rõ chiến lược định hướng Trung Nguyên phương thức mở rộng Thị trường Trung Ngun tồn giới Hình ảnh mà Trung Nguyên hướng đến tập đoàn kinh tế lớn mạnh Là đầu tàu kinh tế Việt Nam Tinh thần phụng cộng đồng kim nam cho hoạt động Trung Nguyên Legend suốt 25 năm phát triển - Sứ mạng tập đoàn Trung Nguyên: Xây dựng cộng đồng nhân loại hợp theo hệ giá trị lối sống tỉnh thức, đem đến thành công hạnh phúc thực Ngay tuyên bố sứ mạng, Trung ngun khẳng định mục đích hoạt động khách hàng Trung Ngun Legend ln tiên phong việc khơi nguồn sáng tạo, khởi xướng lối sống tỉnh thức hướng đến hệ giá trị Chân – Thiện – Mỹ cho cá nhân, tập thể, tổ chức - Giá trị cốt lõi:  Đức tin tuyệt đối 19  Phụng cộng đồng  Nhân loại hưởng ứng  Kinh tài vững - Giá trị niềm tin :  Cà phê đem lại sáng tạo làm cho giới tốt đẹp  Cà phê lượng kinh tế tri thức  Cà phê mạng lại sáng tạo , hài hòa phát triển bền vững - Các mục tiêu ngắn hạn dài hạn :  Thống lĩnh thị trường nội địa , chinh phục thị trường giới :  Dịch chuyển từ chiều rộng sang chiều sâu  Đầu tư ngành  Phát triển hệ thống nhượng quyền nước quốc tế - Định hướng phát triển  Trở thành tập đồn với 10 cơng ty thành viên, hoạt động lĩnh vực: trồng, chế biến, xuất cà phê, kinh doanh bất động sản, chăn nuôi truyền thông  Mục tiêu phát triển mạng lưới kênh phân phối nội địa thông suốt (100 nhà phân phối nội địa hàng đầu toàn quốc) song lĩnh vực chủ đạo mặt hàng cà phê  Xây dựng trung tâm cà phê giới thiên đường cà phê giới Buôn Ma Thuột => Qua giá trị tuyên bố này, nhận thấy Trung Nguyên trọng đến vấn đề đạo đức hoạt động kinh doanh, đồng thời giá trị thể hoài bão lớn Trung Nguyên là: muốn xây dựng hình ảnh thương hiệu Việt thị trường quốc tế 2.2.2.2 Những quan niệm chung: - Các nhân viên công ty làm việc với tinh thần “ Cam kết - Trách nhiệm – Danh dự" - Niềm tin: “ tinh thần tập thể vững mạnh” 20 Bầu khơng khí văn hóa Trung Nguyên hệ thống giá trí, niềm tin, chuẩn mực chia sẻ, thống thành viên công ty Trung Nguyên thành công trọng việc ni dưỡng, khuyến khích thích ứng động, sáng tạo thành viên tổ chức Thực tiễn sống ln thay đổi, Trung Nguyên thay đổi để tạo bầu khơng khí thân mật, cởi mở doanh nghiệp, làm cho nhân viên tự hào doanh nghiệp, có tinh thần trách nhiệm với cơng việc Ngồi nhà quản trị Trung Nguyên khéo léo kết hợp hai mặt doanh nghiệp, mặt tổ chức tạo lợi nhuận mặt khác cộng đồng đảm bảo đời sống cho cán công nhân viện doanh nghiệp Cho thấy cán bộ, quản lý công ty quan tâm đến nhân viên mình, ln tạo hội cần thiết để nhân viên tích cực làm có hội thăng tiến thành cơng, khuyến khích họ phát huy hết khả thân => Tóm lại, cấp độ văn hóa đề cập tạo nên khác biệt, đặc trưng cho công ty Trung Nguyên như: tinh thần tập thể vững mạnh khuyến khích tính độc lập nhân viên, đặc biệt tự tin, ẩn chứa hoài bão lớn, thể rõ nét phát ngôn Tổng Giám đốc cơng ty nói tập đồn cà phê lớn giới Starbucks: “Chúng tơi coi tập đồn Starbucks đối thủ cạnh tranh tiềm năng, không sợ phải đối mặt với họ Chúng tập trung làm cho Trung Nguyên trở thành điển hình Việt Nam giới, phản ánh văn hóa đất nước qua cách thiết kế cung cách phục vụ” Phần 3: Đánh giá chung hoạt động văn hóa doanh nghiệp Tập đồn Trung Nguyên 3.1 Những ưu điểm hạn chế 3.1.1 Ưu điểm Với nội dung trình bày trên, ta nói văn hóa doanh nghiệp Trung Nguyên có nhiều ưu điểm đáng kể, cụ thể như:  Xây dựng tốt giá trị hữu hình: Cơng ty tổ chức nghi lễ dành cho nhân viên gia nhập vào Trung Nguyên giúp nhân viên có hội hiểu biết nhiều cơng ty có hội gắn kết với nhiều Tất nhân viên tự hào làm việc cho cơng 21 ty họ làm việc môi trường thân thiện, động, sáng tạo (nhân viên trực tiếp trao đổi với cấp lãnh đạo, nhân viên phịng ban khác), có hội phát huy khả đóng góp họ cơng ty ghi nhận Đó yếu tố tạo nên thành công hoạt động văn hóa Doanh nghiệp cho cơng ty  Xác định rõ mục tiêu, tầm nhìn, sứ mệnh: Nền văn hóa doanh nghiệp mang sắc riêng, với logo mang phong cách đại, với câu slogan “Khơi nguồn sáng tạo”, tầm nhìn sứ mệnh ln tập đồn Trung Ngun xác định rõ ràng, giúp cơng ty định hướng phát triển tốt từ ngày đầu hoạt động Đặc biệt tầm nhìn, sứ mệnh giá trị cốt lõi thấm nhuần có đánh giá cao từ nhân viên công ty, giúp Trung Nguyên trở thành tập thể nhắc đến người thuộc gia đình Từ việc xác định sứ mệnh cho tồn cơng ty giúp cho thành viên công ty hiểu rõ trách nhiệm mình, nhận thức vai trị thân tổng thể từ làm việc tích cực, hăng say  Xác định lực cốt lõi: Với giá trị cốt lõi Trung Nguyên mang lại cho nhân viên môi trường làm việc tốt nhất, chương trình huấn luyện chuyên nghiệp để học tập phát triển nghiệp vụ chuyên môn, thu hút nhiều lao động tạo dựng niềm tin nhân viên từ củng cố lịng trung thành nhân viên  Ln khích lệ q trình đổi sáng tạo: Một ưu điểm phải kể đến văn hóa doanh nghiệp Tập đồn Trung Ngun văn hóa doanh nghiệp khích lệ q trình đổi sáng chế Cơng ty Công ty nêu cao tinh thần tập thể song khuyến khích yêu cầu nhân viên làm việc độc lập để phát huy tính động, sáng tạo thành viên Hơn nữa, nhân viên trả lương cạnh tranh, hệ thống lương bổng sách phúc lợi rõ ràng, chặt chẽ, xem xét hàng năm, tạo động lực để nhân viên làm việc tích cực gắn bó với cơng ty Cũng từ khuyến khích sáng tạo mà Trung Nguyên liên tục cho đời dòng sản phẩm mang nhiều 22 hương vị đặc trưng khác Chiến lược đa dạng hóa khơng giúp mang lại lợi nhuận mà cịn củng cố vị Trung Nguyên thị trường cạnh tranh  Tạo dấu ấn riêng thông qua kiến trúc cách bày trí: Tập đồn Trung Ngun tạo dấu ấn riêng văn hoá DN xây dựng khác biệt lối kiến trúc cách bày trí độc đáo từ khơng gian, màu sắc chủ đạo, cảm hứng thiên nhiên tỉ mỉ việc nuôi trồng xanh cửa hàng nhân viên tạo nên khơng gian thống đãng, thoải mái, thu hút quan tâm khách hàng với văn hoá Trà Việt văn Hoá DN Trung Nguyên 3.1.2 Hạn chế Ngoài ưu điểm kể trên, Tập đồn Trung Ngun cịn tồn hạn chế văn hóa kinh doanh sau:  Khó khăn kiểm sốt chiến lược nhượng quyền thay đổi hệ thống nhận diện Thương hiệu: Kỷ niệm 22 năm thành lập, vào năm 2018, Cafe Trung Nguyên cho mắt thương hiệu Trung Nguyên Legend kéo theo thay đổi tồn hệ thống nhận diện thương hiệu Trung Nguyên, từ logo đến màu sắc thương hiệu, cách thức vận hành Trong đó, riêng với chuỗi cà phê Trung Nguyên, tập đoàn định thay đổi diện mạo toàn chuỗi tách riêng làm hai ngạch riêng biệt: Trung Ngun Legend chuỗi E-coffee Mơ hình Legend có khơng gian rộng, thư viện có 16.000 sách thuộc 12 lĩnh vực có tủ sách tảng đổi đời, Ecoffee thiết kế theo hướng tiếp cận với giới trẻ, cộng đồng startup Tuy nhiên, việc thay đổi khiến tệp khách hàng chủ chốt Trung Ngun khó lịng gắn bó chọn địa yêu thích => Nguyên nhân: việc thay đổi nhận diện thương hiệu, tệp khách hàng hướng đến, Trung Nguyên Legend tách khỏi nhóm phân khúc khách hàng trẻ, dân công sở để tiến vào thị trường riêng Mơ hình thay đổi khiến tệp khách hàng thấy trở nên xa lạ Trong giới trẻ lại yêu thích trẻ trung, đồ uống phong phú Trung Nguyên Legend lại mang đến phong cách để ngồi thích hợp với suy nghĩ đời, có thư viện sách bàn ghế phong cách triều Nguyễn Với phong cách mới, không 23 hấp dẫn mà kén tệp khách hàng mục tiêu Chuỗi phù hợp với đối tượng thích yên tĩnh, không gian tĩnh tâm để đọc sách, phù hợp với đối tượng trung niên  Sự không đồng giá trị: Trung Nguyên trở nên không đồng nhiều mặt Có thể thấy rõ khác giá cả, chất lượng cafe cung cách phục vụ quán Trung Nguyên Mức độ đầu tư trí khơng gian có chênh lệch lớn Có lý để giải thích chênh lệch trên, là: + Trung Nguyên thực chiến lược khác biệt giá, nghĩa “khách giá nấy” Mục tiêu chiến lược tối đa hóa lợi nhuận Song điều lại khơng phù hợp franchising + Chiến dịch nhượng quyền “ồ ạt” dẫn đến chất lượng nằm tầm kiểm sốt Trung Ngun khơng thể kiểm sốt hết đối tác thuê thương hiệu Và điều tất yếu quán Trung Nguyên “mạnh làm” Vì lợi ích riêng, chủ qn cà phê nhượng quyền Trung Nguyên tự ý thay đổi giá cả, hình thức cạnh tranh với qn nhượng quyền khác + Trong doanh nghiệp nước ngồi có sức mạnh tiềm lực lớn, lại trăm năm kinh nghiệm mà doanh nghiệp Việt Nam lại vốn liếng chưa nhiều, lực cạnh tranh chưa cao, cần đến liên kết, hợp tác Vậy mà Trung Nguyên với hồi bão xây dựng thương hiệu cho nơng sản Việt Nam mà khơng có tiếp sức doanh nghiệp ngành nghề khó mà thực 3.2 Đề xuất ý kiến 3.2.1 Tác động văn hóa DN đến tập đồn Trung Ngun Trước hết, văn hóa doanh nghiệp tạo nên phong thái doanh nghiệp, giúp phân biệt Trung Nguyên với doanh nghiệp khác Với chất lượng cà phê tuyệt hảo phong cách kinh doanh sáng tạo, Trung Nguyên chinh phục thị trường nước nước Giá trị văn hóa Doanh nghiệp Trung Nguyên thể thông qua sắc đen trắng đồng phục nhân viên công ty phong cách phục vụ ân cần lịch khách hàng Những yếu tố văn hóa Doanh nghiệp cần trì phát huy tương lai Doanh Nghiệp Bởi yếu tố đóng góp cho thành cơng tập đồn Trung Nguyên 24 Tiếp theo, văn hóa doanh nghiệp tạo nên lực hướng tâm chung cho toàn doanh nghiệp: Từ việc xác định sứ mạng cho tồn cơng tồn cơng ty “ tạo dựng thương hiệu hàng đầu”, tư tưởng kinh doanh Trung ngun khơng tìm kiếm lợi nhuận mà cịn để gây dựng thương hiệu cho nơng sản Việt Nam giúp cho nhân viên Trung Nguyên hiểu trách nhiệm mình, nhận thức vai trò thân tổng thể, từ làm việc tích cực, hăng say Hơn nữa, với quan điểm: “nhân viên động lực tạo phát triển”, “ phát triển nguồn nhân lực thiết yếu”, “ nhân viên tài sản quan trọng công ty, Trung Nguyên mang lại cho công ty mơi trường làm việc tốt nhất, chương trình huấn luyện chuyên nghiệp để học tập phát triển nghiệp vụ chun mơn thu hút nhiều lao động tạo niềm tin nhân viên củng cố lòng trung thành nhân viên 3.2.2 Định hướng giải pháp Từ ưu nhược điểm hoạt động văn hóa doanh nghiệp tập đoàn Trung Nguyên tác động văn hóa Doanh nghiệp đến thành cơng cơng ty Nhóm đưa số định hướng cho việc xây dựng Văn hóa Doanh Nghiệp cho cơng ty sau:  Củng cố hoàn thiện giá trị hữu hình Doanh Nghiệp: Các hoạt động xây dựng giá trị hữu hình Trung Nguyên thực tốt từ việc xây dựng kiến trúc phong cách cửa hàng, xây dựng hiệu, nghi lễ, trang phục nhân viên thái độ phục vụ chất lượng sản phẩm Cho nên, tương lai, Trung Nguyên cần trì, củng cố giá trị tại, hoàn thiện phát triển thêm giá trị tương lai bảo đảm chất lượng sản phẩm cung ứng Với trục trặc trình thay đổi hệ thống nhận diện thương hiệu chiến lược nhượng quyền, cần gia tăng điểm tiếp xúc thương hiệu qua chiến lược truyền thông, marketing thực chiến lược kiểm sốt tích hợp với nhà nhượng quyền để đảm bảo vị Trung Nguyên thị trường  Điều chỉnh phát huy giá trị tuyên bố: Các tuyên bố mục tiêu, sứ mệnh, triết lý kinh doanh nỗ lực việc xây dựng Văn hóa Doanh Nghiệp Trung Nguyên ủng hộ phần lớn 25 nhân viên công ty khách hàng mục tiêu xác định vị hàng đầu, tập trung nâng cao vị nơng sản Việt thay lợi nhuận Để đạt giá trị này, Trung nguyên cần điều chỉnh phát huy giá trị thân công ty để xây dựng mục tiêu hành động tương lai tập trung xây dựng sắc văn hóa Doanh Nghiệp riêng 26 Kết luận Nhắc đến Trung Nguyên, người nghĩ đến tinh thần tập thể vững mạnh, môi trường làm việc thân thiện cho nhân viên, tự tin kinh doanh hoài bão lớn,… Tất điều thể rõ nét qua văn hóa doanh nghiệp cơng ty Đây yếu tố góp phần tạo dựng nên thành công ngày hôm Trung Nguyên Với vai trị tác động đến doanh nghiệp việc xây dựng văn hóa doanh nghiệp xem việc làm cần thiết doanh nghiệp Việt Nam, đặc biệt thời kỳ hội nhập kinh tế quốc tế Đây công việc mà doanh nghiệp Việt Nam đã, phải làm để khẳng định vị trí trường quốc tế, xây dựng hình ảnh cho thương hiệu Việt Nam 27