BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG o0o TIỂU LUẬN MÔN QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG (Học kỳ III nhóm 2 năm học 2021 – 2022) Đề bài PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG PHÂN PHỐI SẢN PHẨM CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN CỦA.
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG -o0o - TIỂU LUẬN MÔN QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG (Học kỳ III nhóm năm học 2021 – 2022) Đề bài: PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG PHÂN PHỐI SẢN PHẨM CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN CỦA TẬP ĐOÀN TRUNG NGUYÊN TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM Giáo viên hướng dẫn Sinh viên thực : Mã sinh viên : Số điện thoại : Email: HÀ NỘI – 2022 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG -o0o - TIỂU LUẬN MÔN QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG (Học kỳ III nhóm năm học 2021 – 2022) Đề bài: Phân tích hoạt động phân phối sản phẩm cà phê Trung Nguyên tập đoàn Trung Nguyên thị trường Việt Nam Giáo viên hướng dẫn: Sinh viên thực : Mã sinh viên : Số điện thoại : Email: Người chấm Người chấm HÀ NỘI – 2022 LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến cô giáo Nguyễn Thị Vân Nga Trong trình học tập tìm hiểu môn “Quản lý chuỗi cung ứng” , em nhận quan tâm giúp đỡ tận tình, tâm huyết Cơ giúp em tích lũy thêm nhiều kiến thức môn để em dần lấp đầy lỗ hổng kiến thức Sau học em trả lời câu hỏi liên quan đến môn học Thông qua tiểu luận em xin trình bày kiến thức mà tìm hiểu hoạt động phân phối sản phẩm doanh nghiệp Do chưa có nhiều kinh nghiệm làm để tài hạn chế kiến thức, tiểu luận chắn không tránh khỏi thiếu sót Rất mong nhận nhận xét, ý kiến đóng góp, phê bình từ phía để tiểu luận hoàn thiện MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN LỜI MỞ ĐẦ I CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG 1.Quản lý chuỗi cung ứng .1 1.1 Khái niệm 1.2 Các thành phần chuỗi cung ứng 1.3 Các hoạt động chuỗi cung ứng .3 Sơ đồ mạng lưới chuỗi cung ứng Hoạt động phân phối hàng hóa, sản phẩm II THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG PHÂN PHỐI SẢN PHẨM CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN CỦA TẬP ĐOÀN TRUNG NGUYÊN Tập đoàn Cà Phê Trung Nguyên 1.1 Lịch sử hình thành phát triển 1.2 Vị trí địa lý mạng lưới thành viên 1.3 Nguồn nhân lực .9 Chuỗi cung ứng công ty sản phẩm cung ứng thị trường 2.1 Sơ đồ chuỗi cung ứng cà phê Trung Nguyên thị trường nội địa 2.2 Sản phẩm tập đoàn Trung Nguyên .11 Hoạt động phân phối sản phẩm cà phê trung Nguyên tập đoàn Trung Nguyên 12 3.1 Mô hình kênh phân phối cà phê Trung Nguyên 12 3.2 Hoạt động kênh phân phối 15 3.3 Ưu điểm, hạn chế hệ thống phân phối G7 Mart hệ thống phân phối nhượng quyền thương hiệu 17 Nhận xét thành công thất bại hoạt động phân phối cà phê Trung Nguyên tập đoàn Trung Nguyên .19 4.1 Thành công 19 4.2 Thất bại 20 III GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ 22 Về phía Trung nguyên 22 1.1 Giải pháp hình thức nhượng quyền 22 1.2 Giải pháp cho việc xây dựng hình ảnh kênh phân phối 22 1.3 Giải pháp đội ngủ nhân viên Trung Nguyên phân phối sản phẩm 24 Về phía nhà nước .24 KẾT LUẬN 26 PHỤ LỤC 27 TÀI LIỆU THAM KHẢO 28 LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Song song với hoạt động marketing, phân phối mắt xích quan trọng giúp sản phẩm tiếp cận khách hàng thúc đẩy phát triển cho doanh nghiệp Bên cạnh đó, kênh phân phối yếu tố quan trọng nhà đầu tư đối tác đánh giá lợi doanh nghiệp đâu thị trường Thông qua hoạt động phân phối doanh nghiệp xây dựng lợi cạnh tranh thực tốt khâu phân phối tảng mạnh doanh nghiệp ngành hàng Nếu nói, chất lượng sản phẩm cánh cửa dẫn đến thành cơng chiến lược phân phối chìa khóa để mở cánh cửa Điều thật với thực trạng kinh doanh doanh nghiệp Việt Nam Đặc biệt từ năm 2006, Việt Nam thức gia nhập Tổ chức Thương Mại Thế Giới (WTO) Cách cổng mở tạo nhiều hội cho doanh nghiệp phát triển, đưa sản phẩm doanh nghiệp hội nhập giới Song, tạo nhiều khó khăn thách thức doanh nghiệp Việt Nam việc bảo vệ thị trường nội địa Tập đoàn Trung Nguyên xem doanh nghiệp đầu ngành sản xuất chế biến cà phê chịu ảnh hưởng chung ngành Ngồi thành cơng vang dội mà tập đoàn đạt từ trước tới nay, doanh nghiệp phải gặp khơng khó khăn việc phân phối sản phẩm giữ vững vị thương hiệu Thị trường mở nhiều hội đơi với nhiều thách thức đặc biệt cạnh tranh khốc liệt đến từ đối thủ cạnh tranh Có hàng loạt đối thủ nặng kí ngành hàng gia nhập thị trường năm khiến cho hệ thống phân phối cà phê miếng bánh bị chia nhỏ cho nhiều người Đặc biệt, kẻ khổng lồ cà phê Mỹ - Starbucks thực kế hoạch tiến vào thị trường Việt Nam sau thâm nhập thị trường Ấn Độ vào năm 2012 Nguy thị phần nước Trung Nguyên hồn tồn xảy Vì Starbucks thương hiệu mạnh thị trường thới giới với khả tài vơ vững vàng Nhận thức cạnh tranh khốc liệt thị trường cà phê tầm quan trọng hoạt động phân phối sản phẩm, em chọn đề tài “ Phân tích hoạt động phân phối sản phẩm cà phê Trung Nguyên tập đoàn Trung Nguyên thị trường Việt Nam” để nghiên cứu tiểu luận Mục tiêu nghiên cứu Khảo sát thực trạng hệ thống phân phối cà phê Trung Nguyên nước Phân tích, đánh giá hoạt động phân phối cà phê Trung Nguyên thị trường nội địa Đề xuất giải pháp nâng cao chất lượng hoàn thiện hệ thống phân phối cà phê Trung Nguyên nước Đối tượng nghiên cứu Khách hàng sử dụng cà phê Trung Nguyên Các đại lý phân phối cà phê Trung Nguyên I CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG Quản lý chuỗi cung ứng 1.1 Khái niệm Quản lý chuỗi cung ứng việc phối hợp sản xuất, lưu kho, địa điểm vận chuyển người tham gia vào chuỗi cung ứng để đạt kết hợp tốt khả đáp ứng hiệu với thị trương phục vụ Hơn nữa, quản lý chuỗi cung ứng mở rộng đến khâu marketing, phát triển sảm phẩm, tài dịch vụ chăm sóc khách hàng, Cụ thể hơn, quản lý chuỗi cung ứng lập kế hoạch tổng hợp, xác định nguồn cung, thực sản xuất, kiểm soát tất hoạt động chuỗi cung ứng Xây dựng sở hạ tầng, khai thác logistics, đồng chuỗi cung ứng quản lý hiệu hoạt động chuỗi cung ứng nhằm tạo lợi nhuận tối đa cho chuỗi mang lại hài lòng tuyệt đối cho khách hàng 1.2 Các thành phần chuỗi cung ứng Chuỗi cung ứng (Supply Chain) hệ thống tổ chức, hoạt động, thông tin, người nguồn lực liên quan trực tiếp hay gián tiếp đến vận chuyển hàng hóa hay dịch vụ từ nhà sản xuất, nhà cung cấp đến tay người tiêu dùng Chuỗi cung ứng không bao gồm nhà sản xuất, nhà cung cấp mà liên quan đến nhà vận chuyển, nhà kho, nhà bán lẻ khách hàng Dựa vào giai đoạn chuỗi cung ứng (thượng nguồn, trung lưu, hạ nguồn) chức doanh nghiệp tham gia chuỗi cung ứng thành phần chuỗi cung ứng chia làm bốn nhóm chính: Nhà cung cấp, Nhà sản xuất, nhà phân phối khách hàng a, Nhà cung cấp Đây thành phần tham gia vào toàn giai đoạn chuỗi cung ứng từ đầu nguồn giai đoạn cuối chuỗi cung ứng Vì nhà cung cấp phân bổ thành loại Nhà cung cấp nguyên vật liệu: Những nhà cung cấp hình thành thị trường cung cấp nguyên liệu thơ thành phần khác đầu vào cho doanh nghiệp sản xuất (nhà sản xuất) như cung cấp máy móc, thiết bị, bao bì đóng gói Đây nguyên vật liệu để sản xuất sản phẩm chuỗi Nhà cung cấp dịch vụ tài chính: Đây doanh nghiệp chuyên cung cáp dịch vụ kinh tế dịch vụ ngân hàng, dịch vụ bảo hiểm dịch vụ môi giới chứng khoán, dịch vụ pháp lý Nhà cung cấp dịch vụ Logistics: Đây doanh nghiệp chuyên cung cấp dịch vụ vận chuyển, kho bãi, nhà xưởng, thiết bị xếp dỡ nguồn lực khác bao gồm người để thực hoạt động logistics doanh nghiệp cung cấp dịch vụ logistics 3PL, 4PL b, Nhà sản xuất Nhà sản xuất thành phần nằm phần trung lưu chuỗi Nhà sản xuất doanh nghiệp, nhà máy trực tiếp thực quy trình sản suất từ nguyên liệu đầu vào để tạo sản phẩm chuỗi c, Nhà phân phối Nhà phân phối công ty, đại lý, doanh nghiệp lưu trữ hàng với số lượng lớn từ nhà sản xuất phân phối sản phẩm đến khách hàng Nhà phân phối xem nhà bán sỉ, bán lẻ Nhà phân phối bán sản phẩm cho nhà kinh doanh khác với số lượng lớn so với khách hàng mua lẻ Dựa vào đặc tính nhà phân phối chia thành nhà phân phối thuộc hai kênh chính: Kênh phân phối đại: nhà phân phối thuộc kênh chủ yếu siêu thị, trung tâm thương mại, metrol, cửa hàng tiện lợi Kênh phân phối truyền thống: nhà phân phối thuộc kênh chợ truyền thống, cửa hàng tạp hóa, đại lý bán sỉ, cửa hàng bán lẻ ... liệt thị trường cà phê tầm quan trọng hoạt động phân phối sản phẩm, em chọn đề tài “ Phân tích hoạt động phân phối sản phẩm cà phê Trung Nguyên tập đoàn Trung Nguyên thị trường Việt Nam? ?? để nghiên... ty sản phẩm cung ứng thị trường 2.1 Sơ đồ chuỗi cung ứng cà phê Trung Nguyên thị trường nội địa 2.2 Sản phẩm tập đoàn Trung Nguyên .11 Hoạt động phân phối sản phẩm cà phê trung Nguyên tập. .. hưởng đến tốc độ xử lý II THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG PHÂN PHỐI SẢN PHẨM CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN CỦA TẬP ĐOÀN TRUNG NGUYÊN TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM Tập đoàn Cà Phê Trung Nguyên 1.1 Lịch sử hình thành phát