(Luận văn) đánh giá thực trạng sản xuất và ảnh hưởng của làng nghề sản xuất miến đến môi trường tại xã giới phiên thành phố yên bái tỉnh yên bái

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM VŨ THỊ LAN PHƯỢNG n ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG SẢN XUẤT VÀ ẢNH HƯỞNG CỦA LÀNG NGHỀ SẢN XUẤT MIẾN ĐẾN MÔI TRƯỜNG TẠI XÃ GIỚI PHIÊN THÀNH PHỐ YÊN BÁI - TỈNH YÊN BÁI LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC MÔI TRƯỜNG THÁI NGUYÊN - 2015 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM VŨ THỊ LAN PHƯỢNG ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG SẢN XUẤT VÀ ẢNH HƯỞNG CỦA LÀNG NGHỀ SẢN XUẤT MIẾN ĐẾN MÔI TRƯỜNG TẠI XÃ GIỚI PHIÊN THÀNH PHỐ YÊN BÁI - TỈNH YÊN BÁI n Chuyên ngành: Khoa học Môi trường Mã số: 60 44 03 01 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC MÔI TRƯỜNG Người hướng dẫn khoa học: TS Phan Thị Thu Hằng THÁI NGUYÊN - 2015 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan Bản luận văn tốt nghiệp công trình nghiên cứu thực cá nhân tơi, thực sở nghiên cứu lý thuyết, nghiên cứu khảo sát phân tích từ thực tiễn hướng dẫn khoa học TS Phan Thị Thu Hằng Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa sử dụng bảo vệ học vị Phần trích dẫn tài liệu tham khảo rõ nguồn gốc Yên Bái, ngày tháng năm 2015 Người cam đoan n Vũ Thị Lan Phượng ii LỜI CẢM ƠN Trong thời gian học tập thực đề tài, tơi giúp đỡ nhiệt tình đóng góp quý báu nhiều cá nhân tập thể, tạo điều kiện cho tơi hồn thành luận văn Trước hết xin chân thành cảm ơn tới Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên, Khoa đào tạo sau đại học, Khoa Tài nguyên Môi trường, tập thể thầy cô giáo ngồi Khoa tạo điều kiện, giúp đỡ tơi hồn thành trình học tập thực đề tài Tơi xin chân thành cảm ơn bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới TS Phan Thị Thu Hằng hết lòng tận tâm hướng dẫn giúp đỡ động viên tơi hồn thành tốt đề tài Cuối tơi xin cảm ơn gia đình, quan, đồng nghiệp bạn bè n động viên cổ vũ tơi suốt q trình học tập Do thời gian có hạn, lại bước đầu làm quen với phương pháp nghiên cứu nên không tránh khỏi thiếu sót Tơi mong nhận kiến thức đóng góp thầy giáo tồn thể bạn để khóa luận hồn thiện Tôi xin chân thành cảm ơn! Yên Bái, ngày tháng năm 2015 Tác giả luận văn Vũ Thị Lan Phượng iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU vii DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ ix MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu đề tài Yêu cầu đề tài Ý nghĩa đề tài Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU n 1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1 Khái niệm làng nghề 1.1.2 Đặc điểm chung làng nghề 1.1.3 Phân loại phân bố làng nghề 1.1.4 Vai trò làng nghề phát triển kinh tế-xã hội 1.1.5 Mục tiêu phát triển làng nghề đến năm 2020 định hướng đến năm 2030 1.2 Một số kết nghiên cứu môi trường làng nghề 10 1.2.1 Một số kết nghiên cứu môi trường làng nghề giới 10 1.2.1 Một số kết nghiên cứu môi trường làng nghề Việt Nam 12 1.3 Những vấn đề ô nhiễm môi trường làng nghề 16 1.3.1 Sức ép từ hoạt động làng nghề 16 1.3.2 Những tác động đến môi trường làng nghề chế biến lương thực thực phẩm 18 1.3.3 Ảnh hưởng ô nhiễm môi trường làng nghề đến sức khỏe người, kinh tế- xã hội 20 iv Chương 2: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 22 2.1 Đối tượng phạm vi, thời gian nghiên cứu 22 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 22 2.1.2 Phạm vi nghiên cứu 22 2.2 Nội dung nghiên cứu 22 2.3 Phương pháp nghiên cứu 23 2.3.1 Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp, phân tích, tổng hợp tài liệu 23 2.3.2 Phương pháp lấy mẫu phân tích phịng thí nghiệm 23 2.3.3 Phương pháp vấn 26 2.3.4 Phương pháp xử lý số liệu 26 Chương 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 28 3.1 Điều kiện tự nhiên, tình hình kinh tế- xã hội làng nghề xã Giới Phiên, thành phố Yên Bái, tỉnh Yên Bái 28 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 28 n 3.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 31 3.2 Thực trạng sản xuất làng nghề sản xuất miến xã Giới Phiên, thành phố Yên Bái, tỉnh Yên Bái 36 3.2.1 Lịch sử phát triển làng nghề 36 3.2.2 Thực trạng sản xuất, chế biến tiêu thụ sản phẩm làng nghề xã Giới Phiên, thành phố Yên Bái, tỉnh Yên Bái 36 3.2.3 Hiện trạng môi trường nguồn gây ô nhiễm từ sản xuất làng nghề 41 3.2.4 Thực trạng quản lý mơi trường, ý thức bảo vệ mơi trường quyền cộng đồng làng nghề 44 3.3 Đánh giá ảnh hưởng hoạt động sản xuất làng nghề đến môi trường làng nghề xã Giới Phiên, thành phố Yên Bái, tỉnh Yên Bái 48 3.3.1 Đánh giá ảnh hưởng hoạt động làng nghề đến chất lượng môi trường nước làng nghề xã Giới Phiên 48 3.3.2 Đánh giá ảnh hưởng hoạt động làng nghề đến chất lượng môi trường đất làng nghề xã Giới Phiên 54 v 3.3.3 Đánh giá ảnh hưởng hoạt động làng nghề đến chất lượng môi trường khơng khí làng nghề xã Giới Phiên 56 3.4 Một số tác động khác hoạt động sản xuất làng nghề đến môi trường 57 3.4.1 Ô nhiễm tiếng ồn 57 3.4.2 Ảnh hưởng đến sức khỏe người lao động người dân sinh sống quanh khu vực làng nghề 58 3.5 Thực trạng thu gom chất thải, nước thải làng nghề 59 3.6 Đề xuất giải pháp giảm thiểu ô nhiễm bảo vệ môi trường làng nghề 60 3.6.1 Giải pháp sách 60 3.6.2 Giải pháp kỹ thuật 61 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 63 Kết luận 63 Kiến nghị 64 n TÀI LIỆU THAM KHẢO 65 vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Diễn giải đầy đủ nội dung Kí hiệu viết tắt Bộ Tài ngun Mơi trường BVMT Bảo vệ môi trường CBNSTP Chế biến nông sản thực phẩm CCN Cụm cơng nghiệp CNH Cơng nghiệp hóa CTR Chất thải rắn CN-TTCN Công nghiệp -Tiểu thủ công nghiệp DHMT Duyên hải miền trung ĐBCL Đồng Cửu Long ĐBSH Đồng sông Hồng HĐND Hội đồng nhân dân n BTNMT KT-XH Kinh tế - Xã hội KH Kế hoạch NN & PTNT Nông nghiệp phát triển nơng thơn ƠNMT Ơ nhiễm mơi trường QCCP Quy chuẩn cho phép QCVN Quy chuẩn Việt Nam TCCP Tiêu chuẩn cho phép TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam VSATTP Vệ sinh an toàn thực phẩm UBND Ủy ban nhân dân vii DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng 1.1: Đặc trưng ô nhiễm từ sản xuất số loại hình làng nghề 17 Bảng 2.1: Vị trí lấy mẫu nước mặt 23 Bảng 2.2 Vị trí lấy mẫu nước ngầm 24 Bảng 2.3 Vị trí lấy mẫu đất 24 Bảng 2.4 Phương pháp phân tích số tiêu ô nhiễm 25 Bảng 3.1 : Biến động diện tích đất theo mục đích sử dụng xã Giới Phiên, thành phố Yên Bái, tỉnh Yên Bái 29 Bảng 3.2: Giá trị sản xuất nông nghiệp tháng đầu năm 2015 xã Giới Phiên, thành phố Yên Bái, tỉnh Yên Bái 32 Bảng 3.3: Kết sản xuất kinh doanh xã Giới Phiên, thành phố Yên Bái, tỉnh Yên Bái năm 2013-2015 34 n Bảng 3.4: Các cơng trình phúc lợi xã Giới Phiên, thành phố Yên Bái, tỉnh Yên Bái 35 Bảng 3.5: Cơ cấu lao động theo ngành xã Giới Phiên năm 2015 40 Bảng 3.6: Khối lượng nước thải trung bình ngày làng nghề xã Giới Phiên, thành phố Yên Bái, tỉnh Yên Bái 42 Bảng 3.7: Khối lượng phân nước tiểu gia súc ngày đêm 43 Bảng 3.8: Khối lượng rác thải rắn trung bình ngày làng nghề xã Giới Phiên, thành phố Yên Bái 44 Bảng 3.9: Kết phân tích mẫu nước mặt số điểm làng nghề lần - tháng 11/2014 48 Bảng 3.10: Kết phân tích mẫu nước mặt số điểm làng nghề lần - tháng 1/2015 49 Bảng 3.11: Kết phân tích mẫu nước ngầm số điểm làng nghề lần 1- tháng 11/2014 52 viii Bảng 3.12: Kết phân tích mẫu nước ngầm số điểm làng nghề lần 2- tháng 1/2015 53 Bảng 3.13: Kết phân tích mẫu đất lần – tháng 11/2014 55 Bảng 3.14: Kết phân tích mẫu đất lần – tháng 1/2015 55 Bảng 3.15: Đánh giá mức độ ảnh hưởng từ mùi chất thải, nước thải qua thăm dò ý kiến người dân 57 Bảng 3.16: Các nguồn phát sinh mức độ ảnh hưởng nguồn gây tiếng ồn 57 Bảng 3.17: Một số bệnh làng nghề 59 n 63 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Sau trình nghiên cứu thực đề tài làng nghề xã Giới Phiên, học viên đưa số kết luận sau: Làng nghề xã Giới Phiên có 78/113 hộ làm nghề chiếm 69% tổng số hộ, lao động 210 người Lượng nước thải 01 hộ trung bình khoảng 1015m3/ngày đêm thành phần nước thải mang độ nhiễm cao khơng có biện pháp xử lý gây ô nhiễm môi trường cho nguồn tiếp nhận Qua kết phân tích chất lượng môi trường làng nghề xã Giới Phiên, ta thấy: - Đối với môi trường nước mặt: Nguồn nước mặt có nguy nhiễm tiêu COD, BOD5 , nồng độ COD vượt tiêu chuẩn cho phép từ 1,03 lần n đến 1,76 lần; nồng độ BOD5 vượt tiêu chuẩn cho phép từ 1,7 lần đến 2,6 lần so với QCVN 08:2008/BTNMT - Đối với môi trường đất nước ngầm: Chất lượng môi trường đất nước ngầm cịn tốt, chưa có dấu hiệu nhiễm Các tiêu phân tích nằm giới hạn cho phép - Đối với mơi trường khơng khí: Mơi trường khơng khí bị ảnh hưởng chủ yếu mùi thối phân hủy hợp chất hữa tồn đọng chất thải nước thải sinh khí NH2, H2S, NH3 tạo mùi nồng nặc, khó chịu, ảnh hưởng đến sức khỏe người dân làng nghề 60% ý kiến đánh giá mức độ ảnh hưởng từ mùi chất thải, nước thải khó chịu Đề xuất giải pháp Đề tài đưa hệ thống giải pháp nhằm giảm thiểu nhiễm mơi trường quyền địa phương phải có kết hợp đồng giải pháp quản lý, giáo dục tuyên truyền giải pháp kỹ thuật 64 Kiến nghị Chính quyền địa phương quan tâm sát vấn đề mơi trường làng nghề Có giải pháp sách hợp lý để phát triển bền vững làng nghề Người dân làng nghề sản xuất kinh doanh phải ý cải thiện bảo vệ môi trường.cần kết hợp, ủng hộ quan chức làm tốt công tác bảo vệ môi trường Yêu cầu sở sản xuất thực làm thủ tục Cam kết bảo vệ môi trường ( Theo Luật môi trường năm 2014 Kế hoạch bảo vệ môi trường) theo quy định để nâng cao ý thức trách nhiệm người dân việc bảo vệ môi trường Tăng cường cơng tác tập huấn, tun truyền, phổ biến sách, chủ trương, pháp luật BVMT văn liên quan nhằm nâng cao nhận thức trách nhiệm cán người dân địa bàn n 65 TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ Tài nguyên Môi trường: Báo cáo môi trường quốc gia 2009- Môi trường làng nghề năm 2008 Bộ Tài nguyên Môi trường: Báo cáo môi trường quốc gia 2014- Môi trường nông thôn Bộ Tài nguyên Môi trường, 2013 Đề án tổng thể bảo vệ môi trường làng nghề đến năm 2020 định hướng đến năm 2030 Đặng Kim Chi, 2005, Làng nghề Việt Nam môi trường, NXB Khoa học kỹ thuật Đặng Kim Chi, 2005, Tài liệu hướng dẫn áp dụng biện pháp cải thiện môi trường cho làng nghề chế biến nông sản, thực phẩm, NXB Khoa học kỹ thuật Đặng Kim Chi (2005) Đề tài KC.08.09, “Nghiên cứu sở khoa học thực tiễn cho việc xây dựng sách biện pháp n Đỗ Quang Dũng, 2004, Phát triển làng nghề q trình CNH-HĐH nơng thôn Hà Tây Hà Đức Hồ, 2001, Chế biến tinh bột sắn, dong riềng qui mô hộ gia đình, NXB Nơng nghiệp Lê Hải, 2006, Mơi trường làng nghề với việc phát triển du lịch bền vững, Tạp chí Du lịch Việt Nam 10 Nguyễn Thị Liên Hương, 2006, Nghiên cứu nguy sức khoẻ làng nghề số tỉnh phía Bắc giải pháp can thiệp” 11 Đặng Đình Long, 2005, Tính cộng đồng xung đột môi trường khu vực làng nghề đồng sông Hồng Thực trạng xu hướng biến đổi, NXB Nông nghiệp 12 Ngô Trà Mai, 2008, Nghiên cứu, xác lập sở khoa học cho quy hoạch bảo vệ môi trường số làng nghề tỉnh Hà Tây, Luận án TS, Đại học Khoa học Tự nhiên 13 Phịng Tài ngun Mơi trường thành phố Yên Bái, Thống kê đất đai năm 2014 14 Bùi Đình Tối, Nguyễn Thị Thu Quế, 2005, Sổ tay hướng dẫn xây dựng kế hoạch phát triển làng nghề sử dụng phương pháp có tham gia cộng đồng, NXB Nông nghiệp 66 15 Lê Đức Thọ, 2008, Nghiên cứu thực trạng môi trường sức khỏe làng nghề làm bún Phú Đô, huyện Từ Liêm, thành phố Hà Nội Đề xuất số giải pháp cần thiết, Luận án TS Y học, Học Viện Quân y 16 Nguyễn Thị Kim Thái, (2004), Xử lý bã thải từ công nghiệp chế biến tinh bột phương pháp củ khí điều kiện khí hậu Việt Nam, Luận án PTSKH Kinh tế, Đại học Xây dựng 17 UBND thành phố Yên Bái, 2015, Báo cáo cung cấp thông tin tình hình thực bảo vệ mơi trường làng nghề địa bàn thành phố Yên Bái 18 UBND xã Giới Phiên, 2015, Báo cáo kỳ họp thứ 19 UBND xã Giới Phiên, Báo cáo kết thực kế hoạch nhà nước năm 2014 (Báo cáo kỳ họp thứ – HĐND xã khóa XIX) 20 Ủy ban nhân dân thành phố Yên Bái Đề án phát triển nghề mở rộng làng nghề sản xuất miến xã Giới Phiên, Phúc Lộc thành phố Yên Bái giai đoạn 2014-2016 21 Viện Chủ nghĩa xã hội khoa học, 1996, Khảo sát số làng nghề truyền thống – sách giải pháp n 22 Trần Minh Yến, 2003, Phát triển làng nghề truyền thống nông thôn Việt Nam trình CNH-HĐH, Luận án Tiến sĩ Kinh tế, Viện Kinh tế học 23 Các tiêu chuẩn Quy chuẩn Việt Nam QCVN 08: 2008/BTNMT: Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia chất lượng nước mặt QCVN 09:2008/BTNMT: Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia chất lượng nước ngầm TCVN 5297:1995 Chất lượng đất- Lấy mẫu- Yêu cầu chung TCVN 5994:1995 (Chất lượng nước Lấy mẫu Hướng dẫn lấy mẫu hồ ao tự nhiên nhân tạo) TCVN 6663-11:2011 - Chất lượng nước - lấy mẫu, Hướng dẫn lấy mẫu nước ngầm TCVN 6663-6:2008 (Chất lượng nước Lấy mẫu Phần 6: Hướng dẫn lấy mẫu sông suối) TCVN 7373 –- 2004: Chất lượng đất- Giá trị thị hàm lượng Nitơ tổng số đất Việt Nam TCVN 7374 – 2004: Chất lượng đất- Giá trị thị hàm lượng Phốtpho tổng số đất Việt Nam TCVN 7377-2004 : Chất lượng đất- Giá trị thị pH đất Việt Nam 67 PHỤ LỤC I PHIẾU ĐIỀU TRA HỘ GIA ĐÌNH Về trạng sản xuất làng nghề sản xuất miến môi trường làng nghề (Đối với đối tượng hộ sản xuất) Phiếu số: ……… Địa điểm điều tra: ……………… Phần I Thông tin chung: Họ tên người cung cấp thông tin: Nghề nghiệp: Tuổi Giới tính Địa chỉ: Thôn Xã: Thành phố .Tỉnh Trình độ học vấn: ………………………………………………………………… Thuộc nhóm hộ: a Nghèo b Trung bình c Khá Phần II Nội dung điều tra: Nhân lực gia đình: Số khẩu: Số lao động tham gia sản xuất n + Có phải thuê người không + Số lượng người + Quy trình sản xuất gồm cơng đoạn nào? Thời gian làm sản xuất: từ tháng đến tháng Ngoài làm nghề ơng (bà) có làm nghề khác khơng? (Nếu có ghi cụ thể nghề gì) a Có (………………… ) b Không Khối lượng sản xuất bình quân ngày gia đình bao nhiêu? Tổng thu nhập: đồng/năm Thu nhập từ sản xuất: đồng/năm Thị trường tiêu thụ sản phẩm đâu? a Trong tỉnh b Ngoài tỉnh c Cả hai 68 Mỗi tuần gia đình thu dọn sở sản xuất lần? a < lần b 1-3 lần c > lần Nguồn nước gia đình sử dụng trình sản xuất? a Nước máy b Nước giếng c Nước khác Lượng nước sử dụng trình sản xuất :…………………….m3/ng.đ 10 Nguyên liệu sử dụng sản xuất? + Nguyên liệu sử dụng sản xuất bột:………………………………………… + Nguyên liệu sử dụng sản xuất miến: …………………………………… 11 Nguồn nguyên liệu sử dụng sản xuất? a Tự sản xuất b Nhập từ thị trường c Cả hai 12 Trong trình sản xuất có sử dụng chất phụ gia nào? ……………………………………………………………………………………… 13 Nguồn nguyên liệu sử dụng đốt trình sản xuất? a Củi b Than c Nguyên liệu khác 14 Hệ thống nước thải từ q trình sản xuất: n a Có(ống ngầm, rãnh xây hở/rãnh đất) b Chung hệ thống nước thải sinh hoạt c Khơng có 15 Khối lượng rác thải trung bình hộ gia đình ngày? a Rác thải sinh hoạt………………………………kg/ngày đêm b Rác thải chăn nuôi………………………………kg/ngày đêm c Rác thải sản xuất…………………………………kg/ngày đêm d Rác thải khác…………………………………….kg/ngày đêm 16 Khối lượng nước thải trung bình hộ gia đình ngày? a Nước thải sinh hoạt m3/ngày đêm b Nước thải từ chăn nuôi……………………….m3/ngày đêm c Nước thải sản xuất miến m3/ngày đêm (Vào vụ sản xuất) d Nước thải sản xuất miến .m3/ngày đêm (Ngoài vụ sản xuất) e Nước thải sản xuất tinh bột…………………… m3/ngày đêm 69 17 Khối lượng chất thải từ chăn nuôi gia súc ngày đêm? Loại gia súc Lợn (< 10kg) Lợn (15 – 45kg) Lợn (45 – 100kg) Lượng phân (kg/ngày) Nước tiểu (kg/ngày) 18 Nước thải, chất thải từ trình sản xuất gia đình có thu gom để sử dụng vào mục đích khác hay khơng? a.Có b Khơng Sử dụng vào mục đích ghi cụ thể 19 Biện pháp xử lý trước sử dụng? 20 Hình thức xử lý nước thải từ trình sản xuất gia đình?: a Theo dây truyền cơng nghệ b Thải tự vào môi trường n c Hình thức khác (Ghi rõ hình thức khác gì) 21 Hình thức xử lý chất thải từ trình sản xuất gia đình?: a Chôn lấp b Thải tự vào môi trường d Làm thức ăn chăn nuôi gia súc c Theo dây truyền cơng nghệ e Hình thức khác (ghi cụ thể) 22 Ông (bà) đánh giá mức độ ảnh hưởng mùi từ nước thải, chất thải sau sản xuất nào? a Khó chịu b Bình thường c Khơng 23 Ơng (bà) đánh giá mức độ ảnh hưởng nguồn gây tiếng ồn nào? + Tiếng ồn từ thiết bị sản xuất bột a Nhiều b Trung bình c Ít d Khơng c Ít d Khơng + Tiếng ồn từ thiết bị sản xuất miến a Nhiều b Trung bình 70 + Tiếng ồn từ phương tiện giao thông sở sản xuất a Nhiều b Trung bình c Ít d Không + Tiếng ồn từ phương tiện giao thơng người mua hàng a Nhiều b Trung bình c Ít d Khơng 24 Ơng (bà) có làm cam kết bảo vệ mơi trường hay khơng? a Có b Khơng 25 Ơng(bà) có nhận thơng báo làm cam kết bảo vệ mơi trường khơng? a Có b Khơng 26 Hàng năm ơng bà có phải nộp thêm loại phí khác sản xuất mơi trường khơng? a Có b Khơng Nếu có ghi rõ phí ? 27 Gia đình Ơng(bà) có tập huấn cơng tác BVMT khơng? a Có b Khơng n 28 Gia đình Ơng(bà) có hỗ trợ cơng tác khơng ? a Có b Khơng 29 Địa phương có chương trình VSMT cơng cộng khơng? a Có (ví dụ: Phun thuốc diệt muỗi, vệ sinh rãnh thoát nước, dọn dẹp đường xá ) b Khơng 30 Ơng (bà) đánh giá trạng môi trường nào? (Ghi rõ có nhiễm hay khơng) Mơi trường đất: Môi trường nước: Môi trường khơng khí: 31 Ông (bà) đánh tác hại ô nhiễm môi trường làng nghề nơi ông bà sinh sống sản xuất? 71 31 Theo ông(bà) nguồn gây ô nhiễm môi trường chính: a Nước thải, rác thải sinh hoạt b Nước thải, rác thải từ sản xuất c Chất thải chăn nuôi d Khác (ghi rõ nguồn khác gì) 33 Ông(bà) thường hay mắc phải loạibệnh tật gì? 34 Theo Ơng (bà) có cần phải cải thiện mơi trường khơng? a Có b Khơng 35 Theo Ơng (bà) để cải thiện mơi trường khu vực, cần giải pháp nào? a Nhận thức b Xử lý chất thải nước thải Nếu c Quản lý Nhà d Khác nước khác gì? ……………………………………………………………………… n …………………………………………………………………………………… 36 Ý kiến, kiến nghị đề xuất ông (bà): Xin chân thành cảm ơn! Chủ hộ (Ký ghi rõ họ tên) 72 PHỤ LỤC II PHIẾU ĐIỀU TRA HỘ GIA ĐÌNH Về trạng sản xuất làng nghề sản xuất miến môi trường làng nghề (Đối với đối tượng hộ dân xung quanh sở sản xuất) Phiếu số: ……… Địa điểm điều tra: ……………… Phần I Thông tin chung: Họ tên người cung cấp thông tin: Nghề nghiệp: tuổi giới tính Địa chỉ: Thơn Xã: huyện .Tỉnh Phần II Nội dung điều tra: Hiện trạng mơi trường xung quanh nơi Ơng(bà) nào? (Ghi rõ có nhiễm hay khơng) Mơi trường đất: n Môi trường nước: Mơi trường khơng khí: Theo Ơng(bà) nguồn gây nhiễm mơi trường gì? Ông(bà) đánh giá mức độ gây ảnh hưởng hoạt động sản xuất miến làng nghề nào? - Đối với sức khỏe: - Đối với hoạt động sản xuất khác 73 Trong gia đình Ông(bà) loại bệnh tật thường hay mắc phải? Khối lượng rác thải trung bình hộ gia đình ngày? a Rác thải sinh hoạt………………………………kg/ngày đêm b Rác thải chăn nuôi………………………………kg/ngày đêm d Rác thải khác…………………………………….kg/ngày đêm Khối lượng nước thải trung bình hộ gia đình ngày? a Nước thải sinh hoạt m3/ngày đêm b Nước thải từ chăn ni……………………….m3/ngày đêm Ơng(bà) cảm thấy việc xả thải hộ sản xuất? a Bức xúc b Thơng cảm Ơng (bà) có thấy đồn kiểm tra VSMT đến kiểm tra sở sản xuất khơng? a Có b Khơng Các sở sản xuất xả thải vào thời điểm ngày?(0-24h) n 10 Thời gian sở sản xuất hoạt động sản xuất nhiều? 11 Nước thải, chất thải từ sở sản xuất có ảnh hưởng tới khu vực xung quanh khơng? a Có (Ghi cụ thể) b Không 12 Ông (bà) đánh giá mức độ ảnh hưởng mùi từ nước thải, chất thải sau sản xuất nào? a Khó chịu b Bình thường c Khơng 13 Các sở sản xuất có gây tiếng ồn khơng? a Có b Không + Mức độ ảnh hưởng tiếng ồn từ thiết bị sản xuất miến a Nhiều b Trung bình c Ít d Không 74 + Mức độ ảnh hưởng tiếng ồn từ thiết bị sản xuất tinh bột a Nhiều b Trung bình c Ít d Khơng +Mức độ ảnh hưởng tiếng ồn từ phương tiện giao thông sở sản xuất nào? a Nhiều b Trung bình c Ít d Khơng + Mức độ ảnh hưởng tiếng ồn từ phương tiện giao thông người mua hàng nào? a Nhiều b Trung bình c Ít d Không 14 Nơi tiếp nhận nước thải, rác thải hộ sản xuất? 15 Công tác tuyên truyền bảo vệ môi trường có triển khai khơng? Thời gian nào? n 16 Trong họp tiếp xúc cử tri có nói vấn đề mơi trường khơng? a Có b Khơng 17 Theo Ơng (bà) có cần phải cải thiện mơi trường khơng? a Có b Khơng 18 Theo Ơng (bà) để cải thiện điều kiện VSMT khu vực, cần giải pháp nào? a Nhận thức b Xử lý chất thải c Quản lý Nhà nước d Khác nước thải Nếu khác gì? ……………………………………………………………… 19 Ý kiến, kiến nghị đề xuất ông (bà): Xin chân thành cảm ơn! Chủ hộ (Ký ghi rõ họ tên) 75 PHỤ LỤC III MỘT SỐ HÌNH ẢNH VÊ SẢN XUẤT n 76 n 77 n