(Tiểu luận) nghiên cứu dự báo thị trường sự hài lòng của khách hàng đối với sản phẩm sữa trái cây nutriboost tại thị trường hà nội quý 2 và quý 3 năm 2022

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KĨ THUẬT CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI KHOA THƯƠNG MẠI - - TIỂU LUẬN NGHIÊN CỨU VÀ DỰ BÁO THỊ TRƯỜNG Đề tài nghiên cứu Nghiên cứu dự báo thị trường hài lòng khách hàng sản phẩm sữa trái Nutriboost thị trường Hà Nội quý quý năm 2022 Giáo viên hướng dẫn :…………………… Sinh viên thực : …………………… Lớp : MSSV : …………………… …………………… Hà Nội, ngày 15 tháng 11 năm 2022 Nhận xét giảng viên: ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… Tổng điểm: …………………………… Hà Nội, ngày 15 tháng 11 năm 2022 Giảng viên MỤC LỤC CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU I Lý chọn đề tài Giới thiệu chung công ty Coca-Cola .5 II Lịch sử phát triển 1.1 1.2 Lịch sử thương hiệu Coca-Cola .5 Lịch sử phát triển công ty Coca-Cola Việt Nam Các sản phẩm công ty Thị trường mục tiêu Khách hàng mục tiêu Đối thủ cạnh tranh Chiến lược kinh doanh 7 Tầm nhìn Coca-Cola Sứ mệnh Coca-Cola Giới thiệu sản phẩm nước trái Nutriboost III Giới thiệu chung sản phẩm sữa trái Nutriboost Các dòng sản phẩm khác Nutriboost 2.1 Nutriboost KIDS 2.2 Nutriboost TO-GO 2.3 Nutriboost BEAUTY .9 Thiết kế dự án nghiên cứu .10 3.1 3.2 Mục tiêu nghiên cứu 10 Phương pháp nghiên cứu 10 3.3 Mơ hình nghiên cứu 11 3.4 Phương pháp chọn mẫu .11 CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN MƠ HÌNH NGHIÊN CỨU 11 Cơ sở lí thuyết 11 I Khái niệm hài lòng khách hàng 11 Phân loại hài lòng khách hàng 12 Các mơ hình nghiên cứu nước 13 3.1 Mơ hình nghiên cứu nước 13 3.2 Mơ hình nghiên cứu nước ngồi 14 3.3 Mơ hình nghiên cứu kiến nghị: 16 CHƯƠNG 3: ĐIỀU TRA DỰ BÁO SỰ HÀI LÒNG CỦA KHÁCH HÀNG ĐỐI VỚI SẢN PHẨM 17 I PHẦN GIỚI THIỆU 17 II III BẢNG CÂU HỎI 18 DANH SÁCH KHẢO SÁT 20 CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 25 Thông tin chung mẫu nghiên cứu 25 I Thông tin chung đối tượng nghiên cứu 25 Sự hài lòng khách hàng sản phẩm sữa trái Nutriboost 27 Thông tin thang đo .29 3.1 Đánh giá thang đo độ tin cậy Cronbach’s alpha 29 3.2 Thang đo tính chất, đặc điểm sản phẩm 29 3.3 4.1 5.1 5.2 Thang đo lực phục vụ giá 30 Phân tích nhân tố khám phá (EFA) 31 Phân tích nhân tố khám phá biến độc lập 31 Phân tích hồi quy tương quan 33 Phân tích tương quan 33 Phân tích hồi quy 34 Kiểm định giả thuyết nghiên cứu 36 6.1 Kiểm định giả thuyết nghiên cứu H1 36 6.2 Kiểm định giả thuyết nghiên cứu H2 36 6.3 Kiểm định giả thuyết nghiên cứu H3 37 6.4 Kiểm định giả thuyết nghiên cứu H4 37 BẢNG MỤC LỤC BẢNG Hình 2-1 Mơ hình số hài lịng khách hàng Việt Nam (VCSI) ………………….14 Hình 2-2 Mơ hình đánh giá chất lượng kỹ thuật/chức Gronroos (1984)…15 Hình 2-3 Mơ hình khoảng cách chất lượng dịch vụ Parasuraman cộng sự(1985) …………………………………………………………………………… 16 Hình 2-4.Mơ hình tổng hợp chất lượng dịch vụ Brogowicz cộng (1990) 17 Hình 2-5.Mơ hình nghiên cứu kiến nghị…………………………………………… 18 Bảng 4-1 Bảng tần số thể giới tinh…………………………………………… 26 Bảng 4-2 Bảng tần số thể độ tuổi……………………………………………….26 Bảng 4-3 Bảng tần số thể thu nhập…………………………………………… 27 Bảng 4-4 Bảng tần số thể quan tâm đến sản phẩm………………………….28 Bảng 4-5 Bảng tần số sử dụng sản phẩm tháng…………………………… 29 Bảng 4-6 Kiểm định Descriptives đánh giá hài lòng khách hàng lực phục vụ giá cả…………………………………………………………………… 29 Bảng 4-7 Kiểm định Descriptives đánh giá hài lòng khách hàng tính chất, đặc điểm sản phẩm……………………………………………………………………30 Bảng 4-8 Kết hệ số tin cậy Cronbach’s Alpha thang đo tính chất, đặc điểm sản phẩm…………………………………………………………………………31 Bảng 4-9 Kết hệ số tin cậy Cronbach’s Alpha thang đo lực phục vụ giá sản phẩm………………………………………………………………… 32 Bảng 4-10 Kiểm định KMO thang đo thành phần tác đ\ng đến hài lòng khách hàng……………………………………………………………………………33 Bảng 4-11 Kết phân tích nhân tố thành phần tác động đến hài lòng khách hàng……………………………………………………………………………33 Bảng 4-12 Bảng kiểm định hệ số tương quan Pearson………………………………35 Bảng 4-13 Bảng đánh giá độ phù hợp mơ hình………………………………….35 Bảng 4-14 Phân tích phương sai…………………………………………………… 36 Bảng 4-15 Phân tích hồi quy ( VIF)…………………………………………………36 Biểu đồ Biểu đồ 4-1 Biểu đồ giới tính……………………………………………………… 26 Biểu đồ 4-2 Biểu đồ độ tuổi………………………………………………………….27 Biểu đồ 4-3 Biểu đồ thu nhập……………………………………………………… 27 Biểu đồ 4-4 Biểu đồ thể quan tâm đến sản phẩm……………………………28 Biểu đồ 4-5 Biểu đồ tần số sử dụng sản phẩm tháng……………………… 29 Tiểu luận: NCVDB Thị trường GVHD: TS………… CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU I Lý chọn đề tài Coca-Cola thương hiệu mà hẳn ai lần nghe đến đời Là thương hiệu nước giải khát tiếng nhiều người yêu thích lựa chọn hàng đầu người, số kể đến như: nước có ga Cocacola, Fanta, Sprite, nước lọc Dasani, nước trái cây,… Như biết, ngày xã hội ngày phát triển nhu cầu bảo vệ, nâng cao sức khỏe ngày trú trọng Không muốn ăn ngon mà phải đủ chất đáp ứng nhu cầu cho thể Sữa trái hai thực phẩm thứ yếu sống Không cảm nhận từ hương thơm đến vị lan tỏa bên loại mà bên cạnh cịn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng tốt cho thể giúp khỏe mạnh Nắm bắt tâm lí nhu cầu khách hàng, năm 2010 cơng ty Coca-Cola cho đời dịng sản phẩm “Sữa trái Nutriboost” - kết hợp hoàn hảo từ sữa NewZeland nước trái thật, bổ sung thêm Vitamin, B3, B6, Canxi, Kẽm Sản phẩm “ Sữa trái Nutriboost” đời để đáp ứng làm hài long nhu cầu giải khát cho khách hang Tôi định lựa chọn đề tài “Nghiên cứu hài lòng khách hàng sản phẩm sữa trái Nutriboost thị trường Hà Nội quý quý năm 2022” với mong muốn lắng nghe cảm nhận khách hàng chất lượng sản phẩm sữa trái Nutriboost Từ cải thiện khuyết điểm mà sản phẩm gặp phải, đồng thời tiếp tục phát huy điểm mạnh để mang lại cho khách hàng trải nghiệm tốt sản phẩm II Giới thiệu chung công ty Coca-Cola Lịch sử phát triển 1.1 Lịch sử thương hiệu Coca-Cola Tiểu luận: NCVDB Thị trường GVHD: TS………… Người sáng tạo Coca-Cola dược sĩ mỹ ông John Pemberton Khi xuất Coca-Cola gọi tên Coke coi loại thuốc uống Mục đích ban đầu loại thức uống loại nước thuốc bình dân để chống đau đầu, mệt mỏi dạng sirô có màu đen cà phê Chỉ cần thìa siro pha với cốc nước lạnh có thứ nước giải khát làm bớt nhức đầu, tăng sảng khoai Sau đó, Asa Griggs Candlerr biết đến ông chủ thương hiệu Coca-Cola mua lại công thức chế tạo quyền pha chế loại sản phẩm vào năm 1891 Năm 1892 tên công ty Coca-Cola thức đời Đến năm 1893, cơng ty Coca-Cola thực đăng ký mỹ loại nước giải khát có gas mà biết đến 1.2 Lịch sử phát triển công ty Coca-Cola Việt Nam - Năm 1960: Lần Coca Cola giới thiệu Việt Nam Tháng 2-1994: Coca-Cola trở lại Việt Nam sau Hoa Kỳ bãi bỏ lệnh cấm vận thương mại bắt đầu trình kinh doanh lâu dài Trước 1998: pháp luật Việt Nam chưa cho phép việc công ty liên doanh trở thành công ty 100% vốn cổ phần nước nên Coca-Cola phải liên doanh với công ty Việt Nam để trở thành công ty Coca-Cola Đông Dương miền Bắc, công ty Coca-Cola Trương Dương miền Nam Coca-Cola Non Nước miền Trung Đến tháng 6-2001: Do cho phép phủ Việt Nam, cơng ty nước giải khát Coca-Cola miền miền hợp thành có chung quản lý Coca-Cola Việt Nam, đặt trụ sở quận Thủ Đức thành phố Hồ Chí Minh Từ 1-3-2004: Coca-Cola Việt Nam chuyển giao cho Sabco, tập đồn đóng chai danh tiếng Coca-Cola giới Tiểu luận: NCVDB Thị trường GVHD: TS………… Các sản phẩm cơng ty - Nước giải khát có ga: Cocacola, Fanta, Sprite,… - Nước tăng lực: Samurai, Monster - Nước tinh khiết : Joy, Dasani - Nước trái cây: Minute Maid, Splash - Sữa trái cây: Nutriboost - Trà hoa quả: Fuzete Thị trường mục tiêu Coca-Cola thâm nhập vào Việt Nam chọn chiến lược phục vụ toàn thị trường Coca-Cola thực phân khúc thị trường chủ yếu theo địa lý, tập trung thành phố lớn nơi có mật độ dân số tần suất sử dụng cao miền Bắc (Hà Nội), miền Trung (Đà Nẵng), miền Nam (TP HCM) theo nhân (chủ yếu đánh vào giới trẻ- đối tượng có nhu cầu sử dụng cao) Đây thị trường mục tiêu Coca-Cola Khách hàng mục tiêu Đối tượng khách hàng mà Coca-Cola hướng đến tất người Điều hướng đến tư Coca-Cola sản phẩm tồn dân sử dụng Đối thủ cạnh tranh Ngành thức uống giải khát thị trường Việt Nam gồm Pepsi, CocaCola, Tribeco, Wonderfarm,… bật lên với đại gia lớn Coca-Cola Pepsi với cạnh tranh kịch liệt nhà sản xuất lớn hãng ngành tạo nên rào cản nhập ngành với đối thủ tiềm tàng cao, đồng thời có nhiều lựa chọn cho khách hàng việc lựa chọn sản phẩm, cạnh tranh công ty ngành cao Tiểu luận: NCVDB Thị trường + + + + + + GVHD: TS………… Chiến lược kinh doanh - Chiến lược sản phẩm Hương vị độc đáo, chất lượng khơng thay đổi Kiểu dáng, hình thức sản phẩm Chiến lược marketing Luôn đầu tư mạnh tay cho chiến dịch quảng bá sản phẩm Luôn biết tận dụng kiện lớn để quảng bá sản phẩm Chiến lược phát triển thị trường Chắc chắn thị trường Tập trung phát triển thị trường truyền thống Tầm nhìn Coca-Cola Tạo thương hiệu nước giải khát người yêu thích, khơi gợi cảm hứng thể chất lẫn tinh thần Đồng thời, phát triển cách bền vững hướng đến tương lai chung tốt đẹp hơn, mang lại ảnh hưởng tích cực sống người dân, cộng đồng toàn giới Sứ mệnh Coca-Cola Chúng tơi thực hóa sứ mệnh cách mang lại cảm hứng đổi cho người thể chất lẫn tinh thần, đổi hành tinh giảm thiểu tác hại đến môi trường; đổi cộng đồng dân cư nơi mà hệ thống Coca-Cola vận hành; hay chung tay đối tác đóng chai truyền cảm hứng, đổi tạo điều kiện để nhân viên làm việc ngày phát triển III Giới thiệu sản phẩm nước trái Nutriboost 10