Phát triển văn hóa doanh nghiệp tại tổng công ty du lịch sài gòn trong giai đoạn hiện nay

Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐAI HOC NGUYÊN TÁT THÀNH NGUYEN TAT THANH Cao Đửc Thịnh PHÁT TRIỂN VĂN HÓA DOANH NGHIỆP TẠI TỔNG CỒNG TY DU LỊCH SÀI GÒN TRONG GIAI ĐOẠN HIỆN NAY LUẬN VĂN THẠC sĩ DU LỊCH Thành phố Hồ Chí Minh - 2023 Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYÊN TẤT THÀNH NGUYEN TAT THANH Cao Đửc Thịnh PHÁT TRIỂN VĂN HĨA DOANH NGHIỆP TẠI TƠNG CƠNG TY Dư LỊCH SÀI GÒN TRONG GIAI ĐOẠN HIỆN NAY Chuyên ngành: DU LỊCH Mã số: 8810101 LUẬN VĂN THẠC sĩ DU LỊCH NGƯỜI HƯỚNG DẦN KHOA HỌC: PGS.TS HUỲNH QUỐC THẮNG Thành phố Hồ Chí Minh - 2023 ii LỜI CAM ĐOAN Đê tài “Phát triển văn hóa doanh nghiệp Tổng Cơng ty Du lịch Sài Gòn giai đoạn nay” luận văn nghiên cứu Các số liệu kết trình bày luận văn mang tính xác thực chua đuợc công bo Tp.HCM, ngày thảng Tác giả Cao Đức Thịnh 111 năm 2023 LỜI CẢM ƠN Đối với học viên cao học, việc học tập liên tục để nâng cao hiểu biết vô quan trọng Việc học tập sè giúp học viên xây dựng tảng tri thức, hồ trợ vào công việc thực tiễn tương lai Đầu tiên, em xin gửi lời tri ân đến Ban Giám Hiệu Trường Đại Học Nguyễn Tất Thành, lành đạo Viện đào tạo sau Đại học toàn thể giảng viên Khoa Du Lịch cung cấp cho em kiến thức chuyên môn quý báu, làm tảng cho sở lý luận đề tài Ke đến, em xin bày tỏ lòng biết ơn đen PGS.TS Huỳnh Quốc Thắng, người tận tình truyền đạt định hướng cho em đề tài luận văn Và sau em chân thành cảm ơn Ban Giám Đốc Tồng công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) đồng hành, nhiệt tinh giúp đờ, cung cấp thông tin tiếp cận thực tế văn hóa doanh nghiệp Tổng cơng ty Trong q trình thực nghiên cứu đề tài ""Phát triển văn hóa doanh nghiệp Tong cơng ty Du lịch Sài Gòn giai đoạn nay", kinh nghiệm, thời gian kiến thức cùa em cịn hạn chế định Kính mong Thầy / Cơ Hội đồng xem xét đóng góp ý kiến cho luận văn em hoàn thiện Kính chúc q Thầy / Cơ mạnh khỏe, hạnh phúc thành công nghiệp "trồng người ” Em xin chân thành cảm ơn! IV DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHŨ VIẾT TẤT STT Chữ viết tắt Giải thích 01 ASEAN Association of South East Asian Nations 02 CBNV-NLĐ Cản nhân viên - Người lao động 03 CNVC-LĐ Công nhân viên chức - Lao động 04 COVID-19 Coronavirus disease 2019 05 CP Chính phủ 06 ĐVCĐ Đồn viên Cơng đồn 07 FLC Finance Land Commerce 08 FPT The Corporationfor Financing Promoting Technology 09 NXB Nhà xuất 10 OCAI Organization Assessment Instrument 11 QĐ-BYT Quyết định - Bộ y tế 12 QĐ-UB-KT Quyết định - Uy ban - Kiếm tra 13 QH Quốc hội 14 TNHH Trách nhiệm hữu hạn 15 TPHCM Thành phố Hồ Chí minh 16 UBNN Uy ban nhân dân 17 UNESCO United Nations Educational Scientific and Cultural Organization 18 VHDN Văn hóa doanh nghiệp 19 VNPT Vietnam Posts and Telecommunications Group V DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Số lượng khách quốc tế doanh thu Saigontourist Group so với Việt Nam TPHCM giai đoạn 2015-2019 53 Bảng 2.2 Nhân tố ảnh hưởng đến phát triển văn hóa doanh nghiệp Saigontourist Group 76 Bảng 2.3 Bảng tổng hợp giá trị trung bình 12 biến quan sát VHDN Saigontourist Group theo phương pháp DOCS Denison 81 Bảng 3.1 Bảng điểm đánh giá mơ hình văn hóa doanh nghiệp Saigontourist Group theo ý kiến toàn the cán công nhân viên 96 VI DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, BIẾU ĐỊ, sơ ĐỊ Hình 1.1 Thang đo đánh giá mức độ hài lịng (Likert điếm điểm) 37 Hình 1.2 Mơ hình đánh giá văn hóa doanh nghiệp (Ocai) Error! Bookmark not defined Hình 1.3 Mơ hình văn hóa doanh nghiệp Denison (1990) 40 Hình 1.4 Sơ đồ tố chức nhân Saigontourist Group 42 Hình 1.5 Sơ đồ tổ chức đơn vị Saigontourist Group 43 Hình 2.1 Kết kinh doanh giai đoạn 2015-2019 52 Hình 2.2 Doanh thu lĩnh vực giai đoạn 2015-2019 52 Hình 2.3 Tỷ trọng doanh thu lĩnh vực 52 Hình 2.4 Tỷ lệ lượng khách quốc tế tai Saigontourist Group 53 Hình 2.5.Tỷ lệ doanh thu Saigontourist Group 54 Hình 2.6 Một số tiêu tài Saigontourist Group 54 Hình 2.7 Một số tiêu kinh doanh Saigontourist Group 55 Hình 2.8 Lo go, slogan tiếng Việt Saigontourist Group 60 Hình 2.9 Đồng phục Saigontourist Travel (Saigontourist Group) 62 Hình 2.10 Độ tuổi 65 Hình 2.11 Thời gian công tác 66 Hình 2.12 Chức vụ Error! Bookmark not defined Hình 2.13 Mơ hình VHDN mong muốn 67 Hình 2.14 Thơng tin VHDN 69 Hình 2.15 Tác dụng VHDN Error! Bookmark not defined Hình 2.16 Đặc trưng biểu VHDN Saigontourist Group 70 Hình 2.17 Sự cần thiết phải xây dựng VHDN Saigontourist Group 71 Hình 2.18 Việc quan tân đến việc xây dựng VHDN 72 Hình 2.19 Nhân tố ảnh hưởng đến phát triển VHDN 77 vii Hình 2.20 Đặc trưng văn hóa doanh nghiệp Saigontourist Group Error! Bookmark not defined Hình 3.1 Bieu đồ kết đánh giá mơ hình VHDN mong muốn Saigontourist Group theo ý kiến toàn the cán cơng nhân viên 96 Hình 3.2 Chiến lược truyền thơng 122 LỜI CAM ĐOAN iii LỜI CẢM ƠN iv DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỪ VIẾT TẮT V DANH MỤC CÁC BẢNG vi DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, BIẾU ĐỊ, sơ ĐÒ vii MỜ ĐẦU 1 Tính cấp thiết cùa đề tài Tong quan tài liệu .3 2.1 Tại Việt Nam .3 2.1.1 Nghiên cứu phương diện lý luận văn hóa doanh nghiệp 2.1.2 Hướng tiếp cận nghiên cứu ứng dụng văn hóa doanh nghiệp 2.1.3 Văn hóa doanh nghiệp Việt Nam thời kỳ hội nhập 2.2 Trên giới Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu 3.1 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 3.2 Nhiệm vụ nghiên cứu đề tài Đối tượng phạm vi nghiên cứu .9 4.1 Đối tượng nghiên cứu .9 4.2 Phạm vi nghiên cứu 4.2.1 Phạm vi không gian 4.2.2 Phạm vi thời gian Phương pháp nghiên cứu viii Đóng góp luận văn 11 6.1 lý luận 11 6.2 thực tiền 11 Cấu trúc luận văn 12 Chương 1: co SỞ LÝ LUẬN VÀ THỤC TIỄN VỀ PHÁT TRIẾN VĂN HÓA DOANH NGHIỆP 13 1.1 Cơ sở lý luận phát triển văn hóa doanh nghiệp 13 1.1.1 Một số khái niệm 13 1.1.1.1 Khái niệm văn hóa 13 1.1.1.2 Khái niệm doanh nghiệp du lịch 14 1.1.1.3 Khái niệm văn hóa doanh nghiệp 16 1.1.1.4 Các cấp độ vãn hóa doanh nghiệp 17 1.1.1.5 Các yếu tố cẩu thành văn hóa doanh nghiệp 18 1.1.1.6 Những nhân tố ảnh hưởng đến trình hình thành phát triển văn hóa doanh nghiệp 22 1.1.2 Vai trò chức văn hóa doanh nghiệp 25 1.1.3 Các yếu tố tác động từ văn hóa doanh nghiệp phát triến doanh nghiệp 26 ỉ 1.3.1 Tác động đến đội ngũ nhân viên 26 1.1.3.2 Tác động đen tố chức 27 1.1.3.3 Tác động đen khách hàng 28 1.1.4 Phát triển văn hóa doanh nghiệp 29 1.1.4.1 Quá trình hình thành phát triến vãn hóa doanh nghiệp 30 1.1.4.2 Nội dung phát triển văn hóa doanh nghiệp 31 1.1.4.3 Phát triển văn hóa doanh nghiệp Việt Nam 32 1.1.4.4 Phát triển văn hóa doanh nghiệp tảng phục hồi, phát triển bền vừng kinh tế đất nước 34 1.1.5 Các mơ hình văn hóa doanh nghiệp đặc trưng 35 1.1.5.1 Mơ hình văn hóa doanh nghiệp gia đình 36 IX 1.1.5.2 Mơ hình văn hỏa doanh nghiệp tháp Eiffel 36 1.1.5.3 Mơ hình văn hóa doanh nghiệp tên lửa dẫn đường 36 1.1.5.4 Mơ hình văn hóa doanh nghiệp lị ấp trứng 36 1.1.6 Một số công cụ đo lường, đánh giá khảo sát văn hóa doanh nghiệp 37 1.1.6.1 Sử dụng thang đo Likert thực khảo sát đảnh giá mức độ hài lịng (thái độ) cùa nhân viên đổi với vãn hóa doanh nghiệp doanh nghiệp 37 1.1.6.2 Sử dụng công cụ đo lường OCAI đảnh giá VHDN 38 1.1.6.3 Kháo sát văn hóa doanh nghiệp mơ hình Denison 40 1.2 Cơ sở thực tiễn phát triển văn hóa doanh nghiệp 41 1.2.1 Khái quát Tổng cơng ty Du lịch Sài Gịn 41 1.2.1.1 Sơ đồ tố chức nhản 42 1.2.1.2 Hệ thống đơn vị 43 1.2.2 Kinh nghiệm phát triển văn hóa doanh nghiệp .43 1.2.2.1 Kinh nghiệm nước 43 1.2.2.2 Kinh nghiệm nước 44 1.2.3 Bài học kinh nghiệm .45 1.2.4 Bối cảnh vấn đề đặt - thời thách thức phát triển văn hóa doanh nghiệp Tổng cơng ty Du lịch Sài Gịn 46 1.2.4 ỉ Thời cơ: 47 1.2.4.2 Thách thức: 48 Tiếu kết chương 49 CHƯƠNG 2: THỤC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH VÀ VĂN HÓA DOANH NGHIỆP TẠI TĨNG CƠNG TY DƯ LỊCH SÀI GỊN TRONG GIAI ĐOẠN HIỆN NAY (GIAI ĐOẠN TRƯỚC VÀ SAU ĐẠI DỊCH COVID - 19) 50 2.1 Đánh giá tình hình hoạt động kinh doanh Tổng công ty Du lịch Sài Gòn năm vừa qua 50 2.1.1 Hành trình xây dựng phát triển 50 2.1.2 Nguồn nhân lực 50 X