Tìm hiểu được những yếu tố ảnh hưởng tới hành vi mua mỳ tôm của sinh viên sao cho phù hợp với quỹ thời gian gấp rút của mình

MỤC LỤC I LỜI NÓI ĐẦU II TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG MỲ TÔM Sự phát triển thị trường mỳ tôm thời gian qua .2 Tình hình cạnh tranh thương hiệu mì ăn liền 3 Các xu hướng phát triển ngành mì ăn liền .4 Tổng quan nghiên cứu thị trường mì ăn liền Việt Nam 5 Các loại mì ăn liền lưu thông thị trường .6 Đánh giá thói quen tiêu dùng qua lý thuyết hành vi người tiêu dùng III KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 11 Tính cấp thiết sản phẩm 11 Các nhân tố ảnh hưởng tới hành vi lựa chọn nhãn hiệu mì ăn liền 11 Sản phẩm mì ăn liền dẫn đầu thị trường .23 IV ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP CHUNG CHO CÁC THƯƠNG HIỆU MÌ ĂN LIỀN 24 V PHỤ LỤC 26 Nghiên cứu hành vi lựa chọn nhãn hiệu mỳ tôm sinh viên I LỜI NÓI ĐẦU 1.Lý lựa chọn đề tài Trong bối cảnh sống đại ngày tấp nập hối hả,con người ngày có thời gian cho thân Ngay việc thỏa ăn uống khơng cần nhìn tới thời gian, nhịp sống lúc gấp gáp, công việc lúc bận rộn người ta ln có xu hướng tìm tới sản phẩm phục vụ cho bữa ăn nhanh hơn, tiện hơn… Mỳ tơm mặt hàng vậy, nhanh gọn tiện lợi Đảm bảo cung cấp bữa ăn nhẹ cho người mà thời gian Vì đề tài nghiên cứu hành vi lựa chọn nhãn hiệu mỳ tôm sinh viên hướng vào cách mà sinh viên chọn cho sản phẩm mỳ tơm phù hợp với Đảm bảo đủ sức khỏe để học tập đảm bảo quỹ thời gian ngắn ngủi tương đối gấp gáp sinh viên Hơn phù hợp với túi tiền sinh viên 2.Mục tiêu nghiên cứu -Tìm hiểu yếu tố ảnh hưởng tới hành vi mua mỳ tôm sinh viên cho phù hợp với quỹ thời gian gấp rút Sinh viên thường không hay bỏ nhiều thời gian cho cơng việc ăn sáng.Tuy nhiên lại khơng thể bỏ bữa ăn sang dù đơn giản lúc cung cấp lại lượng cho thể sau đêm nghỉ ngơi Bổ xung lượng cho ngày học tập làm việc hiệu Sinh viên thường chọn cho đồ ăn nhanh cho bữa sáng điển hìn mỳ tơm.Vì em muốn tìm hiểu yếu tố ảnh hưởng tới hành vi mua mỳ tôm sinh viên Tìm hiểu loại mỳ tơm lựa chọn nhiều Ưu loại mỳ tôm Chiến lược mà doanh nghiệp sử dụng 3.Phạm vi,đối tượng Phương pháp nghiên cứu -Phạm vi nghiên cứu lựa chọn trường đại học kinh tế quốc dân -Đối tượng lựa chọn nghiên cứu bạn sinh viên -Phương pháp nghiên cứu : Ở em dùng phương pháp điều tra sơ bộ, vấn nhóm tập trung phiếu điều tra để thu nguồn liệu sơ cấp Nghiên cứu hành vi lựa chọn nhãn hiệu mỳ tôm sinh viên Thu thập thông tin Phuong tiện internet… để có thơng tin thứ cấp -Phương pháp chọn mẫu : sử dụng mẫu cỡ khoảng 100 người mang tính đại diện -Phương pháp xử lý liệu : sử dụng phần mềm SPSS 16.0 II TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG MỲ TÔM Sự phát triển thị trường mỳ tơm thời gian qua Hiếm có sản phẩm có “ tầm phủ song” rộng mỳ ăn liền.Cũng có sản phẩm đáp ứng vị người giầu lẫn người nghèo Và vậy, đua giành giật thị trường gói mỳ xem hấp dẫn Người sáng chế ăn vơ tiện lợi mì ăn liền ơng Momofuku Ando.Cịn gọi vua mỳ ăn liền hay cha đẻ mì ăn liền Ơng có tên danh sách người có tầm ảnh hưởng châu tạp chí time Asia bình chọn.Cho tới mỳ ăn liền trở thành loại thực phẩm tiện dụng có rộng rãi tồn giới từ nông thôn tới thành thị thị trường cho gói mỳ nhỏ bé Số liệu thống kê khơng thức năm 2008 cho thấy, Việt Nam có 50 doanh nghiệp sản xuất mì ăn liền,sản lượng đạt khoảng tỷ gói/năm tốc độ tăng trưởng bình quân đạt từ 15%-20% Trong mắt nhà đầu tư nước việt nam thị trường hấp dẫn tiềm Vì diễn “cuộc chiến” khốc liệt quanh gói mì ăn liền để giành thị phần Cách năm thị trường ngự trị thời gian dài nhãn hàng phân khúc bình dân Hảo Hảo, Hảo 100 Gấu Đỏ Nhưng năm gần chưa nơi có thống kê sác số lượng nhãn hiệu mì ăn liền bày bán thị trường Việc quảng cáo mì ăn liền bắt đầu “ làm mưa, làm gió” phương tiện thông tin đại chúng không sữa bột, dầu gội đầu Tại siêu thị, trung tâm thương mại, cửa hàng, chợ, sản phẩm mì gói doanh nghiệp Vina Acecook, Asia Food, Vifon, Uni-President, Massan, Miliket… Đang chiếm lĩnh 90% thị phần với hàng trăm nhãn hiệu khác Nghiên cứu hành vi lựa chọn nhãn hiệu mỳ tôm sinh viên Ở phân khúc bình dân, giá gói mỳ khoảng 1.500-2.000 đồng ; phân khúc cấp trung bán với mức giá 2.500-3.500 đồng/gói; loại cao cấp có giá từ 5.000- 10.000 đồng /gói Trong đua chủng loại giá cả, sản phẩm Vina Acecook dẫn đầu với khoảng 65% thị phần Ngay sau Asia Food chiếm 20% thị phần với thương hiệu Gấu Đỏ, Hello, Vifood, Hảo Hạng, Osami, trứng vàng Việt Nam xem nước tiêu thụ mì ăn liền nhiều châu Theo dự báo chuyên gia, ngành sản xuất mỳ ăn liền tiếp tục tang trưởng tốc độ cao, sản lượng tang lên khoảng 6-7 tỷ gói vịng năm tới Hướng tới, doanh nghiệp không sâu vào sản xuất theo chiều rộng mà tập trung vào chiều sau đa dạng hóa sản phẩm với mì gói, mì ly, mỳ tơ, mì khơng chiên, mì tươi Tình hình cạnh tranh thương hiệu mì ăn liền Với vừa trình bày nhận thấy rõ rang mức độ cạnh tranh gay gắt ngành sản xuất mì ăn liền Trong đua chủng loại giá cả, sản phẩm Vina Acecook dẫn đầu với khoảng 65% thị phần, sau Asia Food chiếm 20% thị phần Sản phẩm mỳ gói thương hiệu siêu thị, trung tâm thương mại, cửa hàng, chợ…chiếm lĩnh 90% thị phần Vina Acecook, Asia Food, Vifon, Uni-President, Massan, Miliket tổng số hàng tram thương hiệu mì ăn liền khác Dưới góc độ nhà nghiên cứu thị trường chuyên gia cho rằng, bánh thị phần lớn phân khúc bình dân-nhưng có lợi nhuận thấp-chỉ đón nhận nhãn hàng có quy mơ sản lượng lớn Bên cạnh đó, ba nhãn hàng thông trị phân khúc Hảo Hảo, Hảo 100 Gấu Đỏ chiếm 50% ngân sách truyền thông ngành mật độ bao phủ thị trường dày đặc, chưa kể vô số sản phẩm chư a thành danh Phân khúc lựa chọn khôn ngoan cho nhà đầu tư Nghiên cứu hành vi lựa chọn nhãn hiệu mỳ tơm sinh viên Ngồi ra, phân khúc trung cao dần chiếm vị trí quan trọng tồn bánh thị trường mì ăn liền.Nhưng phân khúc cao khó chiếm ưu mạnh người tiêu dùng Việt Nam nhiều lựa chọn thây mà khơng phần tiến lợi Chính hang mì ăn liền tiếp tục cạnh tranh cách tìm tới quảng cáo thư công cụ để định hướng vị người tiêu dùng Theo chuyên gia nhận định thị trường mì ăn liền cịn cạnh tranh liệt hơn, gay gắt tốc độ tăng trưởng nghành cao có nhiều ưu phát triển Các xu hướng phát triển ngành mì ăn liền Thị trường mì ăn liền ngày phát triển mạnh với nhiều đối thủ tham gia vào ngành Vì ngành mì ăn liền phải tìm cho hướng phát triển phù hợp với nhu cầu ngày cao người tiêu dùng Các doanh nghiệp không sâu vào sản xuất theo chiều rộng mà tập trung vào chiều sau đa dạng hóa sản phẩm với mì gói, mì ly, mỳ tơ, mì khơng chiên, mì tươi Bên cạnh cịn phải thay đổi nhiều theo ý muốn khách hàng sản phẩm có giữ chân khách hàng Muốn làm điều doing nghiệp phải tìm hiểu kỹ nhu cầu khách hàng Sản phẩm cần cải tiến theo hướng tốt chất lượng lẫn hình thức, chất lượng khẳng định doanh nghiệp định vị dễ dàng Nếu giữ ngun với sản phẩm cũ khơng có thay đổi cải tiến doanh nghiệp sớm muộn bị đào thải khỏi ngành Gần xuất số xu hướng yêu cầu với sản phẩm mì ăn liền, cần phải đảm bảo vệ sinh mà chất lượng khơng thay đổi Bên cạnh phải trú trọng vấn đề sức khỏe người tiêu dùng, người tiêu dùng có xu hướng chuyển dần sang sản phẩm tốt cho sức khỏe số tiền lớn để sử dụng sản phẩm Vì doanh nghiệp cố gắng sản xuất sản phẩm chất lượng tốt mà bảo đảm sức khỏe cho người tiêu dùng, có phát triển tốt ngành Nghiên cứu hành vi lựa chọn nhãn hiệu mỳ tôm sinh viên Giảm bớt nóng bước phát triển mì ăn liền Lắm rõ tâm lý sợ nóng người tiêu dùng doanh nghiệp nỗ lực cải tiến sản phẩm đề phù hợp với người tiêu dùng Tổng quan nghiên cứu thị trường mì ăn liền Việt Nam Công ty nghiên cứu thị trường công bố mức tang trưởng thị trường mì ăn liền việt nam năm 2008 20%, đạt giá trị đến 5.754 tỷ đồng đưa kết luận thị trường bùng nổ Trong đó, cơng ty nghiên cứu thị trường hàng đầu giới khác đưa số lớn nhiều khoảng 8.000 tỷ đồng Công ty dự báo tương lai gần, tốc độ tang trưởng thị trường tiếp tục trì mức 15-20%/ năm nhanh chóng đạt giá trị bình qn 10.000 tỉ đồng/ năm Thị trường mì ăn liền đánh giá thị trường sơi động, loại hình kinh doanh triệu USD, dành cho nhà đầu tư chịu đầu tư đường dài Thế khơng nhà đầu tư muốn đầu tư vào đủ cho thấy mức độ sơi động thị trường mì ăn liền Hiện có gần 50 doanh nghiệp với quy mô khác tham gia vào lĩnh vực này, sản xuất tỉ gói mì/năm Dự kiến số 6-7 tỉ gói năm Thị phần mì ăn liền nằm tay nhà sản xuất lớn chia sẻ không đồng : Acecook Vietnam khoảng 55%, Asia Food khoảng 15%, Saigon Ve Wong khoảng 5%, lại thị phần nhỏ chia cho doanh nghiệp lẫn cũ nước nước Tuy nhiên nhóm có doanh nghiệp tiềm Hầu hết ong lớn top kể có lực phủ rộng thị trường nước chiếm thị trường xem trọng điểm Từ việc xác định thị trường trọng điểm vậy, nhà sản xuất có chiến lược sản phẩm giá khác đúc kết thành chiến lược chủ đạo Nghiên cứu hành vi lựa chọn nhãn hiệu mỳ tôm sinh viên -Chiến lược “ tung nhiều nhãn để chọn lọc” kinh doanh theo lối bán nhiều tạo doanh số lớn Theo thời gian có nhãn bị rớt khỏi đường đua sàng lọc gắt gao thị trường, quy luật tất yếu chiến lược -Chiến lược “ nhãn khác biệt” - Chiến lược nhãn, giá thấp hướng đến thị trường rộng Đua quảng cáo để ranh thị phần tượng thị trường mì ăn liền Các loại mì ăn liền lưu thông thị trường Thị trường mì ăn liền thị trường xem sôi động với tham gia hàng trăm thương hiệu mì ăn liền đời vào hồn cảnh khác hướng vào nhóm khách hàng định đó, giai đoạn nhằm chiếm lĩnh thị phần từ phía thương hiệu khác Ở nghiên cứu loại sản phẩm coi điển hình ngành mì ăn liền Omachi, Hảo Hảo, Tiến Vua, Gấu Đỏ Chúng ta phân tích sản phẩm để đưa đánh giá thị trường mì ăn liền + Omachi -Omachi dịng sản phẩm Massan có giá bán lúc đầu 3.000 đồng/gói với bốn loại sản phẩm là: Cá hồi nấu măng, Nghêu hấp thái, Lẩu hàn quốc sườn hầm ngũ Với thông điệp sợi mỳ làm từ khoai tây giúp người tiêu dùng khơng sợ nóng Việc lựa chọn phân khúc cấp trung chuyển tải thơng điệp thiết thực “ khơng sợ nóng” lựa chọn chiến lược xuất sắc Omachi -Dưới góc nhìn người tiêu dùng, phần lớn đánh giá cao mì qua tính tiện dùng có e ngại cho sản phẩm ăn liền gốc mì gây nóng (nhiệt) thể Đây điểm then chốt phân khúc tiêu dùng có thu nhập mức Sự quan tâm tới sức khỏe rào cản từ đặc tính sản phẩm thách thức cho thương hiệu định vị vào phân khúc trung cao Để tiếp cận phân khúc này, Omachi chọn giải pháp làm sợi mì khoai tây để xóa lỗi nghi ngại sợ nóng người tiêu dùng Thực ra, để làm sợi mì từ khoai tây có vể thách cho nhà sản xuất vấn đề giá thành Nghiên cứu hành vi lựa chọn nhãn hiệu mỳ tôm sinh viên -Tuy nhiên thành công đáng ngạc nhiên Omachi chiếm giữ thị phần tương đương với thị phần Govimex ( khoảng 2% tính cho tồn thị trường mì ăn liền) vịng tháng kể từ tung sản phẩm cho thấy người tiêu dùng có lý lẽ riêng biệt Người tiêu dùng tìm đến với mì ăn liền tính tiện dụng loại sản phẩm Tất nhãn hiệu mì đáp ứng tính tiện dụng cốt lõi Khơng tiện dụng loại mì khác, Omachi, ngôn ngữ rõ ràng mạnh mẽ, cung cấp cho người tiêu dùng đặc trưng khác biệt khơng sợ nóng + Hảo Hảo Là sản phẩm công ty Acecook, định vị thương hiệu mì ăn liền có vị đứng đầu nghành, với câu nói ấn tượng “ phục vụ tỷ bữa ăn ngon năm” Hảo Hảo sản phẩm mì ăn liền hướng vào phân khúc cấp trung, với giá khoảng 3.000 đồng/ gói Đây sản phẩm người tiêu dùng sử dụng nhiêu sản phẩm mì ăn liền Mì Hảo Hảo chia làm loại : mì tơm chua cay, hảo hảo hương vị gà, hảo hảo xa tế hành, hảo hảo mì sào khơ, hảo hảo mì bị chua cay, hảo hảo hương vị vịt hầm hảo hảo hương nấm Bao bì mẫu mã đẹp mắt phù hợp với sở thích người tiêu dùng, thường xuyên có chương trình khuyến hấp dẫn làm cho hình ảnh Hảo Hảo lịng khách hàng ngày nâng cao, ngày khẳng định vị người đứng đầu ngành mì ăn lien Có tới 98/100 khách hàng trả lời dùng thử mì Hảo Hảo số có tới 80 người hài lịng sản phẩm họ sử dụng Có thể nói mì ăn liền Hảo Hảo sản phẩm mì ăn liền thành cơng thị trường +Mì Tiến Vua Với hiệu quảng cáo ấn tượng “ Mì Tiến Vua, mì sức khỏe”, người tiêu dùng việt nam rât ưa chuộng Thế đoạn quảng cáo phóng đại cho sản phâm Massan thực Bằng thơng điệp hướng tới tâm lí tiêu dùng người tiêu dùng “ sản phẩm không dùng dầu chiên chiên lại nhiều lần, khơng có transfat” chất hại cho Nghiên cứu hành vi lựa chọn nhãn hiệu mỳ tôm sinh viên thể làm cho nhiều khách hành tin vào Tiến Vua thu hút lượng lớn khách hàng củng cố thị phần Sản phẩm mì Tiến Vua đánh giá sản phẩm có sức cạnh ranh lớn thị trường mì ăn liền lợi hình ảnh Tận dụng hình ảnh truyền thơng sức khỏe - cách thức tiếp cận người tiêu dùng hay Sau khoảng thời gian tung thị trường mì Tiến Vua xem thành công Chiếm thị phần lớn ngành mì ăn liền, nhăm nhe cạnh tranh với vị đứng đầu Hảo Hảo + Mì Gấu đỏ Mì Gấu Đỏ khơng biết đến tiếng nhãn hiệu mì kể trên, khơng có đặc tính vượt trội so với nhãn hiệu mì khác mà Mì Gấu Đỏ vào thị trường với thông điệp rât mộc mạc đáng để suy nghĩ “ Gấu Đỏ gắn kết yêu thương” thùng mì gấu đỏ phát cho trẻ e nghèo, dùng làm sản phẩm cứu hộ đồng bào gặp thiên tai bão lụt Với hiệu “ them gói mì Gâu đỏ them hi vọng cho trẻ e nghèo tất ân tình mà công ty cổ phần thực phẩm Á Châu muốn trao gửi đến cộng đồng Mì Gấu Đỏ người tiêu dùng việt chấp nhận không chat lượng mình, mà cịn nhìn nhận nơi gắn kết tình cảm người, gắn kết đất nước mì Gấu Đỏ xem biểu tượng tình thương Có thể nói mì Gấu Đỏ thành công tung thị trường khẳng định vị ngành mì ăn liền Việt Nam Đánh giá thói quen tiêu dùng qua lý thuyết hành vi người tiêu dùng a.Tần xuất tiêu dùng Theo nghiên cứu khơng thức tần xuất sử dụng mì ăn liền người việt nam trung bình khoảng 3-5 lần/ tuần Đây coi số không nhỏ, đủ chứng minh lượng tiêu thụ mì ăn liền lớn Việt Nam Tuần xuất tiêu dùng cao hội lớn cho ngành sản xuất mì ăn liền phát triển, với lượng dân số đông, nhu cầu tiêu dùng lớn, Việt Nam thực thị trường đầy tiềm cho mặt hàng mì ăn liền Nghiên cứu hành vi lựa chọn nhãn hiệu mỳ tôm sinh viên Tần xuất tiêu dùng lớn chứng điều người tiêu dùng Việt chấp nhận mì ăn liền sản phẩm dùng chủ yếu cho bữa ăn nhanh vào buổi sáng hay bữa ăn nhẹ đêm Sinh viên đối tượng nói dễ dãi việc sử dụng đồ ăn nhẹ, với tiêu chí cân nhanh, giá phải chẳng họ chấp nhận, chấp nhận sản phẩm mì ăn liền họ thường sử dụng sản phẩm chủ yếu cho bữa ăn nhẹ Một nghiên cứu khác cho thấy phần lớn sinh viên người tiêu dùng khác sử dụng nhiều nhãn hiệu mì tơm thị trường Ngun nhân họ lí giải theo nhiều lí Tiện gặp nhãn hiệu mua nhãn hiệu đó, muốn thử qua sản phẩm khác để biết, ăn để phục vụ nhu cầu không quan trọng nhãn hiệu ( số lượng it) Tuy nhiên chủ yếu người có nhãn hiệu mì ăn lien ưa thích nhãn hiệu ưu tiên họ muốn sử dụng mì ăn liền phục vụ cho bữa ăn Khơng phải 100% họ sử dụng nhãn hiệu nhãn hiệu họ ưu tiên gắn bó b.Thái độ, mức độ trung thành mức độ hài lòng khách hàng Mức độ trung thành với nhãn hiệu đánh giá qua số lần sinh viên sử dụng nhãn hiệu mì ăn liền/tuần, mức độ ưu tiên lựa chọn sản phẩm loại sãn sàng giới thiệu sản phẩm dùng cho bạn bè, người than Sinh viên mức độ trung thành với nhãn hiệu lại nhãn hiệu mì ăn liền thường khơng cao, sinh viên lại ln sẵn sàng giới thiệu sản phẩm dùng cho bạn bè người than mình, tạo nên tính lan chuyền cao Sinh viên vốn động họ ln tìm tịi học hỏi điều lựa chọn nhãn hiệu mì ăn liền họ thường tìm tịi lựa chọn kỹ cho phù hợp với nhu cầu khả chi trả Thỏa mãn nhu cầu nhắc tới mức độ trung thành tronh sinh viên Nghiên cứu hành vi lựa chọn nhãn hiệu mỳ tôm sinh viên 15 đông đảo có nhuc cầu phong phú thị trường tiềm mà doanh nghiệp sản xuất mì ăn liền nên tập trung khai thác Khoảng thời gian mà sinh viên sử dụng mì ăn liền đa rạng Do đặc tính tiện lợi sản phẩm khoảng thời gian để sử dụng sản phẩm ngắn, mì ăn liền lựa chọn số cho lúc cần thiết Nghiên cứu thói quen sử dụng mì ăn liên sinh viên ta có kết sơ thời điểm gọi lúc chủ yếu để sử dụng mì ăn liền Bảng 5: thời gian mà sinh viên thường sử dụng mì ăn liền Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent buoi sang 62 51.7 62.0 62.0 buoi trua 11 9.2 11.0 73.0 buoi toi 16 13.3 16.0 89.0 bat ki thoi gian nao 11 9.2 11.0 100.0 Total Missing System 100 83.3 100.0 20 16.7 Total 120 100.0 Thời điểm buổi sáng lúc sinh viên thường sử dụng mì ăn liền lí khơng kịp thời gian Sinh viên thường dậy muộn để đảm bảo tới giảng đường kịp lên lớp sinh viên thường chọn cho gói mì ăn liền tiện lợi Đây xu hướng tiêu dùng sinh viên Thời gian buổi trưa có nhiều thời gian hơn, lựa chọn phong phú nên sinh viên sử dụng mì ăn liền có 11% bạn sinh viên sử dụng Buổi tối, thường đêm thời điểm sử dụng mì ăn liền cho bữa ăn nhẹ đêm bạn sinh viên lựa chọn Điều mà người tiêu dùng quan tâm tới sản phẩm mì ăn liền nhiều, phải nhắc tới yếu tố dinh dưỡng sản phẩm, giá sản phẩm, mẫu mã sản phẩm, sách khuyến mãi, mức độ thuận tiện mua, chí độ dai sợi mì Có tới 70% bạn sinh viên quan tâm tới giá sản phẩm mì ăn liền Nghiên cứu hành vi lựa chọn nhãn hiệu mỳ tơm sinh viên 16 mà sử dụng yếu tố quan tâm nhất, điều dễ hiểu sinh viên thường có chi tiêu hạn chế thường phải cân nhắc kĩ cho chi tiêu thân, đối tượng khách hàng quan tâm tới giá sản phẩm Điều bạn sinh viên quan tâm sau giá dinh dưỡng với 51 % câu trả lời từ bạn vấn Đây tất yếu người quan tâm trực tiếp tới lợi ích thân họ mà sức khỏe lại vấn đề quan trọng nhạy cảm nên quan tâm tới nhiều nhiên lượng sinh viên không ý nhiều tới dinh dưỡng cao, họ quan niệm sức khỏe có thừa nên cần sản phẩm mà thích sử dụng Sợi mì dai bạn sinh viên tương đối quan tâm với 42% Sinh viên thường quan niệm chất lượng mì ăn liền ngon hay khơng kết luận trực tiếp qua sợi mì Sợi mì mà dai kết luận chất lượng mì tơt Vấn đề quan tâm thuận tiện mua với 30 % Sinh viên thích tính tiện lợi nhanh, tiện họ sử dụng lúc cần thiết Sau tiện lợi sinh viên cịn để ý tới bao bì, khuyến với lượng không lớn Bảng 6: Yếu tố quan tâm chọn sản phẩm sinh viên Giá 70% Dinh Dưỡng 51% Sợi mì dai 42% Thuận tiện mua 30% Mẫu mã, bao bì 10% Khuyến 6% Ba yếu tố ý sản phẩm mì mà sinh viên sử dụng giá, hương vị mẫu mã Nghiên cứu hành vi lựa chọn nhãn hiệu mỳ tôm sinh viên 17 Biểu đồ 2: Những yếu tố ý cho sản phẩm mì sử dụng Tới lúc định sử dụng sản phẩm khách hàng bạn sinh viên khơng cịn quan tâm q nhiều tới giá sản phẩm Điều họ thích sản phẩm hương vị, họ quan tâm sử dụng sản phẩm Hương vị tạo khác biệt sản phẩm định đến độ ngon sản phẩm, tạo thích thú với sản phẩm khách hàng Khách hàng ưa thích hương vị sử dụng sản phẩm nói yếu tố thúc đẩy khách hàng sử dụng sản phẩm hương vị sản phẩm Khách hàng thường thích chọn sản phẩm có hương vị mà họ thích, phù hợp với họ Có thể họ sử dụng nhiều loại mì ăn liền để tìm hương vị mà họ u thích, lúc dừng lại sản phẩm cố định bắt đầu xu hướng trung thành Lòng trung thành khách hàng phải đảm bảo họ ưa thích dùng sản phẩm, sãn sàng từ bỏ sản phẩm khác để sử dụng sản phẩm mà họ yêu thích Yếu tố mẫu mã, bao bì lúc trước khơng quan tới lúc định sản phẩm cố định để sử dụng khách hàng thường yêu cầu hoàn hảo tới mức tuyệt đối Để làm nên sản phẩm hoàn hảo suy nghĩ khách hàng khơng hương vị mà mẫu mã, mẫu mã phải trú trọng Những sản phẩm có mẫu mã bắt mắt thu hút nhiều ý kể Nghiên cứu hành vi lựa chọn nhãn hiệu mỳ tôm sinh viên 18 lượng khách hàng dùng thử Thu hút dự ý khách hàng, khiến khách hàng dùng thử doanh nghiệp thành cơng Cịn có tiến xa không suy nghĩ khách hàng cịn phụ thuộc vào chất lượng thực sản phẩm, nói gói mì để sử dụng chất lượng vấn đề mấu chốt Đã định sử dụng trung với sản phẩm giá nhắc tới thứ ba Tất nhiên người tiêu dùng lúc muốn sử dụng sản phẩm chất lượng tốt với mức giá tốt nhất, cần thiết họ buộc lòng phải đánh đổi lựa chọn giá hay hương vị, lựa chọn đánh đổi hai yếu tố mấu chốt sản phẩm tâm trí khách hàng chưa phải sản phẩm hồn hảo ln có nguy bị thay sản phẩm tốt hơn, hoàn hảo Doanh nghiệp nên tích cực nghiên cứu tìm hiểu thị hiếu xu hướng tiêu dùng khách hàng để tìm cách làm hài lịng, làm thỏa mãn khách hàng tang vị trước đối thủ cạnh tranh Thỏa mãn khách hàng, làm tốt công việc quan trọng doanh nghiệp coi xác định vị lịng khách hàng Muốn hiểu khách hàng, làm thỏa mãn khách hàng phải nghiên cứu kĩ trình định mua khách hàng, khách hàng có suy nghĩ riêng doanh nghiệp phải đảm bảo suy nghĩ coi chung nhất, ảnh hưởng tới khách hàng ảnh hưởng trự tiếp tới lợi ích doanh nghiệp Nghiên cứu hành vi lựa chọn nhãn hiệu mỳ tôm sinh viên 19 Biểu đồ 3: hương vị mì ăn liền khách hàng thích dùng Nghiên cứu hương vị yêu thích khách hàng, yếu tố mà lựa chọn sản phẩm để sử dụng khách hàng trú trọng thứ nhất, ưu tiên Có nhiều hương vị mì ăn lien khác đưa bốn hương vị coi điển hình để tiến hành nghiên cứu khách hàng Với 37% bạn sinh viên hỏi trả lời thích hương vị chua cay Đây hương vị coi trội thu hút hầu hết khách hàng đến với mì ăn liền Sinh viên lại tầng lớp trẻ, huong vị chua cay phù hợp với tầng lớp Cho nên doanh nghiệp nên tận dụng yếu tố để có hương vị mì ăn liền ưa thích dành cho người tiêu dùng Hương vị tôm, hương vị gà với 18% lựa chọn bạn 16% lựa chọn hương vị thịt bò lại 11% bạn hỏi đưa hương vị khác Nghiên cứu số lượng mẫu sinh viên, lượng mẫu tương đối nhỏ nên kết nghiên cứu chưa hồn tồn đảm bảo tính sác tuyệt đối, phần giải thích cho nhu cầu đa dạng khách hàng giúp doanh nghiệp thỏa mãn Q trình định mua mì ăn liền sinh viên nhìn chung tương đối đa dạng nhận biết sản phẩm, dùng thử sản phẩm, ưa thích sản phẩm định dùng sản phẩm Nhưng khách hàng khách lại có nhu cầu riêng sản phẩm Hình thành nên đa dạng hệ thống tiêu dùng Nghiên cứu hành vi lựa chọn nhãn hiệu mỳ tôm sinh viên