LÝ LUẬN CHUNG VỀ HOẠT ĐỘNG3 XUẤT KHẨU HÀNG HÓA
Khái niệm, vai trò và hình thức
1.1.1 Khái niệm về xuất khẩu trong nền kinh tế thị trường
Hoạt động xuất khẩu hàng hóa là việc bán hàng hóa và dịch vụ cho một quốc gia khác trên cơ sở dùng tiền tệ làm phương tiện thanh toán.Tiền tệ ở đây có thể là ngoại tệ với một quốc gia hoặc là ngoại tệ của cả hai quốc gia.
Mục đích của hoạt động này là khai thác được lợi thế của từng quốc gia trong phân công lao động quốc tế Khi việc trao đổi hàng hóa giữa các quốc gia đều có lợi thì thì các quốc gia đều tích cực tham gia mở rộng hoạt động này.
Hoạt động xuất khẩu là hoạt động xuất khẩu là hoạt động cơ bản của hoạt động ngoại thương Nó đã xuất hiện từ rất sớm trong lịch sử phát triển của xã hội và ngày càng phát triển mạnh mẽ cả về chiều rộng và chiều sâu Hình thức sơ khai của chúng chỉ là hoạt động trao đổi hàng hoá nhưng cho đến nay nó đã phát triển rất mạnh và được biểu hiện dưới nhiều hình thức.
Hoạt động xuất khẩu diễn ra trên mọi lĩnh vực, trong mọi điều kiện của nền kinh tế, từ xuất khẩu hàng tiêu dùng cho đến tư liệu sản xuất, máy móc hàng hoá thiết bị công nghệ cao Tất cả các hoạt động này đều nhằm mục tiêu đem lại lợi ích cho quốc gia nói chung và các doanh nghiệp tham gia nói riêng.
Hoạt động xuất khẩu diễn ra rất rộng về không gian và thời gian Nó có thể diễn ra trong thời gian rất ngắn song cũng có thể kéo dài hàng năm, có thể được diễn ra trên phạm vi một quốc gia hay nhiều quốc gia khác nhau.
1.1.2 Vai trò của hoạt động xuất khẩu
1.1.2.1 Đối với nền kinh tế toàn cầu
Như chúng ta đã biết xuất khẩu hàng hoá xuất hiện từ rất sớm Nó là hoạt động buôn bán trên phạm vi giữa các quốc gia với nhau (quốc tế) Nó không phải là hành vi buôn bán riêng lẻ, đơn phương mà ta có cả một hệ thống các quan hệ buôn bán trong tổ chức thương mại toàn cầu.
Với mục tiêu là tiêu thụ sản phẩm của một doanh nghiệp nói riêng cả quốc gia nói chung Hoạt động xuất khẩu là một nội dung chính của hoạt động ngoại thương và là hoạt động đầu tiên của thương mại quốc tế Xuất khẩu có vai trò đặc biệt quan trọng trong quá trình phát triển kinh tế của từng quốc gia cũng như trên toàn thế giới.
Xuất khẩu hàng hoá nằm trong lĩnh vực lưu thông hàng hoá là một trong bốn khâu của quá trình sản xuất mở rộng Đây là cầu nối giữa sản xuất và tiêu dùng của nước này với nước khác Có thể nói sự phát triển của xuất khẩu sẽ là một trong những động lực chính để thúc đẩy sản xuất.
Trước hết,xuất khẩu bắt nguồn từ sự đa dạng về điều kiện tự nhiên của sản xuất giữa các nước ,nên chuyên môn hoá một số mặt hàng có lợi thế và nhập khẩu các mặt hàng khác từ nước ngoài mà sản xuất trong nước kém lợi thế hơn thì chắc chắn sẽ đem lại lợi nhuận lớn hơn.
1.1.2.2 Đối với nền kinh tế mỗi quốc gia
Xuất khẩu là một trong những tố tạo đà, thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển kinh tế của mỗi quốc gia.Theo như hầu hết các lý thuyết về tăng trưởng và phát triển kinh tế đều khẳng định và chỉ rõ để tăng trưởng và phát triển kinh tế mỗi quốc gia cần có bốn điều kiện là nguồn nhân lực, tài nguyên, vốn, kỹ thuật công nghệ. Nhưng hầu hết các quốc gia đang phát triển (như Việt Nam) đều thiếu vốn, kỹ thuật công nghệ Do vậy câu hỏi đặt ra làm thế nào để có vốn và công nghệ
- Xuất khẩu tạo nguồn vốn cho nhập khẩu, phục vụ công nghiệp hoá, hiện đại hoá đất nước. Đối với mọi quốc gia đang phát triển thì bước đi thích hợp nhất là phải công nghiệp hoá, hiện đại hoá đất nước để khắc phục tình trạng nghèo nàn lạc hậu chậm phát triển Tuy nhiên quá trình công nghiệp hoá phải có một lượng vốn lớn để nhập khẩu công nghệ thiết bị tiên tiến
Thực tế cho thấy, để có nguồn vốn nhập khẩu một nước có thể sử dụng nguồn vốn huy động chính như sau:
+ Đầu tư nước ngoài, vay nợ các nguồn viện trợ
+ Thu từ các hoạt động du lịch dịch vụ thu ngoại tệ trong nước
+ Thu từ hoạt động xuất khẩu
Tầm quan trọng của vốn đầu tư nước ngoài thì không ai có thể phủ nhận được, song việc huy động chúng không phải dễ dàng Sử dụng nguồn vốn này, các nước đi vay phải chịu thiệt thòi,phải chịu một số điều kiện bất lợi và sẽ phải trả sau này Bởi vậy, xuất khẩu là một hoạt động tạo một nguồn vốn rất quan trọng.Xuất khẩu tạo tiền đề cho nhập khẩu,nó quyết định đến quy mô tốc độ tăng trưởng của hoạt động nhập khẩu Ở một số nước một trong những nguyên nhân chủ yếu của tình trạng kém phát triển là do thiếu tiềm năng về vốn do đó họ cho nguồn vốn ở bên ngoài là chủ yếu, song mọi cơ hội đầu tư vay nợ và viện trợ của nớc ngoài chỉ thuận lợi khi chủ đầu tư và người cho vay thấy được khả năng sản xuất và xuất khẩu –nguồn vốn duy nhất để trả nợ thành hiện thực.
- Xuất khẩu thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu kinh tế thúc đẩy sản xuất phát triển
Dưới tác động của xuất khẩu,cơ cấu sản xuất và tiêu dùng của thế giới đã và đang thay đổi mạnh mẽ Xuất khẩu làm chuyển dịch cơ cấu kinh tế của các quốc gia từ nông nghiệp chuyển sang công nghiệp và dịch vụ.
Có hai cách nhìn nhận về tác động của xuất khẩu đối với sản xuất và chuyển dịch cơ cấu kinh tế:
Thứ nhất, chỉ xuất khẩu những sản phẩm thừa so với nhu cầu tiêu dùng nội địa.Trong trường hợp nền kinh tế còn lạc hậu và chậm phát triển sản xuất về cơ bản chưa đủ tiêu dùng, nếu chỉ thụ động chờ ở sự dư thừa ra của sản xuất thì xuất khẩu chỉ bó hẹp trong phạm vi nhỏ và tăng trưởng chậm, do đó các ngành sản xuất không có cơ hội phát triển.
Thứ hai,coi thị trường thế giới để tổ chức sản xuất và xuất khẩu Quan điểm này tác động tích cực đến chuyển dịch cơ cấu kinh tế thúc đẩy xuất khẩu.Nó thể hiện:
Nhân tố tác động đến hoạt động xuất khẩu hàng hóa
1.2.1 Nhân tố điều kiện tự nhiên Điều kiện tự nhiên có ảnh hưởng rất lớn tới hoạt động xuất khẩu hàng hóa của một quốc gia Một nước có điều kiện tự nhiên thuận lợi cho việc sản xuất và xuất khẩu một hoặc một số loại hàng hóa nhất định như có nước thì có đường bờ biển dài thuận lợi cho phát triển ngư nghiệp, du lịch, có nước có diện tích đất phù sa màu mỡ, trải rộng có thể phát triển ngành nông nghiệp cụ thể các cây lương thực thực phẩm, hay có các vùng đất cao nguyên đất đỏ, đất bazan rất thuận lợi cho việc phát triển các cây công nghiệp… do vậy tùy vào điều kiện tự nhiên của mỗi nước mà sẽ có được những lợi thế nhất định về phát triển một số mặt hàng chủ lực từ đó có thể giúp gia tăng xuất khẩu những loại hàng hóa đó.
Một nhân tố chủ quan nữa liên quan đến tiềm lực phát triển xuất khẩu hàng hóa của mỗi quốc gia là nhân tố con người Xuất phát từ đặc điểm con người, điều kiện văn hóa xã hôi,trình độ văn hóa,truyền thống của mỗi quốc gia sẽ tạo ra những con người phù hợp với từng hoàn cảnh của mỗi quốc gia Do vậy, việc mỗi quốc gia có một lợi thế riêng trong việc sản xuất hàng hóa từ nhân tố con người Có quốc gia sẽ có một lực lượng lao động trẻ, khỏe, giá rẻ nhưng trình đọ lao động lại thấp nên chỉ có thẻ sử dụng trong các ngành gia công, hay sản xuất và xuất khẩu các mặt hàng tiêu dùng, có quốc gia lại có lợi thế về con người với trình độ văn hóa cao nên có thể phát triển và xuất khẩu các loại hàng hóa đòi hỏi lượng chất xám cao như công nghệ thông tin, máy móc, đồ điện tử…
Do đó con người ở mỗi đất nước sẽ tạo ra những đặc trưng khác nhau để có thể tạo ra một lợi thế để xuất khẩu một loại hàng hóa khác nhau.
Yếu tố thị trường tác động rất lớn đến hoạt động xuất khẩu Việc lựa chọn đúng đắn thị trường cho hoạt động xuất khẩu là một nhân tố phải đòi hỏi sự tính toán chính xác thị trường đó phải là thị trường tiềm năng và có triển vọng trong tương lai Các yếu tố đối tác trong nhân tố kinh tế là một nhân tố quan trọng, nó là đầu mối để lưu thông hàng hóa trên thị trường Do vậy, việc thiết lập mối quan hệ tốt hay tìm hiểu kỹ đối tác đem lại lợi nhuận to lớn cho hoạt động xuất khẩu.
Các chính sách kinh tế quốc gia, quốc tế ảnh hưởng to lớn đến hoạt động xuất khẩu Khi mối quan hệ kinh tế với các đối tác không còn thuận lợi thì các chính sách hạn chế hạn ngạch xuất khẩu sẽ trở thành rào cản đối với việc xuất khẩu.
1.2.4 Nhân tố khoa học và công nghệ
Việc xuất khẩu hàng hóa sang thị trường nước ngoài đòi hỏi các sản phẩm phải có một đặc tính riêng biệt và có thể cạnh tranh với các sản phẩm cùng loại của nước bạn hoặc nước xuất khẩu khác Để tạo ra tính ưu việt, các nhà xuất khẩu phải không ngừng đầu tư trang thiết bị khoa học công nghệ cho dây chuyền sản xuất để đổi mới sản phẩm, thích nghi với nhu cầu như cầu của người tiêu dùng nước bạn.
Do vậy, nhân tố khoa học công nghệ ảnh hưởng đến sản phẩm xuất khẩu cả về mặt số lượng và chất lượng.
1.2.5 Nhân tố liên minh, liên kết cả về mặt kinh tế, chính trị
Việc mở rộng ngoại giao, hình thành các khối liên kết kinh tế quốc tế, chính trị, quân sự góp phần tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động xuất khẩu giữa các nước thành viên Tăng cường ký kết các hiệp định thương mại giúp tạo động lực cũng như thế mạnh giữa các thành viên trong khối.
THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU HẠT ĐIỀU VIỆT
Giới thiệu khái quát vầ cây điều
Cây đào lộn hột hay còn gọi là cây điều, có tên khoa học là Anacardium Occidentale, tên tiếng Anh là Cashew.Cây điều có xuất xứ từ Mỹ Latinh, thoạt đầu chỉ là cây mọc hoang dại, đến nay đã được trồng rộng rãi ở khắp các nước nhiệt đới, đặc biệt là các vùng nhiệt đới ven biển.Cây điều được đưa vào trồng ở Việt Nam từ thế kỷ 18.Điều là cây có nguồn gốc ở vùng nhiệt đới ven biển và thích hợp với những vùng có độ cao so với mặt nước biển từ 600 trở lại ở những vùng trồng điều này, nhiệt độ cao đều trong năm, không có mùa đông lạnh, nhiệt độ trung bình trong năm từ 24 đến 28 0 C, ánh sáng dồi dào (trên 2000 giờ/năm), đây là nhân tố khí hậu có tính quyết định cho cây điều bởi vì điều cần ánh sáng để ra hoa, kết quả cho năng suất cao.Ngoài ra, độ ẩm tương đối của không khí thấp trong vụ khô (vụ ra hoa) sẽ góp phần đưa lại năng suất cao, ít sâu bệnh Cây điều không kén đất tốt, các loại đất có độ phì nhiêu thấp như đất đỏ vàng phát triển trên sa thạch hoặc grannít, đất cát ven biển, đất xám phát triển trên phù sa cổ hoặc đá grannit bạc mầu, khô hạn đều thích hợp với điều kiện là thoát nước tốt, đất tương đối nhẹ, có tầng dầy khá.Như vậy, chúng ta có thể tận dụng những vùng đất còn bỏ hoang để trồng điều.Tuy nhiên, cũng cần tuân thủ những kỹ thuật cần thiết trong trồng điều.Nếu trồng điều một cách tùy tiện, bất chấp các yêu cầu kỹ thuật, coi điều như một cây bán dã sinh, sẽ dẫn đến những thất bại Điều được biết đến và trở thành một cây có giá trị kinh tế cao của nhiều nước với ba sản phẩm chính là nhân điều,dầu vỏ hạt điều và các sản phẩm chế biến từ trái điều như rượu và nước giải khát.
Giới thiệu về ngành điều Việt Nam
Việt Nam là quốc gia nằm trong khu vực Đông Nam Á,thổ nhưỡng và khí hậu của Việt Nam rất phù hợp cho sự phát triển của cây điều Thấy được giá trị kinh tế của cây điều, ngay từ những năm 1980, Đảng và Nhà nước đã bước đầu có sự quan tâm đến cây điều, đặc biệt là công nghệ chế biến điều xuất khẩu – tại Hội nghị ngoại thương tổ chức tại tỉnh Sông Bé(cũ) vào năm 1982, cố Thủ tướng Phạm Hùng đã chỉ đạo cho ngành ngoại thương phải tổ chức chế biến và xuất khẩu hạt điều.Tuy nhiên thời kỳ này Việt Nam chủ yếu là xuất khẩu hạt điều thô, giá trị kinh tế thấp, thường xuyên bị ép giá ở nước ngoài.
Phải đến năm 1990 ngành điều Việt Nam mới thực sự khởi sắc Ngày 29/11/1990 Bộ trưởng Bộ NN và CN Thực phẩm (nay là Bộ NN và PT Nông thôn) đã có Quyết định số 346 /NN-TCCB/QĐ v/v: thành lập Hiệp hội cây điều Việt Nam với tên giao dịch bằng tiếng Anh: Vietnam Cashew Association (VINACAS).
Năm 1992, tức là chỉ một năm sau khi khai thông biên giới Việt - Trung, hạt điều Việt Nam đã có mặt tại thị trường đông dân nhất hành tinh này Ngày nay, Trung Quốc luôn là thị trường lớn thứ 2 của hạt điều Việt Nam. Đặc biệt hơn là ngay từ khi Việt Nam – Hoa Kỳ chưa bình thường hoá quan hệ về mặt ngoại giao thì chúng ta đã có những lô hàng xuất khẩu nhân điều xuất khẩu trực tiếp qua thị trường Hoa Kỳ - đó là năm 1994.
Trong suốt 10 năm liền từ 1990 – 1999, cây điều Việt Nam từ chỗ chỉ có vài chục ngàn ha với sản lượng mấy chục ngàn tấn, xuất khẩu nhỏ lẻ, thì năm 1999 Việt Nam đã có sản lượng 100 ngàn tấn điều thô, sản lượng nhân xuất khẩu đạt 28 ngàn tấn, kim ngạch xuất khẩu đạt 164 triệu USD Công nghiệp chế biến điều phát triển mạnh mẽ, sản lượng điều thô trong nước bắt đầu không đủ cung cấp cho công nghiệp chế biến và xuất khẩu.
Do vậy mà năm 1996, Việt Nam chính thức ghi tên mình vào danh sách các quốc gia nhập khẩu hạt điều thô từ châu Phi. Để động viên một ngành công nghiệp non trẻ đang phát triển với tốc độ
“nóng”, Nhà nước cần có định hướng phát triển Hiệp hội điều Việt Nam - Bộ NN và PT Nông thôn đã trình Thủ tướng Chính phủ đề án chiến lược phát triển ngành điều giai đoạn 10 năm từ 2000 – 2010 Ngày 07/5/1999, Thủ tướng chính phủ đã ban hành Quyết định số 120 /1999/QĐ–TTg v/v: phê duyệt đề án phát triển ngành điều đến năm 2010. Điều kỳ diệu là không phải đợi đến 10 năm mà chỉ 5 năm sau, tức là năm
2005 hầu như toàn bộ chỉ tiêu phát triển của Quyết định 120 của chính phủ đã được ngành điều hoàn thành và hoàn thành vượt mức kế hoạch. Để ghi nhận thành quả đó thì ngày 14 tháng 1 năm 2003, Chủ tịch nước đã tặng ngành điều Huân chương Lao động Hạng 3 thời kỳ đổi mới.
Những năm gần đây mặc dù gặp rất nhiều khó khăn, ngành điều Việt Nam vẫn kiên trì thực hiện các mục tiêu đã đề ra Diện tích cây điều được giữ vững, nhiều vùng, nhiều hộ nông dân trồng điều không những xoá được đói, giảm được nghèo mà còn khá hơn từ trồng điều Công nghiệp chế biến dần hoàn thiện, ngày càng đi vào công nghiệp hoá, thân thiện với môi trường hơn, chất lượng sản phẩm được nâng cao, vệ sinh an toàn thực phẩm được đảm bảo.
Từ năm 2006 đến 2010, Việt Nam luôn là nước dẫn đầu trong ngành xuất khẩu hạt điều thế giới, với vị trí số một, năm 2011 đứng vị trí thứ 3 thế giới Có được thành tựu ngành hôm nay, ngành điều không thể không ghi nhận công sức đóng góp của những người nông dân trồng điều đã một nắng hai sương trồng, chăm sóc, tạo tán, tỉa cành cho cây điều phát triển Và ngành điều cũng không thể không ghi nhận công sức, đóng góp của các nhà khoa học, những kỹ sư nông học đang ngày đêm tạo ra từng dòng giống mới cho năng suất chất lượng hạt ngày càng cao.
Thành công đó cũng có công sức đóng góp không nhỏ của những người công nhân chế biến điều; mặc dù cuộc sống còn muôn vàn khó khăn nhưng họ vẫn luôn bám máy, lao động sáng tạo giúp cho ngành điều ngày càng phát triển Đó còn là công sức lao động trí tuệ của tầng lớp doanh nhân Việt Nam hoạt động trong lĩnh vực xuất khẩu hạt điều Họ đã góp công không nhỏ đưa những hạt điều nhỏ bé xinh xinh của Việt Nam xuất khẩu đến 26 quốc gia và vùng lãnh thổ khắp thế giới.
Vai trò của ngành điều nói chung và xuất khẩu hạt điều đối với nền kinh tế Việt Nam 21 2.2 Tình hình sản xuất hạt điều tại Việt Nam từ năm 2007-đầu năm 2012
2.1.3.1 Sản xuất và xuất khẩu hạt điều làm tăng vốn và phát triển khoa học công nghệ, góp phần thực hiện công nghiệp hóa - hiện đại hóa đất nước
Việt Nam là một nước có lợi thế rất lớn từ việc phát triển nông nghiệp với ngành nông nghiệp lâu đời, đất đai màu mỡ, con người cần cù lao động và giàu kinh nghiệm Do vậy, đẩy mạnh xuất khẩu các mặt hàng nông sản đem lại nguồn thu rất lớn cho nền kinh tế, trong đó có nguồn thu được từ hoạt động xuất khẩu hạt điều. Hàng năm, hạt điều xuất khẩu đem lại một lượng kim ngạch rất lớn, đóng góp rất nhiều cho nguồn thu ngân sách nhà nước Kim ngạch xuất khẩu hạt điều không ngừng tăng trong những năm qua, đóng góp cho ngân sách nhà nước của ngành điều cũng liên tục tăng
Sản xuất và xuất khẩu hạt điều tạo điều kiện thuận lợi cho việc nhập khẩu khoa học công nghệ từ nước ngoài,phát triển dây chuyền công nghệ hiện có trong nước Lượng ngoại tệ thu được từ hoạt động xuất khẩu hạt điều đã được sử dụng hợp lý để nhập khẩu những giống điều mới cho năng suất cao hơn và những công nghệ, máy móc thiết bị tiên tiến từ các nước phát triển để hiện đại hóa ngành chế biến điều.
Khi sản xuất điều phát triển, đời sống của đồng bào trồng điều, đặc biệt là ở những vùng sâu, vùng xa được nâng lên, giúp đồng bào ổn định cuộc sống, định canh định cư, tránh hiện tượng du canh, du cư như trước Mỗi nhà máy, xí nghiệp chế biến điều mọc lên ở đâu là nơi đó dân cư đến sinh sống tập trung, đồng thời điện, đường, trường trạm được xây dựng theo để phục vụ cho hoạt động của các nhà máy và đời sống của người dân Việc phát triển ngành công nghiệp chế biến điều vô hình chung đã đẩy nhanh tốc độ CNH - HĐH nông thôn, thúc đẩy sự phát triển của ngành chế biến và xuất khẩu nông sản nói chung và góp phần chuyển dịch nhanh cơ cấu kinh tế theo hướng hiện đại hóa.
2.1.3.2 Sản xuất và xuất khẩu hạt điều góp phần nâng cao hiệu quả sử dụng đất, cải biến cơ cấu kinh tế và tạo cân bằng môi trường sinh thái
Cây điều là cây công nghiệp dài ngày chịu được hạn, không kén đất do đó chúng ta có thể tận dụng những vùng đất khô hạn ở phía Nam nước ta Do bản chất bán hoang dại và nguồn gốc nhiệt đới nên cây điều có thể phát triển trong điều kiện khí hậu nóng gió, khô hạn, đặc biệt là vùng Duyên hải Miền Trung Trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt, đất đai khô hạn, nghèo dinh dưỡng nhưng cây điều vẫn cho hiệu quả kinh tế khá hơn hẳn một số cây trồng khác đặc biệt là ở vùng đất trống đồi núi trọc Theo một nghiên cứu của Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp Việt Nam thuộc Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn, các tỉnh duyên hải miền Trung, vùng thấp các tỉnh Tây Nguyên hiện đang có hàng trăm ngàn hécta đất trống đồi trọc, trong đó có gần 400.000 hécta thích hợp cho trồng điều Nghiên cứu này cũng cho thấy "chưa có một loại cây trồng nào có thể phát triển mạnh và cho hiệu quả kinh tế cao hơn cây điều" Như vậy, nếu không có sự phát triển của cây điều thì một lượng lớn đất đai sẽ bị lãng phí, hệ số sử dụng đất sẽ rất thấp Sự biến động bất lợi thời tiết trong những năm qua đã gây nên hạn hán và thiếu hụt nước trầm trọng ở các vùng đất cao làm hạn chế việc mở mang diện tích của các cây trồng cần nước tưới trong mùa khô như cà phê và các loại cây ăn quả khác Điều này lại càng làm nổi bật vai trò của cây điều trong cơ cấu cây trồng ở những vùng đất cao, hiếm nước.
Hơn nữa, cây điều không chỉ phát huy hiệu quả ở những vùng đất hoang hóa, khô cằn mà còn chứng tỏ vị thế của mình ở những vùng đất được coi là màu mỡ bởi vì so với các loại cây công nghiệp lâu năm khác như cây cao su, cây cà phê, cây chè thì các yêu cầu về đầu tư của cây điều rất thấp nhưng hiệu quả sử dụng đất và hiệu quả kinh tế lại tương đương hoặc cao hơn Do vậy mặc dù bị cạnh tranh bởi các cây trồng khác qua việc đa dạng hóa các loại cây trồng tại một số vùng kinh tế trọng điểm nhưng cây điều vẫn giữ vị trí độc tôn
Việc sản xuất và xuất khẩu điều cũng đã góp phần không nhỏ vào việc cải biến cơ cấu kinh tế của các vùng trồng điều Trước đây các vùng này hầu như chỉ dựa vào nông nghiệp là chính, nhưng từ khi điều trở thành sản phẩm của nền kinh tế hàng hóa và có giá trị thương mại cao thì cơ cấu kinh tế của các vùng này đã có sự chuyển biến tích cực theo hướng tăng dần tỷ trọng công nghiệp, dịch vụ do sự phát triển của các nhà máy sản xuất chế biến điều gắn liền với các vùng nguyên liệu. Hiện nay nước ta có hơn 200 cơ sở chế biến hạt điều và hàng trăm xưởng chế biến mini nhỏ tập trung chủ yếu ở những vùng nguyên liệu chính như Tây Nguyên, Duyên hải Nam Trung Bộ và Đông Nam Bộ Đây là những vùng trước đây hầu như là thuần nông, nhưng sự ra đời của các nhà máy chế biến điều đã kéo theo sự xuất hiện của rất nhiều dịch vụ khác, giảm dần tỷ trọng nông nghiệp trong cơ cấu kinh tế.
Bên cạnh đó, chúng ta đang đứng trước một thực tế là môi trường nước ta hiện đang bị hủy hoại nặng nề thể hiện ở những hiện tượng thiên tai dồn dập như lũ lụt, bão, đất xói lở, hạn hán Một trong những nguyên nhân của hiện tượng ấy là do sự tàn phá rừng, sự lạm dụng phân hóa học trong trồng trọt và các hóa chất khác, sự tiêu diệt những vi sinh vật có ích Nhiệm vụ cấp bách trước mắt là phải phủ xanh đất trống, đồi trọc, hạn chế sử dụng phân hóa học, thuốc trừ sâu, tăng độ phì nhiêu và hiệu quả sử dụng đất.
Trước thực trạng môi trường như vậy, xuất phát từ quan điểm cây điều là một loại cây lâm nghiệp phù hợp với trình độ sản xuất của đồng bào dân tộc, đáp ứng được yêu cầu phòng hộ vùng đầu nguồn và được đưa vào trong các chương trình khuyến khích trồng rừng như chương trình 327, PALM việc trồng cây điều đã góp phần không nhỏ vào việc trồng, phát triển rừng và giữ gìn môi trường sinh thái
2.1.3.3 Sản xuất và xuất khẩu hạt điều góp phần xóa đói giảm nghèo, tạo công ăn việc làm và cải thiện đời sống người lao động
Cây điều còn được coi là cây của vùng đất bạc màu, cây của người nghèo bởi đây là một trong những loại cây trồng chủ chốt trong chiến lược xóa đói giảm nghèo của nước ta Trong những năm gần đây, giá trị kinh tế của cây điều càng được khẳng định Nếu đem so với một cây kinh tế chủ yếu khác của địa phương thì như vậy việc trồng cây điều sẽ đem lại lợi nhuận cao hơn mà quá trình thu hoạch, bảo quản sản phẩm lại đơn giản hơn rất nhiều.
Việc phát triển sản xuất và xuất khẩu điều còn tạo nhiều công ăn việc làm cho người dân, đặc biệt là ở nông thôn, vùng sâu, vùng xa Theo số liệu thống kê của VINACAS thì hiện nay có khoảng 800.000 người sống bằng nghề trồng điều và tổng số lao động trực tiếp đang làm việc trong các nhà máy sản xuất, chế biến, xuất khẩu hạt điều vào khoảng 120.000 người, chưa kể số lao động gián tiếp và lao động nông nhàn tham gia sản xuất khi vào vụ thu hoạch, ước tính cứ 1000 tấn điều thô cần chế biến sẽ giải quyết việc làm cho 250 người lao động trong 1 năm sản xuất với mức thu nhập 500 - 700USD/năm/người
Nhờ việc nhân rộng cây điều, ở nhiều địa phương nay không còn hộ đói và giảm hẳn số hộ nghèo ở nhiều nơi, cây điều không còn là cây xóa đói giảm nghèo mà đã trở thành cây làm giàu của nhiều hộ gia đình Từ đó cuộc sống nông thôn được cải thiện, giặc đói nghèo được diệt tận gốc, thanh niên nam nữ không còn kèo về thành thị tìm công ăn việc làm gây xáo trộn trật tự xã hội nữa, đồi trọc đất trống được phủ xanh, môi trường sinh thái được bảo vệ, người nông dân được làm chủ, tự tay chăm sóc, tự bảo vệ lấy tài sản của mình, không còn tình trạng phá rừng vì sự sống nữa, nếp sống của dân cư thực sự đi vào nề nếp.
2.2 Tình hình sản xuất hạt điều tại Việt Nam từ năm 2007-đầu năm 2012
Diện tích trồng điều trong cả nước
Bảng 2.1 : DIỆN TÍCH TRỒNG ĐIỀU VIỆT NAM (2007- 2011)
Nguồn : Lao Động số 52 Ngày 10/03/2009, thesaigontimes ngày 24/1/2012.
Giai đoạn 2006-2007, diện tích trồng điều tại Việt Nam tăng do kỹ thuật và công nghệ mới trồng điều trên vùng cát cũng đang mở ra triển vọng lớn lao cho việc mở rộng diện tích điều trên diện rộng Những đồi trọc, những vùng đất trống, những trảng bạt ngàn ở Bình Phước, Bình Dương, Bình Thuận, Ninh Thuận, Phú Yên, Đồng Nai, Đắc Lắc, Kon Tum, Đắc Nông… thuộc các vùng điều tập trung này, đều có thể quy hoạch trồng điều nên kéo theo sản lượng tăng 60.000 tấn so với niên vụ 2005-2006 chỉ đạt 340.000 tấn Trong niên vụ 2007-2008, tổng diện tích cây điều trên cả nước là 421.498ha tập trung ở các tỉnh Bình Phước, Bình Dương, Đồng Nai, Tây Ninh , trong đó diện tích thu hoạch khoảng 320.000ha; với năng suất bình quân 10,9 tạ/ha, sản lượng ước đạt 348.910 tấn.So với kết quả thực hiện niên vụ 2006-2007, diện tích cây điều trên cả nước đã giảm 15.502ha.Trong đó,một số tỉnh có diện tích giảm nhiều nhất gồm: Khánh Hòa (4.100ha), Bình Định (3.000ha), Đắc Lắc (2.900ha), Bình Thuận 2.600ha), Bình Dương (2.408ha), Bình Phước (2.082ha) Cùng với sự ảnh hưởng của thời tiết mà sản lượng hạt điều nước ta giảm 50.000 tấn so với niên vụ trước Năm 2009, diện tích cây điều của cả nuớc hiện có 400.000ha cây điều phân bố chủ yếu ở Đắk Nông, Bình Dương, Đắc Lắc,
Bình phước …., trong đó chỉ có khoảng 300.000ha đang thu hoạch và giảm 30.000ha so với vụ điều năm 2008, nguyên nhân là do giá vật tư nông nghiệp những năm gần đây tăng cao, trong khi giá thu mua hạt điều lại giảm xuống khá thấp làm cho nhiều hộ trồng điều bị lỗ nặng.Cùng với những sự thay đổi thất thường thời tiết ảnh hưởng rất lớn đến năng suất (bình quân chỉ từ 200 đến 500 kg trái/ha) là cho sản lượng điều thô năm nay dự kiến sẽ sụt giảm nhiều so với các năm trước.
Nhưng diện tích trồng điều đang có xu hướng giảm hàng năm,năm 2010 cả nước chỉ còn 372.600 ha, giảm 20.696 ha so với năm 2009 Đến tháng 7/2011, tuy các tỉnh chưa có số liệu thống kê chính xác về diện tích điều hiện tại, nhưng theo ước tính của Hiệp hội Điều Việt Nam (Vinacas) có khoảng 3.000 ha tiếp tục chuyển sang các cây trồng khác Tiếp tục đến năm 2011, tổng diện tích điều cả nước ước đạt 360,3 ngàn héc ta, giảm 5% so với năm 2010 và giảm 10% so với năm 2009. Nguyên nhân do các vườn điều có diện tích già cỗi khiến năng suất thấp, thêm vào đó trong những năm gần đây, cây điều không cho hiệu quả kinh tế cao như các cây trồng khác nên người nông dân đã chặt bỏ để trồng các cây trồng khác như cao su, cà phê, hồ tiêu…
Tình hình chế biến
Về chế biến: Công nghiệp chế biến hạt điều là sự kết hợp giữa thủ công và cơ giới, trong đó hai công đoạn quan trọng là cắt tách vỏ hạt và bóc vỏ lụa nhân được làm thủ công Đầu tư cho một xưởng bóc tách không đòi hỏi nguồn vốn lớn, chỉ hơn một trăm triệu đồng, nên dễ thu hút nhiều người bỏ vốn kinh doanh Điều đó lý giải vì sao,tuy ít nhận được sự trợ giúp từ phía Nhà nước, nhưng công nghiệp chế biến hạt điều phát triển rất nhanh Nếu năm 1990 cả nước chỉ có 19 nhà máy chế biến hạt điều có công suất 14.000 tấn điều thô thì nay cả nước có 219 cơ sở chế biến, với công suất thiết kế 674.200 tấn/năm 10 công ty, nhà máy chế biến được cấp giấy chứng nhận chất lượng và quản lý chất lượng tiêu chuẩn quốc tế ISO, 7
DN đạt tiêu chuẩn HACCP Trước đó, ngành chế biến điều của Việt Nam chủ yếu là tách vỏ và vỏ lụa bằng tay nên năng suất thấp, một số doanh nghiệp có máy tách hạt nhưng cũng có tỷ lệ hao hụt cao Nhưng từ giữa năm 2008, được sự hỗ trợ của VINACAS, máy bóc và tách vỏ lụa đã được chế biến thành công với tỷ lệ sạch đến 87% và tỷ lệ hạt vỡ chỉ chiếm 6-7% Hiện ngành điều Việt Nam đang dẫn đầu về kỹ thuật chế biến so với các đối thủ cạnh tranh như Ấn Độ và Brazil Tuy vậy, việc chế biến hạt điều là sự kết hợp giữa máy móc và lao động chân tay, nhưng hiện ngành đang thiếu lao động làm việc nghiêm trọng Đại bộ phận các cơ sở sản xuất điều của chúng ta ở mức vừa và nhỏ, nhận gia công cho các doanh nghiệp xuất khẩu với quy mô lớn Nhiều doanh nghiệp nhỏ đã mạnh dạn đầu tư cơ cấu lại sản xuất, nhiều doanh nghiệp đã đầu tư ở vùng sâu, vùng xa để tận dụng lao động nông nhàn thế nhưng hiệu quả đạt được chưa cao.
Sản lượng xuất khẩu hạt điều trong những năm qua
Bảng 2.2: Sản lượng xuất khẩu nhân hạt điều 2007-2012
(theo vinacas.com, thaonguyencompany, vneconomy.vn )
Theo bảng số liệu 2.2, từ năm 2007-2012(est) sản lượng tăng 529333 tấn và giá trị thu được tăng 1100 triệu USD Song theo số liệu của từng năm thì giá trị sản lượng cũng thay đổi thất thường, như sản lượng tăng liên tục từ năm 2007 đến năm
2010 song đến năm 2011 sản lượng lại giảm xuống chỉ bằng mức sản lượng của năm 2008(167.000 tấn) Sở dĩ năm 2011 sản lượng lại giảm sút xuống so với các năm trước là do diện tích trồng điều năm này bị giảm xuống Năm 2011,tổng diện tích điều cả nước ước đạt 360,3 ngàn héc ta, giảm 5% so với năm 2010 và giảm
10% so với năm 2009 Một nguyên nhân nữa là do các vườn điều có diện tích già cỗi khiến năng suất thấp, thêm vào đó trong những năm gần đây, cây điều không cho hiệu quả kinh tế cao như các cây trồng khác nên người nông dân đã chặt bỏ để trồng các cây trồng khác như cao su, cà phê, hồ tiêu…
Năm 2012 là năm được dự tính ngành sản xuất điều sẽ phát triển trở lại.Song tình hình vẫn còn khá u ám, 5 tháng đầu năm, tình trạng vẫn là mất mùa mất giá, nông dân vẫn phải bản còn doanh nghiệp thì không mấy thiết tha mua hàng dự trữ.
Do ảnh hưởng của thời tiết và sâu bệnh hoành hành, các vườn điều ở Bình Phước rơi vào cảnh mất mùa lớn nhất 10 năm trở lại đây.
Một số doanh nghiệp xuất khẩu hạt điều tiêu biểu
Ở Việt Nam, xuất khẩu hạt điều đã đạt được rất nhiều thành tựu tiến bộ, vì vậy xuất hiện nhiều doanh nghiệp xuất khẩu hạt điều tiêu biểu Trong đó có thể nhắc tới G20-VCS, G20-VCS là câu lạc bộ trực thuộc Hiệp hội Điều Việt Nam do
20 doanh nghiệp có kim ngạch xuất khẩu Điều lớn nhất Việt Nam tự nguyện thành lập G20-VCS hoạt động theo tôn chỉ, mục đích luôn cung cấp sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm, phấn đấu tự cấp chứng thư chất lượng, chia sẻ thông tin, giá cả thị trường và hợp tác cùng phát triển.
Bảng 2.3: Một số doanh nghiệp xuất khẩu hạt điều tiêu biểu
TT Tên doanh nghiệp Thành tích đạt được
Kim ngạch XK: 83 triệu USD, 132 triệu USD, 150 triệu USD.
Thị trường XK chính: châu Âu, Châu Mỹ Thành tích xuất khẩu 2003, 2004 Doanh nghiệp xuất khẩu tốt 2005.Báo cáo xuất khẩu 2003, 2004; Doanh nghiệp xuất khẩu xuất sắc 200
- Năm 2005:30 triệu USD, năm 2006:35 triệu USD, năm 2007:40 triệu USD
Thị trường xuất khẩu chính: Australia, Nga, Mỹ, Canada, Trung Quốc, Japan, New Zealand, Europe, etc
Thành tựu: Giải thưởng sao vàng Đất Việt 2003 và 2005”; Thương hiệu doanh nghiệp Việt Nam uy tín; Thương hiêu doanh nghiệp Việt Nam xuất sắc;
- Doanh nghiệp xuất khẩu 3 năm 2004 - 2006; giải thưởng cúp vàng; ISO Gold Cup, giải thưởng chất lượng Việt Nam 2006”.
3 Công ty CP Chế biến Hàng XK
Tổng lợi nhuận trong vòng 3 năm (2007, 2008, est 2009):
Lợi nhuận xuất khẩu từ sản xuất hạt điều năm 2007, 2008, est 2009):
Thị trường xuất khẩu chính và thị phần năm 2008:
Thị trường xuất khẩu hạt điều chủ yếu của Việt Nam
Từ khi gia nhập WTO, vấn đề hội nhập đã tạo cơ hội cho ngành xuất khẩu nông sản của Việt Nam nói chung và ngành điều nói riêng Theo Tổng cục hải quan, Việt Nam đã xuất khẩu hạt điều sang hơn 25 quốc gia trên thế giới như Mỹ, Trung Quốc, Hà Lan, Austraylia, Anh, Đức, Canada, UAE, Nga, Italia, Thái Lan,
Philippine, Tây Ban Nha, Nauy, Đài Loan, Bỉ….Nhưng các thị trường xuất khẩu chủ yếu là Mỹ, Trung Quốc, Hà Lan được thể hiện ở bảng dưới đây:
Bảng 2.4: Cơ cấu thị trường xuất khẩu chính của Việt Nam giai đoạn 2007-2011 Năm 2007 Năm 2008 Năm 2009 Năm 2010 Năm 2011
Thực trạng xuất khẩu hạt điều Việt Nam sang thị trường Hoa Kỳ
2.3.1 Quan hệ thương mại Việt Nam- Hoa Kỳ
Việt Nam và Hoa Kỳ thiết lập quan hệ ngoại giao ngày 12/7/1995, trao đổi Đại sứ đầu tiên vào tháng 7/1997, mở Tổng Lãnh sự quán Hoa Kỳ tại Thành phố Hồ ChíMinh và Tổng Lãnh sự quán Việt Nam tại Thành phố San Francisco vào tháng 11/1997.Đến năm 2001, Hiệp định thương mại song phương Việt Nam- Hoa Kỳ (BTA) được ký kết Từ đó đến nay, tổng kim ngạch xuất nhập khẩu giữa hai nước càng phát triển từ
10843 tỷ USD (năm 2007) lên đến 21456 tỷ USD (năm 2011) , vừa củng cố quan hệ kinh tế cũng như chính trị xã hội giữa hai nước.
Bảng 2.5: Kim ngạch xuất nhập khẩu giữa Việt Nam- Hoa Kỳ trong những năm qua Đơn vị : tỷ USD
(Nguồn : tổng cục hải quan)
2.3.2 Thực trạng xuất khẩu hạt điều Việt Nam sang thị trường Hoa
Từ bảng số liệu 2.5 cho ta thấy mối quan hệ thương mại Việt Nam –Hoa Kỳ ngày càng được mở rộng và phát triển đã tác động mạnh tới việc xuất khẩu các hàng hóa của Việt Nam sang thị trường Hoa Kỳ, trong đó có ngành hạt điều Xuất khẩu hạt điều sang thị trường Hoa Kỳ phải trải qua hàng rào kỹ thuật rất gắt gao từ phỉaHoa Kỳ nhưng trong những năm qua (từ năm 2007 đến tháng 6/2012) đã đạt được những thành tựu đáng kể về kim ngạch xuất khẩu được thể hiện cụ thể ở bảng 2.6 dưới đây:
Bảng 2.6: Kim ngạch xuất khẩu hạt điều sang thị trường Hoa Kỳ từ năm 2007-tháng 6/2012(giá trị gần bằng)
Từ bảng số liệu trên cho ta thấy, giá trị xuất khẩu ngành hạt điều của Việt Nam sang thị trường Hoa Kỳ tăng mạnh, nhất là từ năm 2009 cho đến nay.
Có thể làm rõ được những số liệu trên thông qua số liệu cụ thể của các năm như sau:
Như chúng ta đã biết, Việt Nam là nước xuất khẩu nhân điều lớn nhất thế giới và hiện là nước cung cấp hạt điều lớn nhất sang thị trường Hoa Kỳ (một thị trường nhập khẩu lớn nhất thế giới) Theo thống kê của ngành nông nghiệp, tốc độ tăng trưởng trong xuất khẩu hạt điều Việt Nam sang Mỹ đã đạt 25,12% so với năm
2007 với kim ngạch đạt 249,57 triệu USD.
Theo số liệu của Hiệp hội điều Việt Nam (Vinacas), năm 2007, tiếp tục lần thứ hai Việt Nam đứng số 1 thế giới về xuất khẩu hạt điều, đồng thời đạt mức cao kỷ lục về số lượng cũng như trị giá Cả năm, nước ta xuất khẩu được 151,73 ngàn tấn hạt điều các loại với trị giá 650,6 triệu USD, tăng 19,66% về lượng và tăng 29,15% về trị giá, so với năm 2006; tăng 39,24% về lượng và tăng 29,73% về trị giá so với năm 2005 Mỹ vẫn là nhà tiêu thụ hạt điều lớn nhất của nước ta Cả năm,xuất khẩu tới thị trường này đạt 52,9 ngàn tấn, kim ngạch đạt 211,5 triệu USD, tăng27% về lượng và 26% về kim ngạch so với cùng kỳ năm 2006 và chiếm tới 32.5 % thị phần Xuất khẩu tới Mỹ đạt 4,2 ngàn tấn, kim ngạch đạt 20 triệu USD, giảm29% về lượng, 5% về kim ngạch so với tháng 11/2007 nhưng lại tăng 46% về lượng, 74% về kim ngạch so với tháng 12/2006, hạt điều VN nổi tiếng thế giới về hương vị thơm ngon, màu sắc tự nhiên, không nhiễm dư lượng thuốc bảo vệ thực vật Bởi vậy, giá xuất khẩu hạt điều của VN cũng khá cao (4.300USD/Mt, tăng 7% so năm 2006).
Vẫn giữ vững được đà tăng trưởng nói trên, năm 2008, hạt điều trở thành mặt hàng đứng thứ 3 trong các mặt hàng Nông Lâm Thủy sản có kim ngạch xuất khẩu lớn nhất sang Hoa Kỳ Và đồng thời với tốc độ tăng trưởng khá tốt (25,12%), hạt điều cũng lọt vào top 15 các mặt hàng có tăng trưởng nhập khẩu sang Hoa Kỳ lớn nhất năm 2008.
Tuy nhiên, tốc độ tăng trưởng khả quan như trên là do sự gia tăng đột biến về giá trong 7 tháng đầu năm 2008 Tổng kết cả năm, giá hạt điều xuất khẩu sang Mỹ đã tăng 32,74% Mặc dù Mỹ là một thị trường tiêu thụ khổng lồ nhưng cũng nổi tiếng là thị trường khó tính Thực tế hạt điều Việt Nam đang vấp phải những khó khăn do khách quan lẫn những vấn đề nội tại trong ngành Giá xuất khẩu hạt điều đang giảm mạnh do suy thoái kinh tế Bên cạnh đó là vụ bê bối vào giữa năm 2008 đã ảnh hưởng rất lớn đến uy tín của các doanh nghiệp xuất khẩu điều Việt Nam. Nếu tình trạng trên còn diễn ra thì không chỉ Hoa Kỳ mà còn rất nhiều đối tác sẽ không tiếp tục nhập khẩu hạt điều Việt Nam để chọn nhà cung cấp có uy tín hơn.
Với tình hình khó khăn của hạt điều Việt Nam hiện nay và những dự báo về kinh tế Mỹ năm 2009, Agroinfo dự báo rằng, kim ngạch xuất khẩu hạt điều sang
Mỹ của năm 2009 sẽ giảm 6,61% so với năm 2008.
Và tổng kết lại năm 2008, ta có số liệu như sau:
Biểu đồ 2.1: KIM NGẠCH XUẤT KHẨU HẠT ĐIỀU SANG HOA KỲ
Năm 2008, Việt Nam đã vượt qua Ấn Độ trở thành nước cung cấp điều lớn nhất sang thị trường Hoa Kỳ nói riêng và thế giới nói chung Xuất khẩu hạt điều củaViệt Nam vào Hoa Kỳ chiếm 33,29% tổng kim ngạch nhập khẩu hạt điều của quốc gia này Theo thống kê của Vinacas, tốc độ tăng trưởng xuất khẩu điều của ViệtNam sang Hoa Kỳ năm 2008 đạt 25,12% với kim ngạch 249,57 triệu USD chiếm27% thị phần giảm đi 5,5% Nhìn chung xuất khẩu hạt điều sang Mỹ có sự tăng trưởng không đồng đều , tháng 2 là tháng có trị giá xuất khẩu thấp nhất 6,5 triệuUSD Tuy nhiên từ tháng 2 đến tháng 7 có sự tăng đột biến cao nhất là tháng 7 trị giá là 37,08 triệu USD, nguyên nhân của tăng trưởng đột biến do cả giá và nhu cầu nhập khẩu hạt điều của Hoa Kỳ từ Việt Nam tăng nhanh trong 7 tháng đầu năm, giá điều nhập khẩu vào Hoa Kỳ tăng 32,74% và nhu cầu nhập khẩu tăng 14,1% so với cùng kỳ năm 2007 Với kim ngạch xuất khẩu đạt gần 250 triệu USD hạt điều trở thành mặt hàng đứng thứ 3 trong các mặt hàng Nông Lâm Thủy sản có kim ngạch xuất khẩu lớn nhất sang Hoa Kỳ năm 2008 Và đồng thời với tốc độ tăng trưởng khá tốt (25,12%), hạt điều cũng lọt vào top 15 các mặt hàng có tăng trưởng nhập khẩu sang Hoa Kỳ lớn nhất năm 2008 Tuy nhiên, tốc độ tăng trưởng xuất khẩu điều sang thị trường này đã bắt đầu có dấu hiệu suy giảm dần vào những tháng cuối năm
2008 (số liệu được lấy từ Vinacas và Tổng
Kim ngạch xuất khẩu và tốc độ tăng trưởng ngành hàng nhìn thì tăng khá tốt, nhưng thực tế ngành điều Việt Nam đang gặp rất nhiều vấn đề do cả khó khăn khách quan lẫn các vấn đề nội tại trong ngành:
+ Giá xuất khẩu hạt điều đang giảm mạnh do suy thoái kinh thế thế giới. Tính tới tháng 12/2008, giá đã giảm từ 6.500 USD/tấn xuống còn 4.500 USD/tấn.
+ Vào đầu vụ, doanh nghiệp chế biến điều phải vay vốn thu mua nguyên liệu để dự trữ sản xuất trong năm Do đó nhu cầu vốn ngân hàng của ngành này khá lớn, từ 8.000 - 8.500 tỷ đồng Do bán hàng chậm phải chịu lãi suất kéo dài, áp lực trả nợ ngân hàng cũng rất lớn.
+ Do đặc thù kinh doanh, thời gian thanh toán tiền hàng xuất khẩu rất chậm, khiến doanh nghiệp không đủ điều kiện đáp ứng đủ thủ tục để được hoàn thuế Việc chậm hoàn thuế giá trị gia tăng khiến ngành điều mất đi cơ hội tái sinh nguồn vốn
Vấn đề xuất phát từ nội tại ngành
+ Giữa năm 2008, các doanh nghiệp nhập khẩu điều nước Anh đã tuyên bố kiện các doanh nghiệp Việt Nam vì thất tín trong việc giao hàng Trong văn bản củaHiệp hội Công nghiệp thực phẩm Hoa Kỳ (AFI), họ không kiện, mà chỉ thông báo tên DN Việt Nam chậm giao hàng làm các doanh nghiệp Hoa Kỳ gặp rắc rối Hợp đồng đã ký từ năm trước, nhưng khi giá điều lên cao, các doanh nghiệp điều ViệtNam đã không giao hàng mà đem bán đi nơi khác lấy giá cao Sau đó giá nguyên liệu điều thô tiếp tục tăng cao, các doanh nghiệp không đủ sức mua để trả nợ.Doanh nghiệp chế biến điều còn tìm cách dùng keo 502 để… dán hạt điều vỡ Lô hàng đưa ra nước ngoài, bị nhà nhập khẩu từ chối nhận hàng, hàng bỏ tại cảng, mất mát, hao hụt Những thiệt hại vật chất do cách làm ăn mất uy tín chưa đo đếm được, nhưng nếu còn diễn ra tình trạng đó, chắc chắn không chỉ Hoa Kỳ mà còn nhiều quốc gia khác sẽ dần giảm nhập khẩu điều từ Việt Nam để chọn các nhà cung cấp uy tín hơn.
+ Người nông dân không còn mặn mà với việc trồng cây điều Tại các tỉnh trồng điều nhiều như Bình Thuận, Bình Phước, Bình Định người nông dân đã chặt bỏ cây điều để trồng cây khác, nặng nề nhất là Bình Phước, hàng trăm héc-ta điều đã bị phá bỏ Theo Bộ NN&PTNT, năm 2010 diện tích cây điều sẽ là 400.000ha chứ không phải là 450.000ha như đã lạc quan trước đây Trong khi đó, ngành điều rất khó có thể bù đắp nguồn nguyên liệu bằng cách nhập khẩu điều thô, vì phải chịu dựng lãi suất ngân hàng cùng với việc giá cả thị trường bấp bênh Đến năm 2009, Kim ngạch xuất khẩu hạt điều năm 2009 sang thị trường Hoa Kỳ:
Bảng 2.7: Giá trị xuất khẩu hạt điều Việt Nam sang thị trường Hoa Kỳ năm 2009 theo tháng
Tháng Giá trị (USD) Tỉ lệ +/-(%)
Biểu đồ 2.2: Kim ngạch xuất khẩu hạt điều theo tháng sang thị trường Hoa Kỳ năm 2009 (Nguồn Cổng thông tin thị trường nước ngoài)
Từ bảng và biểu đồ trên ta có thể thấy lượng xuất khẩu hạt điều không thay đổi sản lượng quá nhiều theo các tháng so với năm 2008 do hậu quả của cuộc khủng hoảng toàn cầu nên lượng tiêu thụ hạt điều không tăng đáng kể so với năm trước chỉ tăng 3,49 triệu USD so với năm 2008 song Hoa Kỳ vẫn là thị trường xuất khẩu số một của Việt Nam Đỉnh điểm vẫn là các tháng 6,7 tháng thu hoạch chính của ngành điều Việt Nam với sản lượng hơn 37,4 triệu USD.
Bảng 2.8: giá trị xuất khẩu Hạt điều Việt Nam sang thị trường Hoa Kỳ năm
Tháng Giá trị(USD) Tỷ lệ+/-(%)
Biểu đồ 2.3 : Kim ngạch xuất khẩu hạt điều sang thị trường Hoa Kỳ theo tháng năm 2010
(Nguồn: Cổng thông tin thị trường nước ngoài)
MỘT SỐ GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY XUẤT KHẨU HẠT ĐIỀU VIỆT NAM SANG THỊ TRƯỜNG HOA KỲ ĐẾN NĂM 2020
Một số giải pháp đối với doanh nghiệp
3.2.1 Nâng cao chất lượng sản xuất, chế biến tạo nguồn cung ứng hạt điều xuất khẩu bền vững và ổn định
Hiện nay, các doanh nghiệp sản xuất và xuất khẩu hạt điều Việt Nam còn nhiều hạn chế về chất lượng hạt điều, quy trình sản xuất còn nhiều lạc hậu, máy móc đã quá cũ, năng suất máy móc thấp Nhằm giảm thiểu những hạn chế nói trên,các doanh nghiệp cần đầu tư cơ sở vật chất kỹ thuật và công nghệ trong thời gian tới để có thể nâng cao năng lực sản xuất theo hướng hiện đại hóa Việc đầu tư này tập trung vào những nội dung như xây dựng mới và tiêu chuẩn hóa các nhà xưởng chế biến, kho chứa, sân phơi nguyên liệu theo các tiêu chuẩn quốc tế, đầu tư cho thiết bị, công nghệ chế biến các sản phẩm hạt điều theo hướng tăng hàm lượng giá trị gia tăng và đa dạng hóa mặt hàng.
Nguyên liệu là đầu vào không thể thiếu của các xí nghiệp chế biến, do vậy, các doanh nghiệp ngành điều cần phải gắn bó chặt chẽ với nguồn nguyên liệu để đảm bảo hoạt động thông suốt và đảm bảo việc thực hiện các hợp đồng đã ký kết với bạn hàng Để phát triển hơn nữa hình thức gắn vùng nguyên liệu với các cơ sở chế biến, có thể xem xét một số biện pháp sau:
- Kết hợp chặt chẽ giữa việc sơ chế tại hộ và nhóm hộ với các cơ sở chế biến, sử dụng công nghệ thích hợp và đặc thù của nguyên liệu.
- Thực hiện các mô hình ứng dụng công nghệ sinh học vào sản xuất, nhân rộng rãi giống điều mới có chất lượng sản phẩm tốt và năng suất cao đến các hộ gia đình nông dân trồng điều.
- Liên kết chặt chẽ với các viện, các trường, các nhà khoa học để nhanh chóng ứng dụng các thành tựu mới nhất của công nghệ chế biến và thực hiện tốt mối quan hệ giữa 4 "nhà": Nhà nước - nhà khoa học - nhà nông - nhà doanh nghiệp.
- Tập trung hơn nữa cho việc quy hoạch và đầu tư ở các vùng sản xuất nguyên liệu chuyên canh, hình thành và ổn định các kênh lưu thông mua bán ở từng khu vực, thiết lập mối liên kết giữa sản xuất, lưu thông và chế biến.
Bảo quản là yếu tố quan trọng để làm tăng chất lượng sản phẩm hạt điều trước khi bán do thời gian dự trữ để chế biến hạt điều thô thường khá dài (khoảng 7 tháng/năm) Do vậy, ngành điều cần đầu tư vào hệ thống kho tàng cho việc cất trữ hàng hóa để có thể xuất hàng cho khách khi có đơn yêu cầu Hiện nay, hệ thống kho của ngành điều tương đối nhiều, dung lượng lớn Tuy nhiên, có một số đã bị xuống cấp do quá cũ và không được đầu tư Những điều kiện như vậy chắc chắn không đảm bảo an toàn cho chất lượng sản phẩm điều trong kho, vì vậy cần phải tổ chức tu sửa và nâng cấp hệ thống kho tàng của ngành nhằm bảo quản tốt hơn, bảo toàn chất lượng hàng hóa Chú ý cần phải có những kho tàng đặc chủng để chống nhiễm khuẩn, mốc meo, mối mọt và đặc biệt lưu ý tiêu chuẩn hóa nhà xưởng kho tàng theo tiêu chuẩn GMP, HACCP, những tiêu chuẩn quốc tế rất quan trọng hiện nay đối với nông sản xuất khẩu.
Các doanh nghiệp cần mở rộng quan hệ với các chân hàng, điều tra khả năng cung ứng, tìm hiểu đầu mối thu gom ở các địa phương, lập kế hoạch cụ thể từ đầu mùa vụ và liên hệ kí hợp đồng mua trực tiếp với các chân hàng Thiết lập quan hệ lâu dài với các chân hàng đòi hỏi các doanh nghiệp phải đảm bảo lợi ích giữa chân hàng và doanh nghiệp và đảm bảo việc mua hàng thường xuyên mua hàng từ các chân hàng này Việc này có thể là không dễ thực hiện nhưng nếu không làm được như vậy, các chân hàng có thể tìm đến các đối tác khác để bán và dẫn đến việc doanh nghiệp bị mất bạn hàng Muốn đảm bảo tính liên tục cho hoạt động xuất khẩu thì việc tạo sự liên kết với các chân hàng là khâu đầu tiên hết sức quan trọng Nó giúp cho doanh nghiệp tăng uy tín với bạn hàng, tận dụng được các cơ hội có thể để xuất hàng với giá cao, thu lợi nhuận lớn.
3.2.2 Nâng cao trình độ, kỹ năng của lao động trong doanh nghiệp
Lao động là một điểm mạnh của các doanh nghiệp do giá rẻ nhưng cũng là điểm yếu bởi vì trình độ văn hóa và năng suất lao động còn nhiều hạn chế, cuộc sống của công nhân còn khó khăn Do đó, các doanh nghiệp xuất khẩu điều cần có những biện pháp chiến lược để tạo điều kiện cho cán bộ công nhân viên yên tâm công tác, ổn định nơi ăn ở và gắn bó lâu dài bởi lao động trong ngành điều rất vất vả và nhiều rủi ro Các doanh nghiệp trong ngành cần thực hiện có nề nếp các chế độ đối với người lao động như bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, giải quyết chế độ ốm đau, thai sản, khám sức khỏe định kỳ, nâng cấp nhà xưởng đến việc đáp ứng các yêu cầu vệ sinh thực phẩm, vệ sinh môi trường, các khu vực vệ sinh trong tập thể,đảm bảo việc làm và thu nhập. Đặc biệt, các doanh nghiệp ngành điều cần coi trọng việc xây dựng và bồi dưỡng đội ngũ cán bộ quản lý sản xuất - kinh doanh và đội ngũ công nhân có tay nghề cao, thường xuyên tạo điều kiện cho họ học tập để nâng cao trình độ qua các lớp đào tạo ngắn hạn và dài hạn.
3.2.3 Xây dựng thương hiệu và uy tín
Thương hiệu của mỗi doanh nghiệp là một cách tốt nhất để có thể bán được nhiều hàng hóa hơn, đặc biệt là các doanh nghiệp xuất khẩu ở một thị trường khó tính như Hoa Kỳ Vì vậy, các doanh nghiệp xuất khẩu hạt điều nói riêng và các doanh nghiệp xuất khẩu nói chung cần đẩy mạnh xúc tiến quảng cáo,nâng cao chất lượng sản phẩm,chú ý đến việc tạo thương hiệu riêng, mới hơn cho ngành điều Việt Nam, phải giữ uy tín trong giao hàng Họ phải luôn đề cao chữ tín với khách hàng. Khi đã ký hợp đồng giao hàng, dù giá cả có thay đổi như thế nào, công ty vẫn tuân thủ giá hợp đồng đã ký từ ban đầu Ngoài ra còn cần giảm dần các cơ sở chế biến nhỏ bằng cách lập các công ty, tập đoàn có tiềm lực tài chính mạnh, trình độ công nghệ cao, thương hiệu mạnh để tham gia thị trường thế giới Căn cứ nhu cầu thị trường, các nhà máy nên đầu tư phát triển chế biến sâu, đa dạng hóa sản phẩm, tạo nên sự phát triển bền vững Phấn đấu đến 2020 chế biến được 220000 tấn nhân điều trong đó có 100000 tấn nhân chế biến sâu, xuất khẩu 120000 tấn nhân, đạt giá trị tiêu thụ 2 tỷ đô la(Số liệu Vinacas).
3.2.4 Nắm rõ các quy định, luật lệ của Hoa Kỳ, các cam kết hiệp đinh giữa Việt Nam và Hoa Kỳ
Mặc dù Hoa Kỳ là thị trường tiềm năng song đây cũng là thị trường có nhiều thách thức đối với doanh nghiệp Việt Nam Hoa Kỳ được coi là quốc gia có hệ thống luật pháp phức tạp và nhiều rào cản kỹ thuật đối với thương mại Trong những năm gần đây, doanh nghiệp Việt Nam thường gặp khó khăn về tiêu chuẩn lao động và môi trường khi xuất khẩu hàng hóa sang Hoa Kỳ; các vụ kiện chống bán phá giá và chống trợ giá; hàng rào kỹ thuật và an toàn thực phẩm Đặc biệt là đối với mặt hàng thực phẩm và đồ uống, việc xuất khẩu sang Hoa Kỳ phải tuân thủ khá ngặt nghèo các quy định của FDA, cụ thể là về Luật chống khủng bố sinh học; việc đăng ký, đại diện tại Hoa Kỳ, thông báo trước; ghi nhãn, định dạng, ngôn ngữ; hệ thống phân tích và kiểm soát nguồn nguy hại (HACCP) và tiêu chuẩn thực hành sản xuất tốt (GMPs) Rất nhiều doanh nghiệp mắc lỗi khi xuất hàng sang thị trường tiềm năng này đều, nguyên nhân là do doanh nghiệp Việt Nam chưa tiếp cận hoàn thiện và cặn kẽ các quy định an toàn thực phẩm, dược phẩm của FDA.
Vì vậy, trước khi có những đơn hàng xuất khẩu sang Hoa Kỳ, các doanh nghiệp cần tìm hiểu kỹ lưỡng các quy trình, thủ tục xuất sang Hoa Kỳ như thế nào để tránh rủi ro khi hàng đã đóng, đưa ra rồi mà bên nhập khẩu không nhận được hàng
3.2.5 Xây dựng chiến lược thu hút khách hàng, chiến lược marketing
Muốn có một thương hiệu tốt, thu hút thật nhiều khách hàng là một bài toán khá hóc búa cho bộ phận marketing và bán hàng của mồi doanh nghiệp xuất khẩu. Để làm tốt công tác thị trường, doanh nghiệp cần thực hiện những biện pháp đồng bộ sau:
- Tăng cường cải biến kỹ thuật, áp dụng các thành tựu khoa học kỹ thuật vào sản xuất chế biến nhằm nâng cao năng suất lao động, cải tiến chất lượng sản phẩm và hạ giá thành, đa dạng hóa mặt hàng và chủng loại sản phẩm xuất khẩu và tiêu dùng trong nước.
- Tăng cường đánh giá phân tích nhu cầu và tiềm năng phát triển của các thị trường sẽ có cơ sở lựa chọn phù hợp, từ đó có đối sách thích hợp với từng thị trường, từng đối tác Về marketing-mix, các doanh nghiệp có thể thực hiện cả 4 chiến lược: sản phẩm, giá, phân phối và xúc tiến để xâm nhập vào thị trường mới hoặc củng cố thị trường quen thuộc Tùy vào trường hợp cụ thể mà doanh nghiệp sử dụng chiến lược trên ở mức độ khác nhau, ví dụ để củng cố thêm các mối quan hệ với bạn hàng truyền thống, cần có chính sách giá cả và điều kiện ưu đãi hơn cho các bạn hàng lâu năm hoặc khi thâm nhập vào thị trường mới nên áp dụng chiến lược sản phẩm (mẫu mã, chất lượng, bao bì), chiến lược xúc tiến (quảng cáo, chào hàng) cộng thêm sự ưu đãi về giá.
Giải pháp từ phía Nhà nước
3.3.1 Chính sách về cơ chế quản lý :
Hiện nay, các thủ tục hành chính của Việt Nam vừa phức tạp lại rườm rà gây nhiều khó khăn cho các doanh nghiệp xuất khẩu Do vậy, Nhà nước cần thống nhất tổ chức, quản lý xuất khẩu điều để vừa dễ kiểm soát từ trên xuống, vừa tránh được sự lũng đoạn thị trường Nhà nước kết hợp quản lý theo ngành và theo vùng lãnh thổ trên nguyên tắc phát triển và trên phạm vi cả nước nhằm làm hợp lý và tạo điều kiện thuận lợi đối với từng đối tượng quản lý, trên cơ sở đó có thể dự kiến một phương thức quản lý tối ưu đối với ngành điều với tư cách là một ngành kinh tế kỹ thuật gắn với lợi ích của từng địa phương có cây điều.
Hạt điều là một loại hàng hóa đặc thù, do vậy nên tổ chức qui mô vừa đa dạng vừa tập trung Đa dạng hóa các loại hình kinh doanh, thu mua và thu gom nhưng cần tập trung xuất khẩu vào các đầu mối lớn, có như vậy mới tránh được tình trạng có quá nhiều đầu mối tham gia xuất khẩu, Nhà nước không kiểm soát được, đồng thời nâng cao chất lượng hạt điều xuất khẩu và tránh cạnh tranh lẫn nhau giữa các doanh nghiệp Việt Nam trên thị trường hạt điều thế giới
3.3.2 Chính sách về tài chính - tiền tệ:
Nhiều năm gần đây, tình trạng thiếu vốn của doanh nghiệp sản xuất và xuất khẩu hạt điều , cũng như các hộ nông dân trồng điều diễn ra ở nhiều tỉnh thành trồng điều trên cả nước làm cho diện tích trồng điều và sản lượng điều giảm mạnh. Để hỗ trợ và khuyến khích người nông dân tham gia trồng điều, Nhà nước cần miền thuế quyền sử dụng đất và thuế nông nghiệp cho cây điều ít nhất là 7 năm kể từ khi bắt đầu trồng Đối với vùng đất trống đồi trọc, trồng điều để giữ môi trường sinh thái là chủ yếu thì Nhà nước có thể miễn thuế 100%.
Nhà nước cũng cần quản lý chặt chẽ hoạt động xuất nhập khẩu hơn nữa vì xuất khẩu hàng hóa để thu về ngoại tệ là điều không dễ dàng, cho nên Nhà nước cần điều chỉnh mức thuế quan và thuế nội địa sao cho phù hợp để hàng xuất khẩu của Việt Nam có sức cạnh tranh trên thị trường thế giới, đồng thời đánh thuế cao đối với những mặt hàng mà trong nước có thể sản xuất được nhằm giúp các doanh nghiệp non trẻ trong nước có thể cạnh tranh với hàng nhập khẩu bằng giá cả.
Ngân hàng Trung Ương sẽ kiếm soát tỷ giá nhằm duy trì mức dao động tỷ giá trong biên độ nhỏ, tránh những cú sốc lớn và đảm bảo cho các doanh nghiệp có thể dự kiến được mức độ rủi ro về tỷ giá trong các hợp đồng buôn bán với đối tác nước ngoài, nhất là đối với các hợp đồng trung và dài hạn của doanh nghiệp ngành điều.
Chính sách trợ cấp là một phần rất quan trọng trong chuỗi giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu bất cứ sản phẩm nào, trong đó có sản phẩm hạt điều Tuy nhiên, trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế hiện nay, việc thực hiện chính sách này cần chú ý tuân thủ các hiệp định, điều ước mà đất nước ta đã và sẽ ký kết để tránh những tranh chấp có thể phát sinh.
3.3.3 Chính sách mở rộng quan hệ quốc tế và chủ động hội nhập kinh tế quốc tế: Để có thể tạo dựng thương hiệu tốt trên thị trường quốc tế không chỉ cần nỗ lực từ phía doanh nghiệp mà còn nhờ vào sự hỗ trợ, giúp đỡ và mở đường từ phíaNhà nước Do đó, Nhà nước cần tích cực tham gia vào các diễn đàn quốc tế và khu vực, tăng cường tham gia liên kết và xúc tiến thương mại bằng nhiều hình thức khác nhau, từ các khối liên kết khu vực, các hiệp hội xuất khẩu chuyên ngành đến hình thành các liên kết, quan hệ tốt với các thị trường lớn để được hưởng các ưu đãi đặc biệt Đồng thời cũng cần thực hiện nghiêm túc các cam kết quốc tế để nâng cao uy tín cho đất nước nói chung đồng thời cho các hàng hóa, sản phẩm Việt Nam nói riêng.
Nhà nước thông qua các tổ chức sứ quán, thương vụ hỗ trợ cung cấp cho các doanh nghiệp thông tin chuyên ngành vì hiện nay họ có rất ít thông tin về ngành điều thế giới Đồng thời, Chính phủ cũng cần phổ biến đầy đủ những thủ tục bắt buộc các doanh nghiệp phải tuân thủ trong quan hệ giao dịch với các tổ chức mậu dịch mà Việt Nam đã tham gia (AFTA, APEC, WTO), với các khối thị trường chung hoặc với các quốc gia ta có ký hiệp định thương mại song phương.
3.3.4 Các chính sách hỗ trợ khác: Để có thể đẩy mạnh xuất khẩu các sản phẩm hạt điều, Nhà nước cần hoàn thiện thêm một số chính sách khác để hỗ trợ cho ngành điều, cụ thể như:
- Chính sách ruộng đất: bao gồm việc quy định giao quyền sử dụng đất lâu dài cho các hộ trồng điều, chính sách thuế sử dụng ruộng đất hợp lý và ổn định đối với người trồng điều để họ có thể yên tâm sản xuất Nên chăng Nhà nước miễn thuế sử dụng đất vì cây điều là cây lâu năm, lại được trồng chủ yếu ở các vùng đất bạc màu, ở các vùng sâu, vùng xa nơi tập trung các dân tộc ít người, phủ xanh đất trống, đồi trọc, bảo vệ môi trường sinh thái Kèm theo đó Nhà nước cũng cần ban hành một số chính sách có liên quan để bảo vệ, giữ gìn, ổn định đất trồng điều, tránh sự lấn át của các cây trồng khác, tạo nguồn nguyên liệu ổn định cho sản xuất.
- Chính sách giá cả: cần được thực hiện trên nguyên tắc bảo đảm lợi ích của người trồng điều và hiệu quả kinh tế, các tỉnh có trồng điều sau khi tham khảo ý kiến Ban vật giá Chính phủ công bố giá mua hạt điều thô tối thiểu (giá sàn) ngay từ đầu vụ để hướng dẫn các cơ sở chế biến thu mua Mặt khác, cần nghiên cứu để quy định giá trần, tránh tình trạng vì lợi ích cục bộ một số doanh nghiệp đẩy giá mua nguyên liệu quá cao làm ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh của cả ngành, thiệt hại trực tiếp cho ngành công nghiệp chế biến xuất khẩu.
