Đang tải... (xem toàn văn)
Chuyên đề 3: HƯỚNG DẪN TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG GIÁO DỤC DINH DƯỠNG VÀ SỨC KHOẺ CHO TRẺ TRONG CƠ SỞ GIÁO DỤC MẦM NON I. MỤC TIÊU Sau khi học tập chuyên đề, học viên có khả năng: Xác định được nội dung, hình thức giáo dục dinh dưỡng và sức khoẻ cho trẻ trong cơ sở giáo dục mầm non. Vận dụng được các kiến thức vào việc lập kế hoạch và tổ chức các hoạt động giáo dục dinh dưỡng và sức khoẻ cho trẻ trong cơ sở giáo dục mầm non có hiệu quả. Tích cực trau dồi kiến thức và thực hành kĩ năng tổ chức hoạt động giáo dục dinh dưỡng, sức khoẻ cho trẻ trong cơ sở giáo dục mầm non. II. THỜI LƯỢNG 15 tiết: 06 tiết lí thuyết, 04 tiết thảo luận và 05 tiết thực hành. III. CHUẨN BỊ 1. Dành cho giảng viên Máy chiếu; Máy tính; Bảnggiấy A0, A4, bút viết bảng. 2. Dành cho học viên Học viên tham khảo một số văn bản tài liệu có liên quan đến vấn đề tổ chức hoạt động giáo dục dinh dưỡng và sức khoẻ cho trẻ trong cơ sở giáo dục mầm non. Tài liệu Hướng dẫn nâng cao năng lực chuyên môn cho cán bộ quản lí và giáo viên mầm non đáp ứng yêu cầu đổi mới giáo dục (năm học 2023 _ 2024). IV. NỘI DUNG CƠ BẢN CỦA CHUYÊN ĐỀ 1. Một số vấn đề chung về giáo dục dinh dưỡng và sức khoẻ cho trẻ trong cơ sở giáo dục mầm non (02 tiết lí thuyết) Cơ sở pháp lí liên quan đến giáo dục dinh dưỡng, sức khoẻ cho trẻ trong cơ sở giáo dục mầm non Nội dung giáo dục dinh dưỡng và sức khoẻ cho trẻ trong cơ sở giáo dục mầm non Các hình thức hoạt động giáo dục dinh dưỡng và sức khoẻ cho trẻ trong cơ sở giáo dục mầm non 2. Hướng dẫn lập kế hoạch và tổ chức hoạt động giáo dục dinh dưỡng và sức khoẻ cho trẻ trong cơ sở giáo dục mầm non (04 tiết lí thuyết, 04 tiết thảo luận, 05 tiết thực hành) Lập kế hoạch giáo dục dinh dưỡng và sức khoẻ cho trẻ trong cơ sở giáo dục mầm non Hướng dẫn tổ chức hoạt động giáo dục dinh dưỡng và sức khoẻ cho trẻ trong cơ sở giáo dục mầm non + Giáo dục dinh dưỡng và sức khoẻ cho trẻ qua chơi + Giáo dục dinh dưỡng và sức khoẻ cho trẻ qua trải nghiệm tình huống + Giáo dục dinh dưỡng và sức khoẻ cho trẻ qua chế độ sinh hoạt hằng ngày + Phối hợp với cha mẹ trong giáo dục dinh dưỡng và sức khoẻ cho trẻ
Chuyên đề 3: HƯỚNG DẪN TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG GIÁO DỤC DINH DƯỠNG VÀ SỨC KHOẺ CHO TRẺ TRONG CƠ SỞ GIÁO DỤC MẦM NON I MỤC TIÊU Sau học tập chuyên đề, học viên có khả năng: - Xác định nội dung, hình thức giáo dục dinh dưỡng sức khoẻ cho trẻ sở giáo dục mầm non - Vận dụng kiến thức vào việc lập kế hoạch tổ chức hoạt động giáo dục dinh dưỡng sức khoẻ cho trẻ sở giáo dục mầm non có hiệu - Tích cực trau dồi kiến thức thực hành kĩ tổ chức hoạt động giáo dục dinh dưỡng, sức khoẻ cho trẻ sở giáo dục mầm non II THỜI LƯỢNG 15 tiết: 06 tiết lí thuyết, 04 tiết thảo luận 05 tiết thực hành III CHUẨN BỊ Dành cho giảng viên - Máy chiếu; - Máy tính; - Bảng/giấy A0, A4, bút viết bảng Dành cho học viên - Học viên tham khảo số văn tài liệu có liên quan đến vấn đề tổ chức hoạt động giáo dục dinh dưỡng sức khoẻ cho trẻ sở giáo dục mầm non - Tài liệu Hướng dẫn nâng cao lực chun mơn cho cán quản lí giáo viên mầm non đáp ứng yêu cầu đổi giáo dục (năm học 2023 _ 2024) IV NỘI DUNG CƠ BẢN CỦA CHUYÊN ĐỀ Một số vấn đề chung giáo dục dinh dưỡng sức khoẻ cho trẻ sở giáo dục mầm non (02 tiết lí thuyết) - Cơ sở pháp lí liên quan đến giáo dục dinh dưỡng, sức khoẻ cho trẻ sở giáo dục mầm non - Nội dung giáo dục dinh dưỡng sức khoẻ cho trẻ sở giáo dục mầm non - Các hình thức hoạt động giáo dục dinh dưỡng sức khoẻ cho trẻ sở giáo dục mầm non Hướng dẫn lập kế hoạch tổ chức hoạt động giáo dục dinh dưỡng sức khoẻ cho trẻ sở giáo dục mầm non (04 tiết lí thuyết, 04 tiết thảo luận, 05 tiết thực hành) - Lập kế hoạch giáo dục dinh dưỡng sức khoẻ cho trẻ sở giáo dục mầm non - Hướng dẫn tổ chức hoạt động giáo dục dinh dưỡng sức khoẻ cho trẻ sở giáo dục mầm non + Giáo dục dinh dưỡng sức khoẻ cho trẻ qua chơi + Giáo dục dinh dưỡng sức khoẻ cho trẻ qua trải nghiệm tình + Giáo dục dinh dưỡng sức khoẻ cho trẻ qua chế độ sinh hoạt ngày + Phối hợp với cha mẹ giáo dục dinh dưỡng sức khoẻ cho trẻ V THỰC HIỆN Nội dung Một số vấn đề chung giáo dục dinh dưỡng sức khoẻ cho trẻ sở giáo dục mầm non (02 tiết lí thuyết) Hoạt động Học viên thảo luận theo nhóm trả lời câu hỏi sau: Giáo dục dinh dưỡng sức khoẻ cho trẻ mầm non bao gồm nội dung gì? Giáo dục dinh dưỡng sức khoẻ cho trẻ sở giáo dục mầm non thường thực thơng qua hình thức nào? THƠNG TIN PHẢN HỒI 1.1.Cơ sở pháp lí liên quan đến giáo dục dinh dưỡng, sức khoẻ cho trẻ sở giáo dục mầm non Chương trình Giáo dục mầm non Bộ Giáo dục Đào tạo ban hành xác định nội dung giáo dục dinh dưỡng, sức khoẻ cho trẻ độ tuổi nhà trẻ mẫu giáo, cụ thể sau: - Đối với độ tuổi nhà trẻ: + Tập luyện nếp, thói quen tốt sinh hoạt + Làm quen với số việc tự phục vụ, giữ gìn sức khoẻ + Nhận biết tránh số nguy không an toàn - Đối với độ tuổi mẫu giáo: + Nhận biết số ăn, thực phẩm thơng thường ích lợi chúng sức khoẻ + Tập làm số việc tự phục vụ sinh hoạt + Giữ gìn sức khoẻ an tồn Trong Bộ tiêu chí xây dựng trường mầm non lấy trẻ làm trung tâm ban hành kèm theo Kế hoạch số 626/KH-BGDĐT ngày 30 tháng 06 năm 2021 Bộ Giáo dục Đào tạo ban hành Kế hoạch chuyên đề “Xây dựng trường mầm non lấy trẻ làm trung tâm” giai đoạn 2021 - 2025 có đề quy định sau: - Thường xuyên lồng ghép nội dung giáo dục dinh dưỡng, sức khoẻ thực chế độ sinh hoạt ngày phù hợp với điều kiện trường, lớp địa phương nhằm hình thành trẻ kĩ tự phục vụ, tự bảo vệ sức khoẻ, có thói quen ăn uống khoa học, lành mạnh; - Lồng ghép giáo dục dinh dưỡng với giáo dục phát triển vận động; - Phối hợp chế độ dinh dưỡng vận động phù hợp trẻ suy dinh dưỡng, thừa cân - béo phì; lồng ghép nội dung phịng, chống tai nạn thương tích vào chương trình chăm sóc, giáo dục trẻ Tại Điều Thơng tư số 45/2021/TT-BGDĐT Bộ Giáo dục Đào tạo ngày 31 tháng 12 năm 2021 ban hành quy định việc xây dựng trường học an tồn, phịng chống tai nạn, thương tích sở giáo dục mầm non có đề quy định nội dung giáo dục kiến thức, kĩ bảo đảm an toàn cho trẻ em, cụ thể sau: - Lồng ghép giáo dục trẻ em kiến thức, kĩ tự bảo vệ thân, phịng tránh xâm hại hoạt động ni dưỡng, chăm sóc, giáo dục trẻ em sở giáo dục mầm non - Tăng cường giáo dục trẻ em kiến thức, kĩ bảo đảm an toàn thơng qua hình thức trải nghiệm, thực hành xử trí tình bảo vệ thân phù hợp với nhu cầu, độ tuổi trẻ em 1.2.Nội dung giáo dục dinh dưỡng sức khoẻ cho trẻ sở giáo dục mầm non 1.2.1 Dinh dưỡng Bảng Nội dung giáo dục dinh dưỡng cho trẻ Các nhóm - Thực phẩm: thực phẩm, + Tên gọi, giá trị dinh dưỡng số thực phẩm thơng ăn dụng + Cách phân loại nhóm thực phẩm + Cách giữ thực phẩm an tồn khỏi vi trùng có hại - Món ăn (đồ ăn/thức ăn): Lợi ích thực phẩm ăn uống sức khoẻ Cách ăn uống đầy đủ, hợp lí + Tên gọi, cách chế biến, bảo quản số ăn thông dụng + Các loại đồ ăn nhẹ (ăn vặt) lành mạnh (xem ví dụ khung 1) + Một số thức ăn khơng có lợi cho sức khoẻ - Lợi ích việc lựa chọn thực phẩm, đồ ăn, đồ uống lành mạnh, an tồn - Lợi ích việc thực hành thói quen ăn uống lành mạnh: + Lợi ích thói quen ăn uống đủ chất, cân đối vệ sinh + Lợi ích việc thử thức ăn + Lợi ích việc uống nhiều nước + Lợi ích việc ăn sáng ngày - Ăn uống đầy đủ, hợp lí lành mạnh: + Mơ hình ăn uống lành mạnh cung cấp lượng giúp thể tăng trưởng phát triển + Ăn đủ phần từ nhóm thực phẩm ngày + Ăn nhiều loại thực phẩm nhóm thực phẩm ngày + Ăn sáng ngày + Ăn đồ ăn nhẹ lành mạnh + Ăn thức ăn lành mạnh ăn + Ăn nhiều trái rau củ ngày + Chọn ăn sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt sữa khơng béo béo chế phẩm từ sản phẩm sữa + + Chọn cách chế biến thức ăn tốt cho sức khoẻ (luộc, hấp, hầm, nấu súp, ) + Uống nhiều nước ngày - Từ chối thực phẩm không lành mạnh: + Hạn chế ăn/uống thực phẩm đồ uống có nhiều đường bổ sung, chất béo rắn natri (nước ngọt, khoai tây chiên, xúc xích…) + Hạn chế ăn thực phẩm chiên, xào, rán, nướng,… _ Ăn uống đảm bảo vệ sinh: + Ăn thức ăn nấu chín, uống nước đun sơi, số đồ ăn lấy tủ lạnh cần đun sơi + Khơng ăn thức ăn gây ngộ độc Khung Một số ăn vặt lành mạnh giới thiệu cho trẻ - Sữa tươi không đường chế phẩm từ sữa (sữa chua, phô mai,…) - Trái - Nước ép trái (hạn chế khơng q ly/ngày) - Bánh quy giịn - Trái dầm sữa chua - Sa-lát rau củ, trái 1.2.2 Vệ sinh phòng bệnh - Vệ sinh cá nhân: + Lợi ích vệ sinh thể + Quy trình vệ sinh cá nhân (rửa tay, lau mặt, vệ sinh miệng, chải tóc) + Các kĩ vệ sinh cá nhân ngày: rửa tay, lau mặt, đánh răng, thay quần áo ướt, bẩn… - Phòng bệnh: + Một số biểu thân người khác bị mệt, ốm, đau xử lí phù hợp + Một số bệnh theo mùa thực quy tắc phòng bệnh truyền nhiễm thường gặp (bệnh đường hô hấp, đau mắt,…) + Cách vi trùng lây lan biện pháp phòng chống lây lan vi trùng gây bệnh truyền nhiễm thơng thường Các quy tắc phịng bệnh/dịch + Các yếu tố gây hại cách để bảo vệ giác quan (mắt, tai, da) Ví dụ: Tránh tiếng ồn lớn, hạn chế tiếp xúc ánh nắng mặt trời trực tiếp buổi trưa + Những ảnh hưởng thời tiết sức khoẻ, tác hại ánh nắng mặt trời cách phòng tránh tác hại/ảnh hưởng mặt trời + Các loại trang phục phù hợp với thời tiết hoạt động khác Lựa chọn thay quần áo phù hợp với thời tiết, hoạt động + Lợi ích giấc ngủ nghỉ ngơi, thời gian lịch trình ngủ hợp lí Đi ngủ giờ, ngủ đủ giấc 1.2.3 An toàn - Các nguy khơng an tồn nhà, trường học cộng đồng: + Các vật dụng có nguy khơng an tồn (vật dụng sắc nhọn, vật dụng chứa đồ nóng, vật dụng sử dụng điện ổ điện, vật dụng có kích thước nhỏ/q lớn, hố chất, thuốc men…) + Các động thực vật sản phẩm chế biến từ chúng có nguy khơng an tồn (chó, mèo, vi trùng, số trùng, số lồi cây, hoa có gai, thực phẩm bị hỏng, ôi thiu chế biến không kĩ…) + Các địa điểm hoạt động trẻ có nguy khơng an toàn: cầu thang, thang máy, lan can, khu vực sân chơi có trang thiết bị cầu trượt, xích đu, … khu vực cổng trường, đường giao thông, khu vực có cơng trình xây dựng, hồ bơi, ao hồ, sơng suối… + Các hành động trẻ có nguy khơng an tồn: leo trèo cầu thang, lan can…, đứng gần vật chuyển động (xích đu, đu quay…), đùa nghịch ăn uống…, ném đồ vật vào người bạn, đánh, cắn bạn, ngáng chân bạn… + Các hành động người khác có nguy khơng an tồn: xâm hại, bạo hành trẻ + Các tình khẩn cấp: bị thương, bị lạc, hoả hoạn, đuối nước, thiên tai,… - Phòng tránh nguy khơng an tồn nhà, trường học cộng đồng: + Các biện pháp an toàn sử dụng vật dụng/tiếp xúc với động thực vật dễ gây nguy hiểm (giữ khoảng cách, nhờ trợ giúp người lớn, chủ động ứng phó an tồn…) + Các quy tắc an toàn di chuyển (lên xuống cầu thang bộ, thang máy, hành lang) tham gia giao thông: bộ, xe đạp, xe ô tô (ngồi hàng ghế sau, sử dụng dây đai an toàn cho trẻ em); xe buýt (an toàn lên xuống xe xe buýt) + Các quy tắc an toàn chơi sân chơi, bơi lội chơi số mơn thể thao (xem ví dụ khung 2) + Cách nói với người lớn đáng tin cậy cảm thấy bị đe doạ bị tổn hại (thể chất tinh thần) + Những người giúp đỡ bị thương bị ốm đột ngột (người lớn gia đình, bác sĩ, giáo viên, nhân viên nhà trường, bảo vệ, công an…) + Biện pháp xử lí đơn giản bị số chấn thương + Cách kêu gọi nhận trợ giúp trường hợp bị thương cấp cứu, bị lạc Ví dụ: Cách gọi điện cho cấp cứu nói với người lớn tình cần giúp đỡ + Các quy tắc an toàn cháy nổ, bỏng + Biện pháp an toàn loại thời tiết khác Dựa nội dung giáo dục khái quát nêu, giáo viên lựa chọn, lồng ghép nội dung giáo dục cụ thể hoạt động khác tuỳ thuộc đặc điểm nhận thức trẻ yêu cầu giáo dục địa phương Ví dụ: Trong bối cảnh sinh hoạt thành phố, nội dung giáo dục an toàn sử dụng thang máy, xe buýt hay tàu điện,… phù hợp với yêu cầu thực tiễn; nơng thơn hay miền núi, nội dung an toàn thuyền, đường đồi núi dốc… hữu ích gần gũi với đời sống ngày trẻ Khung Quy tắc an tồn sử dụng xích đu (dành cho trẻ em) - Chờ xích đu dừng hẳn trước lên xuống - Luôn ngồi ghế xích đu - Mỗi lần đu có trẻ - Chỉ người lớn đẩy xích đu cho trẻ - Tránh xa xích đu di chuyển - Giữ xích đu hai tay (Nguồn: Health, Safety, and Nutrition for the Young Child) 1.3.Các hình thức hoạt động giáo dục dinh dưỡng sức khoẻ cho trẻ sở giáo dục mầm non Các hoạt động ngày trường mầm non sử dụng để giáo dục dinh dưỡng sức khoẻ cho trẻ Tuy nhiên cần ý tới nội dung hoạt động cụ thể để lựa chọn kiến thức hay kĩ phù hợp để hướng dẫn trẻ Ví dụ: - Hoạt động đón trẻ, trả trẻ: Giáo dục kiến thức an tồn giao thơng, dinh dưỡng, phòng tránh bệnh cho trẻ - Hoạt động học: Giáo viên lựa chọn nội dung giáo dục phù hợp để lồng ghép vào hoạt động học như: Làm quen với môi trường xung quanh, làm quen với tác phẩm văn học, giáo dục phát triển thể chất, tạo hình,… Trong hoạt động làm quen với mơi trường xung quanh có nhiều nội dung liên quan đến giới xung quanh đời sống ngày nên có nhiều hội để giáo dục rèn kĩ cho trẻ Trong hoạt động học cần xác định mức độ lồng ghép khác tuỳ thuộc vào nội dung hoạt động Có mức độ lồng ghép: Lồng ghép toàn phần nội dung học trùng với nội dung giáo dục dinh dưỡng sức khoẻ; mức độ lồng ghép phần (bộ phận) nội dung dinh dưỡng sức khoẻ trùng phần hoạt động học; mức độ liên hệ nội dung học có điều kiện liên hệ cách logic với nội dung giáo dục dinh dưỡng sức khoẻ Ví dụ: Trong hoạt động cho trẻ làm quen môi trường xung quanh, đề tài làm quen với số loại có nội dung học trùng khớp với nội dung giáo dục dinh dưỡng; hay hoạt động làm quen với tác phẩm văn học, dạy câu chuyện, thơ liên quan đến nội dung chăm sóc sức khoẻ, giáo viên lồng ghép phần liên hệ để giáo dục thói quen vệ sinh, đảm bảo an toàn cho trẻ (Bài thơ Xe chữa cháy, Bé ơi, Đôi mắt em,…) - Hoạt động vui chơi: Vui chơi hoạt động chủ đạo trẻ mầm non, thông qua hoạt động giáo dục trẻ kiến thức kĩ phòng tránh bỏng, điện giật, té ngã, thất lạc, tai nạn giao thông… kĩ tự sơ cứu tìm giúp đỡ người lớn khẩn cấp Các nội dung triển khai hoạt động góc, hoạt động ngồi trời Ví dụ: Sử dụng trị chơi đóng vai nghề nấu ăn, bác sĩ… để chăm sóc dinh dưỡng sức khoẻ; nghề công an giúp đỡ em bé bị lạc… hoạt động góc hay giới thiệu vật ni, trồng có lợi ích sức khoẻ, cách dạo chơi an toàn… dạo chơi trời - Hoạt động chiều: Với khoảng thời gian tương đối dài, có nhiều hội để giáo viên lựa chọn hoạt động khác để giáo dục dinh dưỡng chăm sóc sức khoẻ cho trẻ hoạt động chiều Ví dụ: Cho trẻ tự chế biến ăn vặt lành mạnh (bánh, nước ép, hoa dầm…) thưởng thức; trò chuyện với trẻ ăn mà trẻ thích; cách trẻ xử lí gặp tình nguy hiểm; kể chuyện; đọc thơ, đồng dao; đóng kịch; tập tơ vẽ… tình nguy hiểm, ăn, cách chăm sóc vệ sinh cá nhân… - Hoạt động ăn, ngủ, vệ sinh: Lồng ghép giáo dục kiến thức rèn kĩ ăn uống lành mạnh, phòng chống dị vật đường ăn, đường thở, đuối nước, té ngã… Ví dụ: giới thiệu ăn, tác dụng thức ăn để tạo hứng thú cho trẻ bữa ăn, thói quen tự xúc ăn, cầm cốc uống nước; tự xúc ăn, tự lấy nước uống, xếp bàn ăn, rửa tay trước ăn,… - Hoạt động lễ hội: Bên cạnh hoạt động ngày, giáo viên nhà trường tổ chức hoạt động lễ hội vào thời điểm thích hợp để giáo dục trẻ Ví dụ: Ngày hội an tồn giao thơng, chương trình nghệ thuật tun truyền kiến thức an tồn giao thơng, hội thi rửa tay, hội thi vẽ tranh phòng chống đuối nước, bỏng, điện giật… Tổ chức “Triển lãm ăn”, văn nghệ tun truyền phịng bệnh, an tồn giao thơng… Ngồi hình thức nêu trên, giáo dục trẻ thơng qua tin, ngày làm vườn, thăm trang trại, chợ, siêu thị, thực hành bé tập làm nội trợ… Bên cạnh đó, việc phối hợp với cha mẹ để củng cố điều trẻ học trường rèn luyện cho trẻ có thói quen tốt ăn uống, vệ sinh có vai trị quan trọng Giáo viên trao đổi với phụ huynh đón _ trả trẻ, buổi họp phụ huynh thông qua mạng xã hội Zalo, Facebook hay email… Khi lựa chọn nội dung phối hợp với cha mẹ, giáo viên cần vào đặc điểm phát triển trẻ, mục tiêu giáo dục điều kiện gia đình (Ví dụ nội dung phối hợp xem khung 3) Khung Nội dung phối hợp với gia đình giáo dục dinh dưỡng sức khoẻ Gợi ý cho gia đình mơ hình - - - loại trái rau ngày: Thực hành hành vi ăn uống lành mạnh - Đi tìm cầu vồng: Mỗi tháng, chọn màu từ cầu vồng (tạo từ loại rau có màu sắc) cố gắng ăn loại trái rau có màu (xanh cây, tím, cam, vàng, đỏ) - Để trẻ giúp chuẩn bị trái rau củ cho bữa ăn (ví dụ rửa trái hay trộn sa-lát) Trẻ thích thú ăn mà tự chuẩn bị Thời gian sử dụng hình ngày (mỗi lần khơng q 20 phút) - Thực chế độ “không ti-vi (hoặc máy tính) ăn” - Khi trẻ xem ti-vi, bố mẹ cố gắng xem trẻ - Nếu bố mẹ cần nghỉ ngơi muốn cho xem ti-vi, hẹn 20 phút để kiểm soát thời gian trẻ xem ti-vi chơi tích cực hoạt động thể chất ngày - Một chơi vận động nhiều khơng cần phải liên tục lúc Hãy thử cho trẻ vận động 10 _ 15 phút vài lần ngày Cho trẻ Cho trẻ thử trò chơi thời thơ ấu cha mẹ hay trò chơi dân gian - Nếu trời mưa hay thời tiết xấu, thử hoạt động thú vị như: làm diễu hành nhà, tổ chức “thế vận hội” nhà trò vận động khác thi giữ thăng chân… đồ uống có đường ngày - Cho trẻ uống sữa bữa ăn cho trẻ uống nước vào bữa phụ - Cho trẻ chọn cốc mà trẻ yêu thích để uống nước - Thử thêm lát trái (như cam) cho hương tự nhiên - Tránh mua nước trái cây, mua đảm bảo nhãn ghi 100% nước ép trái giới hạn số lượng mức cốc nhỏ ngày (Nguồn: Health education: elementary and middle school applications, seventh edition) Nội dung Hướng dẫn lập kế hoạch tổ chức hoạt động giáo dục dinh dưỡng sức khoẻ cho trẻ sở giáo dục mầm non (04 tiết lí thuyết, 04 tiết thảo luận, 05 tiết thực hành) Hoạt động Học viên thảo luận theo nhóm để thực nhiệm vụ sau: Xây dựng kế hoạch giáo dục dinh dưỡng, sức khoẻ cho trẻ theo năm học THÔNG TIN PHẢN HỒI 2.1 Lập kế hoạch giáo dục dinh dưỡng sức khoẻ cho trẻ sở giáo dục mầm non 2.1.1 Kế hoạch giáo dục dinh dưỡng sức khoẻ theo chủ đề/tháng sở giáo dục mầm non Chủ đề/ tháng Nội dung giáo dục Trường mầm non - Cách sử dụng đồ chơi đúng, an toàn - Cách chơi an toàn khu vực trường - Không khỏi khu vực trường khơng có giáo hay người thân - Một số quy định trường, nơi cơng cộng an tồn - Tên thân, cách gọi người giúp đỡ lạc hay gặp nguy hiểm - Không tự ý uống thuốc - Biện pháp phịng tránh thương Bản thân 10 Gợi ý hình thức hoạt động - Làm quen với môi trường xung quanh, Làm quen với tác phẩm văn học… - Hoạt động ngồi trời - Bản tin, áp phích - Làm quen với môi trường xung quanh, Làm quen với tác phẩm văn học, Giáo dục phát triển thể