0611 Phát Triển Sản Xuất Ngô Hàng Hóa Gắn Với Bảo Vệ Môi Trường Ở Vùng Tây Bắc Việt Nam Luận Văn Tốt Nghiệp.docx

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HỌCVIỆNNÔNGNGHIỆPVIỆTNAM ĐỖVĂNNGỌC PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT NGÔ HÀNG HÓAGẮN VỚIBẢOVỆ MÔITRƯỜNG ỞVÙNGTÂYBẮCVIỆTNAM LUẬNÁNTIẾNSĨ NHÀXUẤTBẢNĐẠIHỌCNÔNG NGHIỆP 2015 HỌCVIỆNNÔNGNGHIỆPVIỆTN[.]

HỌCVIỆNNƠNGNGHIỆPVIỆTNAM ĐỖVĂNNGỌC PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT NGƠ HÀNG HĨAGẮNVỚIBẢOVỆ MƠITRƯỜNG ỞVÙNGTÂYBẮCVIỆTNAM LUẬNÁNTIẾNSĨ NHÀXUẤTBẢNĐẠIHỌCNÔNG NGHIỆP -2015 HỌCVIỆNNÔNGNGHIỆPVIỆTNAM ĐỖVĂNNGỌC PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT NGƠ HÀNG HĨAGẮNVỚIBẢOVỆMƠITRƢỜNG ỞVÙNGTÂYBẮCVIỆTNAM CHUNNGÀNH: KINHTẾPHÁTTRIỂNMÃ SỐ 62310105 NGƢỜIHƢỚNGDẪNKHOAHỌC: PGS.TS.TRẦNĐÌNHTHAO HÀNỘI,NĂM2015 LỜICAMĐOAN Tơixincam đ oa n làc n g trìnhn g h i ê n c ứ u c ủ a r i ê n g tôi,c c k ết nghiê n cứuđƣợctrìnhbàytrongluậnánlàtrungthực,kháchquanvàchƣatừngdùngbảovệđểlấybất kỳhọcvị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận án đƣợc cám ơn,cácthơngtintríchdẫntrongluậnánnàyđềuđƣợcchỉ rõnguồngốc Hà Nội, ngày20t h n g n ă m Tácgiảluậnán ĐỗVănNgọc LỜICẢMƠN Để hồn thành đề tài tơi nhận đƣợc giúp đỡ nhiều quan, cá nhân,cánbộquản lýcácđịaphƣơng, cácthầycôgiáo vàbạnbè Tôixin chân thànhcảm ơn: - Cố GS.TS Trần Đình Đằng, thầy định hƣớng giúp đỡ tơi từ ngày đầubắt tayvào nghiên cứu thựchiện đềtài - PGS.TS Trần Đình Thao trực tiếp hƣớng dẫn, giúp đỡ tận tình để giúp tơi cóthểhồnthành đềtài - Banchỉđạo Tây Bắc;Ủy ban nhân dân, SởNông nghiệp PTNT,SởT i nguyên Môi trƣờng tỉnh Tây Bắc; Ủy ban nhân dân, phịng Nơng nghiệp PTNT,phịngTàingunvàMơitrƣờng… cáchuyện;Ủybannhândân,HợptácxãvàcáchộsảnxuấttrênđịabàntỉnhHịaBình,tỉnhSơnLađãhỗtrợvàgiúp đỡcungcấpthơngtinđiều tratrongqtrình thựchiện đềtài - Các quan thuộc Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn: Vụ Khoa học Côngnghệ Môi trƣờng, Cục Trồng trọt, Tổng cục Lâm nghiệp, Trung tâm Khuyến nông QuốcGia, Cục Chăn nuôi; Lãnh đạo Viện Nghiên cứu Ngơ, mơn, phịng chức năng, cácnhàkhoahọc,chuyêngiavềcâyngô -Viện Nghiêncứu Ngô - Tôi xin chân thành cảm ơn Học viện Nông nghiệp Việt Nam, Ban Quản lý Đàotạo, tập thể thầy cô giáo Bộ môn Phân tích định lƣợng; Bộ mơn Kế hoạch Đầu tƣ;các thầy cô giáo Khoa Kinh tế PTNT tạo điều kiện thuận lợi, giúp đỡ trongsuốtthời gian họctập vàhồn thành luận án Cuối cùng, tơi xin gửi lời biết ơn sâu sắc đến bố, mẹ, anh, chị, em, vợ đãlnởbêntơi,kịpthờiđộngviên,ủnghộvềvậtchấtvàtinhthần,tạođiềukiệnthuậnlợivềthờigianđểtơidồ ntâmsứcvàonghiêncứuvàhồnthiệnluậnánnày Một lần xin chân thành cảm ơn đến tất ngƣời, giúp đỡ đóng góp đótạo nên sựthành cơngcủađềtài./ Hà Nội, ngày20t h n g n ă m Tácgiả luận án ĐỗVănNgọc MỤCLỤC Lờicamđoan i Lờicảmơn ii Mụclục iii Danhmụcbảng vi Danhmụcbiểuđồ ix Danhmụcsơđồ x Danhmụcchữviếttắt xi Tríchyếuluận ántiếnsĩ ThesisExtract xiii xv PHẦN1.MỞĐẦU 1.1 Tínhcấp thiết củađềtài 1.2 Mụctiêunghiên cứu 1.3 Đốitƣợngvàphạmvinghiêncứu 1.4 Câuhỏinghiên cứu 1.5 Nhữngđónggóp mớicủaluậnán PHẦN2.TỔNGQUANCƠSỞLÝLUẬNV À THỰCTIỄNPHÁTTRIỂNSẢNXUẤTNGƠHÀNGH ĨAG Ắ N VỚIBẢOVỆMƠITRƢỜNG 2.1 Lýluậnvềpháttriểnsảnxuấtngơhànghóagắnvớibảovệmơitrƣờng 2.1.1 Mộtsố kháiniệm cơbản 2.1.2 Pháttriểnsảnxuấtngơhànghóagắnvớibảovệmơitrƣờng 2.1.3 Cácyếutốảnhhƣởngđếnpháttriểnsảnxuấtngơhànghóagắnvớibảovệ mơitrƣờng 13 2.2 Cơsởthựctiễnsảnxuấtngơhànghóagắnvớibảovệmơitrƣờng 19 2.2.1 Tổngquantình hìnhsản xuấtngơ trênthếgiới 19 2.2.2 Sảnxuấtngơvàvấnđềmơitrƣờngởmộtsốnƣớctrênthếgiới 22 2.2.3 Sảnxuất,tiêuthụngơởViệtNamvàmộtsốvấn đềvềmơitrƣờng 28 2.2.4 Bàihọckinhnghiệmrútratừpháttriểnsảnxuấtngơhànghóagắnvớibảo 2.2.5 vệmơitrƣờngởmộtsốnƣớctrênthếgiớivàViệtNam 34 Mộtsố chínhsách vềphát triểnsản xuất ngôở ViệtNam 36 PHẦN3.PHƢƠNGPHÁPNGHIÊNCỨU 39 3.1 Kháiquát vềđiều kiện tựnhiên, xãhội vùngTâyBắc 39 3.1.1 Điềukiện tự nhiên 39 3.1.2 Đặcđiểmxãhội 41 3.2 Phƣơngpháp nghiên cứu 42 3.2.1 Khungphân tích 42 3.2.2 Phƣơngpháp tiếpcận 44 3.2.3 Phƣơngpháp thuthập liệu 44 3.2.4 Phƣơngpháp phântích dữliệu 47 3.2.5 Hệthốngcácchỉ tiêu nghiên cứu 49 PHẦN4.THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂNSẢN XUẤT NGƠHÀNG HĨAGẮNVỚI BẢOVỆMƠITRƢỜNGỞVÙNGTÂY BẮC 51 4.1 Thựctrạngphát triển sảnxuất tiêuthụ ngơ hànghóaở vùngTâyBắc 51 4.1.1 Tình hình sản xuất ngơ hànghóaở vùngTâyBắc 51 4.1.2 Tình hình phát triển sản xuất ngơ hànghóacủacáchộ vùngTâyBắc 54 4.2 Thựctrạng mơitrƣờng vàbảovệmơitrƣờngtrong sảnxuấtngơhàng hóaở vùngTâyBắc 73 4.2.1 ThựctrạngmơitrƣờngtrongsảnxuấtngơhànghóaởvùngTâyBắc 73 4.2.2 TìnhhìnhbảovệmơitrƣờngtrongsảnxuấtngơhànghóaởvùngTâyBắc 78 4.3 Kếtquảvàhiệuquảcủamơhìnhsảnxuấtngơgắnvớibảovệmơitrƣờngở vùngTâyBắc 86 4.3.1 Kếtquảcủacácmơ hình chốngxói mịn đất trongsản xuất ngơ 86 4.3.2 Hiệu quảsản xuất ngô trongviệcáp dụngcác biện pháp chốngxói mịn 88 4.4 Cácyếutốảnhhƣởngđếnpháttriểnsảnxuấtngơhànghóagắnvớibảovệ mơitrƣờngởvùngTâyBắc 89 4.4.1 Điềukiện tự nhiên 89 4.4.2 Trìnhđộhọcvấnvànhận thứccủangƣờisảnxuất 91 4.4.3 Các yếutố ảnhhƣởngđếnnăngsuấtngơ 96 4.4.4 Nguồnlựccủahộ 98 4.4.5 Tiến khoahọckỹthuật 99 4.4.6 Sựphát triển củahệthốngdịch vụ sản xuất 102 4.4.7 Cơ sởhạtầng 107 4.4.8 Hệthốngthơngtin 108 4.4.9 ChínhsáchcủaNhànƣớc 4.5 Đánhg i nhữngthuận lợivàkhókhăntrong pháttriển sảnxuất ngơ hàng hóagắnvớibảovệmơitrƣờngởvùngTâyBắc 109 114 PHẦN5.GIẢIPHÁPPHÁTT R I Ể N S Ả N X U Ấ T N G Ơ H À N G H Ĩ A G Ắ N V Ớ I BẢOVỆM ÔITRƢỜNGỞVÙNGTÂYBẮC 118 5.1 Địnhhƣớngpháttriểnsảnxuấtngơhànghóagắnvớibảovệmơitrƣờng 118 5.1.1 Quanđiểmchung 118 5.1.2 Mụctiêupháttriểnsảnxuấtngơhànghóagắnvới bảovệmơitrƣờng 118 5.1.3 Địnhhƣớngpháttriểnsảnxuấtngơhànghóagắnvớibảovệmơitrƣờngở vùngTâyBắc 5.1.4 Mộtsốcăncứđƣaragiảipháptrongpháttriểnsảnxuấtngơhànghóagắn vớibảovệmơitrƣờngởvùngTâyBắc 5.2 118 120 Giảip h p p h t t r i ể n s ả n x u ấ t n g h n g hó a g ắ n v i b ả o v ệ m ô i t r ƣ n g vùngTâyBắc 123 5.2.1 Quyhoạch, mở rộngdiệntích sản xuất ngơ 123 5.2.2 Nângcao năngsuấtngô 124 5.2.3 Chếbiến vàbảo quản sảnphẩm sau thuhoạch 126 5.2.4 Tổchứcsảnxuấtvàthịtrƣờngtiêuthụsảnphẩm 127 5.2.5 Chínhsách 129 5.2.6 Giảiphápbảovệmơitrƣờngtrongpháttriểnsảnxuấtngơ 132 PHẦN6.KẾT LUẬN VÀKIẾNNGHỊ 137 6.1 Kếtluận 137 6.2 Kiếnnghị 138 Danhmục cáccơngtrìnhđãcơngbố liên quanđến luận án 140 Tàiliệutham khảo 141 Phụ lục 146 DANHMỤCBẢNG STT Tênbảng Trang 2.1 Sảnxuấtngôcủamộtsốnƣớctrongkhuvựcnăm2013 21 2.2 Tìnhhìnhsản xuấtngơ ởViệt Namgiaiđoạn 1975-2013 29 2.3 Tìnhhình sảnxuất nhậpkhẩu ngơnăm 2005- 2013 31 3.1 Tình hình dân số, dân tộcvà giáo dụcvùngTâyBắc 41 3.2 Sốlƣợngmẫuđạidiệnthựchiệnđiềutra 46 3.3 Thu thập thơngtin thứcấp 46 4.1 Diệntích,năngsuất,sản lƣợngngơvùngTâyBắc(2009-2013) 51 4.2 Một sốcơngthức ln canhcâytrồngchínhcó ngơvùngTâyBắc 52 4.3 Tìnhhình sử dụngđất củacáchộ điều tra 54 4.4 Thôngtincơ bảncủacác hộđiều tra 55 4.5 Cáccơngthứclncanhcâytrồngcó ngơcủahộđiều tra 58 4.6 Biếnđộngdiệntích,năngsuất,sảnlƣợủahộ 60 4.7 Tình hình thựchiện cácbiện pháp kỹthuật canh táccủahộ 62 4.8 Tỷlệ hộápdụngcáchìnhthứcsấyngơ 63 4.9 Tỷlệhao hụt trongsản xuất ngơcủacáchộ điều tra 64 4.10 Thờiđiểm bán vàlýdochọn thời điểm bán ngô củahộ 66 4.11 Diệntíchngơvàtỷlệsảnphẩmbánrathịtrƣờngcủahộ 68 4.12 Chủ địnhbán sản phẩm củahộ trongqtrình sảnxuất 69 4.13 Mứcchun mơn hóacủalao độngtrongsản xuất ngơ 69 4.14 So sánh mứcđộ sản xuất ngơ hànghóaở nhóm hộ 70 4.15 Kết quảvàhiệu quảkinh tếsảnxuất ngơ theo thời vụ 71 4.16 Kết quảvàhiệu quảkinhtếsản xuất ngơ củanhóm hột h e o q u y mơ diện tích(tính bìnhqn cho1 hagieo trồng) 4.17 73 Diễnbiến diện tích đất lâmnghiệp vàdiện tích ngơvùngTâyBắcgiai đoạn2005-2013 75 4.18 Danh mụcthuốcbảo vệ thựcvật sửdụngphổ biếnở vùngTâyBắc 77 4.19 Tìnhhình sử dụngthuốcbảovệthựcvật vàthuốc trừcỏ củahộ 78 4.20 Nhữngbiệnphápchốngxóimịnđangđƣợcápdụng 79 4.21 Tình hình áp dụngcácbiệnpháp chốngxói mịn ởhộ điều tra 79 4.22 Xuhƣớngsửdụngthuốcbảovệthựcvậtcủahộđiềutra 84 4.23 Sosánh năngsuất ngô vớicácmứcchephủ khácnhau 87 4.24 Sosánh năngsuất ngơcóchephủ vàkhơngchephủ 88 4.25 Kếtquảvàhiệu quảkinhtếsản xuất ngơ của2 nhóm hộ có ápd ụ n g khơngáp dụngcácbiệnpháp chốngxóimịn (tính bình qn ha) 89 4.26 Ảnhhƣởngcủalƣợngmƣađếnkhảnănggieotrồng 90 4.27 Ảnhhƣởngcủaloạiđấtvàđộdốcđếnvụsảnxuấtngơ 90 4.28 Mứcảnhhƣởngcủatrình độhọcvấnđếnpháttriểnsảnxuấtn g hànghóa gắnvớibảovệmơitrƣờngcủahộ 4.29 91 Đánh giácủacánbộquảnlývàkỹthuậtvềảnhhƣởngcủatrìnhđộđếnphát triểntriểnsảnxuấtngơhànghóagắnvớibảovệmơitrƣờng 92 4.30 Căncứraquyết định trongsản xuất ngơ hànghóacủahộ 94 4.31 Nhậnthứccủahộvềbảovệmơitrƣờngtrongsảnxuấtngơ 95 4.32 Nhậnthứccủangƣờidânvềtácđộngc ủ a thuốcbảovệthựcvậttrongsản xuấtngơ 4.33 95 Kếtquảƣớclƣợngmơhìnhcácyếutốảnhhƣởngđ ế n năngsuấtngơcủahộ điềutra 97 4.34 Mứcđộ đáp ứngcácnguồn lựccủahộ 99 4.35 Đánhgiávềmứcđộảnhhƣởngcủanguồnlựcđếnsảnxuấtngô 99 4.36 Tỷlệhộ thamgia tập huấn kỹthuật sản xuất ngô 102 4.37 Nguồncungứngdịch vụgiốngvàphân bón 104 4.38 Đánhgiácủacáchộvềchấtlƣợngvàgiágiốngngơ 105 4.39 Tỷlệcáchộcó mứchaohụt ngô qua cáckhâu 106 4.40 Đánhgiácủahộvềmức độđáp ứngcủacơsởhạtầng 108 4.41 ĐánhgiácủacáchộvềthuậnlợicủacácchínhsáchN h nƣớctrongsản xuất ngơ hànghóa 110 4.42 Mứctiếpcậncác sáchhỗ trợsảnxuất ngơcủahộ 111 4.43 Đánhgiá củacáchộ sách vayvốn 113 4.44 Phân tích SWOT phát triển sản xuất ngơ hàng hóagắn với bảo vệ 4.45 mơitrƣờngởvùngTâyBắc 115 Đánhgiá củacáchộ vềkhó khăntrongsản xuất ngơ hànghóa 116 5.1 Kếhoạch phát triển sảnxuất ngô đếnnăm 2020 120 5.2 Kếhoạch mở rộngdiện tích ngơgiai đoạn 2015 -2020 121 5.3 Năngsuấtngơtheomức độđầutƣthâmcanhcủacáchộđiềutra 122 5.4 Sosánhnăngsuấtngơtheomứcđầu tƣ(tínhcho1ha) 125