Lêi më ®Çu B¸o c¸o thùc tËp nghiÖp vô Hå ThÕ Cêng K11QT2 Lêi më ®Çu Qóa tr×nh s¶n xuÊt kinh doanh cña doanh nghiÖp tr¶i qua rÊt nhiÒu giai ®o¹n tõ c«ng viÖc cung øng c¸c yÕu tè ®Çu vµo cho qu¸ tr×nh s[.]
B¸o c¸o thùc tËp nghiƯp vơ ThÕ Cêng_K11QT2 Hå Lêi mở đầu Qúa trình sản xuất kinh doanh doanh nghiệp trải qua nhiều giai đoạn từ công việc cung ứng yếu tố đầu vào cho trình sản xuất đến đa sản phẩm tung thị trờng đáp ứng đợc nhu cầu khách hàng Các doanh nghiệp cố gắng nỗ lực tìm cho vị thế, chỗ đứng thị trờng, liên tục mở rộng thị phần sản phẩm, nâng cao uy tín doanh nghiệp khách hàng, có nh tồn phát triển đợc Hoạt đông tiêu thụ sản phẩm giai đoạn cuối trình kinh doanh doanh nghiệp , đóng vai trò quan trọng việc định đợc thành công hay thất bại doanh nghiệp, định đợc tồn phát triển doanh nghiệp Trong nỊn kinh tÕ thÞ trêng ë níc ta nay, số lợng doanh nghiệp tham gia vào kinh doanh thị trờng ngày tăng lên nhanh chóng kéo theo khối lợng, danh mục hàng hoá sản phẩm đa vào tiêu thụ thị trờng tăng lên rõ rệt Do tính cạnh tranh thị trờng ngày trở nên găy gắt phức tạp Trong điều kiện đó, ngành sản xuất chế biÕn thùc phÈm nãi chung, c«ng ty thùc phÈm miỊn Bắc nói riêng hoạt động tiêu thụ sản phẩm gặp nhiều khó khăn trở ngại Trong tình hình cạnh tranh để đứng vững đợc thị trờng Công ty cần thực nhiều biện pháp cấp bách nh lâu dài để nhằm đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm, phát triển hoạt động sản xuất kinh doanh, giữ vững uy tín vị doanh nghiệp Khoa KT&QTKD đại học Mở Hà Nội Viện Báo cáo thực tập nghiệp vụ Thế Cờng_K11QT2 Hồ Qua trình thực tập Công ty TPMB em nhận thấy hoạt động tiêu thụ sản phẩm đóng vai trò quan trọng hoạt động kinh doanh doanh nghiệp nên em xin nghiên cứu đề tài:Vấn đề hoàn thiện hoạt động tiêu thụ sản phẩm Công ty thực phẩm Miền Bắc Mục tiêu ngiên cứu đề tài nhằm vận dụng lý thuyết đà học áp dụng thực tế để phân tích, so sánh hoạt động tiêu thụ sản phẩm Công ty để rút kinh nghiệm đa số kiến nhị nhằm đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm Công ty thực thẩm miền Bắc Đối tợng nghiên cứu đề tài hoạt động tiêu thơ s¶n phÈm cđa mét doanh nghiƯp s¶n xt bao gồm hoạt động: nghiên cứu thị trờng, xây dựng chiến lợc kế hoạch tiêu thụ sản phẩm, tổ chức mạng lới tiêu thụ sản phẩm, tổ chức xúc tiến yểm trợ hoạt động tiêu thụ sản phẩm, tổ chức thực kế hoạch tiêu thụ sản phẩm, dịch vụ khách hàng hoạt động tiêu thụ sản phẩm, đánh giá kết hoạt động tiêu thụ sản phẩm Nội dung đề tài gồm ba chơng: Chơng I Những vấn đề chung hoạt động tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp Chơng II Thực trạng hoạt động tiêu thụ sản phẩm Công ty thực phẩm miền Bắc Chơng III Một số giải pháp kiến nghị nhằm đẩy mạnh hoạt động sản phẩm Công ty thực phẩm Miền Bắc Trong trình học tập trờng giai đoạn đợc thực tập Công ty thực phẩm Miền Bắc em hiểu tìm hiểu Khoa KT&QTKD đại học Mở Hà Nội Viện Báo cáo thực tập nghiệp vụ Thế Cờng_K11QT2 Hồ đợc phần hoạt động doanh nghiệp Vận dụng lý thuyết đà học vào thực tế hoạt động doanh nghiệp ,cố gắng học hỏi kinh nghiệm thực tiễn Bên cạnh giúp đỡ, hớng dẫn nhiệt tình Thầy giáo GS.Ts: Đỗ Hoàng Toàn ban giám đốc Công ty thực phẩm miền Bắc tạo điều kiện cho em hoàn thành đề tài Chơng I Những vấn đề chung hoạt động tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp i Tiêu thụ sản phẩm vai trò tiêu thụ sản phẩm hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp: Tiêu thụ sản phẩm: 1.1.Kế hoạch tiêu thụ nghiên cứu thị trờng doanh nghiệp Thông qua kế hoạch tiêu thụ , hoạt động tới doanh nghiệp lĩnh vực bán hàng Ãe đợc xác định Kế hoạch sản xuất kế hoạch mua sắm vật t phụ thuộc gián tiếp vào kế hoạch tiêu thụ Khoa KT&QTKD đại học Mở Hà Nội Viện Báo cáo thực tập nghiệp vụ Thế Cờng_K11QT2 Hồ Để lập đợc kế hoạch tiêu thụ , doanh nghiệp cần nắm đợc thông tin nhu cầu thị trờng sản phẩm doanh nghiệp Hơn doanh nghiệp có thông tin sản phẩm cạnh tranh , vị trí chúng thị trờng Điều đợc đánh giá thông qua hoạt động điều tra nghiên cứu thị trờng Hoạt động nghiên cứu thị trờng đợc thực the hai phơng pháp: Thứ phóng vấn trực tiếp , thứ hai đánh giá xứ lý liệu thống kê có sẵn 2.2.Những nhằm đảm bảo mở rộng tiêu thụ 2.2.1 Quảng cáo khuyến khích bán hàng: Mục tiêu quảng cáo tạo điều kiện để cá nhân tập thể ngời tiêu dùng thuận tiện mua sản phẩm doanh nghiệp Vì thông tin sản phẩm quảng cáo phải nhăm mục đích bán đợc hàng Điều có nghĩa là: Trớ tiên phải nhằm khuyến khích mau hàng tạo hội để ngời mua so sánh cách có hệ thống sản phẩm với sản phẩm Ngoài thông tin sản phẩm ra, thông qua quáng cáo ngời ta đem đến cho khách hàng tiềm lý lẽ đa họ đến định mua nhận thức tâm lý quảng cáo cã t¸c dơng C¸c doanh nghiƯp cã thĨ lùa chän phơng tiện quảng cáo khác Quảng cáo áp phích, qua báo , đài vô tuyến truyền hình, điều phụ thuộc vào tính chất sản phẩm hay giới, tầng lớp cộng đồng ngời mua 2.2.2 Khuyến mại: Khoa KT&QTKD đại học Mở Hà Nội ViƯn B¸o c¸o thùc tËp nghiƯp vơ ThÕ Cêng_K11QT2 Hồ Khuyến mại hành vi thơng nhân nhằm xúc tiến bán hàng, cung ứng dịch vụ phạm vi kinh doanh cách giành lợi ích định cho khách hàng Khuyến mại sử dụng hoạt động tiêu thụ sản phẩm gồm hình thức sau: - Giảm giá: thông thờng doanh nghiệp thờng dùng hình thức dịp khai trơng, ngµy lƠ lín - PhiÕu mua hµng: lµ mét giÊy xác nhận khách hàng cầm giấy mua hàng đợc u đÃi giá mua hàng công ty phát hành - Trả lại phần tiền: Hình thức đợc sử dụng tơng đối nhiều ngời bán giảm giá cho ngời mua sau mua hàng cửa hàng bán lẻ - Thơng vụ có triết giá nhỏ: cách kích thích ngời tiêu dùng tiết kiệm đợc phần chi phí so với giá bình thờng sản phẩm Trong cách doanh nghiệp bao gói sản phẩm loại với nh giảm chi phí bao bì Ngoài doanh nghiệp dùng hình thức khuyến mại khác nh: Phần thởng cho khách hàng thờng xuyên, quà tặng, thi cá cợc, trò chơi Tặng vật phẩm mang biểu tợng doanh nghiệp, chiết giá, thêm hàng hoá cho khách hàng mua lợng hàng định 2.2.3 Chất lợng mẫu mà sản phẩm Không nhà kỹ thuật mà nhân viên bán hàng có ảnh hớng đến mẫu mà chất lợng sản phẩm Cái chủ yếu ngoại hình ,sau Khoa KT&QTKD đại học Mở Hà Nội Viện Báo cáo thực tập nghiệp vụ Thế Cờng_K11QT2 Hồ chất lợng sản phẩm Sản phẩm doanh nghiệp luôn cải tiến mẫu mà nhằm kích thích đợc thị hiếu ngời tiêu dùng Thu hút đợc khối lợng khách hàng hoạt động quảng bá sản phẩm thị trờng 2.2.4 Quyết định giá Gía đòi hỏi bù đắp chi phí sản xuất mà đem lại lợi nhuận cho doanh nghiệp Chính doanh nghiệp phải nắm thông tin chi phí thông qua hạch toán giá thành Doanh nghiệp cần phải biết đợc rõ sản phẩm cần phải bán đợc với giá Để tăng sản lợng bán việc định giá giữ vai trò quan trọng Nên chọn giá giá đợc thị trờng chấp nhËn Nõu cã nhiỊu ngêi cïng chµo chµo hµng mét loại sản phẩm khó khăn việc việc bán giá so với trờng hợp ngời chào hàng Vì doanh nghiệp phải tìm cách hạn chế cạnh tranh giá cách đau đớn cách thơng lợng với bên cạnh tranh 2.2.5 Tổ chức bán hàng Trong định tổ chức bán hàng vấn đề trớc hết cần phải xem xét liệu doanh nghiệp có bán trực tiếp cho ngời tiêu dùng, cho ngời gia công tiếp tục (bán trực tiếp) thông qua công ty thơng mại (bán gián tiếp) Nừu doanh nghiệp tự đảm nhận việc bán hàng thêm phí tốn kho tàng việc bán hàng (nhân viên bán hàng) tăng lên Trong trờng hợp bán sản phẩm gảin tiếp doanh nghiệp thơng mại phải đợc giảm giá 2.2.6 Tham gia hội chợ, triển lÃm: Hội chợ hoạt động xúc tiến tập trung thời gian địa bàn định; tổ chức, cá Khoa KT&QTKD Viện đại học Mở Hà Nội Báo cáo thực tập nghiệp vụ Thế Cờng_K11QT2 Hồ nhân, sản xuất kinh doanh đợc trng bày hàng hoá nhằm mục đích tiếp thị, ký kết hợp đồng mua bán sản phẩm hàng hoá Triển lÃm hoạt động xúc tiến thông qua việc trng bày sản phẩm hàng hoá, tài liệu sản phẩm hàng hoá để giới thiệu, quảng cáo nhằm thúc đẩy, mở rộng hoạt động tiêu thụ sản phẩm hàng hoá Hội chợ hoạt động mang tính định kỳ đợc tổ chức địa điểm, thời gian định, nơi ngời bán ngời mua trực tiếp giao dịch với Triển lÃm hoạt động gần nh hội chợ, song mục đích ngời tham gia triển lÃm để bán hàng chỗ mà để giới thiệu, quảng cáo Ngày để thuận tiện để tạo điều kiện cho doanh nghiệp việc giảm chi phí, nhà tổ chức thờng tổ chức kết hợp hội chợ triển lÃm Hội chợ triển lÃm dịp quan trọng để doanh nghiệp tiếp xúc trực tiếp với khách hàng Khi tiếp xúc với khách hàng vấn đề không tránh khỏi giao tiếp với khách hàng Do doanh nghiệp phải chuẩn bị tốt sản phẩm hàng hoá cán nhân viên trực tiếp giao tiếp với khách hàng Vai trò hoạt động tiêu thụ sản phẩm Tiêu thụ sảm phẩm giai đoạn cuối trình sản xuất kinh doanh, yếu tố định tồn phát triển doanh nghiệp Tiêu thụ sản phẩm thực mục đích sản xuất hàng hoá, đa sản phẩm từ nơi sản xuất đến nơi tiêu dùng Nó khâu lu thông hàng hoá, Khoa KT&QTKD đại học Mở Hà Nội Viện Báo cáo thực tập nghiệp vụ Thế Cờng_K11QT2 Hồ cầu nối trung gian bên bán sản xuất phân phối với bên tiêu dùng Thực tiễn cho thấy, thích ứng với mỗ chế quán lý công tác tiêu thụ sản phẩm đợc thực hình thức khác Trong kinh tế thị trờng doanh nghiệp phải tự định ba vấn đề trung tâm việc tiêu thụ sản phẩm phải hiểu theo nghĩa hẹp theo nghĩa rộng The nghĩa rộng tiêu thụ sản phẩm trình kinh tế bao gồm nhiều klhâu từ việc nghiên cứu thị trờng, xác định nhu cầu khách hàng, đặt hàng tổ chức sản xuất, thực nghiệp vụ tiêu thụ, xúc tiến bán hàng nhằm mục đích đạt hiệu cao Hoạt động tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp bao gồm hai loại trình liên quan mật thiết đến sản phẩm: nghiệp vụ kỹ thuật sản xuất nghiệp vụ kinh tế, tổ chức kế hoạch hoá tiêu thụ Đối với doanh nghiệp, việc chuẩn bị hàng hoá để sản xuất bán cho khách hàng hoạt động tiếp tục trình sản xuất khâu lu thông (kho phân xởng kho thành phẩm) Các nghiệp vụ sản xuất kho bao gồm : Tiếp nhận , phân loại, bao gói, lên nhÃn hiệu sản phẩm, xếp hàng kho, bảo quản chuẩn bị đồng hàng để xuất vận chuyể hàng theo yêu cầu khách Những nguyên tắc tiêu thụ sản phẩm đáp ứng đủ nhu cầu khách hàng sản phẩm , bảo Khoa KT&QTKD đại học Mở Hà Nội Viện Báo cáo thực tập nghiệp vụ Thế Cờng_K11QT2 Hồ đảm tính liên tục trình tiêu thụ sản phẩm, tiết kiệm nâng cao trách nhiệm bên quan hệ thơng mại Tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp đóng vai trò quan trọng , quết định tồn phát triển doanh nghiệp Khi sản phẩm doanh nghiệp đợc tiêu thụ, tức đợc ngời tiêu dùng chấp nhận để thoả mÃn nhu cầu Sức tiêu thụ sản phẩm ë doanh nghiƯp thĨ hiƯn ë møc b¸n ra, uy tín doanh nghiệp , chất lợng sản phẩm , thích ứng với nhu cầu ngời tiêu dùng hoàn thiện hoạt động dịch vụ Nói cách khác tiêu thụ sản phẩm phản ảnh đầy đủ điểm mạnh điểm yếu doanh nghiệp Công tác tiêu thụ sản phẩm gắn ngời sản xuất với ngời tiêu dùng , giúp cho nhà sản xuất hiểu thêm kết sản xuất nhu cầu khách hàng Về phơng diện xà hội tiêu thụ sản phẩm có vai trò việc cân đối cung cầu, kinh tế quốc dân thể thống với cân , tơng quan tỷ lệ định Sản phẩm sản xuất đợc tiêu thụ tức sản xuất diễn cách bình thờng trôi chảy, tránh đợc cân đối , giữ đợc bình ổn xà hội Đồng thời tiêu thụ sản phẩm giúp đơn vị xác định phơng hớng bớc kế hoạch sản xuất cho giai đoạn Thông qua tiêu thụ sản phẩm dự đoán nhu cầ Khoa KT&QTKD đại học Mở Hà Nội ViƯn B¸o c¸o thùc tËp nghiƯp vơ ThÕ Cêng_K11QT2 Hồ tiêu dùng xà hội nói chung khu vực nói riêng loại sản phẩm Trên sở doanh nghiệp xây dựng đợc kế hoạch phù hợp nhằm đạt hiệu cao Nội dung hoạt động tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp: Thứ : hoạt động điều tra nghiên cứu thị trờng tiêu thụ sản phẩm Bất doanh nghiệp tham gia vào thị trờng phải tiến hành điều tra nghiên cứu thị trờng sản phẩm doanh nghiệp kinh doanh để xây dựng chiến lợc phơng án kinh doanh lâu dài Trong tất khâu trình sản xuất kinh doanh, doanh nghiệp luôn phải điều tra nghiên cứu thị trờng để có chiến lợc phơng án kinh doanh phù hợp có hiệu Để hoạt động tiêu thụ sản phẩm đạt hiệu cao, việc nghiên cứu thị trờng có vai trò quan trọng mang lại thông tin thị trờng để doanh nghiệp chuẩn bị sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị trờng cách đồng bộ, kịp thời, đầy đủ, chất lợng với chi phí thấp Nghiên cứu thị trờng nhằm giải đáp vấn đề sau: + Những loại thị trờng có triển vọng sản phẩm doanh nghiệp + Những sản phẩm có khả tiêu thụ với khối lợng lớn + Trên thị trờng có đối thủ cạnh tranh kinh doanh sản phẩm loại với doanh nghiệp Khoa KT&QTKD đại học Mở Hà Nội 10 Viện Báo cáo thùc tËp nghiƯp vơ ThÕ Cêng_K11QT2 Hå chÊt lỵng cao qua thu hút đợc nhiều quan tâm bạn hàng Công ty học đợc số kinh nghiệm nhằm hoàn thiện chất lợng sản phẩm Bên cạnh đó, Công ty nên tổ chức đợt khuyến mÃi, tặng quà cho đại lý có mang tên biểu tợng Công ty thĨ hiƯn sù hiƯn diƯn cđa C«ng ty ë mäi lúc, nơi Tăng cờng công tác quản lý chất lợng sản phẩm: Chất lợng sản phẩm tạo nên khả cạnh tranh sản phẩm, ảnh hởng trực tiếp đến hoạt động tiêu thụ sản phẩm Công ty Để nâng cao chất lợng sản phẩm việc đầu t đổi công nghệ phải tăng cờng công tác quản lý chất lợng Hiện nay, Công ty thực phẩm MB tiếp tục nâng cao chất lợng sản phẩm Để quản lý chất lợng có hiệu quả, Công ty cần phải đảm bảo tốt nguyên vật liệu phục vụ cho sản xuất.Để đảm bảo chất lợng sản phẩm chất lợng nguyên vật liệu phải đợc bảo đảm đồng thời đảm bảo tiến độ đồng Nguyên vật liệu dùng cho s¶n xt thùc phÈm cã tÝnh dƠ h háng nhanh , mức bảo quản đòi hỏi thời gian ngắn, không dự trữ đợc với khối lợng lớn, Công ty cần tính toán số lợng nguyên vật liệu phục vụ cho sản xuất cách hợp lý, tối u có hiệu Đảm bảo nguồn NVL thoáng mát, giữ đợc công tác vệ sinh nguồn NVL Khoa KT&QTKD đại học Mở Hà Nội 58 ViƯn B¸o c¸o thùc tËp nghiƯp vơ ThÕ Cêng_K11QT2 Hå Cán kỹ thuật cần trọng theo dõi khâu then chốt dễ h hỏng nh: pha trộn nguyên vật liệu, nấu kẹo, nớng bánh, bao gói nhằm giảm tỷ lệ bánh kẹo bị h hỏng, chất lợng không bảo đảm ảnh hởng đến uy tín chất lợng sản phẩm Có nh xử lý kịp thời sai hỏng trình sản xuất, tiết kiệm đợc chi phí sản xuất, hạ giá thành sản phẩm, nâng cao khả cạnh tranh thị trờng Đa dạng hoá chủng loại sản phẩm Đa dạng hoá chủng loại sản phẩm góp phần làm cho nguồn sản phẩm thay sản phẩm lỗi thời trở nên dồi hơn, ngời tiêu dùng lựa chọn sản phẩm rộng Đa dạng hoá sản phẩm không cần đầu t nhiều vốn cho khâu kỹ thuật Trên dây chuyền sản xuất sẵn có, Công ty nghiên cứu thêm sản phẩm nguyên liệu: màu, mùi hơng liệu, thành phẩm chất dới hình thức chuyển loại Hiện Công ty đà đầu t hai dây chuyền sản xuất sản xuất bánh kẹo Cộng hoà liên bang Đức dây chuyền sản xuất rợu vang Pháp nhằm nhằm thay công nghệ lạc hậu để sản xuất sản phẩm bánh kẹo rợu khác phù hợp với thị hiếu tiêu dùng ngời tiêu dùng Sản phẩm rợu mang nhÃn hiệu Hữu Nghị Bánh kẹo bao gồm bánh quy cao cấp Hữu Nghị, Bánh trung thu, mứt, bánh kem xốp đặc biệt bánh lơng khô Công ty đà cho đợc loại: Lơng khô đậu xanh, Lơng khô tổng hợp, Lơng khô dinh dỡng Trong tơng lai Công ty Khoa KT&QTKD đại học Mở Hà Nội 59 Viện Báo cáo thực tập nghiệp vụ Thế Cờng_K11QT2 Hồ sản xuất thêm loại Lơng khô nh: Lơng khô cà phê, Lơng khô trứng, Lơng khô sữa, Lơng khô mặn Bên cạnh đa dạng hoá chủng loại có đa dạng hoá khối lợng đóng gói Công ty nên tiến hành với chủng loại sản phẩm với nhiều loại bao gói khối lợng khác nhau: Với loại có trọng lợng: 170gr, 150gr, 100gr, 400 gr, 500gr để tạo thuận tiện mua bán khách hàng giúp tăng khối lợng tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo Công ty Phát triển dịch vụ khách hàng trớc sau bán hàng Trong hoạt động tiêu thụ, nghiệp vụ thu tiền quan trọng Trong trờng hợp hàng hoá đà đợc phân phối hết đà giao xong cho ngời mua song cha thu đợc tiền hoạt động tiêu thụ cha kết thúc Trong trờng hợp đà thu đợc tiền song sản xuất sản phẩm vÃn cha đến tay ngời tiêu dùng hoạt động tiêu thụ kết thúc Do vậy, suốt trình trớc sau tiêu thụ, công ty phải có dịch vụ phục vụ khách để lôi kéo khách hàng phía công ty Hơn cạnh tranh khốc liệt thị tr ờng nay, vũ khí cạnh tranh không giá cả, chất l ợng sản phẩm mà dịch vụ bổ sung đà trở thành vũ khí lợi hại doanh nghiệp Do công ty phải đa dạng dịch vụ bổ sung để lôi kéo đợc nhiều khách hàng Các dịch vụ bao gồm: Khoa KT&QTKD đại học Mở Hà Nội 60 Viện Báo cáo thực tËp nghiƯp vơ ThÕ Cêng_K11QT2 Hå - DÞch vơ giíi thiệu sản phẩm, giới thiệu cách sử dụng, bảo quản, nhận biết sản phẩm giả, sản phẩm hỏng, hạn sử dụng tăng cờng uy tín cho công ty, khách hàng yên tâm mua sản phẩm công ty, không mua nhầm sản phẩm giả chất lợng Nh công ty vừa xây dựng đợc uy tín mắt khách hàng, vừa tăng đợc khối lợng tiêu thụ, chống tệ nạn hàng giả, hàng chất lợng - Dịch vụ vận chuyển: khách hàng điều kiện vận chuyển, họ phải thuê nhiều thời gian, chi phí cao dịch vụ vận chuyển công ty với khách hàngvới giá hợp lý tiết kiệm thời gian khách hàng, chi phí bảo đảm an toàn sản phẩm cho khách hàng - Đổi sản phẩm bị h hỏng, sản phẩm thời hạn sử dụng cho khách hàng định dịch vụ nhằm đảm bảo cho khách hàng yên tâm không bị thiệt hại chừng mực định công ty chấp nhận đợc Dịch vụ giúp cho công ty giữ đợc khách hàng mà đảm bảo nhà trung gian phân phối không lợi dụng thiếu hiểu biết khách hàng cuối cố tình bán sản phẩm cho họ gián tiếp làm giảm uy tín công ty Để thực đợc công việc phải có quy định rõ ràng, sản phẩm đổi phải đợc phân loại để tái chế nh làm thức ăn cho gia súc - Dịch vụ bao gói sản phẩm giúp cho khách hàng bảo quản đợc sản phẩm, dễ dàng việc vận chuyển, xếp Khoa KT&QTKD đại học Mở Hà Nội 61 Viện Báo cáo thực tập nghiệp vụ Thế Cờng_K11QT2 Hồ dỡ, hình thức đẹp thuận tiện trình giao dịch mua bán Bên cạnh công ty phải có dịch vụ bổ sung cho đối tợng khách hàng phù hợp Đào tạo nâng cao trình độ, đội ngũ cán nhân viên bán hàng Trong chế thị trờng ngày nay, tiêu thụ sản phẩm ngày trở nên khó khăn Mặc dù có sản phẩm tốt, giá rẻ song cần phải có ngời bán hàng giỏi, biết lôi kéo khách hàng phía mình, động, sáng tạo giao tiếp, xử lý tình Do dó công ty phải luôn nâng cao chất lợng tuyển mộ, tuyển chọn đào tạo, bồi dỡng chuyên môn nghiệp vụ cho cán nhân viên làm việc lĩnh vực tiêu thụ sản phẩm Để đào tạo nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ cho cán công nhân viên cần phải cử cán học trờng đào tạo Công việc đòi hỏi phải giành thời gian, vật chất cho cán đợc cử học song đem lại hiệu cao Đào tạo huấn luyện công ty: dùng cán có kinh nghiệm để kèm cặp hớng dẫn ngời cần đợc đào tạo Cách đào tạo chi phí thấp ngời đợc đào tạo làm việc trùc tiÕp theo sù híng dÉn cđa c¸n bé cã kinh nghiệm Ngời đợc đào tạo nắm bắt đợc kiến thức thực tế công việc Khoa KT&QTKD đại học Mở Hà Nội 62 Viện Báo cáo thực tập nghiƯp vơ ThÕ Cêng_K11QT2 Hå III Mét sè kiÕn nghÞ vỊ phÝa nhµ níc vµ doanh nghiƯp VỊ phÝa Nhà nớc : Công ty thực phẩm MB doanh nghiệp Nhà nớc trực thuộc Bộ TM nên vốn đầu t chủ yếu Nhà nớc Nhà nớc phải tạo điều kiện thuận lợi việc đầu t vốn doanh nghiệp làm ăn có hiệu tránh tình trạng thiếu vốn Nhà nớc có sách đầu t hoạt động kinh doanh Công ty ,tạo hội cho Công ty đầu t thêm dây chuyền công nghệ để đạt đợc suất cao sản xuất Nhà nớc cần có sách tài chính, tín dụng ngân hàng với lÃi suất hợp lý tạo điều kiện cho Công ty đợc huy động vốn để đầu t đảm báo cho hoạt động kinh doanh Công ty diễn cách thuận lợi Sản phẩm thực phẩm sản phẩm có thời gian sử dụng ngắn, luôn phải bảo đảm công tác vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm Do Nhà nớc cần phải có sách quản lý thị trêng thĨ gióp cho doanh nghiƯp b¶o vƯ qun lợi hoạt động cạnh tranh, chống vi phạm pháp luật, cạnh tranh không lành mạnh nh: hàng giả,hàng nhái, hàng chất lợng, buôn lậu, trốn thuế gây ảnh hởng xấu đến uy tín doanh nghiệp làm ăn đắn theo pháp luật Xử lý nghiêm Khoa KT&QTKD đại học Mở Hà Nội 63 Viện B¸o c¸o thùc tËp nghiƯp vơ ThÕ Cêng_K11QT2 Hå trêng hợp vi phạm pháp luật, chống phá giá cạnh tranh gây rối loạn thị trờng Nhà nớc tạo điều kiện cho doanh nghiệp hoạt động tiêu thụ sản phẩm thị trờng nớc tạo đợc lợi cạnh tranh cho doanh nghiệp thị trờng để đánh giá đợc lực doanh nghiệp Bên cạnh Nhà nớc phải có sách hợp lý việc thu thuế nhập xuất đối víi doanh nghiƯp VỊ phÝa C«ng ty Thùc phÈm Miền Bắc Là doanh nghiệp Nhà nớc nhng Công ty gặp phải không khó khăn hoạt động kinh doanh Công ty.Vì tình trạng thiếu vốn hoạt động kinh doanh không tránh khỏi Nên Công ty phái sử dụng nguồn vốn cách hợp lý đảm bảo cho hoạt động kinh doanh Ngoài nguồn vốn Nhà nớc cung cấp Công ty cần thu hút thêm nguồn vốn từ bên nh huy động vốn vay ngân hàng ,thu hút thêm nguồn vốn từ cán công nhân viên Đáp ứng đợc nguồn nguyên vật liệu đầy đủ hợp lý cho hoạt động sản xuất kinh doanh Không ngừng đầu t, nâng cấp hệ thống sở vật chất, kỹ thuật, công nghệ cho sản xuất Mặc dù công ty đà đầu t số dây truyền sản xuất đại song Khoa KT&QTKD đại học Mở Hà Nội 64 ViƯn B¸o c¸o thùc tËp nghiƯp vơ ThÕ Cêng_K11QT2 Hồ số dây truyền sản xuất chế biến cũ dẫn đến suất lao động thấp, chất lợng sản phẩm không cao làm cho chi phí giá thành cao nên khó tiêu thụ thị trờng Tiết kiệm đợc chi phí sản xuất kinh doanh Tiết kiệm chi phí phơng pháp tốt để Công ty hạ giá thành sản phẩm, nâng cao tính cạnh tranh, từ tăng doanh thu lợi nhuận Sữa chữa nâng cấp hệ thông kho tàng , nhà x ởng Công ty nhằm mục đích đảm bảo mức độ an toàn lao động sản xuất nh đảm bảo đớc tốt công tác vệ sinh an toàn thực phẩm Đầu t, mở rộng, thiết lập chi nhánh, cửa hàng số địa bàn trọng điểm đòi hỏi công ty phải có nguồn vốn nhân lực cần thiết Do công ty cần đợc Nhà nớc quan tâm tạo điều kiện cho công ty vay vốn để đầu t Xắp xếp máy tổ chức gọn nhẹ không kồng kềnh, phức tạp hoạt động có hiệu quả, phân cấp quản lý thực nhiệm vụ cho đơn vị cụ thể, xây dựng chế độ, sách cho đơn vị, chế độ phúc lợi cho ngời lao động Về vấn đề bảo vệ quyền nhÃn hiệu sản phẩm, công ty phải thờng xuyên với quan quản lý Nhà Khoa KT&QTKD đại học Mở Hà Nội 65 Viện Báo cáo thực tËp nghiƯp vơ ThÕ Cêng_K11QT2 Hå níc vỊ thÞ trêng kiểm tra thị trờng phát hiện tợng tiêu cực thị trờng nh: buôn lậu trốn thuế, hàng giả, hàng nhái, hàng chất lợng báo cho quan quản lý thị trờng giải bảo vệ đợc lợi ích doanh nghiệp KếT LUậN Tiêu thụ sản phẩm giai đoạn cuối trình sản xuất kinh doanh ,là yếu tố định tồn phát triển doang nghiệp Tiêu thụ sản phẩm thực mục tiêu đa sản phẩm từ nơi sản xuất đến nơi tiêu dùng, sản phẩm tiêu thụ phải đựoc đáp ứng nhu cầu thị trờng Hoạt động tiêu thụ sản phẩm có vai trò định đến thành công Công ty Tốc độ tiêu thụ sản phẩm ngày tăng, doanh thu tiêu thụ lớn, đời sống vật chất tinh thần cán công nhân viên Công ty đợc cải thiện nâng cao Giờ sản phẩm Công ty đà có chỗ đứng vững thị trờng uy tín Công ty đà đợc khẳng định Khoa KT&QTKD đại học Mở Hà Nội 66 Viện Báo cáo thực tập nghiệp vụ Thế Cờng_K11QT2 Hồ Bài viết nêu vấn đề hoàn thiện hoạt động tiêu thụ sản phẩm Công ty thực phẩm MB nhằm đẩy mạnh công tác tiêu thụ sản phẩm Công ty Với thời gian thực tập có hạn, kiến thức kinh nghiệm thực tế cha nhiều nên việc nghiên cứu trình tiêu thụ sản phẩm Công ty nhiều hạn chế Qua trình thực tập Công ty thực phẩm MB em xin chân thành cảm ơn hớng dẫn thầy giáo GS.TS Đỗ Hoàng Toàn ban giám đốc Công ty đà tạo điều kiện cho em hoàn thành đề tài Do kiến thức thức kinh nghiệm thực tế nhiều hạn chế nên đề tài tránh đợc thiếu sót sai lầm nên em xin đóng góp ý kiến thầy giáo Em xin chân thành cảm ơn ! Hà Nội : / 2006 Sinh viên: Hồ Thế Cờng tài liệu tham khảo Giáo trình Marketing bản: Chủ biên: PGS.TS : Trần Minh Đạo - Nhà xuất giáo dục 2002 Marketing bản: Philip Kotler Northwestern University- NXB GTVT Giáo trình Quản trị kinh doanh Khoa KT&QTKD đại học Mở Hà Nội 67 Viện Báo cáo thực tập nghiệp vụ Thế Cờng_K11QT2 Hồ Tác giả: GS.TS: Đỗ Hoàng Toàn GS.TS : Nguyễn Kim Truy, Viện đại học mở Hà Nội NXB Thống kê 2003 Giáo trình Thơng mại doanh nghiệp Chủ biên : PGS.TS : Đặng Đình Đạo NXB Thống kê Giáo trình Thống kê doanh nghiệp Chủ biên: PGS.TSKH : Từ Điển PGS.TS : Phạm Ngọc Kiểm Viện Đại học mở Hà Nội NXB Thống kê 2003 Tạp chí :Thơng mại doanh nghiệp, Kinh tế phát triển Quản trị Marketing Philip Kotler NXB Thống kê Bán hàng quản trị bán hàng Biên soạn : Ba Trần Đình Hải- Đại học Syracuse Newyork Tài liệu nội Công ty thực phẩm Miền Bắc Báo cáo tài ,kết kinh doanh năm 2003,2004,2005 Báo cáo nguồn lao động thu nhập 2003,2004,2005 Khoa KT&QTKD đại học Mở Hà Nội 68 Viện Báo cáo thực tập nghiệp vụ Thế Cờng_K11QT2 Hồ Nhận xét đơn vị thùc tËp Khoa KT&QTKD đại học Mở Hà Nội 69 Viện Báo cáo thực tập nghiệp vụ Thế Cờng_K11QT2 Khoa KT&QTKD đại học Mở Hà Nội 70 Hå ViƯn B¸o c¸o thùc tËp nghiƯp vơ ThÕ Cờng_K11QT2 Khoa KT&QTKD đại học Mở Hà Nội 71 Hồ ViƯn B¸o c¸o thùc tËp nghiƯp vơ ThÕ Cêng_K11QT2 Khoa KT&QTKD đại học Mở Hà Nội 72 Hồ Viện