Đây là kế hoạch bài dạy BÀI 22: VIRUS VÀ BỆNH TRUYỀN NHIỄM thuộc SINH HỌC 10 . Sách Sinh học 10 vẫn là loại sách mới hy vọng kế hoạch bài dạy chất lượng này có thể giúp thầy cô trong quá trình giảng dạy của mình tốt hơn.
CHUYÊN ĐỀ: VIRUT - BỆNH TRUYỀN NHIỄM VÀ MIỄN DỊCH MÔN: SINH HỌC -LỚP 10 Thời gian thực hiện: tiết I MỤC TIÊU Về kiến thức - Mạch kiến thức chuyên đề: + Bài 29: Virus + Bài 30: Ứng dụng virus y học thực tiễn + Bài 31: virut gây bệnh Học xong chuyên đề này, học sinh sẽ: Phẩm chất Mục tiêu lực Về lực Năng lực sinh học Năng lực sinh + Nêu khái niệm, hình thái cấu trúc loại virut học + Trình bày sơ đồ giai đoạn nhân lên virut tế bào chủ + Phân tích vai trị tác hại virut thực tiễn + Nêu khái niệm bệnh truyền nhiễm, phân tích đường lây truyền bệnh + Lấy số ví dụ bệnh truyền nhiễm phân tích nguyên nhân, triệu chứng, cách phòng chống bệnh + Nêu nguyên nhân, triệu chứng, cách phòng chống bệnh virut gây + Trình bày số thông tin số bệnh truyền nhiễm phổ biến virut gây Việt Nam covid 19, HIV Vận dụng kiến + Giải thích nguyên nhân, phương thức lây nhiễm cách thức kỹ phòng chống bệnh, giúp bảo vệ sức khỏe cộng học + Biết phòng tránh số bệnh truyền nhiễm phổ biến virut gây Việt Nam covid 19, HIV, Cúm, bệnh lây truyền qua đường tình dục,…… Năng lực chung Giao tiếp Sử dụng ngôn ngữ khoa học kết hợp với loại phương tiện để hợp tác trình bày vấn đề liên quan đến nội dung học tập Xác định hướng phát triển phù hợp sau trung học phổ thông, lập kế hoạch , lựa chọn học môn học phù hợp với định hướng nghề nghiệp liên quan đến công nghệ enzyme sử dụng PAGE \* MERGEFORMAT Mã hóa NL NL NL NL NL6 NL7 NL8 NL NL10 NL11 NL 12 công nghệ enzyme Phẩm chất Trách nhiệm Tự chủ - Sẵn sàng chịu trách nhiệm với nội dung trình bày PC - Nhận thức hại virut, từ biết cách bảo vệ thân gia đình - Tích cực tham gia vận động bạn bè lớp, người dân tham gia biện pháp phòng chống bệnh virut gây - Tuyên truyền người nâng cao ý thức phòng chống bệnh virut gây Ln chủ động tích cực tìm hiểu thực công việc PC thân Biết sử dụng phần mềm hỗ trợ để hoàn thành nhiệm vụ học tập PC Năng lực UDCNTT II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU 1. Giáo viên - Máy chiếu, máy tính - Chuẩn bị cho nhóm: Bút dạ, thước kẻ, giấy A0 - Các phiếu học tập (phụ lục): Có phiếu học tập - Tranh ảnh, video số dịch bệnh virut gây đại dịch virut corona 2. Học sinh - Sưu tầm thông tin mọt số bệnh truyền nhiễm virut gây HIV, Covid 19 - Thiết bị kết nối internet để tra cứu thơng tin - Máy tính, máy ảnh, điện thoại, giấy A0, III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC A- HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG (10 phút) Mục tiêu: - Học sinh liệt kê số loại virus gây bệnh cho người động vật phổ biến Việt Nam - Nhận thức tác hại đại dịch Covid 19 virus corona gây Nội dung: - GV đưa tình huống: Tác nhân gây đại dịch covid 19 gì? Nó lây lan qua đường nào? Tác hại sức khỏe người kinh tế giới? - Ngồi cịn có bệnh virus gây mà em biết? Sản phẩm học tập: phiếu học tập số Đánh giá Điểm Điểm Câu hỏi Câu trả lời tối đa đạt + Tác nhân gây Tác nhân gây bệnh Sars-Cov2 loại đại dịch covid 19 Virus corona PAGE \* MERGEFORMAT gì? + Nó lây lan qua Con đường lây nhiễm: Các giọt bắn chứa đường virus (dịch mũi, nước bọt) xâm nhập vào họng, phổi thơng qua tiếp xúc thơng thương: nào? nói chun, bắt tay, ơm hơn, + Tác hại + Gây bệnh viêm đường hô hấp cấp, tỉ lệ sức khỏe tử vong 1-5% người kinh tế + Do lây nhiễm nhanh tỉ lệ tử vong cao, nước giới phải tạm đóng giới? trường học, nhà máy, chuyến bay, hạn chế lưu thông ảnh hưởng đến kinh tế tồn cầu + Ngồi cịn có Cúm, HIV/AIDS, đậu mùa, sởi, viêm gan bệnh siêu vi B, C, Cúm gia cầm,… virus gây mà em biết? Tổ chức thực hiện: Thời gian Hoạt động thầy Hoạt động trị - Giáo viên chia lớp thành nhóm, - Học sinh chia nhóm nhóm 4-5 học sinh - Hs tra cứu tài liệu, hồn thành - Mỗi nhóm thảo luận 10 phút phiếu học tập yêu cầu giáo viên vào phiếu - Tổng hợp câu trả lời vào giấy học tập số - Gắn giấy trả lời lên bảng Tiết - Yêu cầu Hs tổng hợp viết giấy (15 phút) - Sau thời gian 10’, cho hs gắn giấy trả lời bảng - So sánh sản phẩm nhóm học sinh u cầu nhóm hs trình bày, nhóm khác bổ sung Đánh giá sản phẩm: - Tùy theo mức độ hoàn thành, gv đánh giá điểm thành phần nhóm B- HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI I KHÁI NIỆM VÀ ĐẶC ĐIỂM CỦA VIRUS Hoạt động Tìm hiểu khái niệm đặc điểm virus a Mục tiêu: + Nêu khái niệm, đặc điểm virus b Tiến trình thực hiện: Học sinh đọc đoạn thông tin sau nghiên cứu phát virut quan sát hình ảnh virus Trả lời câu hỏi phiếu học tập số PAGE \* MERGEFORMAT Sản phẩm học tập: Câu hỏi 1.1 Theo em virut có kích thước nào? Vì Ivanovski soi dịch lọc có chứa virut kính hiển vi quang học lại khơng thấy mầm bệnh? 1.2 Dựa vào hình ảnh cấu tạo virut khảm thuốc lá, virut cúm, virut động vật hoàn tất nội dung sau cấu tạo virut: Câu trả lời - Virus có kích thước siêu nhỏ, khơng thể quan sát kính hiển vi - Virus có phần chính: + Lõi (bộ gen): Axit Nuclêic, có thể ADN ARN, sợi sợi + Vỏ (capsit): Prôtêin, cấu tạo từ đơn vị nhỏ capsome + Phức hợp gồm axit ucleic prôtêin gọi Nuclêơcapsit - số virut cịn có vỏ ngồi gai glycôprôtêin - Virus trần virus vỏ ngồi - Gai glycơprơtêin làm nhiệm vụ kháng nguyên, giúp virut bám bề mặt tế bào 1.3 Theo em với cấu tạo virut Virus sinh vật, virus có phải sinh vật khơng ? Vì chưa có cấu tạo tế bào, có đời sống kí virut thường gọi hạt ? sinh bắt buộc (khơng thể sống đọc lập) 1.4 Em có đồng ý với ý kiến cho Virus vật vô sinh, virus virut thể vơ sinh hay có khả nhân lên tế bào chủ PAGE \* MERGEFORMAT Đánh giá Điểm Điểm tối đạt đa 1 khơng ? 1.5 Theo em ni virut Khơng Vì virus có đời sống ký sinh môi trường nhân tạo nuôi vi bắt buộc khuẩn không? 1.6 Từ kiến thức - Kích thước siêu nhỏ, quan sát cho biết điểm chung cho thấy kính hiển vi điện tử khác biệt virut với - Cấu tạo đơn giản, chứa thể sống khác loại axit nuclêic ADN hay ARN - Kí sinh nội bào bắt buộc 1.7 Gọi tên giải thích tên gọi - Cấu trúc xoắn: Capsơme xếp ba loại hình thái cấu trúc khác theo chiều xoắn axit nuclêic virut Cho ví dụ VD: Virut khảm thuốc lá, virut bệnh dại, virut cúm, sởi… - Cấu trúc khối: Capsôme xếp theo hình khối đa diện Gồm 20 mặt tam giác VD: Virut bại liệt… - Cấu trúc hỗn hợp: Đầu có cấu trúc khối chứa axit nuclêic gắn với có cấu trúc xoắn VD: Phagơ… 2 d Tổ chức thực hiện: Thời gian Hoạt động thầy Hoạt động trò - Giáo viên chia lớp thành nhóm, - Học sinh chia nhóm nhóm 4-5 học sinh - Hs tra cứu tài liệu, hoàn thành - Mỗi nhóm thảo luận 15 phút phiếu học tập yêu cầu giáo viên vào phiếu - Tổng hợp câu trả lời vào giấy học tập số - Gắn giấy trả lời lên bảng Tiết - Yêu cầu Hs tổng hợp viết phiếu (20 phút) học tập - Sau thời gian 15’, cho hs gắn giấy trả lời bảng - So sánh sản phẩm nhóm học sinh Yêu cầu nhóm hs trình bày, nhóm khác bổ sung Đánh giá sản phẩm: - Tùy theo mức độ hoàn thành, gv đánh giá điểm thành phần nhóm Luyện tập: Virus khác vi khuẩn điểm nào? Điểm so sánh Virus Vi khuẩn Cấu tạo tế bào Chưa có cấu tạo tb Tế bào nhân sơ Kích thước Siêu hiển vi (20-300nm) Hiển vi (1000nm) Vật chất di truyền DNA ARN DNA PAGE \* MERGEFORMAT Sinh trưởng Sinh sản Khơng có có Khơng có (có chu trình nhân Có lên) Mẫn cảm với kháng sinh Khơng Có Tồn độc lập Khơng Có Kí sinh Có (ks nội bào) Có (ks ngoại bào) Hoạt động 2: Tìm hiểu cấu tạo phân loại virus Mục tiêu + Biết cấu trúc loại virut + Nhận diện hình dạng virus, cho ví dụ loại Nội dung tổ chức thực thực Học sinh quan sát hình, giáo viên gợi ý hệ thống câu hỏi Câu hỏi 2.1 Dựa vào hình ảnh cấu tạo virut khảm thuốc lá, virut cúm, virut động vật hoàn tất nội dung sau cấu tạo virut: 2.2 Vật liệu di truyền virus gì? 2.3 Vỏ capsit cấu tạo nào? 2.4 Tập hợp gồm lõ vỏ gọi gì? 2.5 Một số virus có vỏ ngồi, vỏ ngồi có đặc điểm PAGE \* MERGEFORMAT Câu trả lời - Virus có phần chính: + Lõi (bộ gen): + Vỏ (capsit): axit nuclêic ADN hay ARN Prôtêin, cấu tạo từ đơn vị nhỏ capsome Phức hợp gồm axit nucleic prôtêin gọi Nuclêơcapsit số virut cịn có vỏ ngồi cấu gồm lớp photpholipit kép protein, vỏ có gai glycoprotein, làm nhiệm vụ kháng nguyên, giúp virut Đánh giá Điểm Điểm tối đạt đa 2 2.6 Dựa vào xếp capsom, người ta chia virus làm loại nào? Cho ví dụ Đối tượng vật chủ virus bám bề mặt tế bào - Cấu trúc xoắn: Capsôme xếp theo chiều xoắn axit nuclêic VD: Virut khảm thuốc lá, virut bệnh dại, virut cúm, sởi… - Cấu trúc khối: Capsơme xếp theo hình khối đa diện Gồm 20 mặt tam giác VD: Virut bại liệt… - Cấu trúc hỗn hợp: Đầu có cấu trúc khối chứa axit nuclêic gắn với có cấu trúc xoắn VD: Phagơ… Virus ks vi khuẩn, nấm, động vật, thực vật Tổ chức thực Thời gian Hoạt động thầy Hoạt động trò - Giáo viên chia lớp thành nhóm, - Học sinh chia nhóm nhóm 4-5 học sinh Giáo viên tổ - Hs tra cứu tài liệu, hoàn thành chức cho học sinh làm mơ hình phiếu học tập virus nhà - Tổng hợp câu trả lời vào giấy - Mỗi nhóm thảo luận 15 phút - Gắn giấy trả lời lên bảng yêu cầu giáo viên vào phiếu - Trình bày mơ hình virus thực Tiết học tập số (20 phút) - Yêu cầu Hs tổng hợp viết phiếu học tập - Sau thời gian 15’, cho hs gắn giấy trả lời bảng - So sánh sản phẩm nhóm học sinh u cầu nhóm hs trình bày, nhóm khác bổ sung Đánh giá sản phẩm: - Tùy theo mức độ hoàn thành, gv đánh giá điểm thành phần nhóm II CHU TÌNH NHÂN LÊN CỦA VIRUS Hoạt động 3: Tìm hiểu chu trình nhân lên virut a Mục tiêu: + Trình bày sơ đồ giai đoạn nhân lên virut tế bào chủ b Nội dung: - Học sinh quan sát trình nhân lên virus (video hình ảnh) PAGE \* MERGEFORMAT - Mô tả giai đoạn nhân lên virus c Sản phẩm học tập: Giai đoạn Phagơ Hấp phụ Phagơ bám lên bề mặt tế bào chủ nhờ thụ thể thích hợp với thụ thể tế bào chủ 2.Xâm Bao đuôi phagơ co lại đẩy gen chui vào tế bào chủ nhập Sinh Bộ gen phagơ điều khiển máy di truyền tế bào chủ tổng hợp tổng hợp ADN vỏ capsit cho Lắp ráp Vỏ capsit bao lấy lõi ADN, phận đĩa gốc, đuôi gắn lại với tạo thành phagơ Phóng Các phagơ tạo thành phá vỡ vỏ tế bào chủ chui ạt thích tạo thành lỗ thủng vỏ tế bào chủ chui từ từ d Tổ chức thực hiện: Thời gian Hoạt động thầy Hoạt động trò - Giáo viên chia lớp thành nhóm, - Học sinh chia nhóm nhóm 4-5 học sinh - Hs tra cứu tài liệu, hoàn thành - Mỗi nhóm thảo luận 10 phút phiếu học tập yêu cầu giáo viên vào phiếu - Tổng hợp câu trả lời vào giấy học tập số - Gắn giấy trả lời lên bảng Tiết - Yêu cầu Hs tổng hợp viết giấy (25 phút) - Sau thời gian 10’, cho hs gắn giấy trả lời bảng - So sánh sản phẩm nhóm học sinh u cầu nhóm hs trình bày, nhóm khác bổ sung PAGE \* MERGEFORMAT Đánh giá sản phẩm: - Tùy theo mức độ hoàn thành, gv đánh giá điểm thành phần nhóm Luyện tập: - Tại virus xâm nhập vào tế bào vật chủ định? - Phân biệt giai đoạn hấp phụ xâm nhập phago, virus trần virus có vỏ ngồi? - Phân biệt chu trình tan chu trình tiềm tan? VẬN DỤNG : Giải thích chế gây bệnh virus cho vật chủ mà xâm nhâp a Mục tiêu: b Nội dung tổ chức thực hiện: Giáo viên lấy ví dụ bệnh HIV/Cúm, cho học sinh động não suy nghĩ diễn biến triệu chứng gây bệnh virus qua giai đoạn dựa vào giai đoạn nhân lên virus để giải thích chế? II ỨNG DỤNG VIRUS TRONG Y HỌC VÀ ĐỜI SỐNG Hoạt động 4: Tìm hiểu ứng dụng virut a Mục tiêu: PAGE \* MERGEFORMAT + Phân tích vai trị virut thực tiễn y học nông nghiệp b Nội dung: - Giáo viên học sinh nghiên cứu, thu thập thông tin số chủ đề + Tìm hiểu ứng dụng virus y học: Chủ đề 1: sản xuất interpheron Chủ đề 2: sản xuất insulin Chủ đề 3: sản xuất vacxin + Tìm hiểu ứng dụng virus nông nghiệp: Chủ đề 4: sử dụng thuốc trừ sâu từ virus Chủ đề 5: sử dụng virus để tạo giống trồng Yêu cầu chủ đề: Yêu cầu Câu trả lời Hãy giới thiệu ứng dụng virus thực tế Trình bày chi tiết ứng dung: - Sản phẩm gì? Vai trị sản phẩm đó? - Qui trình tạo sản phẩm Đánh giá Điểm Điểm đạt tối đa c Tổ chức thực hiện: Thời gian Hoạt động thầy Hoạt động trò Tiết Giáo viên cho học sinh rút thăm chủ đề - báo cáo, trả lời câu hỏi ( 35 phút) thực hiện, đưa yêu cầu cho học - Các nhóm theo dõi, đặt câu hỏi Chủ đề 3: sinh Tìm hiểu - Cho hs báo cáo thành tựu virus ứng dụng y học virus - Giáo viên nhận xét, đánh giá, kết luận y học Giáo viên đánh giá kết luận - Dựa theo mức độ hoàn thành học sinh phiếu học tập Tiêu chí Điểm tối Điểm đạt đa Nội dung kiến thức yêu cầu Hoạt động nhóm Trình bày báo cáo, trả lời câu hỏi PAGE \* MERGEFORMAT Nhận xét - Kết luận: Hỏi hệ thống lại kiến thức Qui trình công nghệ sản xuất chế phẩm sinh học: Một số thành tựu ứng dụng y học: Dựa vào hình 30.2, mô tả chế tác động interpheron việc chống lại virus: Luyện tập - So với cách làm truyền thống, việc sử dụng virus sản xuất chế phẩm sinh học có ưu điểm gì? Thời gian Tiết PAGE \* MERGEFORMAT Hoạt động thầy - Cho hs báo cáo thành tựu Hoạt động trị ( 35 phút) Chủ đề 3: Tìm hiểu ứng dụng virus nông nghiệp virus y học - Giáo viên nhận xét, đánh giá, kết luận Giáo viên đánh giá kết luận - Dựa theo mức độ hoàn thành học sinh phiếu học tập Tiêu chí Điểm tối Điểm đạt đa Nội dung kiến thức yêu cầu Hoạt động nhóm Nhận xét Trình bày báo cáo, trả lời câu hỏi Hỏi hệ thống kiến thức: Luyện tập: Dựa vào hình 30.3 kiến thức học 37, nêu khác sản xuất thuốc trừ sâu từ vi khuẩn virus PAGE \* MERGEFORMAT III VIRUS GÂY BỆNH Hoạt động 5: Tìm hiểu phương thức lây truyền cách phòng chống bệnh virus a Mục tiêu: + Trình bày phương thức lây bệnh sô bênh virus + Giải thích bệnh virus thường lây lan nhanh, rộng nhiều biến thể + Nêu nguyên nhân, triệu chứng, cách phòng chống bệnh virut gây số bệnh bùng phát địa phương b Nội dung tổ chức thực hiện: Giáo viên tổ chức cho học sinh nghiên cứu sách giáo khoa thực phiếu học tập Trình bày phương thức lây bệnh virus người, động vật thực vật Vì virus khơng tự lây truyền từ sang khác? Quan sát hình 31.1 phân tích đường lây nhiễm Sar-cov2? Quan sát hình 31.2, trình bày đường lây nhiễm virus thực vật qua trùng? PAGE \* MERGEFORMAT Luyện tập: - Vì bệnh virus gây thường lây lan nhanh khó kiểm sốt? - Quan sát hình 31.3, phân tích khả lây nhiễm virus khơng khí qua giọt tiết? Hoạt động 6: Tìm hiểu cách phịng chống bệnh virus a Mục tiêu: - Biết cách phịng chống bệnh virus - Có ý thức giữ gìn vệ sinh cá nhân mơi trường b Nội dung tổ chức thực Giáo viên sử dụng kỹ thuật khăn trải bàn tổ chức cho học sinh thảo luận trả lời câu hỏi số (trang 150) cách phòng chống bệnh virus, Giáo viên nhận xét, đánh giá kết luận PAGE \* MERGEFORMAT Luyện tập Hãy nêu biện pháp tăng cường sức đề kháng virus cho người, động vật thực vật? PAGE \* MERGEFORMAT Hoạt động 7: Tìm hiểu biến thể virus a Mục tiêu: Giải thích đươc virus có nhiều biến thể b Nội dung tổ chức thực GV cho học sinh đọc sách giáo khoa, quan sát hình 31.4 trả lời câu hỏi 6, (trang 152) Biến thể virus gì? Tại virus có nhiều biến thể? Quan sát hình 31.4 cho biết biến thể virus sar - cov2 khác điểm nào? Hoạt động DỰ ÁN ĐIỀU TRA MỘT SỐ BỆNH DO VIRUS TẠI ĐIA PHƯƠNG a Mục tiêu - Học sinh biết cách tìm hiểu số loại bệnh virus gây địa phương, từ tuyên truyền phịng chống bênh cho gia đình người dân khu vực b Nội dung tổ chức thực Thời gian Hoạt động thầy Hoạt động trò Tiết học trước (10 Giáo viên giới thiệu giao nhiệm - Chia nhóm, phân cơng phút) vụ cho học sinh nhóm học sinh nhiệm vụ Giao nhiệm vụ - Điều tra bệnh người - Ghi chép yêu cầu - Điều tra bệnh động vật giáo viên - Điều tra bệnh thực vật - Thiết kế phiếu điều tra để Nội dung: tên bệnh,phương thức lây đạt nội dung cần điều lan, mức độ lây lan, hậu quả, cách tra phòng tránh Tại nhà: Thực Học sinh thực theo yêu điều tra cầu, phân tích số liệu, làm báo cáo, thực sản phẩm Tiết học lớp: Báo - GV tổ chức cho nhóm học sinh Báo cáo lớp, trả lời cáo báo cáo, nhận xét, đánh giá câu hỏi giáo viên học sinh PAGE \* MERGEFORMAT Gợi ý PHIẾU ĐIỀU TRA (Một số bệnh virus gây địa phương) Trường: Lớp: Nhóm: Thành viên: Khu vực điều tra: Ơng/bà/Cơ/Chú/Anh/Chị vui lịng cho biết có bệnh virus gây địa phương STT Tên bệnh Mức độ lây lan Hậu Cách phòng chống A Rất nhanh A Rất nặng A Tiêm vacxin B NHanh nề B Đeo trang C Bình thường B Nặng nề C Cách ly người bệnh D Chậm C Bình D Vệ sinh nhà cửa, nơi cư thường trú D Ít E Tiêu diệt vật trung gian truyền bệnh F Tránh xa tệ nạn xã hội PAGE \* MERGEFORMAT