Chương 5 quản trị tồn kho

Chương 5: QUẢN TRỊ HÀNG TỒN KHO 5.1 Một số khái niệm liên quan đến quản trị tồn kho Hàng tồn kho tài sản có giá trị lớn tổng giá trị tài sản doanh nghiệp, thường chiếm đến 40% tổng giá trị tài sản doanh nghiệp Hàng tồn kho bao gồm: nguyên vật liệu, bán thành phẩm, dụng cụ phụ tùng, thành phẩm tồn kho,… 5.1 Một số khái niệm liên quan đến quản trị tồn kho (tt) Các loại hình doanh nghiệp khác có nội dung hoạch định kiểm sốt, điều khiển hệ thống tồn kho khác Khi nghiên cứu tồn kho, cần giải hai vấn đề bản: + Lượng đặt hàng tối ưu? + Khi tiến hành đặt hàng lại? 5.1.1 Chức quản trị tồn kho Chức liên kết: + Giữa trình sản xuất cung ứng nhằm đảm bảo liên tục, tránh lãng phí sản xuất Chức ngăn ngừa tác động lạm phát + Chủ động nguồn vật liệu hay hàng hóa trước biến động giá thị trường + Cần xem xét đến chi phí rủi ro trình tồn kho Chức khấu trừ theo số lượng + Giảm chi phí sản xuất mua hàng với số lương lớn  “Cân đối chi phí tồn kho với mức độ phục vụ sản xuất thỏa mãn kịp thời nhu cầu khách hàng để tổng chi phí tồn kho tối thiểu” 5.1.2 Phân tích ABC phân loại hàng tồn kho Dựa vào nguyên tắc Pareto (Pareto nhà kinh tế Italia) Phân loại hàng tồn kho thành nhóm: A, B, C dựa vào giá trị hàng năm chúng: Nhóm A: Có giá trị hàng năm cao nhất, chiếm 70 – 80% tổng giá trị hàng tồn kho số lượng hàng hóa chiếm khoảng 15% tổng lượng hàng tồn kho Nhóm B: Có giá trị hàng năm mức trung bình, chiếm 15 – 25% tổng giá trị hàng tồn kho số lượng hàng hóa chiếm khoảng 30% tổng lượng hàng tồn kho Nhóm C: Có giá trị hàng năm thấp, chiếm khoảng 5% tổng giá trị hàng tồn kho số lượng hàng hóa chiếm khoảng 55% tổng lượng hàng tồn kho Giá trị hàng năm xác định tích số nhu cầu hàng năm hàng tồn kho với phí tổn cho đơn vị hàng tồn kho tính theo loại hàng tồn kho Ví dụ 1: Một cơng ty tổ chức quản lý 10 loại hàng tồn kho dựa sở giá trị hàng năm chúng Các số liệu nhu cầu hàng năm, giá đơn vị hàng, giá trị hàng năm, tỷ lệ % loại hàng tồn kho cho theo kiểu Với số liệu cho, ta sử dụng phân tích ABC để phân loại Số % so Sản hiệu với hàng tổng tồn hàng hóa kho lượng Đơn Giá giá hàng trị % so với tổng giá trị Phân loại (USD) năm hàng năm 1.000 90,00 90.000 38,8% 72% 500 154,00 77.000 33,2% A 12760 1.550 17,00 25.350 11,3% 10867 30% 350 42,86 15.001 6,4% 10500 1.000 12,50 12.500 5,4% 12572 600 14,17 8.502 3,7% 14075 2.000 0,60 1.200 0,5% 01036 50% 100 8,50 850 0,4% 01307 1.200 0,42 504 0,2% 10572 250 0,60 150 0,1% 10286 11526 20% năm 8.550 232.057 100,0% 23,1% B 4,9% C Ngồi tiêu chuẩn nhóm hàng dựa vào giá trị hàng năm hàng tồn kho, người ta xét đến tiêu chuẩn khác: - Dự báo thay đổi công nghệ - Khả cung ứng - Chất lượng hàng tồn kho - Giá loại hàng tồn kho Vì vậy, cơng tác quản trị cần: + Ưu tiên đầu tư cho nhóm A nguồn tài mở rộng nguồn cung cấp + Quản lý chặt chẽ hàng tồn kho nhóm A + Cần cẩn thận dự báo nhóm A so với nhóm khác 5.1.3 Độ xác kiểm kê tồn kho - Cần đảm bảo mức độ xác tồn kho để xác định xác hàng hóa có tay -> nhà quản trị có định xác đơn hàng, tiến độ sản xuất vận chuyển - Để đảm bảo điều này, việc kiểm kê công việc quan trọng, tiêu chuẩn đánh giá hiệu hoạt động quản trị tồn kho - Hoạt động kiểm kê thực kiểm soát báo cáo nguồn nhập xuất hàng tồn kho, đảm bảo việc lưu trữ tốt báo cáo xuất nhập phải thực liên tục theo chu kỳ định theo nhóm hàng A, B, C: + Đối với hàng tồn kho nhóm A, việc kiểm kê phải thực thường xuyên, trung bình tháng/lần + Đối với hàng nhóm B, kiệc kiểm kê trung bình quý/lần + Đối với hàng nhóm C, kiệc kiểm kê trung bình sáu tháng/lần * Một số ưu điểm kiểm kê: - Giảm bớt hoạt động điều chỉnh lượng tồn kho hàng năm - Giảm bớt thời gian ngừng gián đoạn sản xuất cho hoạt động kiểm kê tồn kho - Nâng cao trình độ chun mơn nghiệp vụ cho nhân viên - Xác định thiếu sót nguyên nhân gây để điều chỉnh kịp thời - Tạo điều kiện thực trì báo cáo tồn kho xác Anh/chị tính: Tổng chi phí tồn kho hàng tồn kho bao nhiêu? Biết giá nguyên liệu 40 triệu đồng Nếu sản lượng đơn đặt hàng giảm 50% tổng chi phí tồn kho tăng/giảm %? Nếu áp dụng theo mơ hình EOQ, lượng đặt hàng tối ưu bao nhiêu? cơng ty tiết kiệm chi phí tồn kho bao nhiêu? Số lần đặt hàng tối ưu bao nhiêu? Khoảng cách thời gian đơn hàng? Xác định điểm đặt hàng lại cho cơng ty? 5.2.2 Mơ hình sản lượng đơn hàng sản xuất (POQ) (The Production Order Quantity model) - Mơ hình EOQ cho tồn lượng hàng nhận chuyến hàng Trường hợp doanh nghiệp nhận hàng thời gian định mơ hình sản lượng đặt hàng theo sản xuất áp dụng - Những sản phẩm POQ vừa sản xuất vừa bán cách đồng thời Những giả thiết khác giống với mơ hình EOQ khác biệt chỗ hàng đưa đến làm nhiều chuyến đơn hàng mức độ cung ứng hàng ngày (P) phải cao mức nhu cầu sử dụng hàng ngày (d) Xác định chi phí tồn kho theo POQ - Mức tồn kho tối đa = P.t – d.t (1) Mà Q = P.t  t = Q/P vào (1)  Mức tồn kho tối đa = (P-d).Q/P (t thời gian cung ứng đủ số lượng đơn hàng ) - Chi phí đặt hàng = Số đơn đặt hàng năm x Chi phí lần đặt hàng Cđh = D.S/Q - Số đơn đặt hàng năm: N = D/Q - Chi phí tồn trữ = Lượng tồn kho trung bình x Chi phí tồn trữ đơn vị hàng năm Ctt = (P-d).Q.H /2P - Tổng chi phí tồn kho: TCtk = Cđh + Ctt - Tổng chi phí hàng tồn kho: TChtk = Cmh + Cđh + Ctt Để chi phí tồn kho thấp nhất: Cđh = Ctt D.S/Q* = (P-d)Q*.H/2P Q* = 2.P.D.S/(P-d).H Ví dụ 4: Dựa theo ví dụ 3, cơng ty A không tiến hành nhập nguyên liệu lúc với số lượng lớn mà nhập nguyên liệu từ từ với mức cung ứng nguyên liệu hàng ngày 80 tấn/ngày Anh/chị tính sản lượng đơn hàng tối ưu bao nhiêu? Tổng chi phí tồn kho mơ hình có tiết kiệm so với mơ hình EOQ khơng? 5.2.3 Mơ hình khấu trừ theo số lượng Để tăng doanh thu bán hàng, nhiều công ty thường đưa khoảng khấu trừ theo số lượng cho khách hàng, nghĩa họ giảm giá hàng hóa khách hàng mua hàng hóa với số lượng lớn Như vậy, việc xác định sản lượng đơn hàng tối ưu để hưởng chiết khấu giá tốt đảm bảo tối thiểu hóa tổng chi phí hàng tồn kho Sản lượng đơn hàng tối ưu: Q* = 2.D.S/I.p Với I: Tỷ lệ % tồn trữ tính theo giá đơn vị hàng; p: giá đơn vị hàng Các bước xác định Q*: - Bước 1: Xác định Q* theo mức khấu trừ - Bước 2: Nếu Q* tính q thấp, khơng đủ sản lượng để hưởng mức khấu trừ, ta điều chỉnh lượng hàng đến mức sản lượng tối thiểu để hưởng mức khấu trừ - Bước 3: Sử dụng cơng thức tính tổng chi phí hàng tồn kho để tính tốn tổng chi phí mức sản lượng xác định bước - Bước 4: Chọn Q* có tổng chi phí hàng tồn kho thấp Đó sản lượng tối ưu đơn hàng Ví dụ 5: Theo ví dụ 3, nhà cung ứng nguyên liệu cá rô phi đề nghị công ty A mua hàng với số lượng nhiều so với giảm sau: Sản lượng chiết khấu Tỷ lệ chiết (tấn/đơn hàng) khấu (%) < 200 200 - 400 > 400 7,5 Cho biết chi phí tồn trữ chiếm 15% giá trị đơn vị nguyên liệu, anh/chị cho biết sản lượng đơn hàng tối ưu bao nhiêu?