Lời nói đầu rong chế thị trờng doanh nghiệp sản xuất sức T cạnh tranh, sức tìm chỗ đứng vững thị trờng sản phẩm hàng hoá Để tồn phát triển môi trờng cạnh tranh khắc nghiệt, biện pháp đợc doanh nghiệp sử dụng hạ giá thành sản phẩm Giá thành sản phẩm tiêu chất lợng tổng hợp đánh giá đợc chất lợng công tác quản lý doanh nghiệp- với chi phí sản xuất tiêu đợc doanh nghiệp quan tâm chúng gắn liền với kết hoạt động sản xuất kinh doanh Một biện pháp không đề cập tới kế toán, kế toán công cụ quản lý sắc bén phục vụ cho công tác quản lý chi phí, quản lý giá thành sản phẩm Do kế toán tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm đợc xác định khâu trọng tâm công tác kế toán doanh nghiệp sản xuất Nhận thức đợc vai trò quan trọng kế toán tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm toàn công tác kế toán doanh nghiệp Do em đà chọn đề tài: Hoàn thiện tổ chức hạch toán kế toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm công ty bánh kẹo Hải Châu", sau đà Nguyễn Thị Thuý Hà học lớp kế toán trởng K9 khoa kế toán trờng ĐHKT Quốc Dân đào tạo I khái quát chung công ty bánh kẹo hải châu Công ty bánh kẹo Hải Châu doanh nghiệp nhà nớc, thành viên tổng công ty Mía Đờng I thuộc Bộ nông nghiệp Phát triển Nông thôn, có trụ sở đặt phố Minh Khai, quận Hai Bà Trng- Hà Nội Công ty có phân xởng, có phân xởng sản xuất phân xởng sản xuất phụ phân xởng điện gồm công nhân kỹ thuật kỹ s phụ trách việc sữa chữa bảo dỡng máy móc phân xởng sản xuất Sản phẩm công ty bánh kẹo Hải Châu bao gồm nhiều loại khác nhau, loại có đặc trng riêng Các sản phẩm sản xuất theo qui trình dây chuyền sản xuất khép kín không gián đoạn mặt thời gian kỹ thuật Quá trình sản xuất sản phẩm phân xởng sản xuất hàng loạt đợc diễn cách liên tục nên ca làm việc sản phẩm đà đợc hoàn thành nhập kho, sản phẩm hầu nh (Sơ đồ 15, 16) Sơ đồ 15 : Dây chuyền sản xuất bánh qui phân xởng bánh Nguyễn Thị Thuý Hà Bột mỳ phẩm Trộn bột Trộn đờng, bơ Đánh thành Nhập kho Chọn lọc Tráng vỏ Dàn nớng Tráng phết kem vào vỏ Đóng gói thỏi Làm lạnh Cắt bánh 2.2 Đặc điểm tổ chức quản lý Bộ máy quản lý công ty đợc kiện toàn hoàn thiện để đạt đợc cấu khoa học, ổn định có hiệu quả, cấu máy quản lý đợc thiết lập theo sơ đồ sau(sơ đồ 17) Sơ đồ 17: Cơ cấu máy quản lý hoạt động sản xuất kinh doanh Giám đốc công ty Phó giám đốc kinh phòn g khvt Phâ n xởng bánh Phòn g tài vụ Phân xởng bánh II Kế toán trởng Ban bảo vệ Phâ n xởng bánh Ban kt Phó giám đốc kỹ thuật Phòn g tổ chức Phân xởng kẹo Phòn g hành Phòn g kỹ thuật Phâ n xởng bột Phâ n xởng Nguyễn Thị Thuý Hà Bộ máy tổ chức công ty bánh kẹo Hải Châu đợc tổ chức theo hình thức tập trung Cơ cấu tổ chức máy kế toán đợc thể qua sơ đồ sau(sơ đồ18) Hình thức sổ kế toán mà công ty lựa chọn hình thức Nhật ký chung (đợc ban hành theo định 1141 TC/CĐKT ngày 01/11/1995 Bộ Tài Chính) Ngoài công ty kết hợp với phần mềm kế toán đợc thực cách xác nhanh chóng Quá trình hạch toán theo hình thức Nhật ký chung đợc thể qua sơ đồ sau:( sơ đồ 19) Sơ đồ 18: Sơ đồ tổ chức máy kế toán công ty Kế toán trởng- Trởng phòng tài vụ Phó phòng tài vụ kiêm kế toán giá thành Phó phòng tài vụ phụ trách kế toán tiêu thụ Nguyễn Thị Thuý Hà Sơ đồ 19: Trình tự ghi sổ kế toán theo hình thức Nhật ký chung Chứng từ gốc Máy tính Sổ( thẻ) kế toán chi Sổ Nhật ký chung Sổ Bảng cân đối số phát Báo cáo tài Bảng tổng hợp Nguyễn Thị Thuý Hà II Thực trạng tổ chức hạch toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm công ty bánh kẹo Hải Châu Các chi phí mang tính chất sản xuất công ty đ ợc phân loại theo mục đích bao gồm khoản mục sau :Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp,Chi phí nhân công trực tiếp,Chi phí sản xuất chung: Kế toán công ty xác định đối tợng tập hợp chi phí sản xuất theo loại sản phẩm thuộc phân xởng sản xuất Để tập hợp chi phí sản xuất pnậ kế toán công ty đà sử dụng phơng pháp trực tiếp (giản đơn) Đối với chi phí sản xuất chung, chi phí nàokhông hạch toán cho đối tợng phải tiến hành phân bổ theo tiêu thức cụ thể Nguyễn Thị Thuý Hà Phơng pháp hạch toán khoản mục chi phí Hiện nay, công ty bánh kẹo Hải Châu thực hạch toán tập hợp chi phí sản xuất theo phơng pháp kê khai thờng xuyên nên khoản mục chi phí đợc hạch toán nh sau 1.1 Hạch toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp Để tập hợp phân bổ chi phí nguyên vật liệu trực tiếp kế toán sử dụng TK621- chi phí nguyên vật liệu trực tiếp TK dùng để tập hợp chi phí nguyên vật liệu phát sinh tháng cho việc sản xuất sản phẩm, đợc chi tiết theo phân xởng sản xuất: Để phản ánh tình hình biến động có nguyên vật liệu trình sản xuất kế toán sử dụng TK152- nguyên vật liệu Hàng tháng, phòng kế hoạch vật t lập kế hoạch sản xuất sản phẩm tháng định mức tiêu hao cho sản phẩm Từ đó, đầu tháng phòng kế ho¹ch vËt t sÏ lËp “PhiÕu lÜnh vËt t theo vợt hạn mức" cho phân xởng Hàng ngày, nhân viên thống kê ghi chép, thống kê số lợng nguyên vật liệu tiêu hao, đồng thời cuối tháng tiến hành tập hợp lại mức tiêu hao nguyên vật liệu loại sản phẩm đợc thể Báo cáo sử dụng vật t"(Bảng 1) đợc lập riêng cho phân xởng Nguyễn Thị Thuý Hà Từ bút toán Nhật ký chung máy tự động nhập số liệu cho bảng Chi tiết chứng từ-bút toán"(Bảng2) Tiếp theo máy tự ®éng nhËp sè liƯu vµo sỉ chi tiÕt vËt t đa Bảng tổng hợp nhập-xuất-tồn-nguyên vật liệu", sổ TK 152,6211 Sau đó, máy tự nhập bút toán vào sổ TK154, TK 6211 (Bảng 3) Nguyễn Thị Thuý Hà Bảng Phân xởng bánh I Báo cáo sử dụng vật t Tháng năm 2001 ST Tên nguyên Mà số ĐV Tồn Nhập T vật t tí đầu nh kỳ kỳ liệu, vật t Bột mỳ loại 01001 Kg Đờng trắng 01002 Kg Sữa gầy 01005 Kg Dầu 01006 Kg Shortening Kg 10.25 3.529 87 2.178 XuÊt kú HT 200g 87.000 21670 24.600 6963 2757 536 9300 3433 4015 674 1259, 280 45,92 - LK LK Caca tỉng o hỵp 2013 31.082 435 9562 15 720 - - 183 2045 Céng Tån xuÊt cuèi kú 56024, 41.226 ,2 17240 10889 1316,9 1527,0 3433 8045 Nguyễn Thị Thuý Hà Nha Muối NH4HCO3 NaHSO3 01001 Kg 01001 02600 320 1200 - 36 320 916 2935 1400 Kg 46 642 172 0,36 23 467 1236,3 9,64 Kg 128 680 13 0,4 147 388 Kg 134 174 65 50 - - 662,4 598 107,6 216 10 Lªcethine Kg 41 95 47 - - 98 11 Tinh dÇu dõa 02600 C¸i 52 17600 103.7 1,2 - - 40 - - - - 13,88 - - - 450 - - 213 3542 6588 125 - - 6147 3548 - - - 14625 11,5 10,5 - 13803 24 12 Tói HT 300g 13 Tói x¸ch tay 14 Hép Carton 02500 02100 15 Than Kiple 16 Tem KTCL 06810 17 Bột Va ni Dầu lạc 06950 C¸i 126 C¸i 42 Kg 120 C¸i Kg Kg 22 57 432 22000 20000 - 3,449 14.41 65 146,2 10374 13,884 45,344 150 0,8 72386 28,116 98,551 7317 Nguyễn Thị Thuý Hà Sản phẩm : HT 300g Đơn vị Kg Sản lợng: 70212000 Khoản mục chi phÝ CP CP CP Tỉng Gi¸ DD kú DD giá thàn CK thành h ĐK đơn vị 93569098 9356909 85 - Chi phí nhân công 83064741 8306474 - Chi phí nhân viên PX 5398674 - Chi phí vËt liƯu 1363252 - Chi phÝ CCDC ph©n 677786 - Chi phÝ nguyªn vËt liƯu xëng - Chi 1711814 phÝ khấu hao TSCĐ - Chi phí dịch vụ mua - Chi phÝ b»ng tiÒn 9945000 7518287 5398674 1363252 677786 1711814 9945000 7518287 Nguyễn Thị Thuý Hà khác Tổng cộng 10453705 1045370 39 539 Bảng 13 Công ty bánh kẹo Hải Châu Bảng tổng hợp giá thành sản phẩm Mà TP Thành phẩm Đv Sản lợng Giá thành Giá thành đơn vị HT 300g Kg LK tổng hợp Kg LK Cacao Kg LK ®Ëu xanh Kg LK dinh dìng Kg 7022300 10453705 39 2914000 28617943 6740 46345209 4560 7028845 980 33194274 Nguyễn Thị Thuý Hà Nguyễn Thị Thuý Hà III Phơng hớng hoàn thiện tổ chức- hạch toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm công ty bánh kẹo Hải Châu Qua trình tìm hiểu thực tế công tác kế toán nói chung công tác quản lý hạch toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm nói riêng em nhận thấy công ty bánh kẹo Hải Châu có u điểm bật sau 3.1.Công tác quản lý Là công ty có qui mô vừa, địa bàn hoạt động tập trung , hệ thống quản lý công ty có phối hợp phòng ban, chức năng, hệ thống tơng đối thống đồng Môi trờng kinh doanh công ty phát triển cách đầy triển vọng Công ty sử dụng đầy đủ hệ thống sổ sách, chứng từ theo qui định chế độ kế toán Nhà nớc ban hành bảo đảm phù hợp cho hoạt động công ty tạo mối liên hệ mật thiết phận kế toán toàn hệ thống kế toán công ty Nguyễn Thị Thuý Hà Hiện công ty thực hình thức sổ kế toán Nhật ký chung có sử dụng máy vi tính 3.2 Kế toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm a Công tác hạch toán chi phí nhân công trực tiếp Với phơng châm đẩy mạnh suất lao động, nâng cao chất lợng sản phẩm công ty đà sử dụng hình thức trả lơng theo sản phẩm cho công nhân trực tiếp sản xuất, việc khuyến khích ngời lao động tăng suất, nâng cao chất lợng sản phẩm mà giúp cho nhân viên thống kê phân xởng kế toán tiền lơng hạch toán chi phí nhân công trực tiếp nhanh, xác qua Bảng suất lao động" Bảng chấm công" b Công tác tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Kế toán tập hợp chi phí sản xuất kinh doanh tính giá thành sản phẩm công ty đợc tập hợp trực tiếp giúp cho việc giám sát, thực kế hoạch chi phí giá thành đợc xác, giúp cho việc thông tin cho cấp quản lý định đắn để điều độ sản xuất, lựa chọn cấu sản phẩm thích hợp Bên cạnh việc tập hợp chi phí theo khoản mục phản ánh đầy đủ Nguyễn Thị Thuý Hà rõ ràng chi phí cấu thành nên sản phẩm giúp cho việc phân tích yếu tố chi phí đợc xác để từ có phơng hớng, biện pháp tiết kiệm chi phí, hạ giá thành sản phẩm Với u điểm trên, công tác quản lý chi phí ,giá thành ngày đợc phát huy nhằm góp phần nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh công ty Tuy nhiên, bên cạnh u điểm công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm công ty không tránh khỏi khó khăn, tồn định cần phải khắc phục hoàn thiện 3.3 Một số tồn cần hoàn thiện công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm công ty a.Tổ chức quản lý Để phục vụ nâng cao hiệu công tác quản lý toàn công ty nói chung công tác kế toán nói riêng, công ty đà trang bị máy vi tính cho việc thực công tác kế toán Nhng số lợng máy tính hạn chế cha đảm bảo phần hành kế toán có máy riêng, nhiều lúc có trùng lặp nhu cầu sử dụng máy tính kế toán viên Điều đà gây chậm trễ việc cËp nhËt chøng tõ, in sỉ s¸ch kÕ to¸n Nguyễn Thị Thuý Hà b Hạch toán chi phí sản xuất tính giá thành Về việc hạch toán chi phí nhân công trực tiếp sản xuất: công ty bánh kẹo Hải Châu công ty có số lợng công nhân trực tiếp sản xuất lớn, chiếm 85% tổng số cán công nhân viên, nên hàng năm có số lợng công nhân nghỉ phép lớn Vậy mà công ty không thực việc trích trớc tiền lơng nghỉ phép công nhân sản xuất Nên tháng mà số công nhân sản xuất nghỉ phép nhiều việc không trích trớc tiền lơng nghỉ phép công nhân sản xuất trực tiếp làm cho chi phí nhân công sản xuất trực tiếp tăng lên dẫn đến giá thành sản phẩm tháng tăng lên Việc hạch toán chi phí sản xuất chung : Với công cụ dụng cụ có giá trị lớn, thời gian sử dụng dàithì công ty không tiến hành phân bổ dần mà lại phân bổ lần giá trị chúng vào lần sử dụng đầu tiên, điều ảnh hởng đến chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm kỳ kỳ liên quan Hơn nữa, doanh nghiệp sản xuất, có khối lợng chủng loại công cụ dụng cụ công ty ít, mà công ty không lập Sổ theo dõi công cụ lao động theo đơn vị sử dụng" Thiết nghĩđó vấn đề cần bổ sung hệ thống bảng biểu công ty Bên cạnh đó, kế toán nguyên vật liệu không lập Bảng phân bổ vật liệu, công cụ dụng Nguyễn Thị Thuý Hà cụ" nên không theo dõi đợc toàn chi phí nguyên vật liệu cách tổng quát Với chi phí sửa chữa lớn tài sản cố định : Công ty không tiến hành trích trớc chi phí sửa chữa tài sản cố định mà chi phí phát sinh đợc đa vào TK142(1421-chi phí trả trớc) tiến hành phân bổ dần Việc làm không sai so với qui định nhng ciệc không trích trớc chi phí sửa chữa lớn làm cho công ty thiếu chủ động việc hạch toán khoản chi phí phát sinh lớn nh Thêm vào đó, công tác tính phân bổ khấu hao cha đợc thể Bảng phân bổ số 3"( Bảng tính phân bổ khấu hao tài sản cố định ) mà tất nghiệp vụ phát sinh liên quan đến tài sản cố định đợc thể Nhật ký chung, Sổ Cái TK6274,TK6414,TK6424, TK214 Việc tổ chức sổ nh cha khoa häc , mÊt nhiỊu thêi gian cho viƯc tập hợp chi phí khấu hao tài sản cố định vào khoản Trên phần hành kế toán theo em nhiều tồn mà công ty cần quan tâm để sửa chữa, điều chỉnh lại cho hợp lý, xác nhằm hoàn thiện công tác hạch toán kế toán Nguyễn Thị Thuý Hà 3.4 Phơng hớngvà giải pháp nhằm hoàn thiện công tác kế toán chi phí tính giá thành sản phẩm công ty bánh kẹo Hải Châu Trên sở kiến thức đà tiếp thu đợc thời gian học tập trờng,dới góc độ sinh viên thực tập em xin mạnh dạn nêu số ý kiến nhằm hoàn thiện nà công tác tập hợp chi phí tính giá thành sản phẩm công ty nh sau: a Công tác tổ chức quản lý Nhằm đảm bảo cho công tác kế toán đạt hiệu cao công ty nên trang bị thêm máy vi tính để phần hành kế toán có máy riêng tránh tình trạng trùng lặp nhu cầu sử dụng máy Và máy vi tính cần đợc lắp đạt phòng kế toán nhằm tạo điều kiện cung cấp thông tin nhanh nhất, kịp thời xác cho hoạt động quản lý Để phục vụ tốt cho sản xuất nh công tác quản lý công ty nên có kế hoạch xây dựng sữa chữa sở hạ tầng đồng tạo điều kiện cho cán công nhân viên yên tâm lao ®éng lµm viƯc cịng nh tiÕt kiƯm thêi gian vµ chi phí cho công ty Nguyễn Thị Thuý Hà b Hạch toán chi phí nhân công trực tiếp Việc kế toán không thực trích trớc tiền lơng nghỉ phép cho công nhân sản xuất làm ảnh hởng đến giá thành sản phẩm Trong công ty, lực lợng sản xuất chiếm 85% tổng số công nhân viên toàn công ty, phát sinh đợt nghỉ phép mà hàng loạt công nhân nghỉ Nh tháng mà số công nhân sản xuất nghỉ phép nhiều việc không trích trớc làm cho chi phí nhân công trực tiếp tháng tăng lên, làm tăng giá thành không ổn định Theo em, để giúp giá thành sản phẩm đợc ổn định giửa kỳ nghỉ hạch toán công ty nên trích trớc tiền lơng nghỉ phép công nhân sản xuất trực tiếp phân xởng sản xuất Tuỳ theo doanh nghiệp qui định mà việc trích trớc đợc thực theo tỷ lệ định: Tû lƯ trÝch = tríc Tỉng tiỊn l¬ng nghØ phÐp công nhân SX theo KH DT(năm) Tổng tiền lơng phải trả (theoKH) công nhân sản xuất Nguyễn Thị Thuý Hà Nếu công ty thực việc trích trớc tiền lơng nghỉ phép công nhân sản xuất nghiệp vụ kế toán đợc định khoản nh sau: - Hàng tháng thực trích trớc kế toán ghi Nỵ TK622 Cã TK 335 - Khi thùc tÕ phát sinh tiền lơng nghỉ phép phải trả kế toán ghi Nợ TK 335 Có TK 334 c Hạch toán chi phí sản xuất chung .Về việc phân bổ công cụ dụng cụ Đối với công cụ dụng cụ giá trị tơng đối lớn, xuất dùng thời gian dài nên dùng phơng pháp phân bổ hai hay nhiều lần thĨ: Bíc 1: Khi xt c«ng dơng sử dụng, kế toán ghi Nợ TK1421 Có TK153(chi tiết máy công cụ)ghi 100% giá trị máy công cụ Nguyễn Thị Thuý Hà Bớc 2: Hàng tháng, phân bổ giá trị công cụ dụng cụ vào chi phí Giá trị phân bổ lần vào chi phí = Giá trị công cụ dụng cụ Số lần phân bổ Và ghi định khoản : Nợ TK6273( giá trị phân bổ lần vào chi phí) Có TK1421 Bớc 3: Khi nhận giấy báo hỏng tính giá trị phân bổ lần cuối vào chi phí, sau trừ phế liệu thu hồi, số phải bồi thờng(nếu có)kế toán ghi : Nợ TK6273( giá trị lại ) Nợ TK111,152 Nỵ TK334,1388 Cã TK 1421 VỊ viƯc lùa chọn tiêu thức phân bổ chi phí sản xuất chung Nguyễn Thị Thuý Hà Hiện nay, công ty thực việc tập hợp chi phí sản xuất chung theo phân xởng Cách chọn tiêu thức phân bổ không xác loại sản phẩm môĩ phân xởng đợc sản xuất theo qui trình công nghệ khác với chi phí bỏ khác Đối với sản phẩm chi phí cấu thành nhiều nhng khối lợng sản phẩm hoàn thành lại sản phẩm khác Do đó, muốn phân bổ theo sản lợng hoàn thành trớc hết công ty phỉ thực việc lựa chọn tiêu thức hợp lý để qui định số sản lợng thành sản phẩm qui đổi tơng đơng Nh tiến hành theo cách phức tạp Để đơn giản mà đảm bảo đợc tính hợp lý, xác công ty nên chọn tiêu thức chi phí nhân công trực tiếp Theo cách này, kế toán việc xác định đợc chi phí nhân công trực tiếp loại sản phẩm phân xởng tổng chi phí sản xuất chung phân xởng tính theo công thức: CP sản xuất chung Tổng đại lợng cần = loại sản phân bổ phẩm * Từng tiêu thức phân bổ Nguyễn Thị Thuý Hà Kết luận C ông tác hạch toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm ngày giữ vai trò quan trọng công tác kế toán doanh nghiệp sản xuất kinh doanh Tổ chức tốt công tác tập hợp chi phí sản xuất kinh doanh tính giá thành sản phẩm để đảm bảo xác định nội dung, phạm vi chi phí cấu thành giá thành sản phẩm, lợng giá trị yếu tố chi phí đà đợc chuyển dịch vào sản phẩm hoàn thành có ý nghĩa quan trọng yêu cầu cấp bách điều kiện kinh tế thị trờng Nhận thức rõ vấn đề, từ Ban Giám Đốc tới phòng ban, phân xởng phòng kế toán đà nỗ lực tìm kiếm giải pháp hiệu nhằm giảm chi phí sản xuất hạ giá thành sản phẩm đảm bảo chất lợng Công tác kế toán hạch toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm đà trở thành công cụ đắc lực hệ thống giải pháp Nguyễn Thị Thuý Hµ