Theo dõi khả năng sinh trưởng của gà lai (lương phượng x sasso) nuôi tại trang trại lê ninh kinh môn hải dương thuộc công ty tnhh linkfarm

HỌC VIỆN NƠNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CHĂN NI KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: “THEO DÕI KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA GÀ LAI (LƯƠNG PHƯỢNG x SASSO) NUÔI TẠI TRANG TRẠI LÊ NINH – KINH MÔN – HẢI DƯƠNG THUỘC CÔNG TY TNHH LINKFARM” HÀ NỘI - 2022 HỌC VIỆN NƠNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CHĂN NI KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: “THEO DÕI KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA GÀ LAI (LƯƠNG PHƯỢNG x SASSO) NUÔI TẠI TRANG TRẠI LÊ NINH – KINH MÔN – HẢI DƯƠNG THUỘC CÔNG TY TNHH LINKFARM” Người thực : NGÔ THỊ THÌN Lớp : K63CNP Khố : 63 Ngành : CHĂN NUÔI – THÚ Y Người hướng dẫn : PGS.TS ĐẶNG THÚY NHUNG Bộ môn : DINH DƯỠNG – THỨC ĂN HÀ NỘI - 2022 LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan số liệu báo cáo hoàn tồn trung thực, thân em tiến hành làm ghi chép lại trình thực tập trại gà thịt Linkfarm thuộc Công ty TNHH Linkfarm, xã Lê Ninh, huyện Kinh Môn, tỉnh Hải Dương chưa sử dụng hay công bố cơng trình khác Em xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực khóa luận cảm ơn, tài liệu tham khảo mà em trích dẫn báo cáo nêu tên rõ ràng phần tài liệu tham khảo Hà Nội, ngày 22 tháng 08 năm 2022 Sinh viên Ngô Thị Thìn i LỜI CẢM ƠN Để hồn thành tốt đề tài này, cố gắng thân, em nhận giúp đỡ thầy cơ, gia đình, bạn bè suốt q trình thực khóa luận Em xin bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc đến: Cô giáo PGS.TS Đặng Thúy Nhung - Giảng viên môn Dinh dưỡng Thức ăn, khoa Chăn nuôi, Học viện Nông nghiệp Việt Nam người trực tiếp phụ trách, tận tình hướng dẫn, động viên giúp đỡ em suốt trình tiến hành nghiên cứu hồn thành khóa luận tốt nghiệp Trong suốt thời gian học tập rèn luyện khoa Chăn nuôi - Học viện Nông nghiệp Việt Nam đến em nhận nhiều quan tâm, giúp đỡ quý thầy cô em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới Thầy, Cô giảng dạy hướng dẫn em suốt trình học tập Học viện Qua đây, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban Giám đốc Cơng ty TNHH Linkfarm tồn thể cán cơng nhân viên trại gà thịt Linkfarm, xã Lê Ninh huyện Kinh Môn tỉnh Hải Dương giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi để em hoàn thành tốt cơng việc giao q trình thực tập hồn thành KLTN Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 22 tháng 08 năm 2022 Sinh viên thực Ngơ Thị Thìn ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC BẢNG vi DANH MỤC HÌNH vii DANH MỤC VIẾT TẮT viii TRÍCH YẾU KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ix PHẦN I MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1.2 MỤC ĐÍCH – YÊU CẦU 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Yêu cầu PHẦN II TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 GIỚI THIỆU VỀ GIỐNG GÀ 2.1.1 Giống gà Lương phượng 2.1.2 Giống gà Sasso 2.2 NGUỒN GỐC VÀ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA GIA CẦM 2.2.1 Nguồn gốc gia cầm 2.2.2 Đặc điểm sinh học gia cầm 2.3 CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ KHẢ NĂNG SẢN XUẤT VÀ SINH TRƯỞNG CỦA GIA CẦM 2.3.1 Khái niệm sinh trưởng 2.3.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng gia cầm 2.3.3 Các tiêu đánh giá sinh trưởng gia cầm 15 2.4 NHU CẦU DINH DƯỠNG CHO GÀ SINH TRƯỞNG 16 2.4.1 Nhu cầu lượng 16 2.4.2 Nhu cầu protein axitamin 17 iii 2.4.3 Nhu cầu khoáng chất 18 2.4.4 Nhu cầu vitamin 21 2.5 TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU TRONG VÀ NGỒI NƯỚC 24 2.5.1 Tình hình nghiên cứu nước 24 2.5.2 Tình hình nghiên cứu nước ngồi 25 Phần III ĐỐI TƯỢNG - NỘI DUNG PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 27 3.1 ĐỐI TƯỢNG VÀ VẬT LIỆU NGHIÊN CỨU 27 3.2 ĐỊA ĐIỂM VÀ THỜI GIAN NGHIÊN CỨU 27 3.3 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 27 3.4 CÁC CHỈ TIÊU THEO DÕI 27 3.5 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 28 3.5.1 Tình hình chăn ni trại 28 3.5.2 Bố trí thí nghiệm 28 3.5.3 Theo dõi quy trình chăn ni trang trại 30 3.5.4 Phương pháp xử lý số liệu 34 PHẦN IV KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 35 4.1 TÌNH HÌNH CHĂN NI TẠI TRẠI GÀ 35 4.2 KẾT QUẢ THEO DÕI KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA ĐÀN GÀ LAI (LP × S) THÍ NGHIỆM 40 4.2.1 Tỷ lệ nuôi sống đàn gà lai (LP x S) qua tuần tuổi 40 4.2.2 Sinh trưởng tích lũy đàn gà thí nghiệm 42 4.2.3 Sinh trưởng tuyệt đối đàn gà thí nghiệm 44 4.2.4 Sinh trưởng tương đối đàn gà thí nghiệm 45 4.2.5 Lượng thức ăn thu nhận hiệu sử dụng thức ăn gà lai (LP×S) 46 4.2.6 Chỉ số sản xuất đàn gà thí nghiệm (PN) 48 4.2.7 Ước tính hiệu chăn ni gà trống lai (LP×S) 49 PHẦN V KẾT LUẬN - KIẾN NGHỊ 51 5.1 KẾT LUẬN 51 5.2 KIẾN NGHỊ 51 iv TÀI LIỆU THAM KHẢO 52 I Tài liệu nước 52 II Tài liệu nước 53 PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH THỰC TẬP TẠI TRẠI 55 v DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Sơ đồ bố trí thí nghiệm gà trống lai (LP × S) 29 Bảng 3.2 Thành phần dinh dưỡng thức ăn cho gà 29 Bảng 3.3 Thời gian chiếu sáng chuồng nuôi 30 Bảng 3.4 Nhiệt độ úm chuồng nuôi 31 Bảng 4.1 Tình hình chăn ni gà lai (LP × S) trại qua năm 35 Bảng 4.2 Tình hình sử dụng thức ăn trại từ 10/2021-5/2022 36 Bảng 4.3 Lịch vaccine phòng bệnh cho gà trại 39 Bảng 4.4 Lịch sử dụng kháng sinh cho gà trại 40 Bảng 4.5 Tỷ lệ nuôi sống gà lai (LP x S) 41 Bảng 4.6 Khối lượng đàn gà thí nghiệm qua tuần tuổi (n=150) 43 Bảng 4.7 Sinh trưởng tuyệt đối đàn gà thí nghiệm (g/con/ngày) 44 Bảng 4.8 Sinh trưởng tương đối đàn gà lai (LP × S) 45 Bảng 4.9 Lượng thức ăn thu nhận gà lai (LP × S) qua tuần tuổi 47 Bảng 4.10 Chỉ số sản xuất gà lai (LP x S) qua tuần tuổi 48 Bảng 4.11 Ước tính hiệu chăn ni gà trống lai (LP x S) 49 vi DANH MỤC HÌNH Hình 2.1 Giống gà Lương Phượng Hình 2.2 Giống gà Sasso vii DANH MỤC VIẾT TẮT Chữ viết tắt FAO Viết đầy đủ Food and Agriculture Organization of the United Nations (Tổ chức Lương thực Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc hay Tổ chức Nông lương Liên Hiệp Quốc) TB Trung bình Cs Cộng TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam TA Thức ăn HQSDTA Hiệu sử dụng thức ăn (LP x S) Lương Phượng x Sasso LTATN Lượng thức ăn thu nhận PN Chỉ số sản xuất gà thí nghiệm G Gram Kg Kilogram TNHH Trách nhiệm hữu hạn viii Ở tuần tuổi thứ tỷ lệ nuôi sống giảm rõ rệt đàn gà mắc bệnh đường hô hấp CRD nên số chết nhiều Đây thời điểm giao thoa xuân hè, thời tiết thay đổi thất thường ngày đêm, độ ẩm khơng khí cao, dẫn đến chuồng ẩm, tạo điều kiện cho mầm bệnh phát triển Tuy nhiên can thiệp kịp thời nên tuần tuổi thứ đàn gà lại khỏe mạnh tỷ lệ ni sống theo tuần tăng Có thể thấy tỷ lệ nuôi sống lúc 12 tuần tuổi kết cao so với tài liệu Bùi Hữu Đoàn Nguyễn Văn Lưu (2013) nghiên cứu gà Hồ với tỷ lệ ni sống 84,38% Qua cho thấy gà lai (LP x S) giống ni điều mơi trường chuồng kín cho tỉ lệ nuôi sống cao, phát huy tiềm phẩm giống hồn tồn triển khai rộng vào nuôi nông hộ theo hướng chăn nuôi cơng nghiệp 4.2.2 Sinh trưởng tích lũy đàn gà thí nghiệm Sinh trưởng tích lũy hay khả tăng khối lượng thể qua tuần tuổi tiêu quan trọng để đánh giá sức sinh trưởng Đối với gà thịt tiêu để xác định suất thịt đàn gà, đồng thời biểu khả sử dụng thức ăn đàn gà qua thời kỳ sinh trưởng chúng Theo Choo cs (2014), sinh trưởng tích lũy chịu ảnh hưởng từ giống loại thức ăn cung cấp cho vật ni Để đánh giá sinh trưởng tích lũy gà lai (LP x S), tiến hành cân khối lượng gà lai (LP x S) từ đến 14 tuần tuổi Cân gà hàng tuần vào buổi sáng trước cho ăn Kết thể bảng 4.6 42 Bảng 4.6 Khối lượng đàn gà thí nghiệm qua tuần tuổi (n=150) g/con Tuần tuổi (tuần) ngày tuổi Mean ± SE Cv (%) 34,64 ± 0,12 2,59 36 96,68 ± 0,22 1,64 100 194,86 ± 0,85 3,27 250 302,61 ± 4,27 9,99 380 421,82 ± 1,71 2,86 480 621,40 ± 3,44 3,92 670 884,79 ± 8,46 6,76 900 1049,01 ± 8,88 5,98 1150 1205,18 ± 14,90 8,76 1390 1474,00 ± 5,31 2,55 1500 10 1673,64 ± 8,25 3,48 1650 11 1902,03 ± 14,40 5,34 1805 12 2119,15 ± 12,3 4,09 1930 13 2266,10 ± 8,71 2,72 2050 14 2497,05 ± 14,2 4,02 2250 Tiêu chuẩn hãng* (*Theo tiêu chuẩn Công ty cổ phần GREENFEED Việt Nam) Qua bảng ta thấy sinh trưởng tích lũy đàn gà tăng dần từ ngày tuổi đến xuất bán, theo quy luật tự nhiên Nhìn chung gà có tốc độ tăng trưởng nhanh, cụ thể khối lượng lúc bắt đầu thí nghiệm trung bình 34,64 g/con Kết cao so với nghiên cứu Nguyễn Văn Duy cs (2020) gà lai 3/4 Đông Tảo 1/4 Lương Phượng; 31,97g trống 32,64g mái Sinh trưởng tích lũy đàn gà tuần tuổi thứ 12 cao so với nghiên cứu Nguyễn Văn Duy cs (2020) 1564g trống 1293g mái 43 4.2.3 Sinh trưởng tuyệt đối đàn gà thí nghiệm Sinh trưởng tuyệt đối tăng lên khối lượng, kích thước thể tích thể khoảng thời gian lần khảo sát Tiến hành theo dõi tăng khối lượng thể gà thí nghiệm theo tuần tuổi, sở tính toán tiêu tăng khối lượng tuyệt đối gà thí nghiệm Kết thể qua bảng 4.7 Bảng 4.7 Sinh trưởng tuyệt đối đàn gà thí nghiệm (g/con/ngày) (n=150) Giai đoạn (tuần tuổi) 0-1 𝐗 ± SE Cv (%) 8,86 ± 0,01 0,80 1-2 13,98 ± 0,03 1,83 2-3 15,26 ± 0,16 7,44 3-4 17,43 ± 0,16 6,55 4-5 29,24 ± 0,14 3,69 5-6 35,18 ± 0,16 3,05 6-7 24,32 ± 0,23 6,85 7-8 27,35 ± 0,21 6,57 8-9 38,07 ± 0,23 4,24 9-10 28,77 ± 0,13 3,28 10-11 32,18 ± 0,13 2,81 11-12 30,28 ± 0,09 2,06 12-13 21,30 ± 0,09 3,13 13-14 33,28 ± 0,16 3,51 Bảng cho thấy sinh trưởng tuyệt đối đàn gà lai thấp tuần thứ - 8,86 g/con/ngày lúc gà yếu, phận chưa hoàn chỉnh, khả thu nhận thức ăn cịn kém, gà chưa hồn tồn thích nghi với mơi trường sống Các tuần sau thể gà dần hồn thiện thích nghi với môi trường sống, thu nhận thức ăn tốt nên sinh trưởng tuyệt 44 đối dần tăng lên Sinh trưởng tuyệt đối cao tuần - 38,07 Tuần 6-7 7-8 sinh trưởng tuyệt đối giảm lúc đàn gà bị bệnh CRD nên khả thu nhận thức ăn Do đàn gà thí nghiệm kỹ thuật can thiệp kịp thời nên trại khắc phục hậu nhanh chóng 4.2.4 Sinh trưởng tương đối đàn gà thí nghiệm Sinh trưởng tương đối tính % chênh lệch khối lượng gà cân kỳ sau so với khối lượng gà cân kỳ trước Nó biểu thị cách tương đối tốc độ sinh trưởng đàn gà sau thời gian nuôi dưỡng định Kết theo dõi khả tăng khối lượng gà thí nghiệm thể qua bảng 4.8 Bảng 4.8 Sinh trưởng tương đối đàn gà lai (LP × S) (%) (n=150) Tuần tuổi (tuần) 0-1 1-2 2-3 3-4 4-5 5-6 6-7 7-8 8-9 9-10 10-11 11-12 12-13 13-14 𝐗 ± SE 94,50 ± 0,07 67,35 ± 0,05 43,32 ± 0,06 32,91 ± 0,07 36,27 ± 0,04 34,98 ± 0,05 16,92 ± 0,04 13,86 ± 0,03 22,07 ± 0,04 12,68 ± 0,03 11,78 ± 0,04 10,79 ± 0,03 6,80± 0,02 9,70 ± 0,02 Qua ta thấy sinh trưởng tương đối đàn gà tuần 0-1 94,50% đến tuần tuổi 13-14 9,70% Như vậy, đàn gà thí nghiệm tuân theo quy luật gia cầm bé sinh trưởng nhanh, gia cầm lớn sinh trưởng chậm 45 4.2.5 Lượng thức ăn thu nhận hiệu sử dụng thức ăn gà lai (LP×S) Lượng thức ăn thu nhận hàng ngày phản ánh tình trạng sức khỏe đàn gà, chất lượng thức ăn kỹ thuật chăm sóc ni dưỡng Do đó, việc xác định lượng thức ăn thu nhận hàng ngày cần thiết chăn ni gia cầm Nó khơng giúp người chăn ni biết tình trạng sức khỏe đàn gà mà cịn tính tốn chi phí thức ăn cho đơn vị sản phẩm chăn nuôi Lượng thức ăn thu nhận hàng ngày phụ thuộc vào chất lượng giống, chủng loại thức ăn, chất lượng thức ăn điều kiện ngoại cảnh như: nhiệt độ chuồng nuôi cao thấp gà ăn ít… Chăm sóc, ni dưỡng, vệ sinh tốt làm tăng lượng thức ăn gà thu nhận hàng ngày Từ lượng thức ăn thu nhận ngày giúp nhà chăn ni tính tốn hiệu chuyển hóa thức ăn Hiệu sử dụng thức ăn hay mức tiêu tốn thức ăn đơn vị sản phẩm tiêu kinh tế, kỹ thuật quan trọng chăn ni gia cầm Nó định giá thành sản phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu chăn ni Trong chăn ni gia cầm, mục đích chủ yếu lấy thịt vấn đề đặt làm để đàn gà có tốc độ sinh trưởng nhanh FCR lại phải thấp Kết theo dõi lượng thức ăn thiêu thụ gà thí nghiệm chúng tơi trình bày bảng 4.9 46 Bảng 4.9 Lượng thức ăn thu nhận gà lai (LP × S) qua tuần tuổi Tuần tuổi Lượng thức ăn thu Khối lượng HQCHTA (kg TĂ/ (tuần) nhận (g/con/tuần) thể gà (g/con) kg tăng khối lượng) 102,94 96,68 1,76 177,58 184,86 1,94 256,10 302,6 2,55 343,89 421,8 3,09 467,81 621,4 2,51 551,30 884,8 2,24 577,40 1049 3,77 591,81 1205,2 4,06 615,69 1474 2,45 10 703,15 1673,6 3,77 11 757,22 1902 3,55 12 789,57 2119 3,90 13 818,90 2266 5,97 14 843,33 2497 3,91 Trung bình 3,25 Theo bảng ta thấy lượng thức ăn thu nhận tăng dần từ tuần tuổi thứ đến tuần thứ 14 Ở tuần tuổi khối lượng thể gà 96,68 g/con Đến tuần 14 khối lượng trung bình thể gà đạt 2497g/con Điều hoàn toàn phù hợp với quy luật tự nhiên gà tăng khối lượng thể nhu cầu thức ăn tăng theo Tốc độ tăng trưởng đàn gà nhanh nên lượng thức ăn thu nhận tăng nhanh Lượng thức ăn thu nhận trung bình tuần tuổi từ 10-14 cao lúc gà ăn nhiều, phát triển vóc dáng, tăng trọng tốt, từ cho thấy đàn gà thích nghi tốt với điều kiện ni 47 4.2.6 Chỉ số sản xuất đàn gà thí nghiệm (PN) Chỉ số PN tiêu tổng hợp để đánh giá sức sản xuất cho gà thịt Đây phương pháp xem xét, đánh giá, so sánh sức sản xuất gia cầm cách nhanh chóng đơn giản, có kết hợp yếu tố quan trọng định đến sức sản xuất gà: Tỷ lệ nuôi sống, sinh trưởng tiêu tốn thức ăn Thông qua tiêu gà thí nghiệm chúng tơi tính số sản xuất theo phương pháp nêu Kết thu thể bảng 4.10 Bảng 4.10 Chỉ số sản xuất gà lai (LP x S) qua tuần tuổi Tuần tuổi Khối lượng Tỷ lệ nuôi (tuần) thể (g/con) sống (%) HQCHTA (kg TĂ/ kg tăng khối lượng) PN 96,68 98,00 1,76 76,73 184,86 98,64 1,94 138,85 302,6 99,87 2,55 163,86 421,8 99,89 3,09 187,98 621,4 99,84 2,51 340,34 884,8 99,87 2,24 541,93 1049 99,33 3,77 379,86 1205,2 99,35 4,06 402,43 1474 99,77 2,45 812,24 10 1673,6 99,74 3,77 598,08 11 1902 99,83 3,55 721,01 12 2119 99,86 3,90 730,91 13 2266 99,80 5,97 509,52 14 2497 99,71 3,91 854,26 99,54 3,25 Trung bình Bảng cho thấy số sản xuất đàn gà từ 1-14 tuần tuổi PN tăng giảm không Chỉ số cao tuần tuổi xuất bán 854,26 thấp tuần tuổi thứ 76,73 Ở tuần tuổi thứ 14, gà phát triển toàn diện, chất lượng thịt tốt, tích lũy mỡ ít, phù hợp với tiêu chuẩn thu mua Do thời 48 điểm thích hợp để người chăn ni xuất bán gà Như qua số PN xác định thời điểm xuất bán hợp lý, mang lại hiệu kinh tế cao 4.2.7 Ước tính hiệu chăn ni gà trống lai (LP×S) Trong chăn ni gà thịt, hiệu kinh tế phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác giống gà, thức ăn, kĩ thuật quản lý, chăm sóc, dịch bệnh, giá thị trường… Các tiêu: giống, thức ăn thú y tính sau q trình theo dõi đàn gà thí nghiệm (11424 con) Kết ghi chép tính tốn hiệu chăn ni gà lai (LP x S) trình bày bảng 4.11 Bảng 4.11 Ước tính hiệu chăn nuôi gà trống lai (LP x S) Chỉ tiêu Số lượng Đơn vị Đơn giá (vnđ) Phần chi Thành tiền (vnđ) 1.290.988.000 Con giống 11424 Con 11.500 131.376.000 Chi phi thức ăn 88421 Kg 12.000 1.061.052.000 Thuốc thú y 11424 Con 2.500 28.560.000 Chi khác (nhân công, điện nước, …) Phần thu Bán gà kết thúc thí nghiệm (10702 con) 70.000.000 1.725.001.200 26720.4 Kg 62.000 Lãi = Thu-Chi Lãi kg thịt gà Lãi gà 1.656.664,614 365.676.614 27822,6 Kg 13.685,30 10701 Con 34.172,19 Qua bảng cho thấy phần chi nuôi gà trống lai (LP × S) thí nghiệm bao gồm: gà giống, thức ăn, thuốc thú y, điện, nước, nhân công Gà giống thí nghiệm ước tính có giá 11,500vnđ/con 11424 gà giống có giá 131.376.000 vnđ Tổng thức ăn cho đàn gà thí nghiệm 1.061.052.000 vnđ Thuốc thú y gồm vaccine thuốc điều trị với giá 2.500 vnđ/con 49 Giá bán gà trống thời điểm kết thúc thí nghiệm 62.000 vnđ/kg Số bán tổng đàn 10701 con, gà trung bình nặng 2,497kg; vậy, phần thu 1.725.001.200 vnđ Như vậy, gà lai LP × S chăm sóc ni dưỡng quản lý tốt đem lại hiệu kinh tế cao Sau 14 tuần nuôi dưỡng cho lãi suất 365.676.614 vnđ cho 11424 đầu kì, tương đương với lãi suất đầu gà 34.172,19 vnđ 50 PHẦN V KẾT LUẬN - KIẾN NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN Qua thời gian theo dõi đàn gà lai (LP x S) sở phân tích kết nghiên cứu đề tài sơ rút kết luận sau: - Trại có quy mơ chăn ni lớn, phù hợp với số lượng gà trại, công tác chăm sóc quản lý đàn gà trại tốt, quy trình vệ sinh phịng bệnh nghiêm ngặt - Tỷ lệ nuôi sống từ - 14 tuần tuổi đạt 99,54% Điều chứng tỏ gà có khả thích nghi cao, hồn tồn triển khai rộng vào nuôi nông hộ theo hướng chăn nuôi cơng nghiệp - Sinh trưởng tích lũy tăng dần từ 0-14 tuần tuổi từ 34,64g - 2497g - Sinh trưởng tuyệt đối cao đạt 38,07g/con/ngày 8-9 tuần tuổi - Sinh trưởng tương đối đàn gà thí nghiệm tăng giảm không đều, tuân theo quy luật sinh trưởng gia cầm: bé tăng trưởng nhanh, lớn sinh trưởng chậm Sinh trưởng tương đối cao tuần đạt 94,5% giảm tuần sau - Lượng thức ăn thu nhận thấp tuần tuổi thứ 102,94 g/con/tuần; cao tuần tuổi thứ 14 843,33 g/con/tuần hiệu chuyển hóa thức ăn 3,25 kg thức ăn/kg tăng trọng - Chỉ số sản xuất tuần tuổi 14 đạt 854,26 => thời điểm xuất bán gà hợp lý - Lãi toàn lứa gà 365.676.614vnđ Mỗi gà lãi 34.172,19vnđ 5.2 KIẾN NGHỊ - Tiếp tục theo dõi khả sinh sản giống gà lai (LP × S) mùa vụ, vùng miền khác để có kết nghiên cứu đầy đủ - Nên đưa giống gà lai (LP x S) vào sản xuất đại trà từ nông hộ đến trang trại để nâng cao hiệu kinh tế đồng thời cung cấp đủ sản lượng thịt gà cho thị trường 51 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu nước Nguyễn Thị Mai, Bùi Hữu Đoàn, Hoàng Thanh (2009), “Giáo trình Chăn ni gia cầm”, NXB Nơng Nghiệp, Hà Nội Nguyễn Văn Duy, Nguyễn Đình Tiến, Vũ Đình Tơn (2020), “Khả sinh trưởng, suất chất lượng tht ca g lai ắ ụng To v ẳ Lng Phượng”, Tạp chí Khoa học Nơng nghiệp Việt Nam 2020 Nguyễn Bá Mùi, Nguyễn Chí Thành, Lê Anh Đức, Nguyễn Bá Hiếu (2012), “Đặc điểm ngoại hình khả cho thịt gà địa phương lông cằm Lục Ngạn Bắc Giang”, Tạp chí Khoa học Phát triển 2012 Nguyễn Huy Đạt, Nguyễn Văn Đồng, Hồ Xn Tùng, Nguyễn Thị Tuyết Minh, Vũ Chí Thiện, Hồng Thị Nguyệt, Phan Hồng Bé & Nguyễn Huy Tuấn (2008), “Nghiên cứu đặc điểm ngoại hình, khả sản xuất gà VP2 hệ i trại thực nghiệm liên minh” Hội nghi khoa học kỹ thuật Viện chăn nuôi quốc gia Trần Công Xuân, Vũ Xuân Dịu, Phùng Đức Tiến, Vương Tuấn Ngọc, Nguyễn Quý Khiêm, Đỗ Thị Sợi, Hoàng Văn Lộc (2004), “Nghiên cứu khả sản xuất tổ hợp lai giũa gà trống dòng X44 (Sasso) với mái ×Hoa”, Tuyển tập nghiên cứu Khoa Học - Công Nghệ chăn nuôi gà, nhà xuất Nông Nghiệp Hà Nội, 2004, trang 238 - 249 Triệu Thị Ngoan (2011), “Đánh giá khả sản xuất hai tổ hợp lai mái Lương Phượng Sasso x Lương Phượng phối với trống Sasso”, Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp, Học viện Nông nghiệp Việt Nam Lê Huy Liễu, Dương Mạnh Hùng, Trần H Viên (2004), “Giáo trình “Giống vật ni”, NXB Nông nghiệp Nguyễn Thị Mai (2006), “Chăn nuôi gia cầm”, NXB Nơng nghiệp, Hà Nội 52 Nguyễn Chí Thành, Lê Thị Thúy, Đặng Vũ Bình Trần Thị Kim Anh (2009), “Đặc điểm sinh học, khả sản xuất ba giống gà địa phương: gà Hồ, gà Đơng Tảo, gà Mía” Tạp chí khoa học kỹ thuật Chăn Ni số 10 Trần Thanh Vân, Đồn Xuân Trúc, Nguyễn Thị Hải (2007), “Một số tiêu thành phần thân thịt chất lượng thịt gà Sasso Việt Nam ni TháiNgun”, Tạp chí khoa học kĩ thuật chăn nuôi (số 296) 11 Tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN-2.40-77,1977) 12 Theo Quyết định công nhận số 289/QĐ-CN-GSN Cục Chăn ni 13 Bùi Hữu Đồn, Nguyễn Thị Mai, Nguyễn Thanh Sơn, Nguyễn Huy Đạt (2011), “Các tiêu dùng nghiên cứu chăn nuôi gia cầm” 14 Nguyễn Thị Hải (2010), “Nghiên cứu khả sản xuất giống gà thịt lông màu Sasso nuôi miền Bắc Việt Nam” II Tài liệu nước Desvaux S., Ton V.D., Phan Dang T & Hoa P.Y.T (2008) A general review and description of the poultry production in vietnam A general review and description of the poultry production in Vietnam pp 1-38 Duy N.V., Moula N., Moyse E., Luc D.D., Ton V.D & Farnir F (2020) Productive performance and egg and meat quality of two indigenous poultry breeds in Vietnam, Ho and Dong Tao, fed on commercial feed Animals 10: 408-425 Phuong N.T., Tien N.D., Ton V.D & Frédéric F (2019) Morphological characteristics of indigenous chicken ho and dong tao in vietnam Journal of animal husbandry scienses and technics 247: 2-7 Herbert G J., Walt J A and Cerniglia A B (1983), The effect of constant ambient temperature and ratio the performance of Suxes Broiler, poultry Science 62, pp.746-754 53 Musa H.H., G.H Chen., J.H Cheng., E.S Shuiep and W.B Bao (2006) Breed and Sex Effect on Meat Quality ofChicken International Journal of Poultry Science (6): 566 - 568 Arbor Acres (1995) Management manual and broiler feeding, Arbor Acres farm inc, p.20 Fairfull R.W(1990), Heterosis in poultry breeding and genetic, RD Cawford Ed Elserier Amsterdam, Ing J.E.(1995), poultry administration 54 PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH THỰC TẬP TẠI TRẠI Hình 7.1 Nhập gà ngày tuổi Hình 7.2 Xung quanh trại Hình 7.3 Chuẩn bị chuồng úm Hình 7.4 Cân gà để bán 55 Hình 7.5 Thay nước cho gà ngày tuổi Hình 7.6 Kiểm tra sức khỏe đàn gà Hình 7.7 Dọn vệ sinh xung quanh trại Hình 7.8 Đàn gà 14 tuần tuổi Hình 7.9 Chuồng gà sau bán Hình 7.10 Sát trùng xe vào trại 56