(Luận văn) theo dõi khả năng sinh trưởng của lợn con từ sơ sinh đến cai sữa nuôi tại trại nguyễn thị nga huyện thanh liêm tỉnh hà nam

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - PHẠM THỊ THÙY DUNG “THEO DÕI KHẢ NĂNG SINH TRƢỞNG CỦA LỢN CON an lu TỪ SƠ SINH ĐẾN CAI SỮA NUÔI TẠI TRẠI NGUYỄN THỊ NGA n va HUYỆN THANH LIÊM TỈNH HÀ NAM” p ie gh tn to KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC d oa nl w Chính quy Chun ngành: Chăn ni Thú y Khoa: Chăn nuôi Thú y ll u nf a nv a lu Hệ đào tạo: 2013 – 2017 oi m Khoá học: tz a nh z Thái Nguyên, năm 2017 om l.c gm @ ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM PHẠM THỊ THÙY DUNG “THEO DÕI KHẢ NĂNG SINH TRƢỞNG CỦA LỢN CON an lu TỪ SƠ SINH ĐẾN CAI SỮA NUÔI TẠI TRẠI NGUYỄN THỊ NGA n va HUYỆN THANH LIÊM TỈNH HÀ NAM” gh tn to p ie KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC d oa nl w Chính quy Chuyên ngành: Chăn nuôi Thú y Lớp: K45 – CNTY – N03 a nv a lu Hệ đào tạo: Chăn nuôi Thú y u nf Khoa: 2013 – 2017 ll m Khoá học: oi Giảng viên hƣớng dẫn : tz a nh TS Lê Minh Châu z om l.c gm @ Thái Nguyên, năm 2017 i LỜI CẢM ƠN Trong suốt trình học tập lý thuyết trường, thực tập tốt nghiệp khoảng thời gian cần thiết với sinh viên Đây khoảng thời gian tất sinh viên có hội đem kiến thức tiếp thu ghế nhà trường ứng dụng vào thực tiễn sản xuất Sau thời gian tiến hành theo dõi em hồn thành khóa luận tốt nghiệp Để hồn thành khóa luận ngồi nỗ lực thân, em ln nhận giúp đỡ chu đáo, tận tình quan, cấp lãnh đạo cá nhân Để đáp lại tình cảm đó, qua em xin bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc kính trọng tới tất tập thể, cá nhân tạo điều kiện giúp đỡ em suốt trình thực tập Trước tiên, em xin trân trọng cảm ơn Ban giám hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm Khoa Chăn nuôi Thú Y tập thể thầy cô giáo khoa, công nhân viên Trại lợn Nguyễn Thị Nga huyện Thanh Liêm tỉnh Hà Nam tạo an lu điều kiện giúp đỡ em trình thực tập tốt nghiệp Đặc biệt, em xin chân thành cảm ơn sâu sắc tới thầy giáo hướng dẫn TS Lê n va Minh Châu tận tình quan tâm, giúp đỡ bảo hướng dẫn em suốt to gh tn thời gian thực tập tốt nghiệp hồn thành khóa luận tốt nghiệp ie Trong q trình viết khóa luận khơng tránh khỏi thiếu sót Em kính p mong giúp đỡ, đóng góp ý kiến thầy để khóa luận em d oa nl w hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! a nv a lu Thái Nguyên, ngày tháng năm 2017 ll u nf m oi Sinh viên tz a nh z om l.c gm @ Phạm Thị Thùy Dung ii LỜI MỞ ĐẦU Thực tập tốt nghiệp khâu quan trọng thiếu chương trình đào tạo trường đại học Trong thời gian thực tập người sinh viên tiếp cận với thực tế sản xuất, rèn luyện tay nghề củng cố nâng cao kiến thức chuyên môn, nắm phương pháp nghiên cứu khoa học Đồng thời, thực tập tốt nghiệp thời gian để người sinh viên tự rèn luyện, tu dưỡng phẩm chất đạo đức, trang bị cho thân hiểu biết xã hội trường chở thành người cán kỹ thuật có trình độ chun mơn có lực cơng tác Vì vậy, thực tập tốt nghiệp cần thiết sinh viên cuối khoá học trước trường Xuất phát từ đòi hỏi trên, đồng ý Ban giám hiệu nhà trường Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, em thực tập trại Nguyễn Thị Nga Thời gian từ an lu 18/05/2016 đến 18/11/2016 Trong thời gian thực tập giúp đỡ nhiệt tình bà Nga chủ trại tồn cơng nhân trại với bảo tận tình n va thầy cô giáo nỗ lực thân, em hoàn thành tốt nhiệm vụ to tn thu số kết nghiên cứu định, với chuyên đề: “Theo dõi khả ie gh sinh trƣởng lợn từ sơ sinh đến cai sữa nuôi trại Nguyễn p Thị Nga huyện Thanh Liêm tỉnh Hà Nam” d oa nl w Do thời gian có hạn làm quen với cơng tác nghiên cứu khoa học nên khóa luận em khơng tránh khỏi thiếu sót Kính mong a nv thiện a lu giúp đỡ, góp ý bảo thầy giáo, bạn bè để khóa luận em hoàn ll u nf Em xin chân thành cảm ơn! oi m Thái Nguyên, ngày tháng năm 2017 tz a nh Sinh viên z om l.c gm @ Phạm Thị Thùy Dung iii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Quy mô đàn lợn năm Bảng 2.2: Bảng thành phần dinh dưỡng thức ăn Prystarter 15 Bảng 2.3: Nhu cầu nước uống cho lợn 22 Bảng 4.1: Lịch tiêm phòng vacxin trại 36 Bảng 4.2: Khối lượng lợn qua giai đoạn (kg/con) 41 Bảng 4.3: Sinh trưởng tuyệt đối lợn (gam/con/ngày) 42 Bảng 4.4: Sinh trưởng tương đối lợn (%) 44 Bảng 4.5: Ảnh hưởng khối lượng sơ sinh đến tỷ lệ sống lợn 45 Bảng 4.6: Ảnh hưởng giới tính đến tỷ lệ sống lợn 47 Bảng 4.7: Tình hình cảm nhiễm bệnh lợn 48 an lu n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf a nv a lu oi m tz a nh z om l.c gm @ iv DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1: Sinh trưởng tích lũy lợn 42 Hình 2: Sinh trưởng tuyệt đối lợn 43 an lu n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf a nv a lu oi m tz a nh z om l.c gm @ v DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT an lu n va Ý nghĩa CNTY: Chăn nuôi thú y CP: Cổ phần cs: Cộng ĐVTĂ : Đơn vị thức ăn KHKT : Khoa học kỹ thuật KL : Khối luợng KT – XH : Kinh tế – Xã hội Lr: Landrace Nxb : Nhà xuất STT: Số thứ tự TPHCM : Thành phố Hồ Chí Minh TNHH: Trách nhiệm hữu hạn TL : Tỷ lệ UBND: Ủy ban nhân dân Yr: Yorkshire p ie gh tn to Từ viết tắt d oa nl w ll u nf a nv a lu oi m tz a nh z om l.c gm @ vi MỤC LỤC Trang LỜI CẢM ƠN i LỜI MỞ ĐẦU ii DANH MỤC CÁC BẢNG iii DANH MỤC CÁC HÌNH iv DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT v MỤC LỤC vi PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Yêu cầu Phần TỔNG QUAN TÀI LIỆU lu an 2.1 Điều kiện sở nơi thực tập n va 2.1.1 Điều kiện tự nhiên tn to 2.1.2 Điều kiện sở vật chất trang trại ie gh 2.2 Tổng quan tài liệu kết nghiên cứu nước p 2.2.1 Cơ sở khoa học d oa nl w 2.2.2 Tổng quan nghiên cứu nước 23 Phần ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP TIẾN HÀNH 28 a lu 3.1 Đối tượng 28 a nv 3.2 Địa điểm thời gian tiến hành 28 ll u nf 3.3 Nội dung nghiên cứu 28 oi m 3.4 Các tiêu theo dõi phương pháp thực 28 a nh 3.4.1 Các tiêu theo dõi 28 tz 3.4.2 Phương pháp nghiên cứu 28 z 3.4.3 Phương pháp xử lý số liê ̣u 30 om l.c gm @ vii Phần KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 31 4.1 Công tác chăn nuôi thú y sở thực tập 31 4.1.1 Cơng tác chăm sóc ni dưỡng 31 4.1.2 Công tác thú y 33 4.1.3 Các công tác khác 40 4.1.4 Kết luận 40 4.2 Kết thực chuyên đề 41 4.2.1 Sinh trưởng tích lũy lợn 41 4.2.2 Sinh trưởng tuyệt đối lợn 42 4.2.3 Sinh trưởng tương đối lợn 44 4.2.4 Tỷ lệ sống lợn theo khối lượng sơ sinh tính biệt 45 4.2.5 Tình hình cảm nhiễm bệnh lợn 48 Phầ n KẾT LUẬN ĐỂ NGHỊ 50 5.1 Kết luận 50 lu an 5.2 Đề nghị 50 n va TÀI LIỆU THAM KHẢO p ie gh tn to d oa nl w ll u nf a nv a lu oi m tz a nh z om l.c gm @ PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Nước ta vốn nước nơng nghiệp, chăn ni ngành nghề quan trọng thu hút nhiều lao động Chăn nuôi cung cấp nguồn thực phẩm tươi ngon có giá trị dinh dưỡng cao, thịt, trứng, sữa cho người, cung cấp phân bón cho ngành trồng trọt, phụ phẩm da, lông, sừng, tiết…, cho công nghiệp chế biến Chính địa phương ngày đẩy mạnh phát triển chăn nuôi, tạo điều kiện cho hộ chăn nuôi nhỏ lẻ, tự túc truyền thống chuyển sang mơ hình chăn ni trang trại theo hướng công nghiệp đại Trong năm gần đây, chăn nuôi lợn nước ta phát triển mạnh số lượng chất lượng Nhu cầu giống lợn có chất lượng cao xã hội ngày tăng nhanh chóng Nhiều sở chăn ni lợn tập trung hộ gia lu an đình ý phát triển chăn nuôi lợn nái để tăng số lượng giống, đáp ứng n va nhu cầu chăn nuôi lợn thịt Tuy nhiên, việc sản xuất lợn giống cịn gặp Chăn ni lợn theo mẹ lợn sau cai sữa vấn đề đáng lưu tâm ie gh tn to nhiều khó khăn chưa trọng đến giai đoạn lợn theo mẹ p có ý nghĩa kinh tế người chăn nuôi lợn nái sinh sản Hiện nay, hầu hết d oa nl w trại chăn nuôi hộ chăn ni có biện pháp nuôi dưỡng riêng song tỷ lệ hao hụt giai đoạn cao Để đạt a lu suất tốt chăn nuôi lợn cần trọng đến giai đoạn sơ sinh a nv cai sữa lợn Nó có ảnh hưởng lớn phương pháp nuôi dưỡng ll u nf thời gian lợn mẹ mang thai, định đến khối lượng lợn sơ sinh khối oi m lượng lợn cai sữa Xuất phát từ yêu cầu thực tế trên, nhằm đẩy mạnh việc sản xuất a nh lợn giống đạt chất lượng cao số lượng lớn em tiến hành thực chuyên đề: tz “Theo dõi khả sinh trưởng lợn từ sơ sinh đến cai sữa nuôi z Trại Nguyễn Thị Nga huyện Thanh Liêm tỉnh Hà Nam” om l.c gm @ 39  Hecni âm nang  Nguyên nhân: Có thể di truyền thực không quy trình cắt rốn, thiến Khi cắt cuống rốn thiến không vệ sinh sát trùng kỹ cắt rộng, dễ gây viêm nhiễm tạo điều kiện thuận lợi cho sa ruột  Triệu chứng: Nhìn bên ngồi ta thấy bao dịch hoàn căng to khác thường, ta sờ nắn, ấn vào bao dịch hồn có cảm giác mềm, khơng ấn tay bao dịch hồn chở lại cũ, vật ăn uống vận động bình thường  Chẩn đốn: Con vật bị hecni  Điều trị: Dùng phương pháp can thiệp ngoại khoa Mổ phương pháp tốt đưa ruột vào xoang bụng khâu lỗ bẹn lại Tiêm kháng sinh chống nhiễm trùng an lu  Hiện tƣợng khó đẻ va  Nguyên nhân: n Do lợn nái không chăm sóc tốt suốt qúa trình ni từ hậu bị đến to gh tn lợn chửa, đẻ, vận động, bụng, hoành, liên sườn yếu xương p ie chậu hẹp Trong trình chăm sóc nên lưu ý đến chế độ ăn, bổ sung đầy đủ khoáng chất, vitamin, cân đối chất đạn, chất xơ… d oa nl w  Triệu chứng: Do âm đạo cổ tử cung hẹp, hướng thai không thuận, to, bị chết lưu…  Điều trị: u nf a nv a lu  Chẩn đoán: Nghi vật mắc tượng đẻ khó ll Để can thiệp tượng khó đẻ, trước hết cho lợn bú sau sinh, m oi kết hợp xoa bóp bầu vú cho lợn mẹ khăn ấm để kích thích tử cung co bóp, a nh đẩy bào thai ngồi Nếu đẻ khó lợn tiến hành thủ thuật trợ giúp cho tz lợn mẹ Sát trùng kỹ bàn tay cánh tay, bôi trơn vaselin nhúng vào z om l.c gm @ nước sau chụm ngón tay lại từ từ mở mép âm môn đưa bàn tay vào 40 Nếu thấy thai điều chỉnh cho chiều hướng thuận lợi cho mẹ tự rặn đẩy thai kết hợp với rặn mẹ mà kéo thai Kết hợp tiêm Oxytocin, liều – 6ml, tiêm bắp cho mẹ 4.1.3 Các công tác khác Chăm sóc, ni dưỡng đàn lợn trang trại: Hằng ngày, em công nhân chăn lợn trang trại vệ sinh chuồng trại, vệ sinh đàn lợn sẽ, cho ăn theo dõi tình hình sức khỏe đàn lợn, tham gia che chắn đảm bảo an toàn cho đàn lợn, lắp bóng úm hồng ngoại cho lợn sinh  Đỡ đẻ cho lợn  Mài nanh, cắt đuôi, cho uống Nor 50  Bấm tai lợn con, thiến lợn con, tiêm bổ sung sắt, thuốc phòng tiêu chảy cho lợn  Cho lợn uống thuốc phòng cầu trùng  Tiêm vacxin phòng bệnh dịch tả, viêm phổi cho lợn lu an Ngoài công tác chăn nuôi trang trại tiến hành lựa chọn n va trồng phù hợp đu đủ, chuối, ớt, số loại rau…để trồng trước nhằm tạo tn to khơng khí lành, sau để cung cấp số lượng sản phẩm nông sản, ie gh nguyên liệu phục vụ bữa ăn định cho tồn cơng nhân trang trại p 4.1.4 Kết luận d oa nl w Qua tháng thực tập trang trại bà Nguyễn Thị Nga, xã Tân huyện Thanh Liêm tỉnh Hà Nam, em giúp đỡ, tạo điều kiện quyền a lu địa phương, đặc biệt bảo hướng dẫn tận tình Thầy giáo TS Lê a nv Minh Châu tận tình hướng dẫn, em bước đầu tiếp cận thực tiễn sản xuất, vận ll u nf dụng kiến thức học nhà trường để rèn luyện chuyên môn, củng oi m cố kiến thức học Ngồi ra, qua đợt thực tập giúp a nh em có nhiều kiến thức, kinh nghiệm thực tiễn sản xuất, kinh nghiệm sống tz Em thấy u ngành, u nghề, say mê với cơng việc, tích luỹ nhiều z kiến thức thực tiễn phục vụ cho công việc, cho nghề nghiệp sau om l.c gm @ 41 4.2 Kết thực chuyên đề 4.2.1 Sinh trưởng tích lũy lợn Bảng 4.2: Khối lƣợng lợn qua giai đoạn (kg/con) Chung (đực, cái) Diễn giải X  mX n Ngày tuổi Lợn đực Cv Lợn X  mX n Cv (%) KL sơ sinh 223 1,29 (kg/con) 219 13,73 103 KL 14 ngày tuổi (kg/con) 216 KL 21 ngày tuổi (kg/con) 216 1,30 14,98 120 ± 0,019 2,23 8,49 102 ± 0,013 2,24 5,91 100 ± 0,016 8,25 117 3,99 6,06 100 4,81 116 1,28 12,54 2,22 8,73 3,85 6,26 ± 0,022 6,29 ± 0,026 (%) ± 0,017 ± 0,019 6,23 Cv ± 0,015 ± 0,018 3,92 X  mX (%) ± 0,012 KL ngày tuổi (kg/con) n 6,45 116 ± 0,04 6,17 5,56 ± 0,032 lu an Qua bảng 4.2 cho thấy, khối lượng trung bình lúc sơ sinh 1,29 kg, lợn n va đực 1,30 kg, lợn 1,28 kg Ở giai đoạn ngày tuổi, khối lượng trung tn to bình lợn 2,23 kg, lợn đực 2,24 kg, tăng 0,96 kg lợn 2,22 gh kg, tăng 0,94 kg Ở giai đoạn 14 ngày tuổi, khối lượng trung bình lợn 3,92 p ie kg, lợn đực 3,99 kg, tăng 2,69 kg lợn 3,85kg, tăng 2,57 kg Giai d oa nl w đoạn 21 ngày tuổi, khối lượng trung bình lợn 6,23 kg, lợn đực 6,29 kg, tăng 4,99 kg lợn 6,17 kg, tăng 4,89 kg Số lợn đực theo dõi 103 với khối lượng trung bình lợn lúc sơ a lu a nv sinh 1,30 ± 0,019 kg/con, ngày tuổi 2,24 ± 0,018 kg/con, 14 ngày tuổi u nf 3,99 ± 0,019 kg/con, 21 ngày tuổi 6,29 ± 0,04 kg/con ll Lợn theo dõi 120 với khối lượng trung bình lợn lúc sơ sinh m oi 1,28 ± 0,015 kg/con, ngày tuổi 2,22 ± 0,017 kg/con, 14 ngày tuổi 3,85 ± a nh 0,022 kg/con, 21 ngày tuổi 6,17 ± 0,032 kg/con tz z Cụ thể, khối lượng sơ sinh lợn đực lợn 1,30 ± 0,017 kg @ om l.c gm 1,28 ± 0,015 kg Khối lượng lúc 14 ngày tuổi lợn lợn đực 3,85 ± 42 0,022 kg 3,99 ± 0,019 kg Khối lượng lúc 21 ngày tuổi lợn đực lợn 6,29 ± 0,04 kg 6,17 ± 0,032 kg Giai đoạn sơ sinh – 21 ngày tuổi lợn đực tăng 4,99 kg, lợn tăng 4,89 kg Như vậy, khối lượng sơ sinh lợn đực có phần cao lợn tăng khối lượng từ sơ sinh đến cai sữa gần tương đương lợn đực lợn Kết phù hợp với nhận định Deen Bilkei (2004) [30], tăng khối lượng lợn đực lợn lợn đực có khối lượng sơ sinh có phần cao lợn Hệ số biến động Cv% lợn lợn đực giai đoạn sau thấp giai đoạn trước Có thể nói giới đực giống lợn thích nghi với mơi trường sống, ổn định nhiều mặt hơn, tăng trưởng nhanh, độ đồng cao an lu n va gh tn to p ie Hình 1: Sinh trƣởng tích lũy lợn 4.2.2 Sinh trưởng tuyệt đối lợn Diễn giải d oa nl w Bảng 4.3: Sinh trƣởng tuyệt đối lợn (gam/con/ngày) Lợn đực Chung (đực, cái) Lợn n a nv a lu X  mX Cv X  mX n u nf Giai đoạn Cv n X  mX Cv (%) (%) SS – ngày 223 132,96±1,89 6,34 103 132,85±2,75 9,24 120 133,07±2,66 8,95 ll (%) 102 250,69±3,49 6,22 117 233,24±4,02 7,71 100 329,78±5,41 7,34 116 332,05±4,24 5,71 tz a nh 216 330,77±3,25 4,39 oi z 14 – 21 ngày m – 14 ngày 219 241,47±2,94 5,45 om l.c gm @ 43 Tăng khối lượng trung bình lợn giai đoạn từ sơ sinh đến ngày tuổi 132,96 g/con/ngày Trong lợn đực 132,85 g/con/ngày lợn 133,07 gam/ con/ ngày Giai đoạn từ – 14 ngày tuổi lợn có tốc độ sinh trưởng cao, đạt 241,47 g/con/ngày Trong đó, lợn đực 250,69 g/con/ngày, lợn 233,24 g/ con/ ngày Đến giai đoạn 14 – 21 ngày tuổi (cai sữa) tốc độ sinh trưởng lợn có xu hướng tăng lên, lợn đực có tốc độ sinh trưởng 329,78 g/con/ngày lợn 332,05 g/con/ngày Tốc độ sinh trưởng lợn tuần thứ trở có phần chậm lại sản lượng sữa mẹ bắt đầu thấp dần, lượng khoáng chất ( chủ yếu sắt ) sữa mẹ dự trữ lợn hết, không đủ cung cấp cho nhu cầu lợn Nhận định phù hợp với đánh giá Trần Cừ, Nguyễn Khắc Khôi (1972) [5], Cù Xuân Dần cs (1996) [9], nói lợn có tốc độ sinh trưởng nhanh khơng đồng qua giai đoạn, nhanh 21 ngày đầu sau giảm lu an dần xuống, lượng sữa mẹ bắt đầu giảm hàm lượng hemoglobin máu n va lợn giảm tn to Nhìn chung, tốc độ sinh trưởng lợn từ sơ sinh – cai sữa cao gh không đồng qua giai đoạn Vì thế, để đảm bảo tốc độ sinh trưởng p ie lợn phải có biện pháp tích cực giúp cho lợn vượt qua thời d oa nl w điểm khủng hoảng ll u nf a nv a lu oi m tz a nh – 14 z om l.c gm @ Hình 2: Sinh trƣởng tuyệt đối lợn 44 4.2.3 Sinh trưởng tương đối lợn Bảng 4.4: Sinh trƣởng tƣơng đối lợn (%) Chung đực, Diễn giải Giai đoạn X  mX n Lợn đực Cv X  mX n Lợn Cv n X  mX Cv (%) (%) (%) SS – ngày 223 52,90±0,81 6,82 103 52,66±1,23 10,42 120 53,18±1,10 9,29 – 14 ngày 219 55,03±0,60 4,84 102 56,39±0,73 5,79 117 53,78±0,83 6,89 14 – 21 ngày 216 45,64±0,43 4,22 100 44,86±0,66 6,59 116 46,38±0,61 5,89 Qua bảng 4.4 cho thấy: Khả sinh trưởng tương đối lợn giai đoạn sơ sinh – ngày tuổi 52,90 %, lợn đực 52,66 %, thấp lợn 53,18 % an lu Ở giai đoạn – 14 ngày tuổi khả sinh trưởng tương đối lợn Ở giai đoạn 14 – 21 ngày tuổi khả sinh trưởng tương đối lợn n va cao đạt 55,03 % Ở lợn đực 56,39 %, lợn 53,78 % to gh tn giảm thấp đạt 45,64 %, lúc lợn mẹ cạn sữa Ở lợn đực 44,86 %, lợn p ie 46,38 % d oa nl w Kết nghiên cứu cho thấy, sinh trưởng tương đối lợn theo dõi tuân theo quy luật sinh trưởng tương đối lợn con, có xu hướng giảm dần theo tăng lên ngày tuổi không đồng qua giai đoạn tuổi Trong đó, lợn a lu đực có xu hướng giảm nhanh lợn Theo quy luật thông thường, sinh a nv trưởng tương đối giảm dần theo tăng lên ngày tuổi Kết theo dõi u nf ll em phân chia thời gian theo dõi sinh trưởng mức ngắn (giai đoạn sơ sinh m oi – ngày tuổi, – 14 ngày tuổi, giai đoạn 14 – 21 ngày (cai sữa) nên mức độ tz cao 4,5 – 7,00 % a nh chênh lệch giai đoạn nhỏ, qua giai đoạn tỷ lệ đồng đềucủa lợn z om l.c gm @ 45 4.2.4 Tỷ lệ sống lợn theo khối lượng sơ sinh tính biệt Bảng 4.5: Ảnh hƣởng khối lƣợng sơ sinh đến tỷ lệ sống lợn Mức khối lƣợng sơ sinh (kg/con) 1,1 – 1,5kg < kg Các tiêu n Tỷ lệ (%) n >1,5kg Tỷ lệ (%) n Tỷ lệ (%) Lợn lai F1 (Yr x Lr) Tỷ lệ sơ sinh sống (%) 12 75,00 168 99,40 43 100,00 Tỷ lệ loại thải (%) 25,00 0,60 43 0,00 Tỷ lệ sống đến tuần (%) 66,67 166 98,81 43 100,00 Tỷ lệ sống đến tuần (%) 58,33 166 98,81 43 100,00 Tỷ lệ sống đến tuần (%) 58,33 166 98,81 43 100,00 Kết bảng 4.5 cho thấy, khối lượng sơ sinh ảnh hưởng đến tỷ lệ lu chết lợn Khi khối lượng sơ sinh tăng lên 1,0 kg/con tỷ lệ chết an giảm Tỷ lệ sơ sinh sống lợn có khối lượng sơ sinh/con mức n va 1,0 kg lợn F1(LY) 75,00 % Trong theo dõi cho thấy, khối to tn lượng sơ sinh/con tăng lên từ 1,5 kg trở lên tất lợn sinh sống ie gh 100% Lợn F1(LY) bị loại thải không để lại nuôi khối lượng sơ p sinh mức 1,0 kg Cụ thể, tỷ lệ loại thải lúc sơ sinh lợn F1(LY) d oa nl w 25 % Như vây, loại thải lợn lúc sơ sinh chủ yếu lợn có khối lượng sơ sinh 1,0kg a lu Tỷ lệ sống đến tuần tuổi lợn tăng dần mức khối lượng sơ sinh a nv tăng lên Cụ thể, khối lượng sơ sinh tăng từ mức 1,0 lên 1,1 -1,5 kg ll u nf tiêu lợn F1(LY) tăng từ 75,00 lên 99,40 % Tất lợn có khối oi m lượng sơ sinh 1,5 trở lên có tỷ lệ sống đến tuần tuổi 100 % a nh Qua cho thấy, khối lượng sơ sinh có ảnh hưởng đến tỷ lệ sống lợn tz chết giai đoạn đến tuần tuổi chủ yếu lợn có khối lượng sơ sinh z thấp 1,1 kg Tỷ lệ sống đến tuần tuổi lợn tăng dần khối om l.c gm @ 46 lượng sơ sinh/con tăng Cụ thể, khối lượng sơ sinh mức 1,0 kg tỷ lệ ni sống lai F1(LY) 58,33% Khi khối lượng sơ sinh/con đạt mức 1,5kg trở lên tỷ lệ sống đến tuần tuổi 100% Qua cho thấy, cần khuyến cáo cho nhà chăn nuôi lợn nái ngoại nên loại lợn có khối lượng sơ sinh kg, tỷ lệ nuôi sống đến 21 ngày (cai sữa) thấp (40%) Kết thu tỷ lệ sơ sinh sống tỷ lệ sống qua giai đoạn 1, tuần tuổi lợn theo dõi phù hợp với thông báo nhiều nghiên cứu Fireman Siewerdt (1997)[32] cho biết tỷ lệ lợn chết đến 21 ngày tuổi thường cao lợn có khối lượng sơ sinh thấp Trong đó, Roeche K (1999)[35] cho biết tỷ lệ lợn chết trước cai sữa giảm xuống khối lượng sơ sinh tăng lên (tỷ lệ chết từ 40% mức khối lượng sơ sinh 1,0 kg giảm xuống nhỏ 7% khối lượng sơ sinh 1,6 kg) Trong đó, Daza cs (2000)[31] cho biết tỷ lệ sơ sinh chết chết trước cai lu an sữa 6,9 14,7%, lợn có khối lượng sơ sinh thấp (cái n va 0,87 kg đực 1,06 kg) thường chết với tỷ lệ cao Theo Quiniou tn to cs (2002) [34] cho biết khối lượng sơ sinh/con 1kg tỷ lệ chết sơ ie gh sinh khoảng 11% chết vòng 24 17%; lợn có khối p lượng sơ sinh kg, tỷ lệ tương ứng 3% d oa nl w Gondret cs (2005)[33] cho biết khối lượng sơ sinh/con ảnh hưởng đến tỷ lệ chết trước lúc cai sữa Cụ thể, tỷ lệ chết trước cai sữa 12% tổng số a lu lợn sơ sinh sống Khoảng 86% lợn có khối lượng sơ sinh 0,8 ll u nf kg 26% a nv kg không sống đến cai sữa, tỷ lệ lợn có khối lượng 0,8 - 1, oi m Như vậy, khối lượng sơ sinh có ảnh hưởng khơng nhỏ tới tỷ lệ chết lợn a nh Điều giải thích lợn có khối lượng sơ sinh cao có sức tz đề kháng tốt, sức tăng trưởng mạnh khả chống chịu bệnh tật tật tốt z Đồng thời, khả tranh giành sữa mẹ tốt om l.c gm @ 47 Bảng 4.6: Ảnh hƣởng giới tính đến tỷ lệ sống lợn Đực Chỉ tiêu n Cái Tỷ lệ (%) n Tỷ lệ (%) Lợn lai F1 (Yr x Lr) Tỷ lệ sơ sinh sống (%) 103 98,06 120 98,33 Tỷ lệ loại thải (%) 1,94 1,67 Tỷ lệ sống đến tuần (%) 99 96,12 117 97,50 Tỷ lệ sống đến tuần (%) 100 97,09 116 96,67 Tỷ lệ sống đến tuần (%) 100 97,09 116 96,67 Kết tính tốn bảng 4.6 cho thấy, tỷ lệ sơ sinh sống loại thải lúc sơ sinh lợn lợn đực khác Nhìn chung tỷ lệ sơ sinh sống, tỷ lệ sống đến tuần tuổi lợn đực cao so với lợn cái, nhiên sai lu khác không rõ ràng Cụ thể, tỷ lệ sơ sinh sống lợn đực lai an F1(LY) 98,33 98,06% Tỷ lệ sống đến cai sữa (3 tuần tuổi) đực n va lai F1(LY) 96,67% 97,09% tn to Qua nghiên cứu theo dõi cho thấy, tỷ lệ loại lợn đực ie gh tương đương loại thải lợn chủ yếu dựa vào khối lượng sơ sinh p khơng liên quan đến giới tính Kết phù hợp với nhận định d oa nl w Vasundharaderi cs (1998)[36] tỷ lệ lợn chết khơng liên quan đến giới tính Tuy nhiên tác giả cho biết tỷ lệ lợn chết chủ yếu bệnh a lu viêm phổi viêm ruột Mặt khác, Fireman Siewerdt (1997)[32] cho biết tỷ a nv lệ lợn chết đến 21 ngày tuổi dao động từ 7,1 - 99,7% lợn đực 6,6 oi m sơ sinh thấp ll u nf - 100% lợn tỷ lệ chết thường cao lợn có khối lượng a nh Như vậy, để đạt hiệu kinh tế cao ta phải tìm cách làm cho tz khối lượng lợn sơ sinh cao, muốn ta phải chăm sóc giai đoạn lợn nái z om l.c gm @ 48 mang thai thật tốt cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng theo dõi lợn cách hợp lý 4.2.5 Tình hình cảm nhiễm bệnh lợn Bảng 4.7: Tình hình cảm nhiễm bệnh lợn Chung đực Lợn đực Lợn Chỉ tiêu Số Số Tỷ lệ Số Số Tỷ lệ Số Số Tỷ lệ theo nhiễm (%) theo nhiễm (%) theo nhiễm (%) dõi dõi dõi Bệnh phân 223 37 16,60 103 15 14,55 120 22 18,33 trắng Bệnh tiêu chảy 223 28 12,56 103 17 16,50 120 11 9,17 Bệnh sưng phù đầu 223 2,24 1,94 2,50 103 120 an lu Qua bảng ta thấy: Tỷ lệ cảm nhiễm bệnh lợn thấp Bệnh phân trắng có 37 nhiễm tổng số 223 theo dõi, chiếm n va 16,60 % Trong lợn đực có tỷ lệ mắc thấp 14,55 % so với lợn to Bệnh tiêu chảy có tỷ lệ nhiễm 12,56 %, lợn đực chiếm tỷ lệ cao ie gh tn 18,33 % p 16,50 % so với lợn 9,17 % d oa nl w Bệnh sưng phù đầu lợn có tỷ lệ cảm nhiễm thấp, có nhiễm tổng số 223 theo dõi, chiếm 2,24 % Trong lợn đực nhiễm a lu lợn nhiễm a nv Do đặc điểm chuồng trại trang trại Nguyễn Thị Nga chưa đảm ll u nf bảo tốt, chuồng trại xây dựng lâu năm chưa tu sửa, nâng cấp Công tác oi m vệ sinh thú y khử trùng tiêu độc chưa triệt để Đây nguyên nhân a nh chủ yếu làm cho lợn mắc số bệnh đường tiêu hóa, đặc biệt bệnh tz tiêu chảy Theo nghiên cứu Phùng Thị Vân cs (1996 – 1997) [25], cho z biết, chuồng trại ô nhiễm kết hợp với điều kiện thời tiết bất lợi điều kiện chi vi om l.c gm @ 49 khuẩn đường tiêu hóa phát triển mạnh gây bệnh cho lợn Ngoài ra, qua điều tra cho thấy, chế độ dinh dưỡng không hợp lý nguyên nhân khiến lợn mắc bệnh đường tiêu hóa nhiều Như vậy, điều kiện vệ sinh ảnh hưởng lớn đến tỷ lệ mắc bệnh Điều kiện vệ sinh không tạo điều kiện thuận lợi cho mầm bệnh phát triển mà cịn ảnh hưởng khơng nhỏ tới sức khỏe đàn lợn Khi sức đề kháng vật giảm dần mầm bệnh nhân lên số lượng độc lực để gây bệnh Qua đây, em xin mạnh dạn đưa số góp ý cho sở chăn ni q trình chăm sóc quản lý đàn lợn để hạn chế mức thấp tỷ lệ lợn mắc bệnh nên có chế độ chăm sóc ni dưỡng hợp lý, đảm bảo ấm áp mùa đơng, thống mát mùa hè Định kỳ sát trùng tiêu độc chuồng trại, dụng cụ chăn nuôi, xử lý phân nước thải, thực nghiêm ngặt quy trình tiêm phịng cho đàn lợn an lu n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf a nv a lu oi m tz a nh z om l.c gm @ 50 Phầ n KẾT LUẬN ĐỂ NGHỊ 5.1 Kết luận Qua thời gian theo dõi đàn lợn từ sơ sinh đến cai sữa nuôi Trại Nguyễn Thị Nga, xã Thanh Tân, huyện Thanh Liêm, tỉnh Hà Nam sở phân tích kết thí nghiệm chúng em rút số kết luận sau: - Khối lượng sơ sinh lợn 1,29 kg, khối lượng sơ sinh có chênh lệch lợn đực lợn 0,02 kg Khối lượng lợn giai đoạn cai sữa 21 ngày tuổi đạt 6,23 kg, lợn đực 6,29 kg, lợn 6,17 kg - Sinh trưởng tuyệt đối lợn giai đoạn sơ sinh – ngày tuổi đạt 132,96 g/con/ngày, giai đoạn – 14 ngày đạt 241,47 g/con/ngày, giai đoạn 14 21 ngày đạt 330,77 g/con/ngày - Sinh trưởng tương đối lợn giai đoạn sơ sinh – ngày tuổi 52,90 %, giai đoạn - 14 ngày tuổi 55,03 % Giai đoạn 14 – 21 ngày 45,64 % lu an - Tỷ lệ chết lợn từ sơ sinh đến cai sữa 3,14 %, chủ yếu n va lợn có khối lượng sơ sinh < 1000 g (2,24 % ) - Cần thay đổi số trang thiết bị kỹ thuật sử dụng lâu, hư hỏng như: ie gh tn to 5.2 Đề nghị p hệ thống làm mát, vòi uống nước, đan chuồng nhựa,… d oa nl w - Cần loại thải nhanh chóng lợn nái khơng đủ tiêu chuẩn - Thời gian thực tập sinh viên ngắn số liệu bước đầu a lu kết thí nghiệm đạt chưa thực khách quan a nv - Do chưa có kinh nghiệm trình tiến hành đề tài nên kết phân ll u nf tích chưa sâu sắc oi m tz a nh z om l.c gm @ TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tiếng Việt Đặng Vũ Bình, (1994), Luận văn tiến sĩ nơng nghiệp, Trường Đại Học Nông Nghiệp I, Hà Nội Việt Chương Nguyễn Việt Thái, (2005), Kỹ thuật chăn nuôi gia súc nuôi heo hướng nạc, Nxb Tổng Hợp TPHCM, TPHCM, tr – 40 Lê Xuân Cương, (1985), Truyền tinh nhân tạo góp phần tăng nhanh tiến di truyền giống lợn, Thông tin KT – KT, Hà Nội Lê Xuân Cương, (1986), Năng xuất sinh sản lợn nái, Nxb KHKT, Hà Nội Trần Cừ, Nguyễn Khắc Khôi, (1972), Cơ sở sinh lý nuôi dưỡng lợn Nxb KH KT Hà Nội Trần Cừ, Nguyễn Khắc Khôi, (1985), Cơ sở sinh học biện pháp nâng cao suất lợn, Nxb Nông nghiệp Công ty Charoen Porkon (CP) Việt Nam, (2001), Kỹ thuật chăn nuôi lu an lợn nái ngoại n va tn to nghiệp, TPHCM Cù Xuân Dần Phan Địch Lân (1996), Giáo trình sinh lý học gia súc, ie gh Trần Thị Dân, (2003), Sinh sản heo nái sinh lý heo Nxb Nông p Nxb Nông nghiệp, Hà Nội d oa nl w 10 Phạm Hữu Doanh, Lưu Kỳ, (2003), Kỹ thuật chăn nuôi lợn nái mắn đẻ, sai con, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội a lu 11 Đào Trọng Đạt, Phan Thanh Phượng, Lê Ngọc Mỹ Huỳnh Văn Khánh, a nv (1999), Bệnh lợn nái lợn con, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr – 30 u nf 12 Phan Xuân Hảo, Đinh Văn Chỉnh, Vũ Ngọc Sơn, (2001), Đánh giá khả ll sinh sản sinh trưởng lợn nái Landrace Yorkchire trại oi m a nh giống lợn ngoại Thanh Hưng – Hà Tây, Kết nghiên cứu khoa học kỹ tz thuật Khoa CNTY, (1999 – 2001), Nxb Nông nghiệp Hà Nội z 13 Võ Trọng Hốt, Trần Đình Miên, Võ Văn Sự, Vũ Đình Tơn, (2000), Giáo @ om l.c gm trình chăn ni lợn, Trường Đại Học Nơng Nghiệp I 14 Nguyễn Đức Hưng, Phùng Thăng Long, Nguyễn Xn Bả, (2005), Giáo trình chăn ni đại cương, Trường Đại học Nông Lâm Huế 15 Phạm Sỹ Lăng, Phan Địch Lân, (1995), Cẩm nang chăn nuôi lợn, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 16 Trương Lăng, (2003), Cai sữa sớm lợn con, Nxb Nông nghiệp 17 Võ Văn Ninh, (2001), Kỹ thật Chăn nuôi heo, Nxb Trẻ 18 Võ Văn Ninh, (2007), Kỹ thuật chăn nuôi heo, Nxb Đà Nẵng, TPHCM, tr – 81 19 Trần Văn Phùng, Từ Quang Hiển, Trần Thanh Vân, Hà Thị Hảo, Giáo trình chăn ni lợn (2004), Nxb Nơng nghiệp, Hà Nội 20 Trần Văn Phùng, (2005), Kỹ thuật chăn nuôi lợn nái sinh sản, Nxb Lao Động – Xã Hội, Hà Nội, tr 50 – 80 21 Võ Ái Quấc, (1991), Giáo trình Chăn ni heo, Đại học Cần Thơ 22 Nguyễn Thiện, Nguyễn Quế Côi, (1986), Chỉ số chọn lọc suất lợn nái sinh sản đực giống hậu bị, Móng Cái, Yorkshire, Tạp trí KHKT lu an Nông Nghiệp n va 23 Nguyễn Văn Thiện, Nguyễn Khánh Quắc, Nguyễn Duy Hoan (2002), tn to Phương pháp nghiên cứu chăn nuôi Nxb Nông nghiệp gh 24 Nguyễn Thiện Võ Trọng Hốt, (2007), Kỹ thuật chăn nuôi chuồng trại p ie nuôi lợn, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr 175 d oa nl w 25 Phùng Thị Vân, Nguyễn Ngọc Phụng, Lê Thế Tuấn, Phạm Thanh Hoa, Trần Thị Hồng, Hoàng Thị Phượng, Trịnh Quang Tuyên, Phan Kim Dung, Một số tính sản xuất tình hình bệnh tật hai giống lợn Landrace a lu a nv Yorkshire nuôi trung tâm nghiên cứu Thuỵ Phương, Kết nghiên u nf cứu khoa học chăn nuôi (1996 – 1997) – Nxb Nông nghiệp ll 26 Trần Thanh Xuân, (1994), Bài giảng vệ sinh gia súc, Đại học Cần Thơ oi m II Tiếng Anh a nh 27 Boulard J; Flcho J Y; Laloe D; Tiran, MH – Le; Runavat J.P; Letran, MH; tz z performancen in 1985, techni – pore (1986) om l.c gm @ 28 Bzowka M; Dawidek J; patKJ (1997) “pigs breeding”, animal breeding Abstracts 65 (12), ref; 6925 29 Cunha Jony J, 1980 Swine Reading and nutrition Acrdemic 30 Deen M, G, H…, and Bilkei…, (2004) The effect of sex, suckling position and initial weight of piglets on daily gain and mortality during lactation Animal Breading Abstracts, 68, Ref 2732 31 Daza, A., Guitierrez, M.,C., Rioperez, J., (2000) The effect of sex, suckling position and initial weight of piglets on daily gain and mortality during lactation Ani Breed Abs., 68(5),Ref 2732 32 Fireman, F, A, T., and Siewerdt, F, (1997) Effect of birth weight on piglet mortality to 21 days ages Ani Breed Abstracts, 66, Ref 386 33 Gondret, F., Lefaucheur, L., Louveau., Lebret, B., Pichodo, X., le Cozler, Y (2005) Influence of piglet birth weight on postnatal growth performance, tissue lipogenic capacity and muscle histological traits at market weight lu an Journal of Livestock Production Science, Elsever, 93, 137-146 n va 34 Quiniou, N., Dagon, J., Gaudre., D (2002) Variation of piglets birth Production Science, Elsever, 78, 63 - 70 gh tn to weight and consequences on subsequent performance Journal of Livestock p ie 35 Roche, K (1999) Genetic determination of individual birth weight and its d oa nl w association with sow productivity traits using Bayesian analysis Journal of Animal Science, 77 (2), 330 - 343 36 Vasundrharadevi M., Krishnappa S B., Govindaiah M G., a lu a nv Narasimhamurthy H N., Jayshankar M K., Narayan K (1998) ll Ref 2779 u nf Preweaning mortality pattern in Yorkshire pigs Ani Breed Abstracts, 66, oi m tz a nh z om l.c gm @