Khả năng sinh trưởng của gà lai (mía x lương phượng) nuôi tại tiên dương đông anh hà nội

HỌC VIỆN NƠNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CHĂN NI KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: KHẢ NĂNG SINH TRƢỞNG CỦA GÀ LAI (MÍA X LƢƠNG PHƢỢNG) NI TẠI TIÊN DƢƠNG ĐÔNG ANH HÀ NỘI HÀ NỘI - 2022 HỌC VIỆN NƠNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CHĂN NI KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: KHẢ NĂNG SINH TRƢỞNG CỦA GÀ LAI (MÍA X LƢƠNG PHƢỢNG) NI TẠI TIÊN DƢƠNG ĐƠNG ANH HÀ NỘI Ngƣời thực Khóa M SV Số điện thoại Email Lớp Ngành Ngƣời hƣớng dẫn : NGUYỄN ĐĂNG HÀ : 63 63 016 : 0522895291 : halovehuyentkhd2805@gmail.com : CNTYA CHĂN NUÔI THÚ Y : TS HÀ XUÂN BỘ HÀ NỘI - 2022 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu khóa luận trung thực chƣa đƣợc sử dụng hay cơng bố cơng trình khác Tơi xin cam đoan giúp đỡ khóa luận đƣợc cảm ơn thông tin khóa luận đƣợc trích dẫn nêu rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày 25 tháng 12năm 2022 Sinh viên Nguyễn Đăng Hà i LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này, tơi nhận đƣợc giúp đỡ quan, thầy cô, gia đình, bạn bè Tơi xin bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc đến: Giảng viên hƣớng dẫn – TS Hà Xuân Bộ ngƣời trực tiếp hƣớng dẫn, động viên, giúp đỡ tơi suốt q trình tiến hành nghiên cứu hồn thành khóa luận tốt nghiệp Xin cảm ơn tồn thể thầy giáo khoa Chăn nuôi tận tâm giúp đỡ năm học vừa qua Tôi xin gửi lời cảm ơn tới CB - CNV trại Đồn Quang Tính tạo điều kiện thuận lợi để tiến hành đề tài nghiên cứu khoa học hoàn thành đề tài Xin cảm ơn gia đình, ngƣời thân bạn bè ln động viên, khích lệ tơi suốt q trình học tập, nghiên cứu hồn thành khố luận Tơi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 25 tháng 12 năm 2022 Sinh viên Nguyễn Đăng Hà ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC BẢNG DANH MỤC ĐỒ THỊ DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT TRÍCH YẾU KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP Phần I MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶTVẤN ĐỀ 1.2 MỤC ĐÍCH – YÊU CẦU Phần I TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 ĐẶC ĐIỂM NGOẠI HÌNH CỦA GIA CẦM 2.1.1 Khái niệm ngoại hình 2.1.2 Đặc điểm ngoại hình gia cầm 2.2 GIỚI THIỆU VỀ GIỐNG GÀ MÍA VÀ GÀ LƢƠNG PHƢỢNG 2.2.1 Giống gà Mía 2.2.2 Giống gà Lƣơng Phƣợng 2.2 KHẢ NĂNG SINH TRƢỞNG VÀ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TRƢỞNG CUẢ GIA CẦM 2.2.1 Khái niệm sinh trƣởng 2.2.2 Các yếu tố ảnh hƣởng đến sinh trƣởng gia cầm 10 2.2.3 Các tiêu đánh giá sinh trƣởng gia cầm 14 2.3 SỨC SỐNG VÀ KHẢ NĂNG ĐỀ KHÁNG BỆNH 15 2.4 TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU TRONG VÀ NGỒI NƢỚC 16 2.4.1 Tình hình nghiên cứu giới 16 2.4.2 Tình hình nghiên cứu nƣớc 18 iii Phần III ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 20 3.1 ĐỐI TƢỢNG, ĐỊA ĐIỂM VÀ THỜI GIAN NGHIÊN CỨU 20 3.2 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 20 3.3 PHƢƠNG PHÁP THEO DÕI VÀ CÁC CHỈ TIÊU NGHIÊN CỨU 20 3.3.1 Phƣơng pháp theo dõi 20 3.3.2 Thu thập số liệu, xác định tiêu nghiên cứu 25 3.3.3 Xử lý số liệu 27 Phần IV KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 28 4.1 TỶ LỆ NUÔI SỐNG 28 4.2 KHẢ NĂNG SINH TRƢỞNG 30 4.2.1 Sinh trƣởng tích lũy 30 4.2.2 Sinh trƣởng tuyệt đối sinh trƣởng tƣơng đối đàn gà 33 4.3 THỨC ĂN THU NHẬN TIÊU TỐN THỨC ĂN 36 4.5 CHỈ SỐ SẢN XUẤT CỦA GÀ THÍ NGHIỆM (PN) 39 PHẦN V KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 41 5.1 KẾT LUẬN 41 5.2 ĐỀ NGHỊ 41 TÀI LIỆU THAM KHẢO 42 PHỤ LỤC 44 iv DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Quy định nhiệt độ, độ ẩm chuồng nuôi 21 Bảng 3.2 Chế độ dinh dƣỡng cho đàn gà lai (Mía x Lƣơng Phƣợng) 21 Bảng 3.3 Chƣơng trình cám 22 Bảng 3.4 Quy định tốc độ gió chuồng ni 22 Bảng 3.5 Quy trình chiếu sáng cho đàn gà thƣơng phẩm 23 Bảng 3.6 Lịch vaccine phịng bệnh theo quy trình trại 24 Bảng 4.1 Tỷ lệ ni sống đàn gà lai (Mía x Lƣơng Phƣợng) từ - 13 tuần tuổi 29 Bảng 4.2 Khối lƣợng đàn gà qua tuần tuổi (g/con) n = 200 31 Bảng 4.3 Sinh trƣởng tuyệt đối tƣơng đối đàn gà 33 Bảng 4.4 Lƣợng thức ăn thu nhận tiêu tốn thức ăn 37 Bảng 4.5 Chỉ số sản xuất gà thí nghiệm 39 DANH MỤC ĐỒ THỊ Đồ thị 4.1 Đồ thị sinh trƣởng tích lũy đàn gà lai Mía 32 Đồ thị 4.2 Đồ thị sinh trƣởng tuyệt đối (g/con/ngày) 35 Đồ thị 4.3 Đồ thị sinh trƣởng tƣơng đối gà thí nghiệm 35 DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Viết đầy đủ KL Khối lƣợng TB Trung bình TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam TLLT Tỷ lệ loại thải TLNS Tỷ lệ nuôi sống TTTA Tiêu tốn thức ăn TT Tuần tuổi Ctv Cộng tác viên TRÍCH YẾU KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP Tên tác giả Nguyễn Đăng Hà Mã sinh viên: 639016 Tên đề tài “ h sinh trưởng gà lai (Mía x Lương Phượng) nuôi tại, Tiên Dương ĐôngAnh Hà Nội” Ngành: Chăn nuôi M số Tên sở đào tạo Học viện Nông Nghiệp Việt Nam Các nội dung nghiên cứu gồm: Tỷ lệ nuôi sống, sinh trƣởng, lƣợng thức ăn thu nhận hiệu chuyển hóa thức ăn Thí nghiệm đƣợc theo dõi đàn gà lai (Mía x Lƣơng Phƣợng), số lƣợng 8153 trống nuôi 13 tuần tuổi theo phƣơng thức chăn nuôi công nghiệp Nghiên cứu tiến hành trại gà thịt thƣơng phẩm , Tiên Dƣơng Đông Anh Hà Nội Trong thời gian từ ngày 22/8/20202đến ngày 22/12/2022 Các tiêu nội dung nghiên cứu đƣợc xác định b ng phƣơng pháp thƣờng quy sử dụng nghiên cứu gia cầm Kết Từ kết thí nghiệm đàn gà lai (Mía x Lƣơng Phƣợng) rút đƣợc kết nhƣ sau: - Tỷ lệ nuôi sống từ – 13 tuần tuổi đạt 91,80% - Khối lƣợng thể đàn gà nuôi 13 tuần tuổi đạt 1930,50 g/con - Tăng trọng trung bình đạt 20,81 g/con/ngày - Hiệu chuyển hóa thức ăn từ – 13 tuần tuổi 2,5kg - Chỉ số sản xuất lần lƣợt tuần tuổi 11; 12; 13 đạt 777,49; 766,88; 829,52 cho thấy giết thịt sau 13 tuần nuôi 4.2.2 Sinh trƣởng tuyệt đối sinh trƣởng tƣơng đối đàn gà a Sinh trưởng tuyệt đối Sinh trƣởng tuyệt đối tăng lên khối lƣợng, kích thƣớc thể tích thể khoảng thời gian lần khảo sát Để đánh giá xác sinh trƣởng, tiến hành theo dõi diễn biến tăng khối lƣợng thể gà thí nghiệm theo tuần tuổi, sở tính tốn tiêu tăng khối lƣợng tuyệt đối gà thí nghiệm Kết thể qua bảng 4.3 đồ thị 4.2 Bảng 4.3 Sinh trƣởng tuyệt đối tƣơng đối đàn gà( n= 200) Sinh trƣởng tuyệt đối Sinh trƣởng tƣơng đối Tuần tuổi (g/con/ngày) (%) 0–1 8,27 87,68 1–2 10,04 54,02 2–3 14,94 48,06 3–4 18,30 38,36 4–5 17,21 26,29 5–6 21,93 25,79 6–7 19,79 18,68 7–8 24,93 19,44 8–9 22,64 14,89 – 10 25,07 14,25 10 – 11 29,85 14,68 11 – 12 28,50 12,26 12 – 13 29,00 11,10 – 13 20,81 29,65 33 Bảng 4.3 ta thấy sinh trƣởng tuyệt đối đàn gà từ tuần tuổi đạt 8,27g ngày tới 29,00g ngày tuần thứ 13, trung bình đạt 20,81 g ngày Tuần gà giai đoạn úm, lúc thể gà chƣa phát triển hồn thiện, lơng chƣa mọc hồn chỉnh, khả trao đổi chất cịn kém, đàn gà chƣa hồn tồn thích nghi đƣợc với điều kiện ngoại cảnh điều kiện chăm sóc Do đó, thu nhận thức ăn gà không cao, hiệu sử dụng thức ăn gà thấp dẫn đến sinh trƣởng tuyệt đối không cao Từ tuần tiếp theo, thể gà dần phát triển hoàn thiện, gà quen dần với điều kiện ngoại cảnh chăm sóc, thu nhận hiệu sử dụng thức ăn dần tăng lên nên sinh trƣởng tuyệt đối gà tăng Tuy nhiên từ tuần - sinh trƣởng gà tăng lên giảm xuống thất thƣờng điều kiện môi trƣờng nắng nóng kèm mƣa nhiều, điện, nƣớc khơng ổn định dẫn đến gà dễ bị stress Bên cạnh ngƣời chăn nuôi chƣa đảm bảo đƣợc công tác quản lý tiểu khí hậu chuồng ni sinh trƣởng gà mà tăng giảm khơng Chứng tỏ gà sinh trƣởng chƣa tốt vững vàng Sang tuần sinh trƣởng tuyệt đối gà giảm 22,64g ngày gà bị mắc bệnh viêm ruột, hen làm ảnh hƣởng tới khả thu nhận chuyển hóa thức ăn dẫn đến gà giảm ăn chết nhiều Sang tuần 11, 12 ngƣời chăn nuôi điều trị bệnh kịp thời bổ sung vitamin, men nên gà ăn uống trở lại bình thƣờng, sinh trƣởng tuyệt đối tăng rõ rệt Để thấy rõ sinh trƣởng tuyệt đối gà khảo nghiệm, minh họa b ng đồ thị 4.2 Qua biểu đồ sinh trƣởng tuyệt đối ta thấy rõ sức sinh trƣởng giống gà điều kiện chuồng kín 34 35 30 G/CON/NGÀY 25 20 15 10 0-1 1-2 2-3 3-4 4-5 5-6 6-7 7-8 8-9 9-10 10-11 11-12 12-13 TUẦN TUỔI Đồ thị 4.2 Đồ thị sinh trƣởng tuyệt đối (g/con/ngày) b Sinh trưởng tương đối Sinh trƣởng tƣơng đối đƣợc tính b ng % chênh lệch khối lƣợng gà cân sau so với khối lƣợng gà cân trƣớc Nó biểu thị cách tƣơng đối tốc độ sinh trƣởng đàn gà sau thời gian ni dƣỡng định Qua đó, ngƣời chăn ni biết nên tác động đến vật nuôi vào thời điểm cho phù hợp để có đƣợc tăng khối lƣợng cao với lƣợng thức ăn Kết theo dõi khả tăng khối lƣợng gà thí nghiệm thể qua bảng 4.3 đồ thị 4.3 100 90 % 80 70 60 50 40 30 20 10 0-1 1-2 2-3 3-4 4-5 5-6 6-7 7-8 8-9 9-10 10-11 11-12 12-13 TUẦN TUỔI Đồ thị 4.3 Đồ thị sinh trƣởng tƣơng đối gà thí nghiệm 35 Qua đồ thị ta thấy sinh trƣởng tƣơng đối gà giảm dần theo tuần, cao tuần 1, 2, 3, 4, đặc biệt cao tuần thứ đạt 87,68% Sau giảm dần từ tuần - 11 cịn có 14,68% thấp tuần 13 giảm xuống 11% Từ theo dõi tiêu sinh trƣởng tƣơng đối đàn gà thí nghiệm cho thấy thời gian ni lâu tiêu giảm, dẫn đến hiệu chăn nuôi giảm Do chăn nuôi cần quan tâm đến việc chọn giống vật nuôi phƣơng pháp chăm sóc phù hợp, vật ni có tốc độ sinh trƣởng nhanh, khả sản xuất thịt sớm, thời gian nuôi ngắn đem lại hiệu kinh tế cao 4.3.THỨC ĂN THU NHẬN TIÊU TỐN THỨC ĂN Lƣợng thức ăn thu nhận hàng ngày phản ánh tình trang sức khỏe đàn gà, chất lƣợng thức ăn kỹ thuật chăm sóc ni dƣỡng.Lƣợng thức ăn thu nhận hàng ngày phụ thuộc vào phẩm giống, tình trạng sức khỏe vật nuôi, điều kiện ngoại cảnh nhƣ: nhiệt độ, ánh sáng, kỹ thuật nuôi dƣỡng Lƣợng thức ăn thu nhận tiêu kinh tế quan trọng chăn ni nói chung chăn ni gia cầm nói riêng Thơng qua tiêu đánh giá đƣợc tình trạng sức khỏe đàn gia cầm, chất lƣợng thức ăn trình độ ni dƣỡng chăm sóc Dựa vào lƣợng thức ăn thu nhận suất đàn gia cầm, ngƣời chăn ni tính đƣợc tiêu tốn chi phí thức ăn cho đơn vị sản phẩm chăn ni Qua ngƣời chăn ni điều chỉnh lƣợng thức ăn hàng ngày cho hợp lý nh m hạn chế thức ăn dƣ thừa, đồng thời cịn thay đổi thành phần chất dinh dƣỡng phần cho phù hợp với giai đoạn phát triển khác gà, nh m kích thích gia cầm sử dụng thức ăn có hiệu Mục đích cuối ngƣời chăn ni làm giảm chi phí thức ăn đơn vị sản phẩm chăn nuôi tới mức thấp nhất, nhƣng đảm bảo cung cấp đủ lƣợng cần thiết cho gà sinh trƣởng phát triển bình thƣờng 36 Từ lƣợng thức ăn thu nhận h ng ngày giúp nhà chăn ni tính tốn đƣợc hiệu chuyển hóa thức ăn Hiệu sử dụng thức ăn tiêu tốn thức ăn cho kg tăng khối lƣợng thể (FCR) Hiệu sử dụng thức ăn hay mức tiêu tốn thức ăn đơn vị sản phẩm tiêu kinh tế, kỹ thuật quan trọng chăn nuôi gia cầm Nó định giá thành sản phẩm ảnh hƣởng trực tiếp đến hiệu chăn nuôi Trong chăn ni gia cầm mục đích chủ yếu lấy thịt vấn đề đặt làm để đàn gà có tốc độ sinh trƣởng nhanh nhƣng FCR lại phải thấp Bảng 4.4 Lƣợng thức ăn thu nhận tiêu tốn thức ăn( n= 200) Tuần tuổi Lƣợng thức ăn thu nhận Tiêu tốn thức ăn (kg (g/con/ngày) thức Thực tế Tiêu chuẩn ăn/kg tăng trọng) 9,84 12,85 1,19 15,96 20,28 1,59 19,84 32,28 1,33 39,77 43,14 2,17 44,89 50,42 2,61 55,00 58,42 2,50 60,16 66,57 3,04 60,77 72,57 2,44 72,77 77,00 3,21 10 76,34 81,00 3,04 11 83,59 85,00 2,80 12 91,43 90,71 3,21 13 96,16 97,00 3,32 TB 55,89 2,50 Qua bảng 4.4 cho thấy: - Lƣợng thức ăn thu nhận gà nhìn chung tăng dần qua tuần 37 tuổi Lƣợng thức ăn thu nhận thực tế đàn gà tăng tƣơng ứng với khối lƣợng thể tăng theo tuần Gà có tốc độ sinh trƣởng nhanh, khối lƣợng thể lớn lƣợng thu nhận thức ăn nhiều - Lƣợng thức ăn thu nhận thấp giai đoạn tuần tuổi 9,84g ngày cao giai đoạn 13 tuần tuổi 96,16g ngày Từ – tuần tuổi lƣợng thức ăn thu nhận đàn gà tăng chậm từ 9,84 – 55,0 g/con/ngày Sang tuần thứ – 10 ta thấy lƣợng thức ăn gà tƣơng đối trung bình ,gà ăn hết từ 60,16 – 76,34 g thức ăn Nguyên nhân thay chế độ dinh dƣỡng trực tiếp phần ăn gà chƣa thích ứng kịp với loại thức ăn làm giảm tính thèm ăn làm cho lƣợng thức ăn thu nhận không nhiều Từ tuần thứ 11 đến xuất bán lƣợng thức ăn tăng nhanh Lƣợng thức ăn thu nhận thực tế thấp so với lƣợng thức ăn thu nhận tiêu chuẩn nhƣng lƣợng thức mà đàn gà lai Mía nhận đƣợc tƣơng đối ổn định đạt yêu cầu để đàn gà tăng trƣởng Kết theo dõi bảng 4.4 cho thấy: Tiêu tốn thức ăn kg tăng khối lƣợng đàn gà tăng dần qua tuần tuổi, có liên quan chặt chẽ tới tốc độ sinh trƣởng đàn gà Đàn gà lớn, hiệu sử dụng thức ăn cao tốc độ sinh trƣởng đàn gà tăng dần Kết thúc q trình ni 13 tuần tuổi trung bình gà Mía lai tiêu tốn 2,50kg thức ăn kg tăng trọng Tiêu tốn thức ăn cho kg tăng khối lƣợng tuần tuổi 1,19 kg; tuần 3,04kg tuần tuổi thứ 13 3,32kg Tiêu tốn thức ăn trung bình giai đoạn 2,50kg thức ăn 1kg tăng trọng Kết so với gà Ross 208 Ross 208 V35 (Bùi Quang Tiến cộng sự, 1999) lần lƣợt 2,25kg 2,35kg cao khơng nhiều Nhƣng so sánh với gà Hồ thƣơng phẩm – 12 tuần tuổi nuôi theo phƣơng thức bán chăn thả công nghiệp 3,32kg thức ăn tăng trọng (Bùi Hữu Đoàn Nguyễn Xn Lƣu, 2006) gà Mía tiêu tốn thức ăn nhiều Nhƣ vậy, tiêu tốn thức ăn 38 đàn gà hợp lý nên gà sinh trƣởng tốt, đạt độ đồng cao chứng tỏ chế độ dinh dƣỡng nhà chăn nuôi phù hợp Qua cho thấy gà lớn, thời gian ni lâu tiêu tốn chi phí thức ăn nhiều lƣợng tiêu tốn thức ăn cho 1kg tăng trọng cao Do để mang lại hiệu kinh tế cao nên chọn thời điểm giết thịt phù hợp Nhƣ vậy, lƣợng tiêu tốn thức ăn gà thấp, thời gian nuôi ngắn, giảm chi phí thức ăn đem lại hiệu chăn nuôi cao 4.5 CHỈ SỐ SẢN XUẤT CỦA GÀ THÍ NGHIỆM (PN) Chỉ số PN tiêu tổng hợp để đánh giá sức sản xuất cho gà thịt Đây phƣơng pháp xem xét, đánh giá, so sánh sức sản xuất gia cầm cách nhanh chóng đơn giản, có kết hợp yếu tố quan trọng định đến sức sản xuất gà: Tỷ lệ nuôi sống, sinh trƣởng tiêu tốn thức ăn Thông qua tiêu gà thí nghiệm chúng tơi tính số sản xuất theo phƣơng pháp nêu Kết thu đƣợc thể bảng 4.5 Bảng 4.5 Chỉ số sản xuất gà thí nghiệm( n= 200) Tuần tuổi 10 11 12 13 Khối lƣợng thể (g/con) 95,02 165,33 269,91 398,00 518,50 672,00 810,50 985,00 1143,50 1319,00 1528,00 1727,50 1930,50 Tỷ lệ nuôi sống (%) 99,55 99,5 99,78 99,75 99,65 99,8 99,66 98,5 97,01 98,97 99,73 99,75 99,86 TTTA PN 1,19 1,59 1,33 2,17 2,61 2,50 3,04 2,44 3,21 3,04 2,80 3,21 3,32 113,56 147,81 289,28 261,36 282,81 383,23 379,58 568,05 493,68 613,45 777,49 766,88 829,52 39 Kết bảng 4.5 cho thấy số sản xuất gà thí nghiệm , từ tuần tuổi đến tuần tuổi 11 PN tăng dần từ 113,56 đến 777,49 Sang tuần 12 PN giảm xuống 766,88 cao tuần 13 đạt 829,52 tuần tuổi tỷ lệ nuôi sống đạt 99,86% khối lƣợng tăng lên đến 203g tuần nên PN đạt cao Chỉ số hoàn toàn phù hợp với quy luật sinh trƣởng gia cầm Nếu dựa vào số sản xuất để xuất bán nên xuất bán gà thời điểm 13 tuần tuổi Tuy nhiên thực tế thời điểm xuất bán phụ thuộc vào yếu tố khác nhƣ khối lƣợng thể, chất lƣợng thịt nhƣ giá thị trƣờng Vào thời điểm khối lƣợng thể gà thí nghiệm đạt 1930,50g, chất lƣợng thịt chƣa hoàn toàn cao, chƣa đạt yêu cầu xuất bán, nhƣ tiêu chuẩn nơi thu mua Theo tiêu chuẩn thời điểm xuất bán gà hợp lý nuôi đến 14 - 15 tuần tuổi, lúc khối lƣợng trung bình gà đạt 2,3 - 2,5 kg Chất lƣợng thịt tốt, tích lũy mỡ ít, phù hợp với tiêu chuẩn thu mua Trang trại nuôi đến tuần 13 xuất bán nhu cầu thị trƣờng cần thiết Cùng với tiêu sinh trƣởng tiêu tốn thức ăn sở để đạt đƣợc hiệu kinh tế toàn diện mặt 40 PHẦN V KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN - Tỷ lệ nuôi sống từ – 13 tuần tuổi đạt 91,80% - Khối lƣợng thể đàn gà nuôi 13 tuần tuổi đạt 1930,50g/con - Tăng khối lƣợng trung bình đạt 20,81g/con/ngày - Tiêu tốn thức ăn kg tăng khối lƣợng từ – 13 tuần tuổi 2,50kg - Chỉ số sản xuất lần lƣợt từ tuần tuổi 11; 12; 13 đạt 777,49; 766,58 829,52 cho thấy giết thịt sau 13 tuần tuổi 5.2 ĐỀ NGHỊ Tiếp tục theo dõi khả sinh trƣởng xuất chất lƣợng thịt gà Mía lai để đánh Đây giống gà thích nghi đƣợc với điều kiện thời tiết nƣớc ta nên chọn giống gà vào thực tế sản xuất chăn nuôi 41 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu nƣớc Bùi Hữu Đoàn, Nguyễn Thị Mai, Hoàng Thanh, Nguyễn Mạnh Hùng, giáo trình “ Chăn ni gia cầm‖, NXBNN 2009 Bùi Hữu Đoàn, Nguyễn Thị Mai, Nguyễn Thanh Sơn, Nguyễn Huy Đạt, giáo trình ― Các tiêu nghiên cứu dùng trịng chăn ni gia cầm‖, NXBNN 2011 Nguyễn Huy Đạt, Nguyễn Thành Đồng (2001) ―Nghiên cứu chọn lọc, nhân gióng gà Lương Phượng Hoa trại chăn ni Liên Ninh”, báo cáo kết nghiên cứu khoa học 1999 - 2000, trung tâm nghiên cứu gia cầm Vạn Phúc Nguyễn Ân, Hoàng Gián, Lê Viết Ly, Nguyễn Văn Thiện, Trần Xuân Thọ (1983), ―Di truyền học động vật‖, NXBNN Bùi Đức Lũng (1992), ― Nuôi gà thịt broiler suất cao‖, Báo cáo chuyên đề hội nghị quản lý kỹ thuật ngành gia cầm, thành phố Hồ Chí Minh Bùi Đức Lũng, Lê Hồng Mận (1995), ―Thức ăn nuôi dưỡng gia cầm‖, NXB NôngNghiệp Hà Nội Bùi Đức Lũng, Nguyễn Thị San, Trần Long, Nguyễn Văn Tích (1996), Kết nigiữ bảo tồn gà Đông Tảo, Trung tâm Nghiên cứu Gia cầm Vạn Phúc, Viện Chăn ni Đặng Hữu Lanh, Trần Đình Miên, Trần Bình Trọng (1999), Cơ sở di truyền chọn giốngđộng vật, NXB GD, Hà Nội ― h s n xuất chất lượng thịt tổ hợp lai kinh tế giống (Mía - Hồ Lương Phượng)”, tạp chí khoa học phát triển 2011: Tập 9, số 6: 941 - 947 Trần Công Xuân, Vũ Xuân Dịu, Phùng Đức Tiến, Vƣơng Tuấn Ngọc, Nguyễn Quý Khiêm, Đỗ Thị Sợi, Hoàng Văn Lộc (2004) Nghiên cứu kh s n xuất tổ hợp lai giũa gà trống dòng X44 (Sasso) với mái Lương Phượng Hoa, tuyển tập nghiên cứu Khoa Học - Công Nghệ chăn nuôi gà, nhà xuất Nông Nghiệp Hà Nội, 2004, trang 238 - 249 10 ―Một số đặc điểm ngoại hình tính s n xuất gà Mía điều kiện chăn nuôi tập trung”, thông tin khoa học kỹ thuật chăn nuôi, số - 2003 11 Nguyễn Bá Mùi, Nguyễn Chí Thành, Lê Anh Đức, Nguyễn Bá Hiếu (2012) Đặc 42 điểm ngoại hình khả cho thịt gà địa phƣơng lông c m Lục Ngạn, Bắc Giang Tạp chí Khoa học Phát Triển 10, 978-985 12 Bùi Hữu Đoàn, Hoàng Thanh, 2011 Khả sản xuất chất lƣợng thịt tổ hợp gà lai kinh tế giống (Mía - Hồ - Lƣơng Phƣợng) Tạp chí khoa học phát triển số 941 - 947 Đại học nông nghiệp I Hà Nội 13 Lê Huy Liễu, Dƣơng Mạnh Hùng, Trần H Viên (2004), Giáo trình ―Giống vật ni‖,NXB Nơng nghiệp 14 Nguyễn Thị Mai (2006), “Chăn nuôi gia cầm”, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 15 Phùng Đức Tiến, Đỗ Thị Sợi, Nguyễn Quý Khiêm, Lê Thị Thu Huyền, Hà Thị Len (2003) Nghiên cứu khả sản xuất tổ hp lai ắ mỏu Lng Phng v ẳ mỏu Sasso X44, ― hoa học công nghệ nông nghiệp phát triển nông thôn 20 năm đổi mới, tập chăn ni thú y”, nhà xuất Chính trị quốc gia, Hà Nội, trang 202 - 219 16 Trần Đình Miên , Nguyễn Văn Thiện (1995), ― Chọn giống nhân giống vật nuôi‖,NXB Nông Nghiệp Hà Nội 17 Trần Long, Nguyễn Văn Thu, Bùi Đức Lũng (1994), Bước đầu nghiên cứu số đặc điểm sinh trưởng gà Ri, Kết nghiên cứu bảo tồn nguồn gen vật nuôicủa Việt Nam, NXB NN Tài liêụ nƣớc 18 Bouwman G W (2008), Global Insight, November 2007: USDA Agricultural OutlookBoard, Nov 9, 2007; Express Markets, Inc., Nov 2007, p.p 15 19 Chamber JR (1990), ―Genetic of gowth and meat production in chicken, Poultrybreeding and genetic‖, R,D Cawford ed Elesevier Amsterdam 20 M.O.North and P.D Bell (1990), Commercial Chicken Production manual, Fourthedition Vanao Strand Rienhold, NewYork 21 Young L.L., Northcutt J.K., Buhr R.J., Lyon C.E., Waret G.O (2001) Effect of age, sex, and duration of postmortem aging on percentage yield of parts from broiler chicken carcasses Poultry science 80 376 - 379 43 PHỤ LỤC Một số hình ảnh thực tập trang trại Đàn gà lúc ngày tuổi 44 Đàn gà lúc ngày tuổi Đàn gà lúc tuần tuổi (38 ngày) 45 Ngoại hình gà trống lai Mía Lƣơng phƣợng Tồn cảnh dãy chuồng ni đƣợc phân công phụ trách 46 Đàn gà lúc 13 tuần tuổi 47