Khả năng sinh trưởng của gà trống lai f1(đông tảo + lương phượng) nuôi bằng thức ăn bổ sung thảo dược giai đoạn 50 ngày tuổi đến xuất bán

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CHĂN NUÔI - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: “KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA GÀ TRỐNG LAI F1(♂ĐÔNG TẢO x ♀LƯƠNG PHƯỢNG) NUÔI BẰNG THỨC ĂN BỔ SUNG THẢO DƯỢC GIAI ĐOẠN 50 NGÀY TUỔI ĐẾN XUẤT BÁN” Hà Nội – 2022 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CHĂN NUÔI - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: “KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA GÀ TRỐNG LAI F1(♂ĐÔNG TẢO x ♀LƯƠNG PHƯỢNG) NUÔI BẰNG THỨC ĂN BỔ SUNG THẢO DƯỢC GIAI ĐOẠN 50 NGÀY TUỔI ĐẾN XUẤT BÁN” Người thực : VŨ THANH CƯƠNG Lớp : CNTYB Khóa : K63 Ngành : CHĂN NUÔI – THÚ Y Người hướng dẫn : GS.TS VŨ ĐÌNH TƠN Bộ mơn : CHĂN NUÔI CHUYÊN KHOA Hà Nội – 2022 LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan kết nghiên cứu khoa học riêng em Các số liệu, kết nêu khóa luận trung thực, xác chưa cơng bố khóa luận khác Em xin hoàn toàn chịu trách nhiệm số liệu luận văn Các thơng tin trích dẫn rõ nguồn gốc phần tài liệu tham khảo Hà Nội, ngày tháng năm 2022 Sinh viên thực tập Vũ Thanh Cương i LỜI CÁM ƠN Lời đầu tiên, em xin gửi lời cảm ơn đến Ban Giám đốc Học viện Nông nghiệp Việt Nam, Ban Chủ nhiệm Khoa Chăn nuôi thầy cô Bộ môn Chăn nuôi chuyên khoa, đặc biệt thầy GS.TS.Vũ Đình Tơn tận tình bảo, hướng dẫn em suốt trình thực tập Em xin cám ơn anh chị cán nghiên cứu Trung tâm nghiên cứu Liên ngành Phát triển nơng thơn, khoa Chăn ni tận tình bảo hướng dẫn em trình thực đề tài Em xin bày tỏ lòng cảm ơn tới Nguyễn Thị Xoan gia đình nhiệt tình giúp đỡ chúng em q trình thực tập khóa luận trại Xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng năm 2022 Sinh viên thực tập Vũ Thanh Cương ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CÁM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC BẢNG vii DANH MỤC HÌNH viii TRÍCH YẾU KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ix Phần I MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.3 Ý NGHĨA THỰC TIỄN VÀ Ý NGHĨA KHOA HỌC 1.3.1 Ý nghĩa thực tiễn 1.3.2 Ý nghĩa khoa học Phần II TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 ĐẶC ĐIỂM CỦA SINH TRƯỞNG CỦA GIA CẦM 2.1.1 Khái niệm sinh trưởng 2.1.2 Đặc điểm sinh trưởng gia cầm 2.1.3 Những yếu tố ảnh hưởng đến khả sinh trưởng gia cầm 2.1.4 Các tiêu đánh giá tốc độ sinh trưởng 2.1.5 Tổng quan thảo dược 2.1.6 Đặc điểm tính chất số loại thảo dược 2.1.7 Hoàn ngọc (Pseuderanthemum palatiferum) 2.1.8 Quế (Cinnamomum) 2.1.9 Hồi (lllicium verum) 10 2.2 NHU CẦU DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN CHO GÀ THỊT 11 2.2.1 Nhu cầu dinh dưỡng phần ăn 11 iii 2.2.2 Nhu cầu chất dinh dưỡng 11 2.3 ĐẶC ĐIỂM NGOẠI HÌNH VÀ KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA GÀ ĐÔNG TẢO, LƯƠNG PHƯỢNG VÀ CON LAI 14 2.3.1 Gà Đông Tảo 14 2.3.2 Gà Lương Phượng 14 2.3.3 Gà lai F1 (DT x LP) 15 2.4 TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU TRÊN THẾ GIỚI VÀ TẠI VIỆT NAM 15 2.4.1 Tình hình nghiên cứu giới 15 2.4.2 Tình hình nghiên cứu Việt Nam 16 Phần III PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 18 3.1 ĐỐI TƯỢNG, ĐỊA ĐIỂM VÀ THỜI GIAN NGHIÊN CỨU 18 3.2 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 18 3.2.1 Thông tin chung cở sở chăn nuôi 18 3.2.2 Quy trình chăn ni địa điểm thực tập 18 3.2.3 Đánh giá sinh trưởng gà F1(DT x LP) 18 3.2.4 Khảo sát suất thịt gà F1(DT x LP) 19 3.2.5 ƯỚC TÍNH CHI PHÍ THỨC ĂN SẢN XUẤT 1KG GÀ GIAI ĐOẠN TỪ 7-16 TUẦN TUỔI 19 3.3 VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 19 3.3.1 Thông tin chung cở sở thực tập 19 3.3.2 Tìm hiểu quy trình chăn ni địa điểm thực tập 19 3.3.3 Đánh giá khả sinh trưởng gà F1(DT x LP) 19 3.3.4 Khảo sát suất thân thịt gà trống lai F1(DT x LP) 23 3.3.5 Ước tính chi phí thức ăn sản xuất 1kg gà giai đoạn từ 7-16 tuần tuổi 23 3.4 XỬ LÝ SỐ LIỆU 23 Phần IV KẾT QUẢ - THẢO LUẬN 24 4.1 THÔNG TIN CHUNG CỦA CƠ SỞ THỰC TẬP 24 4.1.1 Chuồng trại 24 iv 4.1.2 Giống gà ni thí nghiệm 24 4.1.3 Quy trình chăn ni 24 4.2 KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA ĐÀN GÀ THÍ NGHIỆM 27 4.2.1 Sinh trưởng tích lũy 28 4.2.2 Sinh trưởng tuyệt đối 30 4.2.3 Sinh trưởng tương đối 32 4.2.4 Hiệu sử dụng thức ăn 34 4.3 NĂNG SUẤT THỊT GÀ THÍ NGHIỆM 35 4.4 Ước tính chi phí thức ăn sản xuất 1kg gà giai đoạn từ 7-16 tuần tuổi 36 Phần V KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 37 5.1 KẾT LUẬN 37 5.2 ĐỀ NGHỊ 37 TÀI LIỆU THAM KHẢO 38 v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT CS : Cộng ĐC : Đối chứng F1 (DT x LP) : F1 (♂ Đông Tảo x ♀ Lương Phượng) TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam VCK : Vật chất khô vi DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Bảng bố trí thí nghiệm 20 Bảng 3.2 Tỉ lệ phối trộn nguyên liệu KPCS 21 Bảng 3.3 Thành phần dinh dưỡng phần ăn gà thí nghiệm 22 Bảng 4.1 Lịch trình phịng bệnh 26 Bảng 4.2 Tỉ lệ nuối sống gà trống lai F1 (DT x LP) từ 8-16 tuần tuổi 28 Bảng 4.3 Sinh trưởng tích lũy gà trống F1 (DT x LP) từ 7-16 tuần tuổi 29 Bảng 4.4 Sinh trưởng tuyệt đối gà trống lai F1 (DT x LP) 31 Bảng 4.5 Sinh trưởng tương đối gà trống lai F1 (DT x LP) từ 7-16 tuần tuổi 33 Bảng 4.6 Hiệu sử dụng thức ăn 34 Bảng 4.7 Năng suất thịt gà thí nghiệm 35 Bảng 4.8 Ước tính chi phí thức ăn 36 vii DANH MỤC HÌNH Hình 4.1 Sinh trưởng tích lũy gà thí nghiệm 30 Hình 4.2 Sinh trưởng tuyệt đối gà thí nghiệm 32 Hình 4.3 Sinh trưởng tương đối gà 33 viii Hình 4.1 Sinh trưởng tích lũy gà thí nghiệm Theo Yang & cs.(2015) cho biết sau 21 ngày bổ sung bột đơn kim phần thức ăn cải thiện khả sinh trưởng gà so với lô đối chứng không bổ sung Theo Memon & cs.(2020), đơn kim bổ sung vào phần thức ăn ni gà sinh trưởng có tác dụng kháng khuẩn đặc biệt điều trị bệnh cầu trùng từ cải thiện khả sinh trưởng gà Theo Nguyễn Văn Duy cs (2020) khối lượng trung bình gà F2 (DTxLP) tuần thứ đạt 830,29g, gà Tiên Yên đạt 877,8g (Nguyễn Đình Tiến cs 2020) Ở tuần tuổi thứ 12 khối lượng trung bình đạt 2390,56g cao khối lượng gà Tiên Yên tuần tuổi 1415,7g (Nguyễn Đình Tiến cs 2020), cao gà F2(DTxLP) 1564,63g (Nguyễn Văn Duy cs 2020) Theo Nguyễn Văn Duy cs (2020) g trụng lai (ắDTẳLP) t 2176,42g Nh vy kết thí nghiệm đạt cao Điều thí nghiệm hồn tồn gà trống nên tăng trưởng nhanh 4.2.2 Sinh trưởng tuyệt đối Sinh trưởng tuyệt đối tiêu quan trọng đánh giá tăng lên khối lượng thể khoảng thời gian định tính 30 g/con/ngày Để đánh giá khả tăng trọng gia cầm ngày người ta sử dụng đến giá trị sinh trưởng tuyệt đối để giúp người chăn nuôi định thời gian giết thịt hợp lí Sinh trưởng tuyệt đối gà trống lai F1 (DT x LP) trình bày bảng 4.4 Bảng 4.4 Sinh trưởng tuyệt đối gà trống lai F1 (DT x LP) n= 45; Mean±SE; ĐVT: gam/con/ngày Công thức thức ăn Tuần tuổi DC CT1 CT2 CT3 7-8 29,78b±0,22 29,28b±0,53 32,38a±0,05 31,67a±0,05 8-9 31,39±1,08 34,43±0,16 33,57±0,00 32,62±0,05 9-10 30,92±1,02 35,59±2,06 36,59±1,92 33,25±1,72 10-11 32,16b±0,67 38,00a±1,91 40,55a±2,16 39,13a±2,69 11-12 22,11c±0,83 23,87ab±1,78 22,14b±1,72 26,59a±0,99 12-13 21,48b±1,76 23,24a±1,27 20,00b±1,84 22,60ab±1,33 13-14 24,97±1,51 25,24±0,86 25,55±1,03 23,83±0,97 14-15 17,01±1,07 18,57±0,73 16,98±1,07 15,40±0,93 15-16 22,26±1,04 21,46±0,91 20,95±0,69 23,73±2,50 Các tiêu hàng mang chữ khác giá trị trung bình sai khác có ý nghĩa thống kê, P