Đánh giá năng suất sinh sản của đàn lợn nái lai f1 (landrace x yorkshire) phối với đực duroc nuôi tại trang trại lợn masan farm s1 (khu2) công ty tnhh mml farm nghệ an, xã hạ sơn, huyện quỳ hợp, tỉnh nghệ an

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CHĂN NUÔI = = = = = = = = KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: “ĐÁNH GIÁ NĂNG SUẤT SINH SẢN CỦA ĐÀN LỢN NÁI LAI F1 (LANDRACE x YORKSHIRE) PHỐI VỚI ĐỰC DUROC NUÔI TẠI TRANG TRẠI LỢN MASAN FARM S1 (Khu 2) CÔNG TY TNHH MML FARM NGHỆ AN, XÃ HẠ SƠN – HUYỆN QUỲ HỢP – TỈNH NGHỆ AN ” HÀ NỘI - 2022 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CHĂN NUÔI = = = = = = = = KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: “ĐÁNH GIÁ NĂNG SUẤT SINH SẢN CỦA ĐÀN LỢN NÁI LAI F1 (LANDRACE x YORKSHIRE) PHỐI VỚI ĐỰC DUROC NUÔI TẠI TRANG TRẠI LỢN MASAN FARM S1( Khu2) CÔNG TY TNHH MML FARM NGHỆ AN, XÃ HẠ SƠN – HUYỆN QUỲ HỢP – TỈNH NGHỆ AN ” Người thực : TRẦN NGUYỆT ÁNH Lớp : DDTA Khóa : 63 Ngành : Người hướng dẫn : TS LÊ VIỆT PHƯƠNG Bộ môn : DINH DƯỠNG THỨC ĂN DINH DƯỠNG VÀ CN THỨC ĂN CHĂN NUÔI Hà Nội – 2022 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan số liệu, kết trình bày khóa luận trung thực thự nghiêm túc, khách quan kết nghiên cứu Các số liệu kết trình bày khóa luận trung thực chưa dùng để bảo vệ học vị Mọi giúp đỡ cho việc thực khóa luận cám ơn thơng tin trích dẫn khóa luận rõ nguồn gốc Sinh viên Trần Nguyệt Ánh i LỜI CẢM ƠN Trong suốt q trình học tập Học viện Nơng nghiệp Việt Nam thời gian thực tập tốt nghiệp vừa qua với cố gắng thân nhận giúp đỡ quý báu cá nhân tập thể với lịng kính trọng biết ơn xin gửi lời cảm ơn tới: Các Thầy, Cô giáo khoa Chăn nuôi, Học viện Nông nghiệp Việt Nam, tận tình truyền đạt kiến thức năm học tập Với vốn kiến thức tiếp thu q trình nghiên cứu khóa luận mà cịn hành trang q báu để tơi bước vào đời cách vững tự tin Lời xin chân thành cảm ơn Ban giám đốc Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam, Ban chủ nhiệm Khoa Chăn ni, tồn thể thầy giáo trang bị cho kiến thức chuyên sâu chuyên môn nghề nghiệp tư cách đạo đức cho sống công tác sau Với tất kính trọng lịng biết ơn sâu sắc, xin trân thành gửi lời cảm ơn tới TS Lê Việt Phương – người tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tơi suốt q trình thực hồn thành khóa luận tốt nghiệp Qua đây, xin gửi lời chân thành cảm ơn tới Ban giám đốc toàn thể anh chị em kĩ thuật, công nhân trang trại ông Nguyễn Mạnh Tồn thuộc cơng ty TNHH Masan Farm Nghệ An tạo điều kiện, giúp đỡ thời gian thực khóa luận sở Tơi xin trân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng năm 2022 Sinh viên Trần Nguyệt Ánh ii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục bảng v Danh mục biểu đồ v Danh mục chữ viết tắt vii Mở đầu 1 Đặt vấn đề Mục đích- yêu cầu 2.1 Mục Đích 2.2 Yêu cầu Chương I: Tổng quan tài liệu 1.1 Đặc điểm giống lợn 1.1.1 Giống lợn Duroc 1.1.2 Giống lợn Landrace 1.1.3 Giống lợn Yorkshire 1.2 Đặc điểm sinh lý, sinh dục lợn nái 1.2.1 Sự thành thục tính thể vóc 1.2.2 Chu kì tính 1.2.3 Sự thụ tinh 12 1.2.4 Sinh lý trình đẻ 13 1.3 Quá trình sinh trưởng phát triển lợn giai đoạn bào thai 14 1.4 Một số tiêu đánh giá suất sinh sản lợn nái yếu tố ảnh hưởng 18 1.4.1 Một số tiêu đánh giá suất sinh sản lợn nái 18 1.4.2 Các yếu tố ảnh hưởng tới suất sinh sản lợn nái 20 iii 1.5 Tình hình nghiên cứu nước nước 22 1.5.1 Tình hình nghiên cứu nước 22 1.5.2 Tình hình nghiên cứu nước 23 Chương II Đối tượng – nội dung – phương pháp nghiên cứu 25 2.1 Đối tượng nghiên cứu 25 2.3 Nội dung nghiên cứu 25 2.3.1 Các tiêu đánh giá sinh lý sinh sản 25 2.3.2 Các tiêu đánh giá suất sinh sản lợn nái 26 2.4 Phương pháp nghiên cứu 26 2.4.1 Phương pháp thu nghiên cứu 26 2.4.2 Phương pháp xử lý số liệu 27 Chương III Kết thảo luận 29 3.1 Tình hình chăn ni cấu đàn nuôi 29 3.1.1 Vị trí địa lý 29 3.1.3 Cơ cấu đàn lợn trại 31 3.1.4 Thức ăn sử dụng trang trại 33 3.1.5 Quy trình ni dưỡng – chăm sóc lợn nái 34 3.1.6 Công tác thú y trang trại 37 3.2 Năng suất sinh sản chung lợn nái F1 40 3.2.1 Các tiêu sinh lý sinh dục lợn nái F1 40 3.2.2 Năng suất sinh sản lợn nái F1 phối với đực Duroc 43 3.2.3 Năng suất sinh sản lợn nái F1 phối với đực Duroc qua lứa đẻ 49 3.3 Tình hình dịch bệnh đàn lợn nái lợn trại 55 3.3.1 Tình hình dịch bệnh đàn lợn nái sinh sản 55 3.3.2 Tình hình dịch bệnh đàn lợn theo mẹ 57 Kết luận đề nghị 60 Kết luận 60 Đề nghị 60 Tài liệu tham khảo 61 iv DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Cơ cấu đàn lợn trại Masan Farm S1 - Quỳ Hợp - Nghệ An 32 Bảng 3.2 Bảng mã cám thành phần dinh dưỡng cho lợn nái lợn 34 Bảng 3.3: Lịch tiêm phòng vaccine cho đàn lợn trại 37 Bảng 3.4 Một số tiêu sinh lí sinh dục lợn nái F1 (LxY) 40 Bảng 3.5 Năng suất sinh sản lợn nái F1 (LxY) phối với đực Duroc 44 Bảng 3.6 Một số tiêu số con/ổ nái F1 (LxY) phối với đực Duroc qua lứa đẻ 50 Bảng 3.7 Khối lượng sơ sinh/con khối lượng sơ sinh/ ổ qua lứa đẻ 51 Bảng 3.8 Khối lượng cai sữa/con khối lượng cai sữa/ổ qua lứa đẻ 52 Bảng 3.7 Thời gian mang thai, số ngày nuôi khoảng cách lứa đẻ qua lứa đẻ 53 Bảng 3.9 Tiêu tốn thức ăn để sản xuất 1kg lợn cai sữa 54 Bảng 3.10 Tình hình dịch bệnh đàn lợn nái sinh sản 55 Bảng 3.11 Tình hình dịch bệnh đàn lợn theo mẹ 57 v DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 3.1: Số sơ sinh/ổ, số sơ sinh sống/ổ, số để nuôi/ổ, 46 số cai sữa/ổ lợn nái lai F1 (LxY) nuôi trại 46 Biểu đồ 3.2: Số con/ổ nái F1 (LxY) phối với đực Duroc qua lứa đẻ 50 Biểu đồ 3.3: Thời gian mang thai, số ngày nuôi khoảng cách lứa đẻ qua lứa đẻ 54 vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT L Giống lợn Landrace TĂ Thức ăn TTTA Tiêu tốn thức ăn Y Giống lợn Yorkshire KLCS Khối lượng cai sữa KLSS Khối lượng sơ sinh PD PiDu vii MỞ ĐẦU ĐẶT VẤN ĐỀ “Nơng nghiệp đóng vai trị quan trọng kinh tế Việt Nam” Nông nghiệp lĩnh vực sản xuất chiếm tỷ trọng lớn kinh tế từ trước đến góp phần vào thúc đẩy kinh tế - xã hội nước ta đặc biệt ngành chăn nuôi Ở nước ta, loại thức ăn chế biến từ thịt lồi động vật, có lẽ ăn lấy thịt lợn làm thành phần ăn phổ biến nhất, nhiều người ưa thích Năm 2021, sản lượng thịt lợn đạt 4,18 triệu tấn, chiếm 62,5% tổng sản lượng thịt 6,69 triệu Do dịch tả lợn Châu Phi dẫn đến nguồn cung thịt năm 2020 đầu năm 2021 sụt giảm mạnh, nhập thịt lợn Việt Nam tăng cao giai đoạn Nước ta nhập 447,6 ngàn lợn sống để giết thịt , tương đương 44,8 ngàn thịt Tổng số lượng thịt lợn phụ phẩm nhập khoảng 148 ngàn ( tương đương 4,3% tổng sản lượng thịt lợn sản xuất năm 2020) Năm 2021, Việt Nam nhập 346.000 lợn sống nhập 143,463 thịt lợn từ Nga, Brazil, Mỹ, Đức, Ba Lan; tính riêng năm 2021, Việt Nam xuất khoảng 5.000 lợn sữa lợn choai sang thị trường Hồng Kông, Trung Quốc Malaysia Trước yêu cầu ngày cao thị trường số lượng chất lượng, cần có biện pháp công nghệ phù hợp quy mô sản xuất đủ lớn để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng nước phục vụ cho xuất Để đạt mục tiêu số lượng chất lượng sản phẩm thịt lợn, bên cạnh việc nâng cao tiến độ di truyền, chọn lọc tốt, cải tiến di truyền, chọn lọc tốt, cải tiến chế độ chăm sóc ni dưỡng điều kiện chuồng trại việc tạo tổ tổ hợp lai sở kết hợp số đặc điểm tốt giống, dòng cao sản đặc biệt sử dụng triệt để ưu lai chúng cần thiết sống/ổ khối lượng sơ sinh/con Chỉ tiêu đánh giá khả nuôi dưỡng thai lợn mẹ, chế độ ni dưỡng, chăm sóc phịng bệnh cho lợn nái thời kỳ mang thai trại Bảng 3.5 cho thấy, khối lượng sơ sinh/ổ nái (LxY) phối với đực Duroc 15,46kg Theo kết nghiên cứu Đồn Văn Soạn Đặng Vũ Bình (2011), khối lượng sơ sinh/ổ tổ hợp lai Duroc x F1 (Landrace x Yorkshire) 17,07kg Như kết nghiên cứu cao thấp so với kết nghiên cứu tác giả Khối lượng cai sữa/con Khối lượng cai sữa/con đánh giá chủ yếu khả tiết sữa lợn nái có đều, tốt hay khơng đánh giá quy trình chăm sóc ni dưỡng lợn theo mẹ trại Kết theo dõi trại nái F1 (LxY) phối với đực Duroc đạt 7,33kg/con 25,03 ngày tuổi Kết nghiên cứu cao kết Đoàn Văn Soạn Đặng Vũ Bình (2011) tổ hợp lai DF1 (LY) 6,81kg Khối lượng cai sữa/ổ Thơng qua khối lượng cai sữa/ổ đánh giá hiệu kinh tế người chăn nuôi Kết theo dõi thể bảng 3.5 cho thấy, khối lượng cai sữa/ổ tổ hợp lai Du×F1 (LxY) 86,58kg/ổ Kết Đồn Văn Soạn Đặng Vũ Bình (2011) cho biết khối lượng cai sữa/ổ tổ hợp lai Du×F1 (LY) 69,85 kg/ổ Như vậy, kết nghiên cứu cao so với kết báo cáo tác giả Số ngày nuôi Chỉ tiêu ảnh hưởng lớn đến tiêu số lứa/nái/năm suất sinh sản đàn nái Vì rút ngắn thời gian cai sữa tăng suất sinh sản lợn nái đem lại hiệu kinh tế cao cho người chăn nuôi Kết bảng 3.5 cho thấy số ngày nuôi nái F1 (LxY) trại nghiên cứu 25,03 ngày Theo Vũ Đình Tơn Nguyễn Công Oánh (2010) số ngày nuôi 26,45 ngày Kết nghiên cứu trại thấp kết 48 nghiên cứu tác giả Lý kỹ thuật chăm sóc lợn trại tốt, lợn tập ăn sớm, cám tập ăn chất lượng tốt lợn lớn nhanh, rút ngắn số ngày nuôi Nhận xét chung Kết nghiên cứu khả sinh sản lợn nái F1 (LxY) phối với đực Duroc trang trại cho thấy suất sinh sản đàn lợn nái tương đối tốt Trại công ty cung cấp nguồn giống chất lượng, thức ăn, thuốc Cùng với trại thực cơng tác chăm sóc, ni dưỡng, phịng dịch bệnh quy trình, phù hợp với điều kiện chăn nuôi trang trại 3.2.3 Năng suất sinh sản lợn nái F1 phối với đực Duroc qua lứa đẻ Năng suất sinh sản lợn nái khơng phụ thuộc vào giống mà cịn phụ thuộc vào lứa đẻ, lứa đẻ khác cho kết suất sinh sản khác Kết theo dõi suất sinh sản lợn nái F1 qua lứa đẻ sở chọn lọc loại thải nái kịp thời Đồng thời sở áp dụng biện pháp kỹ thuật phù hợp nhằm nâng cao hiệu chăn nuôi lợn nái Năng suất sinh sản lợn nái F1 phối với đực Duroc qua lứa thể bảng 3.6 49 Bảng 3.6 Một số tiêu số con/ổ nái F1 (LxY) phối với đực Duroc qua lứa đẻ Lứa n Tổng sinh ra/Ổ Số sơ sinh sống/Ổ Số cai sữa /Ổ (con) (con) (con) Mean±SE Cv Mean±SE (%) Cv (%) Mean±SE Cv (%) 50 13,38AB±0,3 15,97 12,38A±0,31 18,16 12,08A±0,31 18,15 50 12,60B±0,31 17,78 11,78A±0,30 18,33 11,44A± 0,30 18,28 50 13,76A±0,29 14,87 12,20A±0,29 17,21 11,80A±0,29 17,12 50 13,96A±0,27 13,50 12,84A±0,26 14,10 12,08A±0,24 14,27 Ghi chú: Các giá trị cột có chữ khác sai khác có ý nghĩa thống kê (P