Quản trị danh mục sản phẩm của Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam

Quản trị danh mục sản phẩm của Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam

Chuyên đề tốt nghiệp Lời nói đầu Là doanh nghiệp nhà nớc, Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam đà dần bớc thích nghi đợc với chế thị trờng để tăng trởng phát triển Các sản phẩm Tổng Công Ty (TCT) đà khẳng định đợc vị nớc dần chiếm lĩnh đợc thị trờng nớc Với phát triển TCT đà khẳng định đợc lợi lĩnh vực chế biến sản phẩm chăn nuôi thịt lợn sản phẩm mạnh, chất lợng tốt, đảm bảo đủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm tiêu chuẩn khác nớc nhập yêu cầu Hiện thịt lợn thiếu đợc sống ngày ngời đợc sử dụng rộng rÃi giới Tuy nhiên nh nhiều doanh nghiệp kinh doanh XNK khác, Tổng công ty chăn nuôi Việt nam gặp nhiều khó khăn, thử thách công tác kinh doanh Mối quan tâm chung ban lÃnh đạo toàn thể cán công nhân viên tổng công ty là: Làm để đa giải pháp phù hợp để khắc phục hạn chế khó khăn, thúc đẩy hoạt động sản xuất kinh doanh, tăng kim ngạch xuất mở rộng thị trờng nội địa đa Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam lớn mạnh xứng đáng "con chim đầu đàn" ngành chăn nuôi Việt Nam Xuất phát từ thực tiễn trình thực tập TCT đà chọn đề tài Quản trị danh mục sản phẩm TCT chăn nuôi VN làm chuyên đề tốt nghiệp Trọng tâm chuyên đề giải vấn đề xuất thịt lợn TCT, thực trạng mà TCT phải đối mặt Nội dung chuyên đề: Chơng I: Lý luận chung thực tiễn ứng dụng marketing xuất thịt lợn doanh nghiệp Việt Nam Chơng II: Thực trạng kinh doanh xuất thịt lợn TCT Chơng III: Giải pháp thúc đẩy hoạt động xuất thịt lợn TCT SV: Vũ Văn Tuyến - Marketing 44B Chuyên đề tốt nghiƯp Ch¬ng I lý ln chung vỊ thùc tiƠn øng dụng marketing xuất thịt lợn doanh nghiệp viƯt nam I lý ln chung vỊ øng dơng marketing xuất thịt lợn doanh nghiệp việt nam Đặc điểm cung thịt lợn xuất 1.1 Đặc điểm xuất thịt lợn Cùng với nhập khẩu, xuất (XK) hai hình thức bản, quan trọng thơng mại quốc tế Xuất hành vi bán hàng riêng lẻ, hệ thống quan hệ mua bán phức tạp có tổ chức bên lẫn bên nhằm mục tiêu lợi nhuận, thúc đẩy sản xuất hàng hoá phát triển chuyển đổi cấu kinh tế *Đặc điểm hoạt động xuất gồm : - Xuất từ lâu đời ngày phát triển Từ hình thức đơn giản hàng đổi hàng, ngày hoạt động xuất diễn sôi động với nhiều hình thức phong phú, đa dạng nh: hợp tác sản xuất gia công quốc tế, chuyển khẩu, tạm nhập tái xuất, làm dịch vụ xuất khẩu, đại lý, uỷ thác xuất v.v - Diễn lĩnh vực, điều kiện kinh tế, từ xuất hàng hoá tiêu dùng đến t liệu sản xuất, máy móc thiết bị công nghệ kỹ thuật cao Tất hoạt động có chung mục đích đem lại lợi ích cho nớc tham gia - Đợc tổ chức, thực với nhiều nghiệp vụ, nhiều khâu từ điều tra thị trờng nớc ngoài, lạ chọn hàng hoá xuất khẩu, thơng nhân giao dịch, bớc tiến hành giao dịch đàm phán, ký kết hợp đồng, tổ chức thực hợp đồng đến hàng hoá chuyển đến cảng chuyển giao quyền sở hữu cho ngời mua, hoàn thành toán Mỗi khâu, nghiệp vụ phải đợc nghiên cứu đầy đủ, kỹ lỡng, đặt chúng mối quan hệ lẫn nhau, tranh thủ nắm bắt lợi nhằm đảm bảo hiệu cao nhất, phục vụ đầy đủ kịp thời cho sản xuất tiêu dùng nớc Đối với ngời tham gia hoạt động xuất , trớc bớc vào nghiên cứu, thực khâu nghiệp vụ phải nắm bắt đợc thông tin nhu cầu hàng hoá, SV: Vũ Văn Tuyến - Marketing 44B Chuyên đề tốt nghiệp thị hiếu, tập quán tiêu dùng, giá cả, xu hớng biến động thị trờng nớc Những điều phải trở thành nếp thờng xuyên t nhà kinh doanh Thơng Mại Quốc Tế 1.2 Nhân tố ảnh hởng tới cung ứng thịt lợn Việc cung ứng thịt lợn chịu ảnh hởng yếu tố gồm : + Dây chuyền công nghệ chế biến : ảnh hởng đến chất lợng thịt lợn, đảm bảo đủ yêu cầu đặt nớc nhập + Chất lợng đầu vào : Hiện đầu vào doanh nghiƯp ViƯt Nam thêng nhËp khÈu níc v× thÕ chất lợng cha cao, nhiên mức giá nhập không cao + Giá nhập yếu tố đầu vào : Mức giá chi phối tới hoạt động cung ứng thịt lợn thị trờng ví dụ: Giá yếu tố đầu vào thấp khuyến khích nhà cung ứng tạo nhiều sản phẩm họ thu đợc nhiều lợi nhuận hơn, ngợc lại giá cao làm lợi nhuận họ giảm xuống + Nguồn sản phẩm công ty: Nh tất yếu tố ảnh hởng tới việc cung ứng thịt lợn thị trờng việc xuất thị trờng giới Doanh nghiệp Việt Nam dần hoàn thiện yếu tố để cung ứng sản phẩm có chất lợng tốt thị trờng đáp ứng đợc yêu cầu nớc nhập Đặc điểm thị trờng xuất thịt lợn ( cầu ) 2.1 Quy mô thị trờng Hiện nhu cầu thực phẩm thiếu đợc đời sống ngày, bắt đợc nhu cầu doanh nghiệp Việt Nam đà bớc mở rộng quy mô sản xuất, kinh doanh nhằm chiếm lĩnh thị trờng nớc nh giới Mỗi doanh nghiệp đa chiÕn lỵc kinh doanh phï hỵp víi ngn lùc khả nh : Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam với lợi quy mô, hỗ trợ nhà nớc đà chọn quy mô thị trờng rộng thị trờng nớc mà thị trờng giới SV: Vũ Văn Tuyến - Marketing 44B Chuyên đề tốt nghiệp Việc mở rộng quy mô thị trờng phải vào yếu tố nh : + Nguồn lực công ty + Đối thủ cạnh tranh + Chu kỳ sản phẩm + v.v 2.2 Phân bố (khu vực thị trờng) Sản phẩm thịt lợn doanh nghiệp Việt Nam đợc phân bố theo khu vực thị trờng nh : + HONGKONG + Liên Bang Nga + Nhật + v.v Mỗi thị trờng có đặc điểm định để đứng vững đợc thị trờng khác đòi hỏi doanh nghiệp phải bắt rõ khu vực thị trờng SV: Vũ Văn Tuyến - Marketing 44B Chuyên đề tốt nghiệp Với thị trờng Nhật Bản yếu tố chất lợng sản phẩm đợc đặt lên hàng đầu, tức chịu tác động giá Để doanh nghiệp xâm nhập đợc vào thị trờng Nhật Bản đòi hỏi phải đa đợc chiến lợc kinh doanh cụ thể nh : Xây dựng thơng hiệu tốt, nâng cao chất lợng sản phẩm, truyền thông, v.v Khác với thị trờng Nhật Bản, Nga thị trờng rộng lớn, mức tiêu thụ cao yếu tố mà thị trờng không đặt yếu tố chất lợng sản phẩm lên hàng đầu, yếu tố giá cạnh tranh tốt cho doanh nghiệp muốn thâm nhập vào thị trờng 2.3 Yếu tố ảnh hởng a Yếu tố khách quan Mỗi chủ thể hoạt động xà hội chịu chi phối định môi trờng xung quanh Đó tổng hợp tất yếu tố có tác động trực tiếp gián tiếp qua lại lẫn Chính nhân tố quy định xu hớng trạng thái hành động chủ thể Trong kinh doanh thơng mại quốc tế doanh nghiệp xuất phải chịu chi phối nhân tố bên lẫn nhân tố bên nớc Các nhân tố thờng xuyên biến đổi làm cho hoạt động xuất trở nên phức tạp Chính thế, việc doanh nghiệp kinh doanh xuất phải theo dõi, nắm bắt phân tích thờng xuyên ảnh hởng nhân tố việc kinh doanh việc làm thiết thực phủ nhận đợc Các yếu tố thuộc môi trờng kinh doanh yếu tố khách quan mà doanh nghiệp kiểm soát đợc Nghiên cứu yếu tố không nhằm để điều khiển theo ý muốn doanh nghiệp mà nhằm tạo khả thích ứng cách tốt với xu hớng vận động Môi trờng kinh doanh tác động liên tục đến hoạt động doanh nghiệp theo xu hớng khác nhau, vừa tạo hội vừa hạn chế khả thực mục tiêu kinh doanh doanh nghiệp ảnh hởng môi trờng kinh doanh tầng (thứ bậc) khác vĩ mô/vi môi; mạnh/yếu; trực tiếp/gián tiếp Nhng mặt nguyên tắc, cần phản ảnh đợc tác động chiến lợc phát triển kinh doanh doanh nghiệp SV: Vũ Văn Tuyến - Marketing 44B Chuyên đề tốt nghiệp Để nghiên cứu đa đợc tác động môi trờng kinh doanh vào chiến lợc, phân tích môi trờng kinh doanh bao quanh doanh nghiệp qua môi trờng thành phần Có thể kể đến mét sè m«i trêng chđ u nh: * M«i trêng văn hoá xà hội: Yếu tố văn hoá - xà hội bao quanh doanh nghiệp khách hàng có ảnh hởng lớn đến hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Có thể nghiên cứu yếu tố từ giác độ khác tuỳ theo mục tiêu nghiên cứu Trong trờng hợp này, đặc biệt quan tâm đến ảnh hởng yếu tố việc hình thành đặc điểm thị trờng tiêu thụ doanh nghiệp Các thị trờng bao gồm ngời thực với số tiền mà họ sử dụng việc thoả mÃn nhu cầu họ Một cách đơn giản hiểu: thị trờng = khách hàng + túi tiền họ Các thông tin môi trờng cho phép doanh nghiệp hiểu biết mức độ khác (từ khái quát đến cụ thể) đối tợng phục vụ Qua đó, đa cách xác sản phẩm cách thức phục vụ khách hàng Tiêu thức thờng đợc nghiên cứu phân tích môi trờng văn hoá - xà hội ảnh hởng đến kinh doanh: - Dân số: (Quy mô nhu cầu tính đa dạng nhu cầu) Số ngời thị trờng Tiêu thức ảnh hởng đến dung lợng thị trờng đạt đến Thông thờng, dân số lớn quy mô thị trờng lớn, nhu cầu nhóm sản phẩm (sản phẩm) lớn, khối lợng tiêu thụ sọ lớn, khả đảm bảo hiệu kinh doanh cao, hội thơng mại lớn Tóm lại: Có nhiều hội hấp dẫn cho doanh nghiệp hoạt động thơng mại ngợc lại - Xu hớng vận động dân số: (Dạng nhu cầu sản phẩm đáp ứng) Tỷ lệ sinh/tử, độ tuổi trung bình lớp ngời già trẻ Tiêu thức ảnh hởng chủ yếu đến nhu cầu việc hình thành dòng sản phẩm thoả mÃn thị trờng, yêu cầu cách thức đáp ứng doanh nghiệp nh lựa chọn sản phẩm đáp ứng, hoạt động xúc tiến - Hộ gia đình xu hớng vận động: (Chất lợng quy cách sản phẩm thoả mÃm nhu cầu gia đình) SV: Vũ Văn Tuyến - Marketing 44B Chuyên đề tốt nghiệp Độ lớn gia đình (bao gồm nhiều ngời gia đình) Có ảnh hởng đến số lợng, quy acchs sản phẩm cụ thể sản phẩm đáp ứng cho nhu cầu chung gia đình Đặc biệt có ý nghĩa phân tÝch mèi liªn hƯ víi thu nhËp cđa ngêi tiêu thụ -Sự dịch chuyển dân c xu hớng vận động: Sự hình thành hay suy giảm mức độ tập trung dân c (ngời tiêu thụ) khu vực địa lý hẹp Có ảnh hởng lớn đến xuất hội suy tàn hội doanh nghiệp -Thu nhập phân bổ thu nhập ngời tiêu thụ: (Yêu cầu thoả mÃu nhu cầu theo khả tài chính) Lợng tiền mà ngời tiêu thụ sử dụng để thoả mÃn nhu cầu cá nhân họ Trong điều kiện nguồn lực có hạn, số lợng tiền (thu nhập) đợc trang trải cho nhu cầu theo tỷ lệ khác mức độ u tiên khác Điều ảnh hởng đến lựa chọn loại sản phẩm chất lợng cần đáp ứng sản phẩm, hình thành nên khái niệm chất lợng sản phẩm theo cách đánh giá ngời tiêu thụ: Sản phẩm vừa đủ Doanh nghiệp có nhiều hội để lựa chọn sản phẩm thoả mÃn khác hàng theo mức độ yêu cầu khác chất lợng, chủng loại (thay thế) dịch vụ -Nghề nghiệp, tầng lớp xà hội: (Yêu cầu thoả mÃn nhu cầu theo địa vị xà hội) Vị trí ngời tiêu thụ xà hội Có ảnh hởng lớn đến quan điểm cách thức ứng xử thị trờng Các yêu cầu sản phẩm phục vụ tơng ứng với quan điểm thoả mÃn nhu cầu đợc hình thành theo nhóm -Dân tộc, chủng tộc, sắc tộc, tôn giáo, văn hoá (Sự đa dạng nhu cầu cách thức thoả mÃn) Bản sắc, đặc điểm văn hoá - xà hội nhóm khách hàng (lớn) phản ảnh quan điểm cách thức sử dụng sản phẩm Vừa yêu cầu đáp ứng tính riêng biệt nhu cầu vừa tạo hội đa dạng hoá khả đáp ứng doanh nghiệp cho nhu cầu Đòi hỏi phân đoạn thị trờng có chiến lợc marketing tơng thích để nâng cao khả cạnh tranh * Môi trờng trị - luật pháp: SV: Vũ Văn Tuyến - Marketing 44B Chuyên đề tốt nghiệp Các yếu tố thuộc lĩnh vực trị luật pháp chi phối mạnh mẽ hình thành hội thơng mại khả thực mục tiêu doanh nghiệp Sự ổn định môi trờng trị đà đợc xác định điều kiện tiền ®Ị quan träng cho ho¹t ®éng kinh doanh cđa doanh nghiệp Sự thay đổi điều kiện trị ảnh hởng có lợi cho nhóm doanh nghiệp này, kìm hÃm phát triển doanh nghiệp khác ngợc lại Hệ thống pháp luật hoàn thiện, không thiên vị điều kiện tiền đề kinh tế doanh nghiệp Mức độ hoàn thiện, thay đổi thực thi pháp luật kinh tế có ảnh hởng lớn đến việc hoạch định tổ chøc thùc hiƯn chiÕn lỵc kinh doanh cđa doanh nghiƯp Các yếu tố thuộc môi trờng thành phần thờng đợc lu ý là: -Quan điểm, mục tiêu định hớng phát triển xà hội kinh tế Đảng cầm quyền -Chơng trình, kế hoạch triển khai thực quan điểm, mục tiêu Chính phủ khả điều hành Chính phủ -Mức ổn định trị - xà hội -Thái độ phản ứng tổ chức xà hội, nhà phê bình xà hội -Thái độ phản ứng dân chúng (ngời tiêu thụ) -Hệ thống luật pháp với mức độ hoàn thiện hiệu lực thực luật pháp đời sống kinh tế - xà hội * Môi trờng kinh tế công nghệ: ảnh hởng yếu tố thuộc môi trờng kinh tế công nghệ đến hoạt động kinh doanh doanh nghiệp lớn Các yếu tố thuộc môi trờng quy định cách thức doanh nghiệp toàn kinh tế việc sử dụng tiềm qua tạo hội kinh doanh cho tõng doanh nghiƯp Xu híng vËn ®éng thay đổi yếu tố thuộc môi trờng tạo thu hẹp hội kinh doanh doanh nghiệp mức độ khác chí, dẫn đến yêu cầu thay đổi mục tiêu chiến lợc kinh doanh doanh nghiệp Các yếu tố quan trọng môi trờng tác động đến hội kinh doanh doanh nghiệp gồm : + Tiềm kinh tế SV: Vũ Văn Tuyến - Marketing 44B Chuyên đề tốt nghiệp Yếu tố tổng quát, phản ảnh nguồn lực đợc huy động chất lợng nó: tài nguyên, ngời, vị trí địa lý, dự trữ quốc gia Liên quan đến định hớng tính bền vững hội chiến lợc doanh nghiệp + Các thay đổi cấu tróc, c¬ cÊu kinh tÕ cđa nỊn kinh tÕ qc dân Tác động đến thay đổi vị trí, vai trò xu hớng phát triển ngành kinh tÕ cđa nỊn kinh tÕ qc d©n, kÐo theo sù thay đổi chiều hớng phát triển doanh nghiệp + Tốc độ tăng trởng kinh tế ( + / -) Xu hớng phát triển chung kinh tế ngành Liên quan trực tiếp gián tiếp đến khả tăng trởng/giảm thiểu, mở rộng/thu hẹp quy mô doanh nghiệp + Lạm phát khả điều khiển lạm phát ảnh hởng đến hiệu thực, thu nhập, tích luỹ, kích thích kìm hÃm tăng trởng, xu hớng đầu t, xu hớng tiêu dùng + Hoạt động ngoại thơng, xu hớng mở/đóng kinh tế Tác động mạnh đến hội phát triển doanh nghiệp, điều kiện cạnh tranh, khả sử dụng u quốc gia giới công nghệ nguồn vốn, hàng hoá, mở rộng quy mô hoạt động + Tỷ giá hối đoái khả chuyển đổi đồng tiền quốc gia (nội tệ) Độ ổn định đồng tiền nội tệ, xu hớng tăng giảm giá đồng nội tệ, việc lựa chọn ngoại tệ, giao dịch thơng mại ảnh hởng lớn đến khả thành công chiến lợc thơng vụ cụ thể + Hệ thống thuế, mức độ hoàn thiện thực thi Liên quan đến công cạnh tranh, thể hớng u tiên phát triển kinh tế cần đợc xem xét đánh giá hội kinh doanh + Mức độ toàn dụng nhân công (0% thất nghiệp) SV: Vũ Văn Tuyến - Marketing 44B Chuyên đề tốt nghiệp Liên quan đến nguồn lực lao động, chi phí nhân công, thu nhập tầng lớp xà hội, ảnh hởng đến xu hớng tiêu thụ tầng lớp dân c + Cơ sở hạ tầng kỹ thuật kinh tế Các điều kiện phục vụ sản xuất, kinh doanh Một mặt tạo sở cho kinh doanh thuận lợi khai thác sở hạ tầng sẵn có kinh tế cung cấp sản phẩm để phát triển sở hạ tầng Mặt khác, hạn chế khả đầu t, phát triển kinh doanh ảnh hởng đến điều kiện lẫn hội kinh doanh doanh nghiệp + Trình độ trang thiết bị kỹ thuật/công nghệ ngành/nền kinh tế Liên quan đến mức độ tiên tiến/trung bình/lạc hậu công nghệ trang bị đợc sử dụng kinh tế/ngành kinh tế ảnh hởng trực tiếp đến yêu cầu đổi công nghệ trang thiết bị; khả sản xuất sản phẩm với cấp chất lợng, suất lao động, khả cạnh tranh, lựa chọn cung cấp công nghệ, thiết bị + Khả nghiên cøu, øng dông tiÕn bé khoa häc - kü thuËt kinh tế/ngành kinh tế Phản ảnh tiềm phát triển đổi công nghệ sản xuất, công nghệ quản lý liên quan đến đổi sản phẩm, chu kỳ sống sản phẩm, khả cạnh tranh cã tÝnh tiªn phong b Ỹu tè chđ quan * TiỊm lùc tµi chÝnh: Lµ mét u tè tỉng hợp phản ánh sức mạnh doanh nghiệp thông qua khối lợng (nguồn) vốn mà doanh nghiệp huy động vào kinh doanh, khả phân phối (đầu t) có hiệu nguồn vốn, khả quản lý có hiệu nguồn vốn kinh doanh thể qua tiêu: - Vốn chủ sở hữu (vốn tự có): Độ lớn (khối lợng) tiền chủ sở hữu cổ đông tham gia góp vèn vµo doanh nghiƯp Lµ u tè chđ chèt qut định đến quy mô doanh nghiệp quy mô (tầm cỡ) hội khai thác - Vốn huy động: Vốn vay, trái phiếu doanh nghiệp phản ánh khả thu hút nguồn đầu t kinh tế vào hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Khả huy động vốn doanh nghiệp (do nhiều yếu tố tác động) khác SV: Vũ Văn Tuyến - Marketing 44B Chuyên đề tốt nghiệp Bảng 2.3.Cơ cấu mặt hàng thịt lợn TT Năm Lợn mảnh Lợn sữa Lợn choai Tổng 2002 2003 Trị giá Tỷ trọng Trị giá (Triệu (%) (Triệu tấn) tÊn 400 7,5 1711 4023 74,8 6500 950 17,7 1500 5373 100 9711 2004 Tû träng (%) 16,6 67 15,4 100 Tỷ Trị giá trọng (Triệu tấn) (%) 1680 16,8 6701 67,1 1604 16,1 9985 100 (Ngn: Tµi liƯu thèng kê Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam) * Qua số liệu ta thấy: Thị trờng xuất thịt lợn Tổng công ty hạn hẹp, không ổn định Từ bảng số liệu ta thấy: + Mặt hàng thịt lợn mảnh năm 2004 đà giảm 31 triệu so với năm 2003 Nguyên nhân giá thịt lợn nớc tăng qúa cao, giá xuất lại giảm mặt khác nớc EU, Mỹ đà có hành động tích cực thúc đẩy xuất cách tiến hành trợ cấp lớn cho mặt hàng xâm nhập vào thị trờng Nga làm cho thị trờng công ty bị thu hẹp + Mặt hàng lợn sữa lợn choai đà có thay ®ỉi theo chiỊu híng tÝch cùc c«ng ty ®· có giải pháp phù hợp đà tìm đợc thêm thị trờng cho thị trờng Đài Loan Singapore 3.3 Thị trờng xuất thịt lợn Nhìn chung thời gian qua, thị trờng xuất thịt lợn chủ yếu tổng công ty chăn nuôi Việt Nam thị trờng Liên Bang Nga thị trờng Hông Kông Nhng Tổng công ty cha khai thác hết khả nă3ng nhu cầu thị trờng sản lợng xuất Tổng công ty thấp, không ổn định biến động thất thờng qua năm a Thị trờng liên Bang Nga Cơ cấu mặt hàng thịt lợn xuất sang thị trờng Liên Bang Nga Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam chủ yếu thịt lợn mảnh lợn sữa lợn choai hạn chế, có thời gian không xuất đợc Hiện nay, Nga thị trờng nhập thịt lợn lớn giới thị trờng lại thị trờng truyền thống công ty Tuy nhiên thời gian qua công ty xuất đợc số lợng hạn chế, chí năm SV: Vũ Văn Tuyến - Marketing 44B Chuyên đề tốt nghiệp 2002 không xuất đợc lợng thịt lợn sang thị trờng theo hợp đồng thơng mại, mà xuất đợc theo nghị định th phủ Hình 2.2 Tình hình xuất thịt lợn công ty sang thị trờng Nga 711 680 Số lợng(tấn) 1800 1600 1400 1200 1000 800 600 400 200 400 2002 2003 2004 Năm (Nguồn: Tài liệu thống kê hàng năm Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam) Nguyên nhân trực tiếp dẫn đến việc xuất thịt lợn sang thị trờng Liên Bang Nga giảm từ cuối năm 2001 đến hết năm 2002 kinh tế Liên Bang Nga có biến động lớn, giá nhập thịt lợn Nga xuống thấp nên công ty xuất đợc đó, nhợc điểm cố hữu công ty chất lợng sản phẩm cha cao, điều kiện vệ sinh thực phẩm kém, giá thành cao bộc lộ rõ làm khả cạnh tranh so với đối thủ cạnh tranh mạnh thị trờng Nga nh doanh nghiệp Mỹ, Trung Quốc, EU Có thể cho năm 2002 năm đà thị phần thị trờng Liên Bang Nga (số lợng 400 mà Tổng công ty Việt Nam xuất sang Nga số lợng xuất theo nghị định th phủ) Đến năm 2003, kinh tế Nga bắt đầu vào ổn định, với việc huỷ bỏ viện trợ thịt lợn EU WTO ổn định đà giúp cho thị trờng xuất thịt lợn Nga bớc đầu vào ổn định tìm lại quỹ đạo Do mà giá xuất thịt lợn vào thị trờng Nga tăng lên Tổng công ty lại tiếp tục xuất thịt lợn sang thị trờng truyền thống Tuy nhiên với số lợng xuất 1500 theo hợp đồng thơng mại (với giá bán 1200 USD/tấn) 211 xuất trả nợ theo nghị định th số nhỏ Tổng công ty Tóm lại, dù thời gian qua, hoạt động xuất thịt lợn sang thị trờng Liên Bang Nga đà gặp nhiều khó khăn có thời gian đà xuất SV: Vũ Văn Tuyến - Marketing 44B Chuyên đề tốt nghiệp sang Nga Song hiƯn cïng víi sù phơc håi cđa nỊn kinh tế Nga, Tổng công ty đà dần tìm lại đợc thị trờng xuất thịt lợn Nga Đồng thời nhận định dù thời gian qua thị trờng thịt lợn Nga bấp bênh song Nga thị trờng nhập thịt lợn lớn giới Với dân số khoảng 150 triệu ngời mức tiêu thụ thịt bình quân ngày tăng nh thời gian tới Nga thị trờng xuất lớn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam b Thị trờng Hồng Kông Với khoảng triệu dân, Hồng Kông lÃnh thổ có mức tiêu thụ thịt lợn tính đầu ngời cao Châu giới Năm 1998, mức tiêu thụ thịt lợn tính đầu ngời 50,4kg/năm, năm 2004 55,3kg/năm Sản lợng thịt tiêu thụ nớc chủ yếu dựa vào nhập khẩu, năm 1998 nhập 145.000 tấn, năm 2002 nhập 246.000 Đối với Việt Nam nói chung Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam nói riêng, Hồng Kông thị trờng gồm có nhiều tiền để khai thác hoạt động xuất thịt lợn phục vụ cho thị trờng Hình 2.3 Tình hình xuất thịt lợn Tổng công ty sang thị trờng Hồng Kông Sè lỵng(tÊn) 630 700 509 600 500 400 300 200 97 100 2002 2003 2004 Năm (Nguồn: Tài liệu thống kê hàng năm Tổng công ty) Theo số liệu bảng ta thấy tình hình xuất thịt lợn từ năm 2002 đến tăng SV: Vũ Văn Tuyến - Marketing 44B Chuyên đề tốt nghiệp Năm 2002, kinh tế Hồng Kông thoát khỏi khủng hoảng tài tiền tệ với việc hạn chế số lợng doanh nghiệp Việt Nam xuất thịt lợn sang Hồng Kông đà giúp cho thị trờng thịt lợn Hồng Kông có bớc ổn định dần dần, giá nhập tăng lên sản lợng xuất Tổng công ty tăng lên đáng kể Tuy nhiên năm 2002 xảy nhiều vụ buôn bán thịt lợn bất hợp pháp vụ buôn bán lợn sữa, lợn choai Việt Nam sang Hồng Kông đà làm cục thú y Hồng Kông xem xét gây khó khăn cho xuất thịt lợn Việt Nam Mặt hàng thịt lợn xuất sang Hồng Kông gồm: lợn sữa lợn choai Tuy nhiên mặt hàng chủ lực lợn sữa lợn choai mặt hàng mới, đợc xuất với số lợng bớc đầu mang tính chất giới thiệu làm quen thị trờng, tơng lai có xu hớng ngày tăng Tóm lại, Hồng Kông thị trờng gần Tổng công ty thịt lợn công ty đà có chỗ đứng nhiều năm nay, quan hệ bạn hàng quen thuộc, nhu cầu thị trờng lớn đa dạng Mặt khác kinh tế Hồng Kông đà vào ổn định ngày phát triển Do tơng lai, Hồng Kông thị trờng đầy tiềm công ty Tổng công ty cần phải có giải pháp phù hợp để đẩy mạnh hoạt động xuất thịt lợn sang thị trờng Hồng Kông ngày tăng thêm thị phần thị trờng 3.4 Hình thức xuất mặt hàng thịt lợn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam xuất thịt lợn hình thức là: + xuất trực tiếp + xuất trả nợ a Xuất trực tiếp Đây hình thức kinh doanh công ty tự khai thác nguồn hàng, tìm thị trờng xuất chịu chi phí, rủi ro kết hoạt động kinh doanh Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam áp dụng hình thức xuất hoạt động xuất thịt lợn sang thị trờng Hồng Kông, Đài Loan, Singapore thị trờng Liên Bang Nga Theo hình thức này, công ty trực tiếp đàm phán, thơng lợng ký kết hợp đồng xuất với doanh nghiệp nớc Khi hợp đồng đợc thực hiện, tiền hàng đợc toán L/C Đối với doanh nghiệp SV: Vũ Văn Tuyến - Marketing 44B Chuyên đề tốt nghiệp Hồng Kông đợc toán qua L/C trả ngay, doanh nghiệp Nga toán L/C trả chậm tháng Ưu điểm phơng thức xuất giúp công ty chủ động kinh doanh, tự xâm nhập thị trờng, gợi mở kích thích nhu cầu Đây phơng thức cã hiƯu qu¶ kinh tÕ cao, song tÝnh rđi ro lớn, với phơng thức công ty có tổ chức hoạt động kinh doanh tốt đem lại hiệu kinh tế cao Hơn phơng thức xuất trực tiếp công ty tự khẳng định nhÃn hiệu sản phẩm, tên Tổng công ty, tên quốc gia thị trờng sản phẩm chăn nuôi giới, dần đa uy tín sản phẩm vào thị trờng Trực tiếp tìm kiếm bạn hàng tiến hành đàm phán ký kết hợp đồng xuất thịt lợn với số lợng, giá hai bên thoả thuận Bằng phơng pháp công ty nắm sát đợc thị trờng tiêu dùng thịt lợn đối tác đồng thời có phản ứng kịp thời hợp lý trớc thay đổi bất thờng thị trờng Nhợc điểm việc áp dụng phơng thức xuất hàng thịt lợn công ty là: Trong điều kiện nay, công ty gặp số khó khăn nh giá thành sản xuất cao, công nghệ chế biến, giết mổ lạc hậu Thị trờng xuất khó khăn khả toán có nhiều rủi ro, đặc biệt chế toán doanh nghiệp Nga, cạnh tranh mạnh mẽ nớc xuất thị trờng lợn có giá thành mức độ thấp b Xuất trả nợ: (xuất t heo nghị định th) Căn theo hiệp định phủ nớc Cộng hoà xà hội chủ nghĩa Việt Nam phủ Liên Bang Nga hàng năm phủ Việt Nam xuất số mặt hàng trả nợ cho Liên Bang Nga Một số mặt hàng thịt lợn đông lạnh Theo thị phủ, Bộ Thơng mại, Bộ nông nghiệp Phát triển nông thôn giao cho Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam xuất trả nợ theo Nghị định th cho Liên Bang Nga mặt hàng thịt lợn đông lạnh Hoạt động xuất trả nợ bắt đầu đợc thực từ năm 1998 Theo hình thức xuất này, hàng năm phía Liên Bang Nga tổ chức nhiều đợt đấu thầu để lựa chọn thông báo cho phía Việt Nam tên tổ chức, doanh nghiệp Nga đợc uỷ quyền nhập hàng hoá (hoặc dịch vụ) từ Việt Nam Đợt thông báo cuối không chậm 1/11 hàng năm Ngay sau nhận đợc thông báo Liên Bang Nga, phủ Việt Nam thông báo lại cho doanh nghiệp Việt Nam đợc ủy quyền xuất Trên sở doanh nghiệp Việt Nam liên lạc với tổ chức Nga đà trúng thầu để tiến hành việc xuất SV: Vũ Văn Tuyến - Marketing 44B Chuyên đề tốt nghiệp Đối với mặt hàng thịt lợn, Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam sau nhận đợc thông báo phủ liên lạc với tổ chức trúng thầu Liên Bang Nga hai bên thảo luận, đàm phán để tới ký kết hợp đồng xuất khẩu, giá hàng xuất đợc xác định theo mức giá quốc tế tính đồng USD III Đánh giá hoạt động xuất thịt lợn Tổng công ty giai đoạn 2000 - 2003 Những u điểm công ty việc thúc đẩy hoạt động xuất thịt lợn Tổng công ty đà đợc kiện toàn xếp củng cố mặt tổ chức quản lý sản xuất, khắc phục bớc tình hình khó khăn số đơn vị; có kinh nghiệm công tác điều hành quản lý sản xuất kinh doanh sở Tổng công ty Nắm bắt đợc tình hình hầu hết đơn vị, nhờ việc đạo giải xử lý tình đợc sát thực kịp thời phối hợp cần thiết đơn vị với Tổng công ty Tỷ lệ 80% cán quản lý Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam có trình độ đại học đại học, có tinh thần phấn đấu vơn lên hoàn thành nhiệm vụ, ý thức trách nhiệm công việc, lÃnh đạo đơn vị nhìn chung đoàn kết trí, nổ quản lý điều hành Đó điều kiện thuận lợi cho công tác thu thập thông tin, tìm kiếm thị trờng lựa chọn đối tác tiến hành giao dịch, buôn bán với đối tác nớc ngoài, giúp cho tổng công ty tìm kiếm đợc bạn hàng tốt hoạt động xuất thịt lợn nói riêng diễn thuận lợi ngày phát triển Thời gian gần Tổng công ty ®· nhËn ®ỵc nhiỊu sù khun khÝch, u ®·i cđa nhà nớc hoạt động xuất thịt lợn nh cho phép công ty độc quyền xuất trả nợ sang Nga, hỗ trợ thêm cho vốn việc tổ chức vùng chăn nuôi, công tác giống Nhu cầu thịt lợn giới ngày tăng, đặc biệt hai thị trờng chủ yếu tổng công ty Hồng Kông Nga có nhu cầu tiêu thụ thịt lợn ngày tăng, điều đà tạo điều kiện thuận lợi cho việc đẩy mạnh xuất thịt lợn sang hai thị trờng SV: Vũ Văn Tuyến - Marketing 44B Chuyên đề tốt nghiệp Nền kinh tÕ níc ta xu thÕ më cưa, héi nhËp với khu vực quốc tế đà tạo điều kiện thuận lợi cho tổng công ty đẩy mạnh hoạt động xuất Ngày mặt hàng sản phẩm chăn nuôi mặt hàng xuất chủ lực nớc ta điều đà khẳng định ngành chăn nuôi chiếm vị trí quan trọng giá trị tổng sản lợng nộp ngân sách đặc biệt tham gia xuất ngành đợc cấp đầu t quan tâm Những tồn việc thúc đẩy xuất thịt lợn Bên cạnh thuận lợi kể Tổng công ty gặp nhiều khó khăn thách thức không nhỏ đến sản xuất kinh doanh Tổng công ty Sản lợng thịt lợn xuất hàng năm tổng công ty cha cao, biến động thất thờng qua năm, chủng loại mặt hàng thịt lợn đơn điệu, sản xuất đợc thịt lợn mảng đông lạnh, lợn sữa chủ yếu chất lợng thịt thấp, cha đảm bảo vệ sinh thú y nhng giá thành lại cao so với nớc khác nh Mỹ, Trung Quốc Thị trờng xuất thịt lợn hạn hẹp, bấp bênh, xuất thịt lợn đợc sang thị trờng Hồng Kông thị trờng Nga với sản lợng cha cao Thị trờng xuất truyền thống sản phẩm chăn nuôi Tổng công ty thị trờng Liên bang Nga gặp nhiều khó khăn khả toán rủi ro, cạnh tranh mạnh mẽ nớc xuất thịt lợn, giá thành mức độ thấp Đối với thị trờng Hồng Kông thị trờng tiềm Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam, giá không ổn định, giá thay đổi thờng xuyên qua năm Mặt khác, thủ tục xuất vào Hồng Kông cha đợc giải triệt để nên gây nhiều khó khăn Cạnh tranh thị trờng ngày gay gắt, liệt sức cạnh tranh mặt hàng thịt lợn công ty sản xuất cung ứng cha tăng theo đòi hỏi thị trờng Nhịp điệu phát triển kinh tế suy giảm, thị trờng bị thu hẹp làm cho sản phẩm tiêu thụ khó khăn bị ứ đọng Giá thị trờng thất thờng nhìn chung thấp, có lúc thấp giá thành dẫn đến kinh doanh hiệu quả, không xí nghiệp bị thua lỗ, sản xuất phải thu hẹp SV: Vũ Văn Tuyến - Marketing 44B Chuyên đề tốt nghiệp Những năm gần đây, tốc độ tăng trởng đàn lợn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam có xu hớng giảm xuống giá thức ăn chăn nuôi tăng bên giá xuất thịt lợn lại xuống thấp Đội ngũ lao động công ty có u điểm giàu kinh nghiệm song cha hoàn toàn đáp ứng đợc yêu cầu trình đẩy mạnh hoạt động xuất điều kiện kinh tế thị trờng doanh nghiệp Đứng trớc xu phát triển kinh tế đất nớc ta thay đổi chiến lợc từ "®ãng cưa" sang "më cưa", thay thÕ nhËp khÈu híng vào xuất Tổng công ty đòi hỏi đội ngũ cán bộ, công nhân viên lành nghề giàu kinh nghiệm mà phải động nhạy bén Bên cạnh khó khăn tồn tại, Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam phải đơng đầu với khó khăn, thách thức Cùng với tiến trình hội nhËp vµo nỊn kinh tÕ thÕ giíi, thùc hiƯn viƯc cắt giảm thuế quan CEPT khối mậu dịch ASEAN (FTA), đàm phán để gia nhập tổ chức thơng mại giới (WTO) đặt thời thách thức lớn doanh nghiệp Việt Nam, có Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam Do đòi hỏi phải có cố gắng nỗ lực việc điều hành hoạt động xuất nói chung xuất sản phẩm chăn nuôi nói riêng Nớc ta thành viên đầy đủ ASEAN thực điều khoản hiệp định AFTA, tiến trình giảm thuế nhập đảo ngợc Xu hội nhập giới ngày cao nên việc chọn lựa định hớng đầu t đúng, có hiệu đặt thiết Đón nhận thời đồng thời dám chấp nhận thử thách, Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam cần phải có bớc giải pháp phù hợp hoạt động xuất sản phẩm chăn nuôi Cần phải có bớc giải pháp phù hợp hoạt động xuất sản phẩm chăn nuôi, cần phải cân nhắc chuẩn bị thị trờng xuất chu đáo có may thắng lợi cạnh tranh quốc tế Nguyên nhân tồn SV: Vũ Văn Tuyến - Marketing 44B Chuyên đề tốt nghiệp 3.1 Nguyên nhân chủ quan Hoạt động chăn nuôi đàn lợn công ty chiếm 90% chăn nuôi truyền thống theo kỹ thuật thủ công, qui mô nhỏ chất lợng thịt lợn thấp, nạc, nhiều mỡ, khó tránh khỏi đợc bệnh dịch Chăn nuôi hàng hoá theo quy mô trang trại công nghiệp bắt đầu khởi sắc nhng cha nhiều Công nghiệp giết mổ, chế biến lạc hậu, không đợc đầu t nâng cấp đạt trình độ quốc tế, chế biến đợc thịt lợn đông lạnh để xuất cha có thiết bị chế biến phụ phẩm sản phẩm cao cấp Giá trị đợc gia tăng qua khâu chế biến cßn thÊp; hƯ thèng vƯ sinh thó y cđa tỉng công ty cha đảm bảo, cha đủ lực phòng chống dịch bệnh đào tạo vùng an toàn dịch bệnh để xuất tạo uy tín với thị trờng nhập Việt Nam cha có hoạt ®éng vỊ vƯ sinh thó y chÝnh thøc víi Hång Kông nên lợng thịt lợn xuất sang Hồng Kông bị khống chế cho chuyến giao hàng thơng nhân Thủ tục xuất sang Hồng Kông ngày bị kiểm soát chặt chẽ Tổng công ty cha có chiến lợc tiếp thị, nghiên cứu thị trờng tiêu thụ sản phẩm thịt lợn nớc thị trờng nớc ngoài, sản phẩm thịt lợn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam cha tiếp cận đợc thị trờng tiêu thụ lớn giá thành cao chất lợng thấp Riêng thị trờng Nga, sản phẩm nớc ta tiếp cận đợc, nhng lại vớng mắc chế toán trả chậm tháng cha có ngân hàng có khả bảo lÃnh, lúng túng nên cha thể xuất đợc khối lợng lớn Giá nguyên liệu thức ¨n ch¨n nu«i níc cho n¨ng st thÊp nhng giá lại cao Nguyên liệu nhập phải chịu thuế cao nhiều chi phí giá cao Do mà giá thức ăn chăn nuôi công ty cao 20 -25% so với khu vực Điều dẫn đến giá thành sản phẩm thịt lợn xuất cao nớc xuất khác từ 20-25% Tiềm mặt Tổng công ty có tài không đủ mạnh để hỗ trợ can thiệp cần thiết giúp vợt qua tình khó khăn Vốn liếng không nhiều nhng lại phân tán mạnh tồn dẫn đến tình trạng nợ nần thua lỗ, nguy tiềm ẩn cân đối số doanh nghiệp 3.2 Nguyên nhân khách quan nớc ta diễn biến thời tiết xấu thất thờng, dịch bệnh phát sinh gây ảnh hởng đến sức khoẻ, suất chất lợng đàn gia súc, gia cầm, làm gia tăng chi phí SV: Vũ Văn Tuyến - Marketing 44B Chuyên đề tốt nghiệp sản xuất, giảm suất, hiệu quả, khó khăn tiêu thụ nội địa nh xuất Do ảnh hởng khủng hoảng tài tiền tệ Châu vào đầu năm 1998 đà gây ảnh hởng lớn đến hoạt động xuất Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam Đối với tác động khủng hoảng này, thị trờng truyền thống Tổng công ty thị trờng Nga khả toán; giá thịt lợn nhập giảm tới mức thấp có tự cấp thịt lợn Mỹ, EU, Trung Quốc đà khiến cho công ty xuất đợc sang Nga Còn thị trờng Hồng Kông dới tác động khủng hoảng tài tiền tệ, đồng Đôla Hồng Kông bị giá, điều dần dẫn đến giá nhập thịt lợn giảm xuống cách thảm hại từ 3,3 USD/ kg giảm 1,1 USD/kg, Tổng công ty xuất sản lợng thịt lợn nhỏ sang thị trờng Sau Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam đà ký kết hợp đồng trả nợ với tổ chức đợc uỷ quyền Liên Bang Nga đến Bộ tài Việt Nam để ký kết hợp đồng toán hàng hoá (thịt lợn) xuất trả nợ Sau thực xong hợp đồng giao đầy đủ hàng hoá cho Nga, công ty xuất trình chứng từ xuất theo quy định L/C cho ngân hàng ngoại thơng Việt Nam để gửi tới ngân hàng Kinh tế Đối ngoại Liên Bang Nga làm thủ tục trừ nợ Ngay sau đợc ngân hàng Kinh tế Đối ngoại Liên Bang Nga báo "có", Ngân hàng ngoại thơng Việt Nam thông báo cho Bộ tài Bộ tài toán cho Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam trị giá hàng hoá đồng Việt Nam Tỷ giá toán tỷ giá mua vào VNĐ/USD Ngân hàng Ngoại thơng Việt Nam công bố vào ngày Ngân hàng kinh tế đối ngoại Nga báo "có" SV: Vũ Văn Tuyến - Marketing 44B Chuyên đề tốt nghiệp Chơng III giải pháp nhằm thúc đẩy xuất thịt lợn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam I Phơng hớng, mục tiêu phát triển chăn nuôi xuất thịt lợn Tổng công ty Chăn nuôi Việt Nam Quan điểm Sản phẩm thịt lợn tính theo đầu ngời nớc ta thấp so với nhiều nớc giới, sản xuất tiêu thụ thịt lợn nớc chiếm tới 80% tổng sản lợng thịt loại Trong năm vừa qua đà có lợng thịt lợn nhỏ khoảng 3- 4% sản lợng, năm cao khoảng 6% tổng sản lợng thịt lợn nớc đợc xuất Hiện nay, có ý kiến cho phải đẩy mạnh việc xuất thịt lợn để xử lý tình trạng d thừa thịt nớc Quan điểm cha toàn diện, phải đặt xuất thịt lợn nhằm mục tiêu phát triển nông nghiệp sản xuất hàng hoá mạnh theo định hớng xuất khẩu, đồng thời đáp ứng tốt nhu cầu tiêu dùng nớc tăng lên Do đó, phát triển chăn nuôi lợn phải đợc có sản phẩm thịt sạch, tỷ lệ nạc cao bớc chiếm lĩnh thị trờng nớc xuất Để thực định hớng này, năm tới, việc phát triển chăn nuôi lợn xuất phải đợc quán triệt quan điểm sau đây: - Tăng nhanh khối lợng kim ngạch xuất phải sở hình thành cho đợc vùng sản xuất tập trung với quy mô thích hợp, phơng thức chăn nuôi tiên tiến, gắn với công nghiệp chế biến đại bảo đảm môi trờng sinh thái Hình thành vùng sản xuất thịt lợn nguyên liệu tập trung gắn với công nghiệp chế biến phải dựa sở nhu cầu thị hiếu thị trờng để xác định quy mô, giống, hình thức tổ chức phơng thức sản xuất, đảm bảo hài hoà lợi ích ngời chăn nuôi, sở chế biến tiêu thụ sản phẩm - Chăn nuôi lợn chế biến sản phẩm thịt lợn, sản xuất thức ăn công nghiệp phải dựa sở áp dụng khoa học - công nghệ để tăng suất, chất lợng hạ giá thành để tăng suất, chất lợng hạ giá thành sản phẩm, đồng thời phải đảm bảo vệ sinh môi trờng cho dân c địa bàn SV: Vũ Văn Tuyến - Marketing 44B Chuyên đề tốt nghiệp - Tăng cờng công tác quản lý nhà nớc ngành chăn nuôi thờng xuyên kiểm tra vệ sinh môi trờng, kiểm tra chất lợng sản phẩm phòng chống dịch bệnh Mục tiêu phát triển Trong 10 năm tới, chiến lợc phát triển nông nghiệp đạt tốc độ tăng trởng hàng năm - 4,5%, thực trình chuyển dịch cấu nông nghiệp, chăn nuôi phải tiến tới đạt 25 - 30% tổng giá trị nông nghiệp Đa bình quân sản lợng thịt từ 23kg/ngời (năm 2002) lên 30kg/ngời (năm 2007) thịt lợn chiếm 78 80% tổng sản lợng thịt loại Chăn nuôi, chăn nuôi lợn ngày đợc đại hoá để tăng nhanh khối lợng thịt lợn XK, tạo việc làm tăng thu nhập cho dân c nông thôn * Mục tiêu cụ thể: Năm 2003 Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam xuất thịt lợn mảnh sang thị trờng Liên Bang Nga 32.000 tấn, mục tiêu đến năm 2007 xuất sang Nga 80.000 tấn, thị trờng Hồng Kông, Singapore, Đài Loan năm 2003 Tổng công ty xuất mặt hàng thịt lợn sữa, lợn choai 21.450 tấn, mục tiêu đến 2007 33.000tấn Nh vậy, Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam đặt mục tiêu cho khả quan nghĩa xuất thịt lợn năm sau phải cao năm trớc Mục tiêu tăng trởng ổn định Tổng công ty cho thấy tồn phát triển thời gian tới II Một số giải pháp chủ yếu nhằm thúc đẩy hoạt động xuất thịt lợn Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam Quy hoạch phát triển vùng chăn nuôi tập trung Để cải tạo đàn lợn, cần phải bớc tăng tỷ trọng số đầu lợn đợc chăn nuôi theo phơng thức công nghiệp đại, vùng tập trung, chuyên canh cho suất cao, an toàn dịch bệnh, chất lợng thịt tốt, tỷ lệ nạc cao, đồng thời hớng dẫn hỗ trợ chăn nuôi hộ nông dân theo hớng tiến nhằm tăng suất nâng cao chất lợng sản phẩm thịt lợn chăn nuôi nớc nh Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam SV: Vũ Văn Tuyến - Marketing 44B Chuyên đề tốt nghiệp Nhà nớc cần quy hoạch số vùng chăn nuôi tập trung, vùng chăn nuôi phát triển tốt nơi tạo tiền đề vật chất quan trọng cho việc mở rộng phát triển thị trờng xuất nguồn cung cấp thịt lợn chủ yếu cho xuất Xây dựng đợc vùng chăn nuôi tập trung, chuyên canh theo hớng kinh tế trang trại tạo điều kiện thuận lợi cho việc ứng dụng công nghệ đại, tổ chức lai tạo giống chăm sóc thú y tốt nhằm cải tạo đàn lợn đạt chất l ợng tốt hơn, tỷ lệ nạc cao, phòng tránh đợc dịch bệnh Trong vùng chăn nuôi lớn giai đoạn đầu xây dựng sở sản xuất thức ăn gia súc, trung tâm sản xuất giống, trung tâm dịch vụ thú y sau xây dựng sở giết mổ, chế biến thịt lợn đại, đồng thời có điều kiện xử lý môi trờng, xử lý chất thải sản xuất làm phân bón cho trồng Đảm bảo đủ giống có chất lợng cao Giống lợn yếu tố hàng đầu định suất nh chất lợng lợn nuôi Do Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam cha tự sản xuất giống lợn tốt mà phải nhập từ nớc với giá thành cao Chính nhà nớc cần tạo điều kiện thuận lợi để công ty có đợc giống lợn tốt đa vào chăn nuôi Trớc hết cần lựa chọn số chủng loại lợn (nội ngoại) ®Ĩ phơc vơ cho xt khÈu Bëi v× gièng khâu có tính định việc cải tạo đàn lợn, nên nhiều nớc đà đầu t vào khâu lai giống nhân giống lợn có hiệu suất cao (Nhiều nạc, mỡ, tăng trọng nhanh, miễn dịch tốt) Nhà nớc không độc quyền sản xuất lợn giống, nhng phải quản lý chặt chẽ việc nhập lai tạo giống theo sách thống sở kết nghiên cứu ứng dụng khoa học, kỹ thuật đại, bảo quản đàn lợn đợc phát triển nhanh, có suất cao, chất lợng thịt tốt, tránh đợc dịch bệnh Các đơn vị thuộc thành phần kinh tế nớc đơn vị có vốn đầu t nớc tham gia lĩnh vực phải tuân thủ sách chịu kiểm soát quan Nhà nớc có liên quan Mặt khác, Nhà nớc cần củng cố xây dựng số sở (trại trung tâm) lợn giống nhà nớc đầu t trực tiếp quản lý, bảo đảm sở hoạt động có chất lợng tín nhiệm, vừa lực lợng nòng cốt có tác dụng hớng dẫn chi phối, điều tiết sở khác thực sách cải tạo đàn lợn nớc theo sách quy hoạch chung Đồng thời lực lợng cung cấp giống lợn chủ yếu cho vùng chăn nuôi tập trung xuất SV: Vũ Văn Tuyến - Marketing 44B Chuyên đề tốt nghiệp Nếu có đợc giống lợn tốt, đàn lợn tăng nhanh với chất lợng cao, nhiều nạc, mỡ, tăng trọng nhanh, miễn dịch tốt thế, chất l ợng thịt lợn tăng cao, tìm cho vị trí vững vàng thị trờng giới Tăng cờng công tác thú y, đảm bảo an toàn dịch bệnh cho vùng chăn nuôi lợn xuất Mạng lới thú y, đảm bảo 100% đàn lợn thuộc vùng chăn nuôi lợn xuất đợc tiêm phòng định kỳ Đồng thời, toán đợc dịch bệnh đà đợc cam kết với nớc mà Tổng công ty xt khÈu HƯ thèng thó y, thêng xuyªn kiĨm tra dịch bệnh miễn phí cho sở chăn nuôi lợn xuất khẩu, giúp ngời sản xuất phòng chống bệnh có hiệu quả, chữa bệnh kịp thời Có kế hoạch biện pháp xây dựng vùng an toàn dịch bệnh, trớc hết cho vùng chăn nuôi lợn xuất Giành nguồn kinh phí khuyến nông giúp sở chăn nuôi vùng tiêm vaccin tiêm phòng Kiểm tra chặt chẽ sở giết mổ chế biến sản phẩm thịt xuất thực an toàn vệ sinh theo tiêu chuẩn quốc tế Trong lĩnh vực thú y, để thực đợc công việc trên, tạo điều kiện cho việc xuất thịt lợn, năm tới cần phải: + Các sở sản xuất vaccin, thuốc thú y lập dự án đầu t đại hoá, bảo đảm sản xuất, cung ứng đủ kịp thời thuốc có chất lợng phòng chữa bệnh Nhà nớc u tiên đầu t qua quỹ hỗ trợ đầu t phát triển, ngân sách nhà nớc u tiên đầu t đợc coi nh đầu t cho khoa học Công tác thú y đợc đảm bảo giúp cho chất lợng thịt lợn Tổng công ty chăn nuôi Việt nam đáp ứng đợc yêu cầu thị trờng tạo điều kiện cho Tổng công ty đẩy mạnh hoạt động xuất Tăng cờng công tác nghiên cứu thị trờng Đẩy mạnh công tác nghiên cứu thị trờng việc làm cần thiết công ty muốn tham gia kinh doanh xuất vào thị trờng quốc tế SV: Vũ Văn Tuyến - Marketing 44B Chuyên đề tốt nghiệp Nghiên cứu thị trờng thực chất hoạt động điều tra để tìm triển vọng bán hàng cho sản phẩm cụ thể hay nhóm sản phẩm, kể phơng pháp thực mục tiêu Đẩy mạnh nghiên cứu thị trờng đợc coi tảng thúc đẩy hoạt động kinh doanh doanh nghiệp phát triển đặc biệt kinh doanh xuất Đối với Tổng công ty, hoạt động nghiên cứu thị trờng nhằm tìm kiếm hội xuất thời gian qua yếu Mục đích việc nghiên cứu thị trờng nhằm giúp cho Tổng công ty xác định đợc khách hàng ổn định, lâu dài cho sản phẩm thịt lợn mình, xác định dung lợng cầu thịt lợn xuất Tổng công ty cho thị trờng khác bao nhiêu, đồng thời nhằm tìm kiếm cho thị trờng - Qua nghiên cứu hoạt động xuất thịt lợn Tổng công ty cho thấy mảng thị trờng nớc Châu cha đợc phát triển Với điều kiện thuận lợi vị trí địa lý nớc gần với Việt Nam, thị trờng mà Tổng công ty cần thâm nhập, đẩy mạnh buôn bán Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam cần hớng tới nớc có nhu cầu nhập thịt lợn lớn khu vực mà đặc biệt phải kể đến thị trờng Nhật Bản Nhật nớc có nhu cầu nhập thịt lợn lớn giới lại gần với Việt Nam Ngoài phải kể đến thị trờng Malaysia, Singapore, Đài Loan Bên cạnh đó, Tổng công ty cần phải đặc biệt ý đến nớc Châu Âu, Châu Mỹ nhu cầu nhập thịt lợn nớc lớn Cần có chiến lợc để thâm nhập vào thị trờng Để thực tốt công tác này, Tổng công ty cần phải đầu t vào việc nắm bắt thông tin thị trờng thịt lợn giới Công ty cần thành lập phận chuyên chịu trách nhiệm việc nghiên cứu, thu thập xử lý thông tin thị trờng tiêu thụ thịt lợn giới Bên cạnh cần tiến hành mở lớp bồi dỡng nâng cao trình độ cho nhân viên hoạt động lĩnh vực nghiên cứu thị trờng tạo điều kiện cho nhân viên đợc tiếp xúc thực tế với môi trờng bên nhằm nâng cao khả t lẫn kinh nghiệm chuyên môn công tác SV: Vũ Văn Tuyến - Marketing 44B ... công phải hiểu rõ vai trò yếu tố P, phát kịp thời mối liên hệ, tơng tác chúng Chơng II thực trạng xuất thịt lợn tổng công ty chăn nuôi việt nam I .Tổng quan chung tổng công ty chăn nuôi việt nam. .. Tổng Công Ty chăn Nuôi Việt Nam) 2.2 Chức công ty Tổng Công ty có chức chính: Thay mặt Nhà nớc, Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn quản lý ngành chăn nuôi Việt Nam Điều hành sản xuất kinh doanh... thịt lợn chủ yếu tổng công ty chăn nuôi Việt Nam thị trờng Liên Bang Nga thị trờng Hông Kông Nhng Tổng công ty cha khai thác hết khả nă3ng nhu cầu thị trờng sản lợng xuất Tổng công ty thấp, không