công tác kế toán tại nhà máy bánh kẹo hữu nghị

Trường CĐ KT KT CN I Báo cáo tốt nghiệp LờI NóI ĐầU Cụng cuc xõy dng dt nc ta phát triển nhanh, từ nhiều góc cạnh nhiều hướng khác Sự chuyển đổi chế thị trờng với sách mở cửa Nhà nớc tạo điều kiện cho Doanh nghiệp phát huy hết tiềm lực, khả mình, đồng thời lại đặt doanh nghiệp trớc cạnh tranh gay gắt kinh tế thị trờng Doanh nghiệp muốn hoạt động kinh doanh có hiệu cơng tác kế tốn phải đợc coi trọng Cơng tác kế toán thực việc quan trọng, ln tồn song song phát triển Doanh nghiệp, công cụ đắc lực giúp cho doanh gnhiệp thực ý đồ kinh doanh đề chiến lợc kinh doanh cụ thể Để đảm bảo điều ngời làm cơng tác kế tốn phải nắm vững nghiệp vụ kinh tế để nắm vững tình hình tài doanh nghiệp Từ cung cấp nhanh nhất, xác thơng tin kinh tế giúp cho chủ doanh nghiệp nắm vững tình hình kinh doanh đơn vị để từ đa phơng án thích hợp nhằm mang lại lợi nhuận cao cho doanh nghiệp Hạch toán kế tốn cơng ty nắm vai trị quan trọng Nó phận khơng thể thiếu công ty Với tư cách công cụ quản lý kinh tế, tài chính, kế tốn, lĩnh vực gắn với hoạt động kinh tế, tài đảm nhiệm hệ thống tổ chức thơng tin có ích cho định kinh tế Nắm tầm quan trọng với phát triển không ngừng kinh tế đất nước Nhà mày Bánh Kẹo Hữu Nghị đ ã hồn thiện nâng cao tình hình cơng tác hạch tốn kế tốn đ ã lựa chọn hình thức kế tốn phù hợp đạt nhiều kết cao hoạt động kinh doanh Từ đó, góp phần mở rộng thị trường tiêu thụ hàng hố Từ việc vận dụng lý luận chung vào tìm hiểu thực tế công ty với giúp đỡ nhiệt tình thầy giáo khoa kinh tế pháp chế Trần Thị Ngoan Trường CĐ KT KT CN I Báo cáo tốt nghiệp anh chị phịng kế tốn em đ ã phần hiểu phương pháp hạch tốn cơng ty để hoàn thành báo cáo tổng hợp Báo Cáo Gồm Năm phần : I.Tổng Quan Về Doanh Nghiệp II Kế Tốn Ngun Vật Liệu- Cơng Cụ- Dụng Cụ III Kế Toán Tiền Lương IV Kế Toán Tập Hợp Chi Phí Và Tính Giá Thành V Kế Tốn Tiêu Thụ Và Xác Định Kết Quả PHẦN I: TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP I KHÁI QUÁT CHUNG VỀ NHÀ MÁY BÁNH KẸO HỮU NGHỊ HÀ NỘI Lịch sử hình thành phát triển nhà máy Tên giao dịch: Nhà máy bánh kẹo Cao cấp Hữu Nghị Tên giao dịch quốc tế:frienship Con fectionery Trụ Sở chính: Phường Phương Liệt- Quận Thanh Xuân - Hà Nội Tel:04.8643362- 04.8646669 Fax:84- 04.8642579 Website:http/www.huunghi.com.vn Nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị doanh nghiệp nhà nước thuộc tổng công ty thực phẩm Miền Bắc Quá trình hình thành phát triển nhà máy gắn liền với trình hình thành phát triển công ty thực phẩm Miền Bắc Công ty thực phẩm Miền Bắc thành lập theo định số 699 TM - TCCP ngày 13/08/1997 cảu Bộ Thương Mại Sau thành lập, cịn gặp khó khăn để vượt qua khó khăn trước mắt tìm hướng lâu dài, ban giám đốc công ty đ ã mạnh dạn xin đầu tư dây chuyền sản xuất bánh Cookies cộng hồ liên bang Đức với cơng suất 10 /ngày Đ ây dây chuyền sản xuất tiên tiến trang thiết bị đại Trần Thị Ngoan Trường CĐ KT KT CN I Báo cáo tốt nghiệp với lò nướng điều khiển ga tự động Sau thời gian lắp đặt chạy thử Nhà máy đ ã thức vào hoạt động theo định số 1260 ngày 08/12/1997 giám đốc công ty thực phẩm Miền Bắc ký với tên gọi”Nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị thực mục tiêu sản xuất loại bánh kẹo, lương khô loại sản phẩm khác mang tên Hữu Nghị Đặc điểm tổ chức máy quản lý nhà máy Nhà máy BKCC Hữu Nghị đơn vị kinh doanh trực thuộc công ty Thực phẩm Miền Bắc - Bộ Thương mại nhà máy thực chế độ hạch tốn kinh tế độc lập Nhà máy có cấu tổ chức gon nhẹ, khoa học đảm bảo việc điều hành sản xuất kinh doanh nhà máy môtj cách có hiẹu quả, đưa nhà máy vững bước phát triển kinh tế thị trường Ban giám đốc nhà máy bao gồm: - Giám đốc nhà máy - Phó giám đốc phụ trách nhân -Pho giám đốc phụ trách kỹ thuật -Phó giám đốc phụ trách kinh doanh Tại nhà máy gồm co phòng ban -Phịng tổ chức hành -Phịng kế hoạch vật tư -Phịng kỹ thuật -Phịng kế tốn, tài kế tốn -Phịng thị trường Nhà máy có 05 phân xưởng sản xuất -Xưởng bánh Tươi -Xưởng báng quy -Xưởng lương khô -Xưởng kẹo -Xưởng kem xốp Trần Thị Ngoan Trường CĐ KT KT CN I Báo cáo tốt nghiệp -Giám đốc nhà máy: Là người chịu trách nhiệm trực tiếp điều hành hoạt động sản xuất kinh doanh chịu trách nhiệm hành vi pháp nhân kết sản xuất kinh doanh Nhà máy Tổ chức thực phương án sản xuất Nói chung giám đốc phải đảm bảo thực mục tiêu hàng năm ban giám đốc công ty giao cho Giúp việc cho giám đốc phó giám đốc phịng ban -Phó giám đốc phụ trách kinh doanh: Là người chịu trách nhiệm trực tiếp công tác quản lý chịu trách nhiệm tình hình tiêu thụ sản phẩm tồn cơng tác sản xuất kinh doanh Nhà máy -Phó giám đốc phụ trách kỹ thuật: Là người trực tiếp phụ trách công tác kỹ thuật sản xuất Nhà máy, đạo sản xuất an tồn lao động, hpụ trách cơngt ác kiểm tra đ giá chất lượng sản phẩm vật tư hàng hố nhập kho -Phó giám đốc phụ trách nhân sự: Là người trực tiếp phụ trách công tác nhân chế độ lương, thưởng cho toàn Nhà mý theo quy định Nhà nước * Các phòng ban chức Nhà máy: Theo mơ hình tổ chức máy quản lý kinh doanh, để thực quy định quản lý, quản lý có hiệu qu ả, văn phịng cần thiết thực chức nhiệm vụ giao phó, cụ thể: -Phịng tài kế tốn: Trực tiếp làm cơng tác kế tốn tài theo đúgn chế độ Nhà nước quy ddinhj, tham mưu cho giám đốc chế độ kế toán Nhà nước, hạch tốn q trình sản xuất kinh doanh đơn vị Ghi chép, tính tốn phản ánh xác, trung thực kịp thời đầy đủ tình hình tài sản, vật tư, lao động, tiền vốn kết hoạt động sản xuất kinh doanh đơn vịnnộp cấp trích lập quỹ để Nhà máy -Phịng tổ chức hành chính: Đ ược giao nhiệm vụ quản lý thực công tác tổ chức lao động tiền lương, thường xuyên làm tốt công tác lễ tân, tiếp khách, tổ chức hội nghị theo yêu cầu lãnh đạo nhà máy Trần Thị Ngoan Trường CĐ KT KT CN I Báo cáo tốt nghiệp -Phịng kế hoạch vật tư: Có nhiệm vụ lập kế hoạch sản xuất kinh doanh tháng, quý liên quan công ty, đồng thời đ ôn đốc kiểm tra việc thực kế hoạch, nhiệm vụ -Phịng Kỹ thuật: Chức Phòng quản lý quy trình cơng nghệ sản xuất nghiên cứu, chế tạo sản phẩm mới, xây dựng tiêu chuẩn NVL, bán thành phẩm, quản lý đề tài tiến kỹ thuật -Phòng thị trường: Khảo sát thị trường giúp Giám đốc định xác, phù hợp với hoạt động sản xuất kinh doanh, đ àm phá n, trao đổi với đối tác, khách hàng Phòng thị trường có vai trị lớn việc tổ chức tiêu thụ sản phẩm, xây dựng kế hoạch bán hàng, thu hồi vốn, cơng nợ -Phịng KCS: Căn vào kế hoạch sản xuất bánh kẹo hàng năm cơng ty lập kế hoạch, phương án có biện pháp thực việc kiểm tra tiêu chuẩn định lượng, chất lượng sản phẩm xưởng sản xuất bánh kẹo nhà máy Đặc điểm tổ chức hoạt động sản xuất kinh doanh Nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị chuyên sản xuất mặt hàng bánh loại, mứt, lương khơ Sản phẩm Nhà máy chiếm lĩnh thị trường khách hàng ưa chuộng như: Bánh kem Xốp, Bánh Quy, Mứt Mỗi nhóm sản phẩm có đặc trưng riêng thành phần cấu tạo lên nhóm sản phẩm khác Các laọi sản phẩm sản xuất dây chuyền công nghệ ba phân xưởng chính: Phân xưởng xưởng bánh quy, phân xưởng kem xốp, phân xưởng sản xuất Mứt Quy trình cơng nghệ sản xuất tổ chức theo kiểu chế biến liên tục, khép kín khơng gián đoạn mặt thời gian, kỹ thuật Mỗi sản phẩm phân xưởng sản xuất theo công đoạn khác với nhiều thao tác cụ thể phân chia tỷ mỉ để phục vụ cho việc xác lập định mức công việc định mức lao động cho sản phẩm Đặc điểm tổ chức máy kế toán sổ sách kế toán Nhà máy *Chức năng, nhiệm vụ phịng tài kế tốn Trần Thị Ngoan Trường CĐ KT KT CN I Báo cáo tốt nghiệp Nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị tổ chức hạch tốn theo hình thức hạch tốn độc lập.Các nghiệp vụ kinh tế phát sinh định kỳ toàn chứng từ đ ã thu thập kiểm tra phải tổ chức ghi chép chứng từ kịp thời xác, trung thực đầy đủ diễn biến hàng ngày hoạt động Nhà Máy Thực thống kê, kế toán số liệu, tài hoạt động sản xuất quản lý Nhà Máy theo hướng dẫn quy chế cơng ty Tính tốn trích nộp đầy đủ kịp thời khoản phải nộp cho Ngân sách nhà nước, khoản khác Thanh toán hạn khoản nợ, đồng thời thu đầy đủ khoản nợ nhà máy (sau báo cáo Phòng tài Cơng ty tổng giám đốc cơng ty uỷ quyền) Báo cáo Ban giám đốc nhà máy cơng ty theo tiêu hệ thống kế tốn sản xuất.Bảo quản an toàn hồ sơ, tài liệu, chứng từ sổ sách thuộc lĩnh vực phòng quản lý giữ gìn bí mật tài liệu kế tốn theo quy đinhj Công ty pháp luật nhà nước *Quyền hạn phịng tài kế tốn: Phịng TCKT có quyền yêu cầu đơn vị thành viên Nhà máy cung cấp thông số, số liệu phục vụ cho việc quản lý điều hành sản xuất nhà máy theo chức phịng Xác nhận việc hồn thành khơng hồn thành kế hoạch đơn vị trực thuộc Nhà máy Quản lý sử dụng tốt đội ngũ nhân viên phòng, tổ chức bồi dưỡng nghiệp vụ cho nhân viên phòng Trần Thị Ngoan Trường CĐ KT KT CN I Báo cáo tốt nghiệp TRƯỞNG PHỊNG Phó trưởng phịng Bộ phận kế tốn theo dõi sản xuất KT theo dừi mua hàng + thống kê KT Cho NL Bao Bì thành phẩm Bộ phận kế toán theo dõi bán hàng KT Theo dõi thành phẩm KT Theo dõi quỹ hàng Thủ quỹ *Trưởng Phòng Kế tốn: Chức nhiệm vụ: - Tính giá thành kế hoạch loại bánh sản phẩm - Theo dõi hợp đồng mua hàng - Thanh toán với khách hàng, tổng hợp số liệu nhật ký chứng từ - Lập báo cáo tổng hợp tình hình tài - Theo dõi cơng nợ ngun vật liệu - Tập hợp chi phí sản xuất để tính giá thành sản phẩm Trần Thị Ngoan Trường CĐ KT KT CN I Báo cáo tốt nghiệp - Tổng hợp số liệu, kết sản xuất, toán phần việc theo tháng, quý, năm nhà máy, trình lên Ban giám đốc Cơng ty Phịng tài kế tốn Cơng ty vào ngày đầu tháng, q, năm sau *Phó Phịng Kế tốn: Chức nhiệm vụ: - Lập báo cáo tổng hợp bán hàng - Theo dõi công nợ khách hàng - Quản lý sử dụng tốt lao động Đặc điểm tổ chức sổ sách kế tốn nhà máy * Hình thức kế toán: Nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị đơn vị trực thuộc công ty thực phẩm Miền Bắc Xuất phát từ đặc điểm sản xuất kinh doanhN, vào trình độ yêu cầu quản lý, Nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị áp dụng hình thức kế tốn Nhật kí chưng từ Đặc điềm chủ yếu hình thức là: Tập hợp hệ thống hoá nghiệp vụ kinh tế phát sinh theo bên có tài khoản kết hợp với việc phân tích nghiệp vụ kinh tế theo tài khoản đối ứng nợ kết hợp chặt chẽ việc ghi chép nghiệp vụ kinh tế phát sinh theo trình tự thời gian với việc hệ thống hoá nghiệp vụ theo nội dung kinh tế kết hợp rộng rãi việc hạch toán tổng hợp với việc hạch toán chi tiết sổ kế toán trình ghi chép Từ có thơng tư thuế đời Nhà máy đ ã nắm bắt lựa chọn hình thức thuế thích hợp cho phương pháp tính thuế GTGT theo phương pháp khấu trừ Theo phương pháp Nhà máy khấu trừ thuế GTGT đầu vào dựa hoá đơn GTGT Thuế GTGT đầu vào tổng hợp số thuế GTGT đ ã toán ghi hoá đơn GTGT mua hàng chứng từ nộp thuế GTGT Trần Thị Ngoan Trường CĐ KT KT CN I Báo cáo tốt nghiệp Nhà máy tính trị giá vốn hàng xuất kho theo phương pháp bình qn kỳ dự Hình thức kế tốn Nhật Ký- Chứng từ bao gồm sổ sau: - Sổ - Bảng kê - Bảng phân bổ - Bảng chi tiết Sơ đồ trình tự hạch tốn theo hình thức nhật ký chứng từ Sổ quỹ Chứng từ gốc Bảng kê Bảng phân bổ Sổ (thẻ) kế toán chi tiết Nhật ký chứng từ số Bảng tổng hợp chi tiết Sổ Trần Thị Ngoan Trường CĐ KT KT CN I Báo cáo tốt nghiệp Báo cáo kế toán Ghi chú: Ghi hàng ngày Ghi cuối tháng Quan hệ đối chiếu PHẦN II: KẾ TOÁN NGUYÊN VẬT LIỆU I CÁC NGHIC NGHIỆP VỤ KINH TẾ PHÁC NGHIT KỲ NV 1: Ngày 02/02/2005, tạm ứng tiền mặt cho Phạm Văn Sơn là: 57.325.152 (đ) để mua nguyên vËt liƯu Theo phiÕu chi sè 01 NV 2: Ngµy 02/02/2005,Hoá đơn GTGT số 458 HTX Thành Đạt Công ty mua hàng hợp tác xà Thành Đạt Đơn giá cha thuế(VAT10%) Công ty cha toán tiền hàng Hàng đà nhập kho theo phiếu nhập kho số 01 Tên NVL Sắn lát Trn Th Ngoan ĐVT Số lợng Đơn giá (đ) Thành tiền Kg 3.975.155,28 1.610 6.400.000.000