Một số giải pháp cơ bản nhằm từng bước triển khai áp dụng tqm ở công ty dệt 19 5 hà nội

Luận Văn Tốt Nghiệp Đào Duy Minh lớp QTCL 39 LỜI MỞ ĐẦU Chất lượng vốn điểm yếu kéo dài nhiều năm nước ta kinh tế kế hoạch hoá tập trung trước vấn đề chất lượng đề cao coi mục tiêu quan trọng để phát triển kinh tế, kết lại chưa bao chế tập trung quan liêu bao cấp phủ định hoạt động cụ thể Trong mười năm đổi kinh tế xã hội vấn đề chất lượng dần trở vị trí Nền kinh tế hàng hoá nhiều thành phần với trình mở cửa, cạnh tranh thị trường ngày gay gắt, liệt Do ép hàng nhập khẩu, người tiêu dùng nước buộc doanh nghiệp nhà quản lý phải coi trọng vấn đề chất lượng Chất lượng sản phẩm ngày trở thành nhân tố định đến thành bại cạnh tranh, định tồn phát triển đất nước nói chung doanh nghiệp nói riêng Các doanh nghiệp cơng nghiệp Việt Nam nhận thấy rằng: Nền kinh tế nước ta trình cạnh tranh hội nhập với khu vực giới (Việt Nam nhập AFTA tiến tới nhập WTO) Từ chuyển đổi chế, doanh nghiệp trao quyền tự trị độc lập hoạt động kinh doanh, hưởng thành đạt đồng thời phải chịu trách nhiệm tồn phát triển doanh nghiệp Do vấn đề nâng cao chất lượng sản phẩm doanh nghiệp điều quan trọng Một mặt để cạnh tranh với hàng ngoại nhập ạt tràn vào Việt Nam, mặt khác tạo điều kiện để hàng Việt Nam vươn thị trường giới Từ nhận thức doanh nghiệp Việt Nam năm gần trọng vấn đề chất lượng sản phẩm quản lý chất lượng Vấn đề đặt làm để nâng cao hiệu công tác quản lý Quan điểm chất lượng sản phẩm quản lý chất lượng ngày cho để đảm bảo nâng cao chất lượng sản phẩm đòi hỏi doanh nghiệp, nhà quản lý phải có kiến thức kinh nghiệm định việc quản lý hoạt động kinh doanh, thực tốt công tác quản lý đặc biệt quản lý chất lượng LuËn Văn Tốt Nghiệp Đào Duy Minh lớp QTCL 39 Việt Nam có nhiều doanh nghiệp áp dụng hệ thống quản lý chất lượng quốc tế Một số tiêu chuẩn áp dụng phổ biến ISO 9000, HACCP dấu hiệu đáng mừng bước đường tiến tới kỷ nguyên chất lượng Ngoài hệ thống quản lý ngày biết đến một hình quản lý chất lượng tồn diện (TQM) thành công rực rỡ Nhật Để cải tiến không ngừng chất lượng sản phẩm, dịch vụ quản lý chất lượng toàn diện (TQM) dụng pháp hữu hiệu giúp doanh nghiệp thu hút tham gia mội cấp khâu, người vào trình quản lý chất lượng nhằm đáp ứng tốt nhu cầu mong đợi khách hàng Thực chất quản lý chất lượng toàn diện (TQM) dụng pháp quản lý tập trung vào chất lượng dựa vào nỗ lực tất thành viên tổ chức, doanh nghiệp nhằm đạt thành công lâu dài nhờ thoả mãn yêu cầu khách hàng TQM áp theo nhiều cách khác tuỳ vào điều kiện, đặc điểm doanh nghiệp tổ chức doanh nghiệp Nó biện pháp quản lý linh hoạt khơng cứng nhắc, địi hỏi nỗ lực thành viên tổ chức, doanh nghiệp Hiện giới có hàng nghìn tổ chức doanh nghiệp thực thành công (TQM) Nhưng Việt Nam số cịn q mẻ phương thức quản lý Qua thời gian thực tập công ty Dệt 19 Hà Nội em tìm hiểu cơng tác quản lý, điều kiện cụ thể công ty, có cơng tác quản lý chất lượng Được biết cơng ty có kế hoạch triển khai áp dụng (TQM), hướng dẫn bảo, tận tình thầy giáo TS Trương Đồn Thể cộng với giúp đỡ Cô, Chú cán lãnh đạo công ty, em chọn đề tài “Một số giải pháp nhằm bước triển khai áp dụng TQM công ty Dệt 19 Hà Nội” để thực luận văn tốt nghiệp Đề tài chia làm ba chương: Chương I: Một số vấn đề quản lý chất lượng toàn diện “TQM” Chương II: Thực trạng chất lượng sản phẩm quản lý chất lượng công ty Dệt 19 Hà Ni Luận Văn Tốt Nghiệp Đào Duy Minh lớp QTCL 39 Chương III: Một số giải pháp nhằm bước triển khai áp dụng TQM công ty Dệt 19 Hà Nội Vì khả có hạn, phương thức quản lý mẻ nước ta, chưa có nhiều tài liệu tham khảo đề tài em không tránh khỏi thiếu sót, em mong góp ý, bảo thầy giáo Em xin chân thành cảm ơn! CHƯƠNG I MỘT SỐ VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TOÀN DIỆN (TQM) I Bản chất quản lý chất lượng toàn diện (TQM) Khái niệm chất lượng Hiện vấn đề chất lượng khơng cịn điều mẻ phạm trù phức tạp tranh cãi nhiều Như biết hàng hoá sản suất để tiêu thụ thị trường Như để tiếp cận với vấn đề chất lượng phải xuất phát từ khách hàng, đứng quan điểm khách hàng khách hàng người tiêu dùng trực tiếp sản phẩm mà cung cấp Nhiều chữ “chất lượng” dùng để tính tuyệt vời sản phẩm dịch vụ Như chất lượng đáp ứng yêu cầu tính tuyệt vời cảm nhận khách hàng + Juran quan niệm: Chất lượng phù hợp với mục đích sử dụng + Crosby quan niệm: Chất lượng phù hợp với yêu cầu hay c tớnh nht nh Luận Văn Tốt Nghiệp §µo Duy Minh líp QTCL 39 + Feigenbaum quan niệm: Chất lượng sản phẩm tập hợp đặc tính kỹ thuật công nghệ vận hành sản phẩm nhờ chúng mà sản phẩm đáp ứng yêu cầu người tiêu dùng Cần nhận thấy chất lượng “đáp ứng yêu cầu khách hàng” khơng hạn chế vào tính sản phẩm, dịch vụ, biết số sản phẩm mà người ta mua nhằm thoả mãn yêu cầu quyền sử dụng tính chất chức Vậy yêu cầu điều quan trọng để đánh gía chất lượng sản phẩm dịch vụ Chất lượng “đáp ứng yêu cầu khách hàng“ để sản suất sản phẩm phải trải qua trình, từ nghiên cứu nhu cầu khách hàng từ yêu cầu nhà thiết kế thiết kế sản phẩm để đáp ứng yêu Nhưng nhu cầu phạm trù trừu tượng thay đổi chất lượng cần phải cải tiến để đáp ứng nhu cầu Và chất lượng liên quan đến công đoạn quy trình sản suất trách nhiệm tất người tổ chức doanh nghiệp Đứng quan điểm TQM quan niệm “chất lượng trạng thái động liên quan đến sản phẩm, dịch vụ, người q trình mơi trường, đáp ứng vượt kỳ vọng” Khái niệm quản lý chất lượng toàn diện TQM a Khái niệm: Chất lượng khơng tự nhiên sinh mà cần phải quản lý Hiệu hoạt động quản lý định 80% chất lượng sản phẩm Như nói chất lượng liên quan đến sản phẩm dịch vụ người q trình mơi trường, để có chất lượng sản phảm phải quản lý chặt chẽ khâu, cơng đoạn q trình sản xuất phải dựa vào nỗ lực tất thành viên tổ chức doanh nghiệp Cũng khái niệm chất lượng, tồn nhiều khái niệm quản lý chất lượng : Theo Armand V Feigenbaum giáo sư Mỹ tiếng lĩnh vực chất lượng cho : “TQM hệ thống hữu hiệu nhằm hội nhập nỗ lực phát triển trì cải tiến chất lượng tổ, nhóm doanh nghiệp để tip th, ỏp Luận Văn Tốt Nghiệp Đào Duy Minh líp QTCL 39 dụng khoa học kỹ thuật, sản suất cung ứng dịch vụ nhằm thoả mãn hoàn toàn nhu cầu khách hàng cách kinh tế nhất” Theo giáo sư Nhật Histoshi KUME thì: “TQM dụng pháp quản trị đưa đến thành công tạo thuận lợi cho tăng trưởng bền vững tổ chức (một doanh nghiệp) thông qua việc huy động hết tất tâm trí tất thành viên nhằm tạo chất lượng cách kinh tế theo yêu cầu khách hàng” Theo ISO 8402: 1994 (TCVN 5814: 1994) : “TQM cách quản lý tổ chức (một doanh nghiệp) tập trung vào chất lượng dựa vào tham gia tất thành viên nhằm đạt thành cơng lâu dài nhờ việc thoả mãn khách hàng đem lại lợi ích cho thành viên tổ chức cho xã hội” Các quan niệm có cách diễn đạt khác chủ yếu tập chung vào nỗ lực tất thành viên tổ chức doanh nghiệp nhằm xây dựng hệ thống quản lý chất lượng tổ chức, đảm bảo trì cải tiến chất lượng, nâng cao hiệu quản lý chất lượng thoả mãn nhu cầu khách hàng góp phần thúc đẩy phát triển tổ chức b Bản chất: Như hiểu TQM phương cách quản lý chất lượng đòi hỏi tất thành viên, phận tổ chức hay doanh nghiệp nỗ lực phấn đấu mục tiêu chung thoả mãn nhu cầu khách hàng, đảm bảo cho tổ chức doanh nghiệp phát triển cách bền vững Thật tổ chức hoạt động phận có ảnh hưởng đến hoạt động khác ngược lại Do muốn tổ chức hoạt động có hiệu phận tổ chức phải hợp tác tốt với Với yếu phận chức tổ chức dẫn đến yếu tổ chức đó, sai lầm thường hay nhân lên có phận lĩnh vực khác không đáp ứng u cầu gây khó khăn nơi khác dẫn đến nhiều khó khăn Nếu người tìm sử lý từ đầu sai phạm yếu tạo thun li cho c t chc Luận Văn Tốt Nghiệp Đào Duy Minh lớp QTCL 39 Qun lý cht lượng tồn diện địi hỏi tất thành viên phận thường xuyên trao đổi thông tin thoả mãn yêu cầu tổ chức, tạo mơi trường làm việc mà thành viên phận am hiểu lẫn tạo thuận lợi cho công tác quản lý chất lượng tổ chức từ nâng cao hiệu hoạt động chất lượng TQM khơng cịn trách nhiệm phận quản lý trước mà trách nhiệm tất thành viên phận tổ chức Đặc điểm nguyên tắc TQM a Đặc điểm Một đặc điểm quan trọng TQM tính cải tiến liên tục tổ chức, doanh nghiệp Cụ thể nói TQM hệ thống quản lý khoa học, hệ thống có tổ chức cao Tính khoa học thể số hoạt động sau: - Mọi người làm việc cách có khoa học phấn đâú đạt mục tiêu định - Hình thành nhóm QC (Quality Circles) hoạt động sở khuyến khích người tham gia vào cải tiến liên tục - Sử dụng quy tắc 5W1H để hoạch định thiết kế chất lượng theo phương trâm “làm từ đầu” giữ vệ sinh nơi làm việc an toàn - Sử dụng kỹ thuật thơng kê (SPC) để kiểm sốt cải tiến chất lượng quy trình sản phẩm - Quản lý khoa học sở liệu thực tế xác, logic, rõ ràng lúc đồng thời lưu trữ hồ sơ để sử dụng Tính khoa học làm cho TQM trở thành hệ thống quản lý tiên tiến, hiệu lâu dài cải tiến liên tục Tính hệ thống TQM thể chỗ : Bất kỳ hoạt động nằm hệ thống coi quy trình (do liên quan đến nhiều yếu tố) Sự phối hợp nhịp nhàng yếu tố nguồn lực làm cho hoạt động quy trình diễn cách liên tục ổn định Đầu vào quy trình nguồn lực (nguyờn vt liu, ti chớnh, Luận Văn Tốt Nghiệp §µo Duy Minh líp QTCL 39 người ) sau biến đổi hoạt động quy trình cho kết đầu (sản phẩm) Do hệ thống trở nên hồn thiện liên tục cải tiến có phối hợp nhịp nhàng yếu tố với mục tiêu thoả mãn nhu cầu khách hàng cách tối đa Tính tổ chức TQM thể chỗ hệ thống quản lý tổ chức khơng thể thiếu nhân tố người, tính tổ chức cam kết tất thành viên lãnh đạo điều hành cán lãnh đạo cấp, phòng ban phân xưởng Khi người trở thành yếu tố trung tâm, yếu tố tạo chất lượng Con người TQM khuyến khích để ln cải tiến cho đáp ứng tối đa mong muốn khách hàng với chi phí phù hợp b Các nguyên tắc TQM: TQM hệ thống quản lý mang tính tồn diện Các ngun tắc mà TQM đưa bao gồm: * Lãnh đạo cấp cao phải người trực tiếp chịu trách nhiệm chất lượng tổ chức, doanh nghiệp Mặc dù chất lượng tất yếu tố khâu quy trình tạo nên, tạo định ban đầu làm chất lượng hay không lại lãnh đạo định Theo Juran “ 80% nhữnh sai hỏng chất lượng quản lý gây ra’’ Điều chững tỏ nguyên tắc nguyên tắc quan trọng * Nguyên tắc coi trọng người Con người luôn yếu tố trung tâm trình hoạt động Con người yếu tố để liên tục cải tiến chất lượng vạy muốn nâng cao chất lượng đáp ứng nhu cầu khách hàng phải coi nhân tố người yếu tố đảm bảo cho hoạt động Trong tổ chức phải tạo môi trường mà người hoạt động cách tích cực có thơng hiểu lẫn tất mục tiêu tổ chức Mặt khác phải coi người tổ chức vừa “khách hàng” vừa “người cung ứng” cho thành viên khác Phát huy nhân tố người thoả mãn nhu cu mt t chc Luận Văn Tốt Nghiệp Đào Duy Minh lớp QTCL 39 * Liờn tc cải tiến việc áp dụng vòng tròn Deming (PDCA) Để đạt hiệu liên tục cải tiến tổ chức thực cơng việc theo vịng trịn PDCA P A D C - Lập kế hoạch (Plan): Xây dựng kế hoạch khâu quan trọng Kế hoạch phải xây dựng dựa sách chất lượng, mục tiêu chất lượng Nếu kế hoạch ban đầu soạn thảo tốt việc thực dễ dàng, đạt hiệu cao Kế hoạch phải dự báo rủi ro sảy để xây dựng biện pháp phòng ngừa - Thực (Do): Muốn kế hoạch thực tốt người thực phải hiểu tường tận u cầu cơng việc cần phải cung cấp đầy đủ thông tin cần thiết cho họ - Kiểm tra (Check): Trong trình thực phải có so sánh kế hoạch với thực Khi kiểm tra phải đánh gía hai vấn đề: + Kế hoạch có thực nghiêm túc khơng, độ lệch kế hoạch thực + Bản thân kế hoạch có xác khơng TQM coi phịng ngừa phương trâm quản trị phải kiểm tra khâu phòng ngừa Việc kiểm tra trước hết phải người thực tự kiểm tra, thấy khơng phù hợp họ tự đề nghị biện pháp để khắc phục điều chỉnh Sau thời gian đạo giám đốc chất lượng chuyên gia đánh giá nội (thường gọi IQA) tiến hành đánh giá cỏc n v doanh nghip Luận Văn Tốt Nghiệp Đào Duy Minh lớp QTCL 39 - Hot ng (Action) : Thực chất hành động khắc phục phịng ngừa sau dã tìm trục trặc sai lệch Ở sử dụng cơng cụ thống kê để tìm trục trặc sai lệch đề biện pháp giải khắc phục phòng ngừa tái diễn Vòng tròn PDCA thực cách liên tục chất lượng liên tục cải tiến * Sử dụng công cụ thống kê để cải tiến chất lượng Trước người ta thường dựa vào phòng KCS để kiểm tra sản phẩm khơng phù hợp có phế phẩm để sửa chữa loại bỏ chúng Chất lượng sản phẩm sản xuất không đẩm bảo Nhưng ngày quản trị chất lượng đại đòi hỏi người sản suất phải tự kiểm sốt cơng việc Để làm điều người ta sử dụng cơng cụ thống kê Có bảy cơng cụ thống kê thường sử dụng sau : tt Công cụ Đặc trưng Phiếu kiểm Các hạng mục cần kiểm tra tra đưa lên bảng liệu liệu Được lấy cách dễ dàng mà khơng bị bỏ sót - Thực phân tích xác nhận Biểu đồ Biểu đồ Pareto thấy Pareto được: + vấn đề quan trọng +Hạng mục quan trọng +Biện pháp quan trọng Biểu đồ Là biểu đồ mơ tả đặc tính ngun chất lượng có mối quan hệ nhân giưa đặc tính (kết quả) kết với nhân tố (biểu đồ chọn chọn nhân xương cá, tố quan trọng Ghi - Các cột hạng mục kiểm tra đánh giá để làm rõ thông tin cần thiết - Làm rõ hạng mục phương pháp kiểm tra - Các hạng mục kiểm tra công việc kiểm tra tốt Biểu đồ Pareto đồ thị dạng cột kết hợp với đồ thị dường thẳng Phân loại liệu hạng mục xếp lại theo độ lớn Vẽ đồ thị cột trước sau vẽ đường cong tần suất tích luỹ vẽ vẽ xương nhỏ cho tớicác nhân tố trở thành cỏc bin phỏp Luận Văn Tốt Nghiệp biu Ishikawa) Biểu đồ phân bố Biểu đồ kiểm soát Biu phõn tỏn S phõn vựng Đào Duy Minh líp QTCL 39 Biểu đồ cho thấy đặc tính nhân tố biến động biến động liệu phần đồ thị hình cột Phân loại liệu khoảng thành khoảng quan xát tần suất liệu Biểu đồ cho thấy thay đổi theo thời gián để biết xu hướng tình trạng q trình Dữ liệu xác cho thấy tồn q trình cách nhanh chóng xác Mơ tả mối liên quan hai đặc tính hay hai nhân tố Phân liệu thành thành nhóm cách để tiến hành phân tích Biểu đồ kiểm sốt phần đồ thị mô tả liệu liên tục khoảng thời gian (Hàng ngày hàng giờ) Cặp liệu X, Y nhằm để nghiên cứu mối liên hệ tương quan Phân vùng hiệu để phân loại nguyên nhân làm liệu biến động Phân vùng áp dụng cho công cụ II Các yêu cầu lợi ích TQM Các yêu cầu Như nói TQM liên tục cải tiến, chưa có văn cụ thể bắt buộc hay chuẩn hoá TQM mà TQM xây dựng áp dụng hoàn toàn dựa sáng tạo, tinh thần tập thể ý thức người tổ chức Các yêu cầu nguyên tắc TQM không bắt buộc áp dụng tổ chức, doanh nghiệp áp dụng TQM Nhưng để thành công áp dụng TQM tổ chức doanh nghiệp cần phải thực số yêu cầu sau: * Chất lượng phải coi nhận thức khách hàng Đây yêu cầu quan trọng TQM yêu cầu xuất phát từ quan điểm chất lượng “sự thoả mãn khách hàng” để đạt yêu cầu tổ chức cần phải: