Một số giải pháp marketing tăng cường hiệu quả kinh doanh lữ hành của công ty du lịch hữu nghị

phần mở đầu Lý chọn đề tài Nền kinh tÕ níc ta ®ang thêi kú chun tõ kinh tế kế hoạch hoá tập trung sang kinh tế thị trờng có quản lý Nhà nớc theo định hớng XHCN Cùng với phát triển mạnh mẽ du lịch nhiều nớc khu vực giới, ngành du lịch đà đạt đợc thành đáng khích lệ Ngàng du lịch đà đóng góp đáng kể vào ngân sách quốc gia, cảu thiện đối ngoại, nâng cao dân trí, tạo công ăn việc làm cho ngời lao động Ngững kết có phần lớn doanh nghiệp kinh doanh lữ hành Trong thời gian qua, doanh nghiệp du lịch đà có số thành công định hoạt động kinh doanh lữ hành, nhng bên cạnh không doanh nghiệp phải phá sản, chiến lợc kinh doanh hoàn chỉnh Những hạn chế xuất phát từ nguyên nhân sau: * Nguyên nhân khách quan: Thứ nhất, kiến thức kinh tế thị trờng lý thuyết chiến lợc Marketing kinh doanh đợc đa vào nớc ta, vËy viƯc vËn dơng vµo thùc tiƠn kinh doanh doanh nghiệp Việt Nam hạn chế Thứ hai, việc nghiên cứu hớng dẫn xây dựng triển khai thực chiến lợc Marketing hoạt động kinh doanh doanh nghiệp cha có hỗ trợ tích cực từ phía Nhà nớc quan nghiªn cøu Thø ba, nỊn kinh tÕ cha hội đủ yếu tố điều kiện cần thiết để doanh nghiệp xây dựng thực quản lý theo chiến lợc Việc ban hành sách quản lý cha đáp ứng kịp thời chun biÕn cđa nỊn kinh tÕ x· héi, nhÊt lµ lĩnh vực kinh doanh du lịch * Đối với doanh nghiệp: Do nhận thức lý luận thực tiễn vai trò công tác kế hoạch hoá quản lý chiến lợc Marketing chế thị trờng doanh nghiệp du lịch cha đợc quán Hơn việc xây dựng chiến lợc kinh doanh mẻ doanh nghiệp Việt Nam nói chung doanh nghiệp du lịch nói riêng Điều hạn chế việc sử dụng phơng pháp, công cụ xây dựng chiến lợc Marketing kinh doanh môi trờng tính khoa học làm cho trình xây dùng chiÕn lỵc Marketing kinh doanh cđa doanh nghiƯp cha tuân theo quy trình hợp lý khoa học Việc phân tích môi trờng kinh doanh làm sở cho việc hoạch định chiến lợc Marketing kinh doanh việc cần thiết, định đến việc xây dựng chiÕn lỵc cđa doanh nghiƯp, nhng viƯc thu thËp xư lý sè liƯu, th«ng tin vỊ m«i trêng kinh doanh cha đợc thực cách thờng xuyên, có hệ thống nhanh nhạy làm cho việc đánh giá phân tích môi trờng trạng thái tĩnh, tính dự báo thấp, kết phân tích không sát thực, không toàn diện dẫn đến kế hoạch thiết tính khoa học, ảnh hởng đến trình xây dựng chiến lợc kinh doanh Đội ngũ nhân viên quản lý doanh nghiệp có trình độ nghiệp vụ cao, nhng cha đáp ứng đợc yêu cầu kinh tế thị trờng, t phong cách làm việc, làm hạn chế đến công tác quản lý chiến lợc Marketing doanh nghiƯp Cho ®Õn nay, nhiỊu doanh nghiƯp ë níc ta đà ý thức đợc rằng, xây dựng thực chiến lợc kinh doanh có ý nghĩa đặc biệt quan trọng tồn phát triển doanh nghiƯp, chiÕn lỵc Marketing kinh doanh sÏ gióp cho doanh nghiệp thấy rõ mục tiêu, hớng mình, đồng thời tạo lợi cạnh tranh cho doanh nghiệp Chính lý trên, với t cách sinh viên thực tập Công ty Du lịch Hữu Nghị đà mạnh dạn chọn đề tài: "Một số giải pháp Marketing tăng cờng hiệu kinh doanh lữ hành Công ty du lịch Hữu Nghị Mục tiêu Đề tài nghiên cứu thực trạng, tìm điểm mạnh, điểm yếu nh hội thách thức Công ty, từ đa sách chiến lợc Marketing phù hợp để phát triển hoạt động kinh doanh lữ hành Công ty tăng cờng hiệu kinh doanh du lịch, đáp ứng nhiệm vụ Đảng, Chính phủ UBND thành phố Hà Nội Sở du lịch giao cho, đáp ứng mang lại lợi nhuận cho Công ty, tăng thu nhập cho nhân viên Nhiệm vụ Đề tài tập trung nghiên cứu sở lý luận việc xây dựng chiến lợc Marketing kinh doanh, đồng thời lựa chọn phơng án chiến lợc phù hợp cách thức thực chiến lợc Marketing mà Công ty đà lựa chọn Với tính cách sở lý luận khoa học, đề tài cung cấp lý thuyết sở thực tiễn cần thiết cho Công ty xác định đợc phơng hớng, đờng lối cụ thể để đạt đợc mục tiêu đề Phơng pháp nghiên cứu Ngời viết sử dụng phơng pháp nghiên cứu phân tích, so sánh kết hợp với thực tiễn có suy luận chủ quan nhng đảm bảo logic Cấu trúc luận văn gồm chơng: Chơng 1: Những vấn đề lý luận kinh doanh lữ hành marketing kinh doanh lữ hành Chơng 2: Phân tích môi trờng kinh doanh thực trạng việc áp dụng Marketing lữ hành Công ty Du lịch Hữu Nghị Chơng 3: Một số giải pháp để tăng cờng hiệu kinh doanh Kết luận kiến nghị Chơng Những vấn đề lý luận kinh doanh lữ hành Marketinh lữ hành Một số khái niệm liên quan đến đề tài 1.1 Kinh doanh Trong chế thị trờng ngày nay, với phát triển khoa học kỹ thuật, thay đổi thói quen tiêu dùng x· héi lµm cho viƯc kinh doanh ngµy cµng trë nên phức tạp Trên thị trờng có nhiều đối thủ cạnh tranh với nhau, kinh doanh việc dùng công sức tiền để tổ chức hoạt động nhằm mục đích kiếm lời thị trờng Hay kinh doanh lµ viƯc bá mét sè vèn ban đầu vào hoạt động thị trờng để thu lại lợng vốn lớn khoảng thời gian Nhng theo quan điểm Đảng Nhà nớc ta, điều "Luật doanh nghiệp" có ghi "kinh doanh lµ viƯc thùc hiƯn mét, mét sè tất công đoạn trình đầu t từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm hoặccung ứng dịch vụ thị trờng nhằm mục đích sinh lời" 1.2 Kinh doanh lữ hành du lịch Kinh doanh du lịch trình sản xuất, lu thông, mua bán hàng hoá du lịch thị trờng nhằm đảm bảo hiệu mặt kinh tế xà hội kinh doanh du lịchcũ nh loại hình kinh doanh khác, diễn theo chu trình chặt chẽ gồm bớc: Bớc 1: Tiếp thị - tổ chức sản xuất hàng hoá du lịch Bớc 2: Tiếp thị, ký kết hợp đồng kinh tế du lịch Bớc 3: Tổ chức thực hợp đồng Bớc 4: Thanh toán hợp đồng, úut kinh nghiệm để bớc vào chu trình 1.2.1 Khái niệm lữ hành Tổng cục Du lịch Việt Nam năm 1998 đa khái niệm lữ hành nh sau "lữ hành chuýen theo kế hoạch, lộ trình, chơng trình định trớc doanh nghiệp lữ hành xây dựng tổ chức thực Doanh nghiệp lữ hành nớc xây dựng, tổ chức chơng trình du lịch nớc công dân Việt Nam Doanh nghiệp lữ hành quốc tế kinh doanh việc xây dựng tổ chức thực chơng trình du lịch cho khách du lịch quốc tế khách du lịch nớc" 1.2.2 Khái niệm kinh doanh lữ hành Hoạt động kinh doanh lữ hành hoạt động xơng sống ngành du lịch, môi trờng lại nguồn thu định đến thành bại ngành Tuy có trình lịch sử phát triển muộn, song hoạt động ngày chứng tỏ vai trò đặc biệt quan trọng Quy chế quản lý du lịch ban hành kèm theo Nghị định số 37/HĐBT ngày 28/1/1992 Hội đồng trởng định nghĩa: "dịch vụ lữ hành xây dựng, bán chơng trình du lịch trọn gói tổ chức chuyến du lịch theo yêu cầu khách làm đại lý bán chơng trình du lịch, tổ chức thực chuyến du lịch theo chơng trình đà bán cho khách" Một cách định nghĩa khác đợc phát biểu đầy đủ nh sau: " Kinh doanh lữ hành việc thực hoạt động nghiên cứu thị trờng, thiết lập chơng trình du lịch trọn gói hay phần, quảng cáo, bán chơng trình trực tiếp gián tiếp qua trung gian văn phòng đại diện tổ chức thực hiện, chơng trình hớng dẫn du lịch" Các doanh nghiệp lữ hành có quyền tổ chức mạng lới đại lý lữ hành, kinh doanh đại lý lữ hành đợc định nghĩa nh sau: "là việc thực dịch vụ đa đón, đăng ký nơi lu trú, vận chuyển hớng dẫn tham quan, bán chơng trìnhdl doanh nghiệp lữ hành, cung cấp thông tin du lịch t vấn du lịch nhằm hởng hoa hồng" Khái niệm cho thấy hoạt động kinh doanh lữ hành hoạt động tổng hợp, gồm nhiều bớc nhằmthi chuyến du lịch khách Do để hoạt động kinh doanh lữ hành đạt hiệu cao thiết phải xây dựng mộtchl lâu dài nh doanh nghiệp muốmn thành công tồn thị trờng 1.2.3 Khái niệm doanh nghiệp lữ hành Kalzimbury với quan ®iĨm coi träng mèi quan hƯ cđa doanh nghiƯp l÷ hành với sách doanh nghiệp vận tải đà định nghĩa doanh nghiệp lữ hành xí nghiệp hoạt động với mục đích chuẩn bị tổ chức hành trình du lịch để phục vụ khách, làm cầu nối dân chúng với đơn vị kinh tế du lịch đặc biệt với doanh nghiệp vận tải du lịch Nhìn từ khía cạnh tiêu thụ sản phẩm tính thơng mại doanh nghiệp lữ hành, A Popbitman quan niêm "HÃng lữ hành ngời tổ chức có tính chất pháp nhân đợc quản lý hoạt động với mục đích sinh lợi nhuận thơng mại thông qua việc tổ chức tiêu thụ trực tiếp gián tiếp loại dịch vụ hàng hoá du lịch bán hành trình du lịch có kèm theo dịch vụ phục vụ cho hành trình đó" Cũng nội dung chuẩn bị, tổ chức hành trình du lịch, nhng nhấn mạnh đến chức t vấn, môi giới doanh nghiệp lữ hành F Gunter lại quan niệm "doanh nghiệp lữ hành" loại doanh nghiệp cung ứng cho du khách loại dịch vụ có liên quan đến việc tổ chức, chuẩn bị hành trình du lịch, nghiên cứu hiểu biết cần thiết nghề nghiệp thông qua hình thức t vấn thông tin lời khuyên làm môi giới tiêu thụ sách dịch vụ doanh nghiệp du lịch khác nh khách sạn, nhà hàng, vận chuyển, doanh nghiệp khác mối quan hệthi hành trình du lịch" 1.3 Hiệu Trong kinh doanh bÊt kú mét doanh nghiƯp nµo cịng mong mn làm ăn có hiệu quả, tức phải có lÃi Vậy hiệu kinh doanh gì? Tức lµ mét doanh nghiƯp bá vèn kinh doanh, sau khoảng thời gian kinh doanh số vốn doanh nghiệp phải tăng lên không hao hụt Nếu vốn tăng nhiều hiệu kinh doanh cao, tỷ số tăng trởng kỳ cao h¬n kú tríc ë ViƯt Nam chóng ta, du lịch ngày đợc xà hội hoá đà trở thành ngành kinh tế Hoạt động du lịch đà đạt đợc thành định 1.4 Hiệu kinh doanh lữ hành du lịch Hoạt đọng lữ hành đóng vai trò ngời tổ chức, nhà sản xuất ngành công nghiệp du lịch Nghiên cứu quản trị công nghệ lữ hành thực chất tìm hiểu hoạt động trình mang tính quy luật hoạt động lữ hành du lịch Chúng xác định định hành trình chất kinh tế hoạt động có chức môi giới hoạt động du lịch Suốt ngày đêm dòng khách du lịch có mặt toàn cầu Nguồn thu nhập từ du lịch đạt đến số kỷ lục, cao ngành kinh tế Năm 1996 có 596 triệu lợt khách du lịch quốc tế, so với năm 1986 tăng 77% Dự báo đến năm 2002 số lợt ngời du lịch quốc tế đạt mức kỷ lục Năm 1996 thu nhập du lịch giới đạt 3,6 ngàn tỷ USD, chiếm 16,6% tổng sản phẩm toàn giới; tạo việc làm cho 10% số lao động đợc sử dụng giới Theo thống kê tổ chức du lịch giới WTO khoản 70% số du khách sử dụng dịch vụ lữ hành Tại Việt Nam gần du lịch đà đợc coi trọng ngành công nghiệp không khói Nếu nh năm 1998 toàn ngành du lịch đón 1,52 triệu lợt khách quốc tế năm 1999 toàn ngành đón 1,78 triệu lợt khách quốc tế, đạt 111,2%% kế hoạch, vợt 17% so với năm 1998 Năm 1998 số lợt khách nội địa 9,8 triệu lợt ngời Năm 1999 đạt 10 triệu lợt ngời, tăng 4,1% so với năm 1998 Dự kiến năm 2002 đạt 15 triệu lợt khách Năm 1998 doanh thu ngành du lịch đạt 14000 tỷ đồng Năm 1999 doanh thu đạt 15.600 tỷ đồng, đạt 108,8% kế hoạch, vợt 15,6% so với năm 1998 Năm 2001 đạt 17.350 tỷ đồng Trông qua số ta thất đợc hiệu kinh doanh du lịch vô to lớn, đóng góp không nhỏ công cụôc công nghiệp hoá - đại hoá đát nớc Để có đợc thành tựu đáng mừng ấy, ngành du lịch nh doanh nghiệp du lịch thiết phải xây dựng cho chiến lợc kinh doanh lâu dài, làm kim nam để phát triển ngành du lịch, đa ngành du lịch lên vị trí hàng đầu,trở thành ngành công nghiệp mũi nhọn đất nớc 1.5 Khái niệm marketing chiến lợc Marketing kinh doanh lữ hành 1.5.1 Khái niệm chất Marketing Marketing thuật ngữ đặc biệt Trong tiếng Anh, lúc đầu Marketing hoạt động thị trờng cđa mét doanh nghiƯp Cïng víi t tëng ph¸t triĨn thị trờng, ngày nội dung Marketing phong phú đa dạng Chính nớc ngời ta không dịch nghĩa thứ tiếng khác nớc ta thuật ngữ Marketing đợc số dịch giả dịch tiếp thị có nghĩa hoạt đọng tiếp cận thị trờng Tuy nhiên việc dịch nh đà không phản ánh đầy đủ nội dung Marketing, giai đoạn Marketing Vì đề án sử dụng thuật ngữ Marketing nh thuật ngữ đà đợc quốc tế hoá Bộ môn khoa học Marketing đợc đa vào giảng dạy muộn nớc ta Tuy nhiên, từ có chủ trơng chuyển đổi sang kinh tế thị trờng có điều tiết, Marketing đợc xem nh môn học quan trọng để đào tạo cán kinh tế, nhng nhà kinh doanh giái Tõ ®êi ®Õn nay, Marketing cã trình phát triển hoàn thiện không ngừng Vì có nhiều định nghĩa Marketing Quá trình phát triển đợc chia làm hai giai đoạn: Marketing cổ điển Marketing đại