Ngô Thị Thanh Tú Chuyên đề tốt nghiệp Mục Lục Môc Lôc .1 Lời nói đầu .1 Ch¬ng I .7 Nh÷ng vấn đề chung kinh tế tranG trại tiêu thụ sản phẩm kinh tế trang trại vùng miền núi phía Bắc .7 I Kinh tế trang trại vïng trung du miỊn nói B¾c Bé: Vai trò kinh tế trang trại phát triển nông nghiệp, nông thôn vùng trung du miền núi Bắc Bộ: .7 1.1 Vai trß cđa kinh tÕ trang tr¹i ë ViƯt Nam nãi chung: 1.1.1 Kinh tÕ trang tr¹i góp phần đáng kể vào việc phát huy nội lực: 1.2 Vai trò kinh tế trang trại vùng trung du miỊn nói B¾c Bé: 10 Các loại hình quy mô trang trại vùng trung du miền núi Bắc Bộ: 11 2.1.Trang tr¹i vïng miỊn núi trung duBắc Bộ theo quy mô đất đai: 12 2.2 Trang tr¹i vïng trung du miền núi Bắc Bộ theo đối tợng - chủ nhân trang trại: .13 2.3.Trang trại vùng trung du miền núi Bắc Bộ theo chủng loại sản phẩm chủ yếu: 14 Đặc điểm sản phẩm tiêu thụ sản phẩm trang trại nói chung trang trại vùng trung du miền núi Bắc Bộ nói riêng: 16 3.1 Sản phẩm trang trại mang tÝnh chÊt vïng vµ tÝnh chÊt khu vùc: 16 3.2 Sản phẩm trang tr¹i cã tÝnh chÊt mïa vơ: 17 3.3 S¶n phÈm cđa trang trại đa dạng, phong phú: 18 3.4 Nguån cung sản phẩm khó kiểm soát: 18 II Sự cần thiết phát triển thị trờng tiêu thụ sản phẩm nhằm phát triển kinh tế trang trại vùng trung du miền nói B¾c Bé: 19 Chuyên đề tốt nghiệp Ngô Thị Thanh Tú Vai trò hoạt động tiêu thụ sản phẩm nỊn kinh tÕ thÞ trêng: 19 Sự cần thiết phát triển thị trờng tiêu thụ sản phẩm nhằm phát triển kinh tế trang trại vùng trung du miền núi Bắc Bộ 21 2.1.Tiêu thụ sản phẩm - Điều kiện đảm bảo yêu cầu tái sản xuất tái sản xuất mở rộng: 21 2.2 Hoạt động tiêu thụ sản phẩm góp phần phát triển kinh tế trang trại vùng nói riêng kinh tÕ vïng nãi chung: 22 2.3 Tiêu thụ sản phẩm góp phần cải thiện đời sống dân c vùng: 22 III Những nhân tố ảnh hởng đến tổ chức tiêu thụ sản phẩm trang trại: 23 Nhóm nhân tè thÞ trêng: 23 Nhãm nhân tố sở vật chất kỹ thuật công nghệ sản xuất tiêu thụ sản phẩm: 25 Nhóm nhân tố sách vĩ mô chế quản lý: 25 Nhãm nh©n tố trình độ chủ trang trại: 26 Chơng II 28 Thực trạng thị trờng tiêu thụ sản phẩm trang trại vùng trung du miền núi Bắc Bộ giai đoạn 2000 - 2003 28 I Tổng quan trình hình thành phát triển kinh tế trang trại vùng trung du miền núi Bắc Bộ giai đoạn 2000 - 2003: 28 Điều kiện tự nhiên kinh tế xà hội tác động tới phát triển kinh tế trang trại vùng trung du miền núi Bắc Bộ: .28 1.1 §iỊu kiƯn tù nhiªn: .28 1.2 §iỊu kiƯn kinh tÕ x· héi: .30 Thực trạng phát triển kinh tế trang trại vùng trung du miền núi Bắc Bộ giai đoạn 2000 - 2003: 33 2.1 Các yếu tố sản xuất trang trại: 35 2.1.1 Yếu tố đất ®ai: 35 2.1.2 YÕu tè lao ®éng: 37 2.1.3 Vốn đầu t : 37 2.2 Tổ chức hoạt động sản xuất kinh doanh cđa trang tr¹i: 38 Chuyên đề tốt nghiệp Ngô Thị Thanh Tú 2.2.1 Phơng hớng tổ chức sản xuất kinh doanh cđa trang tr¹i: 38 2.2.2 Kết hiệu sản xuất trang trại: 40 Đánh gi¸ chung: 41 II Thực trạng tiêu thụ sản phẩm trang trại vùng trung du miền núi Bắc Bộ giai đoạn 2000 - 2003: 45 Thực trạng tiêu thụ sản phẩm trang trại: 46 Thực trạng thị trờng tiêu thụ: .48 3.1 Thị trờng vùng: 48 3.1.1 Mức độ tiêu dùng dân c nông thôn vùng thÊp: 48 Lợng nông sản trang trại tiêu thụ qua kênh công nghiệp chế biến nhỏ: 50 2.1 Thị trờng vùng: 52 III Đánh giá chung tình hình tiêu thụ sản phẩm trang trại: 55 Nh÷ng mỈt tÝch cùc: 55 Những mặt hạn chế nguyên nhân: 55 Ch¬ng III 60 Phơng hớng giải pháp phát triển thị trờng tiêu thụ nhằm phát triển kinh tế trang trại vùng trung du miền núi Bắc Bộ giai đoạn 2005 - 2010 60 I Phơng hớng phát triển thị trờng tiêu thụ sản phẩm trang trại vùng trung du miền núi Bắc Bộ giai đoạn 2005 - 2010: .60 Căn xác định phơng hớng phát triển: 60 1.1 Phơng hớng phát triển kinh tế trang trại vùng trung du miền núi Bắc Bộ giai đoạn 2005 - 2010: 60 1.1.1Quan điểm phát triển kinh tế trang trại: 60 1.1.2 Phơng hớng phát triển kinh tế trang trại vùng trung du miền núi Bắc Bộ giai đoạn 2005 - 2010: 63 1.2 Quan điểm phát triển thị trờng tiêu thụ sản phẩm trang trại: .64 1.3 ChÝnh s¸ch ph¸t triĨn thị trờng nhà nớc: 65 1.4 Nghiên cứu dự báo thị trờng tiêu thụ nông sản hàng hoá: 68 3 Chuyªn đề tốt nghiệp Ngô Thị Thanh Tú Phơng hớng phát triển thị trờng tiêu thụ sản phẩm trang trại vùng trung du miền núi Bắc Bộ giai ®o¹n 2005 - 2010: 70 III Giải pháp phát triển thị trờng tiêu thụ sản phẩm trang trại vùng trung du miền núi Bắc Bộ giai đoạn 2005 - 2010: .71 Nhóm giải pháp nhằm phát triển sản xuất trang trại vùng trung du miỊn nói B¾c Bé : 71 1.1 Lựa chọn phơng hớng sản xuất phù hợp với trang trại nhầm tạo ổn định tơng đối trình phát triển: 71 1.2 Đảm bảo yếu tố sản xuất để hoạt động trang trại diễn liên tơc: 73 1.2.1 Ỹu tè ®Êt ®ai: 73 1.2.2 YÕu tè vèn: 74 1.2.3 YÕu tè lao ®éng: 75 1.3 Giải pháp khoa học công nghệ: 75 1.4 Khuyến khích chủ trang trại lập kÕ ho¹ch kinh doanh cho trang tr¹i : 76 Nhóm giải pháp thị trờng: 78 2.1 Các giải pháp tác động tới yếu tố môi trờng:78 2.1.1 Đầu t phát triĨn hƯ thèng "Doanh nghiƯp kinh doanh tỉng hỵp": 78 2.1.2 KhuyÕn khÝch phát triển hợp tác xà nông nghiệp dịch vụ: 79 2.1.3 Thực hỗ trợ phí vận chuyển nông sản trang trại tới nơi tiêu thụ: .80 2.2 Các giải pháp tác động tới cầu: .80 2.2.1 Tăng nhu cầu tiêu dùng nội địa vùng : 80 2.2.2 Khuyến khích đầu t phát triển hệ thống doanh nghiệp chế biÕn: 81 2.2.3 Phát triển hoạt động xuất khẩu: 81 Giải pháp sách: 82 Mét sè kiÕn nghÞ 84 KÕt luËn 86 Tµi liƯu tham kh¶o 88 Chuyên đề tốt nghiệp Ngô Thị Thanh Tú Lời nói đầu S ự phát triển mạnh mẽ số lợng chất lợng mô hình kinh tế trang trại nớc ta từ đầu thập kỷ 90 trở lại thực đà cải thiện đời sống cho nhiều gia đình, góp phần xoá đói giảm nghèo làm thay đổi mặt kinh tế xà hội nông thôn nhiều địa phơng, tỉnh trung du miền núi Bắc Bộ, Tây Nguyên, đồng Sông Cửu Long, miền Đông Nam Bộ vùng ven biển Thành công kinh tế trang trại không mặt hiệu kinh tế - xà hội - môi trờng mà điều có ý nghĩa quan trọng đà khẳng định hớng đắn, triển vọng sáng sủa cho phát triển sản xuất nông nghiệp, kinh tế nông thôn làm chuyển biÕn vỊ nhËn thøc, quan ®iĨm cđa nhiỊu cÊp, nhiỊu ngành, việc hoạch định chủ trơng, sách theo chiỊu híng tiÕn bé, tÝch cùc, phï hỵp víi xu phát triển Tuy nhiên trình phát triển kinh tế trang trại đà nảy sinh loạt vấn đề nh: hạn chế quy mô đất đai, thiếu vốn, lạc hậu khoa học công nghệ sản xuất trang trại vấn đề nan giải nhất, cấp thiết cần đợc giải thị trờng tiêu thụ nông sản hàng hoá trang trại Để đẩy mạnh phát triển kinh tế trang trại vùng trung du miền núi Bắc Bộ lên tầm cao mới, tơng xứng với tiềm vùng ngang tầm với phát triển kinh tế trang trại vùng khác nớc, đòi hỏi nhà nớc phải có sách phù hợp nhằm bớc tháo gỡ khó khăn mà trang trại gặp phải, khơi dậy nguồn lực cho phát triển kinh tế trang trại Chuyên đề tốt nghiệp Ngô Thị Thanh Tú Trong thời gian qua, đà dành u tiên, tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển kinh tế trang trại, song sách nhà nớc nhiều bất cập cha khơi dậy đợc nguồn lực cho phát triển kinh tế trang trại, cha khơi thông đợc thị trờng nông sản hàng hoá Việc lựa chọn: đề tài " Giải pháp phát triển thị trờng tiêu thụ nhằm phát triển kinh tế trang trại vùng trung du miền núi Bắc Bộ giai đoạn 2005 - 2010" Với mong muốn góp phần giải phần vớng mắc vấn đề thị trờng tiêu thụ trình phát triển kinh tế trang trại vïng trung du miỊn nói B¾c Bé KÕt cÊu cđa đề tài bao gồm: Chơng I: Những vấn đề chung kinh tế trang trại tiêu thụ sản phẩm trang trại vùng trung du miền núi Bắc Bộ Chơng II: Thực trạng thị trờng tiêu thụ sản phẩm cđa kinh tÕ trang tr¹i vïng trung du miỊn nói Bắc Bộ giai đoạn 2000 2003 Chơng III: Phơng hớng giải pháp phát triển thị trờng tiêu thụ sản phẩm kinh tế trang trại nhằm góp phần phát triĨn kinh tÕ trang tr¹i vïng trung du miỊn nói Bắc Bộ giai đoạn 2005 - 2010 Do khả trình độ nhiều hạn chế nên đề tài khó tránh khỏi thiếu xót Rất mong nhận đợc đóng góp ý kiến thầy, cô ngời quan tâm để đề tài đợc hoàn thiện Để hoàn thành chuyên đề tốt nghiệp này, trớc hết em xin chân thành cảm ơn thầy cô Khoa Kế hoạch & Phát triển - Trờng ĐH KTQD đà trang bị vốn kiến thức cho em suốt trình học tập trờng Chuyên đề tốt nghiệp Ngô Thị Thanh Tú Em xin chân thành cảm ơn cô Nguyễn Thị Kim Dung đà tận tình hớng dẫn giúp đỡ em thời gian thực chuyên đề Xin chân thành cảm ơn ban lÃnh đạo Vụ Kinh tế địa phơng & LÃnh thổ - Bộ KH & ĐT, Tiến sỹ Vũ Tiến Lơng - Phó Vụ trởng cô, chú, anh chị vụ đà nhiệt tình hớng dẫn tạo điều kiện thuận lợi cho suốt thời gian thực tập Vụ Ngô Thị Thanh Tú Chuyên đề tốt nghiệp Chơng I Những vấn đề chung kinh tế tranG trại tiêu thụ sản phẩm kinh tế trang trại vùng miền núi phía Bắc I Kinh tÕ trang tr¹i vïng trung du miỊn nói Bắc Bộ: Vai trò kinh tế trang trại phát triển nông nghiệp, nông thôn vùng trung du miền núi Bắc Bộ: 1.1 Vai trò kinh tế trang trại Việt Nam nói chung: Trải qua 10 năm hình thành phát triển kinh tế trang trại đà thể đợc vai trò quan trọng phát triển nông nghiệp, góp phần tích cực việc thúc đẩy sản xuất hàng hoá đại hoá nông nghiệp nông thôn Hiện trang trại dần trở thành lực lợng chủ yếu sản xuất sản phẩm nông nghiệp đáp ứng nhu cầu ngời, vợt trội so với hình thức tổ chức sản xuất khác nông nghiệp 1.1.1 Kinh tế trang trại góp phần đáng kể vào việc phát huy nội lực: Nguồn nội lực nớc ta tập trung cách đáng kể ë khu vùc n«ng th«n Bao gåm mét nguån lao động dồi dào, diện tích đất đai lớn tiềm tự nhiên rừng, khoáng sản, thuỷ điện Thực tế năm thực đổi nguồn lực cha đợc khai thác hết, tiềm nông nghiệp nông thôn lớn, điều phụ thuộc vào hình thức tổ chức sản xuất nông nghiệp nông thôn Kinh tế trang trại phát triển qua khai thác phần tiềm đất đai, lao động vốn dân c khu vực nông Chuyên đề tốt nghiệp Ngô Thị Thanh Tú thôn để đầu t phát triển sản xuất hàng hoá với khối lợng giá trị tơng đối lớn cho thị trờng nội địa xuất khẩu; đặc biệt vùng chuyên canh công nghiệp ăn quả; tận dụng đồi bÃi hoang hoá.Bớc đầu trang trại nớc đà huy động đợc 1000 tỷ đồng vốn đầu t, 20 vạn lao động, số không nhỏ Hình thức tổ chức sản xuất trang trại phù hợp với đặc điểm hoạt động nông nghiệp, lao động trực tiếp không theo hành nên có khả khai thác tối đa lực sản xuất, đạt hiệu cao kinh doanh Hơn lao động trang trại thờng tập thể lao động gắn bó dễ điều hành có trách nhiệm thờng lao động gia đình dòng họ Điều làm cho trang trại trở thành hình thức tổ chức sản xuất có u hình thức tổ chức khác nông nghiệp Bên cạnh trang trại góp phần tạo việc làm cho số lao động d thừa nông thôn, bớc xoá đói giảm nghèo, nâng cao đời sống văn hoá vùng xa xôi hẻo lánh, dân trí ý thức dân chủ đợc nâng lên tiếp cận dần với lối sống công nghiệp, thu hẹp khoảng cách thành thị nông thôn miền xuôi với miền ngợc Hiện tiền công thời vụ khoảng dới 20.000 đồng/ ngày, thu nhập thờng xuyên từ 300 nghìn đến 500 nghìn/ tháng cho lao động, đà xuất nhiều mô hình trang trại kinh doanh thành công, mặt nông thôn Việt Nam ngày thay đổi 1.1.2 Phát triển kinh tế trang trại góp phần tăng thu nhập cho dân c khu vực nông thôn: Kinh tế trang trại tạo điều kiện thuận lợi cho việc ứng dụng thành tựu khoa học tiên tiến, cho giá trị gia tăng Chuyên đề tốt nghiệp Ngô Thị Thanh Tú cao Do thu nhập dân c tăng, góp phần xoá đói giảm nghèo, nâng cao đời sống vật chất, tinh thần vùng xa xôi hẻo lánh Theo số liệu điều tra trờng Đại học Kinh Tế Quốc Dân vào năm 1999, thu nhập từ sản xuất nông - lâm - ng nghiệp bình quân trang trại điều tra Sơn La 28,561 triệu đồng, Yên Bái 20,783 triệu đồng đến năm 2001 số đà là37,94 triệu đồng Sơn La 28,81 triệu đồng Yên Bái( số liệu từ kết tổng điều tra nông nghiệp nông thôn thuỷ sản 2001) Mặc dù số khiêm tốn, song thu nhập từ kinh tế trang trại đà góp phần không nhỏ cải thiện đời sống dân c vùng trung du miền núi Bắc Bộ 1.1.3 Kinh tế trang trại góp phần chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp, nông thôn: Kinh tế trang trại có vai trò tiên phong chuyển dịch cấu kinh tế lĩnh vực nông lâm thuỷ sản.Việc nuôi trồng theo hớng tập trung chuyên canh, sản xuất hàng hoá làm tiền đề cho phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm thuỷ sản, đa công nghiệp hoạt động dich vụ vào nông thôn; thúc đẩy xuất sản phẩm có giá trị cao Kinh tế trang trại thúc đẩy trình chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp nông thôn theo hớng tăng tỷ trọng sản xuất hàng hoá, tạo nhiều vùng chuyên canh tập trung, tạo tiền đề cho công nghiệp chế biến nông sản phát triển Sự chuyển dịch góp phần cải thiện môi trờng sinh thái, phủ xanh đất trống, đồi núi trọc, hạn chế tình trạng du canh du c, phá rừng, mở mang đất canh tác, góp phần chuyển dịch cấu nguồn lực đất đai , lao động, vốn theo hớng sử dụng hiệu 1.1.4 Phát triển kinh tế trang trại góp phần ổn định phát triển kinh tế nông thôn: Với cách tổ chức linh hoạt, trang trại thích ứng nhanh với kinh tế thị trờng, có khả điều chỉnh nhanh chóng quy mô sản phẩm hay cấu sản xuất để 10