Giải pháp phát triển thị trường tiêu thụ nhằm phát triển kinh tế trang trại ở vùng miền núi trung du bắc bộ giai đoạn 2005 2010

KINH TẾ TRANG TRẠI VÙNG MIỀN NÚI TRUNG DU BẮC BỘ

1 Vai trò của kinh tế trang trại trong phát triển nông nghiệp, nông thôn vùng miền núi trung du Bắc Bộ:

1.1 Vai trò của kinh tế trang trại ở Việt Nam nói chung:

Trải qua hơn 10 năm hình thành và phát triển kinh tế trang trại đã thể hiện được vai trò quan trọng của mình trong phát triển nông nghiệp, góp phần tích cực trong việc thúc đẩy sản xuất hàng hoá và hiện đại hoá trong nông nghiệp nông thôn Hiện nay các trang trại đang dần trở thành lực lượng chủ yếu sản xuất ra các sản phẩm nông nghiệp đáp ứng nhu cầu của con người, và nó có thể vượt trội so với các hình thức tổ chức sản xuất khác trong nông nghiệp.

1.1.1 Kinh tế trang trại góp phần đáng kể vào việc phát huy nội lực:

Qua khai thác một phần tiềm năng về đất đai, lao động và vốn trong dân cư ở khu vực nông thôn để đầu tư phát triển sản xuất hàng hoá với khối lượng và giá trị tương đối lớn cho thị trường nội địa và xuất khẩu; đặc biệt là các vùng chuyên canh cây công nghiệp và cây ăn quả…; tận dụng các đồi bãi hoang hoá…Bước đầu các trang trại trên cả nước đã huy động được trên 1000 tỷ đồng vốn đầu tư, trên 20 vạn lao động, đó là con số không nhỏ.

Hình thức tổ chức sản xuất trang trại phù hợp với đặc điểm của hoạt động nông nghiệp, đó là lao động trực tiếp không theo giờ hành chính nên có khả năng khai thác tối đa năng lực sản xuất, đạt hiệu quả cao trong kinh doanh Hơn nữa lao động trong trang trại thường là một tập thể lao động gắn bó dễ điều hành và có trách nhiệm thường là lao động trong cùng một gia đình hoặc dòng họ.Điều đó làm cho trang trại trở thành một hình thức tổ chức sản xuất có ưu thế hơn các hình thức tổ chức khác trong nông nghiệp.

Bên cạnh đó trang trại góp phần tạo việc làm cho số lao động dư thừa trong nông thôn, từng bước xoá đói giảm nghèo, nâng cao đời sống văn hoá ở những vùng xa xôi hẻo lánh, dân trí và ý thức dân chủ được nâng lên tiếp cận dần với lối sống công nghiệp, thu hẹp khoảng cách giữa thành thị và nông thôn giữa miền xuôi với miền ngược.

Hiện nay tiền công mỗi thời vụ khoảng trên dưới 20.000 đồng/ ngày, thu nhập thường xuyên từ 300 nghìn đến 500 nghìn/ tháng cho mỗi lao động, đã xuất hiện nhiều mô hình trang trại kinh doanh thành công, bộ mặt nông thôn Việt Nam đang từng ngày thay đổi

1.1.2 Phát triển kinh tế trang trại góp phần tăng thu nhập cho dân cư khu vực nông thôn:

Kinh tế trang trại tạo điều kiện thuận lợi cho việc ứng dụng những thành tựu khoa học tiên tiến, cho giá trị gia tăng cao Do đó thu nhập của dân cư tăng, góp phần xoá đói giảm nghèo, nâng cao đời sống vật chất, tinh thần ở các vùng xa xôi hẻo lánh.

Theo số liệu điều tra của trường Đại học Kinh Tế Quốc Dân vào năm

1999, thu nhập từ sản xuất nông- lâm- ngư nghiệp bình quân trang trại điều tra ở Sơn La là 28,561 triệu đồng, ở Yên Bái là 20,783 triệu đồng đến năm 2001 con số này đã là37,94 triệu đồng ở Sơn La và 28,81 triệu đồng ở Yên Bái( số liệu từ kết quả tổng điều tra nông nghiệp nông thôn và thuỷ sản 2001) Mặc dù đây là con số còn khá khiêm tốn, song thu nhập từ kinh tế trang trại đã góp phần không nhỏ cải thiện đời sống dân cư vùng trung du miền núi phía Bắc.

1.1.3 Kinh tế trang trại góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế trong nông nghiệp, nông thôn:

Kinh tế trang trại có vai trò tiên phong trong chuyển dịch cơ cấu kinh tế trên lĩnh vực nông lâm thuỷ sản.Việc nuôi trồng theo hướng tập trung chuyên canh, sản xuất hàng hoá làm tiền đề cho phát triển công nghiệp chế biến nông,lâm thuỷ sản, đưa công nghiệp và các hoạt động dich vụ vào nông thôn; thúc đẩy xuất khẩu các sản phẩm có giá trị cao hơn Kinh tế trang trại thúc đẩy quá trình chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp nông thôn theo hướng tăng tỷ trọng sản xuất hàng hoá, tạo ra nhiều vùng chuyên canh tập trung, tạo tiền đề cho công nghiệp chế biến nông sản phát triển Sự chuyển dịch đó cũng góp phần cải thiện môi trường sinh thái, phủ xanh đất trống, đồi núi trọc, hạn chế tình trạng du canh du cư, phá rừng, mở mang đất canh tác, góp phần chuyển dịch cơ cấu các nguồn lực đất đai , lao động, vốn theo hướng sử dụng hiệu quả hơn.

1.1.4 Phát triển kinh tế trang trại góp phần ổn định sự phát triển kinh tế nông thôn:

Với cách tổ chức linh hoạt, các trang trại có thể thích ứng nhanh với nền kinh tế thị trường, có khả năng điều chỉnh nhanh chóng về quy mô sản phẩm hay cơ cấu sản xuất để đáp ứng kịp thời nhu cầu biến đổi của thị trường, tạo ra ưu thế cạnh tranh mạnh mẽ trên thị trường.

Các trang trại có khả năng dung nạp nhiều hình thức sở hữu khác nhau thông qua các hình thức liên doanh liên kết giữa các trang trại với nhau…Điều này rất thích hợp với các trang trại hiện tại ở nông thôn nước ta hiện nay.

Sự kết hợp giữa sản xuất chuyên môn hoá và đa dạng hoá cho phép sử dụng hợp lý các nguồn lực như đất đai, lao động, vốn…

Kinh doanh tổng hợp tạo ra sự đan xen thời vụ, tránh được sự dư thừa lao động vào lúc giao vụ, xen canh, gối vụ tận dụng thời gian nhàn rỗi của đất, tăng vòng quay của vốn.

1.1.5 Phát triển kinh tế trang trại với vấn đề xây dựng nông thôn mơí:

Kinh tế trang trại mang nhiều yếu tố sản xuất hàng hoá lớn sẽ phải gánh vác vai trò lịch sử của nó là thực hiện sự phân công sâu hơn và hợp tác rộng hơn cùng với các thành phần, hình thức khác trong sản xuất nông, lâm ngư nghiệp, chế biến thực phẩm, mở mang ngành nghề dịch vụ ở nông thôn theo một cơ cấu hợp lý, góp phần thay đổi phương thức sản xuất nông nghiệp theo hướng chuyên môn hoá, áp dụng phương pháp sản xuất khoa học, thực hiện các phương pháp tổ chức lao động hợp lý, đẩy mạnh tiến trình công nghiệp hoá, hiện đại hoá nông nghiệp nông thôn Phát triển kinh tế trang trại làm tăng số hộ giàu ở nông thôn,giảm số hộ nghèo, góp phần thay đổi phương thức tiêu dùng đối với người nông dân, nâng cao đời sống vật chất, tinh thần ở các vùng sâu vùng xa, điều này lại có tác dụng ngược trở lại kinh thích kinh tế trang trại phát triển để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng phong phú của dân cư trong vùng Mặt khác kinh tế trang trại còn thúc đẩy phát triển cơ sở hạ tầng làm thay đổi bộ mặt nông thôn, góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế theo hướng tăng nhanh tỷ trọng công nghiệp và dịch vụ nông nghiệp nông thôn.

1.2 Vai trò của kinh tế trang trại đối với vùng miền núi trung du Bắc Bộ:

Vùng trung du miền núi Bắc Bộ bao gồm 14 tỉnh: Lai Châu,Sơn La, Hoà Bình, Cao Bằng, Lạng Sơn, Bắc Giang, Thái Nguyên, Bắc Kạn, Hà Giang, Tuyên Quang, Phú Thọ, Lào Cai, Yên Bái, Quảng Ninh.

Ngay từ rất sớm, ở vùng đồi núi phía Bắc đã xuất hiện loại hình tổ chức sản xuất theo kiểu “kinh tế trang trại”, một số hộ gia đình người Thái, người Mường…đã đến khai hoang định canh định cư tại các khu đất rộng lớn màu mỡ để chăn nuôi kết hợp với trồng trọt cây lương thực và cây ăn quả…Một số nông lâm trại còn tồn tại đến tận ngày nay Song do những tác động của cơ chế quản lý tập trung bao cấp nên hình thức kinh tế này không có môi trường, điều kiện thuận lợi để phát triển.

Quá trình đổi mới cơ chế quản lý: phát triển kinh tế hàng hoá nhiều thành phần, thừa nhận hộ gia đình là những đơn vị kinh tế tự chủ… đã tạo điều kiện thuận lợi về pháp lý cho hình thức kinh tế này phát triển Đặc biệt là từ khi có luật về ruộng đất(1993) và các nghị quyết của Đảng và Chính phủ về phát triển nông nghiệp nông thôn, nhiều hộ nông dân có vốn, có kinh nghiệm sản xuất đã tích cực khai hoang phục hoá, bỏ vốn đầu tư để phát triển sản xuất kinh doanh, tạo nên mô hình trang trại với từng hộ.

SỰ CẦN THIẾT PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM NHẰM PHÁT TRIỂN KINH TẾ TRANG TRẠI VÙNG MIỀN NÚI PHÍA BẮC

1 Vai trò của hoạt động tiêu thụ sản phẩm trong nền kinh tế thị trường:

Bốn khâu của quá trình tái sản xuất xã hội là những bộ phận của một tổng thể, trong đó mỗi khâu có vị trí chức năng riêng đồng thời có ảnh hưởng qua lại đối với các khâu khác Trong nền kinh tế hàng hoá, mối liên hệ giữa sản xuất phân phối và tiêu dùng được thực hiện thông qua lưu thông hàng hoá Lưu thông hàng hoá là khâu trung gian giữa một bên là sản xuất và phân phối với một bên là tiêu dùng Trong mối liên hệ đó sản xuất là gốc, là điểm xuất phát có vị trí quyết định đối với phân phối trao đổi và tiêu dùng Lưu thông có ảnh hưởng trở lại sản xuất, tạo điều kiện cho sản xuất, bảo đảm cho sản xuất hoạt động bình thường liên tục, gắn các cơ sở sản xuất, các ngành kinh tế trong một cơ cấu thống nhất, do đó lưu thông hàng hoá bị ách tắc thì sớm hay muộn sản xuất sẽ bị gián đoạn hay ngừng trệ.

Lưu thông hàng hoá là sự trao đổi sản phẩm có tiền làm môi giới, trung gian Các Mác viết: “ Cái vòng tuần hoàn do một loạt những sự biến đổi hình thái của mỗi hàng hoá vạch ra, lại quyện chặt với những vòng tuần hoàn của các hàng hoá khác Toàn bộ quá trình đó là sự lưu thông hàng hoá”.

Công thức lưu thông hàng hoá là H-T-H Ở đây thể hiện hai giai đoạn đối lập bán và mua Quá trình lưu thông hàng hoá chấm dứt khi các giá trị sử dụng đổi chỗ và đổi chủ, còn tiền thì đọng lại trong lưu thông và chuyển từ tay người này qua tay người khác.

Trong nền kinh tế thị trường lưu thông hàng hoá là sự trao đổi hàng hoá thông qua tiền tệ trong nội bộ các thành phần kinh tế, giữa các thành phần kinh tế, giữa các vùng, giữa các địa phương, giữa trong nước và ngoài nước nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng sản xuất và tiêu dùng cá nhân của toàn xã hội Như vậy lưu thông có chức năng cung cấp hàng hoá, là mắt khâu trung gian nối sản xuất với sản xuất, nối sản xuất với tiêu dùng.

Mặt khác tiêu thụ hàng hoá do các thành phần kinh tế, các đơn vị sản xuất tạo ra thực hiện giá trị hàng hoá, góp phần khôi phục và đẩy nhanh quá trình tái sản xuất xã hội.

Tóm lại, lưu thông hàng hoá có chức năng đưa hàng hoá từ nơi sản xuất đến nơi tiêu dùng, trên cơ sở đó thúc đẩy sản xuất phát triển, thúc đẩy sự chuyên môn hoá sản xuất và phân công lại lao động xã hội.

Trong lịch sử phát triển của xã hội loài người, lưu thông hàng hoá đã từng đóng vai trò quan trọng trong việc xoá bỏ tình trạng sản xuất phân tán, lạc hậu,quy mô nhỏ bé khép kín của nền sản xuất nhỏ góp phần thúc đẩy nền sản xuất hiện đại tư bản chủ nghĩa ra đời Khi nền kinh tế càng phát triển thì hoạt động lưu thông hàng hoá ngày càng tỏ rõ vai trò quan trọng của mình, các đơn vị của nền kinh tế tìm mọi cách hoàn thiện và phát triển mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm và thực tế đã chứng minh đơn vị sản xuất nào có hoạt động tiêu thụ phát triển mạnh thì đơn vị sản xuất đó sẽ ngày càng phát triển lớn mạnh.

2 Sự cần thiết phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm nhằm phát triển kinh tế trang trại vùng miền núi phía Bắc

Hoạt động tiêu thụ sản phẩm có vai trò đặc biệt quan trọng trong quá trình phát triển kinh tế trang trại ở vùng miền núi phía Bắc Thực hiện tốt hoạt động tiêu thụ sản phẩm của trang trại còn có ý nghĩa trên nhiều mặt.

2.1.Tiêu thụ sản phẩm- Điều kiện đảm bảo yêu cầu tái sản xuất và tái sản xuất mở rộng:

Phát triển thị trường tiêu thụ tức là góp phần giải quyết “ đầu ra” cho hoạt động sản xuất của các trang trại Nếu thị trường tiêu thụ phát triển, hoạt động tiêu thụ ngày càng hoàn thiện sẽ rút ngắn được thời gian lưu thông, tăng tốc độ chu chuyển của hàng hoá, làm cho sản phẩm và sản phẩm thặng dư trong các trang trại tăng lên.

Với tư cách đại biểu cho người tiêu dùng, hoạt động tiêu thụ sản phẩm thường xuyên chú ý thu nhận và phản ánh cho các chủ trang trại những yêu cầu chính đáng của người tiêu dùng về số lượng, chất lượng, chủng loại và giá cả những sản phẩm mà các trang trại tạo ra Về phương diện này hoạt động tiêu thụ sản phẩm có tác dụng gắn sản xuất với thị trường,làm cho các chủ trang trại hiểu được nên: Sản xuất cái gì? Sản xuất như thế nào? Sản xuất cho ai? Hoạt động tiêu thụ sản phẩm phát triển giúp các chủ trang trại so sánh giá trị hàng hoá của mình tạo ra so với các sản phẩm tương tự của các trang trại khác trên thị trường do đó thúc đẩy người chủ trang trại tìm mọi cách giảm tiêu hao lao động xã hội, giảm giá thành hàng hoá và nâng cao giá thành sản phẩm, thúc đẩy hoạt động tiêu thụ sản phẩm diễn ra dễ dàng hơn và thu hút được lượng cầu cao hơn

Như vậy hoạt động tiêu thụ sản phẩm góp phần làm cho sản phẩm của trang trại ngày càng hoàn thiện, đáp ứng tốt nhu cầu và thị hiếu của người tiêu dùng Giá trị thặng dư của các chủ trang trại tăng lên, thúc đẩy hoạt động tái sản xuất mở rộng của các trang trại ở vùng miền núi phía Bắc.

2.2 Hoạt động tiêu thụ sản phẩm góp phần phát triển kinh tế trang trại vùng nói riêng và kinh tế vùng nói chung:

Tiêu thụ sản phẩm là khâu nối thành thị với nông thôn, nối các thành phần tham gia vào hoạt động sản xuất và tiêu thụ sản phẩm trang trại thành một thể thống nhất, nối kinh tế vùng với các vùng khác trên cả nước và thế giới.

Hoạt động tiêu thụ sản phẩm của các trang trại diễn ra trên phạm vi không gian rộng lớn vì vậy trong nền kinh tế thị trường nó góp phần phá vỡ ranh giới sản xuất tự nhiên, tự cấp tự túc khép kín trong vùng, thực hiện các quan hệ trao đổi với các vùng khác trên cả nước tạo thành một khối thống nhất trong toàn nền kinh tế quốc dân Qua trao đổi buôn bán với các vùng sẽ biến kiểu tổ chức khép kín thành các vùng chuyên môn sản xuất nông sản hàng hoá liên kết với nhau, kinh tế trang trại của vùng miền núi phía Bắc nhờ vậy phát huy được thế mạnh của mình, mở rộng và nâng cao năng lực sản xuất sản phẩm hàng hoá phù hợp với điều kiện đất đai, khí hậu… của vùng.

Hoạt động tiêu thụ sản phẩm của các trang trại phát triển còn góp phần mở rộng giao lưu văn hoá, văn minh và tiến bộ giữa các vùng, kinh tế trang trại của vùng miền núi phía bắc có cơ hội tham khảo kinh nghiệm phát triển trang trại của các vùng khác khi sản phẩm của trang trại vùng miền núi phía Bắc tham gia vào thị trường cung sản phẩm cùng với sản phẩm của nhiều trang trại khác.

Ngày nay, xu thế quốc tế hoá đời sống kinh tế- xã hội ngày càng mở rộng tăng cường Mỗi vùng muốn phát triển ngoài việc mở rộng giao lưu với các vùng khác trên cả nước, vùng còn phải tìm thời cơ để hoà nhập vào nền kinh tế thê giới, mở rộng thị trường ngoài nước Vùng miền núi phía bắc lai là vùng có vị trí địa lý thuận lợi với các cửa khẩu có hoạt động giao lưu trao đổi phát triển, vùng cần phát huy lợi thế này một cách hiệu quả.

2.3 Tiêu thụ sản phẩm góp phần cải thiện đời sống dân cư trong vùng:

NHỮNG NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN TỔ CHỨC TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA CÁC TRANG TRẠI

Đây là nhóm các nhân tố cần phải được phân tích và làm rõ vì đó là những nhân tố ảnh hưởng rất lớn đến việc tổ chức thành công tiêu thụ đầu ra cho các trang trại Trên cơ sở nắm bắt các nhóm nhân tố ảnh hưởng tới hoạt động tiêu thụ đầu ra cho các trang trại để đưa ra các giải pháp phát triển thị trường hợp lý.

1 Nhóm nhân tố thị trường:

Thị trường có ảnh hưởng rất lớn chi phối quá trình sản xuất kinh doanh của trang trại Có thể xét trên 3 yếu tố sau đây của thị trường:

* Nhu cầu của thị trường về nông sản phẩm:

Cầu nông sản phụ thuộc vào thu nhập, cơ cấu dân cư ở các vùng, các khu vực, thị hiếu của người tiêu dùng….

Về nguyên lý thu nhập của dân cư tăng lên thì cầu cũng tăng lên, song đối với sản phẩm nông nghiệp khi thu nhập tăng lên thì cầu về nông sản có thể diễn ra theo chiều hướng tăng lên đối với các sản phẩm có nhu cầu thiết yếu hàng ngày của dân cư và các sản phẩm cao cấp, đồng thời giảm đối với sản phẩm kém chất lượng, thấp cấp Đây là nhân tố mà các chủ trang trại phải đặc biệt lưu ý khi lựa chọn cơ cấu cây trồng vật nuôi của trang trại.

Cơ cấu dân cư cũng có ảnh hưởng tới cầu: Đối với những vùng nông thôn mà cư dân nông thôn là chủ yếu, phần lớn lương thực thực phẩm được tiêu dùng cho chính họ Vì vậy những nhu cầu tiêu thụ sản phẩm chủ yếu tự họ cung ứng,việc tổ chức các chợ nông thôn để họ trao đổi sản phẩm tại chỗ có ý nghĩa rất quan trọng Đối với các vùng thành thị bao gồm thị trấn, thị xã, các thành phố lớn hay khu công nghiệp tập trung dân cư phi nông nghiệp lớn, nhu cầu tiêu dùng nông sản hàng ngày có số lượng lớn và chất lượng cao, việc tổ chức cửa hàng, các ki ốt, đại lý trở nên cần thiết và là kênh tiêu thụ có hiệu quả

Nắm bắt thị hiếu của người tiêu dùng cũng là một yêu cầu cần thiết để các chủ trang trại xác định phương hướng kinh doanh của trang trại tiếp cận gần hơn với thị trường Nhu cầu về lương thực thực phẩm là nhu cầu không thể thiếu đối với con người, song nếu ngày xưa nhu cầu đặt ra là ăn no ăn đủ, thì ngày này đời sống của dân cư đang từng ngày được cải thiện yêu cầu đặt ra là phải ăn ngon, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm vì vậy các chủ trang trại trong hoạt động sản xuất cần phải chú trọng các vấn đề này để đáp ứng thị hiếu của người tiêu dùng góp phần thúc đẩy hoạt động lưu thông nông sản hàng hoá của trang trại.

Vì vậy các trang trại muốn tiêu thụ tốt sản phẩm phải nắm bắt những nhu cầu trên cơ sở thu nhập và cơ cấu của dân cư và thị hiếu của người tiêu dùng.

Sản phẩm nông nghiệp có tính đa dạng cả về chủng loại, số lượng, về phẩm cấp và về đối tượng tiêu dùng Vì vậy tính không hoàn hảo của thị trường nông sản thể hiện đặc trưng của sản phẩm nông nghiệp Khi số lượng cung của một sản phẩm tăng lên sẽ làm cho cầu về sản phẩm đó giảm xuống và ngược lại. Để tổ chức tốt việc tiêu thụ sản phẩm, các trang trại phải hiểu rõ được các đối thủ cạnh tranh của mình về mặt số lượng, chất lượng sản phẩm và nhu cầu của khách hàng.

Giá cả là một phạm trù của kinh tế hàng hoá, với chức năng là thước đo giá trị, giá cả như là tín hiệu cho người sản xuất, người tiêu dùng và trở thành thông tin quan trọng biểu hiện biến động cung cầu trên thị trường Vì vậy giá cả vừa có tác dụng kích thích, vừa hạn chế đối với người sản xuất và người tiêu dùng.

Việc xác định hợp lý giá cả tiêu thụ sản phẩm của trang trại giúp cho trang trại bảo tồn được vốn sản xuất và có lãi

Ta biết rằng giá bán của sản phẩm thay đổi theo sở thích của người tiêu dùng, theo số lượng hàng hoá được tung ra thị trường: Giá bán của sản phẩm tỷ lệ thuận với nhu cầu sở thích của người tiêu dùng, tỷ lệ nghịch với số lượng hàng hoá được sản xuất ra.

Yêu cầu đặt ra đối với chủ trang trại là cần nắm bắt tốt đặc điểm của sản phẩm , xác định giá cả hợp lý tránh tình trạng “được mua, mất giá”để có những ứng phó linh hoạt trước sự thay đổi của thị trường, tận dụng tốt các cơ hội

2 Nhóm nhân tố về cơ sở vật chất kỹ thuật và công nghệ của sản xuất và tiêu thụ sản phẩm:

* Các nhân tố về cơ sở vật chất kỹ thuật bao gồm hệ thống cơ sở hạ tầng như đường xá giao thông và phương tiện thiết bị vận tải, hệ thống bên cảng kho bãi, hệ thống thông tin liên lạc….

Hệ thống này đóng vai trò quan trọng trong việc bảo đảm lưu thông nhanh chóng kịp thời, an toàn cho việc tiêu thụ sản phẩm.

Các nhân tố về kỹ thuật và công nghệ sản xuất, tiêu thụ đặc biệt quan trọng trong việc tăng khả năng tiếp cận và mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm của trang trại Hệ thống chế biến với những dây chuyền công nghệ tiên tiến sẽ làm tăng thêm giá trị của sản phẩm Các sản phẩm nông nghiệp trước khi đi vào chế biến theo kỹ thuật tiên tiến cần được qua các giai đoạn đơn giản , sơ chế ban đầu Công nghệ chế biến, công nghệ sau thu hoạch của sản phẩm nông nghiệp vừa tránh được hao hụt mất mát trong quá trình thu hoạch vừa tăng thêm chất lượng và giá trị sản phẩm đổi mới công nghệ chế biến còn tạo nên những sản phẩm tiêu dùng mới và đổi mới tập quản tiêu dùng truyền thồng, kích thích và mở rộng tính da dạng trong tiêu dùng nông sản.

3 Nhóm nhân tố về chính sách vĩ mô và cơ chế quản lý:

Nhóm nhân tố này thể hiện vai trò tác động của nhà nước đến thị trường nông sản trong điều kiện nền kinh tế thị trường, các trang trại hoạt động sản xuất kinh doanh bị chi phối bởi các quy luật cuat thị trường cung cầu, giá cả …Song sự tác động của nhà nước tới thị trường có ý nghĩa to lớn và giúp cho các trang trại hoạt động có hiệu quả.

Các chính sách vĩ mô của nhà nước có liên quan đến tiêu thụ sản phẩm của trang trại bao gồm:

* Chính sách nhiều thành phần kinh tê: Trong nông nghiệp nông thôn hiện nay có nhiều thành phần kinh tế tham gia như: kinh tế quốc doanh, kinh tế hợp tác, kinh tế hộ nông dân, kinh tế trang trại… điều đó nói lên rằng cung sản phẩm nông nghiệp do nhiều tác nhân tham gia, nó cũng thể hiện tính không hoàn hảo của thị trường nông nghiệp, nghĩa là cùng một loại sản phẩm có nhiều người bán trên thị trường Việc quy định vị trí, vai trò của các thành phần kinh tế trong nền kinh tế rất quan trong, nhằm bảo đảm tính ổn định của sản xuất Trang trại được coi là một hình thức thích ứng góp phần tạo nên nguồn cung nông sản dồi dào.

* Chính sách đầu tư và ứng dụng tiến bộ kĩ thuật trong nông nghiệp: đầu tư trươc hết vào việc xây dựng và cải tạo cơ sở hạ tầng như hệ thống điện, đường xá giao thông và ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất, thực hiện việc chuyển đổi cơ cấu nông nghiệp nông thôn theo hướng sản xuất hàng hoá.

* Chính sách giá cả, bảo trợ sản xuất và tiêu thụ.

Ngoài ra một số chính sách khác của nhà nước như chính sách xoá đói giảm nghèo, chính sách giáo dục đào tạo,…cũng gián tiếp tác động đến tiêu thụ sản phẩm của trang trại.

4 Nhóm nhân tố về trình độ các chủ trang trai:

TỔNG QUAN VỀ QUÁ TRÌNH HÌNH VÀ PHÁT TRIỂN KINH TẾ TRANG TRẠI VÙNG MIỀN NÚI TRUNG DU BẮC BỘ GIAI ĐOẠN 1995-2004

I TỔNG QUAN VỀ QUÁ TRÌNH HÌNH VÀ PHÁT TRIỂN KINH TẾ TRANG TRẠI VÙNG MIỀN NÚI TRUNG DU BẮC BỘ GIAI ĐOẠN 1995- 2004:

1 Điều kiện tự nhiên kinh tế xã hội tác động tới sự phát triển kinh tế trang trại vùng miền núi trung du Bắc Bộ:

Vùng miền núi trung du Bắc Bộ bao gồm 14 tỉnh: Lai Châu,Sơn La, Hoà Bình, Cao Bằng, Lạng Sơn, Bắc Giang, Thái Nguyên, Bắc Kạn, Hà Giang, Tuyên Quang, Phú Thọ, Lào Cai, Yên Bái, Quảng Ninh.

Với diện tích đất tự nhiên 96.699,5 km 2 chiếm 29,21% diện tích đất cả nước Dân số toàn vùng là 11,303 triệu người, đây là nơi sinh sống của cộng đồng các dân tộc nhiều bản sắc, phong phú và đa dạng Vùng có nhiều lợi thế về môi trường sinh thái, tài nguyên thiên nhiên, nhiều tiềm năng thế mạnh để phát triển nông nghiệp nói chung và kinh tế trang trại nói riêng.

Các tỉnh trung du miền núi Bắc Bộ có diện tích đất tự nhiên 10,5 triệu ha, chiếm 29,21% diện tích đất cả nước Gồm 1,2 triệu ha đất nông nghiệp; 2,8 triệu ha đất lâm nghiệp ( 2,1 triệu ha đất rừng tự nhiên) Nhưng 3/4 diện tích đất đai là đồi núi cao, phổ biến từ 200m đến 2000m, địa hình dốc và chia cắt phức tạp nhất của lãnh thổ nước ta. Đất là thế mạnh của sản xuất nông, lâm nghiệp của vùng.

+ Đất đỏ đá vôi, phân bố theo các cánh cung, nhiều nhất là Hà Giang, Cao Bằng, Lạng Sơn, Lào Cai rất thích hợp với cây thuốc lá, đỗ, tương, bông, ngô….

+ Đất pherarit đỏ vàng, phân bố chủ yếu ở Thái Nguyên, Tuyên Quang,Phú Thọ, Yên Bái, Bắc Giang rất thích hợp với cây chè, trẩu sở.

+ Đất phù sa cổ, phân bố chủ yếu ở Phú Thọ, Bắc Giang- miền giáp với đồng bằng thích hợp với cây công nghiệp hàng năm như lạc, thuốc lá, đỗ tương hoặc trồng hoa màu lương thực như khoai lang, ngô…

+ Đất phù sa mới phân bố ở đồng bằng và ven sông trong địa bàn có nước là nơi gieo trồng lúa, ở vùng đất cao trồng cây công nghiệp hàng năm hoặc hoa màu lương thực như lạc, ngô, mía. Đặc điểm tự nhiên này của vùng có ảnh hưởng rất lớn đến việc hình thành các loại hình và mô hình trang trại trong vùng Với quỹ đất nông nghiệp bình quân đầu người cao nhất cả nước nên số lượng trang trại lâm nghiệp trong vùng khá lớn,quỹ đất của vùng tạo điều kiện thuận lợi để phát triển các trang trại trồng cây lâu năm, tuy nhiên địa hình của vùng khá phức tạp nên trong vùng ít có mô hình trang trại quy mô lớn hàng trăm ha như vùng Đông Nam Bộ, điều này làm cho sản xuất của các trang trại nhỏ lẻ, manh mún, mức độ chuyên canh tập trung không cao.

Vùng trung du miền núi Bắc Bộ có điều kiện khí hậu thuận lợi cho phát triển các ngành nông nghiệp phong phú và đa dạng.

Các tỉnh nằm ở phía Đông có khí hậu về mùa đông lạnh do hướng địa hình cánh cung mở ra ở biên giơí đón gió lạnh từ phương Bắc xuống Mùa hè nóng ẩm, nhiệt độ cao Khí hậu này thích hợp với thực động vật nhiệt đới và á nhiệt đới như chè, thuốc lá, hồi…

Các tỉnh nằm ở phía Tây vào mùa đông có nhiệt độ thấp hơn phía Đông cho phép những địa phương có địa hình bằng hoặc sườn thoải, tầng canh tác dày có thể sản xuất được những cây ưa lạnh quanh năm, các giống rau ôn đới, các loại dược liệu như tam thất… khí hậu của vùng cũng gây ra những khó khăn lớn; về mùa khô trên các cao nguyên rất hiếm nước cho sản xuất và sinh hoạt. Điều kiện khí hậu của vùng tạo điều kiện thuận lợi để phát triển mạnh tập đoàn cây ăn quả, nhiều trang trại trồng cây ăn quả trong vùng phát triển rất mạnh tạo dựng được các vùng trái cây đặc sản của vùng.

Các tỉnh vùng miền núi trung du Bắc Bộ có diện tích rừng và đất rừng lớn nhất cả nước Đất rừng có khoảng 3.402.699 ha, chiếm 32,98% diện tích tự nhiên toàn vùng Trong rừng có nhiều loại gỗ có giá trị như lim, sến, táu, chò nhiều loại lâm sản quý hiếm như song mây , tre lứa, cánh kiến, quế, sa nhân, tam thất và nhiều loài động vật quý hiếm như voi, khỉ, vượn, bò tót… Đây là cơ sở và là lợi thế để vùng phát triển các trang trại lâm nghiệp.

Các tỉnh trung du miền núi Bắc Bộ nằm ở vùng thượng lưu của các con sông lớn như Sông Đà, sông Mã, sông Thao, sông Lô, sông Cỗu… với các chỉ lưu rất dốc, lắm thác nhiều ghềnh đã tạo nên nguồn thuỷ năng lớn nhất của nước ta Riêng trữ lượng thuỷ điện vùng Tây Bắc đã chiếm khoảng 30% trữ lượng thuỷ điện của cả nước Đây là điều kiện thuận lợi đáp ừng nhu cầu thuỷ lợi của các trang trại.

1.2 Điều kiện kinh tế xã hội:

Vùng trung du miền núi Bắc Bộ chậm phát triển so với cả nước Nền kinh tế của vùng chủ yếu là sản xuất nhỏ, tự cấp tự túc, mạng nặng dấu ấn của nền kinh tế tự nhiên Đảng và nhà nước ta đã hết sức quan tâm, ban hành nhiều chủ trương chính sách hỗ trợ cho các địa phương trong vùng và thực tế trong những năm qua nền kinh tế của vùng đang từng ngày khởi sắc.

Theo báo cáo tình hình thực hiện kế hoạch 3 năm 2001-2003:

- Các chỉ tiêu kinh tế tổng hợp đều đạt và vượt mức kế hoạch, tốc độ tăng trưởng kinh tế đạt cao và khá ổn định, bình quân 3 năm đạt khoảng 9-10%, cao hơn so với bình quân thời kỳ 1996-2000( 6,79%).

GDP 3 năm đạt 68.259 tỷ đồng tăng bình quân 10,95%/ năm.

GDP bình quân đầu người tăng khá: 2000 đạt 2,33 triệu đồng; 2001 đạt 2,58 triệu đồng; năm 2002 đạt 3,2 triệu đồng, 2003 đạt 3,49 triệu đồng, tốc độ tăng bình quân 11%/năm, đạt mục tiêu chung của vùng đề ra.Một số tỉnh có thu nhập bình quân đầu người năm 2003 cao hơn so với bình quân của vùng như Cao Bằng 4,5 triệu đồng; Lạng Sơn 4,45 triệu đồng; Phú Thọ 3,39 triệu đồng…

Về thu nhập thực tế, thu nhập bình quân đầu người tăng khá nhanh và ổn định, đời sống của người dân được cải thiện, góp phần tăng nhu cầu tiêu dùng sản phẩm của các trang trại của dân cư trong vùng thúc đẩy mô hình kinh tế trang trại phát triển.

- Cơ cấu kinh tế ngành chuyển dich đúng hướng Hoạt động thương mại và dịchvụ, xuất nhập khẩu, du lịch tăng nhanh đã làm thay đổi cơ cấu kinh tế trong vùng một cách nhanh chóng Cơ cấu kinh tế thành phần cũng có sự thay đổi theo chiều hướng tích cực Ba năm qua thực hiện chủ trương của Đảng và Nhà nước, các tỉnh trong vùng đã phát huy tốt nguồn lực của địa phương bằng cách tạo điều kiện để các thành phần kinh tế tham gia phát triển kinh tế xã hội, phong trào phát triển kinh tế trang trại rộng khắp, phong trào thành lập các công ty TNHH, các doanh nghiệp tư nhân, các tổ hợp tác xã sản xuất phát triển khá sôi động.

THỰC TRẠNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA CÁC TRANG TRẠI VÙNG MIỀN NÚI TRUNG DU BẮC BỘ GIAI ĐOẠN 1995-2003

Với những bước đi đúng đắn, cơ chế chính sách hợp lý kinh tế trang trại vùng miền núi trung du Bắc Bộ đã đạt được những bước phát triển đáng kể Nền nông nghiệp vùng chuyển từ nền nông nghiệp tự cung tự cấp sang nền kinh tế nông nghiệp sản xuất hàng hoá Sản phẩm của các trang trại ngày càng gắn với nhu cầu thị trường và thị trường đã dần trở thành động lực chính quyết định tới quy mô và hướng đầu tư trong việc xác định phương hướng sản xuất của các trang trại.

Song nhìn lại tình hình tiêu thụ nông sản của các trang trại vùng miền núi trung du Bắc Bộ trong những năm qua chúng ta có thể rút ra một số nhận xét và đánh giá như sau:

1 Giá cả nông sản hàng hoá không ổn định, gây thiệt hại cho các chủ trang trại:

Trong thời gian qua giá cả của các mặt hàng nông sản của trang trại không ổn định và có xu hướng giảm gây thiệt hại cho các chủ trang trại Thực trạng này do các nguyên nhân chủ yếu sau đây:

+ Một là: Xảy ra tình trạng cung lớn hơn cầu xét về tổng thể thị trường trong nước.

Chè: Hiện nay cả nước tiêu thụ khoảng 29,5 ngàn tấn( 0,38 kg/người/năm), bằng 45% lượng chè sản xuất ra.

Rau: Thị trường tiêu thụ rau hiện nay khoảng 55-65kg/người/ năm.

Quả: Thị trường tiêu thụ quả hiện nay khoảng 50-60kg/người/ năm.

+ Hai là: Xảy ra sự lệch pha giữa cung và cầu.

Xét về mặt hàng: Có những mặt hàng nông sản hàng hoá cung lớn hơn cầu trong nước những cung không ít những mặt hàng nông sản cung không đáp ứng đủ cầu.

Xét về mặt thời gian: do cung nông sản hàng hoá của các trang trại có tính thời vụ, khả năng dự trữ hạn chế nên đúng vụ thu hoạch cung luôn lớn hơn cầu dẫn tới tranh bán và kết quả là giá nông sản giảm Ví dụ, Vải Lục Ngạn mấy năm nay được mùa, sản lượng ngày một tăng, nhưng do vải chín tập trung, thời vụ thu hoạch ngắn, lượng quả ùn lên, cung vượt quá cầu, thị trường tiêu thụ lại không được mở rộng đã khiến cho quả vải tươi liên tục bị mất giá Từ chỗ giá bán 15.000 đồng/kg năm 1998, năm 1999 giảm xuống 8.000 đồng/kg, năm 2000-2001 thì 5.000-6.000 đồng/kg, đến vụ vải năm 2002 giá bán chỉ còn 3.000- 4.000 đồng/kg Gây thiệt hại cho nhiều chủ trang trại.

Về mặt không gian: điều kiện cơ sở hạ tầng cũng như dịch vụ thương mại không đáp ứng được yêu cầu lưu thông hàng hoá kịp thời giữa vùng với các thị trường tiêu thụ nên xảy ra tình trạng dư cung cục bộ.

Về chất lượng nông sản của các trang trại: Công nghệ thu hoạch,sau thu hoạch và chế biến còn thấp kém, có nhiều sản phẩm xảy ra tình trạng chất lượng không đảm bảo không phù hợp với nhu cầu thị trường Đặc biệt là sản phẩm chè của vùng, cây chè là thế mạnh của vùng song khâu thu hoạch sản phẩm công nghệ lạc hậu, sản phẩm được đóng gói trong các bao tải, phơi ngay trên mặt đất hoặc là trên lửa nóng đã làm cho sản phẩm bị giảm phẩm cấp, lượng chè “ khuyết tật” nhiều.

+ Ba là:Do giá nông sản hàng hoá tại thị trường xuất khẩu giảm nên ảnh hưởng không nhỏ tới giá giá nông sản của trang trại Trong những năm gần đây cầu về nông sản của các trang trại trong vùng( chè, đường, vải thiều…) trên thị trường thế giới chững lại, nhưng cung của các sản phẩm này lại tăng lên nhờ vào sự phát triển khoa học công nghệ trong công tác lai tạo giống mới cũng như công nghệ nuôi trồng hiện đại hơn, chính vì thế luôn xảy ra tình trạng cung lớn hơn cầu, dẫn đến giá nông sản của các trang trại liên tục giảm.

+ Bốn là: Nguyên nhân không nhỏ của việc giảm giá nông sản hàng hoá trong thời gian vừa qua là do các chủ trang trại hầu hết bán sản phẩm thông qua hệ thống tư thương nên khi có hiện tượng cung lớn hơn cầu lập tức các chủ trang trại bị ép cấp, ép giá.

Chính do điều kiện về cơ sở hạ tầng của vùng trung du miền núi Bắc Bộ chưa đáp ứng được nhu cầu lưu thông hàng hoá nông sản của các trang trại, chi phí lưu thông khá lớn Trang trại của ông Bồ Kế- xã Việt Cường-Huyện Trấn Yên- tỉnh Yên Bái gồm 20 ha trồng bồ đề; 10 ha trồng luồng; 6 xào ruộng; 1,2 ha ao thả cá và chăn nuôi trâu, bò, lợn , gia cầm Khoảng cách vận chuyển sản phẩm từ nơi khai thác đến đường ô tô, nơi giao bán sản phẩm khoảng 4 km Chi phí thuê thu hoạch vận chuyển sản phẩm chiếm tới 30% doanh thu Ông cho biết nếu khoảng cách này tăng lên trên 10 km thì chắc chắn hoạt động kinh doanh của trang trại sẽ bị lỗ Hơn nữa do sản xuất phân tán, từng trang trại không thể vận chuyển sản phẩm sản phẩm của mình lên các chợ lớn hoặc các cơ sở thu mua của doanh nghiệp nhà nước mà hầu hết phải bán tại nhà, tại vườn qua hệ thống thương lái Đây là một trong những nguyên nhân dẫn đến giá của các nông sản tran trại giảm trong những năm qua.

+ Năm là: Có những mặt hàng nông sản giá thành sản xuất của các trang trại cao hơn giá nông sản nhập khẩu nên giá thị trường cũng giảm xuống theo giá hàng nhập.

2 Mức độ tiêu dùng của dân cư nông thôn trong vùng còn rất thấp:

Trong thời gian qua, tổng mức lưu chuyển hàng hoá bán lẻ và dịch vụ xã hội trên địa bàn vùng có mức tăng trưởng hàng năm từ 20-30 % Hệ thống chợ đã được đầu tư nâng cấp và xây dựng mới ở đô thị và nông thôn, miền núi cao đã phát huy vai trò lưu thông hàng hoá cho các trang trại, đáp ứng các nhu cầu thiết yếu cho đồng bào các dân tộc ở vùng cao.

Thực tế cho thấy, thời gian qua, mức tiêu dùng tại các thị trường thành thị trong vùng tăng khá nhanh nhưng thị trường nông thôn phát triển khá chậm, cơ cấu bữa ăn chưa được thay đổi đáng kể Điều này xuất phát từ nguyên nhân cơ bản đó là chênh lệch về thu nhập Người chủ trang trại mặc dù chính mình sản xuất ra những sản phẩm có chất lượng cao nhưng do thu nhập thấp nên sản phẩm hầu như chỉ để bán.

Biểu số 9 : MỨC TIÊU THỤ THỰC PHẨM BÌNH QUÂN ĐẦU NGƯỜI 1 THÁNG Ở VÙNG

MIỀN NÚI TRUNG DU BẮC BỘ Đơn vị Thành thị Nông thôn

Sữa, sản phẩm sữa kg 0,14 0,03

Có thể nói tại thị trường trong vùng vẫn có số lượng lớn nhu cầu không có khả năng thanh toán Với quy mô dân số trên 10 triệu người nhưng có rất đông đồng bào dân tộc ít người, thu nhập thấp vì vậy mức độ tiêu dùng của dân cư trong vùng còn thấp Thêm vào đó kênh phân phối tới người tiêu dùng qua hệ thống chợ còn nhiều hạn chế.

Biểu số 10: HIỆN TRẠNG PHÂN BỔ CHỢ CỦA CÁC VÙNG

Số chợ/ xã, phường ĐBSH 1.642 1,1 1,3 0,8 Đông Bắc 1.291 1,2 0,2 0,6

Tây Nguyên 224 0,8 0,1 0,5 Đông Nam Bộ 1.141 0,9 0,3 1,1 ĐBSCL 1619 1,0 0,4 1,2

Nguồn: Kết quả điều tra màng lưới và lưu thông háng hoá chợ năm 199Vùng Đông Bắc và Tây Bắc có số lượng chợ khá lớn so với cả nước nhưng đối với một vùng lãnh thổ địa hình chia cắt phức tạp thì số lượng chợ như vậy là chưa đáp ứng nhu cầu trao đổi buôn bán của các trang trại trong vùng, cản trở hoạt động trao đổi buôn bán nội vùng.

3 Lượng nông sản của các trang trại tiêu thụ qua kênh công nghiệp chế biến còn nhỏ:

ĐÁNH GIÁ CHUNG

Thực hiện đường lối và chủ trương của Đảng và nhà nước,mô hình kinh tế trang trại đã hình thành và phát triển thành công ở vùng miền núi trung du Bắc

Bộ theo hướng sản xuất hàng hoá Quy mô và năng suất chất lượng của các sản phẩm ngày càng tăng không những đáp ứng nhu cầu tiêu dùng tron vùng mà còn xuất khẩu ra ngoài vùng và ra thị trường thế giới ngày càng nhiều.

Song thực trạng trong thời gian qua, hàng loạt các nông sản của các trang trại được sản xuất ra gặp khó khăn trong khâu tiêu thụ Khủng hoảng thừa là căn bệnh thường xuyên của nền kinh tế hàng hoá, nhưng xét tình trạng ứ đọng nông sản của các trang trại ở vùng miền núi trung du Bắc Bộ thời gian qua, bên cạnh mặt hàng cung lớn hơn cầu thì tình trạng nông sản không tiêu thụ được còn vì cung không phù hợp với cầu xét về mặt cơ cấu.

Nguyên nhân của tình trạng này xuất phát từ cả lĩnh vực sản xuất và cả trong lĩnh vực lưu thông Nguyên nhân bao trùm nhất là do trình độ sản xuất của các trang trại vùng miền núi trung du Bắc Bộ còn thấp kém, dẫn tới tình trạng giữa các khâu: sản xuất, lưu thông, chế biến không gắn kết với nhau; kiến thức về thị trường của các chủ trang trại rất kém, dẫn tới hậu quả chủ trang trại luôn rơi vào thế bị động, hứng chịu toàn bộ những thiệt hại gây ra bởi những biến động của thị trường.

Trong tình trạng kinh tế trang trại của vùng miền núi trung du Bắc Bộ chỉ mới bắt đầu phát triển không như các trang trại ở miền Nam đã phát triển khá sớm,hầu hết đã qua thời kỳ kiến thiết cơ bản, vùng có các điều kiện sản xuất thuận lợi về đất đai, cây trồng, thị trường tiêu thụ và chủ trang trại cũng có nhiều kinh nghiệm hơn trong sản xuất, chủ trang trại vùng miền núi phía Bắc dễ bị “ tổn thương” khi xảy ra các biến động bất thường của thị trường Họ hăng say trong sản xuất nhưng hạn chế trong việc tìm cách giải quyết đầu ra cho trang trại của mình , vùng miền núi trung du Bắc Bộ lại là vùng còn nhiều khó khăn nhất cả nước về cả điều kiện kinh tế và các vấn đề xã hội, vì vậy việc đưa ra hệ thống các giải pháp phát triển thị trường tiêu thụ nông sản cho các trang trại là rất cần thiết.

PHƯƠNG HƯỚNG PHÁT TRIỂN KINH TẾ TRANG TRẠI VÙNG MIỀN NÚI

1 Quan điểm phát triển kinh tế trang trại: Để đẩy mạnh hơn nữa quá trình phát triển kinh tế trang trại cả nước nói chung và kinh tế trang trại vùng miền núi trung du Bắc Bộ nói riêng trong thời gian tới cần phải quán triệt các quan điểm sau đây:

Thứ nhất: Coi phát triển kinh tế trang trại là nhiệm vụ hàng đầu trong phát triển nông nghiệp, nông thôn vùng miền núi trung du Bắc Bộ Kinh tế trang trại là loại hình tổ chức sản xuất tiên tiến trong nông nghiệp , tỏ ra có nhiều hiệu quả khi được phát triển ở vùng có mức thu nhập thấp, đời sống còn nhiều khó khăn lạc hậu như vùng miền núi trung du Bắc Bộ Vì vậy phát triển kinh tế trang trại là một hướng đi đúng đắn, phù hợp với quá trình công nghiệp hoá, hiện đại hoá nông thôn Song đến nay vẫn chưa có một văn bản pháp quy nào công nhận địa vị pháp lý của kinh tế trang trại, làm cho chủ trang trại chưa yên tâm sản xuất và đầu tư phát triển, cản trở sự phát triển của kinh tế trang trại.

Thứ hai: Phát triển kinh tế trang trại theo hướng sản xuất hàng hoá:

- Kinh tế trang trại phải dựa vào thị trường để sản xuất hàng hoá:

Trang trại là một chủ thể của kinh tế thị trường do đó kinh tế trang trại phải gắn với thị trường từ khâu sản xuất đến khâu tiêu thụ sản phẩm Tách rời thị trường, kinh tế trang trại sẽ mất phương hướng sản xuất kinh doanh, trang trại tiến hành sản xuất sản phẩm gì, như thế nào đều phải do thị trường quy định, nếu không lấy thị trường làm căn cứ thì hoạt động tiêu thụ của trang trại bị bế tắc là điều không thể tránh khỏi.

- Kinh tế trang trại phải dựa vào lợi thế để phát triển sản xuất hàng hoá:

Trước mắt, đất đai là một lợi thế để phát triển kinh tế trang trại của vùng trung du miền núi Bắc Bộ, nhưng về lâu dài lợi thế này sẽ mất đi , vì vậy các tỉnh trung du miền núi Bắc Bộ phải có các chính sách để vừa khuyến khích khai hoang mở rộng diện tích canh tác, lập và mở rộng trang trại, vừa hướng các trang trại đi vào thâm canh chuyên môn hoá, áp dụng tiến bộ khoa học công nghệ để tạo dựng lợi thế phát triển mới cho vùng.

- Ổn định cơ cấu sản xuất của các trang trại đồng thời điều chỉnh linh hoạt cho phù hợp với những biến động của thị trường và yêu cầu đặt ra của thực tế.

Thứ ba: Phát triển trang trại phải bảo đảm hiệu quả.

Việc phát triển kinh tế trang trại cũng như bất kỳ hình thức kinh doanh nào thì yêu cầu đặt lên hàng đầu là vấn đề hiệu quả Phát triển kinh tế trang trại đòi hỏi phải đảm bảo cả hiệu quả kinh tế và hiệu quả xã hội.

- Hoạt động sản xuất kinh doanh của các trang trại phải đảm bảo có lãi , một phần tạo thu nhập cho các chủ trang trại và lao động trong trang trại, cải thiện đời sống dân cư nông thôn, thêm vào đó còn tạo khoản thu cho ngân sách nhà nước.

- Yêu cầu kinh doanh có lãi là cần thiết song không phải vì thế mà phát triển hoạt động kinh doanh của trang trại bằng bất cứ giá nào Hiệu quả kinh tế phải luôn gắn với hiệu quả xã hội và vấn đề bảo vệ môi trường Phát triển kinh tế trang trại gắn liền với việc bảo vệ môi trường, hạn chế suy thoái rừng, hạn chế xói mòn đất đai, trồng rừng và cải tạo đất đai Có như vậy kinh tế trang trại mới phát triển đúng hướng và ổn định.

Thứ tư: Phát triển kinh tế trang trại theo hướng công nghiệp hoá, hiện đại hoá. Đây là nhiệm vụ hàng đầu để xây dựng nền kinh tế nước ta nói chung cũng như nền kinh tế vùng miền núi trung du Bắc Bộ nói riêng thành một nền kinh tế có cơ cấu kinh tế hợp lý, cơ sở vật chất kỹ thuật hiện đại, quan hệ sản xuất tiên tiến.

Kinh tế trang trại là hình thức tổ chức cao của nông hộ sản xuất hàng hoá ở nông thôn do đó phải đi đầu trong sự nghiệp công nghiệp hoá hiện đại hoá.

- Với đặc thù về điều kiện tự nhiên, cơ cấu sản xuất kinh tế trang trại của vùng miền núi trung du Bắc Bộ vì vậy khi thực hiện công nghiệp hoá ở các trang trại phải có sự vận dụng linh hoạt, phù hợp với tình hình sản xuất kinh doanh, cũng như hiện trạng sản xuất của từng trang trại trong vùng cho phù hợp.

- Phải kết hợp công nghiệp hoá, hiện đại hoá trong trang trại với công nghiệp hoá hiện đại hoá trên địa bàn huyện, tỉnh và quy hoạch vùng Chỉ có như vậy quá trình công nghiệp hoá hiện đại hoá trang trại mới được thực hiện và góp phần vào phát triển kinh tế xã hội vùng.

- Bản thân các chủ trang trại không thể đơn độc thực hiện công nghiệp hoá, hiện đại hoá trang trại vì đây là quá trình phức tạp và rộng lớn, có liên quan đến nhiều cấp, nhiều ngành Bởi vậy vai trò hỗ trợ của nhà nước và các tác nhân khác trong nền kinh tế là hết sức quan trọng.

Thứ năm : Phát triển kinh tế trang trại trong nền kinh tế nhiều thành phần. Kinh tế trang trại cần được tạo điều kiện phát triển trong mối quan hệ gắn bó với các thành phần kinh tế khác trong vùng, bởi vì theo quy luật, muốn phát triển vững vàng đi lên không thể bỏ qua con đường hợp tác và liên doanh, liên kết giữa các hộ, các trang trại với nhau.

Các quan điểm chủ yếu nêu trên làm cơ sở cho việc đề ra phương hướng phát triển kinh tế trang trại nói chung và kinh tế trang trại vùng miền núi trung du Bắc Bộ nói riêng Trên cơ sở quan điểm và định hướng phát triển trang trại cả vùng sẽ tạo dựng một cái nhìn tổng quát về phương hướng sản xuất kinh doanh của các trang trại trong thơì gian tới làm cơ sở để xác định phương hướng và giải pháp phát triển thị trường tiêu thụ nông sản cho các trang trại.

2 Phương hướng phát triển kinh tế trang trại vùng miền núi trung du Bắc Bộ giai đoạn 2005-2010:

PHƯƠNG HƯỚNG PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA

1 Căn cứ hình thành phương hướng phát triển:

1.1 Quan điểm phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm của các trang trại:

Xuất phát từ thực trạng thị trường tiêu thụ sản phẩm của các trang trại , quan điểm và phương hướng phát triển kinh tế trang trại của vùng miền núi trung duBắc Bộ giai đoạn tới phát triển thị trường tiêu thụ nông sản của các trang trại trong vùng theo quan điểm:

Thứ nhất: Nội dung mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm cho các trang trại bao gồm việc ổn định mức tiêu thụ tại các thị trường hiện tại; phát huy quy mô thị trường hiện tại và tìm kiếm thị trường mới.

+ Ổn định thị trường tiêu thụ hiện tại sẽ làm giảm những rủi ro, thiệt hại do những cú sốc thị trường gây ra, đồng thời tạo dựng nền tảng cơ sở để ổn định và phát triển sản xuất của chủ các trang trại.

+ Trên cơ sở ổn định thị trường hiện tại các chủ trang trại cần hướng tới việc mở rộngvà khai thác thêm những thị trường mới.

Thời gian tới cần chú trọng hơn vào công tác ổn định thị trường cho các chủ trang trại thông qua việc thực hiện hiệu quả hơn mối liên kết “ 4 nhà”.

Thứ hai: Phải sử dụng kết hợp cả các giải pháp ngắn hạn và các giải pháp dài hạn Các giải pháp ngắn hạn nhìn chung chủ yếu là những giải pháp tác động tới các yếu tố môi trường của thị trường tiêu thụ Các giải pháp dài hạn có tác dụng ổn định thị trường bằng việc tạo ra các cân đối về cơ cấu sản xuất của các trang trại phù hợp với nhu cầu tiêu dùng của thị trường, cân đối giữa sản xuất của các trang trại với trình độ phát triển của công nghiệp chế biến trong vùng… đó là các giải pháp như chuyển dịch cơ cấu cây trồng vật nuôi, đầu tư phát triển công nghiệp chế biến, đầu tư cơ sở hạ tầng phục vụ sản xuất, cơ sở hạ tầng phục vụ kinh doanh thương mại.

Thứ ba: Về dài hạn cần giảm những giải pháp tác động tới khâu tiêu thụ là những giải pháp chỉ đạt được những cân bằng tạm thời mang tính tình huống và bị động, và tăng các giải pháp tác động tới khâu sản xuất Cùng với xu thế hội nhập việc áp dụng những chính sách ưu đãi, trợ cước, trợ giá… sẽ ngày càng giảm để tăng tính tự chủ cho hoạt động sản xuất kinh doanh của các trang trại, giúp chủ trang trại chủ động hơn trong việc tham gia vào thị trường nông sản.

1.2 Chính sách phát triển thị trường của nhà nước:

Chính sách thị trường trong phát triển kinh tế nông nghiệp, nông thôn nói chung và kinh tế trang trại nói riêng nằm trong khuôn khổ chính sách thị trường quốc gia và phục vụ trực tiếp cho chiến lược công nghiệp hoá, hiện đại hoá đất nước Trong cơ chế thị trường có sự quản lý của nhà nước, chính sách thị trường là cơ sở để để nhà nước định hướng phát triển hàng hoá trong quá trình chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông thôn, khắc phục sự điều tiết tự phát của thị trường gây nên những bất ổn định trong sản xuất nông sản ỏ các trang trại Chính sách thị trường nông sản phải bảo đảm tạo lập được thị trường ổn định và ngày càng rộng lớn trên cơ sở phát huy lợi thế so sánh của đất nước và của từng vùng sinh thái Chính sách ấy trước hết phải đề cao trách nhiệm, phát huy tính chủ động, sáng tạo và độc lập của những người sản xuất hàng hoá ở nông thôn với tư cách chủ thể sản xuất hàng hoá của nền kinh tế thị trường, đồng thời phải xác định vai trò và trách nhiệm của nhà nước với tư cách là người nhạc trưởng trong nền kinh tế thị trường.

Trong thời gian qua Chính phủ đã có nhiều quan tâm tới vấn đề phát triển kinh tế trang trại nói chung và giải quyết sản phẩm đầu ra cho các trang trại nói riêng Nhiều chính sách đã được ban hành và phát huy tác dụng :

Nghị định 03/2000 đã nêu rõ chính sách thị trường của nhà nước cụ thể như sau:

- Bộ Thương mại, Bộ NN &PTNT, UBND các tỉnh thành phố trực thuộc trung ương tổ chức tốt việc cung cấp thông tin thị trường, khuyến cáo khoa học kỹ thuật, giúp trang trại định hướng sản xuất kinh doanh phù hợp với nhu cầu thị trường trong và ngoài nước.

- Nhà nước hỗ trợ việc đầu tư, nâng cấp mở rộng và xây dựng mới các cơ sở công nghiệp chế biến ở các vùng tập trung chuyên canh, hướng dẫn việc ký kết hợp đồng cung ứng vật tư và tiêu thụ nông sản Khuyến cáo các thành phần kinh tế tham gia phát triển công nghiệp chế biến nông sản và tiêu thụ noong sản hàng hoá của các trang trại.

- Nhà nước khuyến khích phát triển chợ nông thôn, các trung tâm giao dịch mua bán nông sản và vật tư nông nghiệp Tạo điều kiện cho các chủ trang trại được tiếp cận và tham gia các chương trình, các dự án quốc tê, hội chợ triển lãm trong và ngoài nước.

- Đẩy mạnh sự liên kết giữa các cơ sở sản xuất, chế biến, tiêu thụ nông sản thuộc các thành phần kinh tế đặc biệt là giữa các doanh nghiệp nhà nước với hợp tác xã, chủ trang trại.

Trong thời gian qua Nhà nước cũng ban hành một số chính sách khác hỗ trợ cho việc thực hiện các chính sách phát triển thị trường nông sản của các trang trại Cụ thể:

Nhằm đẩy mạnh và tạo điều kiện thuận lợi cho khâu lưu thông hàng hoá khuyến khích tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp Chính phủ đã ra Nghị quyết số 09/2000/QĐ-CP về miễn giảm thuế VAT và thuế TNDN trên khâu lưu thông hàng hoá nông sản.

Ngày 24/6/2002, Thủ tướng Chính phủ đã ban hành Quyết định 80/2002/QĐ-TTg về chính sách khuyến khích tiêu thụ tốt nông sản hàng hoá thông qua thông qua hợp đồng nhằm thúc đẩy sự phát triển của nền nông nghiệp hàng hoá, hỗ trợ tiêu thụ lâm sản cho nông dân, ổn định thị trường, giúp người sản xuất yên tâm đầu tư, tăng năng suất và chất lượng nông sản, nâng cao sức cạnh tranh trên thị trường thế giới.