Đánh giá năng suất sinh sản của lợn nái lai f1 (landrace x yorkshire) phối với đực duroc tại trang trại lợn nái tam tiến yên thế bắc giang

HỌC VIỆN NƠNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CHĂN NI KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: “ĐÁNH GIÁ NĂNG SUẤT SINH SẢN CỦA LỢN NÁI LAI F1 (LANDRACE X YORKSHIRE) PHỐI VỚI ĐỰC DUROC TẠI TRANG TRẠI LỢN NÁI TAM TIẾN -YÊN THẾ - BẮC GIANG” HÀ NỘI - 2022 HỌC VIỆN NƠNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CHĂN NI KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: “ĐÁNH GIÁ NĂNG SUẤT SINH SẢN CỦA LỢN NÁI LAI F1 (LANDRACE X YORKSHIRE) PHỐI VỚI ĐỰC DUROC TẠI TRANG TRẠI LỢN NÁI TAM TIẾN -YÊN THẾ - BẮC GIANG” Người thực hiện: PHẠM MINH HOÀNG Lớp: K63 – CNTYB Khóa: 63 Ngành: CHĂN NI - THÚ Y Người hướng dẫn: PGS.TS BÙI QUANG TUẤN Bộ môn: DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN HÀ NỘI - 2022 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu tơi Các số liệu kết mà tơi thu thập q trình thực tập trực dõi, ghi chép thu thập Tôi xin cam đoan số liệu thu thập hoàn toàn trung thực, khách quan chưa công bố báo cáo trước Các trích dẫn báo cáo tài liệu có nguồn gốc rõ ràng Tơi xin cam đoan giúp đỡ cho khóa luận tốt nghiệp cảm ơn Hà Nội, Ngày 09 tháng 07 năm 2022 Sinh viên Phạm Minh Hoàng i LỜI CẢM ƠN Trong thời gian thực tập tốt nghiệp sở, trại lợn nái Tam Tiến công ty Japfa – Hố Tre xã Tam Tiến huyện Yên Thế tỉnh Bắc Giang tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ nhiều để tơi hồn thành tốt khố luận tốt nghiệp đại học Nhân dịp này, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn kính trọng sâu sắc tới: Ban giám hiệu trường Học viện Nông nghiệp Việt Nam, Ban chủ nhiệm Khoa Chăn ni tồn thể thầy giáo, giáo Khoa Chăn Nuôi tạo điều kiện, dạy dỗ đào tạo suốt thời gian học tập trường Đặc biệt thầy giáo hướng dẫn PGS.TS Bùi Quang Tuấn tận tâm, tận lực hướng dẫn, giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi để thực thành công đề tài sửa chữa giúp tơi hồn thành tốt khố luận tốt nghiệp Đồng thời, xin gửi lời cảm ơn chân thành tới tập thể, cán kỹ thuật anh chị em công nhân viên trại lợn nái Tam Tiến công ty Jafpa - giúp đỡ trình thực khóa luận Cuối cùng, tơi xin bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc tới gia đình người thân bên động viên khuyến khích để tơi hồn thành khóa học Một lần xin gửi tới thầy giáo, cô giáo bạn bè đồng nghiệp lời cảm ơn sâu sắc, lời chúc sức khoẻ điều tốt đẹp Tôi xin trân trọng cảm ơn! Hà Nội, ngày 09 tháng 07 năm 2022 Sinh viên Phạm Minh Hoàng ii MỤC LỤC Lời cam đoan I Lời cảm ơn II Mục lục III Danh mục chữ viết tắt V Danh mục bảng VI Danh mục biểu đồ VII Phần I Mở đầu 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích – yêu cầu 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Yêu cầu Phần II Tổng quan tài liệu 2.1 Cơ sở khoa học 2.1.1 Cơ sở khoa học yếu tố ảnh hưởng đến suất sinh sản 2.1.2 Đặc điểm sinh trưởng phát triển lợn 16 2.1.3 Một số bệnh thường gặp đàn lợn nái lợn theo mẹ nuôi trại 20 2.2 Tình hình nghiên cứu nước 21 2.2.1 Tình hình nghiên cứu nước 21 2.2.2 Tình hình nghiên cứu nước 22 Phần III Đối tượng, nội dung, phương pháp nghiên cứu 24 3.1 Đối tượng nghiên cứu 24 3.2 Địa điểm nghiên cứu 24 3.3 Nội dung nghiên cứu 24 3.3.1 Tình hình chăn ni trang trại 24 iii 3.3.2 Năng suất sinh sản chung lợn nái F1 24 3.3.3 Năng suất sinh sản lợn F1 qua lứa đẻ 24 3.3.4 Tiêu tốn thức ăn cho 1kg lợn cai sữa 25 3.4 Phương pháp nghiên cứu 25 3.4.1 Quy trình chăm sóc ni dưỡng nái 25 3.4.2 Quy trình phịng bệnh 29 3.4.3 Một số bệnh thường gặp đàn lợn nái lợn theo mẹ nuôi trại 31 3.4.4 Thu thập số liệu 34 3.4.5 Phương pháp xử lý số liệu 35 Phần IV Kết thảo luận 36 4.1 Tình hình chăn ni trại 36 4.1.1 Cơ sở vật chất nhân trại 36 4.1.2 Quy trình chăm sóc nuỗi dưỡng 37 4.1.3 Quy trình phịng bệnh 38 4.2 Năng suất sinh sản chung lợn nái F1 38 4.3 Năng suất sinh sản lợn F1 qua lứa đẻ 43 4.4 Tiêu tốn thức ăn cho 1kg lợn cai sữa 46 Phần V Kết luận đề nghị 50 5.1 Kết luận 50 5.1.1 Điều kiện chăn nuôi trại 50 5.1.2 Năng suất sinh sản lợn nái F1 phối với đực Duroc 50 5.1.3 Năng suất sinh sản lợn nái F1 từ lứa đến lứa 2ERROR! BOOKMARK NOT 5.1.4 Tiêu tốn thức ăn kg lợn cai sữa 50 5.2 Đề nghị 51 Tài liệu tham khảo 52 Phụ lục 53 iv DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Cs Cộng F1(L × Y) Con lai F1(Landrace × Yorkshire) L Giống lợn Landrace Y Giống lợn Yorkshire NXB Nhà xuất TA Thức ăn KL Khối lượng FSH Follicle Stimulating Hormone LH Luteinsing Hormone v DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Nhu cầu lượng lợn nái 14 Bảng 2.2 Nhu cầu protein cho lợn nái ( Japfa Group) 14 Bảng 3.1 Thành phần giá trị dinh dưỡng loại thức ăn 25 Bảng 3.2 Dấu hiệu lợn nái trước đẻ 28 Bảng 3.3 Lich tiêm phòng vaccine cho lợn lợn nái F1 29 Bảng 4.1 Cơ cấu nhân trại lợn Tam Tiến 36 Bảng 4.2 Năng suất sinh sản chung lợn F1 38 Bảng 4.3 Năng suất sinh sản nái F1 qua lứa đẻ 43 Bảng 4.4 Tiêu tốn thức ăn cho 1kg lợn cai sữa lứa 47 vi DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 4.1 Số đẻ ra/ổ, số sơ sinh sống/ổ,số cai sữa/ổ lợn F1 41 Biểu đồ 4.2 Số sơ sinh /ổ, số sơ sinh/ổ, số cai sữa/ổ lợn F1 qua lứa đẻ 44 Biểu đồ 4.3 Khối lượng sơ sinh lợn lợn nái F1 qua lứa Khối lượng cai sữa/ổ (kg) 45 Biểu đồ 4.4 Khối lượng cai sữa lợn lợn nái F1 qua lứa đẻ 46 vii Phần I MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ Việt Nam nước có ngành nơng nghiệp phát triển, chăn ni trồng trọt cải tiến phát triển mạnh mẽ để đáp ứng cho nhu cầu nước xuất sang nước Trong năm gần chăn nuôi trọng phát triển Đặc biệt chăn ni lợn đóng góp phần không nhỏ cho phát triển kinh tế nước Vì vậy, nâng cao suất lợn nái sinh sản mục tiêu nhà khoa học chủ trang trại Là nguồn cung cấp thực phẩm chủ yếu nay, thịt lợn có giá trị dinh dưỡng cao, hợp vị túi tiền đại đa số người dân, nên ưa chuộng rộng rãi Để nâng cao suất chất lượng thịt cải thiện di truyền đàn lợn giống Việt Nam, năm qua nhiều sở nhập giống lợn cao sản Trong đó, Landrace Yorkshire hai giống ngoại nuôi phổ biến nước ta Giống lợn Landrace có khả sinh sản tốt, tăng trọng nhanh, tiêu tốn thức ăn thấp, tỷ lệ nạc cao chất lượng thịt tốt, chúng thích nghi cao, chống bệnh tốt, nhanh lớn Cơng ty TNHH Japfa Comfeed Việt Nam có trụ sở thị trấn Hương Canh, tỉnh Vĩnh Phúc với hoạt động chủ yếu sản xuất thức ăn chăn nuôi, cung cấp thực phẩm bật gà trắng Tuy nhiên để đáp ứng nhu cầu giống, thực phẩm cơng ty mở rộng mơ hình với mơ hình quy mơ lớn cung cấp giống lợn 2,3,4 máu nhằm nâng cao suất chất lượng thịt cho người chăn ni Nhưng thực tế cịn nhiều khó khăn bất cập việc chăm sóc cơng tác phịng dịch nên việc đánh giá suất sinh sản cần thiết, xuất phát từ nhu cầu chúng tơi tiến hành nghiên cứu để tìm hiểu rõ : “Đánh giá suất sinh sản lợn nái lai F1 (Landrace x Yorshire) phối với lợn đực Duroc trang trại lợn nái Tam Tiến - Yên - Bắc Giang” Con 14.2 14 13.8 13.6 13.4 13.2 13 12.8 12.6 12.4 Số sơ sinh Số sơ sinh sống Số cai sữa Biểu đồ 4.1 Số đẻ ra/ổ, số sơ sinh sống/ổ,số cai sữa/ổ lợn F1 Khối lượng sơ sinh/ổ Chỉ tiêu nói lên khả ni dưỡng thai lợn mẹ, phản ánh kỹ thuật ni dưỡng, chăm sóc, phịng bệnh lợn nái thời gian mang thai sở chăn nuôi Khối lượng sơ sinh/ổ tỷ lệ thuận với khối lượng sơ sinh/con Nó tương quan di truyền thuận chặt chẽ với số sơ sinh/ổ Từ kết bảng 4.2, ta thấy khối lượng sơ sinh/ổ nái F1 17,43 kg Kết cao kết cơng bố Đồn Phương Thúy cs (2015) tiêu đạt 14.20 kg, khác biệt đ.iều kiện chăm sóc ni dưỡng khác gây nên Khối lương sơ sinh/con Chỉ tiêu nói lên khả ni dưỡng thai lợn mẹ, phản ánh kỹ thuật chăm sóc, phịng bệnh cho lợn nái mang thai sở chăn nuôi Khối lượng sơ sinh/ổ tỷ lệ thuận với khối lượng sơ sinh/con Nó tương quan di truyền thuận chặt chẽ với số sơ sinh/ổ Kết bảng 4.2, cho thấy khối lượng sơ sinh/con nái F1 1,25 kg/con Nghiên cứu Kalash Nicova (2001) cho thấy khối lượng sơ sinh/con 41 nái F1 1,46 kg Như vậy, kết chúng tơi có chút thấp với kết tác giả Kalash Nicova (2001) Khối lượng cai sữa/ổ Chỉ tiêu đánh giá khả tiết sữa lợn mẹ thời gian ni Khối lượng cao hiệu chăn ni lớn, định đến thành cơng hay thất bại chăn ni lợn nái Nó phụ thuộc vào khối lượng cai sữa/ con, số cai sữa/ổ thời gian nuôi lợn mẹ Số liệu bảng 4.2 cho thấy khối lượng cai sữa/ổ lợn F1 85,17kg Và kết cao so với kết nghiên cứu Nguyễn Văn Thắng & cs (2005) 69,94 kg Khối lượng cai sữa/con Đây tiêu quan trọng cho biết tốc độ sinh trưởng lợn từ lúc sơ sinh đến cai sữa Khối lượng trung bình lúc cai sữa phụ thuộc vào khối lượng sơ sinh, khả tiết sữa, chất lượng sữa lợn mẹ, thức ăn tập ăn lợn đánh giá quy trình chăm sóc ni dưỡng lợn theo mẹ trại Kết theo dõi cho thấy, khối lượng cai sữa/con nái F1 6,58 kg So sánh với kết nghiên cứu Phan Xuân Hảo (2006) cho biết khối lượng cai sữa/con nái F1 5,67kg kết chúng tơi cao Nhưng so sánh với kết Nguyễn Văn Thắng Đặng Vũ Bình (2005), tiêu nái F1 7,39 kg (thời gian cai sữa 28,58 ngày) kết chúng tơi thấp thời gian cai sữa nghiên cứu sớm Số ngày cai sữa Chỉ tiêu ảnh hưởng lớn đến tiêu số lứa/nái/năm suất sinh sản đàn lợn, rút ngắn thời gian cai sữa tăng suất sinh sản lợn nái đem lại hiệu kinh tế cao cho người chăn nuôi Chỉ tiêu phụ thuộc vào điều kiện, quy định chăn nuôi kỹ thuật sở Chỉ tiêu nái F1 trang trại 22,31 ngày Với chăn nuôi công nghiệp thời gian cai sữa rút ngắn từ 21 đến 26 ngày nhằm rút ngắn khoảng cách lứa đẻ, tăng số lứa/năm/nái, tăng suất lợn 42 4.3 NĂNG SUẤT SINH SẢN CỦA LỢN F1 QUA CÁC LỨA ĐẺ Lứa đẻ yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến khả sinh sản lợn nái có khác chức theo tuổi lợn nái Năng suất sinh sản lợn nái khơng phụ thuộc vào giống mà cịn phụ thuộc vào lứa đẻ, lứa đẻ khác cho kết khác Khả sinh sản lợn nái thường thấp lứa đẻ thứ nhất, đạt cao lứa đẻ thứ Năng suất sinh sản nái F1 thể qua bảng 4.3 Bảng 4.3 Năng suất sinh sản nái F1 qua lứa đẻ Chỉ tiêu Lứa 1(n= 40) Thời gian mang thai (ngày) Số sơ sinh (con) Số sơ sinh sống (con) Số cai sữa (con) Khối lượng sơ sinh/ổ (kg) Khối lượng sơ sinh/con (kg) Khối lượng cai sữa/ổ (kg) Khối lượng cai sữa/con (kg) Số ngày cai sữa (ngày) Lứa2 (n= 40) ± SE 115,00 ± 0,11 ± SE 114,70 ± 0,10 13,60 ± 0,34 12,80 ±0,29 12,67 ± 0,27 16,02 ± 0,32 1,25 ± 0,01 82,91 ± 1,81 6,54 ± 0,01 22,22 ± 0,15 14,30 ± 0,29 13,30 ± 0,28 13,20 ± 0,27 16,59 ± 0,31 1,25 ± 0,008 87,42 ± 1,81 6,62 ± 0,04 22,40 ± 0,18 Ghi : Các giá trị trung bình hàng mang chữ giống nhau, sai khác khơng có ý nghĩa thống kê (P