Khóa luận tốt nghiệp đánh giá sự sinh trưởng, phát triển của chủng nấm sò pn1 trên giá thể bông thải sau khi nuôi trồng nấm rơm

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC *** KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: ĐÁNH GIÁ SỰ SINH TRƯỞNG PHÁT TRIỂN CỦA CHỦNG NẤM SÒ PN1 TRÊN GIÁ THỂ BÔNG THẢI SAU KHI NUÔI TRỒNG NẤM RƠM Sinh viên thực : Phạm Minh Tuấn Khoa : Công nghệ sinh học Mã sinh viên : 60554 Giảng viên hướng dẫn : TS Ngô Xuân Nghiễn HÀ NỘI, 2021 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài: “Đánh giá sinh trưởng, phát triển chủng nấm sị PN1 giá thể bơng thải sau nuôi trồng nấm rơm” trực tiếp thực Số liệu kết nghiên cứu khóa luận trung thực chưa công bố tài liệu, báo, tạp chí Tơi xin cam đoan thơng tin trích dẫn khóa luận rõ nguồn gốc, đảm bảo trích dẫn theo quy định Hà Nội, ngày 05 tháng 07 năm 2021 Sinh viên Phạm Minh Tuấn i LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành báo cáo tốt nghiệp này, nỗ lực phấn đấu thân, tơi cịn nhận nhiều giúp đỡ, hướng dẫn tận tình cá nhân, tập thể đơn vị khác Bằng kính trọng sâu sắc, xin gửi lời cảm ơn chân thành tới thầy giáo TS Ngô Xuân Nghiễn- Bộ môn Công nghệ vi sinh- Khoa Công nghệ sinh học – Học viện Nông nghiệp Việt Nam dành nhiều thời gian, tâm huyết tận tình hướng dẫn, giúp đỡ, định hướng, tạo điều kiện cho tơi suốt q trình thực tập, nghiên cứu khóa luận tốt nghiệp Tơi xin gửi lời cảm ơn tới thầy giáo, cô giáo cán bộ môn Công nghệ vi sinh - Khoa Công nghệ sinh học, anh chị em làm việc Trung tâm Đào tạo, Nghiên cứu Phát triển nấm - Khoa Công nghệ Sinh học - Học viện Nông nghiệp Việt Nam tạo điều kiện thuận lợi, giúp đỡ tơi hồn thành khố luận Tơi xin chân thành cảm ơn thầy giáo, cô giáo, cán công nhân viên công tác Học viện Nơng nghiệp Việt Nam tận tình dạy bảo suốt năm học qua Cuối cùng, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn tới người thân gia đình ln bên, chăm sóc, động viên tơi tồn thể bạn bè giúp đỡ suốt thời gian thực đề tài tốt nghiệp Hà Nội, ngày 05 tháng 07 năm 2021 Sinh viên Phạm Minh Tuấn ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC BẢNG v DANH MỤC HÌNH vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT vii BẢN TÓM TẮT KHÓA LUẬN viii I MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích, yêu cầu 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Yêu cầu II TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Tình hình nghiên cứu, sản xuất nấm giới Việt Nam 2.1.1 Tình hình nghiên cứu sản xuất nấm giới 2.1.2 Tình hình sản xuất nấm Việt Nam 2.2 Tình hình nghiên cứu sản xuất nấm sò 2.2.1 Tình hình nghiên cứu sản xuất nấm sị giới 2.2.2 Tình hình nghiên cứu sản xuất nấm sò Việt Nam 2.3 Giới thiệu nấm sò 2.3.1 Vị trí phân loại 2.3.2 Chu trình sống nấm sị 2.3.3 Đặc điểm hình thái thể nấm sị 2.3.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng nấm sò 10 2.4 Giá trị nấm sò 11 2.4.1 Giá trị dinh dưỡng nấm sò 11 2.4.2 Giá trị dược liệu nấm sò 12 III NỘI DUNG, VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 13 iii 3.1 Đối tượng vật liệu nghiên cứu 13 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 13 3.1.2 Vật liệu nghiên cứu 13 3.1.3 Điều kiện thí nghiệm 13 3.1.4 Thời gian địa điểm nghiên cứu 14 3.2 Nội dung phương pháp nghiên cứu 14 3.2.1 Nội dung nghiên cứu 14 3.2.2 Phương pháp nghiên cứu 15 3.2.3 Phương pháp xử lý nguyên liệu 16 3.2.4 Phương pháp sử lý số liệu 16 IV KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 17 4.1 Đánh giá sinh trưởng phát triển chủng nấm sò PN1 giá thể thải sau nuôi trồng nấm rơm 17 4.1.1 Giai đoạn nuôi sợi 17 4.1.2 Giai đoạn nuôi thể 19 4.2 Đánh giá sinh trưởng phát triển chủng nấm sị PN1 giá thể bơng thải thay đổi hàm lượng cám mạch 20 4.2.1 Giai đoạn hệ sợi 20 4.2.2 Giai đoạn nuôi thể 23 4.3 Đánh giá sinh trưởng phát triển chủng nấm sò PN1 giá thể tổng hợp thải mùn cưa 26 4.3.1 Giai đoạn nuôi sợi 26 4.3.2 Giai đoạn nuôi thể 27 V: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 30 5.1 Kết luận 30 5.2 Đề nghị 30 TÀI LIỆU THAM KHẢO 31 PHỤ LỤC 34  iv DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Sản lượng nấm số nước giới đến năm 2012 Bảng 2.2 Sản lượng nấm sò (Pleurotus spp.) số nước vào năm 1997 2010 Bảng 2.3 Thành phần dinh dưỡng có nấm tươi (g/100g) .11 Bảng 4.1 Ảnh hưởng giá thể bơng thải đến sinh trưởng hệ sợi chủng nấm sị PN1 .17 Bảng 4.2 Đặc điểm thể chủng nấm sị PN1 trồng bơng thải 19 Bảng 4.3 Ảnh hưởng tỷ lệ cám mạch đến sinh trưởng phát triển hệ sợi nấm sị PN1 giá thể bơng thải 21 Bảng 4.4 Đặc điểm thể chủng nấm sị PN1 ni trồng thải thay đổi tỷ lệ cám mạch .24 Bảng 4.5 Đặc điểm hệ sợi chủng nấm sị PN1 giá thể tổng hợp (bơng thải + mùn cưa) 26 Bảng 4.6 Đặc điểm thể chủng nấm sị PN1 ni trồng chất tổng hợp thải + mùn cưa 28 v DANH MỤC HÌNH Hình 2.1 Chu trình sống nấm sị .8 Hình 2.2 Các giai đoạn phát triển nấm sị Hình 2.3 Hình dạng nấm sị 10 Hình 4.1 Hệ sợi chủng nấm sị PN1 ni trồng bơng thải kín bịch 18 Hình 4.2 Quả thể chủng nấm sị PN1 ni trồng bơng thải 20 Hình 4.3 Hệ sợi chủng nấm sị PN1 ni trồng bơng thải thay đổi tỷ lệ cám mạch .23 Hình 4.4 Quả thể chủng nấm sị PN1 chất bơng thải thay đổi hàm lượng cám mạch 25 Hình 4.5 Hệ sợi chủng nấm sị PN1 ni trồng giá thể tổng hợp 27 Hình 4.6 Quả thể chủng nấm sò PN1 trồng giá thể tổng hợp .29 vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Viết tắt Ý nghĩa CT Công thức CV% Sai số thí nghiệm LSD0,05 Gía trị sai khác nhỏ mức xác suất 95% Cs Cộng ĐC Đối chứng NSSH Năng suất sinh học HSSH Hiệu suất sinh học TGXHMQT Thời gian xuất mầm thể TGQTTT Thời gian thể trưởng thành CDQT Chiều dài thể CDC Chiều dài cuống ĐKM Đường kính mũ SC/C Số cánh cụm ĐC Đối chứng vii BẢN TÓM TẮT KHÓA LUẬN Tên đề tài: “Đánh giá sinh trưởng, phát triển chủng nấm sò PN1 giá thể thải sau nuôi trồng nấm rơm” Nấm sị lồi nấm ăn ngon nuôi trồng phổ biến nước ta từ lâu Chủng nấm sò PN1 chủng nấm chọn tạo Khoa Công nghệ sinh học – Học viện Nông nghiệp Việt Nam, thí nghiệm chúng tơi tiến hành ni trồng chủng nấm sị PN1 giá thể qua sử dụng, cụ thể sau nuôi trồng nấm rơm đánh giá sinh trưởng phát triển, suất chủng nấm sò PN1 giá thể bơng thải để tìm cơng thức phù hợp Kết thí nghiệm cho thấy, chủng nấm sị PN1 có khả sinh trưởng phát triển thuận lợi giá thể thải sau nuôi trồng nấm rơm Đối với giá thể nuôi trồng thải thay đổi tỷ lệ cám mạch, công thức (90% thải + 9% cám mạch + 1% CaCO3) cho hiệu suất sinh học cao đạt 31,74% thời gian thể trưởng thành chậm sau 35,37 ngày từ cấy giống Giá thể tổng hợp nuôi trồng chủng nấm sị PN1 bơng thải mùn cưa theo CT3(30% mùn cưa + 66% thải + 3% cám mạch + 1% CaCO3) thích hợp nhất, cho hiệu suất sinh học cao đạt 36,02% thời gian thể trưởng thành CT3(34,70 ngày) mức trung bình so với cơng thức thí nghiệm viii I MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Nấm ăn nấm dược liệu có ý nghĩa quan trọng khoa học đời sống, chúng tham gia vào q trình tuần hồn sinh học tự nhiên Nấm ăn nói chung nấm sị nói riêng loại thực phẩm có chất dinh dưỡng cao Thành phần dinh dưỡng nấm sò gồm cacbonhydrate, protein, amino acid, chất béo, chất khoáng , hoạt chất vitamin nhiều nhà dinh dưỡng quan tâm nghiên cứu Ngồi giá trị dinh dưỡng nấm sị cịn có tính dược liệu cao, có hai loại đặc tính y dược bật tốt cho tim mạch kiểm soát cholesterol Nấm sò sử dụng để ngăn chặn 30 loại bệnh chứng rối loạn, phòng chống ung thư (Nguyễn Lân Dũng, 2010) Nấm sị có mùi thơm đặc trưng, thịt chắc, ăn giòn, đậm đà Ngồi giá trị dinh dưỡng cao nấm sị cịn có chất lovastatin – tác dụng làm giảm cholesterol máu, ức chế nhiều loại vi khuẩn, virut, phòng ngừa ung thư Nấm sò sau thu hái bảo quản, vận chuyển dễ dàng, giá thành hợp lý Vì mà nấm sò nhiều người tiêu dùng ưa chuộng,mang lại hiệu kinh tế cao cho người sản suất Hiện nhiều địa phương, phần lớn giá thể trồng nấm rơm nói riêng loại nấm khác nói chung sau q trình ni trồng xử lý thủ cơng thành phân bón với giá thành rẻ, không mang lại hiệu kinh tế hay thải trực tiếp môi trường gây ô nhiễm Bông sau ni trồng nấm rơm cịn hàm lượng hợp chất cellulose, hemicellulose cao sử dụng để ni trồng nấm sị đạt suất cao, mang lại hiệu kinh tế tiết kiệm nguồn nguyên liệu cho sở sản xuất Bên cạnh việc xử lý nguyên liệu bơng thải dễ dàng, thực với nhiều loại hình quy mơ sản xuất nhiều vùng miền Vì tơi tiến hành đề tài: “Đánh giá sinh trưởng, phát triển chủng nấm sò PN1 giá thể thải sau nuôi trồng nấm rơm”, với chủng nấm sò PN1 lai tạo từ trung tâm Đào tạo – Nghiên cứu Phát triển nấm ăn nấm dược liệu – khoa Công nghệ Sinh học – Học viện Nông nghiệp Việt Nam TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng Việt Cơng Phiên, 2012 Nấm - Dịng sản phẩm chủ lực Báo Sài Gịn Giải Phóng Đường Hơng Dật (2003) Kỹ thuật nuôi trồng nấm mỡ, nấm rơm, nấm sò, nấm hương mộc nhĩ Nhà xuất Hà Nội Đinh Xuân Linh, Thân Đức Nhã, Nguyễn Hữu Đống, Nguyễn Thị Sơn, Nguyễn Duy Trình, Ngơ Xn Nghiễn (2012) Kĩ thuật trồng, chế biến, nấm ăn, nấm dược liệu Nhà xuất nông nghiệp 227 trang Hà Cẩm Thu (2015) Nghiên cứu khả sinh trưởng, suất chất lượng nấm sò trắng (Pleurotus florida) trồng mùn cưa cao su bã mía Nghiên cứu khoa học Đại học Đông Á, 79-85 Lê Duy Thắng, Trần Văn Minh (2011) Sổ tay hướng dẫn trồng nấm, Nxb Nông Nghiệp Lê Xuân Thám (2010) Nấm sò pleureotus spp Nhà xuất khoa học kỹ thuật Lưu Minh Loan, Mạch Phương Thảo (2016) Bước đầu nghiên cứu xử lý lõi ngô làm chất nuôi trồng nấm sị trắng (Pleurotus florida) Tạp chí Khoa học ĐHQGHN: Các Khoa học Trái đất Môi trường, Tập 32, Số 1S (2016) 254-259 Nguyễn Lân Dũng (2004) Công nghệ nuôi trồng nấm, Tập Nhà xuất Nông nghiệp Nguyễn Lân Dũng (2010) Công nghệ nuôi trồng nấm, Tập Nhà xuất Nông nghiệp 10 Nguyễn Hữu Đống, Đinh Xuân Linh, Nguyễn Thị Sơn, Ngô Xuân Nghiễn, Zani Federico, (2000).Nấm ăn – Cơ sở khoa học công nghệ nuôi trồng Nhà xuất Nông nghiệp 11 Nguyễn Hữu Đống (2003) Nuôi trồng sử dụng nấm ăn – nấm dược liệu Nhà xuất Nghệ An 12 Nguyễn Lân Hùng, Lê Duy Thắng (2010) Nghề trồng nấm mùa hè Nhà xuất nông nghiệp 13 Nguyễn Thị Bích Thùy, Ngơ Xn Nghiễn, Nguyễn Thế Thắng, Trần Đông Anh, Nguyễn Xuân Cảnh, Nguyễn Văn Giang Trần Thị Đào (2016) Đánh giá sinh trưởng suất nấm Sò vua (Pleurotus eryngii (DC.:Fr) Quel) ngun liệu ni trồng khác Tạp chí Khoa học Phát triển 14 Trịnh Tam Kiệt (2012) Nấm lớn Việt Nam, Tập Nhà xuất Khoa học tự nhiên Công nghệ 15 Trịnh Tam Kiệt (2013) Nấm lớn Việt Nam, Tập Nhà xuất Khoa học tự nhiên Công nghệ, Hà Nội 31 TÀI LIỆU TIẾNG ANH Alam N., Amin R., Khan A et al (2008) Nutritional analysis of cultivated mushrooms in Bangladesh – Pleurotus ostreatus, Pleurotus sajor-caju, Pleurotus florida and Calocybe indica Mycobiology 36(4), 228-232 Bandopadhyay S (2013) Effect ò supplementing rice straw with water hyacinth on the yield and nutritional qualities of oyster mushrooms (Pleurotus spp.) Mycologia Aplicada International, 2013.25(2): 15-21 Chukwurah N.F., Eze S.C., Chiejina N.V., Onyeonagu C.C., Okezie C.E.A., Ugwuoke K I., Ugwu F.S.O., Aruah C.B., Akobueze E.U and Nkwonta C.G (2013) “Correlation of stipe length, pileus width and stipe girth of oyster mushroom (Pleurotus ostreatus) grown in different farm substrates” Journal of Agricultural Biotechnology and Sustainable Development Vol 5(3), pp 54-60 Chang S.T.(1999) World production of cultivated edible and medicinal mushrooms in 1997 with emphasis on Lentinus edodes (Berk.) Sing in China International J.Med.Mush.1:291-300 Kirbag S and Akyuz M 2008a, “Effect of various agro-residues on growing periods, yield and biological efficiency of Pleurotus eryngii”, Journal of Food, Agriculture and Environment, 6(3/4), pp.402-405 Li Y (2012) Present development situation and tendency of edible mushroom industry in China Mushroom Sci.18:3-9 Ng’etich O.K., O.I Nyamangyoku J.J Rono A.N Niyokuri J.C Izamuhaye (2013) Relative performance of Oyster Mushroom (Pleurotus florida) on agroindustrial and agricultural substrate International journal of Agronomy and Plant Production Vol., (1), 109-116, 2013 Royse D.J (2014) “Aglobal perspective on the high five: Agaricus, Pleurotus, Lentinula, Auricularia and Flammulina” Proceedings of the 8th International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products (ICMBMP8) Sanchez J.E and Mata G (2012) Hongos Comestibles en Iberoamérica: investigacion desarrollo en unentorno multicultural.El Colegio de la Frontera Sur.Tapachula, México.(in Spanish, 393p) 10 Stanley H.O, Umolo E.A and Stanley C.N (2011) “Cultivation of oyster mushroom (Pleurotus pulmonarius) on amended corncob substrate” Agriculture and biology journal of north America ISSN Print: 2151-7517 ISSN Online: 2151-7525 doi:10.5251/abjna.2011.2.8 1239.1243 11 Yamanaka K.(2011) “Mushroom cultivation in Japan.” World Society Mushroom Biology and Mushroom Products Bulletin 4:110.http://wsmbmp.org/Bulletin_4_Content.html (Accessed July 29 2014) 32 Tài liệu từ internet FAOStat (2004- 2012).Re trieved on Feb.2014from www.faostat.org United States Department of Agriculture (USDA).(2014) Mushrooms.National Agricultural Statistics Service, Agricultural Statistics Board.17 http://usda.mannlib.cornell.edu/usda/current/Mush/Mush-08-20-2014.pdf August 26 2014) 33 (Accessed PHỤ LỤC TN1: Đánh giá sinh trưởng phát triển chủng nấm sò PN1 giá thể thải sau nuôi trồng nấm rơm BALANCED ANOVA FOR VARIATE TDST FILE CTHUC1 5/ 7/21 21:22 :PAGE phan tich ket qua he soi tn1 VARIATE V003 TDST toc sinh truong LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN SQUARES SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= CT 2.88427 * RESIDUAL 667331E-01 166833E-01 2.88427 172.88 0.001 * TOTAL (CORRECTED) 2.95100 590200 BALANCED ANOVA FOR VARIATE TGAK FILE CTHUC1 5/ 7/21 21:22 :PAGE phan tich ket qua he soi tn1 VARIATE V004 TGAK thoi gian an kin LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN SQUARES SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= CT 60.1667 60.1667 * RESIDUAL 1.16668 291670 206.28 0.001 * TOTAL (CORRECTED) 61.3333 12.2667 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE CTHUC1 5/ 7/21 21:22 :PAGE phan tich ket qua he soi tn1 MEANS FOR EFFECT CT TDST TGAK CT NOS 5.62667 32.0000 7.01333 25.6667 SE(N= 3) 0.745727E-01 0.311806 5%LSD 4DF 0.292309 1.22221 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE CTHUC1 5/ 7/21 21:22 :PAGE phan tich ket qua he soi tn1 34 F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE GRAND MEAN STANDARD (N= SD/MEAN | 6) DEVIATION NO BASED ON BASED ON OBS TOTAL SS RESID SS C OF V |CT % | | | | | | TDST 6.3200 0.76824 0.12916 2.0 0.0007 TGAK 28.833 3.5024 0.54006 1.9 0.0005 BALANCED ANOVA FOR VARIATE TGXHMQT FILE QTTN1 12/ 7/21 22:58 :PAGE KET QUA QUA THE TN1 VARIATE V003 TGXHMQT LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN SQUARES SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= CT 6.00000 6.00000 * RESIDUAL 55.3333 13.8333 0.43 0.550 * TOTAL (CORRECTED) 61.3333 12.2667 BALANCED ANOVA FOR VARIATE TGQTTT FILE QTTN1 12/ 7/21 22:58 :PAGE KET QUA QUA THE TN1 VARIATE V004 TGQTTT LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN SQUARES SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= CT 6.00000 6.00000 * RESIDUAL 55.3333 13.8333 0.43 0.550 * TOTAL (CORRECTED) 61.3333 12.2667 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SO CANH FILE QTTN1 12/ 7/21 22:58 :PAGE KET QUA QUA THE TN1 VARIATE V005 SO CANH CANH CANH CANH LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN SQUARES SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= CT 303.882 303.882 * RESIDUAL 1.80667 451667 672.80 0.000 * TOTAL (CORRECTED) 305.688 61.1377 - 35 BALANCED ANOVA FOR VARIATE CDC FILE QTTN1 12/ 7/21 22:58 :PAGE KET QUA QUA THE TN1 VARIATE V006 CDC LN MU MU MU MU MU SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN SQUARES SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= CT 68.0067 68.0067 * RESIDUAL 61.7045 15.4261 4.41 0.103 * TOTAL (CORRECTED) 129.711 25.9422 BALANCED ANOVA FOR VARIATE DKMU FILE QTTN1 12/ 7/21 22:58 :PAGE KET QUA QUA THE TN1 VARIATE V007 DKMU LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN SQUARES SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= CT 540000 540000 * RESIDUAL 13.8933 3.47333 0.16 0.711 * TOTAL (CORRECTED) 14.4333 2.88667 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NSSH FILE QTTN1 12/ 7/21 22:58 :PAGE KET QUA QUA THE TN1 VARIATE V008 NSSH LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN SQUARES SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= CT 693.376 693.376 * RESIDUAL 37171.1 9292.76 0.07 0.792 * TOTAL (CORRECTED) 37864.4 7572.89 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE QTTN1 12/ 7/21 22:58 :PAGE KET QUA QUA THE TN1 MEANS FOR EFFECT CT CT NOS TGXHMQT TGQTTT SO CANH CDC 34.1333 35.0333 39.5333 40.0667 32.1333 33.0333 25.3000 46.8000 36 SE(N= 3) 2.14735 2.14735 0.388015 2.26761 5%LSD 4DF 8.41715 8.41715 1.52093 8.88853 DKMU NSSH CT NOS 33.4667 521.733 34.0667 543.233 SE(N= 3) 1.07600 55.6560 5%LSD 4DF 4.21769 218.159 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE QTTN1 12/ 7/21 22:58 :PAGE KET QUA QUA THE TN1 F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE GRAND MEAN STANDARD (N= SD/MEAN | 6) DEVIATION C OF V |CT | NO BASED ON BASED ON OBS TOTAL SS RESID SS 3.7193 11.2 0.5496 TGXHMQT 33.133 3.5024 % | | | | | TGQTTT 34.033 3.5024 3.7193 10.9 0.5496 SO CANH 32.417 7.8191 0.67206 2.1 0.0002 CDC 43.433 5.0934 3.9276 9.0 0.1030 DKMU 33.767 1.6990 1.8637 5.5 0.7113 NSSH 532.48 87.022 96.399 18.1 0.7921 TN2: Đánh giá sinh trưởng phát triển chủng nấm sò PN1 giá thể thải thay đổi hàm lượng cám mạch BALANCED ANOVA FOR VARIATE TDST FILE SL SOI2 12/ 7/21 20:56 :PAGE KET QUA HE SOI TN2 VARIATE V003 TDST LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN SQUARES SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= CT 2.79704 * RESIDUAL 699260 69.97 0.000 10 999335E-01 999335E-02 * TOTAL (CORRECTED) 14 2.89697 206927 BALANCED ANOVA FOR VARIATE TGMK FILE SL SOI2 12/ 7/21 20:56 :PAGE KET QUA HE SOI TN2 VARIATE V004 TGMK 37 LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN SQUARES SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= CT * RESIDUAL 53.7667 13.4417 10 1.83334 183334 73.32 0.000 * TOTAL (CORRECTED) 14 55.6000 3.97143 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE SL SOI2 12/ 7/21 20:56 :PAGE KET QUA HE SOI TN2 MEANS FOR EFFECT CT TDST TGMK CT NOS 7.01333 25.6667 6.32000 28.5000 3 6.00000 30.0000 5.84000 30.8333 5.90333 30.5000 SE(N= 3) 5%LSD 10DF 0.577158E-01 0.247207 0.181865 0.778958 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE SL SOI2 12/ 7/21 20:56 :PAGE KET QUA HE SOI TN2 F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE GRAND MEAN STANDARD (N= SD/MEAN | 15) DEVIATION NO BASED ON BASED ON OBS TOTAL SS RESID SS TDST 15 6.2153 0.45489 TGMK 15 29.100 1.9928 BALANCED ANOVA FOR VARIATE TGXHMQT C OF V |CT % | | | | | | 0.99967E-01 1.6 0.0000 0.42817 1.5 0.0000 FILE SL QT2 12/ 7/21 22:29 :PAGE KET QUA QUA THE TN2 VARIATE V003 TGXHMQT LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN SQUARES SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= CT 11.6227 38 2.90566 0.71 0.608 * RESIDUAL 10 41.1667 4.11667 * TOTAL (CORRECTED) 14 52.7893 3.77067 BALANCED ANOVA FOR VARIATE TGQTTT FILE SL QT2 12/ 7/21 22:29 :PAGE KET QUA QUA THE TN2 VARIATE V004 TGQTTT LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN SQUARES SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= CT * RESIDUAL 8.76400 2.19100 10 39.3333 3.93333 0.56 0.701 * TOTAL (CORRECTED) 14 48.0973 3.43552 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SC/C FILE SL QT2 12/ 7/21 22:29 :PAGE KET QUA QUA THE TN2 VARIATE V005 SC/C LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN SQUARES SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= CT * RESIDUAL 1135.53 283.882 10 21.2066 2.12066 133.86 0.000 * TOTAL (CORRECTED) 14 1156.73 82.6238 BALANCED ANOVA FOR VARIATE CDC FILE SL QT2 12/ 7/21 22:29 :PAGE KET QUA QUA THE TN2 VARIATE V006 CDC LN MU SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN SQUARES SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= CT * RESIDUAL 318.656 79.6640 10 85.1933 8.51933 9.35 0.002 * TOTAL (CORRECTED) 14 403.849 28.8464 BALANCED ANOVA FOR VARIATE DK MU FILE SL QT2 12/ 7/21 22:29 :PAGE KET QUA QUA THE TN2 VARIATE V007 DK MU MU LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF 39 MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT * RESIDUAL 211.504 52.8760 10 109.520 10.9520 4.83 0.020 * TOTAL (CORRECTED) 14 321.024 22.9303 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NSSH FILE SL QT2 12/ 7/21 22:29 :PAGE KET QUA QUA THE TN2 VARIATE V008 NSSH LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN SQUARES SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= CT * RESIDUAL 63056.3 15764.1 10 29479.3 2947.93 5.35 0.015 * TOTAL (CORRECTED) 14 92535.6 6609.69 BALANCED ANOVA FOR VARIATE HSSH FILE SL QT2 12/ 7/21 22:29 :PAGE KET QUA QUA THE TN2 VARIATE V009 HSSH LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN SQUARES SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= CT * RESIDUAL 288.889 72.2223 10 101.053 10.1053 7.15 0.006 * TOTAL (CORRECTED) 14 389.942 27.8530 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE SL QT2 12/ 7/21 22:29 :PAGE KET QUA QUA THE TN2 MEANS FOR EFFECT CT SC/C CDC CT NOS TGXHMQT 32.1333 TGQTTT 33.0333 25.3000 47.2000 34.1000 34.5333 19.1333 33.6000 3 33.4333 34.0667 21.8667 38.8000 33.9333 34.5667 15.6333 43.4667 34.7667 35.3667 40.7333 39.0667 SE(N= 3) 1.17142 1.14504 0.840766 1.68516 5%LSD 10DF 3.69118 3.60805 2.64928 5.31001 NSSH HSSH CT NOS DK MU 40 33.9333 475.000 27.1429 30.6000 342.900 18.9762 3 37.6000 417.300 23.8457 40.1333 374.100 22.0059 40.3333 520.567 31.7419 SE(N= 3) 1.91067 31.3472 1.83533 5%LSD 10DF 6.02060 98.7760 5.78319 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE SL QT2 12/ 7/21 22:29 :PAGE KET QUA QUA THE TN2 F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE GRAND MEAN STANDARD (N= SD/MEAN | 15) DEVIATION NO BASED ON BASED ON OBS TOTAL SS RESID SS C OF V |CT % | | | | | | TGXHMQT 15 33.673 1.9418 2.0290 6.0 0.6076 TGQTTT 15 34.313 1.8535 1.9833 5.8 0.7008 SC/C 15 24.533 9.0898 1.4562 5.9 0.0000 CDC 15 40.427 5.3709 2.9188 7.2 0.0022 DK MU 15 36.520 4.7886 3.3094 9.1 0.0201 NSSH 15 425.97 81.300 54.295 12.7 0.0147 HSSH 15 24.743 5.2776 3.1789 12.8 0.0057 TN3: Đánh giá sinh trưởng phát triển chủng nấm sò PN1 giá thể tổng hợp thải mùn cưa BALANCED ANOVA FOR VARIATE TGXHMQT FILE SL SOI3 13/ 7/21 21:43 :PAGE KET QUA HE SOI TN3 VARIATE V003 TGXHMQT LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN SQUARES SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= CT 1.21247 606233 * RESIDUAL 113733 189556E-01 31.98 0.001 * TOTAL (CORRECTED) 1.32620 41 165775 BALANCED ANOVA FOR VARIATE TGQTTT FILE SL SOI3 13/ 7/21 21:43 :PAGE KET QUA HE SOI TN3 VARIATE V004 TGQTTT LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN SQUARES SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= CT 25.1667 12.5833 * RESIDUAL 2.83333 472222 26.65 0.001 * TOTAL (CORRECTED) 28.0000 3.50000 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE SL SOI3 13/ 7/21 21:43 :PAGE KET QUA HE SOI TN3 MEANS FOR EFFECT CT CT NOS TGXHMQT TGQTTT 5.87333 30.6667 6.00667 30.0000 3 6.71000 26.8333 SE(N= 3) 0.794891E-01 0.396746 5%LSD 6DF 0.274966 1.37241 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE SL SOI3 13/ 7/21 21:43 :PAGE KET QUA HE SOI TN3 F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE GRAND MEAN STANDARD (N= SD/MEAN | 9) DEVIATION NO BASED ON BASED ON OBS TOTAL SS RESID SS C OF V |CT % | | | | | | TGXHMQT 6.1967 0.40715 0.13768 2.2 0.0009 TGQTTT 29.167 1.8708 0.68718 2.4 0.0014 BALANCED ANOVA FOR VARIATE TGXHMQT FILE SL QT3 14/ 7/21 21:17 :PAGE KET QUA QUA THE TN3 VARIATE V003 TGXHMQT LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF 42 MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT 5.63001 1.87667 * RESIDUAL 60.4867 7.56084 0.25 0.861 * TOTAL (CORRECTED) 11 66.1167 6.01061 BALANCED ANOVA FOR VARIATE TGQTTT FILE SL QT3 14/ 7/21 21:17 :PAGE KET QUA QUA THE TN3 VARIATE V004 TGQTTT LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN SQUARES SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= CT 6.95333 2.31778 * RESIDUAL 61.9533 7.74417 0.30 0.826 * TOTAL (CORRECTED) 11 68.9067 6.26424 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SC/C FILE SL QT3 14/ 7/21 21:17 :PAGE KET QUA QUA THE TN3 VARIATE V005 SC/C LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN SQUARES SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= CT 36.8625 12.2875 * RESIDUAL 59.3267 7.41583 1.66 0.252 * TOTAL (CORRECTED) 11 96.1892 8.74447 BALANCED ANOVA FOR VARIATE CDC FILE SL QT3 14/ 7/21 21:17 :PAGE KET QUA QUA THE TN3 VARIATE V006 CDC LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN SQUARES SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= CT 52.0800 17.3600 * RESIDUAL 121.040 15.1300 1.15 0.388 * TOTAL (CORRECTED) 11 173.120 15.7382 BALANCED ANOVA FOR VARIATE DK MU FILE SL QT3 14/ 7/21 21:17 :PAGE KET QUA QUA THE TN3 43 VARIATE V007 DK MU MU LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN SQUARES SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= CT 44.4900 14.8300 * RESIDUAL 69.7067 8.71333 1.70 0.243 * TOTAL (CORRECTED) 11 114.197 10.3815 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NSSH FILE SL QT3 14/ 7/21 21:17 :PAGE KET QUA QUA THE TN3 VARIATE V008 NSSH LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN SQUARES SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= CT 58131.7 19377.2 * RESIDUAL 24858.5 3107.31 6.24 0.018 * TOTAL (CORRECTED) 11 82990.3 7544.57 BALANCED ANOVA FOR VARIATE HSSH FILE SL QT3 14/ 7/21 21:17 :PAGE KET QUA QUA THE TN3 VARIATE V009 HSSH LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN SQUARES SQUARES F RATIO PROB ER LN ============================================================================= CT 189.859 63.2863 * RESIDUAL 81.0949 10.1369 6.24 0.018 * TOTAL (CORRECTED) 11 270.954 24.6322 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE SL QT3 14/ 7/21 21:17 :PAGE KET QUA QUA THE TN3 MEANS FOR EFFECT CT SC/C CDC CT NOS TGXHMQT 32.1333 TGQTTT 33.0333 25.3000 47.2000 33.0667 33.9333 27.1000 42.2000 3 33.5667 34.7000 30.2000 45.6000 33.9667 35.0000 27.5667 42.6000 SE(N= 3) 1.58754 1.60667 1.57224 2.24574 5%LSD 8DF 5.17680 5.23919 5.12692 7.32312 44 NSSH HSSH CT NOS DK MU 33.9333 475.000 27.1400 32.4000 536.867 30.6767 3 35.4000 630.367 36.0200 30.2000 449.833 25.7033 SE(N= 3) 1.70424 32.1834 1.83819 5%LSD 8DF 5.55736 104.947 5.99416 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE SL QT3 14/ 7/21 21:17 :PAGE KET QUA QUA THE TN3 F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE GRAND MEAN STANDARD (N= SD/MEAN | 12) DEVIATION NO BASED ON BASED ON OBS TOTAL SS RESID SS C OF V |CT % | | | | | TGXHMQT 12 33.183 2.4517 2.7497 8.3 0.8609 TGQTTT 12 34.167 2.5028 2.7828 8.1 0.8262 SC/C 12 27.542 2.9571 2.7232 9.9 0.2521 CDC 12 44.400 3.9671 3.8897 8.8 0.3881 DK MU 12 32.983 3.2220 2.9518 8.9 0.2430 NSSH 12 523.02 86.859 55.743 10.7 0.0176 HSSH 12 29.885 4.9631 3.1838 10.7 0.0176 45 |