hoàn thiện thêm công tác hạch toán nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ ở công ty cổ phần bánh kẹo Hữu Nghị Hà Nội

Trường Trung học Thương Mại – Du Lịch Hà Nội LỜI MỞ ĐẦU Nguyên vật liệu công cụ dụng cụ đối tượng lao động, yếu tố khơng thể thiếu q trính sản xuất, sở vật chất chủ yếu để hình thành nên sản phẩm Một doanh nghiệp muốn tiến hành sản xuất phải có ngun vật liệu, cơng cụ dụng cụ Mỗi doanh nghiệp sản xuất cố gắng phấn đấu cho lượng sản phẩm cao giá thành hạ nhất, thu lợi nhuận tối đa Như biết, nguyên vật liệu,công cụ dụng cụ sở chủ yếu để hình thành nên sản phẩm mới, nên chất lượng sản phẩm phụ thuộc phần lớn nguyên vật liệu,công cụ dụng cụ dùng để sản xuất sản phẩm Đồng thời nguyên vật liệu công cụ dụng cụ chiếm tỉ trọng lớn tổng sản phẩm nên trọng trước tiên tiết kiệm chi phí hạ giá thành Trong điều kiện kinh tế thị trường nay, cạnh tranh ngày gay gắt sản phẩm sản xuất yếu tố sống DN, nghĩa sản phẩm DN có mức giá thấp giá thị trường tồn Muốn phải tổ chức quản lý tốt yếu tố liên quan đến sản xuất từ hoạt động thu mua vật liệu, công cụ dụng cụ ban đầu sản phẩm hồn thành - chi phí ngun vật liệu, cơng cụ dụng cụ phù hợp mà chất lượng sản phẩm đảm bảo Chính việc ghi chép phản ánh tình hình thu mua, nhập dự trữ nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ giữ vai trị quan trọng việc cung cấp thơng tin đề biện pháp quản lý nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ phải nghiêm túc, đắn Trước thực tế đó, cơng ty cổ phần bánh kẹo Hữu Nghị Hà Nội ln coi trọng cơng tác hạch tốn kế tốn khâu quan trọng hàng đầu tồn hạch tốn cơng ty từ cịn bao cấp Đặc biệt chuyển sang chế thị trường, hạch toán kế toán mua bán chủ yếu thị trường với Trần Minh Loan – KT 29K Trường Trung học Thương Mại – Du Lịch Hà Nội giá thoả thuận, chịu tác động quy luật kinh tế như: quy luật cung cầu, cạnh tranh, giá trị Vì hạch tốn kế tốn coi yếu tố để giảm chi phí hạ giá sản phẩm hạch tốn cơng tác vật liệu, công cụ dụng cụ trọng tâm Công ty ln tìm biện pháp để hạch tốn ngun vật liệu, công cụ dụng cụ Là học sinh với kiến thức học trường thời gian tìm hiểu thực tế cơng ty cổ phần bánh kẹo Hữu Nghị Hà Nội, trước tính cấp bách vấn đề em xin góp phần nhỏ bé để hồn thiện thêm cơng tác hạch tốn ngun vật liệu, công cụ dụng cụ công ty Chuyên đề tốt nghiệp xây dựng giúp đỡ nhiệt tình thầy giáo cán quản lý cơng ty Song trình độ thời gian tiếp cận em hạn chế chuyên đề tốt nghiệp không tránh khỏi thiếu sót Em mong muốn thu thập nhiều ý kiến đóng góp để chun đề hồn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Trần Minh Loan – KT 29K Trường Trung học Thương Mại – Du Lịch Hà Nội PHẦN I ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG CƠNG TÁC KẾ TỐN VẬT LIỆU, CƠNG CỤ DỤNG CỤ Ở CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HỮU NGHỊ HÀ NỘI I ĐẶC ĐIỂM TÌNH HÌNH CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HỮU NGHỊ HÀ NỘI Quá trình hình thành phát triển cơng ty Đặc thù hoạt động công ty công nghiệp nhân tố chi phối không nhỏ đến công tác hạch tốn kế tốn nói chung kế tốn vật liệu nói riêng Chính lẽ mà trước sâu vào tìm hiểu thực trạng tổ chức hạch tốn kế tốn vật liệu, cơng cụ dụng cụ công ty cần phải khái quát sơ qua đặc điểm chung, đặc điểm tổ chức sản xuất công ty Công ty cổ phần bánh kẹo Hữu Nghị doanh nghiệp chuyên sản xuất loại sản phẩm thuộc thực phẩm chế biến bánh, kẹo… Tiền thân công ty bánh kẹo hà nội trước năm 1954 sở sản xuất Việt kiều người trung quốc đảm nhiệm 96 Trần Hưng Đạo Đến năm 1954 Hà Nội giải phóng từ sở sản xuất bánh kẹo 96 Trần Hưng Đạo nhà nước thu hồi quản lý đổi tên thành Xưởng bánh kẹo sản xuất loại hàng để phục vụ sở Trung Ương Đảng khách phủ Đứng trước nhu cầu phục vụ Xưởng ngày cao, Xưởng bánh kẹo không ngừng lớn mạnh mặt Số người lao động tăng Mọi công cụ dụng cụ sản xuất khơng ngừng nâng cao Vì Xưởng bánh kẹo 96 Trần Hưng Đạo đổi tên thành Xí nghiệp bánh kẹo 96 trần Hưng Đạo Trần Minh Loan – KT 29K Trường Trung học Thương Mại – Du Lịch Hà Nội Do nhu cầu thị trường sản lượng giao ngày cao Để đáp ứng thị trường Xí nghiệp cấp bổ xung nhiều tài sản công cụ sản xuất nhiều mặt hàng phục vụ nhu cầu tiêu dùng xã hội Năm 1993 Xí nghiệp lần đổi tên thành Xí nghiệp bánh kẹo Hữu Nghị thuộc tổng công ty thực phẩm rau miền Bắc- Bộ thương mại Đến đầu năm 2001 Xí nghiệp bánh kẹo hữu nghị nhà nước cổ phần hố nên khơng cịn mang tên mà đổi thành Cơng ty cổ phần bánh kẹo Hữu Nghị Hà Nội Cơ cấu tổ chức, máy quản lý công ty Để đáp ứng u cầu chun mơn hố thuận tiện cho việc hạch tốn kinh tế tồn cấu sản xuất quản lý xắp xếp theo phận phân xưởng cụ thể: -Phân xưởng bánh: Có nhiệm vụ sản xuất loại sản phẩm dây truyền sản xuất bánh hương thảo, bánh vừng vòng, bánh kem xốp -Phân xưởng kẹo: có nhiệm vụ sản xuất loại kẹo : kẹo cứng, kẹo mềm Nhìn chung phân xuởng mang tính độc lập tổ chức quản lý nên việc hạch toán thống kê hạch toán kế toán độc lập rõ ràng Mặt khác sản phẩm sản xuất phân xưởng có chu kỳ ngắn sản xuất hàng loạt có sản phẩm dở cuối kỳ, sản lượng ổn định, sản phẩm mang tính xã hội hoá cao Trần Minh Loan – KT 29K Trường Trung học Thương Mại – Du Lịch Hà Nội - Các phận sản xuất phụ trợ: bao gồm có phân xuởng điện, phân xưởng có nhiệm vụ gia cơng khí, sửa chữa lớn sửa chữa thường xuyên máy móc thiết bị phục vụ cho phân xưởng - Các phịng ban chức năng: toàn hoạt động sản xuất kinh doanh công ty đặt đạo trực tiếp ban giám đốc Giúp việc cho giám đốc có hai phó giám đốc phịng chức +Hai phó giám đốc: người phụ trách kinh doanh, người phụ trách kỹ thuật +3 phòng chức gồm: - Phịng nghiệp vụ kinh doanh - Phịng kế tốn - Phịng hành Các phịng ban khơng trực tiếp sản xuất mà có nhiệm vụ tổ chức quản lý tồn hoạt động cơng ty hoạt động sản xuất, hoạt động văn hoá… cho nhân viên Trong phạm vi phân xưởng trách nhiệm quản lý phân xuởng thuộc quản đốc tồn nhà máy ban giám đốc (đứng đầu giám đốc phó giám đốc) có nhiệm vụ thực quản lý lãnh đạo tập trung, thống đảm bảo hoạt động nhịp nhàng liên tục phận công ty Trong ban lãnh đạo cơng ty giám đốc người có định cao cịn phó giám đốc trưởng phịng hỗ trợ cho giám đốc phân cơng quản lý mặt Ngồi cơng ty cịn có số cửa hàng dịch vụ giới thiệu sản phẩm danh nghĩa trực thuộc phịng hành cộng đời sống Trần Minh Loan – KT 29K Trường Trung học Thương Mại – Du Lịch Hà Nội công ty thực tế cửa hàng phụ trách quản lý Các cửa hàng hạch tốn độc lập với cơng ty Bộ máy quản lý sản xuất công ty khái quát sau: BAN GIÁM ĐỐC Phịng nghiệp vụ Tổ bán hành chínhng KD Phịng kế tốn Tổ kỹ thuật Phịng hành chínhnh Tổ bảo vệ Phân xưởng sản xuất Phân xưởng Trần Minh Loan – KT 29K Phân xưởng điện Phân xưởng Tổ phục vụ Trường Trung học Thương Mại – Du Lịch Hà Nội - Phịng nghiệp vụ kinh doanh: có trách nhiệm đảm bảo cung ứng yếu tố đầu vào hoạt động tiêu thụ sản phẩm công ty - Phịng kế tốn: Có chức thu thập xử lý cung cấp thông tin kinh tế phục vụ cho cơng tác quản lý Qua kiểm tra tình hình thực tế kế hoạch, giám đốc đồng tiền việc sử dụng vật tư lao động tiền vốn hoạt động sản xuất kinh doanh công ty, thúc đẩy thực tốt chế độ hạch toán kinh tế nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh cơng ty - Phịng hành chính: Với trách nhiệm theo dõi nhân việc kế toán tiền lương cho cán công nhân viên Bên cạnh cịn đảm bảo tiêu chuẩn chế độ cho công nhân viên như: bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, trợ cấp… - Phân xưởng sản xuất: Là nơi trực tiếp sản xuất chiếm đa số nguồn nhân lực công ty Trong phân xưởng sản xuất chia thành phân xưởng khác Mỗi phân xưởng có hoạt động sản xuất riêng biệt Với phát triển không ngừng Công ty cổ phần bánh kẹo Hữu Nghị Hà Nội nhiều năm hoạt động sản xuất kinh doanh tổng số vốn có cơng ty tính đến năm 2003 là: Vốn sản xuất : - Tổng số vốn lưu động: 4,5 tỷ - Vốn lưu động 3,1 tỷ - Nguồn vốn khác: 300 triệu - Vốn toán: 4,2 tỷ Từ đặc điểm công nghệ sản xuất tổ chức quản lý nêu địi hỏi cơng tác tổ chức máy kế tốn Cơng ty cổ phần bánh kẹo Hữu Nghị Hà Nội phải phù hợp nhằm đạt hiệu cao Trần Minh Loan – KT 29K Trường Trung học Thương Mại – Du Lịch Hà Nội Tổ chức máy kế tốn cơng ty Bộ máy kế tốn cơng ty bao gồm nhân viên, nhân viên đảm nhận phần kế toán Nhiệm vụ máy kế tốn cơng ty hạch toán chi tiết, tổng hợp nghiệp vụ phát sinh, tổng hợp chi phí sản xuất tính giá thành, lập báo cáo tài chính, hướng dẫn kiểm tra cơng tác kế hoạch cho nhân viên thống kê phân xưởng Nhiệm vụ phân ngành phòng kế toán là: - Kế toán trưởng kiêm kế toán tổng hợp: người kiểm tra đôn đốc số liệu kế tốn - Kế tốn phó kiêm kế tốn tập hợp chi phí tính giá thành: người hạch tốn chi tiết tổng hợp chi phí phát sinh cho đối tượng chịu phân bổ Tổng hợp chi phí theo đối tượng tiến hành tính giá thành nhập kho Mở sổ hạch toán chi tiết tổng hợp cho chi phí sản xuất, giá thành cơng ty Đồng thời người có quyền thay kế toán trưởng kế toán trưởng vắng mặt để kiểm tra đơn đốc số liệu kế tốn - Kế tốn hàng hố vật liệu cơng cụ dụng cụ: Là người chuyên ghi chép phản ánh tổng hợp số liệu tình mua bán vận chuyển bảo quản nhập xuất hàng tồn kho vật liệu, công cụ lao động nhỏ tính giá thực tế vật liệu xuất kho Các loại sổ chi tiết phận sử dụng quản lý - Kế tốn cơng nợ tài sản cố định: người giám sát thu chi tài khoản ngân hàng, theo dõi công nợ cơng ty với khách hàng Ngồi kế tốn cịn kiêm ln việc theo dõi tình hình tăng giảm mức khấu hao tài sản cố định Trần Minh Loan – KT 29K Trường Trung học Thương Mại – Du Lịch Hà Nội - Kế toán tiền lương khoản bảo hiểm: người tổng hợp số liệu từ phân xưởng ghi chuyển lên để phối hợp phận khác tính tốn tiền lương, phụ cấp cho cán công nhân viên để kế tốn thực cơng việc - Một thủ quỹ: có nhiệm vụ với kế tốn cơng nợ tiến hành thu chi theo dõi chặt chẽ khoản thu chi tồn quỹ tiền mặt đơn vị - Kế toán thành phẩm tiêu thụ thành phẩm: Là người tổ chức hạch toán chi tiết tổng hợp sản phẩm hoàn thành nhập kho tiêu thụ công ty Xác định doanh thu, kết tiêu thụ, theo dõi tình hình bán hàng, tổ chức ghi sổ sách chi tiết Bộ phận kế toán có chức nhiệm vụ riêng song chúng lại có mối quan hệ chặt chẽ với phạm vi chức quyền hạn cho phép Mỗi cán kế toán phải kiêm nghiệm phần việc cụ thể phân cơng kế tốn trưởng Sơ đồ máy kế tốn cơng ty cổ phần bánh kẹo hữu nghị Kế toán trưởng kiêm kế tốn tổng hợp Kế tốn phó kiêm kế tốn tổng hợp chi phí vành tính giá thành chínhnh sản phẩm Trần Minh Loan – KT 29K Trường Trung học Thương Mại – Du Lịch Hà Nội Thủ quỹ Kế tốn cơng nợ vành TSCĐ Kế tốn bán hành chínhng hố, vật liệu vành CCDC Kế tốn thành chínhnh phẩm vành tiêu thụ thành chínhnh phẩm Kế tốn tiền lương vành khoản bảo hiểm Nhân viên thống kê phân xưởng II THỰC TRẠNG CƠNG TÁC KẾ TỐN CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HỮU NGHỊ HÀ NỘI Sơ đồ hạch tốn kế tốn tổng hợp Cơng ty cổ phần bánh kẹo Hữu Nghị Hà Nội doanh nghiệp nhà nước tổ chức sản xuất quản lý sản xuất theo mơ hình tập trung Trực thuộc cơng ty thành viên (các phân xưởng) khơng có tư cách pháp nhân, không trực tiếp với ngân sách a) Hình thức tổ chức cơng tác kế tốn Cơng tác tổ chức kế tốn cơng ty tập trung phịng kế tốn -tài vụ Mỗi phân ngành kế toán giao cho nhân viên kế toán đảm nhiệm Dưới phân xưởng không tổ chức máy kế tốn mà có nhân viên thống kê phân xưởng hỗ trợ cho công tác tập trung thu thập số liệu, chứng từ xử lý sơ gửi chúng phịng kế tốn b) Hình thức kế tốn Về mặt hình thức kế tốn cơng ty áp dụng hình thức nhật ký chứng từ.Trình tự ghi chép sổ sách sau: hàng ngày có nghiệp vụ phát sinh kế toán vào chứng từ nhập xuất để ghi vào sổ Trần Minh Loan – KT 29K