Đang tải... (xem toàn văn)
Trong lĩnh vực Công Nghệ Thông Tin nói riêng, yêu cầu quan trọng nhất của người học đó chính là thực hành. Có thực hành thì người học mới có thể tự mình lĩnh hội và hiểu biết sâu sắc với lý thuyết. Với ngành mạng máy tính, nhu cầu thực hành được đặt lên hàng đầu. Tuy nhiên, trong điều kiện còn thiếu thốn về trang bị như hiện nay, người học đặc biệt là sinh viên ít có điều kiện thực hành. Đặc biệt là với các thiết bị đắt tiền như Router, Switch chuyên dụng
ĐẠI HỌC HUẾ TRUONG ĐẠI HỌC SƯ PHAM TRAN THI SANG THIET KE HOAT DONG DE REN LUYEN HO HOC Ki NANG THUC HANH NGHIỆM TRONG DẠY HỌC SINH HỌC 10 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC 'THEO ĐỊNH HƯỚNG NGHIÊN CỨU Thừa Thiên Huế, năm 2017 ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHAM TRAN THI SANG THIET KE HOAT DONG DE REN LUYEN CHO HQC SINH Ki NANG THUC HANH NGHIEM TRONG DAY HQC SINH HQC 10 Chuyên ngành: Lý luận Phương pháp dạy học môn Sinh học Mã số: 60 14 01 11 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤ: 'THEO ĐỊNH HƯỚNG NGHIÊN CỨU NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS TRINH DONG THU 'Thừa Thiên Huế, năm 2017 LỜI CẢM ƠN Để hồn thành luận văn này, tơi xin chân thành bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến giáo, người hướng dẫn khoa học TS.Trinh Đông Thư tân tỉnh giúp dỡ hướng dẫn suốt thời gian làm để tải “Tôi xin chân thành cảm ơn thầy cô giáo khoa Sinh hoc ~ Trường Đại học Sư phạm Huế có góp ý chân thành để tơi hồn thành luận văn Cảm ơn Ban giám hiệu, thÌy giáo tổ Sinh - Kỹ thuật Nơng nghiệp, phụ trách phịng thí nghiệm thực hành sinh học trường THPT Đào Duy Từ thấy cô giáo tường THPT tai dia thành phổ Đồng Hới tạo điều kiện thuận lợi hợp tác nhiệt tình chúng tơi suốt trình nghiên cứu thực để ta “Cảm ơn gia đình, bạn bè người thân ln bên động viên giúp đỡ tơi hồn thành luận văn Huế, tháng 10 năm 2017 Tác giả luận văn Trần Thị Sang LOLCAM DOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tôi, số liệu kết nghiên cứu ghỉ luận văn trung thực, đồng tác giả cho phép sử dụng chưa công bổ bắt kì cơng trình nghiên cứu khác “Tác giả Trin Thi Sang iti MỤC LỤC Trang phu bia Lời cảm ơn Lời cam đoan Mục lục Danh mục chữ viết tắt Danh mục bảng Danh mục ác hình, sơ đồ PHÀN L.MỠ ĐÀU: Lí chọn đề ải Mục đích nghiên cứu 3.Giả thuyết khoa học +@ hạn đề t s tượng nghi cứu Nhiệm vụ nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu 8, Luge sử vấn đề nghiên cứu Đồng gớp đề tải PHÀN II NỘI DỤNG 'CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỀN CỦA ĐỀ 1.1 Cơ sở lí luận dé tài 1.1.1 Thí nghiệm, 1.1.1.1 Định nghĩa 1.1.1.2 Phan loại thí nghiệm 1.1.1.3 Vai trd thí nghiệm, 1.12 Kĩ 1.1.2.1 Kỹ gì? 1.122 Kĩ thực hành thí nghiệm 1.1.3 Cấu trúc kĩ tổ chức thí nghiệm thực hành 1.1.3.1 Cấu trúc 1.1.3.2 Yêu cầu cần đạt kỹ tổ chức thí nghiệm thực hành 1.1.3.3 Ý nghĩa kỹ tổ chức bãi thí nghiệm thực hành 1.14, Hoạt động 1.1.4.1 Định nghĩa 1.1.4.2 Hoạt động day học 26 26 26 1.2.1 Đối với giáo viên 1.2.1.1 Phương pháp giảng dạy GV 32 32 1.2 Cơ sở thực tiễn đề 32 1.2.1.2 Ý kiến GV cần thiết việc tổ chức hoat ding THTN cho HS 1.22 Đối với học 1.2.3 Phantich 1234 1232 1.2.3.3 Nguyên CHUONG THIẾT sinh thye c nhân KẾ HOAT DONG ĐỀ RÈN LUYỆN CHO HỌC SINH 36 36 38 38 38 39 KĨ NANG THỰC HÀNH THÍ NGHIỆM TRONG DẠY HỌC SINH HỌC I0 42 2.1 Phân tích cầu trúc, nội dung chương trình sinh học 10 21.1 Viti 4“ 2.1.2 Cấu trúc, nội dung chương trình sinh học 10 2.1.3 Hệ thống thực hành chương trình sinh học 10 4đ 2.2 Thiết kế hoạt động dạy học để rèn luyện kĩ thực hành thí nghiệm cho HS “ 2.2.1 Nguyên tắc thiết kế hoạt động 3.1.1 Hệ thơng cá thí nghiêm rèn kĩ thực hành cho HS 4s 2.2.1.2 Qui trình thiết kế hoạt động dạy học thực hành thí nghigm 53 2.2.1.3 Vi đụ hoạ thiết kể hoạt động dạy học thực hành thí nghiệm ⁄4 2.2.2 Các biện pháp rèn luyện kĩ thực hành thí nghiệm 2.2.2.1 Sử dụng câu hỏi 2.22.2 Sir dungbai tập 56 56 56 2.3 Qui trình rên luyện kĩ thực hành thí nghiệm cho HS, 2.3.1 Qui trình 2.3.2 Vidu minh hoa 2.4 Hệ thống tiêu chí đánh giá kĩ thực hành thí nghiệm 2.4.1 Cơ sở việc đề xuất tiêu chí 2.4.2 Hệ thống tiêu chí CHƯƠNG3 THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 3.1 Mục đích thực nghiệm 3.2 Nội dụng thực nghiệm 3.3 Phương pháp thực nghiệm 3.3.1 Đối tượng thực nghiệm 3.3.2 Tiếnhành thực nghiệm 3.4 Kết thực nghiệm 3.4.1 Phân tích định tính 3.4.2 Phân tích định lượng, PHÀN KẾT LUẬN VÀ KIÊN NGHỊ TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC ĐANH MỤC CÁC CHỮ VIỆT TÁT Chữ viết tắt GV HS KHV PPDH SGK: STN TIN THIN TH TN THCS THPT Chữ viết đầy đủ Giáo viên Học sinh Kính hign vi Phương pháp dạy học Sách giáo khoa Sau thực nghiệm Trước thực nghiệm “Thực hành thí nghiệm Thực hành “Thí nghiệm Trung học sở “Trung học phơ thơng, DANH MỤC CÁC BẰNG Bảng 1.1 Kết điều tra thực trạng hoạt động dạy THTN GV Bảng L2 Phương pháp tổ chức THTN GV 35 Bảng 1.3 Kết điều tra ý kiến GV cần thiết việc tổ chức THTN cho HS 36 Bảng 1.4 Thực trang học HS thực hành sinh học 36 Bảng L5 Ý kiến GV kĩ THTN HS 38 Bang 2.1 Hệ thống thực hành chương trình SH 10, SGK cụ thể sau: Bảng 22 Hệ thống thí nghiệm rèn kĩ TH cho HS, + Bang 2.3 Tiêu chí đánh giá việc rèn luyện kĩ thực hành thí nghiệm Bảng 2.4 Đánh giá việc rên luyện kĩ thực hành thí nghiệm theo tiêu chí đ3 Bảng 3.1.Tổng hợp kết lẫn kiểm tra kỹ TH 68 Bing 32 Bảng tổng hợp mức độ tiêu chí kỹ TH 68 Bảng 3.3 Bảng tổng hợp mức độ tiêu chí kĩ THTN a DANH MỤC CÁC HÌNH, SƠ ĐỒ "Hình Hình Hình Hinh Hình Hình Hình 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 26 2.7 Tiêu thí nghiệm co phản co nguyên sinh Thí nghiệm co phản co nguyên sinh (ở thài Thí nghiệm với enzim catalaza Thí nghiệm lên men etilic ống nghiệm Thí nghiệm lên men etilic chai nhựa Lên men la tic (Kim sữa chua) Lên men lactic (musi dua cai) Hình 2.8 Nhuộm đơn quan sát vi khuẩn sữa chua (vi khuẩn S/zepfococus sp) Hình 2.9 Nhuộm don quan sit vi khuẩn bựa (trực khuẩn bacillus) Sơ đồ 2.1 Qui trình thiết kế hoạt động dạy học THTN, Sơ đồ 2.2 Qui trình rên luyện kĩ THTN Hình 3.1 Đồ thị biểu điễn mức độ đạt tiêu chi TN va STN Hình 3.2 Đồ thị biểu diễn mức độ đạt tiêu chí TTN STN Hình 3.3 Đồ thị biểu điễn mức độ đạt tiêu chí TTN STN Hình 3.4 Đỗ thị biểu diễn mức độ đạt tiêu chí TTN va STN Hình 3.5 Đồ thị biểu điển mức độ đạt tiêu chí S TTN STN Hình 3.6 Đồ thị biểu diễn mức độ rèn luyện kĩ THTN TTN STN AS 47 4g 48 s0 sl 32 % 69 70 70 nN 72 Bài tập4: Một bạn tiến hành thí nghiệm enzim sau: Có ống nghiêm có ơng nghiệm đặt nhiệt độ 37C, lẽ chất ham gia thí nghiệm thích hợp, = Ong nghiém 1: Tinh bot+ Nude bot +1 6t = Ong nghigm 2: Tinh bét + Nước cắt+ Lắt ~_ Ông nghiệm 3: Tinh bột+ Nước bọt đun ¡ + Lốt ~_ Ông nghiệm 4: Tĩnh bột + Nước bọt + HCL + lốt ~_ Ông nghiệm 5: Tỉnh bột+ Dịch vị + Lốt ~_ Ông nghiệm 6: Nước thịt + Dịch vị ~ Ong nghigm 7: Nước thịt + Dịch vị + KOH ~_ Ông nghiệm 8: Nước thịt + Nước bot ~_ Ông nghiệm : Nude thit + Dich vi («° = 30°C ) Gi Tốt tác dụng với tỉnh bột có màu xanh lam, enzim amilaza có nước bọi thành đường Maltozo, nước thịt (protein) vốn đục bị phân huỷ cenzim Pepsinogen địch vị sẻ ) “Ankh (chi) hay: Giúp bạn xác định giải thích phản ứng mâu độ đục ống nghiệm Rũtưa nhận xét enzim qua thí nghiệm (Dũng để dạy, cố thực hành: Một số thí nghiệm cnzim), Bài tập 5: Lúc nấu hằm (hằm thịt lợn, thịt bò ), mẹ thường dặn Lan bỏ vào nỗi đu đủ Lan băn khoăn không hiểu mẹ lại đặn Anh (chi) ly cho biết Tại mẹ Lan làm Mục đích thí nghiệm chứng minh điều (Dùng để day, cổ thực hành: Một số thí nghiệm enzim) Bài tập 6: Bạn An sau ăn dưa muối xong bị đau bung Hai ban Bình Hida tranh cãi việc đau bụng bạn An Bình cho nguyên nhân gây đau bụng An ăn dưa mudi vi ‘dua la sin phim mudi giữ lâu nên đảm bảo an tồn Cịn Hồ lại kiến An đau bụng ăn dưa muối Ps Em cho biết: Ý kiến để Cơ sở khoa học việc muối dưa Cách tiễn hành muối dưa đảm bảo chất lượng (Dùng để dạy, cổ thực hành: lên men lactic) Bai tip 7: Vi sinh vật sử dụng thí nghiệm lên men edlic nắm men Ở, điều kiện hiểu kí nắm men hơ hấp hiểu khí khơng có 0; chuyển sang lên men Em hãy: Giải thích tượng So sánh hơ hắp hiểu khí lên men (Ding để day, cing cổ thực hành: Lén men etilic) Bài tập 8: Để chuẩn bị dụng cụ cho tết học trước buổi thực hành thí nghiệm” Lên men iie” phòng t nghiệm nhà trường không đủ dụng cụ sách giáo khoa yêu cầu Giáo viên yêu cầu em học sinh tìm dụng cụ thay thể để thí nghiệm tiến hành chất thí nghiệm khơng thay đổi Em cho Đó dụng cụ Mơ tả thí nghiệm Các yếu tổ ảnh hưởng đến q trình lên men rượu Ngồi nắm men thuộc Saccharomyces, cdn nhém vi sinh vật có khả lên men rượu không? Bài tập9: Anh quan sắt mẹ muối dưa sau: Mẹ Anh phơi cải chỗ nắng nhẹ râm cho cải héo, sau rửa để Mẹ chuẩn bị nước muối sau: Nước đun sôi 30°C, pha lít nước ấm với thìa muối thìa đường, khuấy cho tan Tiếp cho cải vào, cải chín đều, mẹ xếp cọng vào trước sau phủ lên trên, Dùng túi nước tre hình chữ thập dìm dưa xuống đễ dưa không bị thâm Em hay cho bi Cơ sở khoa học cho việc muối dưa Tai muối dưa phải phơi cải cho héo, đổ ngập nước nén chặt lại, cho Ï thìa đường? Rau làm đưa chưa phải có diều kiện Phải làm thể nêu khơng dạt điều kiện đó? Tại có người thực công đoạn mã dưa bị khú? (Dang để day, cổ thực hành: Lên men êtlic Lactic) Bài tậ 10: Trong tiết thực hành "Làm sữa chua”, giáo viên phân công lớp hảnh nhóm, tiến hành lạm đến coỗi buổi học mang sản phẩm nhỏm nộp cho giáo viên Khi xem sản phẩm nhóm thành cơng, nhóm sản phẩm khơng kết tủa, nhóm sản phẩm chia làm lớp: lớp màu trắng xốp dậy lên, lớp cưới nước Em hay cho bi nhóm khơng thành cơng tiền hành làm th nào? -4 Khi tiến hành làm cần lưu ý thao tác để sản phẩm dat yêu cầu (Dũng đễ dạy, cổ thực hành: Lên men êtiic lacie) Bai tgp 11: Trong tiết thực hành “Quan sắt số vĩ sinh vật), hành, nhuộm đơn mẫu sữa chua để quan sát vi khudn lactic Trong nhóm thực hành có Ì nhóm báo cáo không quan sát vỉ khuẩn Em hay cho biết: Cách tiến hành nhuộm đơn phát vi khuẩn Nguyên nhân dẫn đến nhóm thực thí nghiệm khơng thành cơng Trong tiến hành thí nghiệm cẩn lưu ý thao tác nào? (Đăng để dạy, cỗ thực hành: Quan sắt số vỉ sinh vật) P10 Bài Phụ Lục 3: CÁC BÀI KIÊM TRA ĐÁNH G THỰC HÀNH: LEN MEN ETILIC VA LACTIC Đài kiếm tra Hin (Trước HS rèn luyện kĩ THTN) Bài 1: Bạn An sau ăn đưa muối xong bị đau bụng Hai bạn Bình Hịa tranh cải việc đau bụng bạn An Bình cho nguyên nhân gây dau bụng An ăn dưa muối cđưa sản phẩm muổi giữ lâu nên đảm bảo an tồn Cịn Hồ lại kiến An đau bụng ăn đưa muối Em cho biết: Ý kiến dé Cơ sở khoa học việc muối dưa Cách tiễn hành muối dưa đảm bảo chất lượng (Ding để dạy, cổ thực hành Lên men lactic) Bài kiểm tra lần Bài I2: THỰC HÀNH: THÍ NGHIỆM CO VÀ PHẢN CO NGUYÊN SINH BÀI THỦ HOẠCH (Sau HS rên luyện kĩ THTN) BALL Trong tiết thực hành tượng co, phản co nguyên sinh tế bào thực vật Có nhóm làm tiêu rõ, hình đẹp, có nhóm không lâm tiêu bán không, quan sắt Em hãy: Giúp bạn cách làm tiêu tượng co phản co nguyên sinh Trước sau nhỏ dung dich đường nồng độ khác tế bảo có gi khác so với lúc bình thường Khí khơng đóng hay mở Giải thích sao? Thay đổi nồng độ dung dịch tốc độ co nguyên sinh thể nào? “Bài 2: Một bạn học sinh làm thí nghiệm: ~Cắt đoạn thân hành (phần thân màu trắng) Dùng lưỡi lam bổ đọc thành bai, sau bóc tách Pal ~ Bóc lớp biểu bì tong hành đạt lên lam kính ~ Dùng lamen đặt bai bên miếng biểu bì hành nhỏ vào giọt dung cđịch đường 209%, Quan sát kính thời điểm: sau nhỏ dung dịch đường, sau 10 phút, sau 20 phút Em hay cho biết: Thí nghiệm sinh học gì? Giải thích tượng quan sát Paz Phụ lục MỘT SỐ GIÁO ÁN THỰC NGHIỆM Giáo án 01 1.Mặc tiêu Bài 12.Thực hành Thí nghiệm co phản co nguyên sinh 1, Kiến thức ~ Củng cố kiến thức vận chuyển chất qua màng sinh ct , loại mơi trường ~ Giải thích đóng mở khí khơng thơng qua mức độ thâm thấu vào tế bảo Kĩ ~ Rên luyện kĩ sử dụng kinh hiễn ví làm tiêu ban hién vi - Pha chế nước cất loại dung dịch nước đường muối với nồng độ khác = Quan sát vẽ hình dạng tế bảo giai đoạn co nguyên sinh khác Thái độ ~ Có thể giải thích số tượng thực tiễn đời sống, ~ Ý thức Bảo vệ sức khoẻ, an toàn vệ sinh thực phẩm ILN@i dung tâm học + Co ché van chuyển cá chất qua màng, IIL Phương tiện dạy học ~ Máy tính, số hình ảnh tượng co, phản co làm chiếu cho HS xem sau tiết học ~ GV chuẩn bị + Mu vat: Lé thai tia, Củ hành tím + Dung cu: KHV quang hoe vat kinh X 10,X 40 va thi kinh X10,X 15 Dao hay kim mũi mắc Phién kính, lam kính sạch, khơ Ơng nhỏ giọt, giấy thắm + Nước cất + Dung dịch KNO; IM ~_H§ chuẩn bị theo nhóm phân cơng, nhóm đến em Chuẩn bị thêm số mẫu Pas IV Phương pháp day hoc ~ Thực hành thí nghiệm ~ Hồi đáp-tìm tơi - Ôn định tổ chức tiết học Ôn định (2p) Kiếm tra chuẩn bị HS (3p) ~ Mẫu vật TN, dung địch ~ Kiến thức vẻ vân chuyển chất qua mảng, loại môi trường Tổ chức hoạt động dạy-học M6 bai: GV cho HS trả lời câu hỏi CCác chất vận chuyển thể qua màng tế bào thực vit? Ở động vật có vận chuyển đó.Vì sao? Sự van chuyển mơi trường khác có giống khơng Tại sao? Chứng mình? lạt động GV HS Nội dụng Hoạt đông 1: (30p) Quan sit hi “Thí nghiêm 1: Quan sắt tượng co tượng co phản co nguyên sinh tế | phản co nguyên sinh tế bio biều bào biều bì thải li tia (hose cũ hành tìm ) HS thao luận nhóm trả lời câu hỏi Sự vận chuyển chất qua màng tế bảo thực vật So sánh tế bào động vật 'Cơ chế vận chuyên Các loại môi trường (ưu trương, nhược trương, đẳng trương ) (GV kiểm tra kiến thức lí thuyết Hs) HS chimg minh (ling ting ) GV trả lời chứng minh thí nghiệm GV giới thiệu mục tiêu thí nghiệm P4 ~ GV giối thiệu dụng cụ TN, mẫu vật, dung dich Lam thir TN-Trinh bảy cách tiến hành TN co nguyên sinh ~ HS: quan sát ,ghỉ chép - GV: Có thé thay thé nguyên liệu nào? + Mẫu vật : loại thực vật thi lài tia hay eit hn tim + Dụng cu: KHV quang học vật kính X 10, 2X 40 va thị kính X10, X15 Dao hay kim mũi mác Phién kính, lam kính sạch, khơ ng nhỏ giọt, giấy thắm + Nước cắt Dung dich KNO, IM ~Tiến hành TN: + Dũng kim mũi mác tích lấy phần biểu bi mặt ngồi củ hành tím (hay lớp biểu bi ) đặt lên lam kính với giợtnước + Day la men từ mép sing mép vi quan sat Lin hugt boi giác X10, X40 + Nhỏ giọt KNO, mép bên tiêu bản, đồng thời phía đối điện đặt miếng giấy lọc đễ rút dần nước + Quan sắt thấy, tế bào nguyên sinh chất bắt đầu tách khỏi vách tế bao, ban đầu tách góc, tiếp tách màng tế bào ối tao thành túi hình trồn tế bảo Đó tượng co nguyên sinh + Vẽ hình - GV hướng dẫn HS tiến hành cquan sát thí nghiệm ~ Quan sắt vẽ thay đổi mảng, Pas tẾ bào môi tường đụng dich, nồng độ khác nhau? = Quan sit vẽ tế bào bình thường tế bào khí khổng trước nhỏ dung dich? ~ HS : Các nhóm tiến hành thực thí nghiệm ‘Quan sát giải thích tượng xây -GV: Quan sát, theo dõi nhóm HS, làm thí nghiệm (thao tác thái độ) -HS ; Các nhóm trinh bay kết thí nghiệm giải thích tượng HS hoàn thành băng sau: ~ GV: Kiểm tra kết kính Thí [Tin | K& qua | Giai nhóm nghiệm | hành thích ,kết ~ Khí khổng lúc đóng hay mở hận ~ Tế bảo có khác so với tế bảo lúc bình thường ~ Thay đổi nồng độ dung dich tốc độ cco nguyên sinh thể nào?' ~_.GV: Kết luận, kết thí nghiệm, “chính xác hố lại kiến thức Đánh giá, cho điểm nhóm, nhận xét q trình làm thí nghiệm các, ( bảng cuối ) -GV lưu ý em HS trình làm đảm bảo an tồn -Khơng đùa giỡn, thiếu nghiêm túc vệ sinh P16 Hoạt động?: Thí nghiệm phân có, đồng mở khí khơng (10p) ~ Gv hướng dẫn trình tự cho HS theo bước Sử dụng tiêu co nguyên sinh nghiệm "Nhỏ giọt nước cất vào ria kinh ~ HS : nhóm HS tiến hành theo hướng dẫn GV ~ HS: quan sát kính hiển vi, thảo luận trả lời câu hồi ~ GV: tế bảo lúc có khác so với lúc co nguyên sinh + Lễ khí đồng hay mờ? Tại sao? +Tiếp nhỏ giọt H;O vào bên tiêu "bản phía đối diện đặt miếng giấy thắm để rút hết địch khối tiêu “+ Quan sắt thấy tế bào din din tr lại trạng thái ban đầu Đồ tượng phan co nguyên sinh + Vẽ hình: (xem hình 22) ~ GV kết luận, xác kiến thức ~ GV: Nhận xét, đánh giá thái đô, kĩ THTN cá nhân nhóm + Chuẩn bị mẫu dung dich + Thao tác THTN + Kết + Ý thức - Tuyên đương nhóm ,cá nhân làm nhỡ nhóm Bảng thu hoạch kết thực hành Thí thí nghiệm: Tien Ket Giải nghiệm | hành | | thích, kết luận chưa lâm tốt ¿ hành sau ~ GV tập vận dụng, rên kĩ Nếu lấy tẾ bảo cảnh cũi khô lâu ngày để làm thí nghiệm có tượng co ngun sinh khơng” PT Mục tiêu Giáo án 02 Bài 28.Thực hành: Quan sát số Vĩ sinh vật 1, Kiến thức ~ Cũng cổ kiến thức hình dạngvi sinh vật yếu tổ ảnh hưởng lên đồi sống Vi sinh vật ~ Phát vẽ hình dạng Vĩ khuẩn sữa chua, bựa Ki ning ~ Rén thao tác thực hành: nhuộm đơn tế bảo đơn giản, làm tiêu bản, sử dụng kinh hiển vi ~ Kĩ hợp tác, làm việc nhóm, ~ Kĩ quan sắt, phân ích, nhân dạng đối tượng ~ KT ứng xử, giao tiếp lim THTN, quản li thai gian, trích nhiệm Thái độ ~ Giáo dục ý thức, ki luật = Vin dung kiến thức vào thực tiễn đồi sống, bảo an toàn lương thực, thực phẩm, súc khoẻ Chuẩn bị GV HS Chuẩn bị GV + Dụng cụ: KHV, kính, lam kí „ que cấy, đèn cồn, giá Ống nghiệm, chậu dung nước rửa, ipet giấy lọc cắt nhỏ nhuộm: Xanh methylene, nước cắt, Fucsin kiềm + Mẫu: Sữa chua, Bựa ~ Có thêm đĩa hình vi sinh vật hay số tranh, ảnh ~ Một số tiêu ban làm sẵn hay hình vẽ số vỉ sinh vật tử tiêu quan sát Chuẩn bị HS ~ Xem lại kiến thức lí thuyết vi sinh vật ~ Đọc trước bước tiến hành thí nghiệm, nhớ lại bước THTN tiến "hành trước - Xác định mục đích THTN + Thụ Pus IIL Noi dung trọng tâm ~_ Phát vẽ số vi sinh vị ật thơng qua hình dạng quan sát sữa chua, bựa răng, 1V Phương pháp dạy học ~ Hồi đáp ~ tìm tơi ~ Hỏi đáp~ `V.Tiển trình tổ chức tiết học 1.Ôn định lớp Kiểm tra cũ ~ Trình bày đặc điểm vi sinh vat? GV dat vin đỀ: đựa vào đặc điểm vi sinh vật để nhận dạng số vi sinh Vat môi trường gần gũi quanh ta TỔ chức hoạt động dạy -học Hoạt động GV HS Nội dụng Hoat dong 1- Nhuộm đơn phát vĩ ThínghiêmL: nhuộm đơn phát sinh vật sữa chua sinh vật sữa chua - GV nêu yêu cầu TN : Phát Nhỏ Ì giọt nước vi khuẩn 'Vẽ hình dạng tế bio vi khuẩn -GV: Trình bày cách nhuộm đơn phát vi khuẩn rong sữa chua? Dùng tăm tre lấy sữa chua Dit sia chua gin giot nước, làm thành địch huyền ph, din mong Hong kis Dat miếng giấy lọc lên tị nhỏ Ï nhà trước đại điện giọt dịch thuốc nhuộm lên giấy, để 1-2 nhóm trình bày cách tiến hành phút giấy lọc -GV : Trình bày lại cách tiến hành làm Rửa nhẹ tiêu nước cất, hong, tiêu nhm đơn lưu ý HS khơ, đưa lên kính hiển vi để soi (bội giác + Lâm thành địch huyền phù từ X10; X40) + Nhỏ thuốc nhuộm -HS: Chuẩn bị 'Yêu cầu HS tiến hành làm theo nhóm phân công ~ HS: Tiền hành làm TN theo bước no 'Quan sắt vẽ hình số sinh vat cquan sát -GV: Quan sát nhóm làm, nhắc nhớ nhóm, nhóm làm xong quan sát sản phẩm em làm kính Hoạt động 2: Nhuộm đơn phát vi sinh vật bua ring -(GV : yêu cầu nhóm làm tiêu cquan sắt cầu khuẩn hình cầu ,các Thí nghiệm 2: Nhuộm đơn phát vi khuẩn bua ring -Lay giọt dung dịch hịa lỗng bya răng, nhỏ lên lam kính tẾ bảo bắt mâu màu đỏ Fucsin kiềm ~ Hong khơ ánh nắng tự nhiên hay -GV: Trình bày cách nhuôm đơn phát ngon lửa đèn cồn (ho xa lửa) vi sinh var? = Ding ống nhỏ giọt nhỏ giọt Fucsin -1WS: Trnh bảy bước tiền hành kiểm vi trí mẫu hong khơ, “GV: Nhắc nhớ ,lưu ý cần thết em ~ Để I-2 phút, rửa nh tiêu nước, tiến hành làm HS tin han kim, -GV: Trong qui trinh lim dé tt kigm hơ nhẹ lủa đèn cồn đưa tiêu quan sát (bội giác X10, X40), thời gian làm TN, GV yêu sầu nhóm làm TNI, nhóm làm TN2 đỗi cho quan sắt Nếu đủ thời gian đổi chéo lại làm TN kia, ‘Bn thu hogch mẫu ~GV: Quan sát vẽ hình Mẫu [Chuẩn|Tiê |Hình [Nhận -GV quan sát nhận xét hình bị hành | vẽ xét nhóm vẽ Chiếu số hình vi sinh vat „Kết quan sát cho HS xem, đối chiếu tiêu nhóm làm Hướng dẫn nhóm viết thu hoạch theo mẫu TNT TNT P20 luận ~ GV cho HS xem đĩa hình số loại vi sinh vật ~ Nhận xét tiết học + Kết + Kĩ thao tác + Thái độ "Nhắc nhở nhóm vệ sinh, tuyên đương nhóm làm tốt "Động viên, khích lệ nhóm làm chưa đạt Một số hình ảnh vi khuẩn (xem ình 2.8 hình 2.9) ~ GV cổ, ma rong ~ Trình bày cách tiền hành nhuộm đơn phát nắm mốc, ao hồ, nốt sẳn họ đâu - Vẽ hình ~ Sưu tằm số hình ảnh vi sinh vật mà em biết bi