(Luận văn) đánh giá hiện trạng môi trường nước và đề xuất biện pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường nước tại trại lợn lộc 2 thuộc xã tản lĩnh – huyện ba vì

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - - lu an va n t to ng hi TRẦN THỊ HUYỀN ep Tên đề tài: nl w ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG MÔI TRƢỜNG NƢỚC VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI d oa PHÁP GIẢM THIỂU Ô NHIỄM MÔI TRƢỜNG NƢỚC TẠI TRẠI nf va an lu LỢN LỘC XÃ TẢN LĨNH – HUYỆN BA VÌ – TP HÀ NỘI oi lm ul KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC z at nh : Chính quy Chun ngành : Khoa học mơi trƣờng Khoa : Mơi trƣờng Khóa học : 2013 – 2017 z Hệ đào tạo om l.c gm @ Giảng viên hƣớng dẫn : PGS.TS Trần Văn Điền Thái Nguyên – năm 2017 i LỜI CẢM ƠN Để thực tốt việc học tập đôi với thực hành, lý thuyết gắn liền với thực tiễn Thực tập tốt nghiệp khâu thiếu sinh viên chúng em nhằm tổng hợp, củng cố lại kiến thức đƣợc học vận dụng vào thực tiễn, tính sáng tạo để nâng cao trình độ chun mơn lu an Qua thời gian bốn năm học Trƣờng Đại học Nông Lâm Thái va Nguyên Đƣợc quan tâm Nhà trƣờng, toàn thể thầy cô giáo, n t to đến tập thể lớp chúng em nói chung thân em nói riêng hồn ng thành chƣơng trình học hi ep Trƣớc hết cho phép em đƣợc gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban giám w hiệu Nhà trƣờng, Phịng đào tạo, tập thể thầy giáo nhiệt oa nl tình tạo điều kiện giảng dạy cách tốt để em có đƣợc kiến d thức quý báu, tạo bƣớc công tác em sau lu va an Em xin chân thành cảm ơn sâu sắc tới thầy giáo PGS.TS Trần Văn Điền ul nf Thầy quan tâm, trực tiếp hƣớng dẫn em thời gian thực tập, viết khóa luận lm tốt nghiệp để em có điều kiện hồn thành đề tài cách tốt oi Do thời gian, kinh nghiệm lực cịn nhiều hạn chế nên khóa nh z at luận em không tránh khỏi thiếu sót Em mong nhận đƣợc z ý kiến đóng góp, bổ sung thầy giáo bạn bè để khóa luận @ gm em đƣợc hoàn thiện tháng Sinh viên Trần Thị Huyền năm 2017 om Thái Nguyên, ngày l.c Em xin chân thành cảm ơn! ii DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1: Khối lƣợng phân nƣớc tiểu gia súc thải ngày đêm Bảng 2.2: Một số thành phần vi sinh vật chất thải rắn chăn nuôi lợn Bảng 2.3 Số lƣợng lợn phân theo vùng Việt Nam 17 lu an Bảng 3.1: Phƣơng pháp bảo quản mẫu trƣớc đem phân tích 24 va Bảng 3.2: Từng tiêu phƣơng pháp phân tích 28 n t to Bảng 4.1 : Chất lƣợng nƣớc mặt ao nuôi cá trang trại .38 ng Bảng 4.2 : Kết phân tích số tiêu nƣớc thải trang trại 38 hi ep Bảng 4.3: Nhận thức ngƣời dân việc xử lý chất thải chăn nuôi lợn 40 d oa nl w oi lm ul nf va an lu z at nh z om l.c gm @ iii DANH MỤC HÌNH Hình 2.1: Mơ hình quản lý chất thải rắn chăn nuôi giới .12 Hình 4.1 Khoảng cách từ gia đình tới khu trang trại chăn ni lợn 41 lu an va n t to ng hi ep d oa nl w oi lm ul nf va an lu z at nh z om l.c gm @ iv DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT ATTP : An toàn thực phẩm BVMT : Bảo vệ môi trƣờng BTNMT : Bộ Tài nguyên Môi trƣờng BOD : Biochemical Oxygen Demand (chỉ số nhu cầu oxy sinh hóa) lu : Chemical Oxygen Demand (chỉ số nhu cầu oxy hóa học) DO : Demand Oxygen (chỉ số nhu cầu oxy hòa tan an COD va n : Đồng sông Hồng ĐBSCL : Đồng sông Cửu Long t to ĐBSH ng hi : Hợp tác xã ep HTX : Lở mồm long móng NN&PTNT : Nông nghiệp Phát triển nông thôn QCVN : Quy chuẩn Việt Nam QCCP : Quy chuẩn cho phép SBR : Sequencing batch reactor (bể phản ứng theo mẻ) TĂCN : Thức ăn chăn nuôi TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam TPP : Hiệp định đối tác xuyên Thái Bình Dƣơng TP.HCM : Thành phố Hồ Chí Minh TSS : Turbidity & suspendid solids (tổng rắn lơ lửng) VAC : Vƣờn - Ao - Chuồng VSV : Vi sinh vật d oa nl w LMLM oi lm ul nf va an lu z at nh z om l.c gm @ v MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC BẢNG .ii DANH MỤC HÌNH iii lu an DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT iv va MỤC LỤC v n t to Phần 1: MỞ ĐẦU ng hi 1.1 Tính cấp thiết đề tài ep 1.2 Mục tiêu nghiên cứu nl w 1.3 Ý nghĩa đề tài oa 1.3.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học d 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn an lu Phần 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU va ul nf 2.1 Cơ sở khoa học đề tài lm 2.1.1 Cơ sở lý luận oi 2.1.2 Cơ sở pháp lý nh z at 2.1.3 Cơ sở thực tiễn z 2.2 Vai trị đặc điểm ngành chăn ni @ gm 2.2.1 Vai trị ngành chăn ni l.c 2.2.2 Đặc điểm ngành chăn nuôi om 2.2.3 Thành phần tính chất nƣớc thải chăn nuôi 2.3 Các loại hình chăn ni giới Việt Nam 11 2.3.1 Tổng quan ngành chăn nuôi giới .11 2.3.2 Tổng quan ngành chăn nuôi lợn Việt Nam 13 Phần 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 22 3.1 Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu 22 vi 3.1.1 Đối tƣợng nghiên cứu 22 3.1.2 Địa điểm thời gian tiến hành 22 3.2 Nội dung nghiên cứu 22 3.3 Phƣơng pháp nghiên cứu 22 3.3.1 Phƣơng pháp thu thập số liệu 22 lu an 3.3.2 Phƣơng pháp lấy mẫu phân tích phịng thí nghiệm sở .23 va 3.3.3 Phƣơng pháp thống kê,xử ý số liệu phân tích, tổng hợp số liệu 29 n t to Chƣơng 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN .30 ng 4.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội Xã Tản Lĩnh– Huyện Ba Vì – TP Hà hi ep Nội 30 w 4.1.1 Điều kiện tự nhiên 30 oa nl 4.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 31 d 4.2 Đánh giá tình hình chăn ni lợn trại Lộc thuộc xã Tản Lĩnh – Huyện Ba Vì lu va an – TP Hà Nội 33 ul nf 4.2.1 Thông tin chung trang trại chăn nuôi .33 lm 4.2.2 Phƣơng thức chăn ni, mơ hình chăn nuôi trại 34 oi 4.2.3 Tình hình sử dụng thức ăn nƣớc uống, nƣớc rửa chuồng trại 34 nh z at 4.2.4 Cơng tác phịng dịch bệnh trang trại .35 z 4.2.5 Các hình thức xử lý chất thải rắn nƣớc thải trang trại chăn nuôi 35 @ gm 4.2.6 Hiện trạng biện pháp xử lý chất thải chăn nuôi lợn áp dụng l.c trang trại .36 om 4.3 Đánh giá chất lƣợng môi trƣờng trại lợn Lộc thuộc Xã Tản Lĩnh– Huyện Ba Vì – TP Hà Nội 37 4.3.1 Chất lƣợng nƣớc mặt 37 4.3.2 Chất lƣợng nƣớc thải chăn nuôi 38 4.4 Đánh giá yếu tố xã hội ảnh hƣởng đến ô nhiễm môi trƣờng chăn nuôi lợn 39 4.4.1 Nhận thức ngƣời chăn nuôi với công tác vệ sinh môi trƣờng 39 vii 4.4.2 Nhận thức ngƣời chăn nuôi với sức khỏe ngƣời 40 4.5 Đề xuất biện pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trƣờng từ trang trại chăn nuôi lợn 41 4.5.1 Biện pháp Luật sách .41 4.5.2 Biện pháp công nghệ 42 4.5.3 Biện pháp tuyên truyền giáo dục 42 lu an Phần 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 43 va 5.1 Kết luận 43 n t to 5.2 Kiến nghị 44 ng TÀI LIỆU THAM KHẢO 45 hi ep I Tiếng việt 45 d oa PHỤ LỤC nl w II Tài liệu Internet 46 oi lm ul nf va an lu z at nh z om l.c gm @ Phần MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Việt nam nƣớc có tỉ lệ phát triển nơng nghiệp cao, chiếm 70% tổng sản phẩm thu nhập quốc dân (GDP) Trƣớc đây, nghề trồng lu an lƣơng thực đóng góp đa số cho ngành nơng nghiệp nƣớc ta Và nay, va việc gia tăng sản lƣợng thực phẩm từ chăn nuôi gia súc đem lại n t to bƣớc tiến nông nghiệp, từ trồng trọt sang chăn nuôi, đồng ng thời cải thiện đáng kể đời sống kinh tế nông dân Những năm gần đây, hi ep ngành chăn nuôi lợn chuyển dịch nhanh từ chăn nuôi nhỏ lẻ nông hộ oa nl ngƣời tiêu dùng w sang chăn nuôi trang trại tập trung đáp ứng nhu cầu thực phẩm ngày tăng d Tuy nhiên, môi trƣờng chăn ni nhiễm chất thải có nguồn gốc lu va an từ chăn nuôi vấn đề nơm cộm, gây khơng tranh luận ul nf sống, xung quanh bàn hội nghị, báo giới Đặc biệt với chăn nuôi nhỏ lẻ lm nông hộ, thiếu quy hoạch, vùng dân cƣ đông đúc gây ô oi nhiễm mơi trƣờng ngày nghiêm trọng Ơ nhiễm mơi trƣờng chăn nuôi nh z at gây nên chủ yếu từ nguồn chất thải rắn, chất thải lỏng, bụi, tiếng ồn, xác z gia súc, gia cầm chết chôn lấp, tiêu hủy không kỹ thuật Đối với @ gm sở chăn nuôi, chất thải gây ô nhiễm môi trƣờng có ảnh hƣởng trực tiếp l.c đến sức khỏe ngƣời, làm giảm sức đề kháng vật nuôi, tăng tỉ lệ mắc bệnh gia súc, gia cầm giảm sút nguy bùng phát dịch bệnh om chi phí phịng trị bệnh, giảm suất hiệu kinh tế, sức đề kháng Theo tổ chức y tế giới (WHO) 50 bệnh truyền nhiễm có nguồn gốc từ phân ngƣời gia súc Hiện tỉ lệ bệnh dịch từ gia súc, gia cầm gia tăng nhiều nƣớc giới.Nếu vấn đề không đƣợc giải triệt để gây ô nhiễm môi trƣờng tác động nghiêm trọng, ảnh hƣởng đến sức khỏe cộng đồng đặc biệt với ngƣời trực tiếp chăn nuôi gia súc, gia cầm.Việt Nam nƣớc có kinh tế phát triển mạnh mẽ, tỉ lệ hộ gia đình có chuồng trại chăn ni gia súc, gia cầm ngày nhiều tỉ lệ trang trại ngày gia tăng Các chất thải chăn nuôi gây ô nhiễm môi trƣờng vi sinh vật (các mầm bệnh truyền nhiễm), có lu an thể nguồn truyền nhiễm nhiều bệnh môi trƣờng cộng đồng, đặc va biệt số bệnh có khả lây nhiễm cho ngƣời cao nhƣ : Cúm lợn, n t to tai xanh, lở mồm long móng, ỉa chảy … nhƣ khơng đƣợc xử lý quy ng trình vệ sinh đảm bảo an tồn Ba Vì huyện Hà Nội khu vực hi ep chăn nuôi lợn trọng điểm, số lƣợng đàn lợn ngày lớn kéo theo lƣợng w chất thải nhƣ phân, nƣớc tiểu, chất độn chuồng, thức ăn thừa, xác vật nuôi oa nl chết … tăng trở thành điểm nóng ô nhiễm môi trƣờng chất thải d không đƣợc xử lý xử lý sơ thải môi trƣờng gây tác động lu va an xấu đến nguồn nƣớc, đất, khơng khí ảnh hƣởng nghiêm trọng đến sức khỏe ul nf ngƣời chăn ni lợn nói riêng hộ dân cƣ xung quanh nói chung Xuất lm phát từ thực tế đó, tiến hành nghiên cứu đề tài: “Đánh giá trạng môi oi trƣờng nƣớc đề xuất biện pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trƣờng nƣớc nh z 1.2 Mục tiêu nghiên cứu z at trại lợn Lộc thuộc Xã Tản Lĩnh – Huyện Ba Vì - TP Hà Nội” @ gm - Điều tra đánh giá thực trạng chăn nuôi lợn trang trại om trƣớc sau trình xử lý l.c - Đánh giá trạng môi trƣờng nƣớc thải trang trại chăn nuôi lợn - Đề xuất giải pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trƣờng nƣớc trang trại chăn nuôi lợn điều kiện thực tế địa phƣơng 36 đƣợc xử lý dạng “đặc”, có chất nƣớc thải cần xử lý Với cách này, tái chế phân chuồng để bón cho trồng Theo QCVN 08-MT:2015/BTNMT, lƣợng BOD tối đa đƣợc phép chảy vào mạch nƣớc thải dƣới 100mg/l (cụ thể 50 30 mg/l) Nhƣ vậy, phân nhão nƣớc thải lợn có chứa nhiều chất hữu cơ, cần phải làm lu an giảm lƣợng BOD va 4.2.6 Hiện trạng biện pháp xử lý chất thải chăn nuôi lợn áp n t to dụng trang trại ng Biogas phƣơng pháp xử lý kỵ khí đơn giản, thấy hầu hết hi ep sở chăn nuôi quy mô trang trại, kể quy mô hộ gia đình Ƣu điêm bể w biogas sản xuất đƣợc nguồn lƣợng khí sinh học để thay oa nl đƣợc phần nguồn lƣợng khác d Trong bể biogas chất hữu đƣợc phân hủy phần, sau lu va an biogas nƣớc thải có hàm lƣợng chất hữu thấp mùi Bùn cặn ul nf bể biogas sử dụng để cải tạo đất nơng nghiệp Cùng với việc có nguồn lm lƣợng sử dụng, cịn góp phần giảm thiểu tƣợng chặt phá rừng oi bảo vệ môi trƣờng Khí biogas nguồn lƣợng có triển vọng nh z thiên nhiên z at tƣơng lai đồng thời góp phần bảo vệ mơi trƣờng bảo tồn tài ngun @ gm Hiệu tích cực mơi trƣờng hầm biogas nhƣ nói l.c phủ nhận Tuy nhiên, hệ thống khí sinh học chƣa phải hệ om thống xử lý sau để đảm bảo đủ điều kiện xả thải an tồn vào mơi trƣờng Trên thực tế, công nghệ xử lý biogas không xử lý triệt để đƣợc nguồn gây ô nhiễm từ chất thải chăn nuôi, đỏất cần có biện pháp hỗ trợ, xử lý sau biogas Tuy nhiên, biện pháp hỗ trợ góp phần giảm thiểu nhiễm chƣ chƣa xử lý đƣợc triệt để chất gây ô nhiễm đạt tiêu chuẩn cho phép Chi phí đầu tƣ vận hành để xử lý triệt để chất gây ô 37 nhiễm tốn kém; biện pháp hỗ trợ sau biogas lại cần có diện tích đất để xây dựng ao hồ sinh học, vƣờn nhằm tận dụng nƣớc thải làm nƣớc tƣới… nên việc đầu tƣ xây dựng vận hành hệ thống xử lý ảnh hƣởng nhiều đến lợi nhuận kinh doanh trang trại Lâu nay, quy hoạch phát triển chăn nuôi trang trại hầu nhƣ quan tâm đến tiêu, giải lu an pháp kinh tế mà chƣa có quy định, giải pháp bảo vệ mơi trƣờng cụ thể, va chƣa có quy hoạch tiêu chí quy hoạch vùng chăn ni đảm bảo u cầu n t to bảo vệ môi trƣờng Thêm vào đó, nhận thức ,ý thức trách nhiệm bảo vệ mơi ng trƣờng chủ trại cịn hạn chế…Với quy mơ chăn nuôi lợn tƣơng đối lớn, hi ep trang trại đầu tƣ xây dựng hệ thống xử lý nƣớc thải kết hợp với nhiều phƣơng w pháp nhƣ vừa xử lý qua bogas, sau tới bể lắng hay ao thực vật thủy sinh oa nl thải bỏ môi trƣờng d Chất thải rắn trang trại bao gồm phân chất độn chuồng, sử lu va an dụng loại thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh nên có thức ăn thừa Nguồn chất thải lm lƣợng phân bón cho trồng ul nf hồn tồn cho bể biogas nhằm tận thu nguồn khí đốt cho đun nấu, vừa có oi 4.3 Đánh giá chất lƣợng môi trƣờng trại lợn Lộc thuộc Xã Tản z at z 4.3.1 Chất lượng nước mặt nh Lĩnh– Huyện Ba Vì – TP Hà Nội @ gm Để đánh giá đƣợc mức độ nhiễm nƣớc thải chăn nuôi om cá trang trại kết cho thấy: l.c trang trại, tiến hành lấy mẫu nƣớc thải chăn nuôi lợn ao nuôi 38 Bảng 4.1 : Chất lƣợng nƣớc mặt ao nuôi cá trang trại QCVN 08- Chỉ tiêu STT Đơn vị tính theo dõi pH BOD5 va lu an Kết MT:2015/BTNMT phân tích Cột B 7,01 mg/l 15 125 COD mg/l 30 323 DO mg/l ≥4 4,3 mg/l 50 64,2 n 5,5-9 ng TSS hi t to ep (Nguồn : Kết phân tích phịng thí nghiệm khoa MT-Trường ĐHNL, 2017) nl w Qua bảng kết phân tích cho thấy, hàm lƣợng chất nhiễm BOD, - BOD vƣợt quy chuẩn 8,3lần - COD vƣợt quy chuẩn 10,8 lần oi lm nh 4.3.2 Chất lượng nước thải chăn nuôi ul - TSS vƣợt quy chuẩn 1,3 lần nf va an lu lần Cụ thể: d oa COD, TSS cao quy chuẩn Việt Nam QCVN 08-MT:2015/BTNMT nhiều z at Bảng 4.2 : Kết phân tích số tiêu nƣớc thải trang trại z Kết phân tích trƣớc QCVN 62sau xử lý biogas STT Chỉ tiêu Đon vị tính MT:2016/BTNMT Cột B Trƣớc xử lý Sau xử lý pH 5,5-9 9,05 7,01 BOD5 mg/l 100 265 125 COD mg/l 300 420 323 DO mg/l 5,5 4,3 TSS mg/l 150 250 64,2 Tổng N mg/l 150 185 70,98 Tổng P mg/l 24,5 17,27 (Nguồn : Kết phân tích phịng thí nghiệm khoa MT-Trường ĐHNL, 2017) om l.c gm @ 39 Qua bảng kết phân tích cho thấy, hàm lƣợng chất ô nhiễm BOD, COD, tổng P cao quy chuẩn Việt Nam QCVN 62-MT:2016/BTNMT nhiều lần Cụ thể: - Trƣớc xử lý: + BOD vƣợt 2,65 lần so với QCCP lu an + COD vƣợt 1,4 lần so với QCCP va + Tổng P vƣợt 4.1 lần so với QCCP n t to - Sau xử lý: Hàm lƣợng chất ô nhiễm giảm xong cao ng nhiều lần so với QCCP, cụ thể: hi ep + BOD vƣợt 1,25 lần so với QCCP + COD thấp 1,08 lần so với QCCP oa nl w +Tổng P vƣợt 2,9 lần so với QCCP d 4.4 Đánh giá yếu tố xã hội ảnh hƣởng đến ô nhiễm môi trƣờng chăn nuôi an lu lợn va 4.4.1 Nhận thức người chăn nuôi với công tác vệ sinh môi trường lm ul nf Môi trƣờng chăn nuôi vốn chứa đựng nhiều loại vi khuẩn loại công trùng gây bệnh nguy hiểm, khơng có biện pháp thu gom xử lý oi nh chất thải chăn nuôi cách thỏa đáng ảnh hƣởng lớn đến sức khỏe z at ngƣời, vật nuôi gây ô nhiễm môi trƣờng nghiêm trọng Đặc biệt virus z biến thể từ dịch bệnh nhƣ lở mồm long móng, dịch bệnh tai xanh lợn có @ gm thể lây lan nhanh chóng cƣớp sinh mạng nhiều ngƣời l.c Tất trang trại đƣợc hỏi nhận thức đƣợc mức độ nguy hiểm om không xử lý chất thải chăn nuôi trƣớc thải bỏ môi trƣờng nhƣ: Gây mùi hôi thối, thu hút loại côn trùng gây bệnh, lây lan dịch bệnh truyền nhiễm nguy hiểm cho ngƣời vật nuôi Lƣợng chất thải gây ô nhiễm môi trƣờng đất, nƣớc, ảnh hƣởng đến loài động vật thực vật thủy sinh Ngồi ra, chất thải khơng đƣợc xử lý gây ảnh hƣởng tới hoa màu nhƣ làm cho lúa bị lốp, đổ, mùa 40 Bảng 4.3: Nhận thức ngƣời dân việc xử lý chất thải chăn nuôi lợn Mức độ Tỷ lệ (%) Rất cần thiết 26,6 Cần thiết 11 73,33 0 15 100 lu Số hộ an va Không cần thiết n t to Tổng ng hi (Nguồn: Kết điều tra nông hộ, 2016) ep Qua bảng ta thấy, hộ chăn ni lợn có nhận thức vấn đề nl w xử lý chất thải chăn nuôi lợn, có hộ đƣợc vấn nhận thức d oa đắn tình trạng cấp bách ô nhiễm chất thải chăn nuôi, chiếm 26,67% an lu Còn lại 73,33% hộ nhận thấy cần thiết phải xử lý chất thải nhƣng ul nf chƣa phải lớn va vấn đề tƣơng lai, cịn chƣa có ảnh hƣởng quy mô chăn nuôi oi lm 4.4.2 Nhận thức người chăn nuôi với sức khỏe người nh Chất thải chăn nuôi tác động đến môi trƣờng sức khỏe ngƣời z at nhiều khía cạnh: gây ô nhiễm nguồn nƣớc mặt, nƣớc ngầm, môi trƣờng z khí, mơi trƣờng đất sản phẩm nơng nghiệp Đây nguyên nhân @ gm gây nhiều bệnh hơ hấp, tiêu hố, chất thải chứa nhiều l.c VSV gây bệnh, trứng giun Hơn nữa, trang trại lại thƣờng xây dựng liền kề om với khu nhà ở, diện tích chật hẹp, để dễ dàng trông coi lại tiềm ẩn nguy sức khỏe ngƣời ăn, ngủ hít thở mơi trƣờng bầu khơng khí nhiễm 41 lu an va n t to ng hi ep nl w (Nguồn: Kết điều tra nơng hộ, 2016) d oa Hình 4.1 Khoảng cách từ gia đình tới khu trang trại chăn ni lợn an lu Qua hình trên, ta thấy khu trang trại đƣợc xây dựng gần với khu va nhà ở, việc xử lý chất thải trang trại chƣa đƣợc triệt để, nguyên nhân gây ul nf ô nhiễm mơi trƣờng nƣớc, khơng khí xung quanh ảnh hƣởng tới sức khỏe oi lm thân ngƣời sống khu vực Với 13% số trang trại có z at có 33% xây dựng xa nhà 20m nh khoảng cách gần 10m, 54% số trang trại có khoảng cách từ 10m đến 20m z 4.5 Đề xuất biện pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trƣờng từ trang trại chăn gm @ nuôi lợn l.c Từ việc khảo sát tình hình trang trại chăn nuôi lợn, đề xuất 4.5.1 Biện pháp Luật sách om biện pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trƣờng trang trại chăn nuôi lợn nhƣ sau : - Quy hoạch vùng phát triển trang trại lợn - Ban hành văn pháp luật quản lý vấn đề môi trƣờng sản xuất chăn nuôi - Phát triển trang trại lợn theo tiêu chí QCVN01/BNNPTNN trang trại lợn sinh học 42 - Khuyến khích phát triển chăn ni lợn tập trung, chăn ni trang trại Cơng nghiệp hóa chăn ni ngành chăn ni lợn nói riêng ngành chăn ni gia súc gia cầm nói chung - Khuyến khích sang tạo, nhập ứng dụng hiệu công nghệ chăn nuôi, xử lý chất thải chăn nuôi lợn giảm thiểu ô nhiễm môi trƣờng lu - Tăng cƣờng khuyến nông, tuyên truyền, tập huấn chăn nuôi trang trại an va lợn an toàn sinh học n 4.5.2 Biện pháp công nghệ t to ng - Xây dựng hầm biogas có dung tích phù hợp với quy mơ chăn nuôi để hi xử lý chất thải ep - Sử dụng chế phẩm sinh học để xử lý chất thải rắn làm phân bón Sử nl w dụng hệ thống hai hầm ủ chứa phân luân phiên Sau lần thải phân rải oa tro bếp để giảm mùi điều chỉnh C/N Cho phân vào 2/3 thể tích hầm cho d thêm rác, vào đậy nắp đất để ủ khoảng 2-3 năm Tuy nhiên, để lu ul nf với nguồn phân ủ va an giảm thời gian ủ phân, nên cho chế phẩm sinh học nhƣ BIO-F, vào trộn lm - Nghiên cứu chuyển giao công nghệ xử lý chất thải chăn nuôi oi điều kiện môi trƣờng sinh thái khác nhau, quy mô chăn nuôi khác z at nh nhƣ: bể UASB, SBR - Xử lý chất thải chăn nuôi lợn bèo tây, bèo cái, rau ngổ rau muống z gm @ - Thực nghiên cứu xây dựng mô hình trang trại lợn sinh thái - Cần kết hợp cải tiến biện pháp xử lý với để nâng cao hiệu om l.c 4.5.3 Biện pháp tuyên truyền giáo dục xử lý - Tăng cƣờng tập huấn cho ngƣời chăn nuôi lợn kiến thức môi trƣờng, biện pháp bảo vệ sánh liên quan - Trang bị nâng cao kiến thức bảo vệ môi trƣờng chăn nuôi - Thực quy trình thực hành chăn ni tốt 43 Phần KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Trang trại chăn nuôi lợn trại Lộc thuộc Xã Tản Lĩnh – Huyện lu an Ba Vì - TP Hà Nội số trang trại chăn nuôi heo nái va công ty cổ phần chăn nuôi CP Việt Nam Hệ thống chăn nuôi trại n t to đáp dụng VAC ng - Phƣơng thức chăn nuôi trại lợn nái đƣợc ni cũi sắt, hi ep cịn lợn thịt đƣợc ni chuồng bê tông w - Phƣơng pháp xử lý chất thải nƣớc thải trang trại biogas oa nl Trang trại áp dụng biện pháp xử lý nƣớc thải nhƣ biogas d nhƣng chất lƣợng nƣớc thải dù có hàm lƣợng chất nhiễm thấp nƣớc thải lu va an không xử lý chƣa đạt tiêu chuẩn ul nf - Chất lƣợng nƣớc mặt ao nuôi cá hệ thống, chất lƣợng nƣớc cho phép nhiều lần oi lm mặt xung quanh trang trại có hàm lƣợng chất nhiễm vƣợt quy chuẩn nh z at - Chất lƣợng nƣớc thải chƣa xử lý có hàm lƣợng chất ô nhiễm z đặc trƣng nƣớc thải chăn ni nhƣ BOD, COD, TSS nằm ngồi gm @ vƣợt so với QCVN 62-MT:2016/BTNMT l.c - Chất lƣợng nƣớc thải sau xử lý biogas bể lắng có hàm lƣợng MT:2016/BTNMT om chất nhiễm giảm nhiều nhƣng vƣợt so với QCVN 623 Trang trại có nhận thức định cần thiết phải xử lý chất thải chăn nuôi lợn, nhận thức đƣợc mức độ ô nhiễm cho chất thải chăn nuôi trang trại đáng lo ngại 44 5.2 Kiến nghị - Cần có biện pháp tuyên truyền, kiểm tra việc thực đảm bảo vệ sinh môi trƣờng trang trại chăn nuôi cách thƣờng xuyên, cần có kết hợp liên ngành cách chặt chẽ để giảm thiểu tình trạng ô nhiễm chất thải chăn nuôi ngày nghiêm trọng lu an - Đƣa định hƣớng quy hoạch cụ thể cho trang trại chăn va ni lợn phải gắn kết mục tiêu phát triển kinh tế với mục tiêu bảo n t to vệ môi trƣờng ng - Trang trại nên đƣa chất thải qua hệ thống ao sinh học, có thực vật hi ep thủy sinh để xử lý triệt để chất ô nhiễm, đặc biệt chất hữu d oa nl w oi lm ul nf va an lu z at nh z om l.c gm @ 45 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tiếng việt Antoine Pouilieute, Bùi Bá Bổng, Cao Đức Phát: Báo cáo “Chăn nuôi Việt Nam triển vọng 2010”; ấn phẩm tổ chức PRISE Pháp; Bùi Xuân An: Nguy tác động đến môi trường trạng quản lý lu an chất thải chăn nuôi vùng Đông Nam Bộ, Đại học Nông Lâm TP Hồ va Chí Minh, 2007; n t to Lê Hồng Mận (1985), Kỹ thuật chăn nuôi lợn nơng hộ, trang trại ng phịng chữa bệnh thường gặp, NXB Lao Động -Xã hội; hi ep Nguyễn Thị Hoa Lý, Một số vấn đề liên quan đến việc xử lý nước thải w chăn ni, lị mổ, Tạp chí khoa học nơng nghiệp, năm 2005, số 5; oa nl Nguyễn Khoa Lý (2008), Ô nhiễm môi trường hoạt động chăn nuôi d thú y giải pháp khắc phục, Cục Thú y; lu va an Trần Mạnh Hải (2009), Giải pháp công nghệ xử lý nước thải chăn nuôi lợn ul nf phương pháp sinh học phù hợp với điều kiện Việt Nam oi Hà Nội; lm Từ Quang Hiển (1995), Giáo trình chăn ni gia cầm, NXB Nơng nghiệp z at nh II Tài liệu Internet z Bộ Tài nguyên môi trƣờng (2010), Xử lý chất thải chăn nuôi: Lựa chọn gm @ công nghệ, Bộ Nông Nghiệp Phát triển nông thôn, 2016 http://channuoivietnam.com/tinh-hinh-chan-nuoi-thang-112016/ om 15530&Code=UVOC115530 (29/03/2012); l.c http://www.monre.gov.vn/v35/default.aspx?tabid=428&CateID=39&ID=1 46 10.Công ty TNHH Nông nghiệp Quốc tế FAU (2015), 10 năm chăn nuôi Việt Nam phát triển hội nhập, http://www.fau.com.vn/10-nam-chan-nuoi-viet-nam-phat-trien-va-hoinhap.html 11.Cổng giao tiếp điện tử huyện Ba Vì – Tp Hà Nội (2016), Kinh tế UBND – lu an huyện Ba Vì, va https://bavi.hanoi.gov.vn/kinh-te/- n t to /news/U0gH3DctjxqJ/0/423017.html;jsessionid=ZMKGfTgvL6R+Y0IEp ng DYcT9MQ.app2 hi ep d oa nl w oi lm ul nf va an lu z at nh z om l.c gm @ PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG XỬ LÝ CHẤT THẢI, NƢỚC THẢI CỦA TRANG TRẠI CHĂN NUÔI LỢN lu Người vấn: Trần Thị Huyền an va Lớp: NO2 - K45 - KHMT n Thời gian vấn: Ngày .tháng năm …… t to Xin ông (bà) vui long trả lời số câu hỏi sau Cảm ơn ông/bà! ng hi ( Hãy trả lời đánh dấu( X) vào câu trả lời phù hợp với ý kiến Ông/Bà) ep nl w PHẦN I THÔNG TIN CHUNG VỀ NGƢỜI ĐƢỢC PHỎNG VẤN oa Họ tên ngƣời đƣợc vấn: d Độ tuổi: Nam an lu Giới tính: Nữ va ul nf Dân tộc: lm Nghề nghiệp: oi Địa chỉ: z at nh PHẦN II: NỘI DUNG PHỎNG VẤN Ông/bà làm nghề ni lợn đƣợc lâu? Khơng om Có l.c Trang trại gia đình có phải th ngƣời không? Từ 15 năm đến 20 năm gm Từ 10 năm đến 15 năm @ Từ năm đến 10 năm z Dƣới năm Số công nhân làm trang trại: ngƣời Quy mô trang trại: Nhỏ Vừa Lớn lu Mô hình chăn ni lợn áp dụng trang trại: an va Vƣờn – ao – chuồng (VAC) n Ao – chuồng (AC) t to Vƣờn – chuồng (VC) ng hi Chuồng (C) ep Loại thức ăn cho lợn đƣợc trang trại sử dụng: nl w Hỗn hợp ăn thẳng lu Kết hợp loại d oa Thức ăn tận dụng ủ men z at Nƣớc khác nh Nƣớc sông suối oi Nƣớc máy lm ul Nƣớc mƣa nf Nƣớc giếng khoan va an Nguồn nƣớc mà gia đình cung cấp cho lợn uống tắm rửa từ nguồn nào? z Đổ tràn tự nhiên Cống thải chung Ao, hồ, sông, suối om Nƣớc thải, chất thải đƣợc thải đâu? l.c Trên 3m3 Từ 1m3 đến 2m3 gm Dƣới 1m3 @ Phƣơng pháp xử lý chất thải rắn chăn nuôi đƣợc áp dụng trang trại? 10 Thải trực tiếp hay qua xử lý? Thải trực tiếp Qua xử lý 11 Nếu qua xử lý ơng (bà) sử dụng biện pháp để xử lý? lu an Không có hầm bioga Có hố gom phân Khơng có hố gom phân Có rãnh nƣớc thải Khơng có rãnh nƣớc thải va Có hầm bioga n 12 Chuồng chăn ni lợn cách nhà nguồn nƣớc bao xa? t to Dƣới 10m ng hi Từ 10m đến 20m ep Trên 20m d ul nf va an Không cần thiết lu Cần thiết oa Rất cần thiết nl w 13 Theo ông (bà) việc xử lý chất thải chăn ni lợn có quan trọng khơng? z at Thu gom phân nh Ủ phân oi Sử dụng cho bioga lm 14 Phƣơng pháp xử lý chất thải rắn mà trang trại áp dụng? z Vứt môi trƣờng Chôn lấp Ý kiến khác om Vứt xuống ao nuôi cá l.c 15 Xác vật nuôi đƣợc trang trại xử lý nhƣ nào? gm @ Kết hợp phƣơng pháp 16 Ý kiến, kiến nghị, đề xuất: lu Xin chân thành cảm ơn ! an va Ngƣời đƣợc vấn n Ngƣời vấn t to Ký tên Ký tên ng hi ep d oa nl w oi lm ul nf va an lu z at nh z om l.c gm @