Hệ thống chương trình quản lý hóa đơn tính tiền của nhà hàng

TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGUYỄN TẤT THÀNH KHOA CÔNG NGHỆ THÔNG TIN KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP HỆ THỐNG CHƯƠNG TRÌNH QUẢN LÝ HĨA ĐƠN TÍNH TIỀN CỦA NHÀ HÀNG SVTH: NGUYỄN XUÂN THỨC MSSV: 21071980 SVTH: VÕ NHẬT TÀI MSSV: 21071664 GVHD: NGUYỄN XUÂN CƯỜNG TP.HCM, 2010 LỜI CẢM ƠN Trước hết xin gởi lời cảm ơn chân thành đến cha mẹ người sinh thành, nuôi dưỡng dạy dỗ cho có ngày hơm Chân thành gởi lời cảm ơn đến: Ban giám hiệu trường Cao Đẳng Nguyễn Tất Thành quý thầy cô khoa Công Nghệ Thông Tin đem tâm huyết truyền đạt kiến thức cho suốt thời gian học tập rèn luyện trường Thầy Nguyễn Xuân Cường hướng dẫn chúng tơi hồn thành khóa luận tốt nghiệp Tập thể lớp 07CTH01 đồng hành giúp đở thời học tập trường Cảm ơn nhà hàng Sake Thanh Đa tạo điều kiện cho chúng tơi tìm hiểu thực tế Cuối xin gởi lời cảm ơn đến tất người ủng hộ giúp đở suốt thời gian hoàn thành đề tài Xin chân thành cảm ơn TP.HCM, ngày 15 tháng năm 2010 Sinh Viên Viên Thực Hiện: Nguyễn Xuân Thức Võ Nhật Tài Trang i TÓM TẮT KHÓA LUẬN Sinh viên thực hiện: Võ Nhật Tài, Nguyễn Xuân Thức, Khoa Công Nghệ Thông Tin Trường Cao Đẳng Nguyễn Tất Thành Đề Tài: Phần mềm “Quản Lý Hóa Đơn Tính Tiền Của Nhà Hàng” giúp nhà hàng tiện lợi việc quản lý tốn hóa đơn tính tiền tính tốn doanh thu xác định lãi lỗ Những chức phần mềm là: Thêm, xóa, sửa Thực Đơn Thêm, xóa, sửa Nhân Viên Phân cơng Nhân Viên Gọi Cập nhật gọi Lập hóa đơn In hóa đơn, Quản lý hóa đơn Thống kê Doanh Thu o Theo ngày o Theo tháng năm o Theo khoảng ngày Báo biểu: Tổng doanh thu; số khách đến; thức ăn, thức uống bán nhiều theo tiêu chí thống kê Trang ii Mục Lục Trang Chương 1: Khảo sát trạng .1 1.1 Hiện trạng tổ chức 1.2 Hiện trạng nghiệp vụ Chương 2: Mô tả toán cách giải vấn đề 2.1 Mơ tả tốn 2.2 Yêu cầu chức phi chức 2.2.1 Yêu cầu chức 2.2.2 Yêu cầu phi chức .3 2.3 Phương pháp tiếp cận giải vấn đề Chương 3: Phân tích 3.1 Nhận diện Actor, mục tiêu Actor 3.2 Sơ đồ Use Case 3.3 Mô tả Use Case 3.3.1 Đăng nhập hệ thống 3.3.2 Lập hóa đơn 3.3.3 Tra cứu thực đơn theo tên thực đơn .8 3.3.4 Tra cứu thông tin nhân viên theo họ tên nhân viên 3.3.5 Thống kê doanh thu 3.3.6 Quản lý nhân viên 10 3.3.7 Cập nhật thông tin nhân viên .12 3.3.8 Xóa nhân viên 14 3.3.9 Quản lý thực đơn 15 3.3.10 Phân công nhân viên 18 3.3.11 Quản lý hóa đơn 19 3.4 Sơ đồ lớp .21 3.5 Mô tả lớp sơ đồ lớp 22 3.5.1 Lớp NhanVien .22 3.5.2 Lớp BanAn 22 Trang iii 3.5.3 Lớp PhanCong .22 3.5.4 Lớp LoaiThucDon 22 3.5.6 Lớp ThucDon 23 3.5.7 Lớp Gia 23 3.5.8 Lớp HoaDon 23 3.5.9 Lớp ChiTietHD 23 Chương 4: Thiết kế .24 4.1 Sơ đồ - Sequence Diagram: 24 4.1.1 Đăng nhập 24 4.1.2 Lập hóa đơn 24 4.1.3 Tra cứu thực đơn 25 4.1.4 Tra cứu nhân viên 25 4.1.5 Thống kê doanh thu 26 4.1.6 Thêm nhân viên 26 4.1.7 Cập nhật nhân viên 27 4.1.8 Xóa nhân viên 27 4.1.9 Thêm thực đơn .28 4.1.10 Cập nhật thực đơn 28 4.1.11 Xóa thực đơn .29 4.1.12 Phân công nhân viên 29 4.1.13 Xóa phân cơng .30 4.1.14 In hóa đơn 30 4.1.15 Xóa hóa đơn 31 4.2 Thiết kế sở liệu 44 4.2.1 Sơ đồ sở liệu quan hệ .33 4.2.2 Mô tả bảng liệu .33 4.2.2.1 Bảng LOAITHUCDON 33 4.2.2.2 Bảng THUCDON 33 4.2.2.3 Bảng GIA 33 4.2.2.4 Bảng NHANVIEN 33 4.2.2.5 Bảng BAN 34 Trang iv 4.2.2.6 Bảng PHANCONG 34 4.2.2.7 Bảng HOADON 34 4.2.2.8 Bảng CHITIETHD 35 4.3 Thiết kế giao diện .36 Chương 5: Cài đặt, thử nghiệm đánh giá 46 5.1 Môi trường cài đặt 46 5.2 Đánh giá kết 46 5.2.1 Kết đạt 46 5.2.2 Việc chưa đạt 47 5.3 Hướng phát triển 47 Tài liệu tham khảo 48 Lời kết 48 Trang v Recommandé pour toi Suite du document ci-dessous PET Speaking visuals Hình thi nói PET part 10 D15qlmtcn 100% (1) Life A2B1 Wordlist tiếng anh đại học điện lực 13 D15qlmtcn 100% (10) Dap an multiple choise - tiếng anh D15qlmtcn 100% (1) FRS Sample fastval 14 D15qlmtcn 100% (1) BẢNG CÁC HÌNH VẼ 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 23 24 25 26 27 28 STT TÊN HÌNH MƠ TẢ Hình 3.1 Sơ đồ Use Case Hình 3.2 Sơ đồ lớp Hình 4.1Sơ đồ – Đăng nhập Hình 4.2 Sơ đồ – Chức lập hóa đơn Hình 4.3 Sơ đồ – Tra cứu thực đơn Hình 4.4 Sơ đồ – Tra cứu nhân viên Hình 4.5 Sơ đồ – Thống kê doanh thu Hình 4.6 Sơ đồ – Thêm nhân viên Hình 4.7 Sơ đồ – Cập nhật nhân viên Hình 4.8 Sơ đồ – Xóa nhân viên Hình 4.9 Sơ đồ – Thêm thực đơn Hình 4.10 Sơ đồ – Cập nhật thực đơn Hình 4.11 Sơ đồ – Xóa thực đơn Hình 4.12 Sơ đồ – Phân cơng nhân viên Hình 4.13 Sơ đồ – Xóa phân cơng Hình 4.14 Sơ đồ – In hóa đơn Hình 4.15 Sơ đồ – Xóa hóa đơn Hình 4.16 Sơ đồ sở liệu quan hệ Hình 4.17 Màn hình giao diện gọi Hình 4.18 Giao diện cập nhật gọi Hình 4.19 Giao diện lập hóa đơn 22 Hình 4.20 Mẫu hóa đơn Hình 4.21 Giao diện quản lý hóa đơn Hình 4.22 Giao diện quản lý nhân viên Hình 4.23 Giao diện quản lý phân cơng Hình 4.24 Giao diện quản lý thực đơn Hình 4.25 Giao diện quản lý thống kê doanh thu Hình 4.26 Giao diện giới thiệu chương trình Trang vi CHƯƠNG 1: KHẢO SÁT HIỆN TRẠNG 1.1 Hiện trạng tổ chức: Nhà hàng Sake Thanh Đa có khoảng 50 bàn Tổ chức nhà hàng có: thu ngân, quản lý 30 nhân viên tiếp tân 1.3 Hiện trạng nghiệp vụ: Nhân viên phụ trách bàn ghi lại (2 bản) khách hàng gọi, giao cho nhà bếp, để quầy thu ngân Trên phiếu gọi có ghi số bàn, ngày tên nhân viên order bàn Nếu khách hàng gọi thêm nhân viên ghi thêm phiếu mới, ghi số bàn, ngày tên Nhân viên thu ngân sử dụng chương trình máy tính để tính tiền thực đơn mà khách hàng gọi, in hóa đơn, hóa đơn tốn có ghi ngày tốn tên nhân viên order Nhân viên order đem hóa đơn cho khách, khách khơng có thắc mắc khách trả tiền cho nhân viên, nhân viên đem tiền hóa đơn vào cho quầy thu ngân, nhân viên thu ngân đóng dấu tốn vào hóa đơn Hầu hết nghiệp vụ quản lý toán thực theo cách thủ công, gây chậm trễ, phiền tối cho khách hàng Trang CHƯƠNG 2: MƠ TẢ BÀI TỐN VÀ CÁCH GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ 2.1 Mơ tả toán: Theo trạng nêu trên, nhà hàng cần áp dụng công nghệ vào việc quản lý, tốn hóa đơn khách hàng Việc sử dụng phần mềm chuyên nghiệp nghiệp vụ nhà hàng làm tăng khả quản lý, nhanh chóng xác khâu tốn Quản lý nhập thông tin thực đơn nhân viên làm việc nhà hàng vào hệ thống chương trình Thơng tin thực đơn gồm có: mã thực đơn, tên thực đơn, đơn giá, đơn vị tính Thơng tin nhân viên gồm có: mã nhân viên, ngày sinh, tên đăng nhập mật (nếu có), cơng việc (gồm tiếp tân, thu ngân, quản lý) Khi có khách hàng yêu cầu thực đơn, người sử dụng chương trình u cầu chức gọi chương trình, yêu cầu chức toán khách hàng u cầu Ngồi chương trình cần có thêm chức như: Tra cứu thông tin thực đơn Tra cứu thông tin nhân viên Phân công nhân viên Thống kê doanh thu, số khách đến, thức ăn nước uống bán nhiều theo ngày, tháng năm, khoảng ngày 2.2 Yêu cầu chức phi chức năng: 2.2.1 u cầu chức năng: Bài tốn có chức sau đây: o Cho phép người dùng đăng nhập vào hệ thống o Cho phép thu ngân lập hóa đơn in hóa đơn Trang