Nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành du lịch việt nam trong thời giai đoạn hội nhập kinh tế quốc tế

TRƢỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƢƠNG KHOA KINH TẾ VÀ KINH DOANH QUỐC TẾ CHUYÊN NGÀNH KINH TẾ ĐỐI NGOẠI *** KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP Đề tài: NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA NGÀNH DU LỊCH VIỆT NAM TRONG GIAI ĐOẠN HỘI NHẬP KINH TẾ QUỐC TẾ Sinh viên thực hiện : Trần Việt Dũng Lớp : Nga Khoá : 42G – Khoa KT&KDQT Giáo viên hƣớng dẫn : ThS. Vũ Thị Hiền Hà Nội – Tháng 11/2007 DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT AFAS ASEAN Framework Agreement on Services Hiệp định chung ASEAN về Dịch vụ APEC Asia - Pacific Economic Cooperation Diễn đàn hợp tác châu á - Thái Bình Dương ASEAN Association of Southeast Asian Nations Hiệp hội các quốc gia Đông Nam á ASEANTA Asean Tourism Association Hiệp hội du lịch phi lợi nhuận các quốc gia Đông Nam á FDI Foreign Direct Investment Đầu tư trực tiếp nước ngoài GDP Gross Domestic Products Tổng sản phẩm quốc nội MICE Meeting Incentive Convention Exibition Du lịch kết hợp hội họp, khen thưởng, hội nghị, triển lãm ODA Official Development Assitance Hỗ trợ phát triển chính thức OECD Organization for Economic Cooperation and Development Tổ chức Hợp tác và Phát triển Kinh tế PATA Pacific Asia Travel Association Hiệp hội lữ hành Châu á - Thái Bình Dương SARS Severe acute respiration syndrome Hội chứng hô hấp cấp tính nặng TOEIC Test of English for International Communication Chứng chỉ tiếng Anh quốc tế về giao tiếp TITC Tourism Information Technology Center Trung tâm tin học du lịch UNESCO United Nations Educational Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Scientific and Cultural Organization Văn hoá của Liên hiệp quốc UNWTO The United Nations World Tourism Organization Tổ chức du lịch Thế giới trực thuộc Liên hợp quốc WB World Bank Ngân hàng Thế giới WEF The world Econimic Forum Diễn đàn kinh tế Thế giới WTO World Trade Organization Tổ chức thương mại Thế giới WTTC World Travel & Tourism Council Hội đồng du lịch và lữ hành Thế giới ITDR Institute for Tourism Development Research Viện nghiên cứu phát triển du lịch MC LC Lời mở đầu 1 Ch-ơng I: Tổng quan về dịch vụ du lịch và năng lực cạnh tranh của ngành du lịch trong xu thế hội nhập kinh tế quốc tế. 4 I. Một số khái niệm cơ bản 4 1. Dịch vụ du lịch 4 1.1. Khái niệm về dịch vụ du lịch 4 1.2. Phân loại dịch vụ du lịch 6 1.2.1. Xét theo hình thái vật chất 6 1.2.2. Xét theo cơ cấu tiêu dùng 6 1.2.3. Xét theo tính chất tham gia vào dịch vụ du lịch 7 1.2.4. Xét theo nội dung 7 1.3. Đặc điểm của dịch vụ du lịch 7 1.4. Các ngành nghề kinh doanh chính trong lĩnh vực dịch vụ du lịch 9 1.4.1. Khách sạn và nhà hàng 9 1.4.2. Kinh doanh lữ hành 10 1.4.3. Kinh doanh vận chuyển khách du lịch 10 1.4.4. Kinh doanh phát triển khu du lịch, điểm du lịch 11 1.4.5. Kinh doanh các dịch vụ du lịch khác 11 2. Cạnh tranh và năng lực cạnh tranh 12 2.1. Cạnh tranh 12 2.2. Năng lực cạnh tranh 12 2.2.1. Năng lực cạnh tranh quốc gia 13 2.2.2. Năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp/ ngành 13 2.2.3. Năng lực cạnh tranh của sản phẩm 15 3. Các tiêu chí đánh giá năng lực cạnh tranh của ngành dịch vụ du lịch 16 3.1. Hệ số tham gia vào thị tr-ờng quốc tế (tính theo số l-ợng khách du lịch quốc tế) 17 3.2. Giá cả dịch vụ du lịch 17 3.3. Chất l-ợng sản phẩm chủ yếu của ngành 18 3.4. Chất l-ợng nguồn nhân lực 19 3.5. Chất l-ợng cơ sở hạ tầng 20 II. Hội nhập về du lịch của Việt Nam và sự cần thiết nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành du lịch 21 1. Hội nhập về du lịch của Việt Nam 21 1.1. Cam kết về dịch vụ du lịch của Việt Nam khi gia nhập WTO 21 1.2 Hội nhập về du lịch của Việt Nam trong ASEAN 24 2. Cơ hội và thách thức đối với ngành du lịch Việt Nam trong quá trình hội nhập 27 2.1. Những cơ hội đối với ngành du lịch Việt Nam trong quá trình hội nhập kinh tế quốc tế 27 2.2. Những thách thức đối với ngành du lịch Việt Nam trong giai đoạn hội nhập kinh tế quốc tế 29 3. Sự cần thiết nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành du lịch Việt Nam 30 III. Kinh nghiệm nâng cao năng lực cạnh tranh của một số n-ớc trên thế giới 32 1. Kinh nghiệm nâng cao năng lực cạnh tranh ngành du lịch Thái Lan 32 2. Kinh nghiệm nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành du lịch Malaixia 34 3. Những bài học kinh nghiệm đối với Việt Nam 35 Ch-ơng II: Đánh giá năng lực cạnh tranh của ngành du lịch Việt Nam trong giai đoạn hiện nay 37 I. Khái quát tình hình phát triển của ngành du lịch Việt Nam 37 II. Những lợi thế để phát triển nhanh du lịch của Việt Nam 39 III. Đánh giá năng lực cạnh tranh của ngành du lịch Việt Nam 42 1. Đánh giá thị phần của ngành du lịch Việt Nam 42 2. Đánh giá về giá cả của dịch vụ du lịch 45 3. Đánh giá về chất l-ợng của các sản phẩm du lịch của Việt Nam . 47 4. Đánh giá chất l-ợng nguồn nhân lực 50 5. Đánh giá Chất l-ợng cơ sở hạ tầng du lịch 55 IV. Đánh giá chung về một số thành tựu và hạn chế của ngành du lịch Việt Nam 63 1. Một số thành tựu chủ yếu của Ngành du lịch Việt Nam 63 1.1. Hiệu quả kinh tế xã hội ngày càng lớn và toàn diện 63 1.2 Nâng cao nhận thức về du lịch 64 1.3. Quảng bá th-ơng hiệu du lịch Việt Nam ra thị tr-ờng quốc tế. . 65 1.4. Chất l-ợng sản phẩm và dịch vụ du lịch luôn đ-ợc cải tiến và nâng cao. 65 2. Những hạn chế đối với ngành du lịch Việt Nam 66 2.1. Các sản phẩm du lịch của Việt Nam còn nghèo nàn và chất l-ợng sản phẩm thấp 66 2.2. Ngành du lịch Việt Nam thiếu nguồn nhân lực có trình độ cao và chuyên nghiệp. 67 2.3. Chất l-ợng cơ sở hạ tầng vẫn yếu kém 67 2.4. Những hạn chế về mặt marketing, quảng bá và tiếp thị th-ơng hiệu du lịch Việt Nam ra quốc tế 68 Ch-ơng III: Các giải pháp nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành du lịch Việt Nam trong xu thế hội nhập kinh tế quốc tế 69 I. Quan điểm hội nhập, định h-ớng, mục tiêu phát triển du lịch Việt Nam 69 1. Quan điểm hội nhập và phát triển của ngành du lịch 69 2. Định h-ớng và mục tiêu phát triển ngành du lịch giai đoạn đến năm 2010 tầm nhìn 2020 70 II. Các giải pháp nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của du lịch Việt Nam trong xu thế hội nhập kinh tế quốc tế 71 1. Nhóm giải pháp đối với nhà n-ớc 71 1.1. Tăng c-ờng hỗ trợ và khuyến khích phát triển du lịch nh- các ngành xuất khẩu khác và đ-a ra tầm nhìn dài hạn về đầu t- nhà n-ớc vào phát triển du lịch 71 1.2. Thu hút sự tham gia tích cực và hiệu quả của các doanh nghiệp du lịch cũng nh- các thành phần khác vào quá trình xây dựng và triển khai kế hoạch chiến l-ợc phát triển du lịch 73 1.3. Phát huy vai trò chủ chốt của Tổng cục du lịch trong quá trình phát triển của ngành du lịch Việt Nam 73 1.4. Nâng cấp và phát triển cơ sở hạ tầng, tài nguyên du lịch, cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch 75 1.5. Tăng c-ờng hoạt động thông tin du lịch 77 1.6. Phát triển hoạt động Marketing quảng bá du lịch 78 1.7. Phát triển nguồn nhân lực theo h-ớng chuyên nghiệp hoá cao 79 1.8. Tăng c-ờng thu hút vốn đầu t- n-ớc ngoài 80 1.9. Đơn giản hoá các thủ tục về du lịch 81 1.10. Phát triển doanh nghiệp t- nhân 82 1.11. Phát triển du lịch bền vững 82 2. Giải pháp đối với hiệp hội 82 3. Nhóm giải pháp đối với doanh nghiệp du lịch 83 3.1. Tập trung nguồn lực hỗ trợ hoàn thiện những sản phẩm du lịch chủ đạo đi đôi với tiếp tục phát triển sản phẩm du lịch mới. 83 3.2 Phối hợp hoạt động du lịch với các ngành kinh tế khác 83 3.3. Xây dựng Website du lịch 86 3.4. Nâng cao chất l-ợng nguồn nhân lực du lịch 87 Kết luận 89 DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1: Mẫu cam kết của ngành dịch vụ du lịch và dịch vụ liên quan 21 Bảng 2: Thị phần và biến động về lượng khách du lịch quốc tế đến Việt Nam trong giai đoạn 1990 – 2006 42 Bảng 3: Đánh giá năng lực cạnh tranh về giá của ngành du lịch Việt Nam 44 Bảng 4: Đánh giá năng lực cạnh tranh về nguồn nhân lực của ngành du lịch Việt Nam 49 Bảng 5: Đánh giá năng lực cạnh tranh cơ sở hạ tầng du lịch của Việt Nam. 54 Bảng 6: Đầu tư trực tiếp nước ngoài (FDI) thời kỳ 1995 – 2006 vào hoạt động du lịch 62 1 LỜI MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài Ngày 7/11/2006 Việt Nam chính thức trở thành thành viên của Tổ chức thương mại thế giới WTO. Việc trở thành thành viên thứ 150 của Tổ chức thương mại thế giới là một sự kiện có ý nghĩa đặc biệt quan trọng, là yếu tố thúc đẩy và hỗ trợ mạnh mẽ quá trình cải cách bên trong của nước ta, thu hút và sử dụng có hiệu quả các nguồn lực bên ngoài, khơi dậy và phát huy tiềm năng, thế mạnh của đất nước. Gia nhập WTO sẽ mở ra một giai đoạn phát triển mới, giai đoạn phát triển trong bối cảnh hội nhập sâu và toàn diện vào nền kinh tế thế giới đang biến đổi nhanh chóng, đưa lại những cơ hội và thuận lợi, khó khăn và thách thức lớn đan xen cho tất cả các lĩnh vực, trong đó không thể không kể đến hoạt động du lịch. Toàn ngành du lịch sẽ vừa phải tuân thủ các quy tắc và cam kết với WTO, vừa chịu sự tác động mạnh mẽ của bối cảnh quốc tế có nhiều biến động phức tạp. Trong bối cảnh mới đó, nhằm thực hiện nhiệm vụ mà Đại hội X của Đảng đã nhấn mạnh: “Phát triển mạnh và nâng cao chất lượng hoạt động du lịch, đa dạng hoá sản phẩm và loại hình du lịch” và chủ trương nêu ra từ Đại hội IX là: “Phát triển du lịch thực sự trở thành ngành kinh tế mũi nhọn”, cần phát triển du lịch với quy mô lớn hơn, tốc độ nhanh và bền vững hơn, chất lượng hơn và hiệu quả hơn, nhanh chóng thu hẹp khoảng cách về phát triển du lịch với các nước đứng đầu khu vực, góp phần thiết thực để sớm đưa nước ta thoát ra khỏi tình trạng kém phát triển. Để ngành du lịch có thể phát triển mạnh và vững bước trong quá trình hội nhập kinh tế quốc tế, yêu cầu cấp bách hiện nay là phải đánh giá thực trạng năng lực cạnh tranh của ngành dịch vụ du lịch Việt Nam, để từ đó có thể tìm ra các giải pháp để nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành. Với mong 2 muốn góp một phần ý kiến của mình vào việc đánh giá thực trạng và đưa ra giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành du lịch Việt Nam trong bối cảnh mới, em đã chọn đề tài “Nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành du lịch Việt Nam trong giai đoạn hội nhập kinh tế quốc tế” để làm đề tài khoá luận tốt nghiệp của mình. 2. Mục tiêu nghiên cứu - Đánh giá thực trạng năng lực cạnh tranh của ngành dịch vụ du lịch Việt Nam, những điểm mạnh, điểm yếu, thách thức và cơ hội đối với ngành du lịch Việt Nam trong giai đoạn hội nhập kinh tế quốc tế. - Học tập kinh nghiệm nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành du lịch ở một số nước có ngành du lịch phát triển trên thế giới. - Đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành du lịch Việt Nam. 3. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu - Đối tượng: Những lý luận cơ bản về dịch vụ du lịch, năng lực cạnh tranh; thực trạng năng lực cạnh tranh của ngành du lịch Việt Nam trong giai đoạn hiện nay. - Thời gian: Nghiên cứu sự phát triển của ngành du lịch Việt Nam trong giai đoạn từ năm 1990 đến nay. - Không gian: Nghiên cứu kinh nghiệm phát triển ngành du lịch của một số nước trong khu vực: Thái Lan, Malaixia. 4. Phƣơng pháp nghiên cứu - Đề tài sử dụng phương pháp quan sát thực tế, phân tích thống kê, tổng hợp so sánh để đưa ra các đánh giá, nhận định. 3 - Ngoài ra, đề tài còn sử dụng các phương pháp khác như: phương pháp tiếp cận lịch sử/logic, phương pháp duy vật biện chứng, 5. Kết cấu của khoá luận Ngoài phần mục lục, mở đầu, kết luận, các tài liệu trích dẫn và tham khảo, khóa luận được bố cục thành 3 chương: Chƣơng 1: Tổng quan về dịch vụ du lịch và năng lực cạnh tranh của ngành du lịch trong xu thế hội nhập kinh tế quốc tế. Chƣơng 2: Đánh giá năng lực cạnh tranh của ngành du lịch Việt Nam trong giai đoạn hiện nay. Chƣơng 3: Các giải pháp nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành du lịch Việt Nam trong xu thế hội nhập kinh tế quốc tế. Do thời gian và trình độ còn nhiều hạn chế, khóa luận chắc chắn không tránh khỏi những thiếu sót, em mong nhận được sự thông cảm, góp ý, phê bình của các thầy cô và bạn bè để khóa luận được hoàn thiện hơn và cũng là để có thêm luận cứ, cơ sở để tiếp tục nghiên cứu sâu hơn, toàn diện hơn nữa về vấn đề này trong thời gian tới. Để có thể hoàn thành khóa luận này, em xin chân thành cảm ơn các thầy cô giáo khoa Kinh tế và kinh doanh quốc tế, đặc biệt sự giúp đỡ và hướng dẫn tận tình của cô giáo - Thạc sĩ Vũ Thị Hiền trong suốt thời gian qua. Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 01 tháng 11 năm 2007 Sinh viên Trần Việt Dũng [...]... trong ngành và sản phẩm chủ đạo của ngành có năng lực cạnh tranh trên thị trường Các yếu tố quyết định năng lực cạnh tranh của một ngành kinh tế bao gồm: lợi thế so sánh của ngành, môi trường kinh tế vĩ mô và môi trường kinh doanh của ngành, năng lực cnạh tranh của các 14 doanh nghiệp trong ngành và năng lực cạnh tranh của sản phẩm/ dịch vụ đặc thù của ngành 2.2.3 Năng lực cạnh tranh của sản phẩm Năng. .. sự phục nhu cầu thiết yếu của khách II HỘI NHẬP VỀ DU LỊCH CỦA VIỆT NAM VÀ SỰ CẦN THIẾT NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA NGÀNH DU LỊCH 1 Hội nhập về du lịch của Việt Nam 1.1 Cam kết về dịch vụ du lịch của Việt Nam khi gia nhập WTO Việc Việt Nam quyết định gia nhập WTO là một quyết định đúng đắn, phù hợp với đường lối phát triển kinh tế của Việt Nam và xu thế toàn cầu hoá kinh tế đang diễn ra mạnh mẽ... vực thì cấp vi mô bao gồm năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp, của các ngành kinh doanh và của các sản phẩm 12 2.2.1 Năng lực cạnh tranh quốc gia Theo Diễn đàn kinh tế thế giới (WEF) năm 1997 : Năng lực cạnh tranh quốc gia là năng lực của nền kinh tế quốc dân đạt và duy trì mức tăng trưởng cao về kinh tế, thu nhập và việc làm Cho tới năm 1999, theo WEF thì năng lực cạnh tranh quốc gia được cấu thành... Nam những cơ hội và cả những thách thức to lớn 2.1 Những cơ hội đối với ngành du lịch Việt Nam trong quá trình hội nhập kinh tế quốc tế Du lịch Việt Nam đang đứng trước vận hội mới, vị thế của Việt Nam đã được nâng lên, “sân chơi” rộng mở và luật chơi cũng rõ ràng Theo Tổng cục du lịch Việt Nam, khu vực kinh tế Châu Á - Thái Bình Dương là khu vực giàu tiềm năng du lịch Năm 2005, du lịch của khối APEC... doanh nghiệp/ ngành tạo dựng được năng lực cạnh tranh tốt hơn trên thị trường thế giới Nói các khác, năng lực cạnh tranh quốc gia là một nguồn hình thành năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp /ngành Khi các doanh nghiệp, ngành có năng lực cạnh tranh, nó sẽ góp phần nâng cao thu nhập và tác động tích cực đến môi trường cạnh tranh và do đó nó góp phần vào việc nâng cao năng lực cạnh tranh quốc gia 3 Các... khách giữa các nước Bên cạnh đó, sức ép cạnh tranh do hội nhập cũng là một động lực mạnh mẽ thúc đẩy tiến trình đổi mới, hoàn thiện, nâng cao chất lượng sản phẩm của các doanh nghiệp du lịch nhằm tồn tại và phát triển một cách bền vững 2.2 Những thách thức đối với ngành du lịch Việt Nam trong giai đoạn hội nhập kinh tế quốc tế Du lịch Việt Nam đang trong giai đoạn ban đầu gia nhập WTO, cho nên phải... triển của Châu á - Thái Bình Dương và thế giới Xu thế đó đòi hỏi nỗ lực từ nhiều ngành, trong đó có du lịch Việt Nam 2 Cơ hội và thách thức đối với ngành du lịch Việt Nam trong quá trình hội nhập Việc tham gia của Việt Nam vào WTO cũng như ASEAN sẽ đòi hỏi Việt Nam phải mở cửa và hội nhập sâu hơn vào trong các hoạt động hợp tác kinh tế khu vực và trên thế giới Điều này mang đến cho ngành du lịch Việt Nam. .. thụ sản phẩm ngành dịch vụ du lịch Thị phần ngành du lịch của 1 quốc gia = Tổng số lượng khách du lịch quốc tế đến quốc gia đó trong 1 năm/Tổng số lượng khách du lịch quốc tế trên thế giới trong năm đó 3.2 Giá cả dịch vụ du lịch Giá cả là một trong những chỉ tiêu quan trọng nhất để đánh giá năng lực cạnh tranh trong ngành dịch vụ Giá cả là một chỉ tiêu định lượng để đánh giá năng lực cạnh tranh Thông... của ngành du lịch, đặc biệt là dịch vụ du lịch một cách tương đối Du lịch là một ngành dịch vụ, vì thế chúng ta có thể áp dụng các tiêu chí đánh giá năng lực cạnh tranh của ngành dịch vụ nói chung vào ngành du lịch nói riêng 16 3.1 Hệ số tham gia vào thị trường quốc tế (tính theo số lượng khách du lịch quốc tế) Hệ số tham gia vào thị trường quốc tế của ngành du lịch tính theo số lượng khách du lịch quốc. .. TỔNG QUAN VỀ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA NGÀNH DU LỊCH TRONG XU THẾ HỘI NHẬP KINH TẾ QUỐC TẾ I MỘT SỐ KHÁI NIỆM CƠ BẢN 1 Dịch vụ du lịch Du lịch là một ngành kinh tế dịch vụ Do vậy nó cũng mang những đặc tính chung của dịch vụ Sản phẩm của ngành du lịch chủ yếu là dịch vụ, không tồn tại dưới dạng vật thể, không lưu kho lưu bãi, không chuyển quyền sở hữu khi sử dụng Trong những năm gần . pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành du lịch Việt Nam trong bối cảnh mới, em đã chọn đề tài Nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành du lịch Việt Nam trong giai đoạn hội nhập kinh tế quốc. du lịch Việt Nam trong giai đoạn hội nhập kinh tế quốc tế 29 3. Sự cần thiết nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành du lịch Việt Nam 30 III. Kinh nghiệm nâng cao năng lực cạnh tranh của một. về dịch vụ du lịch và năng lực cạnh tranh của ngành du lịch trong xu thế hội nhập kinh tế quốc tế. Chƣơng 2: Đánh giá năng lực cạnh tranh của ngành du lịch Việt Nam trong giai đoạn hiện nay.