BÀI LUẬN TỐT NGHIỆP 54 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU 1 PHẦN THỨ NHẤT CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ ĐÀO TẠO VÀ PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TRONG DOANH NGHIỆP 2 I Đào tạo và phát triển nguồn nhân lực 2 1 Khái niệm đào tạo và phá[.]
MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU PHẦN THỨ NHẤT: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ ĐÀO TẠO VÀ PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TRONG DOANH NGHIỆP .2 I Đào tạo phát triển nguồn nhân lực 1.Khái niệm đào tạo phát triển nguồn nhân lực 2 Nội dung đào tạo phát triển nguồn nhân lực .3 2.1 Xác định nhu cầu đào tạo .3 2.2 Xác định mục tiêu đào tạo 2.3 Lựa chọn đối tượng đào tạo 2.4 Phương pháp đào tạo 2.5 Dự tính chi phí đào tạo 2.6 Lựa chọn đào tạo giáo viên 2.7 Đánh giá chương trình kết đào tạo 3.Các phương pháp hình thức đào tạo phát triển nguồn nhân lực Sự cần thiết phải hồn thiện cơng tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực 4.1 Vai trị cơng tác đào tạo phát triển 4.2 Sự cần thiết việc hồn thiện cơng tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực công ty Thủy Tạ II Các nhân tố ảnh hưởng tới đào tạo phát triển nguồn nhân lực doanh nghiệp Nguồn nhân lực doanh nghiệp 2.Bộ máy tổ chức doanh nghiệp .9 3.Chiến lược đào tạo phát triển nguồn nhân lực doanh nghiệp 10 4.Khả tài doanh nghiệp .10 5.Chính sách, quy định Nhà nước phát triển môi trường đào tạo 11 III Các tiêu chí đánh giá cơng tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực doanh nghiệp 11 PHẦN THỨ HAI: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CƠNG TÁC .13 ĐÀO TẠO VÀ PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY TẠ 13 I Những đặc điểm công ty cổ phần Thủy Tạ ảnh hưởng tới công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực 13 Khái quát công ty cổ phần Thủy Tạ 13 1.1 Quá trình hình thành phát triển công ty cổ phần Thủy Tạ13 1.2 Chức nhiệm vụ công ty cổ phần Thủy Tạ 15 1.3 Cơ cấu tổ chức công ty cổ phần Thủy Tạ 16 Bộ máy quản lý công ty cổ phần Thủy Tạ 17 2.1 Chủ tịch hội đồng quản trị: 17 2.2 Ban kiểm soát: 17 2.3 Giám đốc điều hành: 17 Đặc điểm nguồn nhân lực công ty cổ phần Thủy Tạ .19 3.1 Số lượng lao động công ty 19 3.2 Cơ cấu giới tính lao động công ty cổ phần Thủy Tạ 20 3.3 Cơ cấu trình độ lao động cơng ty cổ phần Thủy Tạ 21 3.4 Cơ cấu lao động theo thâm niên cơng tác 22 Tình hình sản xuất kinh doanh của cơng ty cổ phần Thủy Tạ 23 4.1 Khối sản xuất .24 4.2 Doanh thu khối cửa hàng, nhà hàng 24 4.3 Kết sản xuất kinh doanh bánh Trung thu 25 4.4 Đánh giá chung hoạt động sản xuất kinh doanh thực công tác 26 Phương hướng sản xuất kinh doanh năm 2014 .28 5.1 Chỉ tiêu sản xuất kinh doanh 28 5.2 Biện pháp thực hiện: 28 II Phân tích thực trạng công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực công ty cổ phần Thủy Tạ 29 Công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực công ty cổ phần Thủy Tạ 29 1.1 Tình hình thực công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực công ty cổ phần Thủy Tạ .29 1.2 Thực trạng tổ chức đào tạo phát triển nguồn nhân lực công ty cổ phần Thủy Tạ .30 Những nhân tố tác động tới công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực công ty cổ phần Thủy Tạ .32 2.1 Nguồn nhân lực công ty cổ phần Thủy Tạ 32 2.2 Chiến lược phát triển công ty cổ phần Thủy Tạ 33 2.3 Nhu cầu đào tạo phát triên nguồn nhân lực 34 2.4 Phương hướng đào tạo phát triển nguồn nhân lực 36 2.5 Nguồn kinh phí dành cho đào tạo phát triển nguồn nhân lực 38 2.6 Nhân tố thị trường xã hội 39 Đánh giá chung thực trạng đào tạo phát triển nguồn nhân lực công ty cổ phần Thủy Tạ .40 3.1 Kết đào tạo công ty 40 3.2 Ưu điểm công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực công ty cổ phần Thủy Tạ 42 3.3 Những hạn chế tồn công tác đào phát triển nguồn nhân lực công ty cổ phần Thủy Tạ 43 PHẦN THỨ BA: NHỮNG GIẢI PHÁP NHẰM HỒN THIỆN CƠNG TÁC ĐÀO TẠO VÀ PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY TẠ 47 I Phương hướng đào tạo phát triển nguồn nhân lực công ty cổ phần Thủy Tạ 47 Mục tiêu đào tạo phát triển nguồn nhân lực công ty cổ phần Thủy Tạ 47 Phương hướng đào tạo phát triển nguồn nhân lực công ty cổ phần Thủy Tạ 47 II Những giải pháp đề xuất công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực công ty cổ phần Thủy Tạ 48 1.Xây dựng chiến lược đào tạo phát triển lao động phù hợp với chiến lược nguồn nhân lực 48 2.Các biện pháp hồn thiện q trình tổ chức thực cơng tác đào tạo 51 KẾT LUẬN 53 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 54 DANH MỤC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ Bảng 1: Quy mô lao động công ty Thủy Tạ 19 Sơ đồ giới tính lao động cơng ty cổ phần Thủy Tạ 20 Bảng 2: Cơ cấu tuổi giới tính lao động cơng ty cổ phần Thủy Tạ 21 Bảng 3: Cơ cấu trình độ lao động cơng ty cổ phần Thủy Tạ 21 Bảng Thâm niên người lao động công ty cổ phần Thủy Tạ năm 2013 22 Bảng 5: Kết hoạt động sản xuất kinh doanh .23 LỜI MỞ ĐẦU Nguồn nhân lực vốn quý xã hội hay tổ chức Các doanh nghiệp để tồn phát triển môi trường cạnh tranh gay gắt với phát triển ngày mạnh mẽ khoa học cơng nghệ cần phải trang bị cho đội ngũ lao động đầy đủ số lượng chất lượng Để làm điều này, doanh nghiệp cần phải thực đồng thời nhiều cơng việc số công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực Việc giúp cho doanh nghiệp nâng cao chất lượng đội ngũ lao động công ty, tạo điều kiện để thu hút thêm nhiều lao động tới cơng ty Q trình đào tạo phát triển nguồn nhân lực đem lại lợi ích lâu dài cho người lao động, doanh nghiệp xã hội Trong trình đào tạo, người bù đắp thiếu hụt học vấn, truyền đạt khả kinh nghiệm thiết thực lĩnh vực chun mơn, cập nhật hóa kiến thức mở rộng tầm hiểu biết để khơng hồn thành tốt cơng việc giao mà cịn thích ứng với biến đổi mơi trường xung quanh Thực tế chứng minh, doanh nghiệp pháp triển tốt, ổn định, trước hết phải có đội ngũ lao động có trinh độ tay nghề cao, việc quan tâm đầu tư đào tạo phát triển nguồn nhân lực tiền đề quan trọng cho phát triển doanh nghiệp Công ty cổ phần Thủy Tạ công ty cổ phần , đội ngũ lao động cơng ty có khác trình độ kiến thức Để đáp ứng nhu cầu sản xuất kinh doanh phát triển lâu dài ổn định cơng ty Nên có địi hỏi công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực cách khoa học Vì vậy, việc quan tâm đặt lên hang đầu cơng tác phát triển nguồn nhân lực PHẦN THỨ NHẤT: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ ĐÀO TẠO VÀ PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TRONG DOANH NGHIỆP I Đào tạo phát triển nguồn nhân lực 1.Khái niệm đào tạo phát triển nguồn nhân lực Theo giáo trình Quản trị nhận lực trường Đại học Kinh tế Quốc dân, Đào tạo phát triển nguồn nhân lực hoạt động để trì nâng cao chất lượng nguồn nhân lực tổ chức, điều kiện định để tổ chức đứng vững thắng lợi môi trường cạnh tranh Phát triển nguồn nhân lực theo nghĩa rộng tổng thể hoạt động học tập có tổ chức tiến hành khoảng thời gian định nhằm tạo thay đổi hành vi nghề nghiệp người lao động Như vậy, xét nội dung, phát triển nguồn nhân lực bao gồm hai hoạt động: đào tạo phát triển Đào tạo nỗ lực để cải thiện kết nhân viên, dựa công việc họ nắm giữ công việc có liên quan Điều thường có nghĩa thay đổi mặt kiến thức, kĩ năng, quan điểm thái độ cụ thể Để đạt hiệu quả, việc đào tạo nên liên quan đến kinh nghiệm học tập, hoạt động có tổ chức thiết kế để đáp ứng nhu cầu nhận biết Nói cách khác, nên thiết kế việc đào tạo để đáp ứng nhu cầu tổ chức, đáp ứng nhu cầu nhân viên Phát triển hội học tập, thiết kế để giúp nhân viên phát triển Không giới hạn hội cải thiện kết nhân viên công việc hành họ mà vươn khỏi phạm vi công việc trước mắt, nhằm mở công việc dựa sở định hướng tương lai doanh nghiệp Có thể thấy khác biệt đào tạo phát triển sau: Đào tạo trình người lao động nâng cao khả thực cơng việc mình, q trình thực thơng qua q trình học tập người lao động Còn phát triển người lao động thông qua hoạt động học tập trang bị cho kiến thức kĩ đảm bảo thực công việc không thời điểm mà đảm bảo thực công việc tương lai Nội dung đào tạo phát triển nguồn nhân lực Để thực tốt công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực doanh nghiệp tiến hành cách thiếu khoa học thiếu trình tự hợp lý Nếu thực khơng theo trình tự có khoa học công tác đào tạo nguồn nhân lực không đạt hiệu mong muốn mà gây lãng phí q trình đào tạo làm giảm hiệu hoạt động doanh nghiệp Do vậy, để thực tốt công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực doanh nghiệp nên thực bước sau đây: 2.1 Xác định nhu cầu đào tạo Xác định nhu cầu đào tạo phát triển nguồn nhân lực để đáp ứng nhu cầu công việc doanh nghiệp, dự tính số lượng, chất lượng lao động phù hợp với khối lượng công việc đề đảm bảo doanh nghiệp hoạt động tốt Xác định nhu cầu đào tạo cần phân tích ba vấn đề: Xác định nhu cầu tổ chức; phân tích yêu cầu kỹ cần có để thực cơng việc phân tích kỹ có người lao động Do đó, để xác định nhu cầu đào tạo người làm cơng tác đào tạo phảu dựa sở sau: - Phân tích mục tiêu tổ chức: Bao gồm vấn đề doanh thu, lợi nhuận, chi phí quy mơ lao động Để từ đưa mục tiêu cho nguồn nhân lực nhằm thực mục tiêu chung đề doanh nghiệp - Phân tích cơng việc: Là phân tích u cầu để thực cơng việc tổ chức Cơng việc phân tích phải kỹ kiến thức mà người lao động cịn thiếu từ xác định nội dung đào tạo - Phân tích người lao động: Đây q trình gắn liền với việc phân tích cơng việc, sau phân tích cơng việc phải phân tích người lao động làm làm cơng việc tương lai có trình độ Từ xác định cần phải đào tạo gì, cần trọng đào tạo cho người lao động vào kỹ kiến thức trình thực công việc 2.2 Xác định mục tiêu đào tạo Mục tiêu đào tạo kết cần đạt chương trình đào tạo Mục tiêu đào tạo xác định thông qua nhu cầu đào tạo, Người lao động doanh nghiệp qua trình đào tạo như: kỹ cần đạt được, số lượng đào tạo, thời gian đào tạo,… 2.3 Lựa chọn đối tượng đào tạo Lựa chọn đối tượng đào tạo có liên quan chặt chẽ đến việc xác định nhu cầu đào tạo Thông qua nghiên cứu động cơ, nhu cầu khả người đào tạo mà doanh nghiệp biết q trình đào tạo có tác dụng người lao động 2.4 Phương pháp đào tạo Phương pháp đào tạo phụ thuộc vào chương trình đào tạo Với chương trình đào tạo có phương pháp địa điểm khác Tùy theo yêu cầu điều kiện cụ thể, áp dụng phương pháp đào tạo khác 2.5 Dự tính chi phí đào tạo Chi phí đào tạo tính theo yếu tố: Tiền lương giáo viên dạy nghề; tiền lượng giáo viên hướng dẫn tay nghề; học bổng học viên; chi phí quản lý loại chi phí khác Với lớp học chuyên đề, học thêm nghề hai,… phải tính tiền lương học viên theo cấp bậc cơng việc họ Ngồi cịn chi phí hơi: chi phí khó tính người giáo việc học viên kiếm nhiều tiền có hội làm việc tốt Chi phí đào tạo thuộc loại đầu tư đặc biệt, kết đầu tư biểu suất lao động chất lượng sản phẩm nâng cao 2.6 Lựa chọn đào tạo giáo viên Với loại hình đào tạo chương trình học khác phải lựa chọn đào tạo giáo viên phù hợp với chương trình, đặc điểm cơng nghệ phù hợp với trình độ học viên Đào tạo nơi làm việc địi hỏi cơng nhân dạy nghề phải có trình độ văn hóa, trình độ nghề nghiệp có phương pháp sư phạm định Cách diễn đạt người dạy nghề phải đơn giản, dễ hiểu để người học dễ tiếp thu 2.7 Đánh giá chương trình kết đào tạo Việc đánh giá chương trình đào tạo cần thiết sau trình đào tạo Điều giúp doanh nghiệp thấy kết thu từ rút kinh nghiệm cho lần đào tạo Để đánh giá kết đào tạo doanh nghiệp dùng nhiều tiêu chí như: tiêu vè hiệu kinh tế đạt sau trình đào tạo,