Báo cáo công tác thực tập nội dung tìm hiểu hoạt động thu mua hàng hóa tại công ty cp phượng hoàng

TRƯỜNG ĐH THỦ ĐÔ HÀ NỘI KHOA KINH TẾ VÀ ĐÔ THỊ BÁO CÁO CÔNG TÁC THỰC TẬP CHUYÊN NGÀNH NGÀNH LOGISTICS VÀ QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG NỘI DUNG: TÌM HIỂU HOẠT ĐỘNG THU MUA HÀNG HĨA TẠI CƠNG TY CP PHƯỢNG HỒNG Giảng viên hướng dẫn: Hồng Hương Giang Họ tên sinh viên : Đinh Minh Chiến Mã sinh viên : 219605014 Lớp : Logistics D2019 Khóa : 2019 - 2023 Hà Nội, tháng 03 / 2022 TRƯỜNG ĐH THỦ ĐƠ HÀ NỘI CỘNG HỒ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM KHOA KINH TẾ VÀ ĐÔ THỊ Độc lập - Tự - Hạnh phúc BÁO CÁO CÔNG TÁC THỰC TẬP CHUYÊN NGÀNH NGÀNH LOGISTICS VÀ QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG NỘI DUNG: TÌM HIỂU HOẠT ĐỘNG THU MUA HÀNG HĨA TẠI CƠNG TY CP PHƯỢNG HỒNG NĂM HỌC 2021 - 2022 Họ tên sinh viên: Đinh Minh Chiến Mã sinh viên: 219605014 Lớp: Logistics D2019 Thực tập tại: Cơng ty CP Phượng Hồng Bộ phận: Phòng xuất nhập MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU PHẦN 1: KHÁI QUÁT TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CƠNG TY CP PHƯỢNG HỒNG 1.1.Thơng tin doanh nghiệp 1.1.1.Lịch sử hình thành phát triển 10 1.1.2 Nhiệm vụ, chức định hướng phát triển công ty 10 1.1.3 Giới thiệu cấu tổ chức nhân doanh nghiệp 10 1.1.4 Tình hình hoạt động kinh doanh doanh nghiệp 12 1.1.5 Các hoạt động logistics doanh nghiệp 15 1.1.6 Các đối tác thuê doanh nghiệp 17 1.2 Đánh giá chung thuận lợi khó khăn q trình hoạt động kinh doanh 1.2.1 Thuận lợi 17 1.2.2 Khó khăn 17 1.2.3 Cơ hội 18 1.2.4 Thách thức 18 PHẦN 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG NHẬP KHẨU BÁNH KẸO TẠI doanh nghiệp CÔNG TY CP PHƯỢNG HOÀNG 17 19 2.1 Cơ sở lý luận hoạt động nhập bánh kẹo 19 2.1.1 Cơ sở lý thuyết hoạt động thu mua hàng hóa 19 2.1.2 Đặc điểm mặt hàng bánh kẹo nói riêng mặt hàng thực phẩm nói chung 29 2.1.3 Cơ sở pháp lý hoạt động nhập bánh kẹo 30 2.2 Quy trình thu mua hàng hóa CTCP Phượng Hoàng 32 2.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động thu mua hàng hóa CTCP Phượng Hoàng 36 2.3.1 Yếu tố bên 36 2.3.2 Yếu tố bên 36 PHẦN 3: ĐÁNH GIÁ CHUNG VÀ ĐỀ XUẤT CÁC GIẢI PHÁP 38 3.1 Nhận xét, đánh giá hoạt động thu mua hàng hóa CTCP Phượng Hoàng 38 3.1.2 Ưu điểm 38 3.1.3 Nhược điểm 40 3.2 Đề xuất giải pháp cho doanh nghiệp 40 3.2.1 Về quản lý 40 3.2.2 Về vận tải 40 3.2.3 Về nhân 40 3.2.4 Về nhà cung cấp 41 PHẦN 4: TỰ LƯỢNG GIÁ QUÁ TRÌNH THỰC TẬP 42 4.1 Những học kinh nghiệm 42 4.2 Những thay đổi thân sau kết thúc đợt thực tập 42 4.3 Thuận lợi khó khăn sở thực tập 43 4.3.1 Thuận lợi 43 4.3.2 Khó khăn 43 4.4 Những kiến nghị, đề xuất 44 4.4.1 Đối với Cơng ty CP Phượng Hồng 44 4.4.2 Đối với khoa Kinh tế - đô thị 44 KẾT LUẬN 45 TÀI LIỆU THAM KHẢO 46 NHẬT KÝ THỰC TẬP 47 DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT STT Từ viết tắt Giải nghĩa CTCP Công ty cổ phần CP Cổ phần NOA Gửi thông báo tàu đến D/O Delivery Order fee: lệnh giao hàng B/L (Bill of Lading): Vận đơn chứng từ chuyên chở hàng hóa đường biển C/O Giấy chứng nhận xuất xứ Thuế TNDT Thuế thu nhập doanh nghiệp MRO Các hạng mục bảo trì, sửa chữa vận hành DANH MỤC BẢNG BIỂU, HÌNH Hình 1.1: Sơ đồ cấu tổ chức công ty Bảng 1.2: Kết hoạt động kinh doanh từ 2019-2021 (Công ty CP Phượng Hồng) Hình 1.3: Biểu đồ tổng doanh thu tổng chi phí từ 2019 – 2021 Cơng ty CP Phượng Hồng (Dựa bảng 1.2) Hình 2.1 Đặc điểm nhóm mặt hàng mơ hình Kraljic Bảng 2.2 Chiến lược, chiến thuật hoạt động với loại hàng mua Hình 2.3 Quá trình mua doanh nghiệp (John Joseph Coyle cộng sự, 2006) Hình 2.4 Quy trình nhập bánh kẹo Cơng ty CP Phượng Hồng (Nguồn: Phịng xuất nhập khẩu) Hình 2.5 Biểu đồ phân bố nhân Công ty CP Phượng Hồng Hình 2.6 Cấu trúc nhân viên Cơng ty CP Phượng Hồng Hình 3.1 Sở đồ kho xã Kim Chung, huyện Hòa Đức, Hà Nội LỜI MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Việt Nam hội nhập mạnh mẽ với khu vực Đông Nam Á giới, không ngừng đẩy mạnh kim ngạch xuất mặt hàng mạnh mình, thu hút vốn đầu tư nước ngồi, tiếp thu cơng nghệ đại, góp phần đẩy nhanh q trình cơng nghiệp hóa, đại hóa đất nước Tuy nhiên gặp khơng khó khăn phải cạnh tranh trực tiếp với doanh nghiệp nước Hội nhập kinh tế quốc tế mang lại cho giới sản phẩm vật chất nhiều hơn, giá lại thấp hơn, lợi qui mô, lợi từ chuyên môn hóa sản xuất đem lại Các doanh nghiệp phải đối mặt với vấn đề mang tính chất tồn cầu khủng hoảng kinh tế , kinh tế chịu tác động từ nhiều yếu tố Đặc biệt ảnh hưởng từ dịch bệnh covid-19 thời gian từ đầu năm 2020 đến số biến động từ nước khác Thế giới thời gian gần Để đứng vững kinh tế thị trường địi hỏi cơng ty khơng ngừng cố gắng nâng cao lực cạnh tranh Cơng ty CP Phượng Hồng, cơng ty chuyên kinh doanh lĩnh vực thu mua sản phẩm từ nước Thành lập từ năm 1997, với mức vốn điều lệ lên đến 46 Tỷ VND thời điểm Là đầu tàu ngành thu mua từ nước ngồi phân phối, cơng ty ln giữ vững trọng trách giữ mối liên kết với doanh nghiệp nước ngoài; Đảm bảo kim ngạch nhập khẩu, nguồn cung cấp cho đại lý siêu thị tồn quốc; Góp phần xây dựng hệ thống xuất nhập nước nhà, giữ vững chuỗi cung ứng mặt hàng bánh kẹo,.v v thời kỳ dịch bệnh covid-19 thời kỳ khôi phục kinh tế hậu covid Với tư cách công ty chuyên kinh doanh lĩnh vực bánh kẹo, mặt hàng thực phẩm ngoại Việc tổ chức thực vấn đề liên quan đến nhập hoạt động thường xuyên công ty chiếm phần lớn nguồn lực người lẫn tài cơng ty, việc hồn thiện, cải tiến kịp thời hoạt động nhập cơng ty góp phần làm giảm chi phí, nâng cao trình độ nghiệp vụ nhân viên xuất nhập để đáp ứng yêu cầu thời kỳ biến động kinh tế cạnh tranh Hơn việc tổ chức hoạt động nhập giúp công ty thường xuyên đánh giá tình hình thị trường, sản phẩm đưa phương án kinh doanh có hiệu Để hiểu rõ hoạt động thu mua hàng hóa, q trình thực tập tìm hiểu hoạt động Công ty cổ phần Phượng Hồng tơi định chọn đề tài “Tìm hiểu hoạt động thu mua hang hóa cơng ty cổ phần Phượng Hồng” cho chun đề thực tập với mong muốn hiểu rõ hoạt động thu mua hàng hóa Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu nghiên cứu chung Mục tiêu nghiên cứu phân tích hoạt động thu mua hàng hóa Cơng ty Cổ phần Phượng Hồng, nhận diện vấn đề tổ chức điều hành hoạt động thu mua mà công ty gặp phải Trên sở đó, đề xuất giải pháp hồn thiện hoạt động phân phối công ty thời gian tới 2.2 Mục tiêu nghiên cứu cụ thể Hệ thống hóa sở lý luận thực tiễn hoạt động thu mua hàng hóa doanh nghiệp Phân tích thực trạng hoạt động thu mua hàng hóa Cơng ty Cổ Phượng Hồng, qua ưu điểm, hạn chế nguyên nhân doanh nghiệp từ đề xuất giải pháp hoàn thiện hoạt động phân phối hàng hóa Cơng ty Cổ Phượng Hồng thời gian tới 2.3 Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu đề tài hoạt động nhập công ty cổ phần Phượng Hoàng 2.4 Phạm vi nghiên cứu Phạm vi nội dung: Phát triển hệ thống thu mua hàng hóa Cơng ty Cổ phần Phượng Hồng Phạm vi không gian: Các hoạt động thu mua hàng hóa Cơng ty cổ Phượng Hồng khu vực miền Bắc Phạm vi thời gian: Số liệu thứ cấp đề tài thu thập năm từ năm 2019 đến năm 2021 2.5 Mục tiêu nghiên cứu Đề tài nghiên cứu dựa kết hợp phương pháp nghiên cứu khác thu thập số liệu thứ cấp từ sách, báo, tạp chí, báo cáo hoạt động kinh doanh, báo cáo hoạt động phân phối kết hợp quan sát thực tế hoạt động phân phối cơng ty Ngồi ra, đề tài cịn sử dụng phương pháp thống kê mơ tả để đưa nhìn tổng quát đặc trưng thống kê số liệu thu thập được, kết hợp phương pháp phân tích thống kê so sánh tiêu qua năm từ rút kết luận quan trọng tìm nguyên nhân, đưa giải pháp cho vấn đề nghiên cứu 2.6 Kết cấu đề tài Ngoài phần Mở đầu Kết luận, nội dung đề tài trình bày phần sau: Phần 1: Khái quát tình hình hoạt động kinh doanh Cơng ty CP Phượng Hoàng Phần 2: Thực trạng hoạt động nhập Cơng ty CP Phượng Hồng, đánh giá chung đề xuất giải pháp Phần 3: Đánh giá chung đề xuất giải pháp Phần 4: Tự lượng giá trình thực tập PHẦN 1: KHÁI QUÁT TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CƠNG TY CP PHƯỢNG HỒNG 1.1 1.1.1 Thơng tin doanh nghiệp Tên cơng ty: Cơng ty cổ phần Phượng Hồng Tên giao dịch: phoenix Joint Stock Company Địa chỉ: BT6-12 Khu Đoàn Ngoại Giao, phố Đỗ Nhuận, Phường Xuân Tảo, Quận Bắc Từ Liêm, Thành phố Hà Nội, Việt Nam Mã số thuế: 0100639311 Website: https://phuonghoangjsc.com.vn Lịch sử hình thành phát triển Với kinh nghiệm làm đại lý chuyên phân phối sản phẩm Ajinomoto Monosodium Glutamate từ Indonesia, dầu ăn Neptune cà phê Gold Kikki từ Singapore , Bia Asahi từ Nhật Bản định thành lập năm 1997, theo giấy phép số 056071 ngày 01/03/1997 Sở kế hoạch đầu tư thành phố Hà Nội cấp với hai lĩnh vực hoạt động : Xuất hàng thủ công mỹ nghệ : mây , tre , cói loại vải truyền thống sang thị trường nước : Nhật Bản , Anh , …Và nhập phân phối sản phẩm bánh kẹo thị trường nội địa, Chủ yếu phân phối hầu hết tỉnh thành phía bắc với hai nhãn hiệu bánh kẹo ARCOR MEIJI Để nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh năm 2000 công ty định thành lập riêng hai kho, kho vận chuyển chuyên lo việc vận chuyển hàng hóa cho đại lý, nhà phân phối tỉnh thành phía bắc hà nội phương tiện xe tải, kho đóng gói chuyên lo việc đóng gói sản phẩm nhập ghi nhãn phụ tiếng việt Năm 2003 công ty mở rộng lĩnh vực dịch vụ xuất ủy thác sản phẩm mây tre cho doanh nghiệp Ninh Bình Thái Bình, Hà Tây Năm 2009 Công ty liên kết mở rộng phân phối sản phẩm bánh kẹo Arcor với công ty TNHH Thảo Điền Nam, thị trường phía nam.Sau q trình khơng ngừng phát triển cơng ty cổ phần Phượng Hồng tăng số vốn điều lệ lên 12500 tr.đồng Sau năm kinh doanh, nhận thấy tiềm việc thu mua phân phối sản phẩm nước ngồi lĩnh vực thực phẩm Cơng ty định tập trung hoàn toàn cho việc thu mua, phân phối, đại diện phân phối độc quyền sản phẩm lĩnh vực thực phẩm từ nước đầu tư mua xe tải, dây chuyền đóng gói sản phẩm Đến Phượng Hồng tăng số vốn điều lệ lên đến 46 tỷ đồng tập vào liên kết mở rộng phân phối sản phẩm bánh kẹo nước ngoài, đại diện phân phối độc quyền cho hãng sản xuất bánh kẹo nước Việt Nam; Xây dựng vận hành thành cơng mạng lưới phân phối tồn quốc (với 68 nhà phân phối truyền thống rộng khắp 63 tỉnh thành Việt Nam), với Phượng Hồng nhà cung cấp thức cho hệ thống siêu thị lớn như: Coopmart, Aeon Mall, Lotte, Megamall, Emart, Bách Hóa Xanh, Satra… chuỗi cửa hàng tiện lợi như: Circle K, Family Mart, Ministop, Winmart, Seven-Eleven, B’s mart, Hệ thống kho rộng đến 4600 mét vuông công ty nhập & phân phối bánh kẹo, socola tiếng hàng đầu Việt Nam 1.1.2 Nhiệm vụ, chức định hướng phát triển công ty 1.1.2.1 Nhiệm vụ Công ty Cổ Phần Phượng Hoàng kinh doanh lĩnh vực ngành hàng thực phẩm trọng tâm sản phẩm bánh kẹo Với nhu cầu ngày tăng cao sản phẩm bánh kẹo phát triển công nghệ thị trường Ban giám đốc toàn thể công ty đặt nhiệm vụ cần thực sau: Thứ nhất, đầu tư nâng cao chất lượng sản phẩm, đa dạng hóa sản phẩm nhằm mở rộng,đáp ứng nhu cầu thị trường Thứ hai, xây dựng xử lý tốt vấn đề nội như: Xác định chiến lược kinh doanh, đầu tư cải tiến cơng nghệ máy móc, thiết bị công ty, kho xưởng; Đẩy mạnh nghiên cứu xếp máy sản xuất, tổ chức doanh nghiệp, hồn thiện máy quản lý vận hành nhanh chóng;… Thứ ba, Cơng ty phải có nhiệm vụ với nhà nước xã hội như: bảo đảm an ninh, an toàn trật tự xã hội, chấp hành pháp luật, thực chế độ hạch toán thống kê thống nhất, thực nghĩa vụ nhà nước, bảo vệ môi trường bảo vệ sản xuất 1.1.2.2 Chức Cơng ty Cổ phần Phượng Hồng cơng ty chuyên cung cấp sản phẩm bánh kẹo thực phẩm nhập đến với thị trường Công ty chuyên nhập mặt hàng thực phẩm từ nước ngoài, kiểm định nghiêm ngặt đảm bảo chất lượng tốt từ khâu nhập khẩu, đóng gói, phân phối đến tay người tiêu dùng 1.1.2.3 Định hướng phát triển Cơng ty Cổ Phần Phượng hồng có 25 năm kinh nghiệm lĩnh vực kinh doanh ngành hàng thực phẩm, mặt hàng tiêu dùng nhanh khẳng định vị thị trường nội địa Tuy vậy, doanh nghiệp cần tiếp tục giữ vững phong độ phục hồi sau hậu đại dịch Covid-19; Đẩy mạnh phát triển để trì vị trí vững vàng nhắm đến thị trường, phân khúc khách hàng có thu nhập cao; Liên kết, liên doanh với doanh nghiệp nước nước nhằm nâng cao phát triển thương hiệu, sản phẩm Phượng Hoàng phân phối thị trường nước 1.1.3 Cơ cấu tổ chức Hiện tại, công ty cổ phần Phượng Hoàng hoạt động điều hành Ban giám đốc, gồm giám đốc phó giám đốc quản lý khu vực Hà Nội Tp Hồ Chí Minh Cơ cấu tổ chức, nhiệm vụ phòng ban khu vực giống 1.1.3.1 Ban giám đốc Điều hành hoạt động công ty Nhận nhiệm vụ, kế hoạch từ HĐQT Tổ chức thực kế hoạch kinh doanh phương án đầu tư Sử dụng có hiệu nguồn lực tài sản công ty, chịu giám sát HĐQT, chịu trách nhiệm trước HĐQT luật pháp quyền nhiệm vụ giao Định hướng hoạt động kinh doanh; Đề chiến lược kinh doanh cho cơng ty; Bổ nhiệm vị trí quan trọng cơng ty giám đốc, phó giám đốc; giám sát kiểm tra đánh giá hoạt động giám đốc kết hoạt động công ty Ban giám đốc gồm có: giám đốc phó giám đốc Hình 1.1: Sơ đồ cấu tổ chức cơng ty Nguồn: Phịng tổ chức nhân a, Giám đốc Đứng đầu công ty giám đốc, điều hành hoạt động công ty Tổ chức thực kế hoạch kinh doanh phương án đầu tư Sử dụng có hiệu nguồn lực tài sản cơng ty b, Phó Giám Đốc I Quản lý điều hành lĩnh vực kinh doanh,hoàn thiện kế hoạch phương án kinh doanh phạm vi giao c, Phó Giám Đốc II Thực cơng tác tài cơng ty Như vấn đề lao động, tiền lương, sách cho cán cơng nhân viên công ty 1.1.3.2 Bộ phận kho cung ứng Bộ phận kho cung ứng có nhiệm vụ vận chuyển hàng từ cảng nhập hàng kho; thực giao hàng cho siêu thị, đại lý địa bàn Hà Nội tỉnh miền Bắc Tổ chức đóng gói bao bì theo mẫu mã có sẵn hàng hóa nhập đóng gói bao bì hàng hóa để xuất 1.1.3.3 Bộ phận Kinh Doanh Có chức mở rộng kinh doanh, tìm kiếm khách hàng, tổ chức thực công tác Marketing, đẩy mạnh công tác tiêu thụ sản phẩm cho siêu thị, đại lý 1.1.3.4 Bộ phận kế toán Quản lý nguồn vốn, quản lý tài cơng ty, báo cáo giám đốc, phó giám đốc tình hình tài cơng ty có u cầu Đánh giá, phân tích hoạt động tài doanh nghiệp theo quý, thời kỳ … cung cấp cho Giám Đốc tình hình tài để đưa kế hoạch, phương án phù hợp 1.1.3.5 Bộ phận xuất nhập Bộ phận Xuất nhập giúp cơng ty tìm kiếm khách hàng , thị trường nước, tham mưu cho Giám Đốc; nghiên cứu đánh giá thị trường, tìm hiểu mặt hàng xuất nhập giúp lãnh đạo công ty có thơng tin cần thiết định hướng phát triển thị trường Thực nghiệp vụ xuất nhập uỷ thác cho đơn vị có nhu cầu 1.1.4 Tình hình hoạt động kinh doanh Cơng ty CP Phượng Hồng 1.1.4.1 Các sản phẩm mà Cơng ty CP Phượng Hoàng kinh doanh Xuất phát từ nhu cầu tiêu dùng ngày cao thị trường, sản phẩm công ty kinh doanh loại bánh kẹo cao cấp với thương hiệu uy tín thị trường giới Cơng ty khơng ngừng tìm kiếm sản phẩm chất lượng cao, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh… nhằm cung cấp cho người tiêu dùng sản phẩm tốt Mục tiêu công ty trở thành nhà phân phối bánh kẹo lớn nước a, Sản phẩm kinh doanh chiếm tỷ phần lớn công ty Các sản phẩm Bánh công ty mang hương vị thơm ngon, sản xuất dây chuyền công nghệ đại mà sản phẩm nước so chất lượng chưa đạt nên người tiêu dùng ưa chuộng, đánh giá cao Các sản phẩm Bánh cung cấp nguồn lượng, với hương vị đặc trưng tạo cảm giác ngon lành cho người tiêu dùng sử dụng, phù hợp với nhu cầu tiêu dùng Công ty độc quyền phân phối thị trường miền Bắc sản phẩm bánh mứt kẹo thuộc hãng: + Hãng ARCOR: Được thành lập từ năm 1951, ARCOR không ngừng đầu tư, mở rộng nhà máy sang nước Nam Mỹ khác trở thành công ty xuyên quốc gia Nam Mỹ, nhà cung cấp bánh kẹo lớn Argentina Sản phẩm công ty bán nhiều quốc gia Các sản phẩm gồm: kẹo cứng Butter toffees với vị socola vị kem sữa, kẹo mềm Rellenos với hương vị hoa kẹo chewy mềm Belo với vị dâu, táo, kẹo cao su thổi Blow Up, kẹo singum Menthol plus, kẹo mút Mister, kẹo sơcơla ngun chất có nhân Bánh loại: bánh mặn Salvador chuyên cung cấp cho người tiểu đường, bánh kem + Hãng Meiji: Gồm sản phẩm :bánh socola, sản phẩm sôcôla nguyên chất hương vị đen, dâu, socola trắng Các loại bánh bánh gấu Hello panda nhân kem vị socola, vị dâu, bánh que Yan yan, bánh Sesame, Pucca, Meiji Sesame Stick b, Các sản phẩm khác Kế đến, sau phát triển sản phẩm bánh kẹo, tạo dựng chỗ đứng, công ty tiến hành nghiên cứu phát triển sản phẩm phù hợp với thị trường, mang tính chất tiêu dùng thơng minh, an tồn : + + + Dòng sản phẩm dầu hướng dương Bizce - Thổ Nhĩ Kỳ: loại Chocolate Tessay - Tây Ban Nha: loại Bánh Thái - Thái Lan: loại 1.1.4.2 Kết hoạt động kinh doanh Công ty CP Phượng Hoàng giai đoạn 2019 - 2021 Bảng 1.2: Kết hoạt động kinh doanh từ 2019-2021 (Công ty CP Phượng Hoàng) ĐVT: 1.000 đồng STT Chỉ tiêu Năm 2019 Năm 2020 Năm 2021 Tổng doanh thu 116.741.400 126.167.580 133.241.346 Tổng chi phí 95.868.720 102.018.072 108.601.926 Lợi nhuận trước thuế 20.872.680 24.149.508 24.639.420 Thuế TNDN 4.174.536 3.380.931 4.927.884 Lợi nhuận sau thuế 16.698.144 20.768.577 19.711.536 (Nguồn:Số liệu từ báo cáo kết kinh doanh năm 2021 - Phịng kế tốn ) (Thuế TNDN: 20%; Năm 2020 miễn giảm 30% thuế TNDN; Năm 2021 không thỏa mãn điều kiện để miễn giảm 30% thuế TNDN) 140000000 120000000 100000000 126167580 116741400 133241346 102018072 95868720 108601926 80000000 60000000 40000000 20000000 Năm 2019 Năm 2020 Tổng doanh thu Năm 2021 Tổng chi phí Hình 1.3: Biểu đồ tổng doanh thu tổng chi phí từ 2019 – 2021 Cơng ty CP Phượng Hồng (Dựa bảng 1.2) Mặc dù hoạt động kinh doanh điều kiện khó khăn, thị trường có nhiều biến động, cạnh tranh gay gắt Công ty động việc thực đường lối, sách đắn nên đạt thành định Qua bảng số liệu ta thấy Công ty cổ phần Phượng Hoàng năm gần làm việc có hiệu phát triển cách bền vững a, Về doanh thu: Từ bảng 1.2 ta nhận thấy năm 2020 doanh thu công ty tăng 9.426.180 nghìn đồng so với năm 2019 ứng với 8,075 % Trong năm 2021 doanh thu cơng ty tăng 7.073.766 nghìn đồng so với năm 2020, tương ứng với 5,061% Trong vòng năm kể từ 2019 -2021, có biến động lớn kinh tế - xã hội toàn cầu doanh thu cơng ty có tăng trưởng đặn Điều cho thấy dù tình hình đại dịch, nhu cầu sức mua người dân với mặt hàng thực phẩm nước ngồi khơng suy giảm mà chí cịn tăng trưởng cách rõ rệt đặn Từ cuối năm 2019 đến năm 2020, giai đoạn đầu đại dịch Covid -19 Thời gian đầu, cụ thể dịp nghỉ Tết Nguyên Đán Tân Sửu sách chưa thực khắt khe, tác động không lớn đến việc mua bán hang hóa nhân dân doanh nghiêp lại ảnh hưởng nặng nề tới xuất nhập nước liên tục cấm xuất nhập cảnh, đóng cửa dẫn tới việc thu mua hàng hóa từ nước ngồi Đây vấn đề trọng điểm khiến nhiều công ty phải điêu đứng chí đóng cửa ngừng kinh doanh Nhưng trước thời gian cửa khẩu, cảng, sân bay dừng hoạt động thời gian dài khiến cho chuỗi cung ứng hang hóa bị đứt gãy., cơng ty cổ phần Phượng Hồng, công ty với hoạt động kinh doanh trọng điểm thu mua mặt hàng thực phẩm nước phân phối nước có tăng trưởng tới 8,075% mặt doanh thu năm 2020 so với năm 2019 Điều chứng tỏ cơng ty có dự đoán trước từ thời điểm cuối năm 2019 đại dịch bắt đầu nhen nhóm, đồng thời đoán đưa định đứng đắn việc thu mua, dự trữ hàng hóa cụ thể như: Phân tích dự đốn tình hình dịch bệnh, khả ảnh hưởng từ dịch bệnh, xu hướng mua hàng người dân; Lựa chọn sản phẩm trọng điểm có hạn sử dụng lâu dài từ tháng phù hợp với vị người Việt đảm bảo dinh dưỡng; Lựa chọn sản phẩm thiết yếu hơn, sản phẩm có tính dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe sử dụng hàng ngày được; Bổ sung, cải thiện vật tư cho kho dự trữ để đảm bảo việc bảo quản Bên cạnh cơng ty có sách đứng đắn phân phối, bán hàng cho riêng công ty hỗ trợ đối tác Giai đoạn 2020 – 2021 giai đoạn mà tình hình dịch bệnh covid-19 diễn biến căng thẳng, nhiều biến động nước quốc tế Đặc biệt vào khoảng thời gian đỉnh điểm dịch bệnh có ảnh hưởng to lớn đến tâm lý, cách thức mua hàng người dân nước, q trình xuất nhập nói chung thu mua mặt hàng thực phẩm từ nước ngồi nói riêng Riêng dịp Tết Nguyên Đán Nhâm Dần vừa qua thấy rõ rệt việc nhập mặt mặt hàng bánh kẹo Tết từ đại lý tạp hóa giảm nhiều so với Tết Tân Sửu Trên nước diễn nhiều lần diễn thị hạn chế di chuyển, đóng cửa hàng quán, đặc biệt thị 16 diễn thời gian dài nhiều khu vực, tỉnh thành trọng điểm thành phố lớn Mặc dù đối tác phân phối công ty siêu thị, đại lý bánh kẹo – thực phẩm, tiệm tạp hóa phép mở cửa thị 16 lại chịu ảnh hưởng vấn đề thay đổi mặt hàng trọng điểm Khi cơng ty có sách thay đổi mặt hàng trọng điểm thu mua thay đổi sách với đối tác phân phối nên doanh thu năm 2021 tăng 5,061% so với năm 2020 b, Về chi phí Dễ dàng nhận thấy tổng chi phí từ năm 2019 – 2021 tăng trưởng đặn khoảng 6,5% năm công ty có nhiều sách thu mua, dự trữ hợp lý từ cuối năm 2019 Nguyên nhân tăng trưởng do: 10 chức cố gắng tạo phát triển, cấu trúc khơng dễ quản lý, trừ có điều phối viên có khả thuyết phục cao 2.1.2 Đặc điểm bánh kẹo nói riêng mặt hàng thực phẩm nói chung 2.1.2.1 Đặc điểm hóa học Bánh kẹo nói riêng mặt hàng thực phẩm nói chung mặt hàng thực phẩm mang dinh dưỡng, số sản phẩm mặt hàng tiêu dùng Riêng mặt hàng bánh kẹo không sử dụng tiêu dùng loại thực phẩm thơng thường mà mang biểu tượng sang trọng lịch người ta sử dụng quà biếu tặng đầy ý nghĩa Sản phẩm bánh kẹo thường chế chiến từ nguyên liệu chủ yếu là: Bột mì; Các chất đường saccharose, mật tinh bột, mạch nha, đường hóa học, chất béo; Nguyên liệu phụ trứng, acide thực phẩm, tác nhân tạo gel, tạo kẹo đông; Phụ gia chất tạo xốp, làm nở, chất tạo nhũ, chất chống oxy hóa, chất tạo mầm cưỡng bức, hương liệu màu thực phẩm Đối với mặt hàng thực phẩm khác thường chế biến từ nguyên liệu tương tự tùy thuộc vào mặt hàng Nhìn chung nguyên liệu dễ bị vi sinh vật phân hủy Các mặt hàng thực phẩm nói chung bánh kẹo nói riêng thực phẩm phục vụ nhu cầu ăn uống, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dung nên thời gian quản thường ngắn, thường khoảng tháng trừ số mặt hàng đặc thù như: Dầu ăn, loại hương liệu, gia vị, phụ gia,… có thời gian quản lâu bảo quản cách Vì trình sản xuất bánh kẹo yêu cầu vệ sinh công nghệ cao, khối lượng sản phẩm sản xuất phù hợp với khả tiêu thụ để bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng Đặc biệt trình vận chuyển cần phải lưu ý vị trí đặt lơ hàng lựa chọn phương thức vận chuyển phù hợp chúng tạo phản ứng hóa học với số mặt hàng, nhiễm phóng xạ,… gây ảnh hưởng chất lượng hàng hóa sức khỏe người tiêu dùng 2.1.2.2 Đặc điểm kinh doanh Bánh kẹo, mặt hàng thực phẩm sản phẩm hồn chỉnh Vì cơng ty thu mua bánh kẹp, mặt hàng thực phẩm lưu hành nội phân phối thị trường thương hiệu riêng nhà sản xuất gốc Ngoài việc phục vụ chon nhu cầu sử dụng ngày bánh kẹo cịn tiêu thụ vô mạnh mẽ dịp lễ Tết, hội hè, đình đám Thậm chí mặt hàng thực phẩm khác có lượng tiêu thụ mạnh mẽ dịp tương tự số khu vực, đặc biệt vùng nông thôn Do nhiều mặt hàng bánh kẹo mang tính thời vụ cao, đặc biệt vào Tết Trung thu Tết Nguyên Đán cổ truyền Hàng hóa bánh kẹo khơng phải mặt hàng tiêu dùng thường xuyên, nhu yếu phẩm, không phục vụ nhu cầu thiết yếu người, có nhiều sản phẩm thay sủa dụng, chịu ảnh hưởng mạnh yếu tố suy giảm kinh tế, tiêu thụ nhiều đời sống nâng cao Mặt hàng bánh kẹo làm giả, gây ảnh hưởng đến tâm lý người tiêu dùng uy tín cơng ty Nên việc đóng gói hàng cần có biện pháp ngăn chặn việc làm giả 2.1.2.3 Các điều cần lưu ý đối thu mua bánh kẹo nói riêng mặt hàng thực phẩm nói chung Thứ nhất, mặt hàng thực phẩm yêu cầu với việc vận chuyển khác đặc biệt bánh kẹo Khi vận chuyển cần phải lưu ý vị trí đặt lơ hàng lựa chọn phương thức vận chuyển phù hợp chúng tạo phản ứng hóa học với số mặt hàng, nhiễm phóng xạ,… gây ảnh hưởng chất lượng hàng hóa sức khỏe người tiêu dùng Do thực phẩm nên việc đảm bảo yếu tố bảo quản hàng hóa phải đảm bảo Như sản phẩm kẹo mềm có sữa hay socola nhiệt độ khơng nóng hay q lạnh làm hương vị nó, chí hỏng Các kho hàng cần đảm bảo yêu cầu để bảo quản cách tốt Thứ hai, mặt hàng thực phẩm yêu cầu thời hạn sử dụng nên việc thực tốt khâu vận tải biển, giao nhận hàng nhanh chóng, hồn tất thủ tục chứng từ…tính tốn số lượng hàng nhập lần vừa đảm bảo cung ứng vừa tiết kiệm chi phí Thứ ba, mặt hàng phục vụ nhu cầu ăn uống ảnh hưởng lớn đến sức khỏe người tiêu dùng nên với thơng tin khơng có lợi sản phẩm tương tự ảnh hưởng đến sản phẩm công ty Nên cần nhờ quan nhà nước kiểm tra chất lượng khẳng định chất lượng sản phẩm Thứ tư nguy làm giả Cần ý việc dự đoán khả làm giả xảy có biện pháp hạn chế, kiểm sốt hàng hóa minh kiểm sốt q trình vận chuyển để tránh việc đưa thị trường hàng háo làm giả có “vỏ xịn lõi giả” gây ảnh hưởng đến uy tín cơng ty Có thể dùng cách thiết kế đặc trưng, nhãn hàng hóa có đặc điểm riêng khó làm giả để phân biệt cho người tiêu dùng đâu sản phẩm cơng ty Việc hồn tồn phù hợp với yêu cầu nhà nước, vừa có lợi cho công ty vừa thuận tiện cho kiểm tra, giám sát hàng hóa 2.1.3 Cơ sở pháp lý hoạt động nhập bánh kẹo a, Quy định xác định trị giá hải quan, sở tính thuế nhập khẩu: Thứ nhất, nghị định phủ số 155/2005/NĐ-CP ngày 15 tháng 12 năm 2005 quy định việc xác định trị giá hải quan hàng hóa xuất khẩu, nhập 20