Ảnh hưởng của liều lượng đạm bón thúc vào thời kỳ 3 5 lá đến sinh trưởng và năng suất của giống ngô LVN99 vụ dông 2011 tại trường ĐHNL thái nguyên

Rất hay và bổ ích !

Phần 1

MỞ ĐẦU 1.1.Đặt vấn đề

Cây ngô (Zea mays L.) thuộc chi Maydea, họ hòa thảo Gramineae là một trong

ba cây ngũ cốc quan trọng nhất cung cấp lương thực cho con người và là cây thức ăngia súc quan trọng nhất Ngô là nguyên liệu cho các nhà máy chế biến lương thực,thực phẩm, dược phẩm và là nguyên liệu lý tưởng để tạo ra năng lượng sinh học Ngô

là mặt hàng nông sản xuất khẩu có giá trị, thu về nhiều ngoại tệ cho nhiều quốc gia vàvùng lãnh thổ

Với giá trị kinh tế cao và khả năng thích nghi rộng nên ngô được trồng hầu hết ởcác vùng trên thế giới: trải dài trên 90 vĩ tuyến (từ 400 vĩ Nam tới gần 550 vĩ Bắc), từ

độ cao 1 - 2m đến gần 4000m so với mặt nước biển Năm 2010, diện tích trồng ngôtrên thế giới là 161,91 triệu ha, năng suất đạt 5,12 tấn/ha, và sản lượng là 844,41 triệutấn Trong đó, Mỹ là nước có diện tích lớn nhất với 32,96 triệu ha, năng suất đạt 9,59tấn/ha, sản lượng đạt 316,17 triệu tấn Trung Quốc đứng thứ hai với diện tích 32,52triệu ha, năng suất đạt 5,46 tấn/ha và sản lượng đạt 177,54 triệu tấn (FAOSTAT,2012) [30]

Ngô là thức ăn giàu năng lượng, là thành phần quan trọng trong hỗn hợp thức ănchăn nuôi gia súc, gia cầm vì thành phần chính của ngô là tinh bột và đường chiếmtới 90% trọng lượng chất khô Ở các nước phát triển, có nền chăn nuôi công nghiệphiện đại thì ngô đã trở thành thức ăn lý tưởng, họ sử dụng 70 - 90% lượng ngô chochăn nuôi như: Mỹ 89%, Rumani 69%, Hungari 90 %… Ngô có thể sử dụng dướidạng thức ăn xanh, ủ chua, thức ăn tinh hay tổng hợp đều rất tốt cho các loại gia súcgia cầm đặc biệt là chăn nuôi lấy thịt, sữa, trứng…

Ở Việt Nam,Ngô được đưa vào Việt Nam từ cuối thế kỷ 17 (Ngô Hữu Tình,1997) [22], là cây lương thực quan trọng đứng thứ hai sau lúa, được trồng cách đâykhoảng 300 năm ở nhiều vùng sinh thái khác nhau, đa dạng về mùa vụ gieo trồng và

hệ thống canh tác Sản xuất ngô của nước ta qua các năm không ngừng tăng về diệntích năng suất, và sản lượng Năng suất trong những năm 1960 chỉ đạt 1 tấn/ha, vớidiện tích hơn 200 nghìn ha Từ năm 1990, Việt Nam ứng dụng các giống ngô lai, cácbiện pháp kĩ thuật tiên tiến vào sản xuất nên năng suất và sản lượng ngô tăng nhanhqua các năm Năm 1991 diện tích ngô lai chỉ đạt 1%, năm 2010 đạt 90% diện tích.Đây là một tốc độ phát triển nhanh so với các nước có nghề trồng ngô trên thế giới.Năm 2001 tổng diện tích ngô là 730,2 nghìn ha, đến năm 2005 đã tăng trên 1 triệu ha;

năm 2010, diện tích ngô cả nước 1126,9 nghìn ha, năng suất 40,9 tạ/ha, sản lượng đạt4,6 triệu tấn (Tổng cục thống kê, 2012) [15] Tuy vậy, cho đến nay sản xuất ngô ởnước ta phát triển chưa tương xứng với tiềm năng, chưa đáp ứng được nhu cầu tiêudùng trong nước, hàng năm nước ta vẫn phải nhập khẩu từ trên dưới 1 triệu tấn ngôhạt.

Để đáp ứng nhu cầu về ngô ngày càng tăng và tiến tới xuất khẩu, cần thiết phảiđưa thêm vào sản xuất các giống ngô lai mới có năng suất cao Đồng thời cần nghiêncứu và áp dụng những biện pháp kĩ thuật tiên tiến như mật độ, thời vụ gieo trồng,phân bón, phòng trừ sâu bệnh, chăm sóc… Trong đó việc bón phân cho ngô ở cácthời kì phát triển của ngô có tác dụng tăng năng suất rõ rệt Theo Berzeni và Gyorff(1966) [2] thì bón phân ảnh hưởng tới 30,7% năng suất ngô, còn các yếu tố khác nhưmật độ, phòng trừ cỏ dại, đất trồng có ảnh hưởng ít hơn Trong các nguyên tố dinhdưỡng thiết yếu của cây ngô thì đạm là nguyên tố quan trọng nhất đối với cây Đạmlàm cho lá cây thêm xanh, cây sinh trưởng mạnh Thiếu đạm cây còi cọc, lá vàng,trọng lượng hoa quả giảm nên năng suất có thể giảm 50% Sự hút các chất dinhdưỡng thay đổi theo các giai đoạn sinh trưởng phát triển của ngô

Ngoài ra, cây ngô còn được sự dụng làm lương thực với nhiều mức độ khácnhau Hàng năm, khoảng 21% sản lương ngô làm lương thực cho 6 tỷ người trênhành tinh, trong đó tâp chung chủ yếu ở các nước Trung Mỹ, Nam Á, Châu Phi Ngôđược sử dụng lám lương thực với nhiều phương thức khác nhau như: Sản suất bánh

mì dẹt gọi la Asihmerha có thể bảo quản được từ 5-7 ngày trong thùng kín ở Ai Cập,

ở Mexico người ta dùng bột ngô nấu với nước vôi loãng để tạo thành đồ uống quenthuộc như Atole Tâmlitos ngô còn được sử dụng làm nguyên liệu của ngành côngnghiệp lương thực- thực phẩm, công nghệ y dược và công nghiệp nhẹ để sản xuấtrượu, cồn, tinh bột, dầu, glucozơ, bánh kẹo Còn ở nước ta đồng bào miền núithường dùng ngô làm lương thực như mèn mén, bánh ngô, ngô bung, rượu ngô, ngôluộc, xôi ngô

Với đặc tính thích ứng rộng trong các điều kiện thời tiết, khí hậu, đất đai nêncây ngô được trồng ở tất cả các vùng miền trong cả nước Trong 10 năm gần đây, nhờ

có các chính sách khuyến khích của Nhà nước, nhiều tiến bộ kỹ thuật được áp dụng,đặc biệt là cuộc cách mạng trong lĩnh vực giống ngô lai Nhiều giống ngô lai chonăng suất cao, phẩm chất tốt như Bioseed9681, Bioseed9999, ĐK888, Pioneer,CP888, CP999, C919, G49, P11, B06, LVN10, LVN25, LVN4, LVN99… đã đượcđưa vào sản xuất Trong đó, có nhiều giống ngô có ưu thế lai cao được phát triển ở

nhiều vùng miền đã làm cải thiện đáng kể năng suất và sản lượng ngô trong nhiềunăm gần đây Tuy nhiên, do nhu cầu sử dụng ngô của nước ta ngày càng tăng nênviệc sản xuất ngô trong nước vẫn chưa đáp ứng đủ nên hàng năm nước ta vẫn phảinhập khẩu một lượng lớn ngô cho tiêu dùng

Việc đưa các giống mới vào sản xuất là điểm mấu chốt để làm tăng năng suấtngô ở nước ta nói riêng và trên toàn thế giới nói chung Tuy nhiên, đối với mỗi loạigiống mới thì việc xác định biện pháp kỹ thuật trồng trọt hợp lý là rất cần thiết chomỗi điều kiện sinh thái khác nhau

Giống ngô lai LVN99 là giống lai đơn do Viện Nghiên cứu ngô lai tạo năm

1995 theo phương pháp lai đỉnh và luân giao Giống bắt đầu được đưa vào mạng lướikhảo nghiệm ngô quốc gia từ năm 2000 và đưa vào sản xuất thử năm 2002 Giốngđược Bộ Nông nghiệp & PTNT công nhận giống chính thức năm 2004 cho vụ xuân,thu và đông ở đồng bằng Bắc bộ; vụ hè - thu, thu - đông ở các tỉnh miền núi phía Bắc

Ở nước ta đây là giống ngô mới, qua kết quả khảo nghiệm cơ bản từ năm 2004cho thấy đây là giống ngô có nhiều tiềm năng cho năng suất cao và phẩm chất tốt.Đặc biệt, giống ngô LVN99 có hình thái cây đẹp, góc lá nhỏ nên rất phù hợp cho hoạtđộng quang hợp, là giống có triển vọng nhất trong tập đoàn các giống ngô khảonghiệm sơ bộ tại Việt Nam theo hướng chịu hạn và rất phù hợp trồng dày để tăngnăng suất trên một đơn vị diện tích

Kết quả sản xuất thử tại các vùng trồng ngô trong nước rất tốt, cho năng suấtcao, ổn định tại các vùng và các mùa vụ khác nhau Diện tích sản xuất được mở rộngrất nhanh, từ 189 ha ở vụ đầu (Thu- Đông 2006), đến vụ Đông và Hè- Thu 2007 đãtăng lên 4.177 ha Hiện nay, giống LVN99 đang được trồng phổ biến tại một số địaphương như Hoà Bình, Sơn La, Lào cai, Yên Bái, Lạng Sơn, Cao Bằng, Vĩnh Phúc,Hưng Yên, Hải Dương, Thái Bình, Bắc Ninh, Bắc Giang, Ninh Bình, Thanh Hoá,Quảng Ngãi, Bình Định, Ninh Thuận, An Giang, Lâm Đồng, Đắc Lắc,… Tuy nhiên,tại các địa phương trồng giống ngô LVN99 vẫn chỉ áp dụng quy trình kỹ thuật chungcho các giống ngô lai nhưng chua xác định được kỹ thuật bón thúc đầu cho ngô vàothới kỳ ra 3-5 lá, nên chưa khai thác một cách tốt nhất tiềm năng của giống ngô đặcđiểm hình thái cây ngô LVN99 có góc lá hẹp nên rất phù hợp cho việc gia tăng mật

độ cây trên một đơn vị diện tích trồng trọt Vì vậy, nghiên cứu xác định lượng phânđạm thích hợp bón thúc vào giai đoạn 3-5 lá cho giống ngô LVN99 đạt năng suất,chất lượng cao nhất tương xứng với tiềm năng của nó là rất cần thiết.

Trên cơ sở đó, chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: "Ảnh hưởng của liều

lượng đạm bón thúc vào thời kỳ 3 - 5 lá đến sinh trưởng và năng suất của giống ngô LVN99 vụ dông 2011 tại trường ĐHNL Thái Nguyên”.

1.2 Mục đích và yêu cầu của đề tài

1.2.1 Mục đích

Xác định ảnh hưởng của liều lượng N khác nhau bón thúc cho ngô LVN99 vàothời kỳ (3– 5 lá) đến sinh trưởng và năng suất hiệu quả kinh tế đối với giống ngôLVN99

Trên cơ sở đó đề xuất mức phân bón thúc thích hợp nhằm tăng năng suất, hiệuquả kinh tế đối với giống ngô LVN99 tại Thái Nguyên cũng như một số tỉnh ở miềnnúi phía Bắc

1.2.2 Yêu cầu

-Nghiêncứu ảnh hưởng của mức đạm bón thúc khác nhau ở thời kỳ 3-5 lá đếnsinh trưởng, phát triển và đặc điểm hình thái cũng như khả năng chống chịu củagiống ngô lai đơn LVN99

- Nghiên cứu ảnh hưởng của liều lượng đạm bón khác nhau ở thời kỳ 3-5 lá đến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất cũng như hiệu quả kinh tế của giông ngô LVN99

1.3 Ý nghĩa của đề tài

1.3.1 Ý nghĩa trong học tập và nghiên cứu khoa học

- Đối với học tập : giúp các học viên củng cố kiến thức, có điều kiện tiếp cậnvới phương pháp nghiên cứu khoa học và áp dụng được những kiến thức lý thuyết đãhọc vào thực tiễn sản xuất

- Đối với nghiên cứu khoa học : Kết quả nghiên cứu sẽ cung cấp dẫn liệu khoa học

về ảnh hưởng của mức đạm bón thúc vào thời kỳ 3-5 lá đến sinh trưởng, phát triển, năngsuất và hiệu quả kinh tế đối với giống ngô lai đơn LVN99

1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn

- Từ kết quả nghiên cứu đề xuất mức phân đạm khác nhau bón thúc thích hợpnhằm tăng năng suất, hiệu quả kinh tế đối với giống ngô LVN99 trên một đơn vị diệntích.

- Kết quả nghiên cứu góp phần từng bước xây dựng quy trình kỹ thuật thâmcanh giống ngô lai đơn LVN99 tại trường Thái Nguyên và một số tỉnh ở miền núiphía Bắc với lượng phân đạm bón thúc thích hơp để giống ngô LVN99 đạt hiệu quảkinh tế cao nhất

PHẦN 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU

2.1 Cơ sở khoa học của đề tài

Trong công cuộc nâng cao năng suất cây trồng nông nghiệp nói chung và câyngô nói riêng mục tiêu của các nhà khoa học là khai thác tính đa dạng di truyền haynhững biến dị có lợi của vốn gen hiện có, nghiên cứu mật độ trồng thích hợp, cân đốihợp lý lượng phân bón (phân chuồng, phân đạm, lân, kali) để đạt năng suất cao nhất,chất lượng tốt nhất

Trong các nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu cho cây ngô thì đạm (N) là nguyên

tố quan trọng bậc nhất Bón đạm thúc đẩy quá trình tăng trưởng của cây, làm cho lácây có kích thước to, màu xanh, lá quang hợp mạnh, do đó làm tăng năng suất cây vìvậy người ta gọi đạm là “động cơ sinh trưởng của ngô” Đạm là chất dinh dưỡng rấtcần thiết và rất quan trọng đối với cây Đạm là nguyên tố tham gia vào thành phầnchính của clorophin, prôtit, các axit amin, các enzym và nhiều loại vitamin trong cây

Phân đạm cần cho cây trong suốt quá trình sinh trưởng, đặc biệt là giai đoạncây sinh trưởng mạnh

Thiếu đạm cây sinh trưởng kém còi cọc, lá cây màu vàng, diện tích lá, năng suất đềugiảm Thiếu đạm cò thể làm giảm 50% năng suất của ngô Vì vậy đạm có ảnh hưởngnhanh và rất rõ rệt đến khả năng phát triển và khả năng cho năng suất của cây ngô

Cây ngô cần đạm ngay từ đầu tức là ngay từ khi nảy mầm lúc này cây ngô cầnlượng nhỏ nhưng lại rất quan trọng Nhịp độ hút đạm lớn dần và cao nhất là lúc câytrổ cờ, sự hút đạm của cây ngô kéo dài đến khi hạt chín Có thể phân tích lượng đạmtrong lá để đánh giá hiệu quả cung cấp đạm và khả năng cho năng suất của ngô

Chính vì vậy việc nghiên cứu, đánh giá ảnh hưởng của lượng phân bón vào sảnxuất là rất cần thiết để đưa ra lượng phân bón hợp lý góp phần làm tăng năng suất vàsản lượng ngô của tỉnh Thái Nguyên

2.2 Tình hình sản xuất ngô trên thế giới và Việt Nam

2.2.1 Tình hình sản xuất ngô trên thế giới

Ngô là cây lương thực quan trọng trong nền kinh tế toàn cầu Có thể nói rằng,trong 3 cây ngũ cốc chính của loài người: lúa nước, lúa mỳ và ngô thì không có câynào sánh kịp với cây ngô về tiềm năng năng suất, về quy mô và hiệu quả của ưu thếlai Từ những năm cuối thế kỷ 20, nghề trồng ngô trên thế giới đã có những bướcphát triển kỳ diệu nhờ ứng dụng rộng rãi ưu thế lai, kỹ thuật nông học tiên tiến vànhững thành tựu của công nghệ sinh học, công nghệ chế biến và bảo quản…đã đưasản lượng ngô thế giới vượt lên trên lúa mỳ và lúa nước.Hiện nay trên thế giới cókhoảng 140 nước trồng ngô, trong đó có 38 nước là các nước phát triển còn lại là cácnước đang phát triển (Báo cáo tổng kết 29 của ISAAA) [20]

Trong vòng 40 năm trở lại đây, ngành sản xuất ngô đã có những tiến bộ vượtbậc: Năng suất ngô trung bình của thế giới vào năm 1961 chỉ chưa đạt đến 20 tạ/ha,đến năm 2004 đã đạt hơn 49 tạ/ha Sản lượng ngô đã tăng từ 204 triệu tấn lên đến729,21 triệu tấn, trong khi diện tích chỉ tăng từ 104 triệu lên 147,47 triệu ha So vớilúa nước năm 1961 có diện tích là 115,26 triệu ha, năng suất 18,7 tạ/ha và sản lượng

là 215,27 triệu tấn: năm 2004 diện tích là 150,78 triệu ha, năng suất 40 tạ/ha, sảnlượng 607,77 triệu tấn Còn lúa mỳ năm 1961 có diện tích là 200,88 triệu ha, năngsuất 10,9 tạ/ha, sản lượng 219,22 triệu tấn và năm 2004 thì các số liệu tương ứng là211,95 triệu ha, 30 tạ/ha và 625,05 triệu tấn (FAO 2011)[30]

Bảng 2.1: Diện tích, năng suất, sản lượng ngô, lúa mỳ và lúa nước của thế giới

năm 2010

Loại

Cây trồng

Diện tích (triệu ha)

Năng suất (tạ/ha)

Sản lượng (triệu tấn)

Lúa nước 158,32 43,0 680,7

(Nguồn: FAOSTAT, 2011USDA, 2012;)[30]

Ngành sản xuất ngô trên thế giới tăng liên tục từ đầu thế kỷ 20 đến nay Năm

2010, diện tích ngô đã vượt qua lúa nước, với 162,3 triệu ha, năng suất 50,6 tạ/ha và sản lượng đạt kỷ lục 820,6 triệu tấn Trong hơn 40 năm qua, ngô là cây trồng có tốc

độ tăng trưởng về năng suất cao nhất trong các cây lương thực chủ yếu So với năm

1961, năm 2010 năng suất ngô trung bình của thế giới tăng thêm 31,6 tạ/ha( từ hơn 19,0 tạ/ha lên 50,6 tạ/ha), lúa nước tăng 24 tạ/ha ( từ 19,0 lên 43 tạ/ha), còn lúa mỳ thêm 19 tạ/ha ( từ 10,9 lên 29,1 tạ/ha) (FAOSTAT, 2010; USDA, 2011)[30]

Bảng 2.2: Tình hình sản xuất ngô của thế giới giai đoạn 2000- 2010

(Nguồn FAOSTAT, 2011 và USDA, 2012)[30]

Qua số liệu bảng 2.2 cho thấy diện tích trồng ngô tăng liên tục từ năm 2000đến năm 2008, từ 137 triệu ha ( năm 2000) tăng lên 156,4 triệu ha (năm 2008) Đếnnăm 2009 thì cả diện tích, sản lượng đều giảm nhưng năng suất lại đạt cao nhất từtrước đến nay với 809,0 triệu tấn Đến năm 2010 cả diện tích, sản lượng đều tăng Cóđược kết quả trên, trước hết là nhờ ứng dụng rộng rãi lý thuyết ưu thế lai trong chọn

tạo giống, đồng thời không ngừng cải thiện các biện pháp kỹ thuật canh tác Đặc biệt

từ năm 1996 đến nay cùng với những thành tựu mới trong chọn giống ngô lai nhờ kếthợp phương pháp truyền thống với công nghệ sinh học thì việc ứng dụng công nghệcao trong canh tác cây ngô đã góp phần đưa sản lượng ngô thế giới vượt lên trên lúa

mỳ và lúa nước, năng suất ngô trên thế giới đã tăng 1,83 lần trong vòng 30 năm 1990), nhất là các nước có điều kiện thâm canh như Mỹ, Trung Quốc, Brazil Tình hìnhsản xuất ngô của một số nước trên thế giới được trình bày ở bảng 2.3

(1960-Bảng 2.3: Tình hình sản xuất ngô của một số nước trên thế giới năm 2010

Mỹ là một nước phát triển có năng suất ngô tăng từ 2-3 lần trong thời kỳ trên.

Hiện nay Mỹ là nước sản xuất ngô lớn nhất thế giới, chiếm hơn 40% tổng sản lượngngô thế giới Theo Rinke.E (1979) [36] việc sử dụng các giống ngô lai ở Mỹ bắt đầu

từ năm 1930 Hiện nay 100% diện tích ngô của Mỹ là trồng các giống ngô lai trong

đó hơn 90% là giống ngô lai đơn (Ngô Hữu Tình, 2009) [21] Nhiều thí nghiệm ở Mỹ

về các giống ngô lai đơn đã cho năng suất đạt 25 tấn/ha/vụ Người ta đã tính đượcmức độ tăng năng suất ngô ở Mỹ trong giai đoạn 1930-1986 là 103 kg/ha/năm, trong

đó sự đóng góp do cải tiến nền di truyền là 63 kg/ha/năm vào cuối thế kỷ 19, Mỹ đã

có 770 giống ngô cải lượng (Duvick D.N, 1990) [28] Trong thời gian gần đây, nếunhư phần lớn các nước phát triển năng suất ngô tăng không đáng kể, thì năng suấtngô ở Mỹ lại có sự tăng đột biến

Kết quả đó có được là nhờ ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất TheoMing Tang Chang và cộng sự (Minh Tang Chang et al, 2005) [33] cho biết: Ở Mỹ chỉcòn 48% giống ngô được chọn tạo theo công nghệ truyền thống, 52% là bằng côngnghệ sinh học Năng suất ngô ở Mỹ đã tăng từ 1,5 tấn/ha vào năm 1930 đến 7 tấn/ha

vào những năm 1990 (SK.Vasal et al, 1990) [39] Năm 2010 tổng sản lượng ngô của

Mỹ là 316,16 triệu tấn/ha, trên diện tích 32,96 triệu ha

Trung Quốc là nước đứng thứ 2 trên thế giới về diện tích trồng ngô, sản lượngngô năm 2010 - 2011 của Trung Quốc tăng 7,1% so với năm 2009, và vượt kỷ lục177,54 triệu tấn năm 2010, tuy nhiên diện tích ngô tăng không nhiều (tăng 1%) Do

có trình độ khoa học kỹ thuật và thâm canh cao nên Israel là nước đứng đầu về năngsuất với 283,91 tạ/ha, năng suất ngô thấp nhất là Ấn Độ (19,58 tạ/ha) Trong sản xuấthiện nay có sự khác biệt rõ ràng về năng suất giữa các nước phát triển và các nướcđang phát triển Năng suất ngô trung bình của các nước phát triển là 7,8 tấn/ha, cácnước đang phát triển là 2,7 tấn/ha Hai nguyên nhân chính dẫn đến sự chênh lệch nàylà:

- Tỷ lệ sử dụng giống ngô lai khác nhau trong sản xuất Ở các nước phát triển90-100% diện tích ngô được trồng bằng các giống lai có ưu thế lai cao, trong khi đócác nước đang phát triển diện tích trồng giống ngô lai rất thấp (37% diện tích) chủyếu là trồng các giống thụ phấn tự do (63% diện tích) (CIMMYT, 1991-1992) [25]

Theo dự báo của Viện nghiên cứu chương trình Lương thực thế giới (IPRI,2003) [32] vào năm 2020 tổng nhu cầu ngô thế giới là 852 triệu tấn, trong đó 15%dùng làm lương thực, 69% dùng làm thức ăn chăn nuôi, 16% dùng làm nguyên liệucho công nghiệp Ở các nước phát triển chỉ dùng 5% ngô làm lương thực nhưng ở cácnước đang phát triển tỷ lệ này là 22%, dự báo nhu cầu ngô trên thế giới năm 2020được trình bày ở bảng 2.4

Bảng 2.4: Dự báo nhu cầu ngô thế giới đến năm 2020 Vùng Năm 1997(triệu tấn)

Như vậy đến năm 2020, nhu cầu ngô thế giới tăng 45% so với nhu cầu năm

1997, chủ yếu tăng cao ở các nước đang phát triển (72%), riêng Đông Á nhu cầu tăng85% so với năm 1997

2.2.2 Tình hình sản xuất ngô ở Việt Nam

Ở nước ta ngô là cây trồng nhập nội và mới được đưa vào trồng khoảng hơn 300năm nhưng đã nhanh chóng trở thành một trong những cây trồng quan trọng trong hệthống cây lương thực của Việt Nam Do có khả năng thích ứng rộng với các điều kiệnsinh thái khác nhau, bên cạnh đó điều kiện ở nước ta rất thuận lợi cho cây ngô sinhtrưởng và phát triển, nên cây ngô đã được mở rộng ra sản xuất và khẳng định được vịtrí của mình trong sản xuất nông nghiệp Cây ngô đã trở thành cây lương thực quantrọng thứ hai sau lúa, đồng thời là cây màu số một, góp phần đáng kể trong việc giảiquyết lương thực tại chỗ cho người dân Việt Nam

Tình hình sản xuất ngô ở nước ta qua các giai đoạn lịch sử phát triển khôngđồng đều Quá trình phát triển của cây ngô ở Việt Nam được chia thành ba giai đoạnchính, đó là:

Giai đoạn từ 1960 – 1980: Giai đoạn này chủ yếu sử dụng các giống ngô địaphương với kỹ thuật canh tác lạc hậu nên năng suất và sản lượng ngô rất thấp Theothống kê năng suất ngô ở Việt Nam những năm 1960 chỉ đạt trên 10 tạ/ha, với diệntích hơn 200 nghìn ha; đến đầu những năm 1980, năng suất cũng chỉ đạt 11 tạ/ha vàsản lượng hơn 400 nghìn tấn

Giai đoạn từ 1981 – 1992: diện tích tăng chậm, năng suất ngô tăng không đáng

kể, từ 11 tạ/ha (1980) lên 15 tạ/ha (1992), bình quân mỗi năm tăng 3,5% Mặc dù giaiđoạn này đã sử dụng các giống thụ phấn tự do nhưng chủ yếu là giống tổng hợp, hỗnhợp nên năng suất vẫn còn thấp

Giai đoạn từ 1993 đến nay: đây là giai đoạn sản xuất ngô ở Việt Nam thực sự

có những bước tiến nhảy vọt, gắn liền với việc không ngừng mở rộng giống ngô lai rasản xuất, đồng thời cải thiện các biện pháp kỹ thuật canh tác theo đòi hỏi của giốngmới Ngô lai là nguồn động lực mới, một nhân tố mới, một định hướng chiến lượctrong chương trình nghiên cứu và phát triển ngô ở Việt Nam Năm 1990 chúng ta mớibắt đầu trồng ngô lai với diện tích thử nghiệm 5 ha, năm 2006 diện tích ngô lai đã đạt84%, đưa năng suất ngô từ 15,5 tạ/ha lên 37,3 tạ/ha Việt Nam có tốc độ phát triểnngô rất nhanh chóng trong lịch sử ngô lai thế giới Đây là bước tiến vượt bậc so vớimột số nước trong vùng đã được CIMMYT đánh giá cao Tình hình sản xuất ngô ởViệt Nam trong những năm gần đây được thể hiện ở bảng 2.5:

Bảng 2.5: Tình hình sản xuất ngô ở Việt Nam giai đoạn 2000- 2010

Chỉ tiêu Năm

Diện tích (1000 ha)

Năng suất (tạ/ha)

Sản lượng (1000 tấn)

ở Châu Á (Trung Quốc, Việt Nam và Thái Lan), đó là kết quả rất đáng khích lệ.

Ở Việt Nam cây ngô được trồng khắp hai miền Nam- Bắc, song do yếu tố đất đai, thời tiết, khí hậu nên năng suất và sản lượng ở các vùng có sự khác biệt rõ rệt

Bảng 2.6: Diện tích, năng suât, sản lượng ngô ở các vùng ngô chính của Việt

Nam năm 2010

(1000ha)

Năng suất (tạ/ha)

Sản lượng (1000 tấn)

Bắc Trung Bộ và Duyên hải Nam

Đông nam bộ 81,3 52,0 422,7

(Nguồn Tổng cục thống kê, 2012)[18]

Qua số liệu bảng 2.6 cho thấy: vùng có diện tích trồng ngô lớn nhất nước ta đó

là vùng Trung du và miền núi phía bắc với diện tích trồng ngô năm 2010 là 460,0ngàn ha, chiếm 40,8% diện tích ngô cả nước Diện tích trồng ngô ở đây lớn nhưng lạiphân bố rải rác, địa hình phức tạp, khí hậu khắc nghiệt, hạn và rét thường kéo dài,lượng mưa không phân bố đều trong năm nên năng suất không cao, năm 2010 năngsuất là 33,2 tạ/ha thấp nhất so với các vùng trong cả nước Nhưng đây vẫn là vùng cósản lượng ngô lớn nhất nước ta, năm 2010 với sản lượng là 1527,1 nghìn tấn, chiếm33,15% sản lượng toàn quốc Các vùng cũng sản xuất nhiều ngô là vùng Tây Nguyên,Bắc Trung Bộ và Duyên hải Nam Trung Bộ

Đồng bằng sông Cửu Long là vùng có diện tích trồng ngô nhỏ nhất nhưng lại

có năng suát cao nhất trong cả nước, năm 2010 năng suất ngô ở vùng này là 52,9tạ/ha bằng 129,34% năng suất ngô cả nước

Từ những kết quả đạt được chứng tỏ vị thế của cây ngô trong nền sản xuấtnông nghiệp nước ta Tuy vậy so với thế giới thì năng suất ngô ở nước ta còn thấphơn nhiều, do đó sản xuất ngô ở nước ta rất cần có những bước phát triển nhảy vọtvới những bước đi cụ thể để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng cả nướcũng như theo kịp thếgiới và bè bạn năm châu

*Khó khăn trong sản xuất ngô của Việt Nam

Năng suất ngô của nước ta còn thấp so với năng suất ngô trung bình của thếgiới (năm 2008 năng suất ngô của Việt Nam đạt 40,2 tạ/ha, bằng 78,7% năng suấtngô thế giới), năng suất thực tế thấp hơn nhiều so với tiềm năng, giá thành sản xuấtngô còn cao, cạnh tranh gay gắt giữa ngô và các cây trồng khác

Khí hậu toàn cầu đang biến đổi phức tạp, đặc biệt là hạn hán, lũ lụt ngày càngnặng nề hơn, nhiều sâu bệnh hại mới xuất hiện, sản xuất ngô ở nhiều nơi đang gâynên tình trạng xói mòn, rửa trôi đất

Các giống ngô thực sự chịu hạn và các điệu kiện bất thuận khác như đất xấu,chua phèn, kháng sâu bệnh, có thời gian sinh trưởng ngắn đồng thời cho năng xuấtcao và ổn định… nhằm nâng cao năng suất và hiệu quả canh tác cho người sản xuấtvẫn chưa nhiều Đặc biệt các biện pháp kỹ thuật canh tác, mặc dù đã được cải thiệnnhiều song vẫn chưa đáp ứng được đòi hỏi của giống mới

*Thách thức đối với sản xuất ngô ở Việt Nam

Mặc dù đã đạt được những kết quả đáng ghi nhận, nhưng sản xuất ngô nước tavẫn còn nhiều hạn chế Năng suất có sự tăng trưởng đáng kể nhưng so với thế giớinăng suất ngô của Việt Nam vẫn còn thấp

Giá thành ngô cao do giá giống và vật tư cao Điều đó làm cho giá ngô trongnước luôn cao hơn so với giá ngô thế giới từ 30-40% Giá ngô cao cũng làm cho giáthành sản phẩm chăn nuôi của Việt Nam cao hơn các nước và giảm khả năng cạnhtranh của sản phẩm

Mặc dù sản xuất ngô trong nước phát triển mạnh song do nhu cầu nguyên liệu

để chế biến thức ăn gia súc ngày càng tăng nên hàng năm nước ta vẫn phải nhập mộtkhối lượng đáng kể ngô làm nguyên liệu cho các nhà máy chế biến thức ăn gia súc.Năm 2007 nhập 585.221 tấn ngô hạt để làm thức ăn chăn nuôi (Tổng cục thống kê,2009) [17]

Công nghệ sau thu hoạch chưa được quan tâm đúng mức Năng suất và hiệu quả sản xuất ngô có sự chênh lệch khá lớn giữa các vùng

Bộ giống ngô còn hạn chế Các giống ngắn ngày, chịu hạn, ít sâu bệnh, năng suất cao chất lượng tốt vẫn còn thiếu, đặc biệt là phía Nam

Một số biện pháp kỹ thuật canh tác như mật độ, thời vụ, phân bón vẫn chưađược nghiên cứu một cách hệ thống Quy trình canh tác giống mới vẫn còn chungchung chưa cụ thể cho từng giống, từng vùng

Chính vì vậy để phát triển sản xuất ngô ở Việt Nam phải nhanh chóng tạo rađược những giống ngô lai có năng suất cao, chất lượng tốt và quan trọng là phù hợpvới điều kiện sinh thái Việt Nam Đây là vấn đề khó, đòi hỏi đầu tư nhiều công sức,tiền của, thời gian và muốn thành công phải có được những yếu tố công nghệ cao, hệthống sản xuất hạt giống chất lượng tốt như làm khô, chế biến, đóng gói công nghiệp

để đảm bảo chất lượng ngang tầm hạt giống của các công ty nước ngoài Ngoài raphải có chiến lược để giành lại thị trường dựa vào tiêu chí chất lượng cao, giá thànhhạ

2.2.3 Tình hình sản xuất ngô ở tỉnh Thái Nguyên

Thái Nguyên là tỉnh miền núi Trung du Bắc Bộ, có diện tích tự nhiên 3.562.82

km2, dân số hiện nay khoảng 1.046.000 người chiếm 1,13% diện tích và 1,41% dân

số so với cả nước [5]

Với điều kiện đất đai phức tạp gây cản trở lớn trong việc sản xuất ngô của tỉnh Đại

đa số các huyện còn nghèo nàn, cơ sở vật chất, trình độ thâm canh còn thấp Điều

kiện tự nhiên phức tạp, hệ thống thuỷ lợi còn chưa đáp ứng được nhu cầu nước tướicho nên sản xuất nông nghiệp nói chung và sản xuất ngô nói riêng còn nhiều hạn chế.

Bảng 2.7: Tình hình sản xuất ngô tại Thái Nguyên giai đoạn 2001 – 2010

Năm (nghìn ha)Diện tích Năng suất(tạ/ha) (nghìn tấn)Sản lượng

Nguồn: Tổng cục thống kê, năm 2012 [18]

Từ 1995 trở về trước, sản xuất ngô ở Thái Nguyên chủ yếu dùng các giống cũ,giống địa phương có thời gian sinh trưởng dài, năng suất thấp Sau một thời gian với

sự nỗ lực của Đảng bộ, chính quyền và nhân dân địa phương, có sự tham gia tích cựccủa đội ngũ các nhà khoa học, diện tích trồng ngô lai ngày càng tăng, thay thế dầncác giống ngô địa phương Đến nay diện tích trồng ngô lai tăng mạnh, chiếm trên90% diện tích mang lại năng suất, sản lượng vượt trội trong sản xuất

Qua số liệu bảng 2.7 cho thấy diện tích, năng suất, sản lượng ngô đều tăngđáng kể Diện tích trong giai đoạn này tăng khá nhanh từ 9,7 lên 17,9 nghìn ha Nhìnchung, năng suất ngô của tỉnh trong 10 năm gần đây đều tăng Năng suất ngô tăng0,77 tạ/ha/năm Sản lượng ngô tăng từ 29,7 nghìn tấn năm 2001 lên 75,4 nghìn tấnnăm 2010 (tăng 45,7 nghìn tấn/năm) Sản lượng ngô tăng chậm là do diện tích đấttrồng ngô ở nhiều vùng ở Thái Nguyên bị thu hẹp, một số nơi chuyển sang trồng cáccây công nghiệp khác, năng suất lại tăng chậm Năm 2008 diện tích, năng suất và sảnlượng đều tăng lên đáng kể

Từ những kết quả thống kê trên cho thấy những năm tiếp theo diện tích trồngngô của tỉnh có xu hướng ổn định Tuy nhiên năng suất ngô vẫn tiếp tục tăng lênkhông ngừng

2.3 Tình hình nghiên cứu phân bón cho ngô trên thế giới và ở Việt Nam

2.3.1 Tình hình nghiên cứu phân bón cho ngô trên thế giới

Cây ngô là một cây ngũ cốc quang hợp theo chu trình C4, là cây ưa nhiệt, có hệthống rễ chùm phát triển (FAO, 1995) [29], nên việc bón phân cho ngô có tác dụngtăng năng suất rất rõ rệt Theo Berzenny và Gyorff (1996) [2] phân bón ảnh hưởng tới30,7% năng suất ngô còn các yếu tố khác như mật độ, phòng trừ sâu bệnh và cỏ dại,đất trồng có ảnh hưởng nhưng ít hơn Sự hút các chất dinh dưỡng cho ngô thay đổitheo các giai đoạn sinh trưởng, phát triển của ngô Dựa vào biến đổi hình thái của ngô

để xác định nhu cầu dinh dưỡng từng thời kì cho ngô

Để đạt năng suất cao và ổn định ngô cần được bón phân cân đối, đặc biệt làgiữa các yếu tố NPK Theo Johnson và cs (dẫn theo De Geus, 1973) [27], năng suấttrung bình của các giống ngô lai là 6.838 kg/ha, với liều lượng phân bón: 95 N - 67P2O5 – 20 K2O kg/ha Mức bón phân khuyến cáo cho ngô ở Đài Loan là 175 kg N +

95 kg P2O5 + 70 kg K2O kg/ha (Shan, 1994) [37]

Nhu cầu dinh dưỡng của ngô tùy thuộc vào giống và tiềm năng cho năng suất.Ngô lai năng suất 4,5 tấn/ha tổng lượng hút 115 kg N, 20 kg P2O5, 75 kg K2O, 9 kg

Ca, 16 kg Mg, 12 kg S/ha Ngô địa phương năng suất 2,5 tấn/ha tổng lượng hút 65 kg

N, 11 kg P2O5,42 kg K2O, 5 kg Ca, 16 kg Mg, 12 kg S/ha (Thomas Dieroff và cs,2001) [40]

Đối với ngô, đạm là nguyên tố quan trọng bậc nhất Đạm làm cho lá thêmxanh, cây sinh trưởng mạnh, vì vậy người ta gọi đạm là “động cơ sinh trưởng” củangô Đạm là yếu tố cấu thành nên tất cả các bộ phận sống, là thành phần của nhiễmsắc thể, gen, anbumin, amino axit… Đạm cũng là thành phần cấu trúc của vách tếbào Đạm là yếu tố cần thiết cho sự sinh trưởng của cây và là thành phần của tất cảprotein Đạm là yếu tố dinh dưỡng quan trọng nhất để xác định năng suất ngô Khithiếu N chồi lá mầm sẽ không phát triển đầy đủ, sự phân chia tế bào ở đỉnh sinhtrưởng bị kìm hãm và kết quả là giảm diện tích lá, kích thước cây và năng suất giảm.Phân đạm có thể tạo ra sự tăng diện tích lá hiệu quả ngay từ đầu vụ và duy trì mộtdiện tích lá xanh lớn vào cuối vụ để quá trình đồng hóa quang hợp đạt cực đại(Patrick, 2001 [34]; Wolfe và CS, 1988 [43]) Các giống ngô lai khác nhau có thể sửdụng phân đạm ở mức khác nhau, năng suất cây trồng cao cần phải cung cấp mộtlượng lớn phân bón, đặc biệt là đạm (Debreczeni, 2000) [26]

Theo Uhart và Andrade (1995) [41], [42], thiếu đạm làm chậm sinh trưởng củahai giai đoạn sinh trưởng sinh dưỡng và sinh trưởng sinh thực, hạn chế hiệu quả sửdụng bức xạ, nhất là thời kì ra hoa có tính quyết định số lượng hạt ngô, thiếu N trongthời kì này làm giảm khả năng đồng hóa C của cây, làm giảm năng suất hạt Dự trữ

đạm ở cây ngô có ảnh hưởng rất lớn đối với sự sinh trưởng và phát triển lá, sự tíchlũy sinh khối và sự tăng trưởng của hạt, ảnh hưởng về sau của đạm là quan trọng khiđánh giá phản ứng của cây trồng đối với phân N.

Kết quả nghiên cứu của Sinclair và Muchow (1995) [38] cho biết, hàng thập

kỷ gần đây, năng suất ngô tăng lên có liên quan chặt chẽ với mức cung cấp N chongô Đạm được cây ngô hút với một lượng lớn và đạm có ảnh hưởng khác nhau rõ rệtđến sự cân bằng anion và cation ở trong cây Khi cây hút N - NH4+ thì sự hút cáccation khác chẳng hạn như K+, Ca2+, Mg2+ sẽ giảm trong khi sự hút anion, đặc biệt làPhophorus sẽ thuận lợi Xảy ra theo chiều hướng ngược lại, khi cây hút Nitrat, tùythuộc vào tuổi của cây, với cây ngô non sự hút amonium - N nhanh hơn sự hút đạmnitrat, trái lại các cây ngô già dạng đạm hút chủ yếu là đạm nitrat và có thể chiếm tớihơn 90% tổng lượng đạm cây hút (dẫn theo Arnon, 1974) [24]

Rhoads (1984)[35] thực hiện thí nghiệm ngô tưới nước theo rãnh cho thấy:Năng suất ngô 1.200 kg/ha khi không bón đạm và 6.300 kg/ha khi bón 224 kg/ha Ntrên đất chưa bao giờ trồng ngô và năm trước đó không bón đạm Ở năm tiếp theonăng suất ngô là 4.400 kg/ha khi không bón đạm và 7.000 ka/ha khi bón ở mức 224kg/ha

Nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng vai trò của phân đạm và S đến sự sinh trưởng,năng suất và chất lượng của giống ngô lai (Cargill 707), tác giả Hussain và CS (1999)[31] cho rằng sự cung cấp phân bón ở các mức 150N + 30S và 150N + 20S (kg/ha)làm tăng một cách tương ứng khối lượng chất khô/cây, số hạt/bắp và khối lượnghạt/bắp so với các xử lý khác Năng suất ngô đạt cao nhất (5,59 tấn/ha) ở công thứcbón 150N + 30S (kg/ha)

Theo Velly và cộng sự (dẫn theo De.Geus, 1973) [27], khi bón cho ngô với liềulượng: 40 kg N/ha năng suất thu được 12,11 tạ/ha; 80 kg N/ha năng suất thu được15,61 tạ/ha; 120 kg N/ha năng suất thu được 32,12 tạ/ha; 160 kg N/ha năng suất thuđược là 41,47 tạ/ha; 200 kg N/ha năng suất thu được là 52,18 tạ/ha

2.4.2 Tình hình nghiên cứu phân bón cho ngô ở Việt Nam

Trong phạm vi nghiên cứu thuộc chương trình phát triển lương thực, Tạ VănSơn (1995) [10] đã nghiên cứu nhu cầu dinh dưỡng cây ngô ở vùng Đồng bằng sôngHồng, thu được kết quả: Để tạo ra 1 tấn hạt, ngô lấy đi từ đất trung bình một lượngđạm, lân, kali là: N = 22,3 kg; P2O5 = 8,2 kg; K2O = 12,2 kg Tỉ lệ nhu cầu dinhdưỡng NPK là: 1: 0,35: 0,45 Tỉ lệ N: P: K thay đổi trong quá trình sinh trưởng pháttriển như sau:

Bảng 2.8: Nhu cầu dinh dưỡng của cây ngô trong giai đoạn sinh trưởng

Nguồn: Tạ Văn Sơn (1995) [10]

Kết quả này phù hợp với các nghiên cứu của nước ngoài và thể hiện rõ là hútkali được hoàn thành sớm trước phun râu, còn các chất dinh dưỡng khác như đạm vàlân còn tiếp tục đến lúc ngô chín

Theo Đường Hồng Dật (2003) [4] trung bình với năng suất 60 tạ/ha ngô hạt,cây ngô lấy từ đất 155 kg N, 60 kg P2O5, 115 kg K2O (tương đương 337 kg urê, 360

kg supe lân, 192 kg clorua kali)

Nhu cầu dinh dưỡng của ngô phụ thuộc vào loại đất Trên đất phù sa sôngHồng lượng phân bón phù hợp là: 120 N - 90 P2O5 - 60 K2O cho năng suất 40 - 50tạ/ha; 150N - 90P2O5 - 100 K2O cho năng suất 50 - 55 tạ/ha; 180 N - 90 P2O5 - 100K2O cho năng suất 65 - 75 tạ/ha (Trần Hữu Miện,1987) [7] Ngô vụ Đông trên đấtphù sa sông Hồng liều lượng phân bón thích hợp là: 150 - 180 kg N; 90 kg P2O5; 50 -

60 kg K2O/ha (Phạm Kim Môn, 1991) [9]

Kết quả nghiên cứu của Ngô Hữu Tình, (1995) [17] cho rằng: Trên đất phù sasông Hồng tỷ lệ nhu cầu dinh dưỡng của N, P, K cho cây ngô đạt năng suất cao là 1:0,35: 0,45 và liều lượng bón phân cho năng suất cao là: 180 N - 60 P2O5 - 120 K2O;

ở Duyên hải miền Trung: 120 N - 90 P2O5 - 60 K2O; miền Đông Nam bộ: 90 N - 90P2O5 - 30 K2O; Đồng bằng sông Cửu Long: 150N - 50P2O5 - 0 K2O

Tác giả Vũ Cao Thái thì khuyến cáo: trên đất phù sa nên bón 120 kg N - 60 kgP2O5 - 90 kg K2O/ha, tỷ lệ N:P:K là 1:0,5:0,75 Trên đất xám bạc màu bón 100 kg N -

100 kg P2O5 - 150 kg K2O/ha với tỷ lệ là 1:1:1,5 (dẫn theo Ngô Hữu Tình, 2003) [13].Trên đất bạc màu vùng Đông Anh - Hà Nội, giống ngô LVN10 có phản ứng rất rõ vớiphân bón ở công thức bón 120 N - 120 P2O5 - 120 K2O/ha và cho năng suất hạt gấp 2lần so với công thức đối chứng không bón phân Hiệu suất của 1 kg NPK là 8,7 kg; 1

kg N là 11,3 kg; 1 kg P2O5 là 4,9 kg; 1 kg K2O là 8,5 kg (Nguyễn Thế Hùng, 1996)[7]

Lượng phân bón khuyến cáo cho ngô không chỉ tuỳ thuộc vào đất mà còn phụthuộc giống ngô và thời vụ (Nguyễn Văn Bộ, 2007)[3] Giống có thời gian sinhtrưởng dài hơn, có năng suất cao hơn cần phải bón lượng phân cao hơn Đất chuaphải bón nhiều lân hơn, đất nhẹ và vụ gieo trồng có nhiệt độ thấp cần bón nhiều kalihơn Liều lượng khuyến cáo chung cho ngô là:

- Đối với giống chín sớm:

+ Trên đất phù sa: 8 - 10 tấn phân chuồng; 120 - 150 kg N; 70 - 90 kg P2O5; 60

- 90 kg K2O/ha

+ Trên đất bạc màu: 8 - 10 tấn phân chuồng; 120 - 150 kg N; 70 - 90 kg P2O5;

100 - 120 kg K2O/ha

- Đối với giống chín trung bình và chín muộn:

+ Trên đất phù sa: 8 - 10 tấn phân chuồng; 150 - 180 kg N; 70 - 90 kg P2O5; 80

lệ NPK là 1,7:1:0,7), tiêu tốn lượng đạm từ 27,9 - 28,4 kgN/1 tấn ngô hạt (dẫn theo TrầnVăn Minh, 2004) [8]

Lượng phân bón cho ngô còn tùy thuộc vào vùng sinh thái Ở các tỉnh miền núiphía Bắc (Hà Giang) liều lượng phân bón thích hợp cho ngô là: 120 kg N - 60 kgP2O5 - 50 kg K2O/ha cho các giống thụ phấn tự do và 150 kg N - 60 kg P2O5 - 50 kgK2O/ha cho các giống lai (Nguyễn Văn Bào, 1996) [1] Liều lượng phân bón cho 1 hangô ở vùng Đông Nam bộ và Tây Nguyên là: 120 kg N - 90 kg P2O5 - 60 kg K2O cho

vụ Hè Thu, còn vụ Thu Đông (vụ 2) có thể tăng lượng K2O lên 90 kg Trên đất xámcủa vùng Đông Nam bộ, liều lượng phân bón cho ngô có hiệu quả kinh tế cao nhất là

180 kg N - 80 kg P2O5 - 100 kg K2O/ha (giống LVN99) (dẫn theo Ngô Hữu Tình,2003) [13]

Các loại phân khác nhau với mức bón khác nhau có ảnh hưởng lớn đến sựsinh trưởng và năng suất ngô LVN10 vụ Xuân 2000, vì vậy việc sử dụng loại phân vàlượng phân cần được xác định trên cơ sở lợi nhuận ở cả 3 loại phân mức bón kinh tế là

200 kg NPK/ha Phân NPK Lâm Thao loại 5-10-3 là rất phù hợp với cây ngô với lượng

bón tối đa là 350 kg NPK/ha, sử dụng ở mức bón N-P-K: 100-50-50 là kinh tế nhất (NgôHữu Tình và CS, 2001) [12]

Bón phân vô cơ kết hợp phân hữu cơ cho ngô đã làm tăng năng suất ngô vàgiúp cải thiện độ phì trong đất, theo Bùi Đình Dinh (1988, 1994) để đảm bảo cho câytrồng có năng suất cao, ổn định, bón phân hữu cơ chiếm 25% tổng số dinh dưỡng,còn 75% phân hoá học (dẫn theo Trần Văn Minh, 2004) [8]

Hiệu quả của phân bón chỉ có thể phát huy đầy đủ khi có chế độ phân bón hợp

lý, bón cân đối giữa các nguyên tố Bón phân cho ngô để đạt hiệu quả kinh tế caophải căn cứ vào đặc tính của loại giống ngô, yêu cầu sinh lý của cây ngô qua các thời

kỳ sinh trưởng, tình trạng của cây trên đồng ruộng, tính chất đất, đặc điểm loại phânbón, kỹ thuật trồng trọt và điều kiện khí hậu thời tiết

Bón cân đối đạm - kali có hiệu lực cao hơn nhiều so với lúa Bội thu do bóncân đối (trung bình của nhiều liều lượng đạm) có thể đạt 33 tạ/ha trên đất phù sa sôngHồng; 37,7 tạ/ha trên đất bạc màu; 11,7 tạ/ha trên đất xám và 3,9 tạ/ha trên đất đỏvàng Xét về hiệu quả kinh tế thì bón phân cân đối cho ngô trên đất bạc màu, đất xám

có lãi hơn nhiều so với đất phù sa và đất đỏ vàng (Nguyễn Văn Bộ, 2007) [3]

Theo tác giả Bùi Huy Hiền (2002)[23], từ năm 1985 đến nay tình hình sử dụngphân đạm ở nước ta tăng trung bình là 7,2%/năm, phân lân là 13,9%/năm, phân kali

là 23,9%/năm Tổng lượng N + P2O5 + K2O trong 15 năm qua tăng trung bình9,0%/năm Tỷ lệ N: P2O5: K2O trong 10 năm qua đã cân đối hơn với tỷ lệ tương ứngqua các năm 1990, 1995 và 2000 là 1: 0,12: 0,05; 1: 0,46: 0,12 và 1: 0,44: 0,37.Lượng phân bón/ha cũng đã tăng lên qua các năm 1990, 1995, 2000 với tổng lượng N: P2O5 : K2O tương ứng là 58,7; 117,7 và 170,8 kg/ha, tỷ lệ này còn thấp so với cácnước phát triển như Mỹ, Hàn Quốc, Pháp, Nhật với tổng lượng N: P2O5 : K2O khoảng

240 - 400 kg/ha

Phân đạm ảnh hưởng có tính chất quyết định đến sinh trưởng và năng suất ngô.Không bón năng suất đạt 40 tạ/ha; bón 40 kg N năng suất đạt 56,5 tạ/ha; bón 80 kg Nnăng suất đạt 70,8 tạ/ha; bón 120 kg N năng suất đạt 76,2 tạ/ha; bón 160 kg N năngsuất đạt 79,9 tạ/ha (Vũ Hữu Yêm, 1995) [19]

Để tạo ra 1 tấn ngô hạt trong vụ ngô Đông miền Bắc cần 25 - 28 kg N, vụXuân 28 - 32 kg N, vụ Hè Thu 32 - 35 kg N, Thu Đông 30 - 32 kg N (Trần HữuMiện, 1987) [7]

Trên đất phù sa cổ, đối với giống ngô lai LVN4 bón đạm ở các liều lượng nền

1 + 150N, nền 1 + 180N, nền 1 + 210N đều làm năng suất hơn đối chứng 1 (không

bón phân) từ 26,64 - 32,48 tạ/ha trong vụ Đông Xuân và 28,43 - 30,98 tạ/ha trong vụ

Hè Thu Lượng đạm tăng từ 120 - 210N thì năng suất ngô cũng tăng theo, nhưng hiệuquả kinh tế cao nhất là bón 10 tấn phân chuồng + 150N + 90P2O5 + 60K2O/ha (LêQuý Tường và CS, 2001) [16] Trên đất bạc màu, phân N có tác dụng rất rõ songlượng bón tối đa là 225 kg/ha, ngưỡng bón N kinh tế là 150 kg/ha trên nền cân đối P -

K (Nguyễn Thế Hùng, 1996) [6]

Kết quả nghiên cứu bón đạm cho ngô của Đào Thế Tuấn cho thấy ở Đồng bằngsông Hồng với mức bón đạm 90 kgN/ha, hiệu suất bón đạm đối với ngô địa phương

là 13 kg ngô hạt/1 kg N và ngô lai là 18 kg ngô hạt/1 kgN Bón đến mức 180 kg N/ha

đã đạt 9 - 14 kg ngô hạt/1 kg N (dẫn theo Trần Văn Minh, 2004) [8]

Phần 3 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.1 Đối tượng nghiên cứu

- Liều lượng đạm bón cho ngô ở thời kỳ 3 -5 lá cho giống ngô LVN99

- Phân đạm Ure (46%)

3.2 Địa điểm và thời gian nghiên cứu

- Địa điểm: thí nghiệm được tiến hành tại khu thí nghiệm cây trồng cạn, ViệnKhoa học Sự sống, trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên

- Thời gian: thí nghiệm tiến hành trong vụ Đông năm 2011 từ tháng 9/2011 đếntháng 2/2012

3.3 Nội dung và phương pháp nghiên cứu

3.3.1 Nội dung nghiên cứu

- Nghiên cứu ảnh hưởng của liều lượng đạm bón thúc thích hợp đến thời kỳ sinh

trưởng và phát triển của giống ngô LVN99( thời gian gieo đến trỗ cờ, tung phấn,phun râu, chín sinh lý và chín sáp)

- Nghiên cứu ảnh hưởng của liều lượng đạm bón thúc khác nhau đến một số đặcđiểm hình thái của giống ngô LVN99 (chiều cao cây, chiều cao đóng bắp, số lá/cây,chỉ số diện tích lá)

- Nghiên cứu ảnh hưởng của liều lượng đạm bón thúc đến khả năng chống chịu củagiống ngô LVN99 (khả năng chống đổ, chống sâu, bệnh)

- Nghiên cứu ảnh hưởng của liều lượng đạm bón thúc khác nhau đến các yếu tốcấu thành năng suất giống ngô LVN99 (chiều dài bắp, đường kính bắp, số hàng/bắp,

số hạt/hàng, khối lượng 1000 hạt, năng suất ngô)

- Nghiên cứu ảnh hưởng của liều lượng đạm bón thúc khác nhau đến hiệu quả kinh

tế của giống ngô LVN99

3.3.2 Phương pháp nghiên cứu

- Công thức thí nghiệm :

Nghiên cứu ảnh hưởng của liều lượng đạm bón thúc vào thời kỳ 3-5 lá đến sinhtrưởng và năng suất giống ngô LVN99 với 5 công thức bón đạm

Bảng 3.1: Các công thức thí nghiệm

Công thức

Lượng đạm bón vào thời kỳ… (kgN/ha) Tổng lượng

đạm bón (kg/ha)

- Số ô thí nghiệm: 3 x 5 = 15 (ô) mỗi ô 10 hàng

- Diện tích 1 ô thí nghiệm: 4.9 x 5 =24.5 m2

- Diện tích toàn ô thí nghiệm: 24.5 x 15 =367.5 m2

- Giữa các lần nhắc lại cách nhau 1m

3.3.3 Quy trình kỹ thuật trồng trọt áp dụng trong thí nghiệm

Tiến hành theo quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về khảo nghiệm giá trị canh tác và

sử dụng giống ngô QCVN 01-56 : 2011/BNNPTNT của Bộ NN&PTNT

Tổng lượng phân bón cho 1 ha:

- 3 tấn phân vi sinh, 90 kg P2O5 + 90 kg K2O + tổng lượng đạm bón theo nhưbảng 3.1

+ Bón thúc lần 2 khi cây có 7 - 9 lá: lượng đạm bón cho mỗi công thức như bảng3.1 va` ½ K2O Rắc phân cách gốc 10-12cm, vun gốc ngô tạo thành luống.

+ Bón thúc lần 3 trước trỗ cờ 10 -15 ngày: Bón hết số lượng phân đạm còn lại(rạch hàng cách gốc 13 - 15cm, sâu 7-10cm rồi bón và lấp phân kết hợp vun caochống đổ)

+ Tỉa định cây, chỉ một cây/hốc theo mật độ đã định

+ Xới xáo làm đất tơi xốp tạo điều kiện cho rễ phát triển, làm sạch cỏ dại

+ Bón thúc lần 1 kết hợp vun đá chân

+ Phòng trừ sâu xám

+ Duy trì độ ẩm 60-80%, nếu úng phải thoát nước kịp thời

- Giai đoạn 7 – 9 lá:

+ Xới xáo, tiêu diệt cỏ dại

+ Bón thúc lần 2 và vun cao thành luống

+ Chú ý phòng trừ sâu cắn lá, sâu đục thân

+ Giữ độ ẩm đất 60-80%

- Giai đoạn trước trỗ 10 ngày:

Bón thúc lần cuối giữ đủ ẩm phòng trừ sâu đục thân và rệp hại cờ

* Thu hoạch

Khi thân lá và lá bi chuyển sang khô vàng, chân hạt ngô xuất hiện vết đen

3.4 Các chỉ tiêu nghiên cứu và phương pháp theo dõi

3.4.1 Chỉ tiêu về sinh trưởng

- Ngày gieo 19/9/2011

Ngày mọc: là ngày có > 50% số cây/ô mọc

- Ngày trổ cờ: là ngày có > 50% số cây/ô xuất hiện nhánh cuối cùng của bông cờ

- Ngày tung phấn: là ngày có > 50% số cây/ô có hoa nở được 1/3 trục chính

- Ngày phun râu: là ngày co > 50% số cây/ô phun râu (bắp có râu dài 2-3cmngoài lá bi)

- Ngày chín sinh lý: là ngày có trên 75% cây/ô có lá bi khô hoặc chân hạt cóchấm đen

- Tốc độ tăng trưởng chiều cao cây: đo 10 cây liên tục/hàng giữa ô

- Thời gian đo: 10 ngày/lần tính từ 20 ngày sau trồng, các lần sau đó cách nhau

10 ngày Đo đến khi cây trổ cờ đạt chiều cao cuối cùng

h h

/ 1 2

1 2

−

−

+ Tốc độ tăng trưởng sau 40, 50, 60 ngày tính như sau 30 ngày

Trong đó: h1: Chiều cao cây sau trồng 20 ngày

h2: Chiều cao cây sau trồng 30 ngàyt1: Thời gian sau trồng 20 ngàyt2: Thời gian sau trồng 30 ngày

- Chỉ số diện tích lá (m lá/m đất): đo chiều dài, rộng của tất cả các lá của 10cây theo dõi ở giai đoạn trổ cờ

HSDT lá = ∑ chiều dài x ∑ chiều rộng x 0,75 x số cây/m2

Trạng thái cây: đánh giá ở giai đoạn cây còn xanh, bắp đã phát triển đầy đủ,căn

cứ vào độ đồng đều về chiều cao cây, chiều cao đóng bắp, kích thước bắp, sâu bệnh.Đánh giá theo thang điểm từ 1-5 (điểm 1 là rất tốt, điểm 5 là rất xấu)

- Chiều cao cây và chiều cao đóng bắp đo vào thời gian sau khi ngô phun râu2-3 tuần hoăc trươc khi thu hoạch

- Độ bao bắp: trước khi thu hoạch 1-3 tuần, khi bắp đã phát triển hoàn toàn vỏbọc đã khô, quan sát cây ở giai đoạn chín, đánh giá theo thang điểm từ 1 - 5

+ Điểm 1: Lá bi kín đầu bắp và vượt khỏi bắp

+ Điểm 2: lá bi bao kín đầu bắp

+ Điểm 3: lá bi bao không chặt đầu bắp

+ Điểm 4: lá bi không bao kín đầu bắp, để hở đầu bắp

+ Điểm 5: bắp hở nhiều, bao bắp rất kém

Trạng thái bắp: đánh giá khi thu hoạch cho điểm 1-5 dựa vào dạng bắp, kích

thước bắp, sâu bệnh

3.4.4 Các chỉ tiêu chống chịu

- Khả năng chống đổ

+ Gẫy thân: Đếm tất cả những cây bị gẫy dưới đốt mang bắp và tính

Tỷ lệ gẫy thân (%) = Tổng số cây điều traSố cây bị gẫy x 100

+ Đổ rễ: Ghi tất cả các cây bị nghiêng góc ≥ 300 so với mặt đất

Tỷ lệ đổ rễ (%) = Tổng số cây điều traSố cây bị đổ x 100

- Chỉ tiêu chống chịu sâu bệnh

+ Sâu đục thân: ghi số cây bị cây đục thân (đếm cây bi sâu đục thân, chủ yếu là

lỗ đục dưới bắp) và tính ra % cây bị hại

+ Sâu cắn râu: đếm số bắp bị sâu cắn râu và tính ra % bắp bị hại

+ Bệnh khô vằn: đếm và tính tỷ lệ cây bị bệnh ở giai đoạn tạo hạt

3.4.5 Các yếu tố cấu thành năng suất

- Đếm tổng số cây thu hoạch/ô

- Tổng số bắp thu hoạch/ô

- Khối lượng bắp của 2 hàng thu hoạch (kg/ô).

- Khối lượng 10 bắp mẫu (kg)

- Khối lượng hạt của 10 bắp mẫu (kg)

- Chiều dài bắp (cm): Đo từ đầu bắp đến múp bắp của 30 bắp mẫu

- Đường kính bắp (cm): Lấy ngẫu nhiên 30 bắp thứ nhất, đo ở giữa tất cả cácbắp

- Số hàng/bắp: Một hàng được tính khi có > 50% số hạt so với hàng dài nhất

- Số hạt/hàng: Đếm số hạt có chiều dài trung bình trên bắp của 30 bắp mẫu

- Đo độ ẩm khi thu hoạch bằng máy Kett - Nhật Bản

- Xác định khối lượng 1000 hạt tươi: Sau thu hoạch đếm 2 mẫu, mỗi mẫu 500hạt sau đó cân 2 mẫu được khối lượng M1, M2 Hiệu số của 2 lần cân (mẫu nặng -mẫu nhẹ) chênh lệch nhau ≤ 5% so với khối lượng trung bình 2 mẫu là chấp nhậnđược, kết quả: P1000 = M1 + M2

- Khối lượng 1000 hạt khô:

Ao: Là ẩm độ khi thu hoạch

100 - 14: Năng suất tính ở độ ẩm 14%

P1000(14%): Là khối lượng 1000 hạt ở ẩm độ 14%

M ô tươi: Là khối lượng bắp của ô thí nghiệm

Sô (m2): Là diện tích ô thí nghiệm

Tỷ lệ hạt/bắp (%): Là khối lượng hạt 10 bắp mẫu/khối lượng 10 bắp mẫu

Pô: Khối lượng bắp tươi/ô (kg);

3.4.6 Phương pháp xử lý số liệu