PHÁT TRIỂN HOẠT ĐỘNG XÚC TIẾN BÁN ONLINE CHO SẢN PHẨM BUFFET CỦA NHÀ HÀNG ADOBI THUỘC CÔNG TY CỔ PHẦN TƯ VẤN XÂY DỰNG PHÚC HƯNG TẠI THỊ TRƯỜNG HÀ NỘI

MỤC LỤC TÓM LƯỢC LỜI CẢM ƠN DANH MỤC BẢNG BIỂU, HÌNH VẼ DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT PHẦN MỞ ĐẦU 1 1. Tính cấp thiết, nghiên cứu đề tài 1 2. Tổng quan tình hình nghiên cứu 2 3. Các câu hỏi nghiên cứu trong đề tài 3 4. Các mục tiêu nghiên cứu 3 5. Phạm vi nghiên cứu 4 6. Phương pháp nghiên cứu 4 6.1 Phương pháp thu thập dữ liệu 4 6.2 Phương pháp phân tích và xử lý số liệu 5 7. Kết cấu khóa luận tốt nghiệp 5 CHƯƠNG 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ PHÁT TRIỂN HOẠT ĐỘNG XÚC TIẾN BÁN QUA ONLINE CỦA DOANH NGHIỆP 6 1.1 Khái quát về phát triển hoạt động xúc tiến bán online của doanh nghiệp 6 1.1.1 Tổng quan xúc tiến bán, xúc tiến bán online 6 1.1.2 Các công cụ xúc tiến bán 7 1.2 Phân định nội dung phát triển hoạt động xúc tiến bán online của doanh nghiệp 11 1.2.1 Xác định đối tượng và mục tiêu xúc tiến bán online 11 1.2.2 Lựa chọn công cụ xúc tiến bán online 12 1.2.3 Phát triển chương trình xúc tiến bán online 12 1.2.4 Phát triển thử nghiệm chương trình xúc tiến bán online 13 1.2.5 Thực hiện và kiểm tra chương trình xúc tiến bán online 13 1.2.6 Đánh giá kết quả xúc tiến bán online 13 1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động xúc tiến bán online 14 1.3.1 Các nhân tố vĩ mô 14 1.3.2 Các nhân tố vi mô 16 CHƯƠNG 2. PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG VỀ HOẠT ĐỘNG XÚC TIẾN BÁN ONLINE CHO SẢN PHẨM, DỊCH VỤ BUFFET CỦA NHÀ HÀNG ADOBI THUỘC CÔNG TY CỔ PHẦN TƯ VẤN XÂY DỰNG PHÚC HƯNG 18 2.1. Giới thiệu về công ty cổ phần tư vấn xây dựng Phúc Hưng 18 2.1.1. Giới thiệu chung về công ty, nhà hàng Adobi 18 2.1.2. Khái quát về lĩnh vực kinh doanh của công ty 20 2.1.3. Khái quát thị trường, khách hàng của công ty 20 2.1.4. Cơ cấu tổ chức của công ty 21 2.1.5 Kết quả hoạt động kinh doanh giai đoạn 2018 2020 22 2.2. Phân tích các yếu tố tác động đến hoạt động xúc tiến bán online sản phẩm, dịch vụ buffet của nhà hàng Adobi 23 2.2.1 Môi trường vĩ mô 23 2.2.2 Môi trường vi mô 26 2.3. Kết quả phân tích thực trạng phát triển hoạt động xúc tiến bán online cho sản phẩm, dịch vụ buffet tại nhà hàng Adobi thuộc Công ty cổ phần tư vấn xây dựng Phúc Hưng. 28 2.3.1 Thực trạng xác định mục tiêu xúc tiến bán online cho sản phẩm, dịch vụ buffet của nhà hàng Adobi 28 2.3.2 Thực trạng hoạt động lựa chọn công cụ xúc tiến bán online cho sản phẩm, dịch vụ buffet của nhà hàng Adobi 30 2.3.3 Thực trạng hoạt động xây dựng chương trình xúc tiến bán online cho sản phẩm, dịch vụ buffet của nhà hàng Adobi 35 2.3.4 Thực trạng hoạt động thử nghiệm chương trình xúc tiến bán online cho sản phẩm, dịch vụ buffet của nhà hàng Adobi 41 2.3.6 Thực trạng hoạt động đánh giá kết quả chương trình xúc tiến bán online cho sản phẩm, dịch vụ buffet của nhà hàng Adobi 41 2.4. Đánh giá chung về hoạt động xúc tiến bán online cho sản phẩm, dịch vụ buffet nhà hàng Adobi 43 2.4.1. Những kết quả đạt được 43 2.4.2. Những hạn chế cần khắc phục 43 2.4.3 Nguyên nhân cơ bản của hạn chế 44 CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN HOẠT ĐỘNG XÚC TIẾN BÁN ONLINE CHO SẢN PHẨM, DỊCH VỤ BUFFET CỦA NHÀ HÀNG ADOBI THUỘC CÔNG TY CỔ PHẦN TƯ VẤN XÂY DỰNG PHÚC HƯNG 46 3.1 Dự báo thay đổi hoặc triển vọng của các yếu tố môi trường, thị trường và Phương hướng hoạt động xúc tiến bán online cho dịch vụ buffet của nhà hàng Adobi. 46 3.1.1 Dự báo thay đổi hoặc triển vọng của các yếu tố môi trường, thị trường 46 3.1.2 Mục tiêu và phương hướng hoạt động kinh doanh của Adobi đến 2025 48 3.2 Đề xuất giải pháp nhằm phát triển hoạt động xúc tiến bán online cho sản phẩm, dịch vụ buffet của nhà hàng Adobi. 50 3.2.1 Đề xuất giải pháp hoạt động xác định đối tượng và mục tiêu xúc tiến bán online 50 3.3.2 Đề xuất giải pháp lựa chọn công cụ xúc tiến bán online cho sản phẩm, dịch vụ buffet của nhà hàng Adobi 51 3.3.3 Đề xuất giải pháp xây dựng chương trình xúc tiến bán online cho sản phẩm, dịch vụ buffet của nhà hàng Adobi 52 3.3.4 Đề xuất giải pháp thử nghiệm chương trình xúc tiến bán online cho sản phẩm, dịch vụ buffet của nhà hàng Adobi 54 3.3.5 Đề xuất giải pháp thực hiện và kiểm tra chương trình xúc tiến bán online cho sản phẩm, dịch vụ buffet của nhà hàng Adobi 54 3.3.6 Đề xuất giải pháp hoạt động đánh giá kết quả chương trình xúc tiến bán online cho sản phẩm, dịch vụ buffet của nhà hàng Adobi 55 3.3 Kiến nghị nhằm phát triển hoạt động xúc tiến bán online cho dịch vụ buffet của nhà hàng Adobi thuộc Công ty cổ phần tư vấn xây dựng Phúc Hưng. 55 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC  

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA MARKETING -o0o - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Đề tài: “ PHÁT TRIỂN HOẠT ĐỘNG XÚC TIẾN BÁN ONLINE CHO SẢN PHẨM BUFFET CỦA NHÀ HÀNG ADOBI THUỘC CÔNG TY CỔ PHẦN TƯ VẤN XÂY DỰNG PHÚC HƯNG TẠI THỊ TRƯỜNG HÀ NỘI” CHUYÊN NGÀNH: MARKETING THƯƠNG MẠI Giáo viên hướng dẫn Sinh viên thực PGS.TS Nguyễn Tiến Dũng Bộ môn: Quản trị marketing Trần Thị Mai Liên Lớp: K54C3 MSV: 18D120142 HÀ NỘI, 2021 TÓM LƯỢC Internet xuất mang lại thay đổi to lớn cho kinh tế, khoa học, kỹ thuật giới, làm ảnh hưởng sâu rộng hầu hết ngóc ngách sống từ việc tiếp cận thông tin, giao tiếp, quản lý, giải trí,… thu ngắn khoảng cách người quốc gia, góp phần lớn cho phát triển toàn cầu Con người dần phụ thuộc vào Internet thứ “vật bất ly thân” Theo thống kê We Are Social Hootsuite, “thời lượng trung bình sử dụng internet ngày người Việt Nam khoảng 47 phút” Một số đáng tin cậy để doanh nghiệp chuyển đổi hình thức tiếp cận trực tiếp sang tiếp cận trực tuyến Xúc tiến bán vậy, việc chuyển đổi từ xúc tiến bán theo lối truyền thống, trực tiếp sang xúc tiến bán trực tuyến xu hướng doanh nghiệp thúc đẩy nhằm tăng doanh thu, mở rộng thị trường Là doanh nghiệp cập nhật xu hướng thị trường, nhà hàng Adobi Buffet thuộc Công ty cổ phần tư vấn xây dựng Phúc Hưng cần nghiên cứu đưa chiến lược sâu lĩnh vực Thị trường buffet đầy tiềm với số lượng đối thủ cạnh tranh lớn, chương trình xúc tiến bán tảng trực tuyến khơng hiệu quả, nhà hàng khó thu hút khách hàng, khó có chỗ đứng vững thị trường Hiểu tầm quan trọng xúc tiến bán online, em lựa chọn đề tài: “Phát triển hoạt động xúc tiến bán online cho sản phẩm buffet nhà hàng Adobi thuộc Công ty cổ phần tư vấn xây dựng Phúc Hưng” làm đề tài nghiên cứu khóa luận Dựa hệ thống lý thuyết bản, tiến hành phân tích đánh giá thực trạng để đưa đề xuất giải pháp, kiến nghị làm tăng hiệu hoạt động xúc tiến bán online tảng trực tuyến Kết cấu luận văn ngồi tóm lược, lời cảm ơn, mục lục, danh mục sơ đồ , bảng biểu phụ lục bao gồm chương: Chương 1: Một số vấn đề lý luận phát triển hoạt động xúc tiến bán online doanh nghiệp Chương đưa số khái niệm xúc tiến bán online, vai trò, cơng cụ quy trình để tiến hành chương trình xúc tiến bán online dựa kiến thức lý thuyết xúc tiến bán Chương 2: Phân tích đánh giá thực trạng hoạt động xúc tiến bán online cho sản phẩm, dịch vụ buffet nhà hàng Adobi thuộc Công ty cổ phần tư vấn xây dựng Phúc Hưng Nội dung chương tập trung giới thiệu nhà hàng công ty, nhà hàng Adobi với thông tin kết kinh doanh năm trước phân tích thực trạng nhà hàng thực xây dựng chương trình xúc tiến bán tảng trực tuyến Chương 3: Đề xuất giải pháp hoạt động xúc tiến bán online cho sản phẩm dịch vụ buffet nhà hàng Adobi Dựa phân tích thực trạng đánh giá chương trình xúc tiến bán online nhà hàng thực hiện, chương nhằm đưa dự đoán phát triển môi trường, thị trường xu hướng xúc tiến bán online, đề xuất giải pháp làm tăng hiệu xúc tiến bán online đưa kiến nghị nhằm tạo điều kiện cho loại hình LỜI CẢM ƠN Trong suốt trình học tập chuyên ngành Marketing thương mại trường Đại học Thương mại, em tích lũy nhiều kiến thức, trang bị kiến thức marketing kiến thức chuyên sâu nghiên cứu marketing Q trình thực khóa luận tốt nghiệp giúp em áp dụng kiến thức vào trường hợp cụ thể, tiền để để trang bị cho chúng em kỹ nghiên cứu, kiến thức quý báu trước lập nghiệp Em xin gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc đến thầy giáo hướng dẫn khóa luận: PGS.TS Nguyễn Tiến Dũng ln tận tình bảo hướng dẫn em từ định hướng đến hồn thành khóa luận tốt nghiệp Em xin cảm ơn Ban giám hiệu nhà trường tạo điều kiện để chúng em có mơi trường học tập tốt nhất, cảm ơn tất thầy cô nhiệt huyết truyền tải kiến thức kinh nghiệm quý báu để bọn vững bước đường nghiệp tương lai Cuối cùng, em xin cảm ơn toàn thể anh chị nhà hàng Adobi thuộc Công ty cổ phần tư vấn xây dựng Phúc Hưng nhiệt tình hỗ trợ để em hồn thành khóa luận Mặc dù hướng dẫn tận tình thầy anh chị cơng ty thời gian tìm hiểu nghiên cứu không nhiều, kiến thức, tài liệu hạn hẹp, khóa luận khơng tránh khỏi sai sót Em mong nhận góp ý q báu thầy để thân có kinh nghiệm nghiên cứu cho trường hợp thực tế tương lai Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 13 tháng 12 năm 2021 Sinh viên thực Liên Trần Thị Mai Liên MỤC LỤC TÓM LƯỢC LỜI CẢM ƠN DANH MỤC BẢNG BIỂU, HÌNH VẼ DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT PHẦN MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết, nghiên cứu đề tài Tổng quan tình hình nghiên cứu Các câu hỏi nghiên cứu đề tài Các mục tiêu nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu 6.1 Phương pháp thu thập liệu 6.2 Phương pháp phân tích xử lý số liệu .5 Kết cấu khóa luận tốt nghiệp .5 CHƯƠNG 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ PHÁT TRIỂN HOẠT ĐỘNG XÚC TIẾN BÁN QUA ONLINE CỦA DOANH NGHIỆP 1.1 Khái quát phát triển hoạt động xúc tiến bán online doanh nghiệp 1.1.1 Tổng quan xúc tiến bán, xúc tiến bán online 1.1.2 Các công cụ xúc tiến bán 1.2 Phân định nội dung phát triển hoạt động xúc tiến bán online doanh nghiệp 11 1.2.1 Xác định đối tượng mục tiêu xúc tiến bán online .11 1.2.2 Lựa chọn công cụ xúc tiến bán online 12 1.2.3 Phát triển chương trình xúc tiến bán online 12 1.2.4 Phát triển thử nghiệm chương trình xúc tiến bán online .13 1.2.5 Thực kiểm tra chương trình xúc tiến bán online 13 1.2.6 Đánh giá kết xúc tiến bán online 13 1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động xúc tiến bán online 14 1.3.1 Các nhân tố vĩ mô 14 1.3.2 Các nhân tố vi mô 16 CHƯƠNG PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG VỀ HOẠT ĐỘNG XÚC TIẾN BÁN ONLINE CHO SẢN PHẨM, DỊCH VỤ BUFFET CỦA NHÀ HÀNG ADOBI THUỘC CÔNG TY CỔ PHẦN TƯ VẤN XÂY DỰNG PHÚC HƯNG 18 2.1 Giới thiệu công ty cổ phần tư vấn xây dựng Phúc Hưng 18 2.1.1 Giới thiệu chung công ty, nhà hàng Adobi 18 2.1.2 Khái quát lĩnh vực kinh doanh công ty .20 2.1.3 Khái quát thị trường, khách hàng công ty .20 2.1.4 Cơ cấu tổ chức công ty 21 2.1.5 Kết hoạt động kinh doanh giai đoạn 2018 - 2020 22 2.2 Phân tích yếu tố tác động đến hoạt động xúc tiến bán online sản phẩm, dịch vụ buffet nhà hàng Adobi 23 2.2.1 Môi trường vĩ mô 23 2.2.2 Môi trường vi mô 26 2.3 Kết phân tích thực trạng phát triển hoạt động xúc tiến bán online cho sản phẩm, dịch vụ buffet nhà hàng Adobi thuộc Công ty cổ phần tư vấn xây dựng Phúc Hưng 28 2.3.1 Thực trạng xác định mục tiêu xúc tiến bán online cho sản phẩm, dịch vụ buffet nhà hàng Adobi .28 2.3.2 Thực trạng hoạt động lựa chọn công cụ xúc tiến bán online cho sản phẩm, dịch vụ buffet nhà hàng Adobi 30 2.3.3 Thực trạng hoạt động xây dựng chương trình xúc tiến bán online cho sản phẩm, dịch vụ buffet nhà hàng Adobi 35 2.3.4 Thực trạng hoạt động thử nghiệm chương trình xúc tiến bán online cho sản phẩm, dịch vụ buffet nhà hàng Adobi .41 2.3.6 Thực trạng hoạt động đánh giá kết chương trình xúc tiến bán online cho sản phẩm, dịch vụ buffet nhà hàng Adobi 41 2.4 Đánh giá chung hoạt động xúc tiến bán online cho sản phẩm, dịch vụ buffet nhà hàng Adobi 43 2.4.1 Những kết đạt 43 2.4.2 Những hạn chế cần khắc phục .43 2.4.3 Nguyên nhân hạn chế 44 CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN HOẠT ĐỘNG XÚC TIẾN BÁN ONLINE CHO SẢN PHẨM, DỊCH VỤ BUFFET CỦA NHÀ HÀNG ADOBI THUỘC CÔNG TY CỔ PHẦN TƯ VẤN XÂY DỰNG PHÚC HƯNG 46 3.1 Dự báo thay đổi triển vọng yếu tố môi trường, thị trường Phương hướng hoạt động xúc tiến bán online cho dịch vụ buffet nhà hàng Adobi 46 3.1.1 Dự báo thay đổi triển vọng yếu tố môi trường, thị trường.46 3.1.2 Mục tiêu phương hướng hoạt động kinh doanh Adobi đến 2025.48 3.2 Đề xuất giải pháp nhằm phát triển hoạt động xúc tiến bán online cho sản phẩm, dịch vụ buffet nhà hàng Adobi 50 3.2.1 Đề xuất giải pháp hoạt động xác định đối tượng mục tiêu xúc tiến bán online 50 3.3.2 Đề xuất giải pháp lựa chọn công cụ xúc tiến bán online cho sản phẩm, dịch vụ buffet nhà hàng Adobi 51 3.3.3 Đề xuất giải pháp xây dựng chương trình xúc tiến bán online cho sản phẩm, dịch vụ buffet nhà hàng Adobi .52 3.3.4 Đề xuất giải pháp thử nghiệm chương trình xúc tiến bán online cho sản phẩm, dịch vụ buffet nhà hàng Adobi .54 3.3.5 Đề xuất giải pháp thực kiểm tra chương trình xúc tiến bán online cho sản phẩm, dịch vụ buffet nhà hàng Adobi 54 3.3.6 Đề xuất giải pháp hoạt động đánh giá kết chương trình xúc tiến bán online cho sản phẩm, dịch vụ buffet nhà hàng Adobi .55 3.3 Kiến nghị nhằm phát triển hoạt động xúc tiến bán online cho dịch vụ buffet nhà hàng Adobi thuộc Công ty cổ phần tư vấn xây dựng Phúc Hưng 55 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH MỤC BẢNG BIỂU, HÌNH VẼ DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Danh mục bảng biểu, hình vẽ ST T Tên bảng biểu, hình vẽ Trang Hình 2.1.1: Logo cơng ty cổ phần NNB Group 19 Hình 2.1.1.2: Logo nhà hàng Adobi Buffet 20 Hình 2.1.4: Sơ đồ cấu công ty cổ phần tư vấn xây dựng Phúc 22 Hưng Bảng 2.1.5: Kết kinh doanh nhà hàng Adobi Buffet Hình 2.2.1: Thống kê tình hình sử dụng Internet Việt Nam năm 2021 Hình 2.3.1: Kết khảo sát độ tuổi khách hàng nhà hàng Adobi Hình 2.3.2.1: Mức độ đánh giá khách hàng công cụ xúc tiến bán online cho dịch vụ buffet nhà hàng Adobi Hình:2.3.2.2: Chương trình ưu đãi nhà hàng Adobi Facebook 24 26 29 31 33 Hình:2.3.2.3: Chương trình ưu đãi nhà hàng Adobi Website 34 10 Hình 2.3.2.4: Thẻ khách hàng thân thiết Adobi Buffet 35 11 Hình 2.3.3.1: Kết khảo sát lượt tiếp cận phương tiện internet 37 nhà hàng Adobi Buffet 12 Hình 2.3.3.2: Fanpage facebook thức nhà hàng Adobi 38 13 Hình 2.3.3.3: Nhà hàng Adobi ứng dựng PasGo 40 14 Bảng: Ngân sách sản phẩm tặng kèm nhà hàng Adobi Buffet 41 năm 2019 15 Hình 2.3.6: Cơng cụ phân tích Fanpage Facebook Danh mục từ viết tắt AMA (American Marketing Association): Hiệp hội tiếp thị Hoa Kỳ GDP (Gross domestic product): Tổng sản phẩm nội địa TMĐT:Thương mại điện tử FDI (Foreign Direct Investment): Đầu tư trực tiếp nước IMF (International Monetary Fund): Quỹ Tiền tệ Quốc tế AR (augmented reality): Tương tác thực tế ảo SEO ( Search Engine Optimization): Tối ưu hóa cơng cụ tìm kiếm 43 PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết, nghiên cứu đề tài Khi đất nước ngày phát triển, thu nhập người tiêu dùng ngày tăng lên, người mong muốn hưởng thụ nhiều Họ quan tâm đến chất lượng sống hàng ngày, dành thời gian chăm sóc thân nhiều Theo mà họ sử dụng nhiều dịch vụ bên ngoài, đặc biệt dịch vụ ăn uống Ăn uống ngành dịch vụ quan tâm hàng đầu kể khách hàng người đầu tư đem lại lợi nhuận vô hấp dẫn Một sóng du nhập vào thị trường kinh doanh ăn uống Việt Nam quốc gia khác buffet “Buffet hiểu đơn giản kiểu ăn uống mà khách hàng thoải mái lựa chọn ăn theo sở thích cá nhân trước hàng trăm ăn đa dạng phong phú Điều đặc biệt khách hàng cần trả chi phí cố định để thưởng thức ăn cách khơng giới hạn” Điều giúp cho khách hàng có hứng thú loại hình kinh doanh họ cảm nhận họ lợi với số tiền bỏ Mơ hình kinh doanh buffet phát triển từ nhà hàng sang trọng đến quán ăn bình dân thu hút đông đảo khách hàng tiện nghi tính đa dạng, phục vụ nhiều nhu cầu mong muốn có khách hàng có vị khác Đặc biệt, thị trường vơ tiềm để phát triển lợi nhuận mang lại vô lớn Một “miếng bánh” ngon lành béo bở chắn thu hút nhiều công ty, doanh nghiệp “xâu xé” vào đầu tư kinh doanh Các nhà hàng buffet mọc lên nấm sau mưa thành phố lớn Hà Nội, Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Hải Phịng,… với nhiều hình thức kinh doanh khác nhau: buffet cơm trưa văn phòng, buffet chay, buffet lẩu nướng, buffet hải sản,… Và Công ty cổ phần tư vấn xây dựng Phúc Hưng không ngoại lệ Nhà hàng Adobi buffet đời chủ yếu kinh doanh mảng buffet hải sản, Tuy thâm nhập vào thị trường sớm xu hướng buffet lên, đạt số kinh doanh ấn tượng, với phát triển vũ bão đối thủ cạnh tranh thị trường này, nghiên cứu thấu hiểu khách hàng, củng cố nâng cao chất lượng buffet hay chất lượng phục vụ, Adobi Buffet cần trọng chương trình xúc tiến bán nhà hàng Hơn nữa, công nghệ phát triển, người sống chung với số hóa, thời gian hoạt động với thiết bị điện tử, tiếp cận với internet ngày tăng lên Đa số người trẻ dần lãng quên với công cụ truyền thơng truyền thống: báo giấy, tạp chí, catalog địa điểm,… mà họ trực tiếp tìm hiểu thiết bị điện tử Vì vậy, internet phần thiếu sống đại chiến lược kinh doanh doanh nghiệp Xúc tiến bán vậy, để bắt kịp xu hướng hệ trẻ, doanh nghiệp bỏ qua công cụ xúc tiến bán online Trong trình thực tập nhà hàng Adobi Buffet thuộc Công ty cổ phần tư vấn xây dựng Phúc Hưng, giúp đỡ giảng viên anh chị công ty, em học hỏi kiến thức mơ hình kinh doanh nhà hàng, thành công, số ấn tượng doanh thu đặc biệt chiến lược hiệu hoạt động marketing Tuy nhiên em nhận thấy, công ty chưa trọng, tập trung nguồn lực vào hoạt động xúc tiến bán online, trình thực chương trình xúc tiến bán online có hiệu đem lại nguồn lợi vơ lớn, kích thích tác động mạnh đến định mua hàng, sử dụng dịch vụ khách hàng Với thực trạng nêu trên, em định lựa chọn đề tài: “Phát triển hoạt động xúc tiến bán online cho sản phẩm buffet nhà hàng Adobi thuộc Công ty cổ phần tư vấn xây dựng Phúc Hưng” làm đề tài nghiên cứu khóa luận Tổng quan tình hình nghiên cứu Tài liệu xúc tiến chưa có nhiều tài liệu chuyên nó, thuộc mơ hình marketing mix, nên kiến thức xúc tiến chủ yếu có phần mục chuyên marketing Trong suốt trình thực nghiên cứu cho đề tài này, em tìm hiểu tham khảo số giáo trình cơng trình nghiên cứu đề tài tương tự trước Một số tài liệu cơng trình nghiên cứu liên quan: Giáo trình “Marketing bản” Philip Kotler, Gary Armstong (Lại Hồng Vân ctv dịch) (2012), Giáo trình “Quản trị marketing” Philip Kotler Nhà xuất Lao động Xã hội, năm 2009, giáo trình “Marketing Thương mại” GS.TS Nguyễn Bách Khoa, TS Cao Tuấn Khanh, Nhà xuất Thống kê, năm 2011 Giáo trình “Marketing thương mại điện tử” tác giả Nguyễn Hoàng Việt, Nhà xuất Thống kê, năm 2011 Các thơng tin từ giáo trình thơng tin, khái niệm xúc tiến bán, chất vai trị cơng cụ sử dụng xúc tiến bán online giúp em có sở vững để xây dựng hệ thống lý luận cho nghiên cứu Bên cạnh kiến thức từ giáo trình tham khảo, em cịn tiếp nhận thơng tin khác xúc tiến bán xúc tiến bán online công ty cụ thể qua nghiên cứu trước đó: + Khóa luận tốt nghiệp “Nghiên cứu hoạt động xúc tiến bán hàng Công ty cổ phần thủy sản 584 Nha Trang” sinh viên Nguyễn Thị Trường Tín năm 2017 + Khóa luận tốt nghiệp “Thực trạng hoạt động xúc tiến bán hàng công ty cổ phần cao su Đồng Phú” sinh viên Nguyễn Văn Duy + Đề tài nghiên cứu “Nâng cao hoạt động xúc tiến bán hàng công ty cổ phần kỹ nghệ thực phẩm Phú Yên” Xúc tiến bán nhiều nhà nghiên cứu, sinh viên lựa chọn làm đề tài nghiên cứu Bởi cơng cụ vô thiết thực quan trọng mang lại hiệu cao cơng ty doanh nghiệp có kế hoạch sử dụng có hiệu Tuy nhiên, xúc tiến bán online lại nhà nghiên cứu tìm hiểu sâu Đối với nhà hàng Adobi Buffet thuộc Công ty cổ phần tư vấn xây dựng Phúc Hưng chưa có cơng trình nghiên cứu tìm hiểu đề tài nghiên cứu: “Phát triển hoạt động xúc tiến bán online cho sản phẩm buffet nhà hàng Adobi thuộc Công ty cổ phần tư vấn xây dựng Phúc Hưng” Các câu hỏi nghiên cứu đề tài Trong trình tiến hành đề tài nghiên cứu tập trung nghiên cứu câu hỏi: + Xúc tiến bán cụ thể nào? Xúc tiến bán online có điểm khác? Có cơng cụ xúc tiến bán online nào? Yếu tố mơi trường vĩ mơ, vi mơ có ảnh hưởng hoạt động xúc tiến bán online? + Thực trạng triển khai hoạt động xúc tiến bán online cho sản phẩm buffet nhà hàng Adobi thuộc Công ty cổ phần tư vấn xây dựng Phúc Hưng? Những ưu điểm hạn chế hoạt động? + Cần đưa giải pháp nhằm phát triển hoạt động xúc tiến bán online cho sản phẩm buffet nhà hàng? Các mục tiêu nghiên cứu Để thực đề tài nghiên cứu “Phát triển hoạt động xúc tiến bán online cho sản phẩm buffet nhà hàng Adobi thuộc Công ty cổ phần tư vấn xây dựng Phúc Hưng thị trường Hà Nội”, em đặt mục tiêu nghiên cứu: + Mục tiêu chung: Tìm hiểu, phân tích đánh giá thực trạng hoạt động xúc tiến bán online cho sản phẩm buffet nhà hàng Adobi Buffet Từ đánh giá, phân tích ưu, nhược điểm nhằm đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu cho chương trình xúc tiến bán online + Mục tiêu cụ thể: Mục tiêu lý luận: Tìm hiểu tổng hợp kiến thức xúc tiến bán, đặc biệt xúc tiến bán qua internet, chất vai trị, cơng cụ xúc tiến bán online yếu tố từ mơi trường ảnh hưởng, tác động đến chương trình xúc tiến Qua áp dụng vào tình hình công ty thực tập cầu khách hàng giảm, khách hàng e ngại việc đến nhà hàng, họ dần chuyển sang xu hướng đặt đồ ăn trực tuyến Vì vậy, chương trình xúc tiến bán online phải thực với cường độ kích thích mạnh mẽ tới khách hàng Các chương trình xúc tiến bán online cần xây dựng tảng vững nhằm tiếp cận khách hàng hiệu hơn: (Nguồn: WeAreSocial & Hootsuite) Hình 3.3.3: Thống kê mức độ sử dụng tảng internet Việt Nam năm 2021 Dựa kết thống kê, nói Youtube Facebook tảng sử dụng nhiều Việt Nam Thế nhưng, Adobi Buffet chủ yếu tập trung toàn nguồn lực vào Facebook chưa khai thác hết tiềm tảng lại Nhà hàng cần trì xây dựng chương trình xúc tiến bán Facebook mở rộng thêm tảng khác giúp tiếp cận nhiều với khách hàng mục tiêu chạy theo xu hướng thị trường: + Facebook: Duy trì sử dụng nguồn data có hiệu hơn, thực nghiên cứu khách hàng để đưa liệu khách hàng giúp ích cho cơng cụ Facebook Ads Mục đích để chương trình xúc tiến bán dễ dàng tiếp cận đối tượng mục tiêu nhà hàng + Youtube: Thiết lập lại kênh Youtube, kéo lại tương tác tăng lượt theo dõi + Sàn thương mại điện tử: Nhà hàng tham gia vào chương trình quảng cáo PasGo để hiển thị ưu tiên gợi ý chọn nhà hàng, tăng tiếp cận lượt click vào nhà hàng khách hàng có tham khảo để định mua Bên cạnh đẩy mạnh PasGo Foody, Adobi Buffet nên nghiên cứu cập nhật xu sàn 52 TMĐT Shopee Hiện Shopee “một ông lớn” lấn át thị trường với 50 triệu lượt tải, số lượng người dùng vô lớn PasGo 100 nghìn lượt tải ứng dụng Tuy nhiên, xét tính chun biệt hóa, PasGo ứng dụng chuyên đặt bàn nhà hàng nên chiếm nhiều lợi Việc liên kết với Shopee đem lại tiềm với nhà hàng Adobi mở gian hàng Shopee bán suất buffet cung cấp đầy đủ thông tin giới thiệu hình ảnh Khách hàng lựa chọn mua, đơn hàng khách hàng tính đặt bàn trước Khách hàng hưởng nhiều ưu đãi từ voucher Shopee nhà hàng + Website: Adobi Buffet trang web nhà hàng thiết kế đầy đủ nội dung với giao diện dễ xem, cung cấp đầy đủ thông tin buffet từ menu đa dạng đến hình ảnh lơi Nhà hàng phải cập nhật nội dung thường xun mấu chốt lấy lịng tin từ phía khách hàng Các chương trình ưu đãi phải đăng thường xuyên giúp người truy cập cảm nhận doanh nghiệp hoạt động tốt đáng tin cậy + Bên cạnh tảng nêu trên, Adobi cần tham khảo thêm tảng khác Instagram Tik Tok Đây tảng mà tập trung số lượng lớn giới trẻ - tập khách hàng kỳ vọng tương lai Adobi với 41% người dùng Tik Tok độ tuổi 16 đến 24 Với lượng người dùng khổng lồ, ứng dụng có lượt tải nhiều thứ tồn cầu, thuật tốn thơng minh phân tích sở thích cá nhân người dùng, Adobi tận dụng để cập nhật ưu đãi đặc biệt thu hút khách hàng nhà hàng 3.3.4 Đề xuất giải pháp thử nghiệm chương trình xúc tiến bán online cho sản phẩm, dịch vụ buffet nhà hàng Adobi Hoạt động thử nghiệm quan trọng đánh giá hiệu doanh nghiệp tác động thay đổi yếu tố chưa tối ưu Thế nhưng, trước Adobi bỏ qua bước Nhà hàng thường thực chương trình xúc tiến sau đưa kế hoạch đối tượng, mục tiêu, công cụ,… Vì vậy, Adobi cần thực thử nghiệm để chương trình xúc tiến bán đạt hiệu Thị trường nhà hàng nhắm đến thị trường Hà Nội, thị trường phát triển đầy tiềm Với chương trình xúc tiến, nhà hàng thử nghiệm tập khách hàng khu vực thuộc địa phận Hà Nội Hoặc số chương trình nhà hàng thử nghiệm tảng để đưa định với tảng lại Hoạt động thử nghiệm giúp cho nhà hàng đánh giá mức độ phản ứng khách hàng chương trình xúc tiến bán để từ có thay đổi phù hợp nhằm tăng cao hiệu 3.3.5 Đề xuất giải pháp thực kiểm tra chương trình xúc tiến bán online cho sản phẩm, dịch vụ buffet nhà hàng Adobi 53 Sau thử nghiệm chương trình đạt hiệu thực toàn đối tượng Hoạt động triển khai quan trọng đóng vai trị định thành cơng chương trình xúc tiến bán online nhà hàng Phịng marketing phịng chăm sóc khách hàng phải ln sát giám sát chương trình: ý đến lượt tiếp cận phản ứng khách hàng Bộ phận chăm sóc khách hàng phải ln giải đáp nhanh thắc mắc khách hàng chương trình Sự kết hợp phịng ban làm tăng hiệu chương trình xúc tiến bán 3.3.6 Đề xuất giải pháp hoạt động đánh giá kết chương trình xúc tiến bán online cho sản phẩm, dịch vụ buffet nhà hàng Adobi Sau kết thúc chiến dịch xúc tiến bán online, nhà hàng cần tổ chức họp phòng ban nhằm đánh giá tổng thể hoạt động nhà hàng kết chương trình xúc tiến bán online Riêng phòng marketing nên tổ chức họp nội với tần suất cao nhằm ứng phó kịp thời phương án chiến dịch ngắn hạn thay đổi, bổ sung chương trình dài hạn Nhà hàng dựa vào cơng cụ hỗ trợ: Đối tượng nhận tin, mục tiêu phân tích dựa thông số thống kê Facebook, Website, ngân sách phân bổ qua việc đánh giá số lượng suất ăn, doanh thu thu từ công cụ, phối thức xúc tiến qua phân tích biến số, dựa vào cơng cụ Google Analytics nhằm phân tích mức độ hoạt động hiệu Website Dựa vào số thống kê, phận marketing đưa đánh giá cụ thể mảng, yếu tố, yếu tố hợp lý tiếp tục triển khai, yếu tố chưa hợp lý đề xuất biện pháp khắc phục 3.3 Kiến nghị nhằm phát triển hoạt động xúc tiến bán online cho dịch vụ buffet nhà hàng Adobi thuộc Công ty cổ phần tư vấn xây dựng Phúc Hưng  Kiến nghị với nhà nước Nhà nước tạo điều kiện cho phát triển doanh nghiệp Tuy nhiên, tình hình dịch bệnh nay, vai trò nhà nước thể rõ Nhà nước cần tạo điều kiện để hỗ trợ doanh nghiệp đặc biệt doanh nghiệp cung cấp dịch vụ ăn uống Năm 2020, diễn biến phức tạp COVID-19 khiến mơ hình kinh doanh dịch vụ nhà hàng, qn ăn phải đóng cửa, khơng phép hoạt động Vì mà năm 2022, năm phục hồi doanh số nguồn khách hàng nhà hàng Nhà nước cần đầu tư phát triển nguồn nhân lực lâu dài, phổ biến kỹ chuyên sâu kinh doanh nhà hàng cho doanh nghiệp muốn phục hồi kinh tế Tiếp tục sửa đổi sách với hoạt động thương mại điện tử, kinh doanh trực tuyến hay an ninh mạng Qua gây dựng mơi trường internet lành mạnh, tạo điều kiện thuật lợi cho xúc tiến bán tảng online phát triển mạnh mẽ 54  Kiến nghị với thị trường kinh doanh buffet Hà Nội Buffet loại hình kinh doanh phổ biến Hà Nội với tiềm đem lại cao Vì mà doanh nghiệp tập trung vào đầu tư dẫn đến số lượng mơ hình kinh doanh buffet vô lớn Các quan liên quan có trách nhiệm tạo dựng mơi trường cạnh tranh lành mạnh qua việc tìm loại bỏ loại hình kinh doanh khơng có giấy phép kinh doanh, kinh doanh trái pháp luật, sở kinh doanh khơng đảm bảo chất lượng vệ sinh an tồn thực phẩm đặc biệt doanh nghiệp phải tuân thủ quy tắc chống dịch Chính phủ Đồng thời đảm bảo chất lượng mạng viễn thông, thúc đẩy doanh nghiệp nhanh chóng phát triển theo hình thức số hóa, chương trình xúc tiến truyền thống cần thay chương trình trực tuyến, đảm bảo tiết kiệm nguyên liệu chi phí mà đem lại hiệu cao 55 KẾT LUẬN Dưới phát triển công nghệ vũ bão nay, xúc tiến bán tảng trực tuyến ngày khẳng định vai trị việc thúc đẩy định mua khách hàng, tăng mối quan hệ bền chặt doanh nghiệp người tiêu dùng Khi người tiêu dùng phụ thuộc nhiều vào mạng trực tuyến, công cụ xúc tiến bán trực tiếp, truyền thống khơng cịn hiệu quả, tạo điều kiện cho xúc tiến bán online phát triển mạnh mẽ hết Doanh nghiệp nghiên cứu, phát triển công cụ hiệu mang lại số kinh doanh ấn tượng, tạo vị vững thị trường Trải qua gần năm hình thành, nhà hàng Adobi thuộc Công ty cổ phần tư vấn xây dựng Phúc Hưng nỗ lực phát triển, triển khai áp dụng chương trình xúc tiến bán online, bắt kịp xu thị trường Tuy kết chương trình cịn chưa cao, Adobi có bước đắn trình đưa chiến lược triển khai chiến lược Với tầm nhìn rộng mở, Adobi dần áp dụng sách mới, lên kế hoạch xúc tiến bán trực tuyến hiệu quả, nhà hàng dự kiến đạt kết kinh doanh ấn tượng tương lai 56 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO + Tài liệu, giáo trình Marketing: Giáo trình “Marketing bản” Philip Kotler, Gary Armstong (Lại Hồng Vân ctv dịch) (2012) Giáo trình “Quản trị marketing” Philip Kotler Nhà xuất Lao động Xã hội, năm 2009 Giáo trình “Marketing Thương mại” GS.TS Nguyễn Bách Khoa, TS Cao Tuấn Khanh, Nhà xuất Thống kê, năm 2011 Giáo trình “Marketing thương mại điện tử” tác giả Nguyễn Hoàng Việt, Nhà xuất Thống kê, năm 2011 +Các khóa luận tốt nghiệp xúc tiến bán trước đó: Khóa luận tốt nghiệp “Nghiên cứu hoạt động xúc tiến bán hàng Công ty cổ phần thủy sản 584 Nha Trang” sinh viên Nguyễn Thị Trường Tín năm 2017 Khóa luận tốt nghiệp “Thực trạng hoạt động xúc tiến bán hàng công ty cổ phần cao su Đồng Phú” sinh viên Nguyễn Văn Duy Đề tài nghiên cứu “Nâng cao hoạt động xúc tiến bán hàng công ty cổ phần kỹ nghệ thực phẩm Phú Yên” + Thông tin công ty tư vấn xây dựng Phúc Hưng: https://www.tratencongty.com/company/3f3755bc-cong-ty-co-phan-tu-van-xaydung-phuc-hung/ + Thông tin nhà hàng Adobi: website: http://adobibuffet.vn/, fanpage: https://www.facebook.com/adobibuffet + Thống kê tình hình sử dụng Internet Việt Nam năm 2021: https://vnetwork.vn/vi/news/thong-ke-tinh-hinh-internet-viet-nam-nam-2021 + Thông tin dự đoán kinh tế 2022: https://congthuong.vn/kinh-te-toan-caunam-2022-duoc-du-bao-se-gap-nhieu-kho-khan-167468.html PHỤ LỤC Phụ lục 1: Phiếu vấn Họ tên sinh viên: Trần Thị Mai Liên Khoa: Marketing chuyên ngành marketing thương mại Trường: Đại học Thương mại Kính gửi chị Nguyễn Thị Thanh Thủy - Chuyên viên marketing nhà hàng Adobi thuộc Công ty cổ phần tư vấn xây dựng Phúc Hưng Cảm ơn chị thời gian qua tận tình hướng dẫn giúp đỡ em có hội trải nghiệm khóa thực tập nhà hàng Với mong muốn, tìm hiểu sâu khía cạnh xúc tiến bán online, em có thực đề tài khóa luận: “Phát triển hoạt động xúc tiến bán online sản phẩm buffet nhà hàng Adobi thuộc Công ty cổ phần tư vấn xây dựng Phúc Hưng” Em mong chị bớt chút thời gian trả lời số câu hỏi sau Mọi thông tin chị cung cấp sử dụng cho đề tài khóa luận khơng có mục đích khác Sự giúp đỡ chị đóng góp lớn giúp em hồn thành khóa luận Câu 1: Đối tượng khách hàng mục tiêu nhà hàng hướng đến ai? Đối tượng cho chương trình xúc tiến bán online có giống khách hàng mục tiêu không? Câu 2: Mục tiêu chương trình xúc tiến bán online sản phẩm buffet gì? Câu 3: Nhà hàng sử dụng công cụ trực tuyến để thực chương trình xúc tiến bán online? Cơng cụ có kế hoạch sử dụng tương lai? Câu 4: Nhà hàng sử dụng tảng công nghệ để tiếp cận chương trình xúc tiến bán đến khách hàng? Câu 5: Nhà hàng xây dựng chương trình xúc tiến theo tiêu chí nào? Mức ngân sách chi tiêu cho hoạt động xúc tiến bán online bao nhiêu? Câu 6: Nhà hàng có thử nghiệm chương trình xúc tiến trước tiến hành chương trình hay khơng? Câu 7: Sau kết thúc chương trình xúc tiến bán online, nhà hàng có đánh giá hiệu chương trình hay khơng? Câu 8: Nhà hàng có phương hướng để phát triển hoạt động xúc tiến bán online cho sản phẩm buffet năm tới không? Em xin chân thành cảm ơn chị! Phụ lục 2: Phiếu khảo sát khách hàng Link google biểu mẫu: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScILcQjNPq7jSS5WgBa1cF5Kug5hyK5F R3yxDgQvD1iL4Nd3w/viewform?usp=sf_link Xin chào quý khách hàng! Tôi tên Trần Thị Mai Liên, sinh viên năm cuối ngành Marketing Trường đại học Thương Mại Hiện tơi thực nghiên cứu đề tài cho khóa luận tốt nghiệp: “Phát triển hoạt động xúc tiến bán online cho sản phẩm buffet nhà hàng Adobi thuộc Công ty cổ phần tư vấn xây dựng Phúc Hưng” Để phục vụ cho trình nghiên cứu hiệu hoạt động xúc tiến bán online nhà hàng Adobi buffet, mong nhận phải hồi quý khách hàng qua điền phiếu khảo sát nhanh Mọi thơng tin đóng góp khách hàng bảo mật tuyệt đối Ý kiến đóng góp khách hàng giúp tơi hồn thành tốt khóa luận đề xuất nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng I Thông tin cá nhân Họ ……………………………………………………………………………… Nghề …………………………………………………………………………… tên: nghiệp: Giới tính:……………………………………………………………………………… Độ tuổi:………………………………………………………………………………… Liên hệ (không bắt buộc):……………………………………………………………… II Nội dung khảo sát Quý khách sử dụng sản phẩm dịch vụ buffet nhà hàng Adobi buffet chưa? (Nếu có tiếp tục trả lời câu 2, khơng q khách kết thúc khảo sát.) A Có B Không Quý khách biết đến Adobi hay sản phẩm, dịch vụ buffet qua phương tiện nào? A Fanpage Adobi Buffet B Website C Sàn TMĐT: Foody, PasGo D Instagram E Hội nhóm review F Khác:………………………………………………………………………… Yếu tố thúc đẩy quý khách sử dụng dịch vụ, sản phẩm buffet nhà hàng Adobi? A Giá hấp dẫn, nhiều chương trình khuyến mại, giảm giá B Menu đa dạng đồ ăn hấp dẫn C Chất lượng phục vụ tốt D Thương hiệu, danh tiếng nhà hàng Q khách có thường xun nhận thơng tin chương trình xúc tiến bán qua tin nhắn Facebook, Zalo nhà hàng không? A Rất nhiều B Thường xuyên C Thỉnh thoảng D Chưa lần Đánh giá mức độ hiệu chương trình xúc tiến bán online nhà hàng Adobi theo mức điểm (1 Rất kém; Kém; Bình thường; Tốt; Rất tốt) Nội dung đánh giá Mức độ đánh giá I Công cụ xúc tiến mà ông bà tiếp cận internet Giảm giá Sản phẩm tặng kèm buffet Hoàn tiền Tặng quà khách hàng thân thiết Chương trình, trị chơi có thưởng II Hiệu cơng cụ xúc tiến bán Mức độ kích thích sau nhận thơng tin chương trình Nội dung chương trình thu hút Các hình ảnh, liệu đính kèm hấp dẫn Tốc độ giải đáp thắc mắc nhân viên chăm sóc khách hàng chương trình ưu đãi III Tần suất chương trình Tần suất diễn chương trình ưu đãi Thời lượng diễn chương trình ưu đãi Theo anh/chị, công cụ thúc đẩy mạnh định trải nghiệm buffet nhà hàng Adobi? A Giảm giá B Sản phẩm tặng kèm C Hoàn tiền D Tặng quà khách hàng thân thiết E Các chương trình, trị chơi có thưởng Anh/ chị có góp ý cho hoạt động xúc tiến bán online nhà hàng không? ……………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………… ………………………………………………………………………………………… Rất cảm ơn q khách hồn thành phiếu khảo sát! Tơi xin đảm bảo thông tin khảo sát phục vụ cho mục đích nghiên cứu đảm bảo bí mật Phụ lục 3: Kết phiếu khảo sát khách hàng Điều tra mẫu: 40 khách hàng Số lượng phiếu thu về: 40 khách hàng Số lượng phiếu hợp lệ: 40/40 phiếu Kết thu thể sau: 1, Quý khách sử dụng sản phẩm dịch vụ buffet nhà hàng Adobi buffet chưa? (Nếu có tiếp tục trả lời câu 2, khơng q khách kết thúc khảo sát.) 96,6% câu trả lời có (tương ứng với 29 phiếu) 0,4% câu trả lời không (tương ứng phiếu) 2, Quý khách biết đến Adobi hay sản phẩm, dịch vụ buffet qua phương tiện nào? Câu trả lời Fanpage Adobi Buffet Số lượng phiếu 20 Tỷ lệ 50 % Website 10 25 % Sàn TMĐT: FasGo, Foody Instagram Hội nhóm review 15 % 0% 10 % Yếu tố thúc đẩy quý khách sử dụng dịch vụ, sản phẩm buffet nhà hàng Adobi? Câu trả lời Số lượng phiếu Giá hấp dẫn, nhiều chương trình khuyến 22 mại, giảm giá Tỷ lệ Menu đa dạng đồ ăn hấp dẫn 21,1 % Chất lượng phục vụ tốt Thương hiệu, danh tiếng nhà hàng 21,1 % 0% 57,8 % 4, Quý khách có thường xuyên nhận thơng tin chương trình xúc tiến bán qua tin nhắn Facebook, Zalo nhà hàng không? 22 phiếu: Thỉnh thoảng (tương ứng 55%) 18 phiếu: Chưa lần (tương ứng 45%) 5, Đánh giá mức độ hiệu chương trình xúc tiến bán online nhà hàng Adobi theo mức điểm (1 Rất kém; Kém; Bình thường; Tốt; Rất tốt) 6, Theo anh/chị, công cụ thúc đẩy mạnh định trải nghiệm buffet Nội dung đánh giá Số phiếu tương ứng với mức độ đánh giá Bình Rất tốt Tốt Kém Rất thường Công cụ xúc tiến mà ông bà tiếp cận internet Giảm giá 10% 75% 15% Sản phẩm tặng kèm buffet 25% 35% 40% Hoàn tiền 10% 5% 70% Tặng quà khách hàng thân thiết Chương trình, trị chơi có thưởng 15% 80% 20% 55% 45% Hiệu công cụ xúc tiến bán Mức độ kích thích sau nhận thơng tin chương trình Nội dung chương trình thu hút Các hình ảnh, liệu đính kèm hấp dẫn Tốc độ giải đáp thắc mắc nhân viên chăm sóc khách hàng chương trình ưu đãi 15% 85% 10% 55% 25% 5% 10% 30% 50% 10% 25% 60% 15% 15% 85% 75% 15% Tần suất chương trình Tần suất diễn chương trình ưu đãi Thời lượng diễn chương 5% trình ưu đãi nhà hàng Adobi? 28 phiếu: giảm giá (tương ứng 70%) 5% 12 phiếu: sản phẩm tặng kèm (tương ứng 30%)