VietJack com Facebook Học Cùng VietJack Chương VI DUNG DỊCH DUNG DỊCH I MỤC TIÊU 1 Kiến thức HS biết được Khái niệm về dung môi, chất tan, dung dịch, dung dịch bão hoà, dung dịch chưa bão hoà Biện phá[.]
VietJack.com Chương VI: Facebook: Học Cùng VietJack DUNG DỊCH DUNG DỊCH I MỤC TIÊU: Kiến thức: HS biết - Khái niệm dung môi, chất tan, dung dịch, dung dịch bão hoà, dung dịch chưa bão hoà - Biện pháp làm q trình hồ tan số chất rắn nước xảy nhanh Kĩ năng: - Hoà tan nhanh số chất rắn cụ thể (đường, muối ăn, thuốc tím ) nước - Phân biệt hỗn hợp với dung dịch, chất tan với dung mơi, dung dịch bão hồ với dung dịch chưa bão hoà số tượng đời sống hàng ngày Thái độ: Kiên trì học tập u thích mơn Năng lực cần hướng tới: - Năng lực tự học - Năng lực giải vấn đề thơng qua mơn Hóa học - Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào sống - Năng lực giao tiếp - Năng lực hợp tác - Năng lực nghiên cứu thực hành Hóa học - Năng lực sử dụng ngơn ngữ Hóa Học II TRỌNG TÂM: - Khái niệm dung dịch - Biện pháp hòa tan chất rắn chất lỏng III CHUẨN BỊ: Giáo viên -Hố chất: gói muối có khối lượng (1gói muối hột nhỏ gói hột to), dầu ăn, xăng -Dụng cụ: Cối sứ, chày sứ, đế đun, cốc thuỷ tinh, đủa thuỷ tinh, nước, thìa lấy hố chất, đèn cồn, diêm Học sinh Chuẩn bị trước đến lớp IV TIẾN TRÌNH BÀI GIẢNG: Ổn định trật tự kiểm tra cũ (5 phút) Trả kiểm tra tiết 59 nhận xét Hoạt động dạy học Học trực tuyến: khoahoc.vietjack.com Youtube: VietJack TV Official VietJack.com Facebook: Học Cùng VietJack Hoạt động 1: Khởi động – vào (2 phút) Trong thí nghiệm hố học đời sống ngày, em thường hoà tan nhiều chất đường, muối nước, ta có dung dịch đường, dung dịch muối Vậy dung dịch gì? Các em tìm hiểu học hơm Hoạt động 2: Hình thành kiến thức GIÁO VIÊN HỌC SINH NỘI DUNG GHI Hoạt động 2.1: Hình thành khái niệm dung môi – chất tan – dung dịch (10’) I.Dung môi – chất GV hướng dẫn HS làm TN HS làm TN1 tan – dung dịch 1: cho thìa đường vào cốc nước khuấy nhẹ ?Yêu cầu nhóm quan sát Đường tan nước ghi lại nhận xét tạo thành nước đường phát biểu? -Nước dung môi -Đường chất tan -Nước đường dung dịch -Hs làm thí nghiệm GV: Hướng dẫn HS làm thí nghiệm 2: “cho thìa dầu (hoặc mỡ ăn) vào cốc sau khuấy nhẹ” -Dầu ăn tan cốc -Cốc 1: đựng xăng (dầu không tan hoả) cốc -Cốc 2: đựng nước ?ghi chép lại nhận xét cho biết chất tan dung -Dung môi: xăng -Chất tan: dầu ăn mơi thí nghiệm 2? ?Đâu dung môi, đâu -Dung dịch: hỗn hợp dầu ăn xăng chất tan, đâu dung dịch? -Khơng, có số chất khơng thể hồ tan ?Qua hai thí nghiệm ta như: dầu ăn, xăng, thấy nước hồ tan … nhiều chất, có phải dung môi tất chất -Chất tan tồn trạng thái: khơng?giải thích ?Chất tan tồn +Rắn: muối, đường,… trạng thái nào?Hãy +Lỏng: rượu, giấm,… +Khí:amoniac,hiđrocloru -Dung mơi chất có cho ví dụ a khả hoà tan chất Học trực tuyến: khoahoc.vietjack.com Youtube: VietJack TV Official VietJack.com Facebook: Học Cùng VietJack -Dung môi chất có khả Các nhóm thảo luận câu hỏi hồ tan chất khác sau (3’) để tạo thành dung dịch -Dung mơi gì? -Chất tan chất bị hồ tan dung môi -Dd hỗn hợp đồng -Thế chất tan? dung môi chất tan khác để tạo thành dung dịch -Chất tan chất bị hồ tan dung mơi -Dung dịch hỗn hợp đồng dung môi chất tan -Thế dung dịch? Hoạt động 2.2: Hình thành khái niệm dung dịch bão hoà, dung dịch chưa bão hoà nhiệt độ xác định (10’) II Dung dịch bão hoà, dung dịch chưa bão hoà nhiệt độ HD:TN “cho liên HS làm TN, ghi chép xác định: tục đường vào cốc nước, tượng khuấy nhẹ” -Ban đầu đường tan hết, ?Yêu cầu nhóm ghi chép sau khơng tan nhận xét phát biểu GV: giai đoạn đầu dung dịch cịn hồ tan thêm chất tan, ta gọi dung dịch chưa bão hoà Ơ giai đoạn 2: dung dịch khơng thể hồ tan thêm chất tan (đường), ta -Dung dịch chưa bão gọi dung dịch bão hoà - Là dung dịch hồ hồ dung dịch có ?Thế dung dịch chưa tan thêm chất tan thể hoà tan thêm chất bão hồ? tan -Là dung dịch khơng thể -Dung dịch bão hoà ?Thế dung dịch hồ tan thêm chất tan dung dịch khơng thể bão hoà? Bài tập 3/138 hoà tan thêm chất tan a Cho thêm dung mơi ?Cho nhóm thảo luận làm b Cho thêm NaCl tập sách giáo khoa? Gọi nhóm trả lời giải thích Hoạt động 2.3: Làm để q trình hồ tan chất rắn nước xảy Học trực tuyến: khoahoc.vietjack.com Youtube: VietJack TV Official VietJack.com Facebook: Học Cùng VietJack nhanh hơn?(10’) HDTN: “cho vào cốc (có chứa 25ml nước) lượng muối nhau” -cốc 1: để yên -cốc 2: khuấy -cốc 3: đun nóng -cốc 4: muối ăn nghiền nhỏ ?Yêu cầu nhóm ghi chép nhận xét phát biểu? ?Vậy muốn trình hồ tan chất rắn nước tan nhanh ta nên thực biện pháp nào? ?Vì khuấy dung dịch q trình hồ tan nhanh hơn? ?Vì đun nóng, q trình hồ tan nhanh -hs làm thí nghiệm C1: muối tan chậm C4: muối tan chậm nhanh cốc C2+3:tan nhanh cốc 1,4 -Có thể thực đồng thời biện pháp: Khuấy, đun nóng nghiền nhỏ -Vì khuấy dd tạo tiếp tiếp xúc chất rắn phân tử nước -> chất rắn bị hoà tan nhanh -Vì đun nóng dd phân tử nước chuyển động nhanh hơn, làm tăng số lần va chạm phâ tử nước với bề mặt chất rắn III Làm để q trình hồ tan chất rắn nước xảy nhanh Khuấy dung dịch Đun nóng dung dịch: Nghiền nhỏ chất rắn: Gv: Khi nghiền nhỏ chất rắn làm tăng tiếp xúc chất rắn với phân tử nước , qúa trình hồ tan nhanh Hoạt động 3: Luyện tập – vận dụng (5 phút) - Giáo viên hệ thống kiến thức Câu 1: Trộn 10 ml nước với ml rượu etylic Xác định chất chất tan, chất dung môi? Đáp án: Học trực tuyến: khoahoc.vietjack.com Youtube: VietJack TV Official VietJack.com Facebook: Học Cùng VietJack -Dung môi: nước -Chất tan: rượu Câu 2: Biết nhiệt độ PTN (20 0C), 10g nước hòa tan tối đa 20g đường Vậy +Cho 30g đường vào 15g nước thu dung dịch bão hịa hay chưa bão hịa? Giải thích? +Cho 30g đường vào 20g nước thu dung dịch bão hịa hay chưa bão hịa? Giải thích? Đáp án: + Vì 10g nước hịa tan tối đa 20g đường nên 15g nước hòa tan 30g đường dung dịch bão hịa + Tương tự 20g nước hòa tan tối đa 40g đường nên cho 30g đường vào cốc chứa 20g nước thu dung dịch chưa bão hòa Hoạt động 4: Tìm tịi – mở rộng (5 phút) GV nhắc nhở HS: - Học giảng làm BTVN: 1,2,4,5,6 sgk trang 138 -Chuẩn bị nội dung bài: Độ tan chất nước V RÚT KINH NGIỆM: Học trực tuyến: khoahoc.vietjack.com Youtube: VietJack TV Official