Phát triển sản phẩm du lịch biển ở nghệ an

DHKTQD L V ThS 6611 Si*ijy|j WlOAi W WT WT ’W T i I | w si -JJ 3*1 i ¥ oli yE 'm gfir* mm itWTI S FWI’W'W’ jr- „-:■ TRUONG DAI HOC KINH TE QUOC DAN ■ ■ SO8dLUg9G8 NGUYEN THI LUONG DAI HOC KTQD TT THONG TIN THIS VIEN PHONG LUAN AN-TU LIEU PHAT TRIEN SAN PHAM DU LICH BIEN NGHE AN ■ ■ CHUYLN NGANH: KINH if DU LICH LUAN VAN THAC SY KINH TE • • NgUOi hitdng dan khoa hoc: PGS.TS NGUYfiN VAN MANH HANOI, NAM 2011 LO'I CAM DOAN Toi xin cam doan rang day la cong trinh nghien ci'ru khoa hoc cua toi, co su ho tro tn PGS.TS Nguyen Van Manh huong dan va nhi'rng ngudi toi da cam on Cac noi dung nghien ciiu va ket qua the hien Luan van la trung thnc va chua tnng duoc cong bo bat ccr cong trinh nao Ha Noi,, thang nam 2011 Tac gia Nguyen Thi Luong LOT CAM ON De hoan thien luan van nay, em xin chan cam on su huong dan tan tinh cua PGS TS Nguyen Van Manh suot qua trinh viet va hoan luan van Em xin bay to ldng biet on toi cac thay co giao Hoi dong khoa hoc Truong Dai hoc Kinh te Quoc dan, khoa Du lich & Khach san, Vien dao tao Sau dai hoc, Truong Dai hoc Kinh te quoc dan da tao dieu kien va giup em hoan luan van Ha Noi, thang nam 2011 Tac gia Nguyen Thi Luong MUC LUC • • LOI CAM DOAN LOI CAM ON DANH MUC CHU VIET TAT DANH MUC BANG, BAN DO PHAN MO DAU CHUONG CO SO LY LUAN VE PHAT TRIEN SAN PHAM DU LICH BIEN 1.1 Khai niem san pham du lich 1.2 Dac diem cua san pham du lich bien 1.3 Cac yeu to cau san pham du lich bien 1.3.1 Nhom cac yeu to tai nguyen 1.3.2 Nhom cac yeu to dich vu du lich 1.3.3 Nhom cac yeu to hang hoa du lich 1.4 Dieu kien de phat trien san pham du lich 1.4.1 Tai nguyen du lich 1.4.2 An ninh chinh tri, an toan xa hoi 13 1.4.3 Kinh tS 13 1.4.4 Van hoa 14 1.4.5 Duong loi phat trien du lich 15 -> •> r "? r 1.5 Anh huong cua su’ phat trien san pham du lich doi voi phat trien kinh te xa hoi noi den 15 1.5.1 Nhung anh huong tich cue 15 1.5.2 Nhung anh huong tieu cue 17 1.6 Kinh nghiem mot so nutfc ve phat trien san pham du lich bien 19 1.6.1 Kinh nghiem phat trien san pham du lich cua cac nuoc khu vuc 19 1.6.2 Kinh nghiem phat trien san pham du lich cua cac tinh ban 23 CHUONG DIEU KIEN VA THUC TRANG PHAT TRIEN SAN PHAM DU LICH BIEN O NGHE• AN 29 • A A 2.1 Khai quat ve dieu kien va thyc trang phat trien san pham du lich bien Viet Nam 29 2.1.1 Khai quat dieu kien phat trien san pham du lich bien cua Viet Nam 29 2.1.2 Thuc trang phat trien san pham du lich bien d Viet Nam 32 2.2 Nhung dieu kien phat trien san pham du lich bien d Nghe An 37 2.2.1 Xet tai vung bien Quynh Luu 38 2.2.2 Xet tai vung bien Dien Chau 41 2.3 Xet tai vung bien Cua Lo 43 2.2.4 Xet tai vung bien Nghi Loe 47 2.2.5 Xet tai Vinh 48 2.3 Thuc trang phat trien san pham du lich bien d Nghe An 550 2.3.1 Thuc trang khai thac tai nguyen du lich bien 50 2.3.2 Thuc trang phat trien cac loai h'nh dich vu du lich 59 2.3.3 Thuc trang kinh doanh hang hoa du lich 66 2.4 Ket qua kinh doanh san pham du lich bien d Nghe An 67 2.4.1 ve khai thac thi trudng khach du lich 67 2.4.2 ve co sd vat chat phuc vu nganh du licit 72 2.4.3 ve doanh thu du lich 74 2.5 Nhung ton tai va nguyen nhan ve phat trien san pham du lich bien d Nghe An 76 2.5.1 Nhung ton tai 76 2.5 Nguyen nhan cua nhung ton tai 77 CHUONG MOT SO GIAI PHAP PHAT TRIEN SAN PHAM DU LICH BIEN O NGHE AN 80 3.1 Cac can cii'clio su ppat t rien ssn pphm du lich bien d Nhh e An 80 3.1.1 Can cu vao quan diem cua nganh dd lich Viet Nam ve dinh hudng phat trien san pham du lich d Viet Naim 80 3.1.2 Can cur vao dinh huong phat trien Vung du lich Bac Trung bo cua Tong cue Du lich .81 3.1.3 Can cu vao viec xac dinh co hoi va thach thurc phat trien san pham du lich bien Viet Nam xu huong hoi nhap 81 3.1.4 Can cu vao phan tich diem manh, diem yeu, co hoi va hiem hoa (SWOT) san pham du lich bien Nghe An .83 3.2 Dinh huong phat trien san pham du lich bien Nghe An den nam 2020.86 3.2.1 Muc tieu phat trien du lich cua tinh Nghe An 86 3.2.1 Du bao cac chi tieu phat trien san pham du lich bien Nghe An 87 3.2.2 Dinh huong phat trien thi trudng va san pham du lich bien Nghe An 90 3.3 Cac giai phap phat trien san pham du lich bien Nghe An giai doan hien 94 3.3.1 Nhom cac giai phap thuoc co quan quan ly nha nude ve du lich tai Nghe An 94 3.3.2 Nhom giai phap thuoc cac doanh nghiep kinh doanh du lich 100 3.4 Mot so kien nghi 106 3.4.1 Kien nghi vdi Tong cue Du lich 106 3.4.2 Kien nghi vdi UBND tinh Nghe An (thong qua so Van hoa The thao va Du lich) 106 3.4.3 Kien nghi vdi cac nha dau tu kinh doanh san pham du lich bien Nghe An 106 3.4.4 Kien nghivdi nhan dan vung ven bien Nghe An 107 KET LUAN 108 TAI LIEU THAMKHAO 109 DANH MUC CHtf VIET TAT BCH Ban chap hanh BTV Ban thuong vu CH XHCN Cong hoa xa hoi chu nghTa DL Du lich NQ.TU Nghi quyet trung trang TNHH Trach nhiem htru han TP Thanh TP HCM Thanh Ho Chi Minh TS Tong so UBND Uy ban nhan dan VN Viet Nam DANH MUC BANG, BAN DO I BANG Bang 2.1: So luong khach du lich den cac tinh ven bien Viet Nam giai doan 2006 - 2011 35 Bang 2.2: Doanh thu tu hoat dong du lich bien Viet Nam giai doan 2006 -2011 36 Bang 2.3: So luong khach du lich den dai ven bien Nghe An giai doan 2006 -2011 67 Bang 2.4 : Co cau khach du lich den dai ven bien Nghe An giai doan 2006 - 201168 Bang 2.5: So luong khach du lich quoc te den dai ven bien Nghe An giai doan 2006 -201168 Bang 2.6: Tong hop so luu tru trung binh cua khach du lich quoc te den Nghe An 69 Bang 2.7: So luong khach du lich noi dia den dai ven bien Nghe An (2006-2011).70 Bang 2.8: So luu tru trung binh cua khach du lich noi dia den dai ven bien Nghe An giai doan 2006 - 2011 70 Bang 2.9: Tong hop tinh hinh phat trien co so luu tru vung ven bien Nghe An giai doan 2006 - 2011 73 Bang 2.10: Doanh thu du lich bien Nghe An phan theo vung giai doan 2006 - 2011 74 Bang 2.11: Ty co cau doanh thu du lich bien Nghe An giai doan 2006 - 2011 75 Bang 3.1: Du bao khach du lich den cac dia phuong vung ven bien Nghe An 877 Bang 3.2: Du bao doanh thu du lich cac dia phuong vung ven bien Nghe An den nam 2020 88 Bang 3.3: Du bao nhu cau phat trien co so luu tru tai cac dia phuong vung ven bien den nam 2020 89 Bang 3.4 Du bao nhu cau lao dong du lich o vung bien Nghe An den nam 2020 89 II BAN DO Ban 2.1 Ban vung bien Huyen Quynh Luu 38 Ban 2.2 Ban vung bien Huyen Dien Chau 41 Ban 2.3: Ban vung bien Thi xa Cua Lo 43 Ban 2.3: Ban vung bien Huyen Nghi Loc 47 95 xam, cong nghe " Quan diem xay dung phat trien san pham du lich bien mang nhieu tinh chu quan, ap dat cua "cung" du lich, chua xuat phat tir "cau" du lich Hau het cac san pham du lich bien cua Nghe An hien chua dat tieu chuan quoc te, day la ly chinh de khach du lich quoc te e ngai den vdi cac bai bien cua Nghe An, ho chi mdi tin tudng vao san pham du lich d cac khu resort Trong dieu kien chiu anh hudng ldn ve tinh thdi vu du lich bien Nghe An, de dat dupc muc tieu da dat thi chung ta cd nhung san pham dac sac, co chat lupng, chung ta chi can phuc vu lupng khach it hon nhieu, tuc la su tac dong den mdi trudng, van hoa vung bien se giam han Nhu vay, van de dat la phai cd nhung dieu chinh hoac xay dung nhung co che, chinh sach phat trien manh san pham du lich bien Nghe An theo hudng tap trung nang cao chat lupng san pham Mot so chinh sach linh vuc can dupc xem xet nhu: + Chinh sach dau tu va khuyen khich vat chat thoa dang cho cong tac chuyen giao cong nghe de tao nhung san pham du lich dac sac, cd tinh canh tranh cao Chu khuyen khich phat trien cac san pham du lich doc dao vua dam bao cd sue canh tranh vira gop phan bao ton, phat huy cac gia tri van hoa truyen thong, gop phan bao ve mdi trudng va da dang sinh hoc Mot sd san pham du lich dac sac can dupc chu phat trien bao gom: du lich tam bien, nghi dudng; du lich the thao - mao hiem; du lich sinh thai, du lich mua sam, du lich lang nghe Doi vdi viec phat trien san pham du lich tam bien, nghi dudng Day la nhom san pham chinh cua du lich bien Nghe An, can cd chinh sach keu goi, thu hut nhung sang kien, de xuat cac quy hoach khu du lich nghi dudng hop ly tren vung bien Nghe An, tap trung khai thac tai cac bai bien hoang so nhu cac bai bien d Dien Chau, Quynh Luu va Nghi Loc Doi vdi san pham du lich sinh thai san pham hien mdi d nudc ta ca ve ly luan va thuc tien nen tinh Nghe An can co nhung ho trp ban dau cua Tdng cue du lich de san pham dupc xay dung co noi dung dung vdi ban chat du lich sinh thai 96 Doi vdi san pham du lich lang nghe, can co chinh sach ho tro cuoc song ngudi dan d cac lang nghe duoc lua chon qua trinh chuyen ddi kinh te tu nong nghiep sang dich vu du lich Du lich Nghe An phai luon dat muc "cau" on dinh de ngudi dan song dupe bang nghe Dac biet can co chinh sach dai ngo, ho tro vat chat thoa dang ddi vdi cac nghe nhan de ho co dieu kien truyen lai nghe cho chau Ddi vdi san pham du lich the thao mao hiem, can cd chinh sach ve viec cho cac doanh nghiep du lich vay von lai suat uu dai de dau tu phat trien cac san pham du lich hien dai mdi phu hpp vdi nhung dinh hudng chien lupc Ddi vdi san pham du lich mua sam, can co chinh sach cho phep cac doanh nghiep kinh doanh du lich qudc te dupc hudng cac che uu dai khuyen khich xuat khau + Chinh sach khuyen khich hinh "Quy nghien ctru khoa hoc va ung dung chuyen giao cong nghe de phat trien san pham du lich bien Nghe An" vdi nhieu nguon von khac nhau, nguon von quan la dong gop tir doanh thu du lich + De nang cao tinh canh tranh san pham du lich bien Nghe An can co chinh sach hpp ly ve thue, ve gia dien kinh doanh du lich, dieu chinh phuong phap tinh thue kinh doanh, cac loai phi, le phi, cac hinh thuc lien quan den du lich , cac muc phi dat khong phan biet cho cac ddi tupng khach + De nhanh chong nang cao chat lupng san pham va xay dung san pham mdi dap ung nhu cau khach du lich qudc te, can nhanh chong ban hanh chinh sach khuyen khich quy dinh tieu chuan hoa ddi vdi cac loai san pham du lich lam co sd cho viec kiem soat gia ca dam bao lpi ich cua ngudi tieu dung, cua cac chu dau tu, cua Nha nudc cho phat trien du lich ben vung Cu the trien khai d mot sd lmh vuc nhu : Tieu chuan hoa dich vu he thong khach san dam bao thoa man cac nhu cau da dang cua khach Tieu chuan hoa cac dich vu hoat dong lu hanh, tir khau xay dung san pham den quang cao, to chuc thuc hien chuong trinh du lich Tieu chuan hoa cac dich vu hoat dong van chuyen khach du lich, dam bao su tien nghi va an toan cao nhat cho du khach Tieu chuan hoa cac dich vu vui choi giai tri chu yeu (nhu xe o to dien, xe dap ddi, dich vu choi bong chuyen, dua thuyen, keo co ) 97 - Doi vdi viec phat trien cac thi truong du lich: Cac chinh sach phat trien thi trudng, dac biet cac thi trudng diem luon la nhung giai phap vi mo dac biet quan de gan "cung" vdi "cau" du lich hoat dong kinh doanh du lich tao the on dinh phat trien du lich ben vung tu goc kinh te Nham thuc hien nhung dinh hudng, chien luuc quan da dat doi vdi phat trien san pham du lich bien Nghe An, khai thac cd hieu qua nhung thi trudng khach diem da xac dinh de khong ngtrng nang cao thu nhap du lich can chu mot sd chinh sach sau: + Chinh sach tao dieu kien tot nhat khuon kho phap luat Viet Nam va phu hop vdi cong udc quoc te ma Viet Nam tham gia, de khach du lich noi chung, khach du lich tu nhung thi trudng diem noi rieng cd the xuat nhap canh va di lai thuan loi pham vi lanh thd Viet Nam + Chinh sach khuyen khich cac doanh nghiep hop tac vdi cac doi tac khu vuc nhu Thai Lan, Lao, Campuchia va cac hang lu hanh quoc te phat trien cac tour du lich xuyen quoc gia 3.3.1.2 Cac giai phap ve hoat dong to chuc quan ly: Ben canh cac giai phap ve chinh sach mang tinh vi md, nhung giai phap cd tinh vi md hoat dong to chuc, quan ly la rat quan bdi day la nhung giai phap duoc thuc thi thuc tien san xuat kinh doanh du lich: - Doi vdi cong tac kien toan va doi mdi to chuc, cu che quan ly: Hieu qua hoat dong kinh doanh cua nganh du lich lien quan den nhieu nganh khac nhu giao thong, vien thong, hai quan, bao hiem , van tai Dieu doi hoi phai kien toan to chuc bo may va co che quan ly ngang tam nhiem vu cua mot nganh kinh te mui nhon xu hudng hoi nhap quoc te Cac giai phap cu the nhu sau: + Kien toan he thong quan ly Nha nudc ve du lich Nam 2007 Du lich duoc sat nhap ve Bo Van hoa The thao va Du lich, tai cac dia phuong Sd Du lich duoc nhap vdi Sd van hoa va The thao, day la mot thay doi ldn cu cau to chuc cua nganh Du lich, dan den cd nhieu vudng mac da xay nhu quy trinh xu ly cac nghiep vu du lich chua thong suot, cdn cham tre Giai phap dat la phai chan chinh lai he thong quan ly Nha nudc ve du lich tu cap Tong cue cho den cac sd, ban nganh du lich, cac phong quan ly van hoa du lich tai cac huyen tinh 98 + Day manh cai each hanh chinh, tang cudng hieu qua hoat dong cua bo phan "mot cua" cua So Du lich Don gian hoa cac thu tuc lien quan den khach du lich va doanh nghiep kinh doanh du lich + Doi mdi phuong phap quan ly Nha nudc ve du lich, chu hieu qua nhieu mat, tao dieu kien thuan loi cho cac doanh nghiep kinh doanh du lich va khach du lich khuon kho phap luat; ban hanh cac quy dinh de dieu chinh hoat dong cua cac loai hinh kinh doanh du lich mdi - Doi vdi cong tac quy hoach:Quy hoach la giai phap quan co ban lam can cu cho cong tac quan ly Nha nudc De cd duoc su phat trien ben vung, dat hieu qua nhieu mat ve kinh te, tai nguyen mdi trudng va xa hoi, cong tac quy hoach va nghien cuu du bao, lap ke hoach phat trien du lich can dupe to chuc thuc hien dam bao tinh kha thi cao nhat Nhung giai phap co ban ve to chuc, quan ly quy hoach du lich du lich bien Nghe An bao gom: + Can chu tap trung cong bo rong rai qua nhieu kenh thong tin cac quy hoach da dupc phe duyet de cac cap, cac nganh, dac biet la cong dong dan cu dupc biet nham tao su thong nhat hanh dong qua trinh thuc hien quy hoach, dam bao tinh kha thi cao cua quy hoach + Tien hanh soat lai cac quy hoach da phe duyet va can cd nhung de xuat dieu chinh kip thdi cho phu hop vdi xu the phat trien du lich den nam 2020 + Tien hanh quan ly chat che tat ca cac hoat dong du lich pham vi dupc quan ly theo dung cac quy hoach, luan chung kinh te hay du an phat trien da dupc cap cd tham quyen phe duyet va tuan thu theo yeu cau, dinh muc ky thuat cua tung nganh nghe ngoai nganh du lich nhu ve sinh mdi trudng, trat tu tri an, an ninh xa hoi, ve sinh an toan thuc pham, kien true va xay dung, to chuc vui choi giai tri + Can tri mdi lien he, phoi hop thudng xuyen giua cac ban nganh tinh, giua chinh quyen cac huyen Quynh Luu, Dien Chau, Cua Lb, Nghi Loc vdi Tdng cue du lich va cac nganh cd lien quan de dam bao viec thuc hien quy hoach dupc thuan lpi, phu hop vdi nhtrng dinh hudng chu dao cua nganh - Doi vdi cong tac phat trien san pham du lich bien 99 + Trudc mat, can xay dung nhung dinh muc ky thuat va tieu chi cho tung diem tai nguyen du lich, cac loai hang hoa, cac dich vu du lich (luu tru, an uong, van chuyen, vui choi giai tri, dich vu bo sung khac ) dat den trinh co chat luong cao, co sue song canh tranh va co muc chi phi hop ly + True tiep ung dung nhung tien bo khoa hoc ky thuat va cong nghe mdi vao phat trien san pham du lich bien, nhu dua phan mem "dang ky dat giu cho khach san" vao tat ca cac khach san d vung bien Nghe An, quan tam hon den he thong cac khach san tu nhan, cac khach san cd quy mo nho; mua mdi cac may moc, trang thiet bi hien dai phuc vu cac dich vu vui choi giai tri nhu cano, ludt van, bo lan, + Di sau nghien cuu gia tri cua cac le hoi, lang nghe, cac trd choi dan gian nhu keo co, dua thuyen, choi trau, boi loi d vung ven bien Nghe An dua vao phuc vu khach du lich + Chu dong thiet lap cac kenh tieu thu san pham du lich, md cac dai ly du lich tai cac thi trudng diem nhu Ha Noi, Thanh Hoa, Thanh Vinh, Ha Tinh - Ddi vdi cong dong dan cu: Su tham gia cua cong dong vao phat trien san pham du lich cd y nghia dac biet quan bdi nd khong chi tao mdi trudng huy dong tiem nang "noi luc" rat ldn dan cho phat trien du lich ma tao dupe su on dinh, giam thieu nhung tac dong tieu cue den phat trien du lich, dam bao cho phat trien ben vung Nhung giai phap dat cho cac nha quan ly bao gom: + Hudng dan, tao dieu kien von ban dau de cong dong cd the tham gia vao hoat dong dich vu cd lien quan nhu : chuyen chd khach du lich, an uong Dac biet khuyen khich cong dong dan cu phat trien cac lang nghe truyen thong cua vung bien Nghe An , phat trien cay luong thuc nhu ngo, lac, khoai, san, cay an qua nhu di, tao,cam de phuc vu nhu cau khach du lich + Khen thudng ddi vdi nhung tap the, ca nhan cd dong gop, tao mdi trudng tot cho hoat dong kinh doanh du lich phat trien Trai lai can xu ly kip thdi, van minh nhung vi pham lam anh hudng den phat trien ben vung + Cd quy dinh cu the ve viec phan chia quyen loi gan vdi trach nhiem giua to chuc kinh doanh du lich vdi cong dong cu dan dia phuong 3.3.2 Nhom gidi phap thuoc cac doanh nghiep kinh doanh du lich 100 3.3.2.1 Lira chon marketing muc tieu De doanh nghiep kinh doanh hieu qua, tri va phat trien thi phan, tirng doanh nghiep phai tim cho minh doan thi truong ma d ho co kha nang dap ung nhu cau cua khach hang hon han doi thu canh tranh Theo dinh huong phat trien thi trudng khach du lich bien Nghe An, mot so doan thi trudng tiem nang Doi vdi thi trudng khach du lich quoc te : Tap trung khai thac thi trudng khach Thai Lan vdi cac dang san pham du lich bien nhu du lich nghi dudng, du lich sinh thai du lich canava; dong thdi uu tien khai thac thi trudng khach den tu cac tinh Quang Tay, Quang Dong, Hai Nam (Trung Quoc); Lao vdi cac dang san pham du lich nhu du lich bien ket hop tham quan lang nghe, du lich nghi dudng; Md rong khai thac thi trudng khach quoc te den tir cac nudc nhu Han Quoc, My, Phap, Uc Doi vdi thi trudng khach du lich noi dia : Day la nhom thi trudng khach dupe xac dinh la yeu cua du lich bien Nghe An nhung nam tdi De khai thac hieu qua cac doanh nghiep can phan ro thi trudng khach du lich tinh va thi trudng khach du lich ngoai tinh Thi trudng khach tinh tap trung khai thac du khach den tu cac huyen khong co bien nhu Thanh Vinh, Hung Nguyen, Nam Dan, Nghia Dan Quy Hop chu khai thac doi tupng khach di theo cac to chuc, doan the, cac co quan, trudng hoc vdi nhu cau tieu dung san pham du lich d muc trung binh Rieng thi trudng khach den tu Thanh Vinh, can chu y den doi tuong khach di le ( gia dinh, ban be ), thudng co dac diem la di ve ngay, khong su dung dich vu luu tru Vdi doi tupng khach co tan so di du lich rat cao, vdi ho nhu cau tam bien vao he hau nhu trd thdi quen hang Thi trudng khach ngoai tinh, can xac dinh tap trung khai thac thi trudng khach d cac dia phuong, tinh, khong cd bien, khach den tu Thu Ha Noi van la thi trudng khach chu dao Md rong hudng den thi trudng mien Nam, tap trung khai thac thi trudng khach d cac ldn, cac tinh co he thong giao thong dudng hang khong phat trien nhu d Da Nang, Khanh Hoa, TP Ho Chi Minh vdi nhu cau tieu dimg san pham du lich bien d muc trung binh kha trd len Tir thi trudng khach muc tieu cua doanh nghiep minh, cac doanh nghiep tiep tuc thuc hien viec dua san pham du lich bien phu hop vdi mdi loai thi trudng khach 101 mot each tien loi va nhanh nhat Cac each there co the tien hanh nhu : To chuc tham gia cac hoi cho trien lam ve du lich; da dang cac hinh thuc quang cao; lua chon kenh phan phoi phu hop Cac hinh thuc quang cao can phong phu, chu y cac thong tin truyen tai tren tap gap, phim du lich, tour can ngan gon, chinh xac cao, trinh bay dep, hap dan, hinh thuc gon nhe, de xem, de hieu Tang cudng cong tac hop tac quoc te, hien tai chu y thi truong khach khu vuc nhu Thai Lan Lao, campuchia, nudc Trung Quoc lang gieng Lua chon kenh phan phoi san pham: Doi vdi khach du lich nudc Kenh Cac nha doanh nghiep kinh doanh du lich ( hang lu hanh, khach san, van chuyen, vui choi giai tri ) lam marketing true tiep den noi d thudng xuyen cua khach du lich chao ban dich vu theo phuong thuc truyen thong hoac phuong thuc hien dai, dac biet la su dung thu dien tu hoac cac Website Vdi thi trudng khach tinh chu trien khai cac hinh thuc chao ban true tiep tai cac dia ban cd dieu kien kinh te van hoa xa hoi phat trien kha hon nhu Thanh Vinh, cac huyen Hung Nguyen, Nam Dan, Thanh Chuung, Nghia Dan, dong thdi ket hop su dung cac phuong tien dien tu, thong tin dai chung nhu bao, dai, internet, cac phong su nho de bo sung cac thong tin ve san pham du lich bien Nghe An cho cac thi trudng khach Vdi thi trudng khach ngoai tinh can tang cudng su dung cac hinh thuc quang cao thu hut hien dai hon nhu qua trang Web, internet, Kenh Chao ban san pham du lich bien thong qua cac to chuc hanh chinh, cac dun vi su nghiep va cac doanh nghiep Tuy nhien kenh thich hup va ap dung bien hon vdi du lich dai tra Vi vay chon loai hinh kenh phan phoi phai chon loc cac to chuc ma vien cua to chuc cd quan tam va muc dich rieng den mdi trudng sinh thai Kenh Chao ban san pham du lich thong qua cac cong ty lu hanh nudc Tuy nhien cac cong ty lu hanh phai la cac cong ty lu hanh cd thi trudng muc tieu phu hup vdi thi trudng muc tieu cua cac nha kinh doanh luu tru du lich chu khong phai khach du lich chung chung Theo chung tdi kenh la loai kenh can khai thac triet de nhat vi chinh cac doanh nghiep lu- hanh la ngudi thuc hien chuc nang phan phoi san pham du lich Doi vdi khach du lich ngoai nudc Kenh Cac doanh nghiep lam marketing true tiep den noi d thudng xuyen cua khach du lich chao ban dich vu theo phuong 102 there truyen thong hoac phuong thuc hien dai, dac biet la su dung thu dien tu hoac cac Website Kenh 2, Chao ban san pham du lich true tiep vdi cac hang lu hanh nudc ngoai cd thi trudng muc tieu phu hup Kenh Chao ban san pham du lich thong qua cac edng ty lu hanh Qudc te nudc cd cung thi trudng muc tieu de cac Cong ty lu hanh Qudc te nudc su dung cac mdi quan he ddi tac vdi cac hang lir hanh nudc ngoai tieu thu san pham Theo chung tdi kenh la loai kenh cd kha nang nhat de tiep can va thu hut khach den vdi san pham du lich bien Nghe An theo dung marketing muc tieu 3.3.2.2 Cac giai phap nang cao chat luong san pham du lich bien dam y bao tinh ben vung - Gidi phap cho Doanh nghiep du lich lit hanh: + Van dung kien thuc ve quy trinh xay dung chuong trinh du lich tron goi phu hup vdi dieu kien tai nguyen du lich dai ven bien Nghe An, tap trung dau tu xay dung san pham du lich bien co chat luong cao bang each : khai thac triet de gia tri dich thuc cua tai nguyen bien, chu khai thac gia tri tai nguyen dudi nudc (tham thuc vat, hai san, sau muc nudc bien, chieu cao cua song bien, cac vung nudc xoay ); Chu khai thac gia tri tai nguyen nhan van san pham du lich bien Can phat huy loi the ve cac di tich lich su, cac le hoi gan vdi cac bai bien + Da dang hoa san pham bang each chu md rong nghien cuu cac tai nguyen dang tiem an dan de dua vao khai thac don khach du lich, dac biet la khai thac cho loai hinh san pham du lich sinh thai bien d cac xa vung ban sun dia nhu :Nghi Quang Nghi Hung, Nghi Lam, Nghi My (Nghi Loc), nui cd nhung canh quan thien nhien day ve hoang su ; Md rong dien tich khai thac cac bai bien hien tai nhu bai tam Lan Chau, bai tam Hon Ngu, bai tam Xuan Huung; bai tam Dien Thanh, bai tam Dien Hai; bai tam Quynh Phuong + Can chuan hoa doi ngu thuyet minh vien du lich theo quy dinh tai Luat du lich Day se la tuyen dau tiep xue vdi khach du lich, truyen tai den khach du lich nhung cai hay cai dep cua cac san pham, danh lam thang canh cua vung dat Nghe An - Gidiphap cho doanh nghiep Khach san: + Chu den cong tac nang cao chat luong doi ngu nhan vien dam bao su chuyen nghiep qua trinh phuc vu du khach, dac biet vdi he thong khach san d bien Quynh Luu va Dien Chau 103 + Tich cue tham gia cac hoat dong cua cac to chuc, Hiep hoi chuyen nganh de co dieu kien hoc hoi kinh nghiem d cac khach san ldn + Can nhanh chong trien khai ung dung cong nghe thong tin he thong khach san, dac biet la doi voi cac khach san tu nhan - Giai phap cho doanh nghiep kinh doanh van chuyen du lich: + Trong chien luge kinh doanh can tach rd thi truong khach van chuyen thong thudng va thi trudng khach du lich + Thuc hien dung cac tieu chuan phuc vu doi tuong khach du lich: Cac tieu chuan ve phuong tien van chuyen (chung loai xe, so nam luu hanh xe, so cho ngoi, trang thiet bi xe), ve lai xe (hinh thuc, tudi, kinh nghiem lai xe, thai phuc vu khach du lich, nhung kien thuc tong hop), ve cac dich vu cung cap cho khach thoi gian xe luu hanh (ti vi, sach, bao, chan dap, nudc uong, banh ngot) + Gia nhap vien hiep hoi cac doanh nghiep kinh doanh van chuyen khach du lich de trao doi, cap nhat thong tin nham nang cao nghiep vu + Tang cuong sir phoi ket hop chat che giua cac cong ty van chuyen cung loai phuong tien (dtd-dto, tau hoa - tau hoa, may bay - may bay) va khac loai phuong tien van chuyen (oto - xe may, oto - tau hoa, oto - may bay, tau hoa - xe may, may bay - xe may, tai hoa - may bay); Tang su lien ket giua doanh nghiep van chuyen du lich vdi doanh nghiep lu hanh, khach san, cac khu vui choi giai tri the hien d co che uu dai gia ca; cung cap thong tin doan khach; quang cao, tiep thi va khuyech truong san pham cua - Gidi phap cho doanh nghiep kinh doanh dich vu vui chai gidi tri: + Nghien cuu, tham khao cac dich vu vui choi giai tri d cac bai bien ldn nudc nhu Quang Ninh, Nha Trang, Da Nang, Vung Tau lua chon dau tu nhung dich vu phu hop vdi dieu kien du lich bien Nghe An + Nghien cuu, kham pha cac dich vu vui choi giai tri d cac bai bien ldn tren the gidi (My, Phap, Trung Quoc, Han Quoc, ), khu vuc (Thai Lan, Singapore, Indonesia ) phu hop vdi cac dieu kien khai thac dich vu tai vung bien Nghe An de manh dan tien phong dau tu, nham tao mdi nhung dich vu vui choi giai tri hien dai 104 + Tim hieu cong dong dan cu nhung trd choi dan gian doc dao, hap dan Cd the trd choi da mai mot theo thdi gian, neu can thiet ket hop cung ngudi dan dia phuong vung bien dung lai tro choi, each dieu hoa de du khach cd the tham gia - Gidi phap cho cac ca sd kinh doanh hang hod du lich: + Doi voi cac cua hang kinh doanh hang hoa sinh hoat hang phuc vu khach du lich (khan mat, thuoc danh rang, thuoc la, bai, keo, banh, nudc giai khat, .) can bo sung da dang chung loai san pham nhung vdi so lupng han che nham dap ung nhu cau cua khach di du lich Prong qua trinh tieu thu hang hoa can luu y each thuc bao quan va han su dung hang hoa Khong tieu thu hang hoa da hu hong hay qua han su dung, anh hudng xau den sue khoe du khach + Doi vdi cac cua hang kinh doanh hang luu niem phuc vu khach du lich can tap trung di sau nghien cuu, khai thac, tim kiem nhung hang hoa tieu bieu gan vdi cuoc song, ngudi cua dan cu dia phuong de trd hang hoa luu niem Mdi bai bien phai tim cho minh mat hang rieng de lam hang hoa luu niem Nhan vien ban hang luu niem phai nam ro nhung gia tri ve vat chat va tinh than, gia tri huu hinh va vo hinh ket tinh hang hoa luu niem Phai co kha nang truyen dat de chuyen tai nhung thong tin tren cho du khach + Doi vdi cac cua hang kinh doanh hang hoa cd chat lupng cao phuc vu khach du lich: Phai dat muc tieu chat lupng hang hoa la quyet dinh cua san pham Dua cac lang nghe truyen thong vao he thong kinh doanh hang hoa cd chat lupng cao Vung bien Dien Chau cac diem san xuat nhu xi nghiep nudc mam Van Phan, nghe det chieu (Phu Hau), nghe lam rude d Dien Kim, Dien Thinh.v.v co the lam diem du lich cho du khach Can chu y den quy each dong goi san pham phu hop vdi dac diem tung mat hang Doi vdi hang hoa la chat long, cd mui nhu nudc mam ruoc bien, mam tom, can dupc dong goi chac chan, gon nhe, tranh vo cho du khach Doi vdi hang hoa la hai san tuoi song, can thiet ke hop dung hang dam bao yeu cau giu nhiet, khu mui Doi vdi hang hoa la kho nen thiet ke nhung tui dung bang chat lieu ni lon cd mau suot de ket hop gidi thieu san pham ben ngoai 105 3.3.2.3 Nang cao chat ltrong ddi ngu lao dong tu chu khach san, nha quan ly den nhan vien Nguon nhan luc co vai trd quyet dinh tren het doi vdi su phat trien san pham du lich, tu viec hoach dinh chinh sach, chien lupc kinh doanh cho tdi quy trinh phuc vu du lich va hinh gia tri gia tang cho san pham du lich bien Giai phap ve nang cao nhan thuc du lich, tang cudng dao tao, chuyen giao kien thuc, ky nang ve du lich la can thiet phai thuc hien trudc mat va ca lau dai Ve nang cao nhan thuc du lich, trudc het nhan thuc phat trien du lich bien ben vung phai duoc tat ca can bo cong nhan vien quan triet va xuyen sudt cac nghiep vu chuyen mon cua minh Mdi can bo nhan vien nhu la cac nha tuyen truyen giao due cho khach ve bao ve mdi trudng tai cac co sd kinh doanh du lich Nhan thuc ve kinh doanh dich vu du lich phai duoc cac chu doanh nghiep hieu dung va day du Phai cd cai nhin tren quan diem cua khach du lich tu bat dau dau tu xay dung co sd kinh doanh cho bao dam cac yeu cau ve su phat trien lau dai va ben vung cho doanh nghiep Muon vay can phai tu tim hieu thong tin hoac phai di thue cac chuyen gia tu van dau tu cd nghiep vu chuyen sau ve linh vuc kinh doanh cua minh Nhan thuc ve chat lupng dich vu du lich cua cac nha quan ly dieu hanh mot doanh nghiep kinh doanh du lich la het sue quan Ho phai cd kha nang hoc hoi va thay ddi nhan thuc trudc xue tien chuong trinh nang cao chat lupng cua dpi ngu nhan vien Cong tac dao tao va giao due nhan thuc ve hoan thien chat lupng dich vu can dupc tien hanh tu tren xuong: tuc la tu nha quan tri cap cao, roi den nha quan ly cap trung va cuoi cung mdi den cac nhan vien thua hanh Ve tang cudng cong tac dao tao, doanh nghiep can phoi hpp chat che vdi Sd van hoa, the thao va Du lich tinh Nghe An de cd ke hoach boi dudng dao tao nguon nhan luc cho nganh du lich Nhan thuc rd trach nhiem cua doanh nghiep viec su dung, boi dudng dao tao nguon nhan luc dap ung yeu cau nguon nhan luc cd chat lupng cao cua nganh Mdi doanh nghiep kinh doanh du lich can cd nhung khoan chi phi cho viec xue tien cac chuong trinh dao tao va huan luyen can bo, nhan vien ve chat lupng dich vu, nang cao ky nang nghe nghiep va thai phuc vu theo hudng chuyen nghiep De cd nhung nhan vien chuyen nghiep ngoai van de dao tao cac doanh nghiep can 106 co kha nang kiem soat chat luong dau vao cua nguon nhan lire, to chuc tot cong tac tuyen mo, lira chon nguon nhan lure duoc dao tao dung chuyen mon nghiep vu, dap ung du cac yeu cau ve thai do, kien thuc, ky nang Trinh cua cac can bo lam cong tac quan tri nhan lire cac doanh nghiep cung can phai chu y Ve van de chuyen giao kien thuc, ky nang nghe: Chat luong san pham du lich bien phu thuoc nhieu vao kinh nghiem, trinh tay nghe cua nhan vien, boi vay van de chuyen giao kien thuc, ky nang nghe dupe cac doanh nghiep du lich xac dinh quan tam hang dau chat luong san pham De nhan vien tiep can nhanh vdi cac kien thuc va ky nang nghe duoc chuyen giao can tao dieu kien "co xat"nhieu tay nghe cho nhan vien thong qua cac hinh thuc nhu thi tay nghe, tham nhap thuc te tai cac doanh nghiep du lich quy mo ldn, cung lam viec vdi nhung nhan vien co tay nghe cao, kinh nghiem nhieu 3.4 Mot so kien nghi r _ v 3.4.1 Kien nghi vdi Tong cue Du lich - Ban hanh cac thong tu hudng dan thuc hien Luat Du lich de hoat dong du lich thuc su di vao cuoc song - Ra soat de nghi Quoc hoi chinh sua bo sung mot so dieu luat du lich cho phu hop vdi hoi nhap kinh te quoc te cua Viet Nam 3.4.2 Kien nghi voi UBND tinh Nghe An (thong qua sd Van hod The thao va Du lich) Thu nhat, can tang cuong cong tac kiem tra, giam sat cac quy hoach da phe duyet, va tien hanh dieu chinh kip thdi khac phuc tinh loi thdi cua quy hoach Thu hai, cho phep lap hoi lang nghe vung ven bien Nghe An Thu ba, phat dong phong trao thi dua mdi trudng xanh, sach, dep tai cac vung ven bien Nghe An Thu tu, nang cao hinh thuc, quy md va chat cac hoi thi nang tay nghe, bac tho cho doi ngu nhan vien nham tao mdi trudng “co xat” tay nghe, tim nhung tay nghe gidi, khuyen khich viec hoc hoi d nhan vien 3.4.3 Kien nghi voi cac nha dau tw kinh doanh san pham du lich bien Nghe An Thu nhat, lua chon cac du an dau tu cho tuong thich vdi gia tri va phat trien ben vung vung ven bien Nghe An Cac nha quan ly, kinh doanh va du khach deu 107 phai co su thong nhat nhan thuc tu va hanh dong la: khong the cuu thien nhien, khong the bao ve va ton tao cac gia tri tai nguyen cua vung bien Nghe An ma khong quan tam den loi ich cua chinh nguoi dan vung bien Nghe An Thu hai, tai nguyen la co han, khai thac phai co y thuc bao ve, xay dung, ton tao va tu bo tai nguyen Hanh dong cu the la tac dong den du khach de cong dong cung bao ve moi truong, bao ve tai nguyen; Co y thuc dong phi tham quan day du cho du khach tai cac diem den du lich nham lam tang ngan sach nha nudc, co dieu kien kinh te de trd lai dau tu tu bo cac tai nguyen du lichden Thu ba, tiep tuc giup du khach nang cao nhan thuc ve phat trien ben vung 3.4.4 Kien nghi voi nhan dan vung ven hien Nghe An Thu nhat, neu cao truyen thong men khach cua dan toc, than thien vdi khach, khong cheo keo, nai ep khach, lich su van minh giao tiep phuc vu khach Nang cao kien thuc ve kinh doanh du lich, tu hao, san sang va nhiet tinh hudng dan khach tieu dung cac san pham du lich bien cua Nghe An Thu hai, giu gin va phat trien nhung lang nghe truyen thong cua minh nhu dong thuyen, lam bi, det chieu, lam nudc mam, lam muoi de du khach dupc chiem ngudng, hoc hoi va mua cac san pham chinh dan cu dia phuong lam Ket hop chat che vdi cac doanh nghiep lu hanh to chuc don tiep phuc vu du khach, khong noi gia qua cao va can cd su ho tro cua cac nha chuyen mon de giup khach thuan tien toan va van chuyen san pham Thu ba, giu gin va phat trien ban sac van hoa, ngudi xu Nghe moc mac, chiu thuong chiu kho, cac phong tuc tap quan rieng biet thong qua viec to chuc cac le hoi, cac le nghi giao tiep, thuc an, uong, trang phuc thudng Thu tu, ton phap luat va chi lam nhung gi ma phap luat khong cam, nang cao y thuc bao ve mdi trudng xanh sach, dep d que huong minh 108 KET LUAN • Hoa chung voi xu hudng phat trien du lich bien dao Viet Nam trong thdi gian tdi, mang theo nguon tai nguyen du lich bien da dang, phong phu, vdi tinh doc dao khong ldn, du lich bien Nghe An dang cang khang dinh minh tren thi trudng, mac dau chua phai la diem den hap dan cho du khach cd kha nang toan cao nhung mot so san pham du lich bien d day da la su lua chon nhat cua nhieu du khach thap phuong nhung he nang gat Xuat phat tir nhung ngudi xu Nghe moc mac, chan that, ngudi dan vung bien Nghe An kinh doanh du lich gap khong it kho khan mdi trudng kinh doanh canh tranh rat manh me giua cac bai bien, dac biet vdi cac bai bien ldn da cd thuong hieu De gop phan day nhanh su phat trien san pham du lich bien Nghe An, tac gia da di sau nghien cuu nhung van de ly luan chung ve san pham du lich bien, dong thdi thuc hien phan tich, danh gia mot each cd he thong thuc trang phat trien san pham du lich bien Nghe An tai huyen thi ven bien la Quynh Luu, Dien Chau, Cua Lb, Nghi Loc va Vinh Qua do, de xuat mot sd giai phap va kien nghi nham day manh su phat trien san pham du lich bien Nghe An ben vung Hy vong rang, vdi sue manh tong hop cua cac doanh nghiep du lich - nguoi dan dia phuong - cac cap quan ly du lich tir trung uong den dia phuong, bang nhung san pham du lich ket hop tai nguyen bien va tai nguyen nhan van rieng co cua Nghe An se sdm dua du lich bien Nghe An, lay Cua Lb lam diem den trung tam, trd dai ven bien mien Trung hap dan du khach noi dia va quoc te Qua cong trinh nghien cuu nay, tac gia y thuc rang, day chi la budc md dau cho viec thuc hien cac cong trinh nghien cuu tiep theo va chuyen sau hon Tac gia mong muon nhan duoc su dong gop chan cua cac thay co, cac nha khoa hoc va cac ban dong nghiep de tiep tuc hoan thien hon nua ban luan van Cuoi cung, tac gia xin dupe bay to long biet on sau sac doi vdi thay co, ban be, dong nghiep, cac phong Van hoa & Du lich cac huyen Quynh Luu, Dien Chau, Nghi Loc va thi xa Cua Lb, phong Nghiep vu du lich, Sb Van hoa The thao &Du lich Nghe An va ngudi than da giup do, dong vien de hoan ban luan van nay./ 109 TAI LIEU THAM KHAO Bo ke hoach va dau tu-, “Chien lucre bien Viet Nam den nam 2020”, Ha Noi 2006 PGS.TS Nguyen Van Manh (2006), “Phat trien san pham du lich sinh thdi tai Ninh Binh De tai khoa hoc cap Bo, Ha Noi, 2006 PGS.TS Nguyen Van Manh (2009), “Giao trinh quan tri kinh doanh lu hanh ”, Nha xuat ban Dai hoc Kinh te quoc dan, Ha Noi nam 2008 Uy ban nhan dan tinh Nghe An (2010), “ Quy hoach tong the phat trien kinh te - xa hoi vung bien va ven bien tinh Nghe An den nam 2020” Uy ban nhan dan tinh Nghe An (2010), “ Quy hoach tong the phat trien du lich bien Nghe An ” Quoc hoi Nudc Cong hoa Xa hoi Chu nghia Viet Nam (2005), “Luat Du lich ”, Nxb Chinh tri qudc gia, Ha Noi Sd Du lich Nghe An (2007), “Bao cao tong ket cong tac nam 2006, phuong hudng nhiem vu nam 2007” Sd Van hoa The thao va Du lich Nghe An (2008), “Bao cao tong ket cong tac nam 2007, phuong hudng nhiem vu nam 2008 ” Sd Van hoa The thao va Du lich Nghe An (2009), “Bao cao tong ket cong tac nam 2008, phuong huong nhiem vu nam 2009 ” 10 Sd Van hoa The thao va Du lich Nghe An (2010), “Bao cao tong ket cong tac nam 2009, phuong hudng nhiem vu nam 2010” 11 Sd Van hoa The thao va Du lich Nghe An (2011), “Bao cao tong ket cong tac thang dau nam 2011 ” 12 Nguyen Minh Tue (1997), “Dia ly du lich”, Nha xuat ban TP ho Chi Minh nam 1997 13 Website: www.vietnamtourism.gov.vn va www.nghean.gov.vn