Hoàn thiện công tác quản trị nhân lực trong kinh doanh khách sạn (lấy khách sạn meliá hà nội làm ví dụ)

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ Qưốc DÂN ị trường “ĐHKĩ ỌD |TT.THỠIVG TIM THO' yỈẸN Nguyễn Tuấn Ngọc llo n illic it n g tó c B -> D -> A N h â n v iê n A đ ợ c đ n h g i t ố t n h ấ t, n h â n v iê n + c đ ợ c đ n h g iá k é m n h ấ t P h n g p h p b ả n g đ iể m : L p h n g p h p đ n h g iá th ự c h iệ n c ô n g v i ệ c c ủ a n h â n v iê n t h ô n g q u a c c y ê u c ầ u , t iê u c h u ẩ n c ủ a c ô n g v i ệ c c ụ th ể V í d ụ n h k h ố i lư ợ n g , c h ấ t lư ợ n g c ô n g v i ệ c , tá c p h o n g , h n h v i v v T h e o p h n g p h p n y c ầ n p h ả i lậ p p h iế u đ n h g iá n h â n v iê n : P H IẾ U Đ Á N H G IÁ N H Â N V IÊ N Ho tên: Cơng việc: • _ X ế p lo a i T iê u ch u ẩn K h ố i lư ợ n g c ô n g v iệ c □ T ố t □ T ru n g b ìn h h o n thành ' BÔPh4ni ZT _? Đ iể m G iả i th ích □ K há □ Y ếu □ K ém C hất lư ợ n g thự c h iện □ T ố t □ T ru n g b ìn h c n g v iệ c □ K há' □ Y ếu □ K ém T in h th ần , th hành v i tác p h o n g độ, □ T ốt □ T ru n g b ìn h □ K há □ Y ếu □ K ém T ổ n g h ợp k ết q u ả □ T ốt □ Khá □ T ru n g bình □ Y ếu ]□ K ém + P h n g p h p lư u g iữ : L p h n g p h p g h i c h é p lạ i n h ữ n g th n h t íc h n ổ i b ậ t v n h ữ n g s a i s ó t tr o n g c ô n g v iệ c C c t h ô n g tin n y q u a n tr o n g tr o n g v i ê c đ n h g iá th ự c h iệ n c ô n g v i ệ c c u a n h a n v ie n Luận vốn thạc sĩ quản trị kinh doanh Trang Trường đại học kinh tế quốc dân + Khoa sau đại học P h n g p h p q u a n s t h n h v i: L p h n g p h p đ n h g i t h ô n g q u a v i ệ c q u a n s t th ự c h iệ n c ô n g v i ệ c c ủ a n h â n v iê n V í d ụ đ ố i v i m ộ t đ ầ u b ế p k h i th ự c h iệ n c ô n g v i ệ c p h ả i đ ả m b ả o : - K h ô n g đ ể k h c h p h n n n v ề c h ấ t lư ợ n g m ó n ăn T r ìn h b y m ó n ă n đ ẹ p , m ù i vị h ấ p d ẫ n • - K h ô n g lã n g p h í th ự c p h ẩ m - V ệ s in h m v i ệ c s c h s ẽ - C h u ẩ n b ị s ẵ n s n g c h o c ô n g v iệ c T r ê n c s k ế t q u ả đ n h g i th ự c h iệ n c ô n g v i ệ c t iế n h n h p h â n lo i, x ế p l o i n h â n v iê n đ ể p h ụ c v ụ c h o c c c ô n g v i ệ c q u ả n trị n h â n lự c k h c • Đ ả m b ả o tín h k h c h q u a n k h i đ n h g iá th ự c h iệ n c ô n g v i ệ c T r n h n h ữ n g s a i lầ m k h i đ n h g iá n h : x â y d ự n g tiê u c h u ẩ n đ n h g iá k h ô n g r õ r n g , t h iê n k iế n , đ ịn h k iế n k h i đ n h g iá , x u h n g th i q u , x u h n g b ìn h q u â n c h ủ n g h ĩa , v v 3.2.6 Về công tác tạo động lực cho nguôi lao động T o đ ộ n g lự c c h o n g i la o đ ộ n g c ó t c d ụ n g k íc h t h íc h n g i la o đ ộ n g h ă n g s a y v i c ô n g v i ệ c c ủ a m ìn h , y ê n tâ m c ô n g tá c v th ự c h iệ n c ô n g v i ệ c v ó i k c t q u a v h iệ u q u ả đ ể n â n g c a o h iệ u q u ả h o t đ ộ n g v th ú c đ ầ y s ự p h t tr iể n c ủ a to n k h c h s n Đ ể đ t đ ợ c đ iề u đ ó k h c h s n M e l iá H N ộ i n ê n c h ú t r ọ n g h n n ữ a đ ế n m ộ t s ố v ấ n đ ề sa u : • Á p d u n g c h ín h s c h lư n g lin h h o a t v c ó tá c d ụ n g k íc h t h íc h đ o j VOI n g i la o đ ộ n g C ụ th ể x â y d ự n g c c ấ u tiề n lư n g b a o g m h a i p h ần : p h ầ n lư n g c b ả n v p h ầ n p h ụ c ấ p lư n g + P h ầ n lư n g c b ả n đ ợ c x â y d ự n g c ă n c ứ v o c c y ế u t ố n h : q u y đ ịn h c ủ a p h p lu ậ t, n h u c ầ u th ự c tế , v ị trí c n g v i ệ c V.V v đ ợ c th ể c h ế th n h h ệ t h ố n g th a n g b ả n g , lư n g c ụ th ể + P h ầ n p h ụ c ấ p lư n g p d ụ n g đ ố i v i n h ữ n g la o đ ộ n g c ó n h ữ n g đ iề u k iệ n m v i ệ c k h ô n g th u ậ n lợ i V í d ụ ; m c a đ ê m , m ô i tr n g m v i ệ c đ ộ c h i v v T iề n p h ụ c ấ p c ó ý n g h ĩa k íc h t h íc h n g i la o đ ộ n g Luận văn thạc sĩ quản trị kinh doanh Trang 81 Trường đại học kinh tể quốc dân Khoa sau đại học th ự c h iệ n t ố t c ô n g v i ệ c tr o n g n h ữ n g đ iề u k iệ n k h ó k h ă n , p h ứ c tạ p h n b in h th n g • S d ụ n g c c c h ế đ ộ th n g p h ú c lợ i h ợ p lý tạ o th n h m ộ t đ ò n b ẩ y k in h t ế th ú c đ ẩ y n g i la o đ ộ n g g ắ n b ó v i c n g v i ệ c v g ắ n lợ i íc h c ủ a m ìn h v i h iệ u q u ả c ủ a c ô n g v i ệ c m m ìn h th ự c h iệ n • T ă n g c n g k íc h t h íc h n g i la o đ ộ n g v ề m ặ t tin h th ầ n b ă n g c c c h n g tr ìn h h n h đ ộ n g t h iế t th ự c n h : + L u ô n tạ o c h ộ i th ă n g t iế n c h o n g i la o đ ộ n g , g iú p n g i la o đ ộ n g k h ẳ n g đ ịn h v ị trí c ủ a m ìn h tr o n g tổ c h ứ c K h c h s n n ê n c ó c h ín h s c h r õ r n g v ề v ấ n đ ề th ă n g t iế n c h o n g i la o đ ộ n g v th ự c h iệ n n g h i ê m tú c c h ín h s c h n y + C ó c c b iệ n p h p p h t h iệ n v p h t h u y n h ữ n g t h ế m n h , n h ữ n g k h ả n ă n g đ ă c b iê t c ủ a n g i la o đ ộ n g p h ụ c v ụ c h o c o n g v t ẹ c + T ổ c h ứ c c c c h n g tr ìn h v u i c h i g iả i trí c h o n g i la o đ ộ n g đ ể h ọ tá i s ả n x u ấ t s ứ c la o đ ộ n g v g ắ n b ó h n v i c ộ n g đ n g k h c h sạ n v c o i n i m v i ệ c n h n g ô i n h th ứ h a i c ủ a m ìn h + K ịp th i q u a n tâ m đ ế n đ i s ố n g r iê n g tư c ủ a từ n g la o đ ộ n g đ ể n h ấ n m n h tr iế t lý q u ả n lý “ n g i la o đ ộ n g m ộ t p h ầ n q u a n t r ọ n g c ủ a d o a n h n g h iệ p ” T ó m lạ i tr ê n đ â y m ộ t s ố ý k iế n đ ề x u ấ t n h ằ m h o n th iệ n c ô n g tá c q u ả n trị lự c k h c h s n M e l i H N ộ i T u y n h iê n , đ ể c ô n g tá c q u ả n trị n h â n lự c đ t h iệ u q u ả c a o h n k h c h sạ n M e l iá H N ộ i c ò n p h ả i c ó s ự q u a n tâ m sâ u s ắ c v ề m ọ i m ặ t c ủ a c ô n g tá c n y đ n g th i p h ả i v ậ n d ụ n g lin h h o t lý t h u y ế t q u ả n trị n h â n lự c b n g c c h x â y d ự n g v th ự c h iệ n c c c h ín h s c h , b iệ n p h p q u ả n trị n h â n lự c s ắ c b é n 3 M Ộ T S Ố B À I H Ọ C K I N H N G H I Ệ M V Ề C Ô N G T Á C Q U Ả N T R Ị N H Ả N I ực T R O N G K IN H D O A N H K H Á C H S Ạ N T Ừ K H Á C H SẠ N M E L IÁ H À N Ộ I Q u a v i ệ c p h â n t íc h đ n h g iá v ề c ô n g tá c q u ả n trị n h â n lự c c ủ a k h c h sạ n M e l i H N ộ i c h ú n g ta c ó th ể rút đ ợ c m ộ t s ố b i h ọ c k in h n g h i ệ m c ô n g tá c q u ả n trị n h â n lự c đ ố i v i c c k h c h sạ n n ó i c h u n g v đ ố i v i c c c quan quan lý N h n c Luận văn thạc sĩ quản trị kinh doanh Trang 82 Tníịng đại học kinh tế quốc dân 3 ,í Khoa sau đại học Đ ố i v ó i c c k h c h sạn T h ô n g q u a s ự p h â n t íc h đ n h g iá th ự c tr n g c ô n g tá c q u ả n trị n h â n lụ c m ộ t s ố ý k iế n đ ề x u ấ t đ ể h o n t h iệ n c ô n g tá c q u ả n trị n h â n lự c k h c h sạ n M e l i H N ộ i c ó t h ể rú t m ộ t s ố b i h ọ c k in h n g h iệ m đ ố i v i c c k h c h s n n ó i c h u n g t r o n g c ô n g t c q u ả n trị n h â n lự c C ụ t h ê là: • T r o n g h o t đ ộ n g k in h d o a n h c c k h c h s n c ầ n n h ậ n th ứ c đ ú n g đ ă n tâ m q u a n t r ọ n g c ủ a c ô n g tá c q u ả n trị n h â n lự c v lu ô n c o i c ô n g t c q u ả n trị n h â n lự c m ộ t c ô n g v i ệ c t h n g x u y ê n v tấ t y ế u Q u ả n trị n h â n lự c m ộ t b ộ p h ậ n k h ô n g th ể t h iế u t r o n g q u ả n trị k in h d o a n h k h c h sạ n • V ậ n d ụ n g lin h h o t v h ợ p lý l ý t h u y ế t v ề q u ả n trị n h â n s ự v t ậ p t iu n g v o c c v ấ n đ ề th e n c h ố t s a u đ â y : + T iế n h n h p h â n t íc h c ô n g v i ệ c đ a đ ợ c b ả n m ô tả c ô n g v i ệ c v b ả n t iê u c h u ẩ n c ô n g v i ệ c đ ố i v i c c c ô n g v i ệ c c ụ t h ể tr o n g tổ c h ứ c p h ụ c v ụ c h o c c c ô n g v i ệ c k h c tr o n g c ô n g tá c q u ả n trị n h â n lự c + X â y d ự n g c c c h ín h s c h , b iệ n p h p t u y ể n c h ọ n n h â n lự c đ a d n g c h o p h é p c ó n h ữ n g c ô n g c ụ tố t g iú p c h o k h c h s n t u y ê n c h ọ n đ ợ c m ọ t đ ộ i n g ũ la o đ ộ n g đ p ứ n g đ ợ c y ê u c ầ u c ủ a c ô n g v i ệ c t o n ê n m ộ t tô ch ứ c vữ ng m ạnh + B ố trí s ắ p x ế p h ợ p lý n h â n lự c , đ ả m b ả o s ắ p x ế p đ ú n g n g i đ ú n g v iệ c p h t h u y đ ợ c h ế t k h ả n ă n g v n ă n g lự c c ủ a n g i la o đ ộ n g T đ ó x â y d ự n g c h o k h c h s n m ộ t c c ấ u tổ c h ứ c t ố i u tạ o th n h m ộ t h ệ t h ố n g t h ố n g n h ấ t m tấ t c ả c c b ộ p h ậ n c â u th a n h h ẹ t h o n g đ e u vững m ạnh + T h n g x u y ê n q u a n tâ m v c ó n h ữ n g h n h đ ộ n g c ụ t h ể đ ố i v i c ô n g t c đ o tạ o v p h t tr iể n n g u n n h â n lự c đ ể c h o k h c h s n c ó m ộ t đ ộ i n g ũ la o d ộ n g g i ỏ i c h u y ê n m ô n , th n h th o v ề ta y n g h ề g ó p p h ầ n n â n g c a o c h ấ t lư n g p h u c v u v h iê u q u ả k in h d o a n h c u a k h a c h sạ n + C ó c c b iệ n p h p q u ả n lý v đ n h g iá th ự c h iệ n c ô n g v i ệ c c ủ a n g i la o đ ộ n g đ ể t ìm n h ữ n g u đ iể m v y ế u k é m đ ể p h t h u y v k h ă c p h ụ c đ n g th i p h ụ c v ụ c h o c c c ô n g t c q u ả n trị n h â n lự c k h c Luận văn thạc sĩ quản trị kinh doanh Trang 83 Trường dại học kinh tế quốc dân + Khoa sau đại học L u n t ìm t ị i v p d ụ n g c c c h ín h s c h , b iệ n p h p k h u y ế n k h íc h n g i la o đ ô n g v ề m ặ t v â t c h ấ t v tin h th â n đ ê n g u i la o đ ộ n g h a n g say g ắ n b ó v i c ô n g v i ệ c g iú p c h o k h c h s n h o t đ ộ n g ổ n đ ịn h v p h t tr iể n C ụ th ể c ó c c c h ế đ ộ trả c ô n g , k h e n th n g , p h ú c lợ i g ắ n li ề n v i h iệ u q u ả c ủ a c ô n g v i ệ c th ự c h iệ n v n h ữ n g c h ín h s c h k íc h t h íc h v ề m ặ t tin h th ầ n • L u ô n lu ô n g ắ n li ề n h o t đ ộ n g q u ả n trị n h â n lự c n h u : p h â n t íc h c o n g v ic e , t u y ể n c h ọ n la o đ ộ n g , b ố trí p h â n c ô n g c ô n g v i ệ c , đ o tạ o v p h t tr iể n n h â n lự c , đ n h g iá th ự c h iệ n c ô n g v i ệ c , đ ã i n g ộ v tạ o đ ộ n g lự c v i c h ấ t lư ợ n g d ịc h v ụ c ủ a k h c h s n v k ế t q u ả k in h d o a n h Đ n g th i t h ô n g q u a v i ệ c k i ể m tra c h ấ t lư ợ n g d ịc h v ụ c ó th ể 'r ú t n h ữ n g c h ín h s c h b iệ n p h p c h o c ô n g t c q u ả n trị n h â n lự c • X â y d ự n g m ộ t c c h ê q u ả n trị n h â n lự c tr o n g to n k h a c h s n , p h a n 10 q u y ề n h n , tr c h n h iệ m c ủ a c c b ộ p h ậ n , c c c h ứ c v ụ đ ố i VỚI c ô n g ta c q u ả n trị n h â n lự c T r o n g c ô n g tá c q u ả n trị n h â n lự c p h ả i t h ể h iệ n đ ợ c p h â n c ấ p q u ả n lý đ n g th i p h ả i c ó b ộ p h ậ n th ự c h iệ n c h u c n a n g q u a n tiỊ n h â n s ự n h : p h ò n g n h â n , p h ò n g tổ c h ứ c v v 3.3.2 Đối quan quản lý Nhà nước Đ ể h o n t h iệ n c ô n g tá c q u ả n trị n h â n lự c tr o n g k in h d o a n h k h c h sạ n th ì k h n c h ỉ d o b ả n th â n c c k h c h s n m c ò n liê n q u a n đ ế n c c c q u ả n q u ả n lý N h n c D o v ậ y , c ó m ộ t s ố k iế n n g h ị đ ố i v i c c c q u a n q u ả n l ý N h n c n h sa u : • T o lậ p m ộ t m ô i tr n g p h p lý k h o a h ộ c v th u ậ n tiệ n c h o c ô n g tá c q u ả n trị n h â n lự c n h : q u y đ ịn h v ề q u ả n lý v s d ụ n g la o đ ộ n g , q u y đ ịn h v ề tiề n lư n g tố i t h iể u , q u y đ ịn h v ề th i g ia n la o đ ộ n g v v • C q u a n q u ả n lý N h n c v ề k in h d o a n h d u h c h c n c o c h in h s a c h k h u y ế n k h íc h c c k h c h s n tă n g c n g c ô n g t c q u ả n trị n h â n s ự đ ể n â n g c a o c h ấ t lư ợ n g p h ụ c v ụ v h iệ u q u ả k in h d o a n h đ ê t h ú c đ â y n g n h p h t tr iể n C h ẳ n g h n n h : + C h ín h s c h đ o tạ o p h t tr iể n n h â n lự c Luận văn thạc sĩ quản trị kinh doanh Trang 84 m < I • u , Trường đại học kinh te quoc dan + Khoa sau đai hoc C h ín h s c h k h u y ế n k h íc h c c k h c h s n c ó c h ế đ ộ đ ã i n g ộ h ợ p l ý v t o đ ộ n g lự c c h o n g i la o đ ộ n g + C h ín h s c h k h u y ế n k h íc h c c k h c h s n p h â n t íc h c n g v i ệ c p h ụ c v ụ c h o c c c ô n g t c q u ả n trị n h â n lự c k h c • T ổ c h ứ c đ o tạ o , th i ta y n g h ề c h o c c n h â n v iê n k h c h sạ n c ù n g VỚI c c c h ế đ ộ đ ộ n g v iê n , k h u y ế n k h íc h đ ể phát, tr iể n n ă n g lự c , ta y n g h ề c ủ a n h â n v iê n c c k h c h s n n ó i c h u n g • N g h i ê n c ứ u x â y d ự n g c c c h ế đ ộ la o đ ộ n g đ ặ c b iệ t k h c đ ố i v i l a o đ ộ n g k h c h s n C h ẳ n g h n n h c h ế đ ộ v ề th i g ia n m v i ệ c , c h ế đ ộ v ê đ ịn h m ứ c la o đ ộ n g v v P h t tr iể n c ô n g tá c đ o tạ o n h â n lự c c h o n g n h đ ể c c k h c h s n c ó m ộ t n u n la o đ ộ n g đ ợ c đ o tạ o đ ú n g c h ú y ê n m ô n n g h iệ p v ụ đ p ứ n g c h o y ê u c ầ u c ủ a c ô n g v iệ c T ó m lạ i c s v ậ n d ụ n g l ý t h u y ế t v ề q u ả n trị n h â n lự c tr o n g k in h d o a n h k h c h s n v s o s n h v i th ự c tr n g k in h d o a n h v q u ả n trị n h â n lự c tạ i k h c h s n M e l i H N ộ i tr o n g c h n g n y đ ã đ a m ộ t s ố g iả i p h p h o n t h iệ n c ô n g t c q u ả n trị n h â n lự c c ủ a k h c h s n M e l i H N ộ i v rú t m ộ t s ố b i h ọ c k in h n a h i ệ m c h o c c k h c h s n n c ta t r o n g q u ả n trị n h â n Đ n g th i d a m ộ t s ố k iế n n g h ị d ố i v i c c c q u a n q u ả n lý N h n c đ ố i v i c ô n g t c q u ả n trị n h â n lự c t r o n g k in h d o a n h k h c h sạ n Luận văn thạc sĩ quản trị kinh doanh Trang 85 Khoa sau dại học ĩrưòng đại học kinh tế quốc dân K ẾT I I Ậ> C ô n g tá c q u ả n lý c o n n g i tr o n g m ọ t tổ c h ứ c n ó i c h u n g v c ô n g tá c q u ả n trị n h n lự c tr o n g m ộ t đ n v ị k in h d o a n h n ó i r iê n g m ộ t c ô n g v iệ c h ế t s ứ c k h ó k h ă n v p h ứ c tạp Đ ố i v i n g n h k in h d o a n h k h c h sạ n n g n h d ịc h v ụ s d ụ n g m ộ t s ố lư ợ n g lớ n la o đ ộ n g th ì c ô n g v i ệ c n y lạ i c n g k h ó k h ă n h n Đ i ề u n y đ ò i h ỏ i p h ả i c ó n h ữ n g l ý t h u y ế t đ ợ c đ ú c k ế t v s n g tạ o c s th ự c t iễ n m sở lý lu ậ n đ ố i v i c ô n g tá c q u ả n trị n h â n lự c tr o n g k in h d o a n h k h c h sạ n Đ n g th i s d ụ n g c c c s lý lu ậ n đ ó s o i r ọ i v o th ự c tiễ n đ ể đ n h g iá th ự c tr n g v từ đ ó đ ê đ ợ c g iả i p h p p h t h u y n h ữ n g u đ iể m , k h ắ c p h ụ c n h ữ n g h n c h ế đ ể n â n g c a o h iệ u q u ả h o t đ ộ n g T h ô n g q u a đ ó p h t tr iể n c c c s lý lu ậ n v ề q u ả n trị n h â n lự c tr o n g k in h d o a n h k h c h s n th n h m ộ t m ô n k h o a h ọ c ứ n g d ụ n g tr o n g th ự c tiê n Đ ố i c h iế u v i m ụ c đ íc h y ê u c ầ u , lu ậ n v ă n “ H o n t h iệ n c ô n g t c q u ả n trị n h â n lự c t r o n g k in h d o a n h k h c h s n ( lấ y k h c h s n M e l i H N ộ i m v í d ụ ) đ ã c ó c c k ế t q u ả sa u : • Đ ã h ệ t h ố n g đ ợ c c c c s lý lu ậ n v ề q u ả n trị n h â n lự c t r o n g k in h d o a n h k h ch sạn Đ ã p h â n t íc h trọ n v ẹ n , c ụ th ể th ự c tr n g q u ả n trị n h â n lự c tạ i k h c h sạ n M c liá H N ộ i từ đ ó d a c c n h ậ n x é t v ề: + N h ữ n g th n h c ô n g c ủ a k h c h sạ n M e liá H N ộ i t r o n g c ô n g tá c q u n trị n h â n lự c - K h c h s n c ó c c b iệ n p h p t u y ể n c h ọ n n h â n v iê n rõ r n g c h o n ê n đ ã t u y ể n c h ọ n đ ợ c m ộ t đ ộ i n g ũ n h â n v iê n c ó tr ìn h đ ộ n g h iẹ p v ụ c a o đ a p ứ n g đ ợ c n h ữ n g y ê u c ầ u c ủ a m ộ t k h c h sạ n q u ô c tê s a o - K h a i th c h ợ p lý tiề m n ă n g v ề sứ c la o đ ộ n g v trí tu ệ c ủ a đ ộ i n g ũ n h â n v iê n - X â y d ự n g đ ợ c m ộ t c c ấ u tổ c h ứ c h ợ p lý v i s ự p h â n c ấ p q u ả n l ý v c c c h ứ c d a n h rõ r n g - B trí s ắ p x ế p đ ô i n g ũ la o đ ộ n g t h e o c c c h ứ c d a n h 10 la n g - X â y d ự n g v p d ụ n g th i g ia n m v i ệ c c h o n h â n v iê n tr o n g c c b ộ p h ậ n m ộ t c c h h ợ p lý Luận văn thạc sĩ quản trị kinh doanh Trang 8b Trường dại học kinh tế quốc dân - Khoa sau đai hoc C ó c c b iệ n p h p q u ả n lý v đ n h g iá th ự c h iệ n c ô n g v i ệ c c ủ a n g i la o đ ộ n g k h c n h a u c h o p h é p c ó t h ô n g tin đ ầ y đ ủ v n h iề u c h iề u p h ụ c v ụ c h o c ô n g tá c q u ả n trị n h â n lự c c ủ a k h c h sạ n - T h n g x u y ê n c ó c c c h n g tr ìn h đ o tạ o p h t tr iể n n h â n v iê n Đ n g th i g ắ n liề n lợ i íc h c ủ a n g i la o đ ộ n g v i v i ệ c h ọ c tậ p n â n g c a o trìn h độ củ a họ - X â y d ự n g h ệ th ố n g lư n g , th n g c h i tiế t đ ể trả c ô n g c h o n h â n v iê n đ ú n g v i c ô n g v i ệ c v h iệ u q u ả c ủ a c ô n g v i ệ c đ n g th i k h u y ể n k h íc h đ ố i v i n g i la o đ ộ n g v ề m ặ t v ậ t c h ấ t - C ó c c c h ín h s c h tạ o đ ộ n g lự c k h u y ế n k h íc h n g i la o đ ộ n g c ả v ề m ặ t v ậ t c h ấ t v tin h th ầ n - T h iế t lậ p đ ợ c m ô i tr n g m v i ệ c v i k ỷ lu ậ t m v i ệ c r õ r n g tạ o c h o n h â n v iê n tá c p h o n g m v i ệ c c ô n g n g h iệ p , n h a n h , c h ín h x c , h iệ u q u ả v p h t h u y đ ợ c c c n ă n g lự c c ủ a m ìn h - T h ự c h iệ n c c c h ế đ ộ v ề b ả o h iể m , th i g ia n la o đ ộ n g v n g h ỉ n g i, trợ c ấ p n h ằ m đ ả m b ả o q u y ề n lợ i v lợ i íc h c h o n g i la o đ ộ n g + N h ũ n g h n c h ế c ủ a k h c h sạ n M e liá H N ộ i tr o n g c ô n g tá c q u ả n trị n h â n lự c - C h a q u a n tâ m n h iề u đ ố n đ ế n c ô n g t c p h â n t íc h c n g v i ệ c - C ô n g tá c đ ã i n g ộ đ ố i v i n h â n v iê n đ ã đ ợ c q u a n tâ m n h n g th ự c h iệ n c h a n h iề u v c c h ìn h th ứ c c h a đ a d n g - B ố trí n h â n lự c c ó m ộ t s ố b ộ p h ậ n c ò n c h a h ợ p lý , th i g ia n m v iệ c c ủ a n h â n v iê n m ộ t s ố b ộ p h ậ n c ò n c h a h ọ p lý m ộ t s ố n h â n v iê n p h ả i m n g o i g i n h iề u h o ặ c p h ả i m c a liê n tụ c - V ấ n đ ề trả lư n g c ủ a k h c h sạ n c ủ a k h c h 'Sạn c ò n m ộ t s ố v ấ n đ ề b ất cậ p - T r o n g c h ế đ ộ th n g k h c h sạ n c h í th ự c h iệ n th n g h iệ u q u ả c ủ a t o n k h c h sạ n (k ế t q u ả k in h d o a n h ) c h ứ c h a th ự c h iệ n th n g h iệ u q u ả c ô n g v iệ c c ủ a từ n g b ộ p h ậ n , từ n g n h â n v iê n • Đ ề x u ấ t m ộ t h ệ t h ố n g c c g iả i p h p h o n t h iệ n c ô n g tá c q u ả n trị n h â n lự c đ ố i v i k h c h s n M c liá H N ộ i n ó i r iê n g v đ ố i v i c c k h c h s n n ó i c h u n g Luận văn thạc sĩ quản trị kinh doanh Trang 87 Trường đại học kinh tế quốc dân Khoa sau dại học DANH MỤC T À I LIỆU THAM KHẢO N g u y ễ n T r ọ n g Đ ă n g , N g u y ê n D o ã n T h i L iê u , V ũ Đ u c M in h , T n T h ị P h ù n g : Q u ả n trị d o a n h n g h iệ p k h c h s n - d u lịc h - N X B Đ i h ọ c q u ố c g ia 0 P G S T S P h m Đ ứ c T h n h - C h ủ b iê m G iá o trìn h q u ả n trị n h â n lự c N X B G iá o d ụ c 9 P G S T S P h m N g ọ c K iể m , T S N g u y ễ n C ô n g N h ụ : G i o tr ìn h th ố n g k ê d o a n h n g h iệ p - N X B T h ố n g K ê 0 P G S T S P h m N g ọ c K iể m - C h ủ b iê n , T S N g u y ễ n C ô n g N h ụ : G iá o tr ìn h th ố n g k ê d o a n h n g h iệ p - N X B T h ố n g k ê 0 P G S T S L ê V ă n T â m : G i o trìn h q u ả n trị c h iế n lư ợ c - N X B T h ố n g k ê 2000 P G S T S N g u y ễ n T h n h Đ ộ , T S N g u y ễ n N g ọ c H u y ề n - Đ n g c h ủ b iê n : G i o trìn h c h iế n lư ợ c k in h d o a n h v p h t tr iể n d o a n h n g h iệ p - N X B L ao d ộ n g - xã h ội 0 P G S T S N g u y ễ n V ă n Đ ín h , T h S P h m H n g C h n g : G iá o trìn h q u ả n trị k in h d o a n h lữ h n h - N X B T h ố n g k ê 0 P G S T S N g u y ễ n T h n h Đ ộ - C h ủ B iê n : Q u ả n trị c h iế n lư ợ c tr o n g c c c ô n g ty k in h d o a n h - N X B T h ố n g k ê 0 Q u ố c h ộ i: P h p lệ n h d u lịc h - N X B C h ín h trị q u ố c g ia 9 T i liệ u n ộ i b ộ c ủ a k h c h sạ n M e l i H N ộ i l T S N g u y ễ n C a o V ă n , T S T r n 'T h i N in h : L ý t h u y ế t x c x u ấ t v th ố n g k ê to a n - N X B G iá o d ụ c 0 Luận văn thạc sĩ quản trị kinh doanh Trang 88 Trường đại học "kinh tế quốc dân Khoa sau dại học T S N g u y ễ n K h ắ c N in h : C c p h n g p h p p h â n t íc h v d ự b o tr o n g k in h t ế - N X B K h o a h ọ c v k ỹ th u ậ t 0 T r ầ n K im D u n g : Q u ả n trị n g u n n h â n lự c - N X B G iá o d ụ c 0 14 T S N g u y ễ n N ă n g P h ú c : P h â n t íc h k in h t ế d o a n h n g h iệ p - N X B T i c h ín h 0 15 T S T r ịn h X u â n D ũ n g - C h ủ b iê n : G iớ i t h iệ u v ề n g n h k in h d o a n h k h c h sạ n - N X B Đ i h ọ c q u ố c g ia 9 T S V ũ D u y H o - C h ủ b iê n : N h ữ n g v ấ n đ ề c b ả n v ề q u ả n trị tà i c h ín h d o a n h n g h iệ p - N X B T h ố n g k ê 0 17 T S T r n g Đ o n T h ể - C h ủ b iê n : G iá o trìn h q u ả n trị s ả n x u ấ t v tá c n g h iệ p - N X B T hống kê 2002 T ổ n g c ụ c d u lịc h V i ệ t N a m : H ệ t h ố n g c c v ă n b ả n h iệ n h n h v ề q u ả n l ý d u lịc h - N X B C h ín h trị q u ố c g i a 9 19 T ổ n g c ụ c d u lị c h V i ệ t N a m : T h ự c h n h n g h iệ p v ụ lễ tâ n - C c h t iế p c ậ n th ự c t ế - X B n ă m 0 20 T ổ n g c ụ c d u lịc h V iệ t N a m : G iá o trìn h n g h iệ p v ụ p h ụ c v ụ ă n u ố n g C c h t iế p c ậ n th ự c t ế - X B n ă m 0 21 V ũ V i ệ t H ù n g : G iá o tr ìn h q u ả n l ý tà i c h ín h - N X B Đ i h ọ c q u ố c g ia H N ội 2002 2 V ũ C a o Đ m : P h n g p h p lu ậ n n g h iê n c ứ u k h o a h ọ c - N X B K h o a h ọ c v k ỹ th u ậ t 0 Luận văn thạc sĩ quản trị kinh doanh Trang 89