Quản trị lực lượng bán hàng của Kinh Đô BAKERY

Quản trị lực lượng bán hàng của Kinh Đô BAKERYMỤC LỤC1.GIỚI THIỆU VỀ KINH ĐÔ BAKERY……………………………………32.MỘT SỐ KHÁI NIỆM CƠ BẢN TRONG QUẢN TRỊ BÁN HÀNG…………………………………………………………………..52.1.Quản trị lực lượng bán hàng…………………………………………52.2. Kênh phân phối…………………………………………………….7 3.QUẢN TRỊ LỰC LƯỢNG BÁN HÀNG CỦA KINH ĐÔ BAKERY…93.1. Thể thức tuyển dụng nhân viên …………………………………….93.2.Huấn luyện nhân viên………………………………………………..103.3.Quản lý nhân viên tại hệ thống Bakery…………………………….113.4.Chế độ đãi ngộ và con đường thăng tiến của nhân viên……………..134.HỆ THỐNG PHÂN PHỐI CỦA KINH ĐÔ BAKERY………………….154.1.Bán hàng trực tiếp………………………………………………………154.2.Bán hàng online………………………………………………………….155.NHẬN XÉT CHUNG…………………………………………………………….176.MỘT SỐ KIẾN NGHỊ ĐỐI VỚI KINH ĐÔ BAKERY…………………..….18TÀI LIỆU THAM KHẢO……………………………………………...191. GIỚI THIỆU VỀ KINH ĐÔ BAKERY Kinh Đô Bakery là chuỗi cửa hàng cao cấp,là kênh bán hàng trực tiếp của Kinh Đô Coporation, do Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Kinh Đô Sài Gòn điều hành quản lý, đến nay đã có 27 cửa hàng tại TP.HCM,Biên Hoà và Hà Nội.Được thành lập vào năm 1999,các cửa hàng này không chỉ bán lẻ mà đã trở thành trung tâm phân phối các sản phẩm của công ty, đóng góp tới 15% vào tổng doanh số gần 1.000 tỷ đồng của Kinh Đô năm ngoái. Theo ban lãnh đạo công ty, mô hình chuẩn Kinh Đô Bakery đang được hoàn thiện và đưa vào áp dụng đồng loạt.. Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Kinh Đô Sài Gòn ở Phường 12,Quận 12,TPHCM ,có hơn 9 năm kinh nghiệm kinh doanh cửa hàng bán lẻ thực phẩm và đồ uống (hơn 400 lọai sản phẩm khác nhau).Có thể nói Kinh Đô là một trong những doanh nghiệp đầu tiên của Việt Nam thực hiện franchise khá thành công thông qua hệ thống Kinh Đô Bakery.Ngày 10- 4-2005 cửa hàng nhượng quyền đầu tiên của Công ty Kinh Đô đi vào hoạt động tại Q Tân Bình - TP.HCM và hiện nay có 2 Bakery được nhượng quyền. Theo đó, đối tác của Kinh Đô bỏ vốn đầu tư mở Bakery dưới sự hỗ trợ và kiểm duyệt của công ty, được công ty chuyển giao mô hình kinh doanh chuẩn, công nghệ sản xuất bánh tại cửa hàng, “bí quyết” kinh doanh… và dĩ nhiên khách hàng của cửa hàng này cũng được hưởng đầy đủ các dịch vụ khuyến mãi, hậu mãi từ Công ty Kinh Đô và mục tiêu sắp tới của công ty là sẽ mở 100 cửa hàng Bakery. Khái niệm kinh doanh của Kinh Đô Bakery là luôn chú tâm vào tính đồng bộ của các cửa hàng và làm cho khách hàng thật sự hài lòng bằng:- Cửa hàng luôn mang phong cách hiện đại, không gian mua hàng tiện lợi, thoải mái, sạch sẽ.- Cung cấp hàng trăm loại bánh kẹo và các sản phẩm bánh tươi, với mẫu mã bao bì hợp vệ sinh, tiện lợi và đẹp mắt.- Bán sản phẩm ngon nhất cho khách hàng, chất lượng sản phẩm luôn đi theo thời đại, luôn tươi, nóng, xốp, dòn.- Dịch vụ bán hàng tiện lợi với thái độ thân thiện, nhanh nhẹn và vui vẻ.- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.Tầm nhìn và Sứ mệnh của hệ thống Kinh Đô Bakery:-Tầm nhìn: Những sản phẩm cơ bản tạo nên giá trị phong cách sống.-Sứ mạng: Trân trọng và quan tâm đến mỗi khách hàng nội bộ và bên ngòai. Tạo lập một phong cách năng động đi đầu, chuyên nghiệp, hiệu quả, một môi trường làm việc thân thiện và hữu hiệu nhằm không ngừng nâng cao sự thỏa mãn của khách hàng. Hòan thiện liên tục những tiêu chuẩn chất lượng an tòan trong các sản phẩm, hệ thống và nguồn lực của Công ty. 2. MỘT SỐ KHÁI NIỆM CƠ BẢN TRONG QUẢN TRỊ BÁN HÀNG2.1.Quản trị lực lượng bán hàng2.1.1.Khái niệm quản trị lực lượng bán hàngQuản trị lực lượng bán hàng là việc phân tích, lập kế hoạch, thực thi và kiểm tra các hoạt động của lực lượng bán hàng. Bao gồm thiết kế chiến lược và cấu trúc lực lượng bán, tuyển dụng, chọn lọc, huấn luyện, kích thích, giám sát, đánh giá nhân viên bán hàng của công ty.2.1.2.Vai trò,mục tiêu của lực lượng bán hàngBán hàng qua nhân viên bao hàm sự truyền thông cá nhân, hai chiều giữa người bán và khách hàng qua con đường trực diện hoặc qua điện thoại, thông qua các hội nghị video hay phương tiện nào khác. Điều này có nghĩa là chào bán qua nhân viên có thể có hiệu quả hơn quảng cáo trong những tình huống bán phức tạp như là:-Nhân viên bán hàng có thể thăm dò để biết thêm về các vướng mắc của khách hàng.-Nhân viên bán hàng có thể điều chỉnh cống hiến tiếp thị cho vừa với nhu cầu chuyên biệt của mỗi khách hàng, và có thể thoả thuận về điều kiện mua bán.-Nhân viên bán hàng có thể xây dựng quan hệ cá nhân lâu dài với những khách hàng quan trọng.

Quản trị lực lượng bán hàng của Kinh Đô BAKERY

MỤC LỤC

1 GIỚI THIỆU VỀ KINH ĐÔ BAKERY………3

2 MỘT SỐ KHÁI NIỆM CƠ BẢN TRONG QUẢN TRỊ BÁN HÀNG……… 5

2.1.Quản trị lực lượng bán hàng………5

2.2 Kênh phân phối……….7

3.QUẢN TRỊ LỰC LƯỢNG BÁN HÀNG CỦA KINH ĐÔ BAKERY…9 3.1 Thể thức tuyển dụng nhân viên ……….9

3.2.Huấn luyện nhân viên……… 10

3.3.Quản lý nhân viên tại hệ thống Bakery……….11

3.4.Chế độ đãi ngộ và con đường thăng tiến của nhân viên……… 13

4.HỆ THỐNG PHÂN PHỐI CỦA KINH ĐÔ BAKERY……….15

4.1.Bán hàng trực tiếp………15

4.2.Bán hàng online……….15

5.NHẬN XÉT CHUNG……….17

6.MỘT SỐ KIẾN NGHỊ ĐỐI VỚI KINH ĐÔ BAKERY……… ….18

TÀI LIỆU THAM KHẢO……… 19

1 GIỚI THIỆU VỀ KINH ĐÔ BAKERY

Kinh Đô Bakery là chuỗi cửa hàng cao cấp,là kênh bán hàng trực tiếp của Kinh Đô Coporation, do Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Kinh Đô Sài Gòn điều hành quản lý, đến nay đã có 27 cửa hàng tại TP.HCM,Biên Hoà và Hà Nội.Được thành lập vào năm 1999,các cửa hàng này không chỉ bán lẻ mà đã trở thành trung tâm phân phối các sản phẩm của công ty, đóng góp tới 15% vào tổng doanh số gần 1.000 tỷ đồng của Kinh Đô năm ngoái Theo ban lãnh đạo công ty, mô hình chuẩn Kinh Đô Bakery đang được hoàn thiện và đưa vào áp dụng đồng loạt

Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Kinh Đô Sài Gòn ở Phường 12,Quận

12,TPHCM ,có hơn 9 năm kinh nghiệm kinh doanh cửa hàng bán lẻ thực phẩm

và đồ uống (hơn 400 lọai sản phẩm khác nhau)

Có thể nói Kinh Đô là một trong những doanh nghiệp đầu tiên của

Việt Nam thực hiện franchise khá thành công thông qua hệ thống Kinh Đô

Bakery

Ngày 10- 4-2005 cửa hàng nhượng quyền đầu tiên của Công ty Kinh Đô

đi vào hoạt động tại Q Tân Bình - TP.HCM và hiện nay có 2 Bakery được

nhượng quyền.Theo đó, đối tác của Kinh Đô bỏ vốn đầu tư mở Bakery dưới sự

hỗ trợ và kiểm duyệt của công ty, được công ty chuyển giao mô hình kinh doanh chuẩn, công nghệ sản xuất bánh tại cửa hàng, “bí quyết” kinh doanh… và dĩ nhiên khách hàng của cửa hàng này cũng được hưởng đầy đủ các dịch vụ khuyến mãi, hậu mãi từ Công ty Kinh Đô và mục tiêu sắp tới của công ty là sẽ mở 100 cửa hàng Bakery

Khái niệm kinh doanh của Kinh Đô Bakery là luôn chú tâm vào tính đồng

bộ của các cửa hàng và làm cho khách hàng thật sự hài lòng bằng:

- Cửa hàng luôn mang phong cách hiện đại, không gian mua hàng tiện lợi, thoải mái, sạch sẽ

Một cửa hàng Bakery của Kinh Đô

- Cung cấp hàng trăm loại bánh kẹo và các sản phẩm bánh tươi, với mẫu

mã bao bì hợp vệ sinh, tiện lợi và đẹp mắt

- Bán sản phẩm ngon nhất cho khách hàng, chất lượng sản phẩm luôn đi theo thời đại, luôn tươi, nóng, xốp, dòn

- Dịch vụ bán hàng tiện lợi với thái độ thân thiện, nhanh nhẹn và vui vẻ

- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Tầm nhìn và Sứ mệnh của hệ thống Kinh Đô Bakery:

-Tầm nhìn: Những sản phẩm cơ bản tạo nên giá trị phong cách sống -Sứ mạng: Trân trọng và quan tâm đến mỗi khách hàng nội bộ và bên ngòai Tạo lập một phong cách năng động đi đầu, chuyên nghiệp, hiệu quả, một môi trường làm việc thân thiện và hữu hiệu nhằm không ngừng nâng cao sự thỏa mãn của khách hàng Hòan thiện liên tục những tiêu chuẩn chất lượng an tòan trong các sản phẩm, hệ thống và nguồn lực của Công ty

2 MỘT SỐ KHÁI NIỆM CƠ BẢN TRONG QUẢN TRỊ BÁN HÀNG

2.1.Quản trị lực lượng bán hàng

2.1.1.Khái niệm quản trị lực lượng bán hàng

Quản trị lực lượng bán hàng là việc phân tích, lập kế hoạch, thực thi và kiểm tra các hoạt động của lực lượng bán hàng Bao gồm thiết kế chiến lược

và cấu trúc lực lượng bán, tuyển dụng, chọn lọc, huấn luyện, kích thích, giám sát, đánh giá nhân viên bán hàng của công ty

2.1.2.Vai trò,mục tiêu của lực lượng bán hàng

Bán hàng qua nhân viên bao hàm sự truyền thông cá nhân, hai chiều giữa người bán và khách hàng qua con đường trực diện hoặc qua điện thoại, thông qua các hội nghị video hay phương tiện nào khác Điều này có nghĩa là chào bán qua nhân viên có thể có hiệu quả hơn quảng cáo trong những tình huống bán phức tạp như là:

-Nhân viên bán hàng có thể thăm dò để biết thêm về các vướng mắc của khách hàng

-Nhân viên bán hàng có thể điều chỉnh cống hiến tiếp thị cho vừa với nhu cầu chuyên biệt của mỗi khách hàng, và có thể thoả thuận về điều kiện mua bán

-Nhân viên bán hàng có thể xây dựng quan hệ cá nhân lâu dài với những khách hàng quan trọng

Mục tiêu của lực lượng bán hàng là thăm dò tìm kiếm khách hàng mới, cung cấp thông tin, bán hàng và làm dịch vụ, thu thập thông tin và phân bổ.Cho nên việc thiết kế lực lượng bán hàng đòi hỏi phải thông qua những quyết định về mục tiêu, chiến lược, cơ cấu, quy mô, và chế độ thù lao

2.1.3.Cấu trúc lực lượng bán hàng

a) Cấu trúc lực lượng bán theo lãnh thổ

Một sự tổ chức lực lượng bán bằng cách phân công mỗi nhân viên bán phụ trách hẳn một khu vực địa lý trong đó nhân viên lo liệu việc chào bán toàn

bộ mặt hàng của công ty Tổ chức buôn bán như vậy có nhiều lợi thế Nó xác định rõ rệt phần việc của nhân viên bán Do chỉ có một nhân viên bán hàng hoạt động trong khu vực đó nên nhân viên bán hàng sẽ là người được hưởng trọn lời khen hay lãnh đủ mọi phiền trách đối với doanh số khu vực

b) Cấu trúc lực lượng bán theo sản phẩm

Là cách tổ chức qua đó nhân viên bán chuyên trách việc chào bán chỉ một phần trong dòng hàng của công ty.Cấu trúc theo sản phẩm có thể dẫn đến những khó khăn nếu như khách hàng lớn đang mua nhiều sản phẩm khác nhau của một công ty.Điều đó có nghĩa nhân viên bán hàng phải tốn chi phí và thời gian cho việc đi đến các cửa hàng bán sản phẩm khác để đáp ứng nhu cầu cho khách hàng Những phí tổn thừa như vậy phải được so sánh với các lợi ích của việc hiểu biết sản phẩm rành rọt và của việc quan tâm nhiều giờ đến từng sản phẩm

c )Cấu trúc lực lượng bán theo khách hàng

Một sự tổ chức lực lượng bán qua đó nhân viên chuyên trách việc chào bán chỉ với những khách hàng hay ngành công nghiệp nào đó Việc tổ chức lực lượng bán xoay quanh khách hàng có thể giúp công ty trở nên chuyên chú hơn với khách hàng và xây dựng mối quan hệ gần gũi hơn với những khách hàng quan trọng

d) Cấu trúc lực lượng bán kiểu phức hợp

Khi một công ty bán đủ thứ loại hàng hóa cho nhiều khách hàng trên một địa bàn rộng thì công ty đó thường kết hợp nhiều kiểu cấu trúc lực lượng bán lại với nhau Nhân viên bán được chuyên môn hóa theo khách hàng và lãnh thổ, theo sản phẩm và lãnh thổ hay theo lãnh thổ , sản phẩm và khách hàng

Chẳng có một cấu trúc đơn thuần nào là tuyệt đối nhất cho mọi công ty

và mọi tình huống Mỗi công ty cần chọn lựa một cấu trúc lực lượng bán phục

vụ tốt nhất nhu cầu khách hàng của mình, và thích hợp nhất cho tổng thể chiến lược tiếp thị của mình

2.1.4.Qui mô lực lượng bán

Một khi công ty đã có cấu trúc của mình, công ty sẵn sàng bước đến việc cân nhắc quy mô lực lượng bán Nhân viên bán hàng làm thành một trong những tài sản sinh lợi nhất và cũng tố kém nhất của công ty Do đó, việc tăng số lượng sẽ làm tăng doanh số lẫn mức tốn kém

Nhiều doanh nghiệp áp dụng phương pháp khối lượng công việc để xác lập qui mô lực lượng bán Nội dung gồm:

-Nhóm khách hàng của mình lại thành những loại khác nhau theo quy mô, hiện trạng khách hàng hay các yếu tố nào khác có liên quan đến khối lượng nỗ lực cần thiết để duy trì họ

-Quyết định về số lượng nhân viên bán hàng cần thiết để thực hiện số lần chào mời cần thiết đối với từng loại khách

2.2 Kênh phân phối

2.2.1 Khái niệm:Kênh phân phối là tập hợp những tổ chức và cá nhân làm nhiệm vụ chuyển đưa sản phẩm từ nhà sản xuất đến người tiêu dùng cuối cùng

2.2.2.Tầm quan trọng của kênh phân phối:

-Hỗ trợ nghiên cứu marketing -Ảnh hưởng đến các chỉ tiêu tài chính của doanh nghiệp -Hỗ trợ các hoạt động xúc tiến của doanh nghiệp

-Hỗ trợ cung cấp dịch vụ cho khách hàng

-Ảnh hưởng về các quyết định về sản phẩm

-Ảnh hưởng đến quyết định về giá

-Cầu nối sản xuất với tiêu dùng

-Hỗ trợ nhà sản xuất đáp ứng nhu cầu đa dạng,đơn lẻ của khách hàng

2.2.3.Cấu trúc kênh phân phối

Cấu trúc kênh phân phối đối với hàng tiêu dùng:

NSX NSX NSX NSX

Đại lý bán sỉ Nhà bán sỉ

Nhà bán sỉ Nhà bán lẻ Nhà bán lẻ Nhà bán lẻ

NTD NTD NTD NTD

3.QUẢN TRỊ LỰC LƯỢNG BÁN HÀNG CỦA KINH ĐÔ BAKERY

Vì hiện giờ Kinh Đô Bakery có chương trình nhượng quyền kinh doanh,nhân viên ở các cửa hàng đó chịu sự quản lý của doanh nghiệp tư nhân (nhưng vẫn đáp ứng các yêu cầu,tiêu chuẩn về cách thức nhân viên bán hàng do công ty Kinh Đô Sài Gòn đề ra) nên đề tài này chỉ đề cập đến việc quản trị lực lượng bán hàng của các Bakery không nhượng quyền

Việc quản lý lực lượng bán hàng của Kinh Đô Bakery bao gồm: việc chiêu

mộ và tuyển chọn ,huấn luyện, hướng dẫn, động viên và đánh giá nhân viên bán hàng Đặc biệt chú trọng việc chiêu mộ và tuyển chọn kỹ lưỡng các đại diện bán hàng để giảm bớt những chi phí vốn rất tốn kém do thuê người không đúng yêu cầu.Chương trình bán hàng, huấn luyện bán hàng,giới thiệu với các nhân viên bán hàng mới về lịch sử của công ty,các sản phẩm và chính sách công ty, những đặc điểm của thị trường và của đối thủ cạnh tranh, và nghệ thuật bán hàng được công

ty truyền tải đến nhân viên một cách tối ưu nhất

Các Bakery được thiết kế theo mô hình thống nhất, việc quản lý quá trình bán hàng, thanh toán, quản lý nhân viên… được tin học hóa và nối mạng vào hệ thống quản lý tin học của công ty Bản thân các Bakery sẽ được nối mạng và liên kết chặt chẽ với nhau để hỗ trợ nhau trong quá trình kinh doanh, điều tiết hàng hóa phục vụ khách hàng quản lý cửa hàng và hệ thống cửa hàng bằng phần mềm

chuyên dùng POS Với đội ngũ quản lý chuyên nghiệp luôn đảm bảo sự phối hợp họat động của các cửa hàng Retails và Franchise đạt hiệu quả cao nhất, luôn cố gắng tạo sự khác biệt vượt trội so với các đối thủ cùng ngành trong và ngòai nước

3.1 Thể thức tuyển dụng nhân viên

Trong Bakery thì tất cả nhân viên bán hàng cũng như Quản lý cửa hàng đều do chính phòng nhân sự của Công ty cổ phần thực phẩm Kinh Đô Sài Gòn trực tiếp tuyển chọn

Phòng nhân sự có thể tìm kiếm nhân viên bằng nhiều cách khác nhau, như đề nghị những đại diện bán hàng của mình giới thiệu, đăng quảng cáo, tiếp xúc với sinh viên đại học…

Thể thức chọn nhân viên có thể rất khác nhau từ phỏng vấn từng người một đến trắc nghiệm.Công ty thực hiện các trắc nghiệm nhằm đo lường năng khiếu bán hàng,đặc điểm bản thân,cùng những đặc trưng khác.Sau khi đã quyết định xong về những yêu cầu cần thiết,Ban quản trị tính đến chuyện tuyển dụng

Đến mùa cao điểm thì Bakery thường thuê thêm nhân viên thời vụ,đối với những nhân viên này thì yêu cầu tuyển dụng không cao,chỉ cần tốt nghiệp Trung học cơ sở cũng có thể được tuyển

Một số điều kiện tuyển dụng nhân viên:

QUẢN LÝ CỬA HÀNG:

 Tuổi từ 25 đến 50 Tốt nghiệp từ Cao Đẳng trở lên

 Có kinh nghiệm kinh doanh và quản lý cửa hàng bán lẻ

 Đọc và phân tích được các số liệu kế toán, thống kê

 Nhiệt tình, trách nhiệm, trung thực, năng động, nhanh nhẹn, vui vẻ Quản

lý và điều hành tốt đội ngũ nhân viên, xử lý và báo cáo nhanh chóng, kịp thời, chính xác các số liệu kinh doanh và giải quyết các phát sinh

TRỢ LÝ CỦA QUẢN LÝ CỬA HÀNG:

 Tốt nghiệp từ Cao Đẳng trở lên

 Không chú trọng vấn đề kinh nghiệm

 Có khả năng quản lý

NHÂN VIÊN BÁN HÀNG:

 Tuổi từ 18 đến 35 Tốt nghiệp Trung Học cơ sở trở lên

 Khả năng giao tiếp tốt, siêng năng, trung thực

3.2.Huấn luyện nhân viên

Sau khi tuyển dụng được những nhân viên đáp ứng yêu cầu thì công ty sẽ

tổ chức những lớp huấn luyện,đào tạo,thông thường nhân viên cũ sẽ huấn luyện nhân viên mới,để nhân viên mới biết và nhận diện rõ về công ty

Đối với nhân viên bán hàng thì họ sẽ được huấn luyện cách chào hàng đối với khách hàng,cách sắp xếp bánh,cách nhớ mã bánh…

Đối với thu ngân thì phải nhớ kỹ mã bánh,biết cách tính tiền…

Đối với Quản lý cửa hàng,trợ lý của Quản lý cửa hàng là những người có trình độ cao hơn thì sẽ huấn luyện kỹ hơn về cách tổ chức,quản lý nhân viên và cửa hàng như thế nào…thời gian đào tạo thường là 1 tuần

Họ sẽ được biết về đặc điểm của khách hàng,đối thủ cạnh tranh,cũng như về các loại khác như nhu cầu,động cơ mua hàng và thói quen mua sắm của khách hàng …

Sau khi được huấn luyện nhân viên mới sẽ được phòng nhân sự phân bổ đến hệ thống Bakery trong khu vực

3.3.Quản lý nhân viên tại hệ thống Bakery.

Đối với nhân viên bán hàng phải đồng phục: áo trắng,đội nón và đeo tạp dề,phải đeo thẻ nhân viên

Đối với Quản lý cửa hàng nếu là nữ thì mặc áo đỏ,quần đỏ,còn Quản lý cửa hàng là nam và trợ lý của cửa hàng thì được mặc tùy ý,miễn sao là trông lịch sự

Quầy thu là thu ngân,nhưng lúc nào đông khách thì Quản lý cửa hàng hay trợ lý của Quản lý cũng ra thu tiền và đứng bán

Mỗi ngày thì các cửa Quản lý cửa hàng thường liên lạc qua mail đến công ty một đến hai lần để đặt hàng

Luân chuyển nhân viên:trong Bakery cũng có việc luân chuyển nhân viên đến các Bakery khác nhưng ít vì trước khi được phân bổ xuống nơi làm việc thì phòng nhân sự cũng đã trưng cầu ý của nhân viên để họ lựa nơi làm phù hợp

Quản lý hệ thống Bakery bằng phần mềm quản lý bán hàng POS:

Hiện nay công nghệ thông tin ngày càng phát triển và cho thấy việc ứng dụng công nghệ thông tin trong công tác quản lý thông tin của doanh nghiệp đặc

biệt là thông tin khách hàng,việc bán hàng.POS là phần mềm được ứng dụng hiệu

quả tại hệ thống Kinh Đô Bakery và là điều kiện bắt buộc phải có cho các đối tác muốn tham gia kinh doanh nhượng quyền

Các tính năng nổi bật của phần mềm quản lý bán hàng POS:

 Quản lý thẻ thành viên khách hàng và các chương trình khuyến mãi: giảm giá,tích lũy điểm,…

 Quản lý khách hàng, nhà cung cấp: là một phân hệ quản lý khách hàng (CRM) đơn giản dễ sử dụng

 Quản lý mua hàng: hóa đơn mua hàng, phiếu nhập kho, nhập serial

 Quản lý báo cáo của các nhân viên kinh doanh sau khi đi tiếp xúc khách hàng (sale report)

 Quản lý bán hàng: phiếu bán lẻ (có thể cài đặt quản lý theo ca), phiếu giao hàng, phiếu xuất kho, serial đã bán

 Quản lý công nợ: quản lý công nợ chi tiết đến từ phiếu và theo dõi tuổi nợ và theo dõi định mức công nợ theo từng khách hàng

 Quản lý doanh thu theo nhân viên

 Quản lý kho: nhập, xuất, tồn kho online

 Hỗ trợ thanh toán tiền mặt, thẻ ngân hàng, thẻ VIP, thanh toán bằng điểm tích lũy

 Hỗ truy cập từ xa qua internet giúp lãnh đạo có thể điều hành công việc từ xa

 Hỗ trợ nhiều báo cáo theo các tiêu chí khác nhau

Mô hình quản trị lực lượng bán hàng:

TỔNG GĐ

GĐ HỆ THỐNG

…… …….

-Giám đốc hệ thống sẽ nhận thông tin về tình hình hoạt động của các Bakery từ

Quản lý cửa hàng và những vấn đề phát sinh ở cửa hàng khi Quản lý khu vực báo cáo lên.Và thường xuyên đi kiểm tra tình hình hoạt động tại các Bakery.Rồi sẽ báo cáo lên Tổng Giám Đốc

-Ở TPHCM thì các Bakery được chia thành 5 khu vực,mỗi khu vực thì có một

Quản lý khu vực

+ Khu vực 1 có 3 cửa hàng,Quản lý khu vực:chị Trần Thị Mai Thy

+ Khu vực 2 có 4 cửa hàng,Quản lý khu vực:anh Nguyễn Ngọc Châu

+ Khu vực 3 có 4 cửa hàng,Quản lý khu vực chị Lê Thị Hồng Anh

+ Khu vực 4 có 4 cửa hàng, Quản lý khu vực chị Phạm Thị Thúy Nga

+ Khu vực 5 có 2 cửa hàng, Quản lý khu vực anh Trần Thanh Bình

-Quản lý cửa hàng sẽ trực tiếp báo cáo kết quả hoạt động tới Giám Đốc hệ thống,phải báo cáo hàng giờ,hàng ngày.Quản lý sẽ phải chịu trách nhiệm mọi hoạt động của cửa hàng từ khâu nhận hàng,quản lý nhân viên

-Hiện giờ thì trong Bakery có một trợ lý của Quản lý cửa hàng,và tới tháng 6/2009 theo tiêu chuẩn của Công ty thì đồng bộ các Bakery có một Quản lý cửa hàng

và hai trợ lý.Trợ lý cũng làm theo từng ca,sẽ giúp Quản lý trông coi cửa hàng,khi nào đông khách trợ lý cũng ra bán hàng

-Từ cấp Quản lý khu vực trở lên thì những người này có chức năng là tiếp nhận thông tin từ cấp dưới và thường đi kiểm tra tình hình hoạt động cửa hàng.Khi có vấn

đề phát sinh ở Bakery thì Quản lý khu vực sẽ giải quyết ,còn khi không giải quyết được thì sẽ trình lên cấp trên.Quản lý khu vực thường đi kiểm tra hàng,khi có sự cố cửa hàng bán sản phẩm quá hạn sử dụng thì sẽ lập biên bản xử phạt

QL CH 1 QL CH QL CH N

TRỢ LÝ QLCH TRỢ LÝ QLCH… TRỢ LÝ QLCH N

NV 1 NV N NV 1 NV N NV 1 NV N